GirişFotoğraflı şişte basit kanepeler tarifleri. Şiş üzerinde sandviçler: fotoğraflı adım adım tarif
Kanepeler şenlikli bir masanın çok uygun bir şeklidir. Kanape kelimesi kabaca Fransızca minik anlamına gelir. Yani bunlar ellerinizle alıp tamamını ağzınıza koyabileceğiniz küçük sandviçlerdir. Eğer kanepeden bir ısırık almanız gerekiyorsa, hepsi bu. Bugün bu, kesme ve yerleştirmenin karmaşıklığı açısından bazen bir pasta şefiyle rekabet edebilecek ayrı bir yemek pişirme bölümüdür.
Bence şişte kanepe hazırlarken asıl önemli olan malzemelerin sırasına bakmaktır…. Ve buradaki süreç genellikle oldukça basittir. Her ne kadar sırlar da olsa. Ve tarifin sonunda 2 tanesini yayınladım. Her kanepe için şiş üzerine bir tarif hazırladım çünkü... Belki de herkesin belirli bir tarifin oluşturulduğu malzemeleri anlamayacağını düşünüyorum. Fikirlerin çoğu benim değil, mutfak internette "keşfedildi". Evde şiş üzerinde kanepeler tarifleri.
Fotoğraflı şenlikli masa tarifleri için kanepeler
Sosis küplerini salatalık ve aynı peynirle değiştirebilirsiniz. Veya bir küp ekmek ekleyebilirsiniz.
Füme sosisli şiş üzerinde basit bir kanepe tarifi. Çapı küçük sosis alıp ince ince kesmeniz gerekiyor. Üst kısmı ise ceketlerindeki haşlanmış patates parçalarıyla süslenmiştir.
Bir dizi basit ve zarif üzümlü kanepeden. Burada peynir ve üzüm dizilmiş. Bu kadar düzgün ve küçük peynir parçaları, bir parça kullanılarak yapılabilir. çocuk inşaat seti veya bir kapak plastik şişe. Ancak peynirin biraz lastik gibi olması gerekiyor. Mağazadan satın alınan peynir bu özelliğe sahiptir. Hatta dişleri veya peyniri biraz gıcırdıyor.
Ve burada bir sürü küçük kanepe var ve her şey basit. Tabanda bir parça peynir bulunur, ancak her biri yarım kiraz domates, incir veya... Yine de kiraz reçelini durulayıp peynire ekleyebilirsiniz. Tuzlu sert peynir tatlı peynirle iyi gider. Fındık veya susamla sarılmış basit bir peynir parçası çok güzel görünüyor. Neredeyse popüler bir peynir tabağı olduğu ortaya çıktı.
Ve burada orijinal yol masaya servis ediliyor. Ondan bir kirpi gövdesi oluşur ve şişlerdeki kanepelerden iğneler yapılır.
Kanape tariflerinin mükemmel bir versiyonu. Bu klasik bir Rus mezesidir. Sovyet döneminde ringa balığı, ayçiçek yağı ve soğanla birlikte uzun özel bir cam tabakta şenlik masasında servis edilirdi. Ama bugün çok sıradan. Ve işte çok özgün ve lezzetli bir çözüm. Özellikle sağdaki tarifi beğendim - bir parça ringa balığı taze incirler. Acayip. Soldaki fotoğrafta ise ringa balığına kişniş tohumları serpilir. Özellikle siyah ekmekle harika bir kombinasyon. Bu gerçek bir füzyon: Fransız dekorasyonunda Rus ekmeği ile Rus ringa balığı.
Bir sonraki kanepe serisi. Bu tarifte jambon kavrulur. Ezme içine sarılır ve her şey küçük bir çörek parçasına çivilenir.
İnce pastırma dilimleri kızartılır ve kuru erik ile doldurulur.
Yine kızarmış bir dilim domuz pastırması. Daha sonra üzerine bir parça peynir konularak tekrar tavada kızartılarak peynirin erimesi sağlanır. Taze yapraklarda servis edilmesi çok etkileyicidir (fesleğen yaprakları veya marul yaprakları kullanabilirsiniz).
Burada yaratıcı olabilir ve içine bir sürpriz koyabilirsiniz: yarım zeytin, aynı kuru erik veya peynirin üzerine susam serpin….
Bu arada, üç kanepenin (ruloların) üzerine çok güzel bir şekilde susam serpebilirsiniz. Susam etin tadını tazeleyecek ve kanepeleri süsleyecektir.
Rulonun başka bir versiyonu: jambonlu peynir. Buradaki ürünler çok basit ve her şey sunumla ilgili. Jambon, peynirin etrafına birkaç kez sarılacak şekilde ince ve uzun parçalar halinde kesilmelidir.
Karidesli kanepeler özel bir şıklıktır. Bu bir inceliktir ve genellikle çok fazla yiyemezsiniz. Herkesin bir tabak dolusu karides dökme şansı yoktur. Ama bu güzellikleri şişte sergilemek çok kolay. Bu fotoğrafta bir karidesin içine bir parça salam saplanmış. Lezzet içinde lezzet. Daha sonra güzellik ve daha da lezzetli olması için rendelenmiş peynir, limon kabuğu rendesi ve çok ince doğranmış otlarla yuvarlanır.
Bunlar, içinde bir parça mango bulunan ve kırmızı dolmalık biber ve zeytinyağı ile sosla marine edilmiş karideslerdir. Masada çok renkli ve iştah açıcı çıkıyor.
Mango parçaları önceden zeytinyağında biraz kızartılır. Mango yerine bir parça balkabağı içeren bir kanepenin oldukça ilginç olabileceğini düşündüm. Tatlılık ve parlak renk olacak. Her ne kadar tropikal egzotizm kaybolacak olsa da.
İnanılmaz derecede basit ve lezzetli. Bir parça elma bir parça jambona sarılır. Çok ferahlatıcı bir atıştırmalık. Özellikle her şey yağlı ve doyurucu olduğunda. Ve bir de etin tazeliği var.
Çok basit bir set: ekmek, tereyağı, peynir ve sosis. Önemli olan çok keskin bir bıçaktır. Her şey tekne şeklinde kesilmiş ve peynirden yelkenler yapılmış. Masanın üzerinde eşsiz görünecek. Özellikle bir çocuk partisini kutluyorsanız.
Kalp şeklinde bir kalıbınız varsa böyle bir kanepe yapmak hiç de zor değil. Tüm ürünler ince dilimlenerek tek tek istiflenir. Tutkal olarak tereyağı veya mayonez kullanabilirsiniz. Daha sonra bir kalıpla sıkılırlar. Çok romantik çıkıyor!
Süper basit bir fikir ve yine füzyon: çeşitli mutfakları birleştirmek. çok çok küçük krepler istiflenir ve bir şişle bir arada tutulur. Sosla doldurulmuş. Bu küçükler, bir çay kaşığı hamurun tavaya dökülmesiyle yapılabilir.
Basit bir kanepeye benziyor ama lezzetlerin harika bir kombinasyonu. 1. - zeytin, 2. dilim peynir, 3. kat pide, 4. - güneşte kurutulmuş domates. İnanılmaz İtalyan kanepeleri. Bütün bu ürünler İtalyanların en sevdiği yiyeceklerdir. Konuya gelince; benim tamamen farklı bir hikayem var.
Bir başka ilginç tat kombinasyonu: peynir ve kivi.
Bu fotoğrafı özellikle vurgulamak istiyorum. Üzerinde herhangi bir kanepe ya da şiş görünmese de fikir harika. Katmanlar çeşitli ürünlerden yapılır ve jelatinimsi bir kütle halinde birleştirilir. Daha sonra herhangi bir kurabiye kalıbı kullanarak kareler ve daireler kesin ve bunları bir şişle birleştirin. Çok parlak bir kanepe almalısın. Böyle bir çeşitlilik!
Çok güzel bir atıştırmalık. Mutfak minimalizmi. Pırasalardan bıçakla bükülerek benzer yeşillik dalları yapılabilir.
Bu zaten mutfak becerisinin bir başyapıtıdır. Ama hâlâ mevcut. Her durumda, ürünlerin tümü süpermarkette mevcuttur. Penguenin karnını zeytinden ince bir şekilde kesip beyaz peynirle doldurmanız yeterli. Daha sonra haşlanmış havucun bacaklarını ve gagasını da ince ince dilimleyin. Ve çocuklar için neşe, yetişkinler için hayranlık olacak.
Rulo tarifi. Şiş şeklinde bir biberiye dalı çok güzel görünüyor. Üstelik harika da kokuyor. Biberiye tüm yıl boyunca süpermarketlerin yeşillikler bölümünde görünmeseydi bu yazıyı yazıyor olmazdım. İsrail yapımı plastik kutularda taze kesilmiş dallar halinde satılmaktadır. Ve hiç de pahalı değil.
Şişte çok basit bir kanepe tarifi: haşlanmış bıldırcın yumurtası ve yarım kiraz domates. Ayrıca ters çevrilmiş bir versiyon da yapabilirsiniz. Yumurtanın içine bir şiş sokun ve domates kapağını küçük beyaz mayonez noktalarıyla süsleyin. Böyle bir güzelliği kirpi için püre haline getirirseniz çok güzel olur!
Jambon ve dolgu lahana yapraklarına sarılır. Yaprakların önce biraz kaynatılması gerekir. Ve pişirme işlemi sırasında tamamen tatsız hale geldiklerinden, üzerlerine bir kat sos veya mayonez sürdüğünüzden emin olun.
Kanapeşka katmanları ince dilimlenmiş ve kızartılmış ekmekten oluşur. Bunlar mini tostlar. Yine de elbette – . Yapımı hiç de zor değil, kıymanın şeklini daha iyi tutması için 1 yumurta daha eklenir. Her ne kadar minyatür olsa da, tamir etmeniz gerekiyor. Ama bu bir tatil.
Düzgün bir şekilde şiş üzerinde kanepeler yuvarlak biçimde. Aynı çapta salatalık ve turp seçiyoruz. Ekmeği sebzelerin büyüklüğüne göre kesin
Şiş üzerindeki meze, kurumsal partiler, tatil ve iş büfeleri, çocuk partileri ve doğum günleri için ideal bir yemektir. Tek lokmada hazırlandığı için yemesi uygundur. Konuklar çeşitli kanepeleri deneyebilir ve en sevdiklerini seçebilirler. Bu tür atıştırmalıkların avantajları açıktır: Çabuk hazırlanırlar, midede ağırlığa ve yiyecek yığınlarına neden olmazlar. kirli bulaşıklar. Çok basit olduğu için bir çocuk bile bunları yapabilir, minimum zaman alır ve sonuç güzel bir tatil yemeğidir. Bu nedenle şişler öğrenci partilerinde ve devlet başkanlarının resepsiyonlarında bu kadar popülerdir.
İnanılmaz çeşitlilikte atıştırmalık seçenekleri var: Herkes, yalnızca kendi zevkine ve buzdolabındaki ürün listesine göre bunları kendisi bulabilir. Çoğu zaman kurutulmuş çavdar ekmeği veya Fransız bageti, kurabiyeler, krakerler, cipsler veya fırınlanmış sepetler temelinde hazırlanırlar.
Şiş mezelerin en popüler türleri tartin ve kanepelerdir. Lord Sandwich'in icat ettiği katmanlı sandviçin daha gelişmiş mini versiyonu haline geldiler. Kağıt oynamayı çok seviyordu, bu yüzden oyun masasından kalkmadan yemek yiyordu. Sandviç, ellerini temiz tutmak ve et yağından arındırmak için sandviç dolgusunu başka bir parça ekmekle kaplamaya karar verdi. Ustaca olan her şey basittir.
Sandviçin boyutu, şişlerle mini atıştırmalıklar hazırlamaya karar veren Fransızlar tarafından küçültüldü. Bu tasarım sadece kullanışlı değil aynı zamanda hijyenikti. Resepsiyonlarda tartinler ve kanepeler - yaklaşık 50 gram ağırlığında minik sandviçler - servis edildi ve hareket halindeyken tüketildi, bu nedenle pek çok misafirin ellerini yıkama fırsatı olmadı.
Sıradışı, orijinal ve çok lezzetli atıştırmalıkların masanızda görünmesini ister misiniz? En popüler kanepelerin ve tartinlerin hazırlanmasına ilişkin fotoğraflı tarifler bu konuda size yardımcı olacaktır.
1 numaralı tarif. Şişte Yunan salatası, adım adım fotoğraflı tarif
Bu orijinal büfe mezesindeki popüler Yunan salatasını tanımak kolaydır. İçindeki malzemeler o kadar mükemmel seçilmiş ki, modern şefler hayal güçlerini kullanarak sebzeleri ve peynirleri şişlerde toplayarak, pek çok kişi tarafından sevilen bir yemeğin tadını ve tarifini koruyarak onu alışılmadık bir biçimde sunmuşlar.
Lezzet Bilgisi Büfe için atıştırmalıklar
İçindekiler
- Beyaz peynir - 100 gr;
- Kremalı domates - 2 adet;
- Salatalık;
- Kırmızı soğan başı;
- Bulgar biberi;
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Bir diş sarımsak;
- Çekirdeksiz zeytinler;
- Tuz;
- Biber.
Şiş üzerinde salata meze nasıl hazırlanır
Biberleri ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarın, suyla durulayın ve kayık yapmak için yarımları tekrar ikiye bölün. 
Domatesleri düzgün dilimler halinde kesin. “Slivka” çeşidi atıştırmalıklar için idealdir. Kiraz domatesleri alabilirsin. Bu durumda birkaç kat daha fazlasına ihtiyacınız olacak. Kirazları ikiye kesmeniz yeterli. Biberlerin üzerine domatesleri dizin. 
Peyniri 3 x 3 santimetrelik küpler halinde kesin. Bir kürdanın üzerine bir parça peynir ve bir zeytin koyun. 
Salatalığı yıkayın. Acı değilse kabuğunu kesmenize gerek yoktur. Uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. 
Salatalığı kürdanın üzerine peynir ve zeytinle batırın, böylece her iki tarafı da bitsin. Biber ve domatesin içine bir kürdan batırın. 
İnce doğranmış soğanı, doğranmış sarımsağı, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve yağı karıştırın. Bu sosu teknelerin üzerine döküp servis yapın. 
2 numaralı tarif. Pastırma ve zeytin şişlerinde meze
Bu büfe mezesi, özgünlüğü ve tokluğuyla konukları şaşırtacak. Zengin, hafif tuzlu bir tada sahiptir, bu nedenle en iyi, acı ve cevizli tadıyla bilinen roka yapraklarında taze bagetle servis edilir.
Yemeği hazırlamak için 200 gram pastırma ve limon, hamsi veya katkı maddesi içermeyen bir kavanoz yeşil zeytine ihtiyacınız olacak. Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. Her bir zeytini içlerine sarın ve kürdan veya şişle sabitleyin. Roka ve dilimlenmiş baget ile süslenmiş bir tabağa yerleştirin.
3 numaralı tarif. Kiraz domatesli ve güneşte kurutulmuş domatesli İtalyan mezesi
Bu yemek hazırlanır hızlı düzeltme ama aynı zamanda rafine bir tada sahiptir. Güneşte kurutulmuş domatesler, Toskana'nın sıcak ışınlarını anımsatan gerçek bir İtalyan yemeğidir. Bunları mağazadan satın alabilir veya fırında kendiniz pişirebilirsiniz. mikrodalga fırın. Bunu yapmak için “krem” çeşidini seçmeniz gerekir. Mozzarella peyniri şişin bir tarafında kremamsı tadıyla domatesin ekşiliğini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Orijinal “sandviç” ise diğer tarafta taze kiraz domatesin sulu notasıyla tamamlanacak. Şişi roka veya ıspanak yaprağıyla süsleyebilirsiniz.
Teaser ağı
4 numaralı tarif. Tekne şeklinde soğuk meze
Soğuk meze tekne şeklindeki şişler her duruma mükemmel uyum sağlar. Yapımı zor değil ve kural olarak her kadının buzdolabında gerekli malzemeler bulunur.
Hazırlamak için mayonez veya başka bir sos, göğüs eti veya jambon, sert peynir, Çavdar ekmeği, zeytin, salatalık ve her türlü beyaz üzüm.
Mayonez veya sosla sürülmüş küçük bir parça ekmeğin üzerine ince dilimlenmiş göğüs eti ve peyniri koyun. Salatalığı çapraz olarak ikiye bölün, yelken haline gelecek ince dilimler halinde kesin. Salatalık diliminin bir kenarını kürdanla delin, üzerine bir zeytin ve salatalığın ikinci kenarını geçirin. Üzümle doldurun. Güzel ve tatmin edici çıkıyor!
5 numaralı tarif. Erkekler için kanepe atıştırmalıkları
Bu hızlı atıştırmayı her erkek sevecektir. Özellikle güçlü için uygundur alkollü içecekler. Hazırlamak için Borodino ekmeği, konserve ringa balığı (tuzlu ringa balığını kendiniz parçalara ayırabilirsiniz, ancak kemikleri dikkatlice seçebilirsiniz), limon, mayonez, karabiber, yeşil soğan alın.
Limonu halkalar halinde kesin ve bunlar daha sonra 4 parçaya bölünür. Soğan tüyünü çapraz olarak birkaç parçaya kesin.
Mayonezle yağlanmış küçük Borodino ekmeği parçalarının üzerine bir parça ringa balığı, çeyrek dilim limon ve bir tüy yeşil soğan koyun. Kanepenin ortasını şişle delin. Ekstra keskinlik için üstüne karabiber serpin. Acımasız erkeklerin atıştırmalıkları hazır!
6 numaralı tarif. Kraker şişlerinde atıştırmalık
Bu lezzetli atıştırmalık kraker bazında hazırlanmıştır. Nötr, peynirli veya tuzlu olabilirler. Hazırlamak için rendelenmiş peyniri (veya granül süzme peyniri) alın ve doğranmış sarımsak ve mayonezle karıştırın. İstenirse bu kütleyi tuzlayabilir, kurutulmuş İtalyan otları veya biberle tatlandırabilirsiniz. Peyniri krakerlerin üzerine kaşıkla dökün. Üzerine ince kıyılmış dolmalık biber ve bir tutam kıvırcık maydanoz ekleyin. Çok renkli biberler çok güzel görünüyor. Şiş veya kürdan ile delin.
7 numaralı tarif. Şiş üzerinde meyve aperatifi
Şişlerdeki meyve atıştırmalıkları şampanyanın yanında idealdir. Genellikle çocuk partileri için hazırlanır. Taze meyve lezzetlidir ve vitaminlerle doludur, bu nedenle her zaman harika bir seçenektir. Hazırlamak için uzun şiş veya kebap çubukları alın. Atıştırmalığın hazırlanması basittir: Buzdolabındaki meyveleri 3 x 3 santimetreyi geçmeyecek şekilde küçük parçalar halinde kesin ve bir şişin üzerine geçirin. Bu versiyonda üzümleri, kivileri, mandalinaları, armutları ve şeftalileri doğrayın. Meyveleri kesin farklı şekiller peynir parçalarıyla değiştirilebilirler. Çocuk partileri için dönüşümlü olarak atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. taze meyveler konserve şeftali, ananas ve kayısı ile. Bu yemek çok daha tatlı olacak.
8 numaralı tarif. Mini Caprese
Mini caprese meze çok güzel görünüyor. Capri'de doğan ve renk şemasıyla İtalyan bayrağını andıran ünlü İtalyan atıştırmalıklarının kızıdır. Mezeyi hazırlamak için kiraz domates, roka ve mini mozzarella alın. Basitçe hazırlanır: Bir kiraz domatesin içine bir kürdan batırın, üzerine bir roka yaprağı geçirin ve küçük bir top mozzarella peyniri ile tamamlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve balzamik sirkeyle gezdirin.
Mükemmel uyum
Şiş üzerinde tatil mezeleri için sadece birkaç popüler tarifi listeledik. Bir tasarımcı gibi kendi kişisel yemeğinizi oluşturmak için, kazan-kazan ürün kombinasyonlarını incelemenizi öneririz:
Şişte meze hazırlamanın püf noktaları:
Kanepeler şenlikli bir masanın çok kullanışlı ve güzel bir şeklidir. Şişlerdeki bu inanılmaz lezzetli, baştan çıkarıcı ve orijinal atıştırmalıklar, her ziyafetin en önemli özelliği olacak. Günümüzde kanepeler, malzemelerin yerleştirilmesi ve kesilmesinin türleri ve karmaşıklığı açısından şekerleme ürünlerinin hazırlanmasıyla rekabet edebilecek ayrı bir pişirme bölümü bile haline gelmiştir. Kürdan veya plastik şiş stoklayın ve yola çıkın silahşörler! Aydınlık bir tatil masası sizin için garanti!
Fransızcadan çevrilen kanepe kelimesi minik, çok küçük anlamına gelir. Yani bunlar tek seferde yenebilen, tamamını ağzınıza koyan minyatür sandviçlerdir. Eğer kanepenin ısırılması gerekiyorsa, o zaten basit bir sandviçtir.
Şişte iki çeşit kanepe vardır. İlk durumda baz olarak taze ekmek veya zeytinyağında kızartılmış ekmek kullanılır. İkinci durumda, baz sert peynir veya sebzelerden oluşan bir bazdır. Taze salatalık, haşlanmış patates, havuç ve hatta pancar olabilir.
Kanape yaparken, malzemelerin şişin üzerinde güzel bir şekilde yan yana oturması ve tabii ki damak tadına uygun bir şekilde birleşmesi için malzemelerin sırasını önceden düşünmek önemlidir. Ve pişirme işlemi genellikle oldukça basittir. Sizlere “Lezzetli ve Basit”ten bir seçki sunuyorum. Burada yeterince var basit tarifler kanepeler ve şenlikli olanlar (daha sofistike). Tüm tarifler son fotoğraflarla gösterilmiştir. Buraya adım adım fotoğraf yayınlamıyorum, zaten her şey açık.
Sert peynirli ve jambonlu en basit kanepeler
Sert peynirli ve jambonlu kanepeler için malzemeler
- sert peynir 200 gr
- jambon 150 gr
- çekirdekleri çıkarılmış zeytin (yeşil veya siyah) 10 adet.
- taze maydanoz 1-2 dal
Sert peynirli ve jambonlu kanepe tarifi
Jambonu ince dikdörtgen dilimler halinde kesin. Sert peyniri küpler halinde kesin. Bir şişin üzerine bir dilim jambon geçirin ve birkaç kez katlayın. Daha sonra şişin üzerine bir maydanoz yaprağı ve bir adet yeşil zeytin koyuyoruz. Sert peynir küpünün içine bir şişi dikkatlice sokun.
Bıldırcın yumurtası, kiraz domates ve beyaz peynirli kanepeler
Bıldırcın yumurtası, kiraz domates ve beyaz peynirli kanepeler için malzemeler
- bıldırcın yumurtası 5 adet.
- kiraz domates 5 adet.
- beyaz peynir 100 gr
- kokteyl karidesleri 10 adet.
- zeytinyağı 1 yemek kaşığı. l.
- taze maydanoz 1-2 dal
Bıldırcın yumurtası, kiraz domates ve beyaz peynirli kanepe tarifi
Öncelikle bıldırcın yumurtasını iyice haşlayın. Kaynattıktan sonra 3-4 dakika kaynatın. Daha sonra haşlanmış yumurta Soğumaya bırakın, kabuklarını dikkatlice soyun ve ikiye bölün.
Kokteyl karidesini önceden çözdürün, yıkayın ve kurutun. Her iki tarafta tam anlamıyla yarım dakika zeytinyağında kızartın. Bitmiş karidesleri doğal limon suyuyla serpin. Deniz ürünlerinin baharatlı tadını vurgulayacaktır.
Kiraz domatesleri yıkayıp ikiye bölün, beyaz peyniri küpler halinde kesin. Ekmek dilimlerini küçük kareler halinde kesin.
Yarısını bir şişin üzerine koy bıldırcın yumurtası tarafı aşağı bakacak şekilde kesilmiş, ardından kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde yarım kiraz, bir maydanoz yaprağı, bir küp beyaz peynir. Bir dilim kepekli ekmeğin içine bir şiş batırın. Üzerine kızarmış karidesleri bir şişin üzerine yerleştirin.
Sert peynirli, bıldırcın yumurtalı ve taze sebzeli kanepeler
Sert peynir, bıldırcın yumurtası ve taze sebzeli kanepeler için malzemeler
- bıldırcın yumurtası 5 adet.
- sert peynir 200 gr
- kiraz domates 3 adet.
- taze salatalık 1 adet.
Sert peynirli, bıldırcın yumurtalı ve taze sebzeli kanepe tarifi
Bıldırcın yumurtasını iyice haşlayalım. Bunları soyun ve ikiye bölün. Sert peyniri büyük küpler halinde kesin. Taze salatalık ve vişneyi ince dilimler halinde kesin. Malzemeleri şişin üzerine şu sırayla diziyoruz: yarım haşlanmış bıldırcın yumurtası, bir dilim salatalık, bir küp sert peynir, bir dilim kiraz domates, siyah ekmek.
Yeni patates, kiraz domates ve iki çeşit peynirden oluşan kanepeler
Yeni patates, kiraz domates ve iki çeşit peynirli kanepeler için malzemeler
- kiraz 3-4 adet.
- küçük yeni patates 5 adet.
- sert peynir 100 gr
- işlenmiş peynir 100 gr
- mayonez 1-2 yemek kaşığı. l.
- birkaç dal maydanoz
- birkaç dilim siyah ekmek
Yeni patates, kiraz domates ve iki çeşit peynirden oluşan kanepe tarifi
Yeni patatesler küçük boy Derilerini iyice yıkayıp haşlayın. Her patatesi iki parçaya bölün.
Kiraz domatesleri yıkayıp ince dilimler halinde kesin. Sert peyniri yaklaşık olarak domatesle aynı büyüklükte kareler halinde kesin.
İşlenmiş peyniri ince ince rendeleyin, ince kıyılmış maydanoz ve biraz mayonez ekleyin. Karışımı homojen bir kütleye karıştırın. Siyah ekmeği küçük kareler halinde kesin. Ekmeğin üzerine biraz eritilmiş peynir ve aromatik otlar karışımı sürün.
Bir şişin üzerine yarım haşlanmış patates, ardından bir yaprak maydanoz, bir dilim kiraz domates ve bir parça sert peynir koyun. Bir parça siyah ekmeğin içine bir şiş batırın.
Sert peynirli, salatalıklı ve zeytinli kanepeler
Sert peynir, salatalık ve zeytinli kanepeler için malzemeler
- sert peynir 100 gr
- işlenmiş peynir 100 gr
- ev yapımı mayonez 1-2 yemek kaşığı. l.
- dereotu 1-2 dal
- maydanoz 1-2 dal
- taze salatalık 1-2 adet.
- birkaç dilim kepekli ekmek
Sert peynirli, salatalıklı ve zeytinli kanepe tarifi
Dilimler taze ekmek eşit büyüklükte kareler halinde kesin. İşlenmiş peyniri rende üzerine öğütün ve sofra mayonezi, ince kıyılmış dereotu ve maydanozla karıştırın. Elde edilen peynir karışımıyla ekmek dilimlerini yayın. Özel bir sebze soyucu kullanarak salatalığı ince uzun dilimler halinde kesin. Sert peyniri küçük küpler halinde kesin.
Önce bir salatalık diliminin bir kenarını şişin üzerine koyuyoruz, sonra bir zeytin, bir salatalık dilimi daha, ardından bir küp sert peynir ve diğer kenarını da bir salatalığın üzerine koyuyoruz. Bir dilim ekmeğin içine bir şiş batırın.
Köri tavuklu ve taze sebzeli kanepeler
Tavuk köri ve taze sebzeli kanepeler için malzemeler
- soğutulmuş tavuk fileto 300 gram
- rafine bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.
- tatmak için tuz
- bir tutam karabiber
- köri (baharat) 1 çay kaşığı.
- kiraz domates 3-4 adet.
- salatalık 1 adet.
- dolmalık biber 1 adet.
- sert peynir 150 gr
- taze kepekli ekmek birkaç dilim
Köri tavuklu ve taze sebzeli kanepe tarifi
İlk önce eti hazırlayalım. Filetoyu yıkayıp kurulayın. Filmleri ve yağları çıkarın. Eti yumuşatmak için filetoyu çekiçle çırpın. Tavuğu tuz, köri baharatı ve karabiberle tatlandırın. Filetoyu tek parça halinde kızgın yağda kızartın. Eti soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin.
Ekmeği küçük kare parçalar halinde kesin. Sert peynir, salatalık, domates ve biberi ince dilimler halinde kesin. Kanepeleri şu sırayla oluşturacağız: bir parça tatlı biber, kızarmış tavuk fileto, bir daire kiraz domates, bir dilim salatalık, bir parça sert peynir, ekmek.
Ringa balığı ve elmalı orijinal kanepeler
Ringa balığı ve elmalı kanepeler için malzemeler
- hafif tuzlu ringa balığı filetosu 1 adet.
- ekşi elma 1 adet.
- limon suyu 1 yemek kaşığı. l.
- kokteyl karidesleri 10 adet.
- ayçiçeği veya zeytinyağı bitkisel yağı 1 yemek kaşığı. l.
- işlenmiş peynir 100 gr
- mayonez 2 yemek kaşığı. l.
- taze otlar birkaç dal
- birkaç dilim siyah ekmek
Ringa balığı ve elmalı kanepeler tarifi
Kokteyl karidesini yıkayıp kurulayın. Karidesleri hafifçe tuzlayın ve çok çabuk piştikleri için sıcak bitkisel yağda tam anlamıyla bir dakika kızartın.
İşlenmiş peyniri rendeleyin. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın. Peyniri karıştırın Baharatlar ve mayonezi karıştırın. Siyah ekmeği küçük kareler halinde kesin. Ekmeği peynir karışımıyla yayın.
Ringa balığı filetosunun kemiklerini dikkatlice çıkarın ve küçük porsiyonlar halinde kesin. Elmayı ince dilimler halinde kesin ve üzerine az miktarda doğal baharat serpin. limon suyu rengini kaybetmemesi için. Ekmeğin üzerine bir parça ringa balığı ve elma koyun ve kürdanla sabitleyin. Kanepelerin üzerini kokteyl karidesiyle süsleyin.
Salam, kiraz domates, salatalık ve zeytinden oluşan sade kanepeler
Salam, kiraz domates, salatalık ve zeytinli kanepeler için malzemeler
- salam 100 gr
- salatalık 1 adet.
- kiraz 5 adet
- yeşil zeytin veya siyah zeytin 10 adet.
- beyaz tost ekmeği birkaç dilim
Salam, kiraz domates, salatalık ve zeytinli kanepe tarifi
Salamı ve salatalığı ince dilimler halinde kesin. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Tost ekmeğini sosisle yaklaşık aynı büyüklükte kareler veya daireler halinde kesin. Bir dilim ekmeğin üzerine bir dilim salatalık koyun ve üzerine salam koyun. Bir şişin üzerine bir zeytin ve yarım kiraz geçirip ekmeğin içine yapıştırın.
Jambon, salatalık ve kiraz domatesli kanepeler
Jambon, salatalık ve kiraz domatesli kanepeler için malzemeler
- jambon 200 gr
- kiraz domates 10 adet.
- taze salatalık 1-2 adet.
- birkaç dilim siyah ekmek
Jambon, salatalık ve kiraz domatesli kanepe tarifi
Jambonu ve salatalığı ince dilimler halinde kesin. Ekmeği aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin. Her ekmek diliminin üzerine bir daire taze salatalık koyun ve jambonu üstüne ikiye katlayın. Kanepeyi üzerine kiraz domates dizilmiş bir şişle sabitleyin.
Sert peynirli, mozarellalı ve fesleğenli kanepeler
Sert peynir, mozarella ve fesleğenli kanepeler için malzemeler
- sert peynir 150 gr
- mozarella 100 gr
- kiraz domates 10 adet.
- taze fesleğen birkaç dal
- birkaç dilim siyah ekmek
Sert peynirli, mozarellalı ve fesleğenli kanepe tarifi
Sert peyniri kenarları 2-3 cm olacak şekilde küpler halinde kesin, bir şişin üzerine kiraz domates, fesleğen yaprağı, mozzarella peyniri ve sert peynir geçirin. Küçük kareler halinde kesilmiş bir parça siyah ekmeğe bir şiş batırın.
Mozzarella, fesleğen ve zeytinli kanepeler
Mozzarella, fesleğen ve zeytinli kanepeler için malzemeler
- mozarella 100 gr
- kiraz domates 10 adet.
- yeşil zeytin, çekirdekleri çıkarılmış 10 adet.
- birkaç dal fesleğen
- sert peynir 150 gr
Mozzarella, fesleğen ve zeytinli kanepeler tarifi
Sert peyniri küçük küpler halinde kesin. Malzemeleri şişin üzerine şu sırayla diziyoruz: önce zeytin, sonra fesleğen yaprağı, mozzarella ve kiraz domates. Bir parça sert peynirin içine bir şiş batırın.
Salamlı, kiraz domatesli ve haşlanmış yeni patatesli kanepeler
Salamlı, kiraz domatesli ve haşlanmış yeni patatesli kanepeler için malzemeler
- salam 100 gr
- kiraz domates 10 adet.
- yeşil zeytin 10 adet.
- küçük yeni patates 5 adet.
- tatmak için tuz
- birkaç dilim siyah ekmek
Salamlı, kiraz domatesli ve haşlanmış yeni patatesli kanepe tarifi
Yeni patatesleri iyice yıkayıp kabuklarıyla haşlayın, pişirme sırasında biraz tuz ekleyin. Bitmiş patatesleri soğutun ve ikiye bölün.
Siyah ekmeği küçük kare parçalar halinde kesin. Salamı ince dilimler halinde kesin. Bir şişin üzerine bir zeytin yerleştirin, ardından salamın bir ucuna, bir kiraz domatese, salamın diğer ucuna ve haşlanmış patatesin yarısını geçirin. Bir dilim siyah ekmeğin içine bir şiş batırın.
Büfe masası için kanepeler oldukça popüler bir yemek türüdür. Aynı şey büfe masası için de söylenemez - ülkemizde bu form hala geleneksel ziyafetler kadar popüler değil.
Büfe formatı resmi etkinliklerde, kahve molalarında, konferanslarda ve iş toplantılarında kullanılır. Temel fark, sandalyelerin olmaması yani misafirin ikramları masadan alması ve ayakta yemek yemesi gerektiğidir. Bu nedenle kanepeler misafirler ve etkinlik düzenleyenler için bir kurtuluş haline geliyor.
Kanepeler, şişlerle birbirine bağlanan çeşitli malzemelerden yapılan hafif atıştırmalıklardır. Almaya uygundurlar, doldururlar ancak ağır değildirler. Kanepelerin bileşimi yalnızca aşçının bütçesi ve hayal gücü ile sınırlıdır.
Meze hem sofistike kırmızı balığı hem de basit ve uygun fiyatlı ringa balığını içerebilir. Çoğunlukla ekmek, sosis ve çeşitleri ile peyniri temel olarak kullanırlar. Ayrıca sebze ve meyve kanepeleri de var. Tarifleri saymak aslında imkansız - birçoğu var, sadece bütçenize ve zevkinize göre seçim yapmalısınız.
Kanepeler sadece büfe masası için kullanılamaz. Evde de dahil olmak üzere olağan bir ziyafet için bu form da çok uygundur. Geziler sırasında ve örneğin tatlı bir masada meyve atıştırmalıkları için de kullanılabilir.
Büfe masasına kanepeler nasıl hazırlanır - 15 çeşit
Kanepelerin çok basit bir versiyonu. Çabuk, dışarı mevcut ürünler. Aile toplantıları için mükemmel bir seçenek.
İçindekiler:
- Ekmek - şiş sayısına göre
- Sert peynir - 50 gr
- Yeşiller - tatmak
- İşlenmiş peynir - 1 küp
- Mayonez - tatmak
Hazırlık:
Ekmeği küçük kareler halinde kesin. Birkaç dakika fırında kurutun.
Mayonezi ince doğranmış otlarla karıştırın. Üzerine eritilmiş peyniri ekleyin ve bir blender ile çırpın. Sert peyniri ekmekle aynı şekilde kesin. Ekmeği uzun şişlere geçirin, peynir ve mayonez ezmesiyle kaplayın ve üzerine bir parça sert peynir koyun. Sonra tekrar ekmek. Bu kombinasyon bir şiş üzerinde iki veya üç kez tekrarlanabilir.
Kuşkusuz çekici bir tedavi seçeneği. Hafif ve lezzetli - sofistike bayanlar için, özellikle de figürlerine dikkat edenler için.
İçindekiler:
- Sert peynir - 50 gr
- Mavi peynir - 50 gr
- Parmesan peyniri - 50 gr
- Kırmızı çekirdeksiz üzüm - 200 gr
Hazırlık:
Peyniri 1x1 cm'lik eşit küpler halinde kesin, üzümleri ikiye bölün. Her şeyi bir şişin üzerine geçirin: peynire kesilmiş üzümler - sert peynir, sonra tekrar üzümler - brie peyniri - üzüm - Parmesan - peynire kesilmiş üzümler.
Yemek pişirmek ve servis yapmak için ilginç bir seçenek. İlk bakışta Amerikan filmlerinde görmeye alışık olduğumuz sıradan bir sandviç gibi görünüyor. Ancak şişte servis edildiğinde amacı değişir.
İçindekiler:
- Tost ekmeği - 4 dilim
- Yeşil soğan tüyleri - 3-4 adet.
- Hafif tuzlu somon - 50 gr
- Taze salatalık - 1 adet.
- Zeytin ve siyah zeytin - tatmak
Hazırlık:
Ekmek dilimlerini ekmek kızartma makinesinde veya kuru tavada kızartın. Bütün bir dilimi tahtaya yerleştirin, üzerine mayonez sürün ve kırmızı balık dilimlerini yerleştirin. Balık ekmeğin tüm yüzeyini tamamen kaplamalıdır. Üzerine ince salatalık dilimleri koyun, ardından doğranmış soğanı üzerine mayonez sürülmüş başka bir kızarmış ekmek parçasıyla örtün.
Bitmiş sandviçin her tarafındaki kabukları kesin. Her birini çapraz olarak üçgenlere veya başka bir uygun şekle kesin. Sandviçi bir şişin üzerine geçirin ve istenirse her iki tarafını da zeytin veya siyah zeytinle süsleyin.
Kanepeleri daha orijinal hale getirmek kolaydır. Sert yiyecekler için (ekmek, peynir, jambon) sadece yuvarlak veya kare şekli değil, aynı zamanda komik kurabiye kalıplarını da kullanabilirsiniz. Noel ağacı, kalp veya bulut şeklindeki kanepeler kesinlikle sadece çocuklara hitap etmeyecektir.
Az sayıda malzeme ama ilginç bir sunum. Hem resmi bir resepsiyon hem de aile kutlaması için iyi bir seçenek.
İçindekiler:
- Salam - 100 gr
- Sert peynir - 100 gr
- Ekmek - 1 adet.
- Çekirdeksiz zeytin - 1 kavanoz
Hazırlık:
Ekmeği yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Sosisleri ince dilimler halinde kesin, peynir 0,5 cm'ye kadar daha kalın olabilir, peyniri ekmeğin üzerine yerleştirin. Salam halkasını yay şeklinde bükün, zeytini içine dik olarak yerleştirin ve şişle delin. Bu şekilde salamın her iki tarafı da geçirilecek ve şiş, zeytinin çukurunun olduğu yere doğru ilerleyecektir. Daha sonra kanepelerin temelini oluşturan peyniri ve ekmeği geçirin.
Penguen büfesi için kanepeler
Malzemeler açısından çok basit bir meze. Ama görünüşte inanılmaz derecede etkileyici! Dikkat edin zeytin severler hoşlanmayabilir.
İçindekiler:
- Havuç - 1 adet.
- Çekirdeksiz zeytin - 1 kavanoz
- Yumuşak hamurlu peynir - 100 gr
Hazırlık:
Havuçları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Zeytinleri kavanozdan çıkarın. Zeytinlerin bir kısmını (kanepe sayısına göre) uzunlamasına, bu miktarın yarısını da çapraz olarak ikiye bölün. Havuç dilimlerini pençe şeklinde kesin.
Bunu yapmak için, üst köşesi dairenin içinde olacak şekilde daireden küçük bir üçgen kesin (bacaklar arasında bir oyuk gibi), ardından yuvarlaklığı gidermek için kenarları biraz kesin.
Dilimlenmiş zeytinlerin içini yumuşak peynirle doldurun. Bir havuç çemberinin üzerine doldurulmuş bir zeytin ve üzerine boş bir yarısını yerleştirin. Her şeyi bir şişle bağlayın: havuçlar temel görevi görecek.
Çok renkli ve lezzetli bir kombinasyon. Besleyici ve aynı zamanda hafif.
İçindekiler:
- Füme tavuk (kızarmış tavukla değiştirilebilir) - 200 gr
- Kiraz domates - 200 gr
- Marul yaprakları - 50 gr
- dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
- Ekmek - 1 adet.
Hazırlık:
Tavukları ince küçük dilimler halinde kesin. Ekmeği dilimleyip fırında veya tavada kurutun. Her parçanın üzerine bir adet marul yaprağı ve küçük bir dilim biber koyun.
Kiraz domatesleri ikiye bölüp şişlerin üzerine kesik tarafı alta gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine birkaç parça tavuk bağlayın, ardından hazırlanan her şeyi ekmeğin üzerine geçirin.
Basit ama zarif ve lezzetli tarif. Genel olarak temin edilebilen ürünler bir arada mükemmel bir lezzet uyumu yaratır.
İçindekiler:
- Sert peynir - 50 gr
- Tatlı biber - 1 adet.
- Ekmek - 5 dilim
- Taze salatalık - 1 adet.
- Hafif tuzlu somon - 100 gr
- Zeytin - 1 kavanoz
Hazırlık:
Kanepeler için malzemeleri hazırlayın. Eşit büyüklükte parçalara kesilmeleri gerekir: küpler veya daireler. Parçanın kalınlığı yaklaşık 1 cm, daha fazla değil, boyutu da 1x1 cm'den fazla değil Bir şişin üzerine çapraz olarak bir zeytin, ardından bir parça somon, salatalık, ekmek, biber ve peynir koyun.
10-20 ml hacimli normal bir tıbbi şırınga kullanarak atıştırmalık bileşenlerine aynı yuvarlak şekli verin. Eşit yuvarlak bir kesim elde etmek için iğnenin yanından tüpün bir kısmını kesmeniz gerekir. Hazırlanan yumuşak ürünlerden halkaları sıkmak için kullanıyorlar.
"Daha kolay olamazdı" kategorisinden bir seçenek. Birlikte mükemmel bir kompozisyon oluşturan sadece iki bileşen.
İçindekiler:
- Soyulmuş karides - 300 gr
- Taze ananas - 1 adet.
Hazırlık:
Karidesleri tuzlu suda iki ila üç dakika kaynatın, soğutun.
Ananasları soyun ve birer santimetre küpler halinde kesin.
Katlanmış (fizyolojik olarak kendi kendine katlandığı için) karidesi bir şişin üzerine geçirin ve bir ananas küpüne yapıştırın.
Özellikle ünlü güçlü Rus alkollü içkisiyle birlikte erkekler için mükemmel, lezzetli bir atıştırmalık.
İçindekiler:
- Ekmek - kanepe sayısına göre
- Füme pastırma - 5 şerit
- Kiraz (domates) - porsiyon sayısına göre
- Hardal - tatmak
- Maydanoz - tatmak
Hazırlık:
Öncelikle 3x3 cm boyutunda küçük kızarmış krutonlar hazırlamanız gerekir, sade ekmekle değiştirilebilirler.
Krutonu hafif bir hardal tabakasıyla yayın. Bütün domatesleri şişlere geçirin. Yağlanmış tost ekmeğinin üzerine bir dilim pastırma sarın ve üzerine bir tutam maydanoz koyun. Ve her şeyi domatesli bir şişle delin.
Bu atıştırmalıktan hafif bir İtalyan tadı yayılıyor. Ustaca olan her şey basittir.
İçindekiler:
- Kiraz domates - 100 gr
- Mozzarella - 200 gr
- Pesto sosu - 50 gr
Hazırlık:
Domatesleri ikiye bölüp kesilmiş tarafı alta gelecek şekilde servis tabağına dizin. Mozzarella'yı küçük parçalar halinde kesin. Peyniri bir şişle geçirin ve kiraz domateslerin içine yapıştırın. Mozzarella peynirinin üzerine biraz pesto sos gezdirin.
Hafif tuzlu ringa balığı ile soframıza tanıdık bir meze. Bu lezzet kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
İçindekiler:
- Ringa balığı filetosu - 2 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Taze havuç - 1 adet.
- Patates - 1 adet.
- Ekmek - porsiyon sayısına göre
- Yumuşak peynir- 100 gram
Hazırlık:
Ekmeği istenilen parçalara bölün. Havuçları ve patatesleri kabuklarıyla haşlayın.
Soğanı ince ince yarım halkalar halinde doğrayın ve% 6 sirkede beş dakika marine edin.
Ekmek parçalarını peynirle yayın. Patatesleri ve havuçları dilimler halinde kesin. Ringayı enine parçalar halinde kesin. Bir şişin üzerine bir daire şeklinde havuç, ardından yarım halka soğan ve bir parça ringa balığı geçirin. Ringa balığının içine bir parça daha havuç geçirin, böylece ringa balığı iki kez delinecek ve yelken şeklinde sabitlenecektir. Daha sonra şişi patates ve ekmek parçalarının içine sokun. İstenirse maydanoz yaprağı da ekleyebilirsiniz.
Başka bir kolay atıştırmalık seçeneği. Minimum ürün, renkli sunumun ilginç bir kombinasyonu.
İçindekiler:
- Soyulmuş karides - 300 gr
- Taze salatalık - 2 adet.
- Ekmek - 1 adet.
- Krem peynir - 100 gr
- Taze maydanoz - 10 gr
Hazırlık:
Ekmeği eşit dilimler halinde kesin. Kabuğu çıkarmadan salatalığı uzunlamasına çok ince şeritler halinde kesin. Karidesleri kaynayan tuzlu suda birkaç dakika haşlayın.
Ekmeği bir tabağa koyun. Salatalık şeridinin ortasına karides ve biraz krem peynir koyun. Şeridi, içinde karides bulunan bir halka elde edecek şekilde katlayın ve bir şişle tamamını delin. Ekmeğin içine yapıştırın.
Alışılmadık sunum şekli, ilginç lezzet kombinasyonu- Bu yemeğin şüphesiz avantajları. Bu meze sevgili misafirlere ve sevgili aileye servis edilebilir.
İçindekiler:
- Öğütülmüş fıstık - 50 gr
- Ekmek - porsiyon sayısına göre
- Taze çekirdeksiz üzüm - 200 gr
- Mavi peynir - 50 gr
- Yeşil salata - 100 gr
- Adige peyniri (yumuşak) - 50 gr
- Mayonez - 1 yemek kaşığı.
- Baharatlar - tatmak
Hazırlık:
Derin bir kapta peynirleri (rendelenmiş), mayonezi ve baharatları karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın.
Ekmek dilimlerini istediğiniz büyüklükte kesin. Her birine bir marul yaprağı yerleştirin.
Avucunuza biraz peynir kütlesi alın, ortasına bir üzüm koyun ve bir top oluşturun. Topu öğütülmüş fındıklara yuvarlayın ve salatayla birlikte ekmeğin üzerine koyun. Bir şişin üzerine başka bir üzüm geçirin ve onunla topu ve ekmeği delin.
Kanepelerde ekmek kullanırken (taze veya kızartılmış) kabukları hatırlamanız gerekir. Bu kadar ince mezelerde bunların varlığı kabul edilemez, bu nedenle tüm kabukların dikkatlice kesilmesi gerekir.
Misafir ağırlamak için iyi bir seçenek. Her şey hızlı ama lezzetli.
İçindekiler:
- Fransız baget - 1 adet.
- Dolmalık biber - 1 adet.
- Hafif tuzlu somon - 200 gr
- Salatalık turşusu - 300 gr
- Soğan - 1 adet.
- Taze maydanoz - 20 gr
Hazırlık:
Somunu bir santimetreden daha kalın olmayan dilimler halinde çapraz olarak kesin. Ayrıca salatalıkları dilimler halinde kesin ve ekmeğin üzerine koyun. Üzerine bir parça balık ve ardından küçük bir şerit biber ve soğan koyun. Bir şişle delin.
Basit ve hızlı pişirmeİtalyan aksanıyla mezenin sıra dışı tadıyla tamamen telafi ediliyor.
İçindekiler:
- Mozzarella (mini toplar) - 200 gr
- Taze ıspanak - 50 gr
- Kiraz domates - porsiyon sayısına göre
- Kekik (baharat) - tatmak
- Zeytin yağı- tatmak
Hazırlık:
Bir şişin üzerine bir mozzarella topu geçirin, ardından bir ıspanak yaprağını yuvarlayın ve ona da geçirin. Sonra bütün bir domates geliyor.
Bitmiş şişleri bir tabağa koyun, üzerine kekik serpin ve üzerine yağ gezdirin.
Şiş üzerindeki kanepeler her tatil masasına harika bir ektir - güzel, lezzetli ve basit. Çoğu zaman büfeler, piknikler ve tatiller için meze görevi görerek hazırlanır.
Atıştırmalık estetik açıdan hoş görünmesinin yanı sıra lezzetli ve besleyicidir. Kanepe yapmak için birçok tarif var. Aşağıda size onlar hakkında daha fazla bilgi vereceğim.
Tarifler:
Böyle şenlikli bir meze hazırlarken başta şişler olmak üzere tüm küçük detaylara dikkat etmelisiniz. Fransız sandviçlerine sofistike bir görünüm veriyorlar. Tembel olmamalısınız ve özel mağazalarda orijinal şiş aramamalısınız. Eminim birçok ilginç şey bulacaksınız.
Fransız kanepelerinden daha lezzetli ve aynı zamanda güzel bir yemek yoktur. Tipik olarak şunlardan oluşur: sağlıklı ürünler Kurallara uyanlar için önemli olan sağlıklı beslenme. Bayram masasında mutlaka bunlar olmalı. Birkaç tür varsa daha iyidir.
Meyve kanepeleri hazırlanması en kolay olanı olarak kabul edilir. Tatlı olarak servis edilir. Çok lezzetli görünüyorlar. Şununla deney yapabilirsiniz: farklı meyveler, meyveleri ekleyin.
Meyve taze olduğunda herhangi bir baz eklemeden şişin üzerine koyabilirsiniz. Taze meyvenin güçlü yapısı ve yoğunluğu onu kolaylıkla şiş üzerinde tutacaktır.
Konserve malzemeleri kullanırken tüm yapıyı tutacak bir tabana ihtiyacınız olacaktır. Baz olarak kraker, ekmek ve tartletler kullanılır.
Taze meyve kullanarak tarif
Meyveleri damak tadınıza göre seçmelisiniz; üç dört tane yeterli. Eşit büyüklükte parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun. Şişlerin üzerine yerleştirin. Üzerine pudra şekeri ilave edilmesi tavsiye edilir.
Yeni Yıl için Kanepeler
Tatil için orijinal bir yemek yılbaşı masası. Yemek pişirmek için en sevdiğiniz meyveleri seçmelisiniz. Tıpkı önceki tarifte olduğu gibi - onları bir şişin üzerine koyun. Üstüne - hazır lezzetli şeyler sırla dökülebilir.
Sır soğuduktan sonra yemek şenlik masasında servis edilmeye hazırdır.
Meyvelerden kanepeler hazırlarken uyumluluklarını dikkate almak önemlidir: hangi meyveler birleştirilebilir ve hangileri birleştirilemez. Bu önemli nokta dikkat etmeye değer.
Balık, karides ve deniz ürünleri ile şiş üzerinde kanepeler
Yaratıcı küçük atıştırmalıkların birçok çeşidi vardır. Aşağıda balıklı tarifler bulunmaktadır.
Basit, kolay, hızlı tarif.
İçindekiler:
- Çavdar ekmeği;
- Ringa balığı (fileto);
- Sarımsak, dereotu;
- Mayonez;
- Pancar.
Bu tür kanepeler için ürün sayısı ne kadar ihtiyacınız olduğuna bağlıdır, dolayısıyla bunu kendiniz hesaplayabilirsiniz.
Pişirme metodu:
- Pancarları kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin;
- Sarımsakları rendeleyin;
- Pancar kütlesine mayonez, sarımsak ve dereotu ekleyin;
- Çavdar ekmeğini ve filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Parçalar aynı boyutta olmalıdır;
- Pancarları ekmek parçalarının üzerine yayın, üstüne bir parça ringa balığı koyun;
- Bitmiş mezeyi bir şişle delin. Kürdan kullanabilirsiniz.
Şişler şenlikli bir masa için idealdir. Yemeğe bitmiş, estetik bir görünüm kazandırırlar. Önceden şiş stoklamaya değer.
Bu tarifin biraz farklı bir versiyonu var. soğanlar. Diğer ürünlerin üzerine bir şiş üzerine dizilir. Bir tekneye dönüşen bir yelken ve sıradan bir kanepe olduğu ortaya çıktı.
Bileşiminde pancar bulunması nedeniyle bir bütün olarak vücut üzerinde olumlu etkisi vardır. Sarımsak ve soğan gibi besinler de faydalıdır.
Başka bir tatil tarifi. Buna "Gemiler" denir. Hazırlanması kolay ve hızlıdır.
- Birkaç ringa balığı filetosu;
- 5 bıldırcın yumurtası;
- Çavdar ekmeği;
- Mayonez.
Basit tarif:
- Kemikleri filetodan çıkarın ve aynı büyüklükte parçalar halinde kesin;
- Ekmeği yemeğin temeli olarak hazırlayın: eşit dilimler halinde kesin. Mayonezle hafifçe yağlayın;
- Yumurtaları kaynatın, kabuklarını dikkatlice çıkarın, iki parçaya bölün;
- Yumurta yarımlarını yerleştirin ve ekmek parçalarının üzerine yerleştirin;
- Balık filetosunu bitmiş şişlerin üzerine yerleştirin ve her iki ucunu da şişin üzerine sabitleyin. Sonuç bir yelkendi;
- Üzerine taze otlar serperek sandviçlerin üzerine koyuyoruz.
Dilediğiniz gibi dekore edebilirsiniz. Ringa balığı yerine başka herhangi bir balık uygundur.
Kırmızı balıklı kanepeler
Kırmızı balık, Yeni Yıl veya başka bir tatil masası için mükemmel bir seçimdir. Bunun için somonu seçtim. Kanepeleri tek kelimeyle muhteşem. Başka herhangi bir kırmızı balık çeşidini seçebilirsiniz.
İçindekiler:
- 100-150 gram somon;
- Kızarmış ekmek;
- 100 veya 150 gram lor peyniri;
- 2 adet taze orta boy salatalık.
Kırmızı balık şiş kanepeleri nasıl hazırlanır:
- Yemeğin tabanı için kızarmış ekmek eşit parçalara bölünmelidir. Kabuğu kullanmayın. Şekli deneyebilirsiniz, örneğin yuvarlak yapabilirsiniz;
- Salatalık eşit ince dilimler halinde kesilip ekmeğin üzerine yerleştirilir. Tost ve salatalığın boyutlarının aynı olması iyidir. Bu yemeği güzelleştirir dış görünüş;
- Somonu uzun ince parçalar halinde kesin, üzerine lor peyniri sürün ve rulo halinde sarın;
- Salatalığın üzerine yerleştirin.
Mükemmel tada ek olarak, bu tür kanepeler estetik açıdan hoş görünüyor ve şenlikli masayı süslüyor.
İstenildiği gibi şiş kullanılmasına gerek yoktur. Balık rulosu kütle tutacak lor peyniri içeri. Kolaylık sağlamak için şişleri yemeğin yanına koymanız yeterlidir. İhtiyacı olanlar bunları kullanacak.
"Sanat eserinin" tepesi kendi takdirinize bağlı olarak yeşilliklerle süslenebilir. Maydanoz, fesleğen ve kereviz iyi yeşilliklerdir.
Lezzetli, besleyici bir yemek olduğu ortaya çıktı. Ana yemekten önce mükemmel bir atıştırmalık.
- 8 bıldırcın yumurtası;
- Az miktarda tuzla 80-100 gram somon veya alabalık;
- 70 gram Almette lor peyniri;
- 4 dilim çavdar ekmeği;
- Birkaç dal dereotu.
- Dereotu öğütün ve lor peyniri ile karıştırın. Yeşillikleri eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın;
- Yumurtaları kaynama anından itibaren 7 dakika kaynatın, soyun;
- Gerekli miktarda balığı kesin. Tüm dilimler aynı boyuttadır;
- Ekmek kare şeklinde ince dilimler halinde kesilmeli ve fırında kurutulmalıdır. Kabuk kullanmayın;
- Balıkları hazırlanan tostun üzerine yerleştirin. Üzerine otlar ve bir yumurta (bütün olarak kullanın) içeren lor karışımını yerleştirin;
- Bitmiş kompozisyonu bir şişle delin.
Emin olun, tüm konuklar buna bayılacak.
Karides mezesi – 5 harika kanepe – basit, adım adım video tarifi
Festival masasında sosisli sandviç kanepeler şiş üzerinde
Bir sonraki, daha az değil lezzetli seçenek sosisli kanepeler. Sosis her tatil masasının düzenli misafiridir.
Salatalık ve zeytin ile
Tuzlu ve tütsülenmiş yiyecekleri sevenler bundan hoşlanacak.
Ürünler:
- Baget somunu;
- Çiğ tütsülenmiş sosis;
- Tereyağı;
- Taze salatalık;
- Zeytinler (sadece çekirdekleri çıkarılmış);
- Ispanak.
Yemek tarifi:
- Baget orta kalınlıkta dilimler halinde kesilmelidir. Üzerine tereyağı sürün ve ıspanak yaprağını yerleştirin;
- Salatalık ince, ince parçalar halinde kesilir;
- Sosisleri de aynı şekilde kesin;
- Zeytini önceden hazırlanmış bir şişin üzerine yerleştirin;
- Bir parça sosis ve salatalığı ayrı ayrı rulolar halinde yuvarlayın ve bir somun üzerine yerleştirin;
- Üstüne zeytinli bir şiş konur.
Çabuk doymanızı sağlayacak oldukça besleyici bir yemek. Marul yaprakları kullandığınızdan emin olun. Yeşiller yiyeceklerin daha iyi sindirimini ve emilimini destekler.
Basit ve besleyici bir kanepe tarifi.
- 1 somun;
- 100 gram kurutulmuş çiğ sosis;
- Birkaç orta boy salatalık;
- 2-3 küçük domates;
- 50 gram sert peynir;
- 10 zeytin (çekirdeği çıkarılmış).
Nasıl pişirilir:
- Bageti dilimleyin ve fırında kurutun. Kruton almalı. Serin;
- Zeytinleri iki eşit parçaya, salatalığı ise ince uzunlamasına dilimler halinde kesin;
- Domatesleri ince dilimler halinde doğrayın. Estetik bir görünüm için domates ve baget boyutlarının uyumlu olması önerilir;
- Bir şişin üzerine yarım zeytin, ardından bir salatalık konulur;
- Salatalıktan sonra sosis dizilir, rulo halinde yuvarlanır:
- Bir baget üzerine yerleştirin.
Kiraz domatesli kanepeler
Domates severler için kiraz domatesli harika bir kanepe tarifi ile karşınızdayız. Atıştırmalık lezzetli ve besleyici çıkıyor. Ve ayrıca şenlikli masa için önemli olan güzel.
İçindekiler:
- Haşlanmış sosis "Doktorskaya";
- Çeri domatesler;
- Yapraklı ıspanak;
- Maydanoz;
- Buğday unundan yapılan ekmek.
Hadi hazırlanalım:
- Ekmek daire şeklinde çok ince parçalar halinde kesilmelidir;
- Üzerine ıspanağı, üstüne sosisi yerleştirin;
- Sonraki - domates ve bir tutam maydanoz;
- Mutfak kompozisyonunu bir şişle sabitleyin.
Şişlerdeki şenlikli kanepeler hazır!
Yeni Yıl için Kanepeler
Peynirli şiş üzerinde kanepeler
Kanepe hazırlamak için kullanılan yaygın ürünlerden biri de peynirdir. Aşağıda birçok kişi tarafından sevilen bir ürünü içereceği kesin olan tarifler bulunmaktadır.
4 çeşit atıştırmalık içerir, bu yüzden tarife “Çeşitli” denir. Hazırlanması basit ve kolaydır.
Ürünler:
- 80 gram ekmek;
- 100 gram jambon;
- 50 gram sert peynir;
- Bir halka konserve ananas;
- Çavdar ekmeği - 75-80 gr;
- Jambon 100 gr;
- salatalık turşusu;
- Sert peynir - 50 gr;
- Konserve ananas - 1 halka;
- 3 adet kiraz domates ve zeytin.
Pişirme metodu:
- Ekmeği eşit parçalara bölün ve kabuğunu çıkarın. Dilimleri dörde bölün ve fırına koyun;
- Peynir ve jambon - kare şeklinde. Dilimler orta büyüklükte olmalıdır;
- Salatalık çapraz olarak ince dilimler halinde kesilir;
- Soğutulmuş ekmek dilimlerinin üzerine peynir ve jambon koyun. Kanepelerin temeli budur;
- Birinci tür atıştırmalık için sadece bir parça salatalık serilir ve bir şişle sabitlenir;
- İkinci tip ise yine şişle delinmiş bir taban ve domateslerden oluşur;
- Üçüncüsü bir parça ananas içerir. İlk iki tipe benzer şekilde sabitlenir;
- Dördüncüsü zeytin kullanılır. Bir şiş ile sıkıca sabitlenirler.
“Çeşitli” kanepeler hazır. Geriye kalan tek şey onu güzelce bir tabağa yerleştirip servis etmek. şenlikli masa.
En basit kanepe seçeneklerinden biri.
İçindekiler:
- Zeytin;
- Mozzarella peyniri;
- Maydanoz;
- Salam sosisi.
Peyniri ve sucuğu zeytin büyüklüğünde dilimlere ayırmanız gerekiyor. Tabanı salamdır, üzerine yeşillikler (bu durumda maydanoz), ardından mozzarella ve son olarak zeytin konur.
Kompozisyon bir kürdan veya şiş ile sabitlenir.
İçindekiler:
- Mozarella;
- Çeri domatesler;
- Fesleğen dalları.
Pişirmeyi deneyelim:
Bir önceki kadar basit. Peynir küplerini domates büyüklüğünde, belki biraz daha küçük yapın. Kanepenin tabanına bir domates, ardından peynir ve son olarak da bir fesleğen sapı koyun.
Zarif görünüyor, tadı harika!
Peynirli ve jambonlu kanepeler
Fransız mezesi her zaman katmanlar halinde yapılmaz: katmanlar birbiri ardına. Bir tane daha var ilginç seçenek, her şey rulo haline getirildiğinde, bir şişle sabitlenir. Aşağıdaki tarif tam da böyle bir seçeneği temsil ediyor.
- Jambon;
- Yeşillik;
- Ekmek tostu.
Pişirme metodu:
- Jambonu ve peyniri ince, uzun dilimler halinde kesin;
- Peynir parçalarını jambonla sarın;
- Kürdan veya şişle sabitleyin.
Şişlerde doyurucu küçük bir meze hazır!
Diğer soğuk meze seçenekleri ilginizi çekebilir:
- Festival masası için dolgulu tartletler
Tatil için ekmeksiz şiş kanepeler
Kanepeler ekmeksiz de yapılabilir. Aşağıda bu tür birkaç tarif bulunmaktadır.
Zeytinli ve peynirli lezzetli kanepe
Bu kanepenin hazırlanması çok az zaman alır. Sonuç tüm beklentileri aşıyor.
İçindekiler:
- Konserve ananas;
- Çekirdeksiz zeytinler;
- Sert peynir;
- Bulgar biberi.
- Peynir, biber, ananas parçalarını büyük küplere bölün;
- Zeytin hazırlayın;
- Bir şişin üzerine şu sırayla yerleştirin: zeytin, ananas, bir parça biber. Bu tarifin temeli peynirdir.
Peynir ve zeytinli meze
Ekmeksiz tabanlı kanepelerin başka bir versiyonu.
İçindekiler:
- Zeytin;
- Çiğ tütsülenmiş sosis;
- "Philadelphia" peyniri;
- Salatalık, dereotu;
- Tartletler.
Pişirme metodu:
- Peyniri ve sosisleri uzun ve ince dilimler halinde kesin. Salatalığı daireler halinde kesin;
- Tartalete peynir ekleyin;
- Üstüne salatalık ekleyin;
- “Şaheser”i sosisli rulo ile tamamlayın;
- Üzerine bir tutam dereotu ekleyin;
- Bir şişle sabitleyin.
Kırmızı havyarlı kanepeler
Tatil masası için lüks bir tarif. Bu tarifte şiş kullanmadan da kolaylıkla yapabilirsiniz. Hiçbir şeyi düzeltmeye gerek yok.
İçindekiler:
- Tartletler;
- Kırmızı havyar;
- Philadelphia peyniri";
- Dereotu veya maydanoz.
Pişirme metodu:
- Peyniri otlarla iyice karıştırın;
- Bir çay kaşığı kullanarak tartletleri elde edilen karışımla doldurun;
- Peynirin üzerine kırmızı havyar konur.
Sağlıklı, lezzetli ve güzel bir yemek hazır! Misafirleriniz bu ikramı uzun süre hatırlayacak.
Vejetaryen kanepe – “Peynir tabağı”
Artık birçok insan sağlıklı beslenme ilkelerini takip etmeye başlıyor. Bu tarif özellikle vejetaryenler için hazırlanmıştır. Elbette bu başkalarının denememesi gerektiği anlamına gelmiyor. Lezzetli kolay basit yemek tarifi.
İçindekiler:
- 2 yumuşak peynir;
- 1 sert peynir;
- Üzüm (tercihen çekirdeksiz).
Pişirme metodu:
- Tüm peynir türlerini orta büyüklükte küpler halinde kesin - kenarları 1 cm olacak şekilde;
- Üzümlerin iyice yıkanması, kurutulması ve iki eşit parçaya bölünmesi gerekir. Tohumları çıkarın;
- Peyniri üzümle değiştirerek bir şişin üzerine koymanız gerekir.
Doğum günü partisi için şişlerde çocuklar için kanepeler
Çocuklara yönelik şenlikli kanepeler genellikle yetişkinlere yönelik olanlardan çok az farklıdır. Tek fark, örneğin çizgi film karakterleri veya tekneler ve uğur böcekleri şeklindeki olağandışı görünümdür. Ev hanımı bu tür formlar yaratmak için hayal gücünü kullanmak zorundadır.
Orijinal kanepeler çocuk masası penguen şeklinde yapılmıştır.
İçindekiler:
- 10 çekirdekleri çıkarılmış zeytin;
- 30 gram krem peynir;
- 1 orta boy havuç;
- 10 şiş.
Pişirme metodu:
- Zeytinleri açın, durulayın, bir taraftan kesin;
- Büyük zeytinleri peynirle doldurun - bu bir penguenin gövdesidir, daha küçük olanları olduğu gibi bırakın;
- Havuçları soyun ve halkalar halinde kesin. 2 cm'lik bir çapın korunması önemlidir;
- Havuç dairesinden gaga için bir üçgen kesin, kalan ikisi pençeler için;
- Zeytindeki daha küçük bir deliğe bir üçgen takın. Sonuç bir kafadır;
- Baş bir şişin üzerine delinir, ardından peynirle doldurulmuş bir zeytin ve son anda iki üçgen havuç - bacaklar.
Eğlenceli bir sebzeli çocuk kanepesi hazır! Çocuklar kesinlikle buna bayılacak!
Bu bir sır değil: Çocuklar marmelatı severler ve bu nedenle bu kanepeyi de sevmeliler. Ayrıca kaliteli marmelat sağlığa faydalıdır.
İçindekiler:
- 200 gram çok renkli marmelat;
- Limon;
- 200 gram konserve ananas veya peynir.
Biz topluyoruz:
- Limonu iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin;
- Ananas veya peynir halkalar veya küpler halinde kesilmelidir;
- Bir şişin üzerine şu sırayla geçirin: limon dilimi, marmelat, ananas. İstenirse sıra değiştirilebilir.
İlginç, lezzetli ve basit bir tarif.
İçindekiler:
- Bir kilogram karpuz;
- 2 orta boy muz;
- 2 olgun mango.
Pişirme metodu:
- Meyveleri yıkayın, soyun ve aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Daire şeklinde yapılabilir. Burada katı kurallar yoktur. Bunu kendi takdirinize bağlı olarak yapın. Bu sizin yaratıcılığınızdır;
- Şişleri alın ve istediğiniz sıraya koyun. Optimal sıralama: muz, karpuz, mango, karpuz, muz. Yani mango ile muzun arasına karpuz koymalısınız, bu daha ilginç, zengin bir tat yaratacaktır.
Başka meyveleri de kullanabilirsiniz.
Çok ilginç, eğlenceli kanepeler sıradışı görünüm. Çocuklar kesinlikle buna bayılacaklar. Ayrıca bu yemek lezzetli ve hafiftir.
Meyveli kirpi kesinlikle tüm şenlik masasının ilgi odağı olacak.
İçindekiler:
- Turuncu;
- Elma;
- 50 gram sert peynir;
- 200 gram üzüm.
Biz topluyoruz:
- Portakalı yıkayın, bir tarafını kesin;
- Kesilen tarafı bir tabağa yerleştirin;
- Elmayı ve üzümleri yıkayın;
- Elmanın çekirdeklerini ve çekirdeğini çıkarın;
- Elmayı ve peyniri eşit orta boy küpler halinde kesin;
- Şişin üzerine önce bir küp peynir, sonra bir üzüm ve son olarak da bir elma koyun. Kirpiden bir iğne olduğu ortaya çıktı. Gerisini de aynı şekilde yapın;
- Bitmiş kompozisyonu bir portakalın içine yapıştırın.
Özetleyelim: Küçük sandviçler tatil masası için popüler ve orijinal bir atıştırmalıktır!
Kanepeler her masa için bir dekorasyondur. Sayesinde Çeşitli seçenekler yemek pişirme, hayal gücü ve hayal gücü ile mutfak sanatının gerçek "başyapıtlarını" yaratabilirsiniz.
Tatil masası için birkaç çeşit kanepe hazırlamaya karar verirseniz her durumda kazanacaksınız çünkü herkes bu küçük Fransız sandviçlerini seviyor.
Her misafirin yemek tercihlerini bilerek, bu tercihlere saygı duyan popüler bir meze yaratabilirsiniz. Örneğin veganlar meyveli atıştırmalıklardan, deniz ürünü sevenler balık kanepelerden memnun kalacak. Et sevenler için atıştırmalık seçenekleri de mevcut.
Çocuk masası için ayrıca çok sayıda kanepe tarifi de bulunmaktadır. sıradışı formlar. Bir malzemeyi diğeriyle değiştirerek her şeyi deneyebilirsiniz.
Çocuklar parlak ve sıradışı olan her şeyi severler. Çizgi film karakterleri, hayvanlar ve diğer nesneler şeklindeki kanepeler hem çocuklara hem de büyük çocuklara hitap edecek.
Doğum günü çocuğu için kanepeler hazırlayın - en iyi seçenek lütfen olayın suçlusu olun. En sevdiğiniz karakterleri tanıyarak, en sevdiğiniz çizgi film karakterine benzer bir yemek yapmaya çalışmalısınız. Penguenler, uğur böcekleri, tekneler, kaplumbağalar - her şey masaya gelecek.
Kanepelerin güzel yanı da gelen ürünlerin kullanışlılığıdır. Bu nedenle, bu Fransız kompakt sandviçine layık bir yedek bulmak zor.