Doğum günleri için yaz salataları ve atıştırmalıklar. Doğum günü atıştırmalıkları: fotoğraflı basit ve lezzetli tarifler

Doğum Günü Atıştırmalıkları Tarifleri oldukça çeşitlidir, bu nedenle aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey olacaktır. En iyi koleksiyonu sizin için bir araya getirdik mutfak başyapıtları. Sizi onları tanımaya davet ediyoruz.

Popüler doğum günü tarifleri

Soslu karides.

İçindekiler:

Ampul
- karides – 355 gr

- şeker - bir çorba kaşığı
- diş sarımsak
- konserve ananas – 155 gr
- domates ve soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık:

1. Sebzeleri soyun, durulayın ve kurulayın. Tavaya az miktarda yağ dökün ve iyice ısıtın. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve bir tavaya koyun.
2. Soğan şeffaflaşana kadar hafifçe kızartın.
3. Sarımsakları doğrayın, soğana ekleyin, iyice karıştırın, sarımsakları biraz kızartın.
4. Karides ekleyin.
5. Soyayı dökün ve domates sosu, karıştırmak.
6. Ananaslardaki sıvıyı boşaltın, küpler halinde kesin ve bir tavaya koyun.
7. Sosu beş dakika pişirin. Tadına şeker ekleyin, az miktarda ananas şurubu dökün.
8. Bitmiş karidesleri otlar ile servis edin.

Doğum günü atıştırmalık tarifleri: fotoğraflar

Kalamarlar, petrol ile doldurulmuş ve bir omlet.

İhtiyacın olacak:

Sebze yağı
- orta boy yumurta – 5 adet
- temizlenmiş kalamar – 4 karkas
- yarı sert peynir – 155 gr
- küçük bir demet dereotu
- petrol – 320 gr
- tuz, karabiber

Pişirme adımları:

1. Mantarları dilimler halinde kesin, dereotu ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin.
2. Yağı orta ateşte ısıtın.
3. Mantarları ekleyin, kızartın, yumuşayana kadar 5 dakika karıştırın.
4. Yumurtaları bir tavaya kırın ve baharatları ekleyin.
5. Karışım katılaşana kadar yumurtaları bir spatula ile karıştırarak kızartın.
6. Peyniri ve doğranmış otları ekleyin.
7. Elde edilen karışımla kalamar karkaslarını doldurun ve kürdan ile delin.
8. Kalamarları ayçiçek yağıyla yağlayın, kalıba koyun, fırına koyun, 20 dakika pişirin.
9. Soğutun, dilimler halinde kesin.

Aynı şekilde hazırlayın
Salatalık ruloları.

Gerekli Ürünler:

Baharat
- Lahana Yaprakları
- bir demet maydanoz
- lor peyniri, krema - her biri 2 yemek kaşığı
- Yumurta
- karides – 120 gr
- taze salatalık

Nasıl pişirilir:

1. Karidesleri tuzlu suda haşlayın, kaynatın ve hemen sudan çıkarın.
2. Deniz ürünleri soğuduktan sonra temizleyin ve ince ince doğrayın.
3. Haşlanmış yumurtayı kaynatın, küpler halinde kesin.
4. Maydanozu doğrayın.
5. Kremayı lor peynirinin içine dökün, baharatları, otları, yumurtaları, karidesleri ekleyin, iyice karıştırın.
6. Salatalığı ince şeritler halinde kesin, her birini kıyma ile doldurulmuş bir rulo halinde yuvarlayın, bir şişle sabitleyin ve marul yapraklarıyla kaplı bir tabağa koyun.

Doğum günü atıştırmalıkları için fotoğraf tarifleri

Atıştırmalık tütsülenmiş tavuk ve salatalık.

İhtiyacın olacak:

bir avuç fesleğen
- yumuşak beyaz peynir – 125 g
- füme tavuk butları- 4 şey.
- uzun sera salatalıkları – 2 adet.

Nasıl pişirilir:

1. Eti kemiklerden kesin ve ince ince doğrayın.
2. Fesleğeni ve beyaz peyniri bir blender kasesine koyun ve öğütün.
3. Peynir ezmesini tavukla karıştırın.
4. Salatalığı çapraz olarak dilimler halinde kesin, her birinin üzerine birer çay kaşığı iç dolgusu koyun ve servis yapın.

Gerçek bir masa dekorasyonu olacak

Tavuk ciğeri mezesi.

İçindekiler:

Gofret tartletleri
- tereyağı – 120 gr
- tavuk karaciğeri – 720 gr
- soğan – 3 adet
- havuç – 2 adet.
- krema – 200 ml
- tuz

Pişirme adımları:

1. Havuçları ve soğanları tereyağında kızartın, karaciğeri sebzelerin üzerine koyun ve beş dakika pişirin.
2. Ocaktan alıp soğutun.
3. Tüm ürünleri bir blender ile öğütün.
4. Yavaş yavaş kremayı ve yumuşatılmış tereyağını dökün, mikserle çırpın.
5. Bir mutfak şırıngası kullanarak waffle tartletlerinin üzerine yerleştirin, zeytin ve otlarla süsleyin.

Somon lavaşında pişmiş rulolar.

Gerekli Ürünler:

Somon filetosu – 1 kilogram
- maydanoz
- dereotu yeşillikleri
- limon suyu – 2 yemek kaşığı
- tuz - çay kaşığı
- zeytinyağı – 5 yemek kaşığı. kaşıklar
- sert peynir – 155 gr
- karabiber – 0,25
- sert peynir – 155 gr
- Ermeni ince lavaş – 2 yaprak
- taneli hardal - yemek kaşığı
- bal - çay kaşığı
- kuru otlar – 1 çay kaşığı.

Nasıl pişirilir:

1. Filetoyu deriden ayırın, kemiklerini çıkarın, şeritler halinde kesin, tuz ekleyin, karabiber serpin, ekleyin limon suyu, zeytinyağı, karıştırın, bir saat buzdolabına koyun.
2. Dereotu ve maydanozu yıkayın, kesin, peyniri rendeleyin.
3. Sosu hazırlayın: Bir çorba kaşığı zeytinyağı, limon suyu, bal ve hardalı tahıllarla karıştırın.
4. Bir lavaş tabakasını yayın, zeytinyağıyla yağlayın, üzerine kuru otlar serpin, ikinci bir lavaş tabakasıyla örtün.
5. Fırını açın ve 190 dereceye kadar ısıtın.
6. Balık parçalarını pide ekmeğinin üzerine dağıtın, üzerine otlar ve peynir serpin.
7. Rulo yapıp 2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin. Boş kenarları kesin.
8. Fırın tepsisini zeytinyağıyla yağlayın, fırın tepsisine yerleştirin, hazırlanan sosu üzerine dökün, lavaş rulosunu fırında 20 dakika pişirin.

Ayrıca öğren

Petrol ile meze.

İhtiyacın olacak:

Sarımsak karanfil – 3 adet
- taze petrol – 255 gr
- sebze yağı- yemek kasigi
- dolmalık biber – ½ adet
- maydanoz
- beyaz şarap sirkesi – 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- İtalyan baharatları
- tuz ve biber
- Çeri domatesler
- Lahana Yaprakları

Nasıl pişirilir:

1. Mantarları doğrayın ve biberi küpler halinde kesin.
2. Isıtılmış bir tavaya bitkisel yağı dökün, sarımsakları sıkın, biraz kızartın, karıştırın.
3. Mantarları, tuzu, karabiberi ekleyin, baharat serpin.
4. Petroller su verir vermez biberi ekleyin ve şarap sirkesini dökün. Sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin.
5. Şampanya mezesini bir tabağa marul yapraklarının üzerine koyun ve kiraz domateslerle süsleyin.

Çocuk Doğum Günü Aperatif Tarifleri

"Çilek"

Gerekli Ürünler:

Hafif tuzlu ringa balığı – ½ fileto
- orta boy patates – 3 adet
- Susam tohumu– ½ çay kaşığı
- soğan
- pancar suyu– 155ml
- maydanoz

Hazırlık:

1. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soğumaya bırakın ve rendeleyin.
2. Ringa balığı ve soğanı küpler halinde kesin.
3. Patateslerden küçük bir kek yapın, üzerine soğanla birlikte biraz ringa balığı koyun, kapatın, çilek şeklini verin.
4. "Çileği" pancar suyuna batırın, bir tabağa koyun, otlar ve susamla süsleyin.

Ne düşünüyorsun?

Tavuk karaciğeri ile yumurta.

İhtiyacın olacak:

Tavuk yumurtası – 8 adet.
- tavuk karaciğeri – 320 gr
- soğan – 1 adet
- tereyağı – 2 çay kaşığı
- mayonez – 120 gr
- bir tutam biber
- tuz

Hazırlık:

1. Tavuk karaciğerini durulayın. Bir tencerede suyu kaynatın, karaciğeri oraya koyun, 10 dakika kısık ateşte pişirin, bir tabağa alın ve soğutun.
2. Tavuk yumurtasını dökün soğuk su, kaynatın, 10 dakika kaynatın, dökün soğuk su.
3. Soğanı soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.
4. Tavayı ısıtın, tereyağını ekleyin, ocaktan alın ve soğutun.
5. Soyulmuş yumurtaları yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün, sarılarını çıkarın ve kıyma makinesinden geçirin.
6. Sarıları çatalla ezin, hepsini bir kasede birleştirin, tuz ve karabiber ekleyin, mayonez ekleyin, karıştırın.
7. Yumurtaları kıyma ile doldurun, yeşillik ve mayonezle süsleyin ve soğutun.

Çok güzel ve lezzetli çıkıyorlar.

Çocuk Doğum Günü Aperatif Tarifleri

Kabak rulosu.

İçindekiler:

Testis – 4 adet.
- baharatlar
- kabartma tozu - çay kaşığı
- un - bir bardak
- soğan
- orta boy kabak – 2 adet.

Doldurmak için:

Peynir – 220 gr
- krem ​​– 220 ml
- petrol – 420 gr

Pişirme adımları:

1. Soğanı bir karıştırıcıda öğütün, kabağı rendeleyin, baharatları, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
2. Sarıları ve beyazları ayırın. Sarıları kabaklara gönderin, un ekleyin, karıştırın. Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın, hamurun içine dökün, hafifçe karıştırın.
3. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisini folyo veya parşömenle örtün, yağla yağlayın, kabak kütlesini eşit, ince bir tabaka halinde yayın, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
4. Mantarları dilimler halinde kesin, bitkisel yağda kızartın, kremayı dökün, birkaç dakika pişirin.
5. Bitmiş kabaklı keki streç film üzerine yerleştirin ve üzerine mantarları yerleştirin.
6. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, sıkı bir rulo halinde yuvarlayın, filme sarın, 10 dakika bekletin, kesip servis yapın.

Size sadece en fazlasını sunduk en iyi seçenekler tatil yemekleri hazırlıyor. Onları sadece lezzetli pişirmenin değil, aynı zamanda güzelce servis etmenin de önemli olduğunu unutmayın. Doğum günü atıştırmalıklarının yanı sıra salatalar, rulolar ve atıştırmalık kekler de yapabilirsiniz. Tatlılar ve tatlı hamur işleri hazırladığınızdan emin olun! Özellikle kutlamayı planlıyorsanız çocuk partisi! Bu arada çocuklar en iyi sanatçılardır. Bu aynı zamanda mutfakla ilgili konular için de geçerlidir. En çok tasarımı onlara emanet etmekten korkmayın lezzetli yemekler!

Şenlikli bir ziyafet için önceden bir menü hazırlamak daha iyidir

Her ev hanımının hazırlayabileceği doğum günü atıştırmalıklarının tariflerini sunuyoruz. Çoğu yemek basit kategoriye girer. Web sitemizde tüm doğum günü atıştırmalıkları fotoğraflarla sunulmaktadır, böylece bu yemeğin sadece masada nasıl görüneceğini değil, aynı zamanda adım adım nasıl hazırlanacağını da görebilirsiniz. Çok rahat. Süslemeleri kendiniz bulabilir veya yazarların önerdiği şeyleri kullanabilirsiniz.

Çeşitli atıştırmalıklar olmadan şenlikli bir doğum günü masası hayal etmek imkansızdır. Genellikle her yıl doğum gününüz için yakınınızdaki hemen hemen aynı kişiler bir araya geldiğinden, gerçekten ziyafeti çeşitlendirmek istiyorsunuz ve atıştırmalıklar bu konuda çok değerli bir yardımcı olacaktır.

Önerilen tariflere aşina olun, en çok beğendiklerinizi seçin ve önerilen tariflere göre satın almanız gereken tüm ürünlerin bir listesini yapın. Tarifi kesinlikle takip etmek ve hiçbir şeyi değiştirmemek daha iyidir. Yaratıcı olmak ve önerilen tarifte değişiklik yapmak istiyorsanız, ne olacağını denemek için bunu doğum gününüzden önce yapmak daha iyidir.

Prezentabl atıştırmalıklar çok hızlı ve ucuz bir şekilde hazırlanabilir

Ziyaretçilerimize sunuyoruz en iyi tarifler Hazırlanması büyük finansal yatırımlar gerektirmeyen, hazırlık sürecinde çok fazla zaman ve çaba gerektirmeyen, orijinal olarak tasarlanmış lezzetli atıştırmalıklar. Bu harika günde misafirlerin muhteşem bayram ziyafetinden memnun olmalarını, ev sahibinin yemek pişirdikten sonra kendini yorgun hissetmemesini istiyoruz.

Harika bir bayram sofrası hazırlayıp yorulmayacağınıza inanmıyorsanız sitede sunulan tariflere daha yakından bakın; hazırlanışlarının basitliği sizi şaşırtmakla kalmayıp sevindirecek.

Sevgili misafirlerinizi şaşırtmak için meze olarak tam olarak ne hazırlayacağınıza karar verdikten sonra bakın adım adım tarif Pişirme işleminin tam olarak ne kadar zaman alacağını ve atıştırmalıkların hazırlanması için hangi hazırlıkların önceden yapılması gerektiğini (örneğin sebzeleri haşlamak) açıkça anlamak için bir fotoğrafla.

Festival masasının harika geçmesini sağlamak için, tüm yemekleri hazırlamak için yalnızca yüksek kaliteli ve taze ürünleri seçip satın alıyoruz. Ancak bu durumda her şey ilahi bir şekilde lezzetli olacak.

Herhangi bir tatil masası için ve özellikle doğum günü için her ev hanımı her zaman sıradışı ve lezzetli bir şeyler pişirmek ister. Bayram şöleninin başladığı sofrada ana yemeklerin yanı sıra salatalar ve mezeler de her zaman bulunur. Binlerce tarif var, hepsi kendi çapında güzel. Bugün sizi doğum günü veya başka bir özel gün için hazırlanabilecek tatil salatalarımıza ve atıştırmalıklarımıza bakmaya davet etmek istiyoruz. bayram şöleni, A basit tarifler fotoğraflarla seçiminizi yönlendirmenize yardımcı olacaktır.

Daha iyi seçimşenlikli, birçok lezzetli tarif.

Etli salatalar ve atıştırmalıklar

Etle hazırlanan salatalar her zaman lezzetlidir, doyurucudur ve güzel görünür. Bunlara tavuk, domuz eti, sığır eti ve hindi içeren salatalar dahildir. Mayonezli olabilirler ekşi krema sosu Milföy böreği, kek şeklinde veya ayrı servis bardaklarında servis edilir.

Tavuk ve elma salatası

Ürünler:

• 100 gr tatlı ve ekşi elma
• 300 gr genç taze salatalık
• 300 gram tavuk fileto
• Mayonez, ne kadar sürer?
• Biraz yeşil soğan
• 1 haşlanmış havuç
• 3 yumurta
• Tuz biber.

Salata nasıl hazırlanır:

Filetoyu, yumurtaları ve havuçları kaynatın

1. Tavuğu ve 2 yumurtayı ince ince doğrayın, bir yumurtayı ayrı ayrı rendeleyin.
2. Soyulmuş salatalık ve elmaları ince şeritler halinde kesin.
3. Malzemeler hazır, salatayı hazırlayabilirsiniz.
4. Bir yumurta hariç her şeyi bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve mayonezle tatlandırın.
5. Güzel bir salata kasesine koyun, üzerine rendelenmiş yumurta serpin, yeşil soğan ve havuçla süsleyin.

Birisi mayonezi sevmiyorsa, bu salata ekşi krema ile servis edilebilir.

Etli kekler

İçindekiler:

• 300 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 kaşık irmik
• 2 büyük veya 3 küçük yumurta
• 1 kaşık ekşi krema
• 50 gr peynir (sert peynir alın, daha iyi rendelenir)
• Tuz biber
• 1 çay kaşığı şerbetçiotu-sumelli
• Küçük kekler için silikon veya demir kalıplar

Kek nasıl yapılır:

1. Soğanı ince ince doğrayın, kıymaya ekleyin, irmik, tuz, biraz daha karabiber ve şerbetçiotu ekleyin.
2. Kıymayı elinizle iyice karıştırıp bir kenarda bırakın.
3. Şimdi dolguyu hazırlamaya başlayalım. Yumurtaları çatalla çırpın, %20 ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Tekrar çatalla çırpın.
5. Peyniri ince bir şekilde rendeleyin.
6. Silikon kalıplar kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın, kıymayı içlerine yerleştirin, yanlara yayarak ortada boşluk bırakın, et sepetleri elde edeceksiniz.

Kıyma bitene kadar tüm kalıpları bu şekilde doldurun, yaklaşık 10-12 kalıp elde etmelisiniz. Formları doldururken fırını 180 dereceye açıp ısınmasını bekleyin. Şimdi kekleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve bir kaşıkla yumurta karışımıyla çok kenarına kadar doldurun.

Yarım saat pişmelerine izin verin, ardından kendinizi yakmamak için dikkatlice fırın tepsisini çıkarın ve keklerin üzerine peynir serpin, 10 dakika daha fırına koyun. Bu kadar. Müthiş tatil atıştırmalıkları hazır.

Çok ilginç video konuyla ilgili: Natalia Gorbatova'dan YouTube'dan tatil salataları ve doğum günü atıştırmalıkları kesinlikle beğeneceksiniz. Doğum günü için lezzetli ve güzel bir sofranın nasıl kurulacağını ilginç bir şekilde anlatıyor ve gösteriyor.

Sığır eti salatası

Ürünler:

• 300 gr haşlanmış dana eti
• 8 yumurta
• 150 gr sert peynir
• 2 beyaz soğan
• Biraz sirke %6 sirke
• mayonez
• Sadece biraz tuz ve karabiber

1. Bu salata, herhangi bir ziyafet için herhangi bir doğum günü veya Yeni Yıl için mükemmeldir.
2. Öncelikle soğanı çok ince doğrayıp bir bardağa koyup biraz su döküp sirke eklemeniz gerekiyor. Böyle zayıf bir çözelti içinde marine edilmeye bırakın.
3. Sığır eti dilimler halinde kesin ve ardından küçük küpler halinde doğrayın.
4. Soğan zaten turşudur, sıvıyı boşaltın ve hafifçe tuzlayın.
5. Büyük, düz bir tabak alın, doğranmış sığır etinin yarısını ilk katmana, yarım porsiyon soğanı üstüne koyun.
6. Bir ağ mayonez uygulayın, şimdi iki yumurtayı ve rendelenmiş peyniri ovalayın, yine bir ağ mayonez yapın.
7. Şimdi tüm katmanları ilk iki kez tekrarlamanız gerekiyor.

Toplamda yumurta hariç her ürünün üç katı var, yumurtalar son ve son olacağı için 4 kat var.

Domuz eti ve mantarlı salata

İhtiyacımız olacak:

• 100 gr petrol
• 150 gr yağsız domuz eti
• 1 diş sarımsak
• 1 büyük patates
• Ne kadar mayonez alacak, yaklaşık 3 kaşık
• 200 gr konserve bezelye
• 50 gr pırasa
• Biraz yeşillik

Ceket patateslerini, etlerini ve mantarlarını haşlayın. Buna göre her şeyi ayrı bir kapta pişirin. Yiyecek soğuduğunda küpler halinde kesin. her şeyi içine koy tatil salatası takma ad, soğan ve tuz, bezelye, ezilmiş sarımsak ekleyin, mayonezle baharatlayın.

Et Dilimi

Ürünler:

• 1 kg karışık kıyma (500 gr domuz eti, 500 gr dana eti)
• 2 orta boy soğan
• 4 haşlanmış yumurta ve bir çiğ
• Tuz biber

Güzel ve lezzetli bir bayram mezesi.

1. Soğanı rendenin ince tarafıyla doğrayın, suyunu hafifçe sıkın, tuz ekleyin ve biberi esirgemeden ekleyin.
2. Kıymayla karıştırıp ekleyin çiğ yumurta ve iyice karıştırın.
3. Birkaç kez çırpın ve bir kenara bırakın.
4. Yumurtaları iyice kaynatın, hemen soğuk suya dökün, birkaç kez süzün ve tekrar ekleyin.
5. Yumurtaları soyun.
6. Kıymayı bir tahtaya koyun ve elinizle uzun bir şerit halinde yayın.
7. Birini diğerinin yanına yerleştirin haşlanmış yumurta.
8. Kenarları kaldırın ve ruloyu kapatın.
9. Fırın tepsisini yağlayın, parşömen kağıdıyla hizalayın ve onu da yağlayın.
10. Ruloyu bir fırın tepsisine aktarın.

200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin, güzel bir kabuk elde etmelisiniz. Soğuyunca porsiyonlara bölün ve bir tabağa koyun.

Şenlikli salatalar ve balık mezeleri

Bu tür salatalar taze balık, tütsülenmiş, konserve veya hafif tuzlanmış kırmızı balıkla hazırlanabilir. Kolay hazırlanırlar, çabuk hazırlanırlar ve lezzetleri her zaman mükemmeldir. Soslar, mayonez, sebzeler ve baharatlarla birleştirin. Doğum gününüz için balık salataları hazırlamak için size çeşitli seçenekler sunuyoruz. En çok beğendiğinizi seçin, arkadaşlarınıza ve ailenize şenlik masasında ikram edin.

Somon salatası

İçindekiler:

• 150 gr patates
• 200 gr balık
• 3 yumurta
• 100 gr havuç
• 3 yeşil soğan
• mayonez
• Yuvarlak kalıp

Nasıl pişirilir:

1. Haşlanmış yumurtayı, yeşil soğanı ve somonu çok ince doğrayın. Dekorasyon için bir parça balık bırakın ve ondan bir gül yapın.
2. Patatesleri ve havuçları haşlayın, soğuyunca rendeleyin.
3. Kalıbı tabağa yerleştirin, ilk gidecek patatesleri çatalla bastırın, mayonezle fırçalayın.
4. Balıkları güzelce yerleştirin, bastırın, mayonezle yağlayın.
5. Üzerine yeşil soğan serpin, yumurtaları mayonezle karıştırın, bu bir sonraki katman olacak.
6. Havuçları en son ince bir tabaka mayonez koyun ve üzerine yeşil soğan serpin. Bir somon gülü yerleştirin ve otlar ile süsleyin. Kalıbı çıkarın.

Kırmızı balık ve kırmızı havyarlı salata

Ürünler:

• 500 gr kırmızı balık
• 5 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
• 4 adet haşlanmış yumurta
• Yengeç çubuklarının ambalajlanması
• Sosu için:
• 4 kaşık mayonez
• 100 gr yumuşak lor peyniri
• Yaklaşık 4 yemek kaşığı ekşi krema
• 8 gr jelatin

Dekorasyon için:

Kaşık kırmızı havyar ve yeşillik

Salata hazırlama yöntemi

1. Beyazları, yengeç çubuklarını ve sarılarını ayrı ayrı ince rendeleyin. Salata büyük bir tümseğe benzeyecek, bu nedenle alt kısmı hafifçe sivrilen derin bir salata kasesine ihtiyacınız olacak.
2. Üzerini streç filmle örtmeniz gerekiyor, o zamandan beri salatanın alt kısmı üste çıkacak şekilde ters çevrilmesi gerekecek.
3. Balıkları ince uzun dilimler halinde kesin ve yemeğin altına ve yanlarına yerleştirin.
4. Jelatini yarım bardak suya batırın, şişene kadar bekleyin ve ardından su banyosunda çözün.
5. Jelatin çözüldü, soğumaya bırakın.
6. Mayonez, peynir ve ekşi kremayı birleştirin, jelatin ekleyin ve karıştırın. Sos kalınlıkta ekşi kremaya benzemelidir.

Somonu hazırlanan sosla kaplayın ve salatayı hazırlamaya başlayın: ilk kat yumurta sarısı, yengeç çubukları, beyazlar, pirinç. İşlem sırasında, sonuncusu da dahil olmak üzere her katmanı pansumanla yağlayın. Salata kekini bir gece buzdolabında bekletin. Sabah üstüne büyük, düz bir tabak koyun, ters çevirin, filmi çıkarın. Üzerine kırmızı havyarı koyun ve etrafına küçük kıvırcık marul yaprakları yerleştirerek otlarla süsleyin.

Bu salatanın hazırlanması diğerlerine göre biraz daha uzun sürüyor. Ancak kendine has tadı ve dış görünüş Biraz daha vakit ayırıp bayram sofrasına hazırlanmayı hak ediyorlar. Misafirleriniz hoş bir sürpriz yaşayacak; salata inanılmaz lezzetli ve güzel.

Daha fazla gör: balık, deniz ürünleri, tavuk ve mantarlı.

Saury'li salata

İhtiyacımız olacak:

• Bir kavanoz konserve saury
• Haşlanmış patates – 200 gr
• 2 haşlanmış yumurta (katı haşlanmış)
• 2 ekşi elmalı
• Gouda peyniri 100 gram
• mayonez
• Bir avuç ceviz

Yemek tarifi:

1. Haşlanmış patatesleri ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin.
2. Yushka'yı konserve yiyeceklerden boşaltın ve kemikleri ayırın.
3. Peyniri ve elmaları kaba bir rendeden geçirin ve fındıkları doğrayın. Tüm ürünler hazırlandı, salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz.
4. Yemeğin ortasına yerleştireceğimiz küçük yuvarlak bir kalıba ihtiyacımız olacak. Malzemeleri içine katmanlar halinde yerleştirin: patates, mayonez, peynir, elma, yumurta, mayonez, peynir, fındık.
5. Tavayı çıkarın ve fındıklarla süsleyin.

Tatil masası için mezeler ve mayonezli salatalar

Hazırlanmak basit atıştırmalıklar Mayonezle zor değil. Her zaman her masa için harika bir dekorasyon haline gelirler, birçok yemek pişirme seçeneği vardır, yetişkinler ve çocuklar onları zevkle yerler.

Kızartılmış kabak ve domates

Ürünler:

• 2 küçük kabak
• 4-5 orta boy domates
• Kızartma tavası için bitkisel yağ
• mayonez
• 3 diş sarımsak
• 100 gram sert peynir
• Tuz biber
• Biraz un

Pişirme işlemi:

1. Kabağı ince dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, tuz ve karabiber ekleyin.
2. Kabağı ısıtılmış yağın üzerine koyun, önce her iki tarafını da una batırın. Daha sonra fazla yağı gidermek için bir kağıt havlu üzerine çıkarın.
3. Sarımsakları ezin, mayonezle karıştırın, domatesleri halkalar halinde kesin, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Şimdi bir parça kabak alın, mayonezle yağlayın, üstüne domates koyun, tekrar kabakları, mayonezle yağlayın ve üzerine peynir serpin. Ve sebzeler bitene kadar bu şekilde devam edin.
5. Servis edeceğiniz tabağa hemen dizin.

Sığır eti salatası

Çok basit ve hızlı tarif, bu tür şenlikli salatalar her ziyafette her zaman memnuniyetle karşılanır.

• Dana eti 250 gram
• 2 beyaz soğan
• 3 yumurta
• Mayonez kaşığı 4
• Tuz biber
• 150 gram yarı sert peynir
• Yarım su bardağı üzüm sirkesi

Yemek tarifi:

1. Eti ve yumurtayı pişirmeye koyun.
2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, bir kaseye koyun, yarısını suyla doldurun ve soğanı tamamen kaplayacak şekilde sirke ekleyin.
3. Yemek pişirilirken soğan da salamura edilir.
4. Sığır eti şeritler halinde kesin, turşuyu soğanlardan boşaltın ve tuz ekleyin.
5. İlk katmana soğanı, ardından dana etini koyun, tuz ekleyin, mayonezden bir ağ yapın, üstüne yumurta rendeleyin, yine biraz mayonez ve peynir.

Bu salata porsiyonlar halinde her misafir için kısa saplı bardaklarda servis edilebilir.

Kore havuç salatası

Bu salatanın hazırlanması çok kolaydır ve minimum miktarda malzeme gerektirir. Büyük bir salata kasesinde ya da her misafire özel porsiyonluk kalıplarda servis edilebilir.

• 200 gr yağsız domuz eti
• 150 gr Kore havuçu
• Konserve bezelye kavanozu
• 4 kaşık mayonez

Eti kaynatın ve ince şeritler veya küpler halinde kesin. Bir salata kasesine koyun, bezelye, havuçla birleştirin, tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. Karışım. Çok basit, değil mi? Nasılda lezzetli!

Doğum günü için sebze atıştırmalıkları ve salatalar

YouTube'dan konuyla ilgili harika bir video - Kore tarzı şenlikli bir patlıcan salatası, misafirleriniz için hazırladığınızdan emin olun.

Pancarlı sebze salatası

Ürünler:

• 400 gr haşlanmış pancar
• 2 patates
• 2 havuç
• 3 yumurta
• Tuz biber
• mayonez
• Soğan bir büyük

Nasıl pişirilir:

1. Tüm malzemeleri kaynatın; bu salata için güzel koyu renkli tatlı pancarları seçin.
2. Haşlanmış ve soğutulmuş tüm sebzeleri, her biri ayrı bir kapta ince bir rende üzerinde öğütün.
3. Soğanı çok ince doğrayın.

Salata büyük bir kelepçeli kek kalıbına yerleştirilebilir veya küçük kalıplarda da yapılabilir. Eğer sizin için uygunsa yapın. Herhangi bir versiyonda salata katmanlar halinde toplanır. Birincisi, tuzlanması ve biberlenmesi gereken haşlanmış patates, ardından soğan, havuç, mayonezle karıştırılmış yumurta, pancar olacak. Sonuncusu da dahil olmak üzere tüm katmanlara mayonez bulaşır.

Bakmak tatiller ve hafta içi güzel.

Beyaz peynirli sebze salatası

İçindekiler:

• 2 kırmızı biber
• 2 salatalık
• 4 domates
• Zeytin yağı
• Limon suyu (1 kaşık)
• 150 gr peynir
• Biraz dereotu

Hazırlık:

1. Biberleri tohumlardan soyun, şeritler halinde kesin, salatalıkları soymadan küpler halinde kesin.
2. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
3. Dereotunu çok ince kıyın, beyaz peynirle karıştırın, elinizle iyice yoğurun ve küçük toplar (15 adet) halinde yuvarlayın.
4. Sebzeleri derin bir salata kasesine alıp tuzunu, suyunu ekleyip karıştırın. Üzerine peynir toplarını yerleştirin. Çok kolay, hızlı ve lezzetli.

Sebze kanepeleri

Çok şenlikli kanepeler pişirilebilir Çeşitli seçenekler haşlanmış domuz eti, sosisli, kırmızı balıklı.

Ürünler:

• 200 gr peynir
• İki avuç siyah ve aynı sayıda yeşil zeytin
• 15 kiraz domates
• Bir beyaz somun
• 2-3 salatalık
• Haşlanmış havuç
• Tahta şiş veya kürdan

1. Havuçları kaynatın, küçük kare küpler halinde kesin ve diğer tüm ürünleri.
2. En küçük domatesleri seçin ve iki parçaya bölün.
3. Somunu diğer tüm ürünlerle aynı şekilde kesin. Zeytinleri çekirdeksiz alın.
4. Tüm ürünleri dönüşümlü olarak çubuklara tek tek dizin.

Bakmak ayrıca - çok lezzetli!

Bayram salatalarımıza ve doğum günü atıştırmalıklarımıza baktınız, umarız beğenmişsinizdir ve bayram sofranız için en iyilerini seçip misafirlerinizi enfes bir şekilde besleyebileceksiniz.

Yaklaşan bir etkinliğiniz mi var - yaklaşan bir tatil mi var yoksa Yeni Yıl çok yakında mı? Zaten misafirlerinizi şaşırtmak ve yeni bir şeyle ikram etmek mi istiyorsunuz? O zaman sadece bakmanız ve seçmeniz gerekiyor - tatil masası veya Yeni Yıl için atıştırmalıklar, yeni, basit ve lezzetli tarifler kanepeler, turtalar, pideler, sandviçler.

Tatil masası için soğuk mezeler

Tatil için kovalar dolusu salata ve tonlarca sıcak yemeğin hazırlandığı dönem çoktan geçti. İnsanlar giderek daha sık hafif atıştırmalıklar hazırlamaya ve büfe masası oluşturmaya çalışıyor.

Bu yazıda herhangi bir tatil masasında servis edebileceğiniz veya akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı her gün özel bir sebep olmadan şaşırtabileceğiniz fotoğraflı lezzetli atıştırmalık tarifleri bulacaksınız.

Kendim pişirdim ve kullanmanızı öneririm, çünkü bu tarifler gerçekten yeni ve orijinal, inanılmaz lezzetli ve doyurucu.

Festival masası menüsü, atıştırmalıklar Yılbaşı Fotoğraflı 2018 tarifleri:

Festival masası için hafif ve yeni atıştırmalıklar - tartletler

Dolgulu tartletler oldukça çabuk hazırlanır, güzel ve lezzetli olurlar. Bu atıştırmalık doğum günü, isim günü, Yeni Yıl veya ev partisi için servis edilmeye uygundur.

Midye ve peynirli tartlet

İçindekiler:

• yağda midye - 200 gram;
• bir paket tartlet;
• Ekşi krema;
• sert peynir - 300 gr;
• orta boy domates - 4 adet;
• petrol - 220 gr;
• soğan - bir soğan;
• standart baharatlar;
• kızartmak için herhangi bir yağ.

Yemek tarifi:

Öncelikle mantarları yıkayıp ince ince doğrayın. Soğanı soyun ve ayrıca küpler halinde kesin. Mantarları ve soğanları yağda kızartın, baharatları ekleyin.

Daha sonra domatesleri ve midyeleri küçük küpler halinde kesmeniz gerekiyor. Şimdi bir tartlet alın, altına birkaç damla ekşi krema veya mayonez dökün, üstüne az miktarda mantar, ardından midye, ardından domates ve son aşama rendelenmiş peynir koyun.

Servis yapmadan önce tartletleri peynir eriyene kadar birkaç dakika mikrodalgaya koyun.

Havyar herhangi bir kutlamanın yeri doldurulamaz bir üründür. peynir ve salatalık ile birlikte keskin, taze ve orijinal ortaya çıkıyor.

Bileşenler:

• turtalar - 1 paket;
• kırmızı havyar - 60 gram;
• krem peynir - 120 gr;
• küçük limon;
• salatalık - 1 adet;
• herhangi bir yeşillik.

Hazırlık:

Başlamak için limonu halkalara ve her halkayı 4 parçaya bölün. Salatalığı ince halkalar halinde kesin. Şimdi her tartletin içine az miktarda krem ​​​​peynir koyun ve üstüne kırmızı havyarı koyun.

Artık geriye kalan tek şey sepetleri bir dilim salatalık ve çeyrek limonla süslemek. İstenirse dekorasyon için maydanoz yaprağı veya küçük bir dereotu sapı kullanın.

Harika tadı olan başka bir basit tarif. Bu yemekte deniz ürünleri, havyar ve lekgo peyniri sade bir şekilde bir araya getiriliyor.

İhtiyacımız olacak:

• turtalar - 1 paket;
• orta boy karides - 100 gr;
• mozzarella - 100 gr;
• hafif mayonez;
• sarımsak - 1 diş;
• yeşil soğanlar;
• sebze yağı.

Pişirme metodu:

Önce karideslerin buzunu çözmeniz ve ardından yaklaşık 4 dakika hafifçe kızartmanız gerekir. ayçiçek yağı. Deniz ürünlerini soğumaya bırakın, ardından soyun ve her birini iki eşit parçaya bölün.

Daha sonra ana dolguyu hazırlayacağız - mozarella, mayonez, sarımsakları bir karıştırıcıda karıştırın ve gerekirse biraz baharat ekleyin. Yeşil soğanları ince ince doğrayın.

Peynir karışımını her tartletin içine koyun, ardından karidesin yarısını ekleyin ve ezin. yeşil soğanlar.

Tatil masası için sandviçler

Alışılmadık ve hatta sıra dışı tada sahip sandviç tariflerini sizler için seçtik. Bunları bir tatil için ya da sadece sevdikleriniz için kahvaltıda yapmayı mutlaka deneyin. Gerçek reçel!

Avokado genellikle orijinal atıştırmalıklar için bir nimettir. Ezilip baharatlarla karıştırılabileceği gibi dilimler halinde ekmeğin üzerinde de servis edilebilir.

• orta avokado - 1;
• küçük nar - 1;
• zevkinize göre çörek;
• beyaz peynir - 200 gr.

Hazırlık:

Avokadoyu soyun ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin. Avokadoyu bir dilim ekmeğin üzerine koyun. Şimdi beyaz peyniri üstüne ufalamanız ve nar taneleri ile süslemeniz gerekiyor.

Delicesine lezzetli ve egzotik bir atıştırmalık. Bu sandviçi tatil büfenizde servis ederek misafirlerinizi şaşırtın.

İçindekiler:

• ekmek kızartma makinesi ekmeği;
• ricotta - 200 gram;
• incir - 150 gr;
• susam.

Pişirmeye başlayalım:

Ekmek kızartma makinesi ekmeği kuru bir tavada hafifçe ısıtılabilir ve her bir kızarmış ekmek parçası ikiye bölünebilir. Her dilime ricotta peyniri sürün ve üstüne birkaç incir dilimi ekleyin. Sandviçin üzerine susam serpin. Kuru beyaz şarapla idealdir.

Tarif herkese göre değil ama kombinasyon çok orijinal olduğundan misafirlerinizi tatilde şaşırtabilirsiniz.

İçindekiler:

• ekmek;
• Mozarella;
• Mango;
• Dereotu;
• baharat.

Pişirme metodu:

Mozarellayı ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Ayrıca mangoyu dilimler halinde kesin. Mozzarella dilimlerini ekmeğin üzerine yerleştirin ve üzerine mango ekleyin. Sandviçi ince kıyılmış dereotu ve baharatlarla süsleyin.

Hawaii usulü tost

Her gün tatil masasında veya kahvaltıda lezzetli bir denizaşırı sandviç hazırlanabilir.

Porsiyon başına ürünler:

• ekmek kızartma makinesi ekmeği - 1 adet;
• ananas (konserve) - 1 dilim;
• kızarmış ekmek için işlenmiş peynir - 1;
• yağsız jambon - 30 gram;
• tereyağı - 5 gr.

Yemek tarifi:

Önceden kızartılabilecek bir dilim ekmek kızartma makinesinin üzerine bir parça tereyağı sürün. Üzerine jambonu ve jambonun üzerine yuvarlak bir dilim konserve ananas yerleştirin.

Daha sonra ananasın üzerini eritilmiş peynirle kaplayın ve bir süre mikrodalgada bekletin. Sıcak meze, sunum açısından parlak ve orijinal, tadı ise zariftir.

İştah açıcı kanepeler

Kanepeler, çeşitli malzemelerden yapılan, şiş veya kürdan üzerinde servis edilen küçük sandviçlerdir. Kanepe ürünlerinde renk ve tat açısından ne kadar kontrast seçerseniz atıştırmalık o kadar parlak olur.

Birincisi, şiş üzerindeki bu tür kanepeler parlak görünüyor ve ikincisi, beyaz peynir ve yumurtalar lüks bir tat ve ağızda kalan tat veriyor. Kanepe hazırlamanın rahatlığı için şırıngayı andıran özel bir set kullanılır. Ancak bu isteğe bağlıdır.

• bıldırcın yumurtası - 6 adet;
• küçük karides - 12;
• kiraz domates - 6 adet;
• beyaz peynir - 150 gr;
• herhangi bir bitkisel yağ - 1,5 yemek kaşığı;
• herhangi bir ekmek - 3 dilim;
• limon suyu.

Pişirme metodu:

Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın, soyun ve uzunlamasına değil çapraz olarak ikiye bölün.

Karidesleri bir damla yağda her iki tarafta tam anlamıyla 1 dakika kızartın, fazla pişirmeyin. Karidesleri bir tabağa aktarın ve üzerine bir miktar limon suyu gezdirin.

Beyaz peyniri küpler halinde kesin ve domatesleri ikiye bölün. Ekmeği yaklaşık olarak beyaz peynir küpü büyüklüğünde küpler halinde kesin.

Şimdi bir şiş alın, yarım yumurtayı, yarım domatesi, ardından bir parça beyaz peynir ve son aşama - ekmeği batırın. Afiyet olsun!

Tarif çok tuhaf görünebilir ancak tadı diğer kanepelerin gerisinde kalmıyor.

İçindekiler:

• küçük patatesler - 6 adet;
• çok renkli kiraz domatesler - 4;
• sert peynir - 120 gram;
• işlenmiş peynir - 100 gram;
• hafif mayonez;
• Dereotu;
• siyah ekmek - 4 dilim.

Yemek tarifi:

Öncelikle patatesleri kabuklarında haşlayıp soğumaya bırakıp iki parçaya kesmeniz gerekiyor. Kiraz domatesleri yıkayıp ikiye bölün.

Sert peyniri küpler halinde kesin. İnce kıyılmış dereotu ve az miktarda mayonez ile işlenmiş peynirden yumuşak bir kütle yapın. Ekmeği küpler halinde kesin.

Şimdi kanepeleri birleştiriyoruz: bir parça patatese kürdan batırın, sonra bir domates, sonra sert peynir, sonra bir top işlenmiş peynir ve bir parça ekmek.

Karidesli kanepeler a la Mimosa salatası

Mezenin tadı eski güzel Mimoza salatasına çok benziyor.

Zorundayız:

• somun - 4 dilim;
• uskumru (konserve) - 1 kutu;
• orta boy patates - 200 gram;
• havuç - 150 gram;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• hafif mayonez;
• karides - 6 adet;
• zeytin - 6;
• baharat.

Hazırlık:

Başlamak için patatesleri ve havuçları kabuklarında haşlayın. Sebzeler hazır olduğunda ince bir rende üzerine rendelenmeli ve az miktarda tuzla tatlandırılmalıdır.

Yumurtaları sertçe kaynatın ve dilimler halinde kesin.

Şimdi konserve balığı açın ve balığı çatalla ezin.

Yuvarlak bir kalıp alın, bir parça ekmeği delin, üzerine rendelenmiş patatesleri, ardından az miktarda mayonezi koyun, ardından rendelenmiş havuçları, tekrar mayonezi, şimdi biraz balık ve bir dilim yumurtayı koyun.

Bitmiş kanepeleri kızarmış karides ve zeytinle süsleyin.

Lavaştan şenlikli masa için mezeler - lezzetli rulolar

Lavaş, mutfak hayal gücü için tam bir alandır. En basit tariflerle adım adım başlayalım ve daha karmaşık olanlara geçelim.

Süzme peynirli lavaş

Bileşenler:

• mağazadan satın alınan süzme peynir - 200 g;
• lavaş - 1 paket;
• yengeç çubukları - 1 küçük paket;
• Dereotu;
• mayonez;
• baharat.

Pişirme metodu:

Dolguyu hazırlayalım: Süzme peynire mayonez, ince kıyılmış dereotu ve yengeç çubuklarının yanı sıra baharatları ekleyin, iyice karıştırın.

Bir parça lavaş alın, lor karışımını ince bir tabaka halinde yayın ve lavaşları bir tüpe yuvarlayın. Şimdi ruloyu çapraz olarak küçük dilimler halinde kesin.

Mezeyi bir tabağa koyun ve soğuması için buzdolabına koyun.

Somonlu lavaş

Lavaş balık ve deniz ürünlerinin yanına çok yakışıyor.

Ürünler:

• krem ​​peynir - 250 gram;
• Ermeni lavaş - 1;
• somon balığı - 250 gr;
• limon suyu;
• dereotu yeşillikleri;
• yeşil soğanlar.

Hazırlık:

Dereotu ve soğanı ince ince kıyıp krem ​​peynirle karıştırıp limon suyunu ekleyin.

Somonu ince dilimler halinde kesin. Pide ekmeğini alın, üzerine kremalı karışımı sürün ve balığı üstüne yerleştirin.

Daha sonra pide ekmeğini dikkatlice rulo halinde sarın ve küçük rulolar halinde kesin. Brut şampanya veya herhangi bir kuru beyaz şarapla harika bir tada sahip olacaktır.

Kıyılmış ciğerli lavaş

İçindekiler:

• herhangi bir pide ekmeği - 1;
• kıyılmış karaciğer - 400 gr;
• soğan - 1 büyük;
• sert peynir - 150 gr.

Yemek tarifi:

Soğanı ince ince doğrayın, yağda biraz kızartın, kıymayı ekleyin, iyice karıştırın ve hazır hale getirin.

Pide ekmeğini açın, üzerine kıymalı ciğer koyun, yuvarlayın ve eşit porsiyonlara bölün.

Yuvarlakları tavaya yerleştirin ve her porsiyonun üzerine rendelenmiş peynir serpin. Çanağı fırına koyun ve birkaç dakika pişirin. Kolay, hızlı ve en önemlisi lezzetli çıkıyor!

Bayram sofrası mezelerle dolu değil, salatalar nerede?

2 orijinal atıştırmalık tarifi

Örneğin birkaç çeşit bruschetta yapabilirsiniz. Bu iştahınızı kabartacak bir çeşit İtalyan sandviçi.

Bruschetta sebzeli

Gerekli:

• Fransız bageti - 1;
• lor peyniri - 220 gr;
• İtalyan bitki baharatları;
• sarımsak;
• kiraz, sarı ve kırmızı - her biri 3 adet.

Hazırlık:

Öncelikle bageti dilimler halinde kesip biraz kızartmanız ve sarımsakla rendelemeniz gerekiyor. Her dilime lor peyniri sürün ve dilimler halinde kesilmiş iki çeşit kiraz domatesi yerleştirin.

Bruschetta'nın üst kısmının baharatlarla tatlandırılması gerekiyor.

Bruschetta için fırınlanmış patlıcan, konserve hamsi, kızarmış mantar, kıyılmış mantar, hatta çaça ve çeşitli yeşillik türlerini kullanabilirsiniz.

Ancak kanepelerin ekmek tabanıyla yapılması gerekmiyor. Örneğin salatalık ile değiştirilebilir.

Hadi stoklayalım:

• taze salatalık - bir;
• işlenmiş peynir - 2 adet;
• mayonez;
• sarımsak - 2 diş;
• konserve mantarlar - 200 gram.

Hazırlık:

Peynir, sarımsak ve mayonezden bir kitle yapmalısınız. Salatalığın dilimler halinde kesilmesi gerekiyor. Kavanozdan en küçük mantarları çıkarıyoruz.

Bir şiş alın ve önce mantarı, ardından bir top peynir kitlesini delin ve kanepeyi bir salatalık dilimiyle kaplayın.

Bu arada konserve mantarlar evde yapılabilir. Bunu yapmak için en küçük petrolleri seçip iyice yıkamanız gerekir.

Bir tencereye koyun, su ekleyin, ardından bir çorba kaşığı şeker, bir çorba kaşığı tuz, biraz sirke, karabiber ve bir defne yaprağını ekleyin. Mantarları kaynattıktan sonra birkaç dakika haşlayın. Soğumalarına ve demlenmelerine izin verin.

Cipsli atıştırmalık

İşte size bir atıştırmalık hızlı düzeltme doğum günü masasında bir yere

Tartolet veya pide yerine cips kullanılabilir. Çeşitli lezzetli karışımlarla yayılabilirler.

Seçenek 1: Marul, dereotu, rendelenmiş sert peynir, domates, zeytin, sarımsak ve mayonezi karıştırın. Doldurma yumuşak ve keskin bir şekilde ortaya çıkmalıdır.

Seçenek 2: Karidesleri haşlayın ve ince ince doğrayın, dereotu, zeytin, limon suyu ve rendelenmiş işlenmiş peyniri ekleyin.

Seçenek 3: Haşlanmış tavuk göğsü Küçük küplere bölüp domates, rendelenmiş sarımsak, rendelenmiş peynir ve mayonezi, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

Yeni Yıl Aperatifleri - İnanılmaz derecede güzel ve lezzetli üç video tarifi

Peki ne tür yılbaşı masası, atıştırmalık yok mu? Yeni Yıl için özellikle tüm yeteneklerinizi ve hayal gücünüzü açmanız gerekir - bazen imkansız bir şey yapın. Sadece kendinizi ve misafirlerinizi değil, aynı zamanda gelecek yılın sembolü olan yedek hayvanı da şaşırtmanız gerekiyor.

İşte özellikle güzel ve basit video tariflerinden bazıları:

Bu hızlı tarifler, beklenmedik ama sevilen konuklarla tanışmanıza ve ayrıca tatil kutlamalarına hızlı ve ucuz bir şekilde hazırlanmanıza yardımcı olacak!

Yeni Yıl gibi bir doğum günü, yıldönümü veya tatil için şenlikli bir masa için her zaman bir şeyler ekleyebilir ve iştah açıcı ve güzel bir atıştırmalık için kendi orijinal tarifinizi alabilirsiniz.

Doğum günü kutlaması çok yakında ama standart tarif kitaplarından sıkıldınız mı?

Hızlı bir şekilde şenlikli bir masa hazırlamanıza yardımcı olacak birkaç ipucumuz var özel çaba ve değerli zaman.

O halde vakit kaybetmeyelim ve her türlü doğum günü atıştırmalıklarına, daha doğrusu fotoğraflı tariflerine bakmaya başlayalım.

Kolay ve Basit Doğum Günü Atıştırmalığı Tarifleri

Hafif atıştırmalıklar için birçok farklı tarif vardır, ancak bunların çoğu ya ürünün nadir olması nedeniyle büyük finansal maliyetler ya da uzun bir hazırlık süreci gerektirir.

Rekor sürede lezzetli bir atıştırmalık hazırlamanızı sağlayacak iki tarif hazırladık.

Salatalık kanepesi

Salatalık kanepesi hem şık bir tasarıma hem de hassas, eşsiz bir tada sahip hafif bir atıştırmalıktır. Gözden kaçmayacak ve geride hoş bir tat bırakacaktır.

Mini sandviç yapmak olağanüstü derecede kolay ve biraz da yaratıcı bir süreçtir. Sadece 5 adım yeterli:

1. Ekmeği 6 eşit dilime kesin (kıvırcık bıçak ve kalıp kullanabilirsiniz);
2. Özel bir rende kullanarak salatalığı ince şeritler halinde kesin;
3. Dereotu ince ince doğrayın ve süzme peynirle karıştırın;
4. Elde edilen karışımı ekmeğin üzerine yayın;
5. Dekoratif şişleri alın ve salatalığı üzerlerine yerleştirin, ardından bir parça peynirli ekmeğin içine yapıştırın.

Tatil masası için basit, sağlıklı, parlak bir meze hazır!

Doldurulmuş mantarlar

Yumuşak tavuk göğsü ve mantarların eşsiz birleşimi - bir klasik şenlikli akşam yemeği. Mezenin hazırlanması kolaydır ancak tadı birçok gurme yemekten üstündür.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

Hazırlanması yaklaşık 30 dakika sürecek ancak atıştırmalıkların hoş tadı uzun süre misafirlerin hafızasında kalacak. Malzemeler toplandı, pişirmeye başlayalım.

1. Soğanı ve tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavaya koyun;
2. Petrolleri iyice yıkayın ve saplarını kesin. Bacakları ince ince doğrayın ve tavuk ve soğanla birlikte tavaya ekleyin;
3. Malzemeleri yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın;
4. Bitmiş karışımı bir tabağa koyun, ekşi kremayla tatlandırın, maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin;
5. Mantarları doldurun ve 15 dakika fırına koyun;
6. Zaman geçtikten sonra çıkarın, üzerine peynir serpin ve 3-5 dakika daha kaynamaya bırakın.

Yemek sizi ve misafirlerinizi memnun etmeye hazır!

Egzotik bir şeyden hoşlanıyorsanız, işte pastırmalı hurma tarifi:

Bayram salatası tarifleri

Hiçbir kutlama bayram salatası olmadan tamamlanmaz. Salata, hoş ve zengin tadının yanı sıra her şeyden önce sofranın estetik bir bileşenidir.

Salatanın çekici, iştah açıcı bir görünüme sahip olması önemlidir.

En seçici misafirleri bile tatmin edecek doğum günü salataları için çeşitli tarifler topladık.

Mısır salatası

Hazırlanması son derece kolay olan bu salata, partideki hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacak ve orijinal görünümü uzun süre hoş bir anı olarak kalacak.

Malzemelerin toplanması:

• Kavanoz konserve mısır(250gr.);
• 250 gr. yengeç çubukları;
• 200 gr. lahana;
• Bir havuç;
• Mayonez;
• Dekorasyon için yeşillikler.

Bu renkli salatanın hazırlanması yaklaşık 15 dakika sürecektir. İyi bir beceriyle, hatta daha az.

Öncelikle yengeç çubuklarını ve lahanayı küçük parçalar halinde kesin. Havuçları en küçük rende üzerine rendeleyin.

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, mısır (meyve suyu olmadan) ve mayonezi ekleyin, karıştırın. Dekorasyon için biraz mısır bırakmak önemlidir.

Salata hazır. Geriye sadece onu prezentabl hale getirmek kalıyor. Bunun için dikdörtgen bir kaseye ihtiyacınız olacak.

Salatayı mısır koçanı gibi oval oluşturacak şekilde üzerine yerleştirin. Boşlukların fark edilmemesi için kalan mısırı eşit şekilde üstüne dağıtıyoruz. Yaprakları yeşilliklerle süsleyin.

Parlak bir tatil salatası her masayı süsleyecek!

"Karpuz dilimi"

Bir diğer harika çözüm ise Karpuz Dilimli Salata olacaktır. Parlak, sulu bir yemek, doğum günü çocuğunun doğum günü soğuk Ocak havasına denk gelse bile size sıcak yaz günlerini hatırlatacaktır.

Salatanın istenildiği gibi çıkması için malzemeleri hazırlamalısınız:

• Tavuk filetosu - 400 gr.;
• Birkaç yumurta - 2-3 adet;
• Sert peynir - 150 gr.;
• Bir orta boy soğan;
• İki domates ve salatalık;
• Dekorasyon için iki zeytin;
• Mayonez.

Hazırlık birkaç aşamada gerçekleşir. Her birine daha yakından bakalım.

1. İlk önce soğanları turşulamanız gerekir. Küçük küpler halinde kesin ve turşunun içine koyun (çay kaşığı şeker, yarım bardak su ve 2 çay kaşığı sofra sirkesi);
2. Soğanlar salamura edilirken tavuğu hafif tuzlu suda kaynatın, ardından küçük küpler halinde kesin;
3. Yumurtaları kaynatın, rendeleyin;
4. Ayrıca peyniri de hazırlıyoruz: üçü ince bir rende üzerinde;
5. Domatesleri soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ince doğrayın;
6. Salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin;
7. Salatayı koymanın zamanı geldi. Hilal şeklindeki yuvarlak bir tabağa bir kat tavuk koyun ve üzerini mayonezle iyice fırçalayın. Göğüste - soğan turşusu. Sonraki bir yumurta tabakasıdır. Mayonezle de yağlayın.

Peyniri, yeşil "kabuk" için biraz yer bırakarak, hilal şeklinde ince bir çizgi haline getirin.

Dar tarafa az miktarda salatalık yerleştirin ve karpuz dilimi görünümü oluşturun. Geniş tarafta - domates. Dekorasyonu doğranmış zeytin şeklinde “çukurlarla” bitirin.

“Karpuz dilimi” salatası bayram sofralarının ana yemeği olmaya hazır!

Soğanı hiç sevmiyorsanız ama salatayı beğendiyseniz videodaki gibi soğansız da hazırlayabilirsiniz:

Doğum günü büfesi atıştırmalıkları

Büfe, çok sayıda "ağır" yemek içeren uzun ziyafetlere canlı iletişimi ve resmi olmayan atmosferi tercih edenler için mükemmel bir çözümdür. Hem sizi hem de misafirlerinizi memnun edecek birçok fikir sunuyoruz.

Tavuk ve sebzeli rulolar

Sevimli küçük rulolar, büfenizdeki diğer büfe atıştırmalıklarına mükemmel bir katkı olacaktır. şenlikli masa. Yapımı kolay, hem güzel hem de doyurucu bir yemektir.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• Krep hamuru (300 ml süt, 100 gr un, bir yumurta, bitkisel yağ);
• 200 gr. füme tavuk göğsü;
• 2-3 orta boy salatalık;
• 2 domates;
• 150 gr. krem peynir;
• Marul yaprakları (bitmiş yemeği süslemek için).

Yapmanız gereken ilk şey, gelecekteki ruloların temeli olan 6 küçük krep pişirmektir.

Krepler soğurken tüm malzemeleri hazırlamanın zamanı geldi: tavuğu, salatalıkları ve domatesleri ince ince doğrayın.

Bitmiş krepi peynirle yağlayın ve hazırlanan tüm malzemeleri eşit oranlarda üstüne koyun.

Rulo yapın ve küçük porsiyonlara kesin.

En iyi marullu bir tabakta servis edilir.

Bu meze, tatil masasına parlak bir katkı sağlayacak, iştahınızı canlandıracak ve ağızda hoş bir tat yaratacaktır.

Somon ve krem ​​peynirli kraker

Bu meze, çok fazla zaman harcamadan, çok çeşitli yemeklerden oluşan mükemmel bir büfe hazırlamak isteyen bir ev hanımı için gerçek bir cankurtarandır.

Malzemeler atıştırmalıkların kendisi gibi basittir:

• Krakerler;
• Krem peynir;
• Dereotu;
• Sarımsak (tatmak için);
• Hafif tuzlu somon.

Öncelikle bir sos hazırlamanız gerekir - peyniri dereotu ve sarımsakla karıştırın (tabakta kullanılıyorsa). Bir mikser kullanabilir veya manuel olarak yapabilirsiniz. Bunu yapmak için dereotu ince ince doğrayın ve sarımsakları sarımsak presinden geçirin.

Her bir krakeri elde edilen karışımla yağlayın. Somonu ince şeritler halinde kesin ve bir tüpe yuvarlayın.

Somonu peynir karışımına yerleştirin, tüpün kenarlarını hafifçe açarak bir çeşit gül oluşturun. Güzellik için ortasına küçük bir dal dereotu koyabilirsiniz.

Büfe masası için lezzetli bir meze hazır!

Ve işte videodaki başka bir açık büfe atıştırmalık - “Havuç”! Onu masadan süpürecekler!

Tatil için soğuk yemek seçenekleri

Soğuk meze tariflerinin sadeliği ev hanımlarının ilgisini çekiyor. Özellikle kendi doğum gününüzde yemek pişirme süresi kesinlikle sınırlıdır.

Salatalık ruloları

Yapması kolay ama orijinal atıştırmalık salatalık bazlı harika olurdu ek yemekşenlikli masa veya büfe. Hazırlanması kolaydır, malzemeler herkese açıktır:

• Bir büyük salatalık;
• Krema ve sert peynir - her biri 100 gr;
• Yengeç çubukları - 100 gr;
• Yeşillik.

İlk adım kremalı dolguyu yapmaktır. Bunu yapmak için yeşillikleri ince ince doğrayın ve sert peyniri rendeleyin. Otları, rendelenmiş peyniri ve krem ​​​​peyniri karıştırın.

Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın. Özel bir rende veya özel bir cihaz kullanarak uzun salatalık dilimleri yapın.

Nemli eller kullanarak peynir karışımını küçük toplar halinde yuvarlayın. Bunları salatalık dilimlerine sarın ve gerekirse kürdanla sabitleyin.

Kıyılmış yengeç çubuklarını bir çay kaşığıyla yavaşça üstüne yerleştirin. Yeşillik dallarıyla süsleyin.

Meze, tatil masanızı süslemeye ve misafirlerinizin gastronomik ihtiyaçlarını karşılamaya hazır!

Cips “Hassasiyet”

Basit doğum günü atıştırmalık tariflerine ekstra lezzet katalım!

Temeli sıradan cipslerdir. Tatil masası için bu kadar hassas ve güzel bir meze yapabileceklerini kim düşünebilirdi!

Malzemeleri bulmak kolaydır:

• Patates cipsi;
• Bir avokado;
• 200 gr. karides;
• Bir domates;
• Yeşillik;
• Mayonez.

Hazırlanma kolaylığı “Hafiflik” ile yarışabilecek bir meze bulmak zordur.

Mayonez, domates, avokado, karideslerin çoğu ve otları bir karıştırıcıda birleştirerek başlayın. Elde edilen karışımı bir çay kaşığı ile cipslerin üzerine yavaşça kaşıklayın ve üzerine bir karides ve bir dal maydanoz koyun.

Meze hazır. Hazırlanması 5-7 dakika sürdü ve ağızda kalan hoş tat, siz ve misafirlerinizle uzun süre kalacak.

Size bir tane daha sunuyoruz ilginç seçenek atıştırmalıklar - “Kaplan Yavrusu” rulosu:

Çocuklara özel bayram yemekleri

Bir misafiri memnun etmek her zaman kolay değildir, özellikle de misafir çocuksa. Bildiğiniz gibi çocuklar seçicidir.

Bu nedenle atıştırmalıkların sadece lezzetli ve sağlıklı olması değil, aynı zamanda çekici görünmesi de önemlidir. Birkaç basit ama aynı zamanda dikkatinizi çekiyoruz. orijinal tariflerçocuk doğum günü atıştırmalıkları.

Mini sandviçler “Kirpi”

Çocukların tatil masasındaki parlak "küçük hayvanlar" gözden kaçmayacak. Bunları oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

Öncelikle yumurtaları ve havuçları haşlayın. Yumurtaları soyun ve uzunlamasına ikiye bölün.

Havuçlar halkalar halinde kesilir ve kıvırcık bir bıçak yardımıyla gelecekteki "dikenleri" kesmeniz gerekir. Yeşilleri doğrayın.

Ekmek dilimlerini alın, mayonez veya tereyağıyla iyice yağlayın, hazırlanan otları serpin. Ekmek dilimlerinin üzerine birer yumurta koyun ve her birine üçer kesik atın. Kesiklere “dikenler” yani havuç yerleştirilir.

Kirpi için bir ağız yapmak için yeşillikleri kullanın ve gözleri taklit etmek için karanfil tohumlarını kullanın. Muhteşem sandviçler sofraya hazır!

Hiçbir çocuğun doğum gününün pasta olmadan tamamlanmadığını kabul edin. Bu nedenle büyük bir kirpi yani pasta hazırlamanızı öneririz.

Bunun nasıl yapılacağına ilişkin videoyu izleyin:

Kanepeler “Mantarlar”

Tanıdık "Mantarlar", şenlik masasında şiş üzerinde sevimli kanepeler şeklinde sunulursa taze ve orijinal görünüyor.

Bu arada krema varsa waffle harika tüplere dönüşecektir.

Pişirme algoritması klasik tariften farklı değildir.

Yumurtaları sert kaynatın ve ikincisi pişerken domateslere dikkat edin.

Bunları yıkayın ve ortasını çıkararak eşit parçalara bölün.

Öncelikle şişlerin üzerine bir "kapak", yani yarım domates takmanız gerekiyor. Sonra – bir yumurta ve bir maydanoz yaprağı.

Bu şekilde bir şişin üzerine iki mantar sığdırabilirsiniz.

Böyle bir meze, özellikle çocukların tatil masasında her zaman parlak ve taze görünecek!

Doğum gününüzde her anlamda zor yemekler hazırlamakla kendinizi zorlamanıza gerek yok. Sadece hayal gücünüzü kullanıp hafif salatalar hazırlamanız yeterli.

Geçmişin bir kalıntısı olan uzun bayramlar, çoktan unutulmaya yüz tuttu. Modern tatil- bunlar basit atıştırmalıklar, heyecan verici bir parti, olumlu duygular ve hoş anılardır.