Kadife balığı, Karpov ailesinin bir balığıdır, Tinca cinsinin tek temsilcisidir. Kadife balığı - balık avı ve balık hakkında merak edilen bilgiler

Lin tek temsilci bir tür lineer. Kadife çiçeği hassas bir aromaya ve hassas bir tada sahiptir. Bununla birlikte, bu etin bir dezavantajı vardır - çok lezzetli olmasına rağmen, hoş olmayan bir şekilde çamur verir. Çamur kokusunu öldürmek için bu balığı baharatlarla kızartmak en iyisidir.

Görünüm

Kadife, küçük pullarla kaplı oldukça kısa ve yüksek bir gövdeye sahiptir. Balıkların birbirine çok yakın pulları vardır. Kadife bolca kalın bir kalın mukus tabakası ile kaplıdır. Balık, doğrudan habitata bağlı bir renge sahiptir. Tabanı kumlu temiz sularda, kadifemsi gümüşi bir parlaklığa sahip yeşilimsi olabilir. Daha kirli su kütlelerinde yaşayan Kadife, daha koyu bir renge sahiptir, koyu kahverengiye kadar bronz veya altın rengindedir.

Lin en değil büyük temsilci sazan ailesi. Ortalama kadife çiçeği 40 santimetreye kadar büyür ve 2 kilograma kadar ağırlığa sahiptir. Ancak boy uzunluğu 70 cm'den ve ağırlığı 7 kg'dan fazla olan bir balık karşımıza çıkıyor. Sahip olmak ilginç isim Kadife çiçeği, görünüşünün özellikleri nedeniyle alındı. Hat biter bitmez su elementi Havaya maruz kalan balık, neredeyse anında vücudunun her yerinde koyu lekelerle kaplanmaya başlar ve ardından pullar genellikle en ufak bir dokunuşta düşerek arkasında sarı lekeler bırakır.

Dağılım ve habitatlar

Kadife birçok alanda bulunabilir. Balık, neredeyse tüm Avrupa ve Sibirya (Baykal'a kadar) rezervuarlarında yaşar. Ancak en yakın gölette bile kimse varlığını tahmin bile edemez. Ve bu, ichthyofauna'nın bu temsilcisinin yaşam tarzından, yani kadife balığının çok gizli bir balık olmasından kaynaklanmaktadır. Buna göre, bu kılık değiştirme ustasını yakalamak için balıkçı, alışkanlıklarını, yaşam tarzını, tercih ettiği habitatları vb.

Rezervuar için lineer temsilcisinin gereksinimleri, havuz balığı gereksinimlerine benzer. Kural olarak, onu bir gölette, büyümüş küçük bir gölde, oxbow göllerinde, yavaş bir nehirde ve nehir koylarında yakalayabilirsiniz. Kadife balığı, hızlı akıntılı ve temiz kumlu dipli alanlardan kaçınan oldukça sakin ve sakar bir balıktır. Tench, bu tür rezervuarlarda daha rahat hisseder. çok sayıda hem sualtı hem de kıyı su bitki örtüsü.

En büyük kadife, bataklık veya bataklık göletinde yaşar. Bunun nedeni, bu tür su kütlelerinde, kural olarak, çok az sayıda yırtıcı hayvan ve yiyecek rakibi olmasıdır. Ancak balıkçılar bu tür yerlerden kaçınmaya çalışırlar. Onların görüşüne göre, bu tür rezervuarlarda hiçbir şey bulunamadı.

Kadife balığı yapay olarak yetiştirildiği için, hemen hemen tüm alabalık dışı rezervuarlar ve vadi rezervuarları zengindir. Çoğu zaman, bu balık, eriyik su ile çok miktarda siltin uygulandığı yerlerde yaşamayı tercih eder. Kadife, kıyı bölgesinin bataklık ve su bitki örtüsü ile dolu olduğu, küçük bir akıntıya sahip sıcak bölgelerde de bulunur. Başka bir kadife, durgun sularda ve kanallarda bulunabilir.

Kadife, yaşayan bir balıktır. Kural olarak, habitatını nadiren değiştirir. Besleyiciden kıyıya yüzer ve her gün kara kara balığının beslendiği belirli bölgeleri vardır. Böyle yerlerde aramak gerekir. Balığın varlığını bazı işaretlerden anlayabilirsiniz: Kadife balığı beslenme sırasında kendini bırakır, bitkilerin saplarını sallar, alttan silt yükselir, yüzeyde bir baloncuk zinciri görülür.

Diyet

Temel olarak, kadife çiçeği, kendisi için yiyecek bulduğu suyun alt tabakasında yaşar. Ancak, bu bir kural olarak alınmamalıdır, çünkü kadife balığı hemen hemen her derinlikte sevdiği herhangi bir yemi ısırabilir. Genellikle, yiyecek aramak için, kadife büyük ve kemerli bir sürü halinde hareket eder. Bu tür bir hareket sürecinde, kadife böcek larvaları, yumuşakçalar, kabuklular ve solucanlar ile beslenir. Bu balık için özel bir incelik, altta yaşayan kırmızı solucanlardır.

Kadife balığının en yoğun beslendiği zaman oldukça kolay belirlenir. Kural olarak, ısırıklar en çok erken saatlerde meydana gelir. Bu süre zarfında, kadife balığı oldukça büyük yemleri bile yakalar ve gün batımından önce balıklar çok küçük yemlerde bile çok dikkatli bir şekilde ısırır. Bu türün hemen hemen tüm bireyleri, çakıllı bir tabanın olduğu çukurlarda yaşama eğilimindedir. Kadife, yiyecek aramak için habitatını yalnızca küçük bir sıklıkta değiştirir.

Bu göçler sırasında, kadife en sıcak öğleden sonra bile gagalayabilir. Bu tam olarak büyük balıkların çoğunun ısırmayı bıraktığı dönemdir. Bu saatlerde, en verimli yemler için bile balık avı sonuçsuz kalacaktır. Bu balığın geceleri ısırması son derece nadirdir. Bu nedenle, şafak öncesi saatler olta balıkçılığı için en iyi zaman olarak kabul edilir.

İyi kadife çiçeği hemen hemen her dikkatlice ezilmiş yemi alır. Hint ve kenevir tohumları özel bir inceliktir. Kadife, böcek larvalarına da dikkat eder. Hat ailesinin bir temsilcisi için özel bir incelik, büyük bir kum solucanıdır.

Kadife en çok yaz aylarında aktiftir. İlk donların başlaması, balık avlama sezonunun sona erdiğini gösterir. AT kış dönemi Kadife kuşu yarı uykuya dalar, beslenmeyi keser ve kış uykusuna yatar. kışlama çukurları. Nadir bir istisna sadece ılık kış günleridir. Balıkları kışın çekmeye çalışmak isteyenler, balığın çok dikkatli bir şekilde ısıracağı sadece küçük yemler kullanmalıdır.

üreme

Kadife, doğrudan habitatına bağlı olarak farklı zamanlarda yumurtlamaya gidebilir. Kural olarak, bu süreç Mayıs ortası ile sonu arasında gerçekleşir. Yumurtlama döneminde, kadife kuşu gagalamayı keser. Aynı zamanda, yumurtlamadan birkaç gün önce, sürekli çamurda saklandığı rezervuarın derin bölümlerine göç eder.

Kadife yumurtlaması, kural olarak, bir grup yumurtlamasıdır. Grup bir kadın ve birkaç erkekten oluşur. Bu balığın popülasyonunun düşük olduğu rezervuarlarda, yumurtlama süreci nispeten sessizken, diğer balıklarda olduğu gibi bu sürece gürültülü çiftleşme oyunları eşlik eder.

Yumurtlama sürecinin kendisinin süresi oldukça uzundur. İlk olarak, daha küçük bir kadife çiçeği yumurtlamaya başlar, daha sonra sürece daha büyük örnekler dahil edilir. Hava sakin ve sıcaksa, yumurtlama aktivitesinin zirvesi sabah gerçekleşir. Kadife balığı oldukça fazla sayıda yumurta üretebilir. Örneğin, orta büyüklükteki yetişkin bir dişi, birkaç yüz bin yumurtaya kadar yumurtlayabilir.

Yumurtalar yeşilimsi bir renk tonu ile renklendirilir ve çok küçüktür. kararlı olduğunda sıcak hava ve hava sıcaklığı 22 dereceden fazla, bir hafta sonra ilk larvalar kadife yumurtalarından çıkmaya başlar. Balık larvalarının beslenmeye başladığı ilk besin zooplanktondur. Kadife kızartması, alt yüzeye yapışarak oldukça büyük sürüler halinde kalmaya çalışır. Larvalar genellikle yoğun su bitkilerinin yakınında yaşar ve bu da diğer yırtıcı hayvanlar tarafından yenme olasılığını azaltır.

Ancak tüm bu önlemlere rağmen havyarın çoğu başkaları tarafından yenir. yırtıcı balık, kuşlar ve suda yaşayan böcekler. Sonuç olarak, hat yaygın olarak kullanılmadı. Diğer şeylerin yanı sıra, kadife balığı popülasyonu, alt katmanlarda yaşayan çok sayıda genç kadife balığını yok eden burbot'tan önemli ölçüde etkilenir. Genç kadife çiçeği son derece hızlı büyür. Zaten yaşamın üçüncü yılında, balık 400 gramdan fazla ağırlık kazanır ve rezervuardaki koşullar daha uygunsa, ağırlık bir kilograma ulaşabilir.

Lin, hemen hemen her türlü baharatla iyi gider. Sonuç olarak, farklı yemekler için farklı baharatlar seçilir. Pişirmeye başlamadan önce, balıkları limon suyuyla serpmek ve 15 dakikadan fazla olmamak üzere bu durumda bırakmak en iyisidir. Balık dinlendikten sonra en iyi yemek pişirme çözümü balığı kızartmaktır.

Lin - Tatlısu balığı sazan ailesine ait. Sakin nehirlerde ve telaşsız bir rotaya sahip diğer tatlı su kütlelerinde yaşar ve balıkçılara oldukça aşinadır. Eti oldukça lezzetli ve diyetli kabul edilen bu balık, aynı zamanda suni rezervuarlarda da yetiştirilmektedir. Ayrıca, iddiasızlığı nedeniyle, sazan yetiştirmek ve yetiştirmek için uygun olmayan göletlerde bile yaşayabilir.

Satır Açıklama

Bu balığın görünüşüyle, kadife balığının sazanın yakın bir akrabası olduğunu bile söyleyemezsiniz: ondan çok farklı görünüyor. Sarımsı bir renk tonunun küçük pulları, havada hızla kurumaya meyilli olan kalın bir mukus tabakası ile kaplanır ve daha sonra tabakalar halinde düşer ve düşer. Bu mukus, kadavranın su altında daha kolay hareket etmesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda onu yırtıcılardan da korur.

Görünüm

Mukus tabakası ile kaplı, kısaltılmış, uzun ve oldukça kalın bir kadife gövdesi, çok küçük pullarla kaplı, yanal çizgi boyunca 90 ila 120 pul oluşturan.

Vücudun rengi yeşilimsi veya zeytin gibi görünüyor, ancak mukusu balıktan temizlerseniz veya kurumasına ve doğal olarak düşmesine izin verirseniz, aslında, kadife pullarının renginin çeşitli tonlarda sarımsı olduğunu fark edeceksiniz. . Pulların doğal rengini maskeleyen mukus nedeniyle yeşil görünür. Bu veya bu örneğin yaşadığı rezervuara bağlı olarak, pullarının gölgesi yeşilimsi bir renk tonu ile açık, sarımsı-kumludan neredeyse siyaha kadar değişebilir.

Siltli veya turba toprağı olan rezervuarlarda, pulların rengi koyu olurken, dibi kumlu veya yarı kumlu toprakla kaplı nehirlerde veya göllerde çok daha açık olacaktır.

Bu ilginç! Bu balığın adının, vücudunu oldukça kalın bir tabaka ile kaplayan mukusun havada kuruması ve düşmesi nedeniyle, balık dökülüyormuş gibi görünmesinden geldiğine inanılmaktadır.

Bununla birlikte, yerleşik bir yaşam tarzı, adın kökeninin başka bir versiyonunun ortaya çıkmasına katkıda bulundu - sonunda "lin" gibi ses çıkarmaya başlayan "tembellik" kelimesinden.

Diğer harici özellikler

• Boyutlar: Ortalama olarak, vücut uzunluğu 20 ila 40 cm arasında olabilir, ancak uzunluğu yaklaşık 70 cm olabilen ve 7,5 kg ağırlığa kadar olan örnekler de vardır.
• Yüzgeçler kısalmış, biraz kalınmış ve bir balığın tüm vücudu gibi sümük ile kaplanmış izlenimi verir. Tabanlarına yakın pullarla aynı renkte olan yüzgeçler, uçlara doğru belirgin bir şekilde koyulaşır, bazı çizgilerde neredeyse siyah olabilir. Kuyruk yüzgeci bir çentik oluşturmaz, bu yüzden neredeyse düz görünür.
• dudaklar Kadife, pullardan daha kalın, etli, çok daha açık bir gölgeye sahiptir.
• Ağzın köşelerinde küçük kalın büyür anten- Kadife balığı ile sazan arasındaki ilişkiyi vurgulayan bir özellik.
• Gözler küçük ve oldukça derin, renkleri kırmızımsı-turuncu.
• cinsel dimorfizm oldukça iyi telaffuz edilir: Bu türün erkeklerinin pelvik yüzgeçleri, dişilerinkinden daha kalın ve daha büyüktür. Aynı zamanda, erkekler kız arkadaşlarından belirgin şekilde daha küçüktür, çünkü onlardan daha hızlı büyürler.

Bu ilginç! Bu balıkların yapay olarak yetiştirilmiş bir alt türünde, altın kadife, pulların belirgin bir altın rengi vardır ve gözler diğer kadifelerden daha koyudur.

Davranış ve yaşam tarzı

Sazan ailesinin diğer hızlı ve çevik temsilcilerinden farklı olarak, kadife balığı yavaş ve telaşsızdır. Bu balık temkinli ve utangaçtır ve bu nedenle onu yakalamak zor olabilir. Yine de çizgi yem için düşerse, o zaman sudan çekildiğinde, kelimenin tam anlamıyla dönüşür: hareketli ve oldukça agresif hale gelir, umutsuzca direnir ve çoğu zaman, özellikle de yakalanırsa büyük kopya, kancadan kurtulmayı ve yerli rezervuarına geri dönmeyi başarır.

Yetişkin tenches, yalnız bir yaşam tarzı sürdürmeye çalışır, ancak genç balıklar genellikle 5-15 kişilik sürüler oluşturur. Kadife balığı esas olarak alacakaranlıkta beslenir. Ve genel olarak parlak ışığı sevmez, yeterli derinlikte ve bitkilerin gölgelediği yerlerde kalmaya çalışır.

Bu ilginç! Kadife balığı hareketsiz ve yavaş bir balık olmasına rağmen, kıyıdan derine ve geriye doğru hareket ederek günlük beslenme göçleri yapabilir. Ayrıca yumurtlama döneminde, üreme için en uygun yeri aramak için hareket edebilir.

Sonbaharın sonlarında, bu balık dibe iner ve alüvyona girerek derin kış uykusuna yatar. İlkbaharda, rezervuardaki su sıcaklığı +4 dereceye kadar ısındıktan sonra, çizgiler uyanır ve kışlama alanlarından ayrılarak, su bitkileriyle yoğun olarak büyümüş kıyı bölgelerine gider. Kadife yemleme yolları, sazlık veya çimenlik sınırların yakınından geçmektedir. Sıcak günlerde uyuşuk hale gelir ve rezervuarın alt kısımlarına daha yakın durmaya çalışır. Ancak sonbaharın yaklaşmasıyla birlikte sular soğuduğunda aktivitesi belirgin şekilde artar.

Kadife balığı ne kadar yaşar

Bu balıklar 12-16 yıla kadar yaşayabilir ve büyümeleri genellikle 6-7 yıla kadar devam eder.

Menzil, habitatlar

Kadife kuşu habitatı, Avrupa'yı ve Asya ülkelerinin bir kısmını kapsar; ılıman iklim. Sıcak durgun rezervuarlara yerleşir - göletler, göller, çıtalar, rezervuarlar veya nehirlerde. yavaş akış. Çizgilerin, suyun oksijenle doygunluğunun yanı sıra asitliği ve tuzluluğu konusunda iddiasız olması nedeniyle, bu balıklar bataklıklarda, haliçlerde ve acı su ile taşkın yataklarında da kendilerini iyi hissederler.

Tabanı kayalık olan yerlerde ve su kütlelerinde soğuk su ve daha fazlası, pratik olarak yerleşmezler. Dağ göllerinde ve nehirlerde çok nadirdir.

Önemli! Rahat bir yaşam için, rezervuarda, sazlık veya sazlık gibi, kamışların avlarını aradıkları çalılıklarda ve avcılardan saklandıkları yerlerde yosun ve yüksek dipli bitkilere sahip olmaları mutlaka gereklidir.

Kadife kuşunun habitatına bağlı olarak, bu tür dört ekolojik varyasyona ayrılır. Temsilcileri, yapı özelliklerinde ve ölçeklerin renginde biraz daha az farklılık gösterir.

• Göl hattı. Büyük rezervuarlara ve göllere yerleşir.
• Prudovoy. Hem doğal hem de yapay kökenli küçük rezervuarlarda yaşar. Gölden biraz daha ince ve ince. Ancak, bir gölete bir gölet kadife balığı yerleştirirseniz, çok hızlı bir şekilde eksik hacimleri kazanacak ve tüm yaşamları boyunca gölde yaşayan akrabalarından görünüşte ayırt edilemez hale gelecektir.
• Nehir. Nehirlerin durgun sularına veya koylarına ve ayrıca yavaş akıntıya sahip dallara veya kanallara yerleşir. Bu çeşit, göl ve gölet hatlarından çok daha incedir. Ayrıca temsilciler nehir çeşidi ağız hafifçe yukarı doğru kavisli olabilir.
• Cüce hattı. Balıkların yaşadığı yerlerde yaşadığı gerçeğinden dolayı, bu türün temsilcileri büyümede büyük ölçüde yavaşlar ve sonuç olarak kadife çiçeği uzunluğu 12 cm'den fazla olmaz. Bu tür diğerlerinden daha yaygındır ve hemen hemen her tatlı su kütlesine yerleşir.

çizgi diyet

Bu balıkların beslenmesinin temeli hayvansal besinlerdir, ancak bazen bitkisel besinler de yiyebilirler. Avlanma nesneleri suda ve su kütlelerinin yakınında yaşayan omurgasızlar olabilir: larvaları olan böcekler, yumuşakçalar, kabuklular ve solucanlar. İlkbaharda saz, urut, kamış, kuyruk, su yosunu gibi bitkilerin yosun ve yeşil sürgünlerini de zevkle yerler.

Bu ilginç! Bu balıkların mevsimsel tercihleri ​​yoktur, genellikle iddiasızdırlar ve bulabildikleri yenilebilir her şeyi yerler.

Hatlar esas olarak turbalı veya siltli toprakların yanı sıra su altı bitkilerinin çalılıklarında bulunan dibe yakın alanlarda beslenir. Aynı zamanda, yiyecek almak için, bu balıklar dibi kazarlar, bu nedenle küçük hava kabarcıkları su sütunundan rezervuarın yüzeyine geçerek kadife balığının yerini verir.

Sonbaharda, bu balıklar günün sıcak zamanlarından daha az beslenmeye başlar ve kışlama sırasında kadife balığı hiçbir şeyle beslenmez.

Ancak, baharın başlamasıyla birlikte hava yeterince ısındığında, bu balıklar kış uykusundan uyanır ve bitki veya hayvan kaynaklı besleyici besin bulmak için kıyıya daha yakın yüzer. Aynı zamanda, sivrisinek larvaları kadife balığını özel bir zevkle yerler.

Üreme ve yavru

Kadife balığı sıcağı seven bir balıktır ve bu nedenle geç yumurtlar: baharın sonunda, hatta yazın başında.. Yumurtlama alanı olarak, genellikle yavaş akıntılı, rüzgardan korunan ve su bitki örtüsü ile bolca büyümüş sığ su seçilir. Duvarcılık 30-80 cm derinlikte yapılır ve genellikle kıyıya yakın büyüyen, suya indirilen ağaçların veya çalıların dallarına bağlanır.

Bu ilginç! Yumurtlama, 10-14 gün arayla birkaç aşamada gerçekleşir. 3-4 yaşına ulaşmış ve en az 200-400 gr ağırlığındaki bireyler üreme sürecine katılır.Toplamda dişinin bir sezonda bıraktığı yumurta sayısı olgunlaşırken 20 ila 500 bin parçaya ulaşabilir. çok hızlı - bunun için herhangi bir 70-75 saat.

Boyutu 3,5 mm'yi geçmeyen yumurtaları bırakan hat yavruları alt tabakaya bağlanır ve daha sonra 3-4 gün daha doğdukları yerde kalırlar. Bunca zaman, larva, yumurta sarısı kesesinin kalan rezervlerini besleyerek yoğun bir şekilde büyür.

Yavrular kendi başlarına yüzmeye başladıktan sonra sürüler halinde toplanırlar ve yoğun sualtı bitki örtüsünde saklanarak hayvan planktonları ve tek hücreli alglerle beslenirler. Ve daha sonra, yaklaşık 1,5 cm'lik bir boyuta ulaşmış olan gençler, esas olarak bentik organizmalardan oluşan daha besleyici yiyeceklere geçtikleri dibe iner.

Kadife balığı küçük bir ticari balıktır. Kadifenin gövdesi kalın ve oldukça yüksektir. Kuyruk sapı kısa ve uzundur. Ağız küçüktür, köşelerde yukarı doğru çevrilir - kısa bir anten boyunca. Ölçekler çok küçüktür, deriye derinlemesine oturur. Olgun erkeklerde ventral yüzgeçlerin ikinci dallı ışını geniştir ve güçlü bir şekilde kalınlaşmıştır. Sırt genellikle koyu yeşil, yanlar zeytin, yeşil, altın renginde .. Kadife çiçeği rengi alt toprağa ve özelliklerine bağlıdır: turba veya çamurlu dipte, karartılmış su bitkileri Kadifenin arkası neredeyse siyah olur ve göbek renksiz, beyaz olur. Aydınlık bir yerde açık sarı bir renk alır. Sudan çıkarılan kadife, büyük siyah lekelerle kaplı hızla kararır. Bunun nedeni, hepsinin havada sertleşen, kararan ve daha sonra büyük sarı lekelerin kaldığı parçalar halinde düşen, son derece kalın ve şeffaf mukustan oluşan kalın bir tabaka ile kaplanmış olmasıdır. Bu karakteristik özelliğinden dolayı - koşullara bağlı olarak rengi değiştirmek çevre - balık ve adını aldı: | Kadife, esas olarak Avrupa'daki göllerde ve göletlerde ve ayrıca Sibirya'da (nehir havzalarında (Yenisei), Kafkasya'da ve diğer bazı bölgelerde dağıtılır. Gösterişsiz, oksijene iddiasız, kısa süreli bir düşüşü tolere edebiliyor asidik bir ortam koşulları altında bile (yaklaşık 5 pH'da) 1 litrede 0.3 kübik cm'ye kadar. İzin verilen pH aralığı 5.5-5 ila 9'dur. Yıkıcı pH seviyesi -4.5-5 ve 10.8'dir. Bu, sazan için benzer okumalarla aynıdır, ancak Kadife balığı sazan ve diğer balık türlerinden daha iyidir, pH değerindeki ani bir değişime dayanır. Kadife balığı mekanik etkilere daha duyarlıdır (çok utangaç). Çoğunlukla rezervuarın dibinde kalır, sualtı büyümeleri arasında Sazanla aynı şekilde beslenir, bu nedenle sığ göletlerde rekabet ederler.Daha derin su kütlelerinde derin yerleri seçer ve sazan esas olarak ekilmemiş ve daha sıcak bölgelerde kalır.Ana besin bentik organizmalardır (larvalar). chironomid sivrisinekleri, yumuşakçalar, oligochaete solucanları, zooplankton, fitoplankton ve bitki kalıntılarından. Kadife çiçeği için yaygın bitki örtüsü telorez, boynuz otu, göl otu, su tüyü, elodea ve su düğünçiçeğidir. Sazanla aynı yapay yemi tüketir, sadece daha fazla ezilir (yutak dişleri tek sıradır, genellikle 4-5). Kadife balığı yiyecek ararken çamurun derinliklerine iner. 10°C'nin altındaki su sıcaklıklarında silt içinde bulunur, 30°C'nin üzerindeki su sıcaklıklarında ise dibe çökerek hareketsiz hale gelir. Kadife çiçeği, sıcaklıkta önemli bir artışa (37 ° C'ye kadar) dayanmasına rağmen, zaten 23,5 ° C sıcaklıkta termal stupora sahiptir ve 4 ° C sıcaklıkta kış uykusuna yatar. Erkekler yaşamlarının ikinci veya üçüncü yıllarında, dişiler ise üçüncü veya dördüncü yıllarında cinsel olgunluğa ulaşır. Kadifeler kısımlar halinde (12-14 gün sonra) Haziran-Temmuz aylarında 22 °C su sıcaklığında sezonda 2-3 kez yumurtlarlar. Yavrular genellikle sonbaharda (özellikle havyarın üçüncü kısmından) normal ağırlığa ulaşmazlar. , 6-0.8 m çınar çalılıkları üzerinde veya ladin, ardıç dallarından yapay yumurtlama alanlarında.22-24 "C sıcaklıkta havyar gelişme süresi 3-7 gündür. Kadife çiçeği yavruları transferlere ve tuzağa çok iyi tolerans göstermezler, bu nedenle, balıkların yumurtlaması büyük havuzlarda yapılmalı, içlerinde yumurtadan çıkmış yavrular sadece büyüyüp güçlendiğinde yakalanır. Kadife balığı yavaş büyür, yaşamın ilk yılında sadece 5-10 g'a ulaşır, yaşamın ikinci yılında ağırlığı 80-120 g'a (vücut uzunluğu 15-18 cm) ve üçüncü yılda artar. , pazarlanabilir ağırlığı 200-300 gr. Zaisan Gölü'nde (Kazakistan) hızla büyüyen bir kadife balığı türü yaşar, yaşamın ikinci yılında 400-600 g ağırlığa ve üçüncü yılda 800-900 g ağırlığa ulaşır.Balık doğurganlığı ortalama 40'a kadardır. bin. yumurta, yaşla birlikte artsa da 200 bin yumurtaya ulaşabiliyor. Kadife balığı yetiştirmek için, diğer havuz balıklarının hayatta kalamayacağı - bitkilerle tamamen büyümüş ve hatta oksijen konsantrasyonunun 1 ml / l'nin altında olduğu rezervuarları kullanabilirsiniz. Kadife balığı çok inatçıdır ve bu açıdan sazan veya havuz sazanından daha düşük değildir (nemli yosunda iki güne kadar yaşayabilir). Kadife balığı, besin değeri yüksek bir balıktır. lezzetli et. Nispeten büyük bir yenilebilir vücut kısmına sahiptir -% 52-54. Etin tadı tatlıdır ve çok sulu, yağ içeriği - %3-8. İsveç'te, kadife balığı eti birçok hastalığa şifalı olarak kabul edilir (özellikle ateş ve baş ağrısı için kullanırlar). Bununla birlikte, Kadife balığı, sazan veya havuz balığı gibi geniş bir endüstriyel değer almamıştır. Bunun nedeni kısmen, hiçbir yerde büyük miktarlarda yakalanmaması ve ayrıca yalnızca sıcak mevsimde mayınlı olması (soğuk havaların başlamasıyla birlikte, kadife balığı alüvyona girer ve erişilemez hale gelir). Havuz balığı dışında başka balıklar içeriyorsa, herhangi bir havuzda kadife balığı yetiştirebilirsiniz. Bu amaçla, yaz veya sonbaharda 25 ila 50 g ağırlığındaki bir veya birkaç düzine hattı rezervuara bırakmak yeterlidir.

Kazantsev Sergey Alekseevich
mafya. +737379480370

Kadife Tarifleri

Kadife Tarifleri

Bildiğiniz gibi, kadife çiçeği adını bir nedenden dolayı aldı - sudan çıkarırsanız, kaplandığı mukus kararmaya başlar, balık koyu lekelerle kaplanır. Sonra kararmış mukus soyulur ve altında sarı lekeler belirir.

Sazan ailesinin balıkları (uzunluk - 60 cm'ye kadar, ağırlık - 7-8 kg'a kadar). Kadife kuşu, Sibirya'nın hemen hemen tüm su kütlelerinde yaşar (Arktik Okyanusu havzasının nehirleri hariç).

Kadife eti çok lezzetli ve yumuşaktır, ancak hafif bir silt tadı vardır. Ondan kurtulmak için balık çeşitli baharatlarla kaynatılır. Çarlık döneminde canlı hatların tadını iyileştirmek için 12-14 saat akan suda bekletilirdi.

Fırında pişmiş Lin

İçindekiler: 1 adet kadife, tuz, balık baharatları, bir demet dereotu, 50 gr. Tereyağı.

Taze kadife çiçeği, çoğu Kıbrıslı gibi, kızartıldığında veya fırınlandığında çok lezzetlidir - o zaman en sulu olduğu ortaya çıkar. Evet ve bu şekilde bir kadife hazırlamak çok zor değil.

Büyük kadifeyi pullardan temizleyeceğiz (pullar çok kolay çıkarılır) ve gutted. Akan su ile durulamak gerekli değildir, karın boşluğunu bir peçete ile silmek yeterlidir. Orta derecede tuz, balıklar için biraz baharat ekleyebilirsiniz. Daha sonra kadavranın karkasını dışını ve içini tereyağı ile yağlıyoruz, karnına birkaç dal dereotu koyuyoruz ve fırını 30 dakika ayarlıyoruz, 250-280 ° C'ye ısıtılıyor. Zaman zaman kadrajın hazırlanmasına bakarız ve karkası periyodik olarak göze çarpan meyve suyuyla dökeriz.

kimyon ile kadife

Malzemeler: 1 Kadife, tuz, 1 limon, 70 gr. eritilmiş yağ, kimyon, maydanoz.

Oluklu kadife ve porsiyonlar halinde kesin. Hazırlanan parçaları tuzlayın, kimyon serpin ve sıkılmış limonun suyunu dökün. Ardından kaburga parçalarını una bulayıp kızgın yağda iki tarafını da kızartıyoruz.

Kıyılmış maydanozu hafifçe kızartın, tavadan süzülmüş balık suyuyla birleştirin ve birkaç dakika kaynatın. Servis yaparken bu suyu balığın üzerine dökün.

haşlanmış kadife

Malzemeler: 1 Kadife, 30 gr. aromatik kökler (havuç, soğan, maydanoz), 20 gr. %3 sirke, tuz, karabiber, yenibahar, maydanoz ve dereotu.

Temizlenmiş ve yıkanmış kadife çiçeği karkasını sirke serpin ve ardından sirke, tuz, doğranmış aromatik kökler ve baharatların eklendiği suda pişene kadar kaynatın. Bitmiş kadifeyi büyük bir tabağa koyun ve doğranmış otlar ile cömertçe serpin. Haşlanmış kadife, patates püresi, ekşi krema, yumurta sosu ve taze sebzelerle iyidir.

Kadife balığından jöleli

Malzemeler: 1 kg kadife, 60 gr. (1 BİLGİSAYAR.) soğan, 75 gr. (1 adet) havuç, 50 gr. (1 kök) maydanoz, 2 yumurta akı, 20 gr. (4 çay kaşığı) jelatin, tuz, karabiber tadı.

Soyulmuş kadifeyi parçalara ayırdık, tuzladık ve birkaç saat beklettik. Maydanoz, havuç, soğan pişiriyoruz. Sebzeleri pişirmeye başladıktan 15-20 dakika sonra, karalahanayı et suyuna ekleyin ve pişirmeye devam edin. Başı haşlayınca çıkartıp et suyunun içine dilimlediğimiz balıkları, tuz ve karabiberi ekleyip yarım saat daha pişiriyoruz.

Balığı çıkarırız ve ortaya çıkan suyu yumurta akı ile temizleriz. Daha sonra suyu tülbentten süzüp, suyla seyreltilmiş şişmiş jelatini ekleyip, elde edilen karışımla jöle formunun yarısına kadar dolduruyoruz. Et suyu sertleşince üzerine doğranmış haşlanmış sebzeleri ve kemiksiz balık parçalarını koyun, et suyunun geri kalanıyla doldurun ve katılaşması için soğuk bir yere koyun.

Yeşil soğan ile haşlanmış kadife

Malzemeler: 0,5 kg. kadife, 50 gr. yeşil soğan, beyaz ekmek 40 gr., eritilmiş tereyağı 5 gr., balık suyu 120 gr., ekşi krema 30 gr., haşlanmış yumurta 1 adet, biber, otlar.

Temizlenmiş ve yıkanmış balıkları parçalara ayırıp orta boy karkasları bütün bırakıyoruz, tuz ve karabiber serpip 1-2 saat soğuk bir yere koyuyoruz.

Yeşil soğanı ince ince doğrayın, üzerine tel süzgeçten geçirdiğiniz bayatları ekleyin. Beyaz ekmek(ekmek kırıntıları yapabilirsiniz), biraz ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ve karıştırın. Bu karışımın yarısını yağlanmış derin bir güveçte eşit bir tabaka halinde koyuyoruz, hazırladığımız balıkları karışımın üzerine koyuyoruz, kalan karışımla dolduruyoruz. Bütün bunları ekşi krema ile balık suyu (sıcak süt kullanabilirsiniz) ile dökün ve bir saat boyunca bulaşıkları bir kapakla kapatarak pişirin.

Servis yaparken, serilmiş balığı doğranmış haşlanmış yumurta ile süsleyebilirsiniz.

heh tench'ten

Malzemeler: 2 adet orta boy kadife, 3 adet büyük boy soğan, 2 demet kişniş, 2 baş sarımsak, bitkisel ketencik yağı.
Baharatlar: Kırmızı acı biber, kırmızı dolmalık biber, sofra sirkesi, monosodyum glutamat.

Kadife balığı ve sazan yan yana yaşar. Kadife balığı ve havuz balığı sazanlarından birçok güzellik pişirebilirsiniz. Ama havuz balığı sazanından değil, kadife balığından - aşırı yemeden - heh, kadifeden gelen bir yemek var!

Balıkları temizliyoruz. Uzunlamasına file parçalar halinde kesin. Balığın ana iskeletini kesin. Sonra balıkları kemiklerin arasından (her şeritte bir kemik olacak şekilde) kesiyoruz. Sirke ve tuz ile tatlandırın, karıştırın ve bir kapakla kapatın. 20-30 dakika serin bir yerde marine etmeye bırakın.

30 dakika sonra doğranmış soğanı (yarım halka), doğranmış kişnişi ekleyin ve 2 baş sarımsağı sıkın. Bütün bunları balıkla karıştırıyoruz, tatmak için acı biber ve renk için kırmızı dolmalık biber, ayrıca glutamin ve 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, ellerinizle karıştırmak daha iyidir. Bir saat içinde heh kullanıma hazır olacak.
Risk almayanlar sadece yiyin çiğ balık- Kendinizi dezenfekte ettiğinizden emin olun.

Solucan dondurmak senin için güzel!

evrensel blok

TENCH

Hareketsiz, görünüşte beceriksiz bir balık. Gövde kalın, arkada koyu yeşil, yanlarda zeytin yeşili, yaldızlı, karın kısmı sarımsı, yüzgeçler yuvarlak, kahverengimsi gri, gözler parlak kırmızı, pullar küçük, cilde daldırılmış, ağız köşelerinde mukus dokunuşu - kısa bir bıyık üzerinde.

Kadife, adını sudan çıkarıldığında renk değiştirme yeteneğinden almıştır. Gerçek şu ki, bu balığın gövdesiyle bolca kaplanmış olan mukus, havada hızla sertleşir. Kadife, ülkenin Avrupa kısmının nehirlerinde ve göllerinde, Ob ve Yenisey'in orta kesimlerinde yaşar. Sakin suyu tercih eder. Sucul bitki örtüsü arasında gölgeli yerlerde yalnız kalır - aşırı büyümüş göletler, oxbow gölleri, göller, durgun sular, nehir koyları. Denizaşırı sularda hayatta kalarak siltlere dalar.

Bu tipik bir dip balığıdır ve kalıcı yaşam alanlarını yalnızca sel sırasında bırakır.

Doğal silt içerisinden çıkardığı, bazen 7-8 cm derinliğe kadar indiği böcek larvaları, solucanlar, küçük yumuşakçalar, bitki besin artıkları ile beslenir.

Çizginin normal boyutu 25 - 30 cm uzunluğunda ve 400-600 gr ağırlığındadır.Sadece bireysel şampiyonlar 5-6 kg ağırlığa ulaşır. Barajlarımızda bazen balıkçıların ağlarında 1,2-2 kg ağırlığındaki 8-10 yıllık misinalara rastlıyoruz.

Kadife balığı aktif olarak erken ilkbahardan itibaren gagalamaya başladığından, kadife balığı başlatmak anlamsız değildir. Kancaya takılan kadife, böyle bir tembelden beklenemeyecek kadar güçlü bir şekilde direnir.

Kadife balığı yavaş büyür, ancak uzun süre yaşar, 50 cm uzunluğa ulaşır, uyuşuk ve tembel bir balıktır. Günün çoğu için, kadife balığı, havuz balığı sazan gibi, viskoz çamurda kazar, ana yemeği çıkarır - solucanlar; fakat aynı zamanda çamurun kendisi ve çeşitli su bitkileri ile de beslenir. Ekim-Kasım aylarında, kadife kış için en derin yerlerde yatar, bazen tamamen çamura girer. Oradan çok erken - Mart-Nisan aylarında - ortaya çıkar ve açgözlülükle Mayıs ayına kadar beslenmeye başlar, daha sonra oyunun başlamasından (yumurtlama) 2-3 gün önce çimenli kıyılara ayrıldığı çamurda saklanır.

evrensel blok

Kadife, küçük, sıkı oturan pullarla ve kalın bir mukus tabakasıyla kaplı kısa, uzun ve kalın bir gövdeye sahiptir.

Bu balığa genellikle göletin kralı denir. Lin havuza yerleşmemişse, havuz kusurlu kabul edilmelidir. Havuzdaki kadife çiçeği, antibiyotik içeren şifalı mukusla kaplı olduğu için hasta balıklar için bir ambulanstır. Havuzda bakteri enfeksiyonu kapmış bir balık varsa, Lin ona tıbbi yardım sağlayacaktır: hasta balık Lin'e kadar yüzer, ona sürtünür ve iyileşir.

Kadife balığı, düz nehirlerin ve göllerin bir balığıdır:

Kadife, yavaş akan ve çamurlu suyu tercih eder ve hızlı akıntılardan hoşlanmaz. Oksijen açısından çok iddiasızdır ve büyümüş, çamurlu durgun sularda ve göllerde yaşayabilir.

Lin'in arkası koyu yeşil, yanları zeytin yeşili, altın renginde, karın gri. Aşırı büyümüş çamurlu sularda çizgiler oldukça koyu, berrak sularda daha hafiftir.

Lin'in havyarı üç ila dört gün içinde gelişir.
Yavru hızla büyür, daha sonra balıkların büyümesi yavaşlar, ancak uzun ömür nedeniyle önemli boyutlara ulaşabilir - 50-60 santimetre.

Yetişkin bir Lin'in ortalama ağırlığı yaklaşık 2 kilogramdır.
Genellikle Lin, nehrin seçtiği bölümünü terk etmez ve en sevdiği aşırı büyümüş durgun su, sazlık çalılıkları tutar.

Kış için, Lin silt içine girer ve kış uykusuna yatar.

Yumurtlama, yaşamın üçüncü - dördüncü yılından ilkbahar sonlarında - yaz başlarında 18 - 20 derece ve üzeri su sıcaklığında başlar; dişi 400 bine kadar yumurta ve daha fazlasını yumurtlar.

Lin'in yumurtlaması sessiz ve algılanamaz. Lini küçük gruplar halinde yumurtlar - bir dişi ve iki veya üç erkek. Lin, su altı bitki örtüsü üzerinde yumurtlar.

yumurtlama devam ediyor uzun zaman: önce küçük balıklar, sonra büyük balıklar yumurtlar. Havyar porsiyonlar halinde yıkanır.

Kadife bitkisi ve hayvansal kaynaklı besinlerle beslenir; gençler - algler ve küçük kabuklular; yetişkin balık - böcek larvaları, küçük yumuşakçalar, kabuklular ve bitkisel gıdalar.

Kadife, küçük göller ve rezervuarlar için balık yetiştirmek amacıyla ılık su havuzlarında yapay olarak yetiştirilir: burada diğer balıkların kaçındığı önemli derinliklerde yaşayabilir.

Kadife balığı ek bir balık olarak büyütmek, onu Sazan, Beyaz Balık, Alabalık ile dikmek tavsiye edilir.

Sazan ile aynı yemeği yemesine rağmen, bu balıkların ortak üremesi faydalıdır - Kadife Sazan'dan daha derine girdiğinden, aynı su alanından çok daha büyük (bazen yüzde 20 oranında) avlanmayı mümkün kılar. çamur ve Karp'ın erişemeyeceği organizmaları besler.

Lin'in iddiasız doğası nedeniyle, geniş bir alanda, farklı şekillerde yetiştirilebilir. iklim koşulları, ayrıca diğer balıklar için uygun olmayan rezervuarlarda - örneğin turba ocaklarında.

Yumurtlama için hatlar dikmeden önce, bir gölet hazırlanır: hendekleri temizler, tabanı tırmıkla gevşetir, kireç üretir, amonyum nitrat ve süperfosfatla gübreler.

Sonbaharda gençleri yakalarken, Tench'in bir özelliği dikkate alınmalıdır: 10 derecenin altındaki sıcaklıklarda silt içinde yatar. Bunu göz önünde bulundurarak, göletler sonbaharda en az 10 derecelik bir sıcaklıkta indirilmelidir.

İnerken, balığın girintilerde kalıp kalmadığını kontrol etmeniz gerekir.

Kadife, mekanik hasara karşı çok hassas olduğundan, bu balık çok dikkatli kullanılmalıdır.

üreme Lin.

Lin'e göre havuzların balık verimliliği 5 q/ha'dır.
Kadife çiçeğinin nispeten yavaş büyümesi nedeniyle, onu monokültürde büyütmek sadece üç yıllık bir ciro ile tavsiye edilir.

Sıradan sazan havuzları sığ sular ve yumuşak dipli derin alanlar ve genellikle çalılıklarda yaşadığı su altı bitki örtüsünün bol gelişimi ile.

Kadife kuşu çok utangaç olduğu ve çamura girebildiği için onu yakalamak zordur, bu nedenle yetiştiriciliğinin bazı aşamaları tek bir havuzda birleştirilir. Hat çiftliğinde yumurtlama ve fidanlık, kışlama ve besleme havuzlarının olması yeterlidir.

Yumurtlama için, yumurtlama alanları, 1:2 veya 1:1 oranında dişi ve erkek oranında 1 hektar başına 5-6 yuvanın yerleştirildiği Gölet'te düzenlenir. Bir yuvadan küçük yaştaki yavruların çıktısı genellikle 8-10 bindir.Sonbahara kadar Kadife yavruları aynı rezervuardadır.

Havuzun derinliği önemliyse, Lin'in küçük yavruları kışlama havuzuna nakledilemez.
Kadife Balıkçılığı, geceleri kademeli bir su inişi ile gerçekleştirilir.

Rezervuardaki su sadece dolusavak alanında kaldıktan sonra, tüm kumlayıcılar kaldırılır ve gençler tuzağa yuvarlanır. Çok sayıda balık silti kazmayı başardıysa, havuz tekrar suyla doldurulur ve tüm işlemler tekrarlanır.

Yumurtlama ve fidanlık havuzlarının balık verimliliği 23,5 q/ha'ya ulaşabilir.

Kadife kışlaması, normal kışlama Havuzlarında veya kafeslerde yapılır. Kışlama için yıllık ekim oranı 0.6-1.0 milyon adet/ha'dır. Kafeslerde, yaşı küçük olanlar 10.000 adet/m3 stoklama yoğunluğunda ve iki yaşındakiler - 700-800 adet/m3 arasında kışı geçirir.

Lin'in iki yaşındaki çocukları ve üç yaşındaki çocukları beslenmeden büyütülür; 60 bin adet/ha ekim yoğunluğunda iki yaşındakiler 70 gr ağırlığa ulaşır.

Üç yaşındaki Kadife, daha düşük stok yoğunluğunda yetiştirilebilir, bu da yem kullanılmadan bile 6 q/ha'dan fazla balık verimliliğine ulaşmayı sağlar.

Genel olarak, Lin'e göre balık verimliliği, Karp'a göre balık verimliliğinden %19-22 daha yüksektir. Karakteristik özellik Kadife çiçeği, dişilerin büyümede erkekleri %40-60 oranında sollaması ve üç yaşında 370 g kütleye ulaşmasıdır.

üzerinde üreme için banliyö bölgesi Lin en iyisidir. O hareketsiz bir balıktır ve varoluş koşullarına karşı tamamen iddiasızdır. Kadife, düşük oksijen konsantrasyonuna sahip suda iyi yaşar.

Kadife yetiştirme göleti 1 metreye kadar derinliğe ve 10 * 3 metre boyutuna sahip olmalıdır. Havuz ne kadar büyük olursa, balıklar o kadar hızlı kilo alır.

İçin basit üreme 3 - 4 parça ile başlayabilirsiniz: bir dişi ve üç erkek. Olgun Lin'in ağırlığı 400 grama ulaşır.

Suyun 16 dereceye kadar ısındığı ilkbaharda havuzda balığa başlamak en iyisidir. Düşük sıcaklıklarda balık yemeyi bırakır, böylece büyümesini yavaşlatır. Lin için optimum sıcaklık 20-26 derecedir.

Lin'de yumurtlama Mayıs sonunda - Haziran başında başlar. Bu dönemde balıkları tahıl atıkları ve çim tohumları ile beslemek gerekir. Bir kıyma makinesinden geçirilen havuç, pancar ve patatesleri yem olarak kullanabilirsiniz.

saat uygun koşullar Lin hızla büyüyor. Düşük sıcaklıklarda silt içine gömülür ve büyümesi yavaşlar.

Herkesi konuşmaya davet ediyorum

Kadife kuşunun yaşam alanı çok geniştir. Avrupa ve Sibirya rezervuarlarında (Baykal'a kadar) bulunabilir. Ama bu arada, en yakın göletteki varlığını kimse tahmin bile edemez! Bu yazıda, bu gizli balık hakkında konuşacağız, onun hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğreneceğiz - yaşam tarzı, yaşam alanları, en sevdiği yiyecekler ve çok daha fazlası!

Hattın kısa açıklaması.

Bu balığın adı muhtemelen "molt", "molt" kelimelerinden gelmektedir. Ve gerçekten de bu balığı sudan çıkardığınızda yavaş yavaş kararmaya başladığını ve tüm vücudunu kaplayan mukusun sertleştiğini ve iri parçalar halinde düştüğünü fark ediyorsunuz.

fotoğraf, havadaki kadife çiçeğinin nasıl karanlık noktalarla kaplandığını gösteriyor

Mukusun altında pullar bulunur. Diğer Kıbrıslılardan çok daha küçüktür - o kadar küçüktür ki onu hemen göremezsiniz! Ölçeklerin rengi, habitatının koşullarına bağlıdır. Koyu çamurlu dipli rezervuarlarda, koyu altın rengi kadifeler yaşar. Ve hafif kumlu, kil tabanının olduğu yerde - gümüş-yeşil (resme bakın).

Belirli bir yerdeki maksimum kadifemsi boyutu, yeterli miktarda gıdanın mevcudiyeti ile belirlenir. Besin kaynağı bakımından fakir olan havuzlarda, kural olarak, 15 cm uzunluğa ve birkaç yüz gram ağırlığa kadar olan bireyler yaşar.

En büyük çizgiler 55 cm'den daha uzun bir uzunluğa ulaşabilir, bu tür balıkların ağırlığı genellikle 8 kg'ı geçer. Gövdesi kalın, kuyruğu da.

Gözler siyah gözbebekleri ile parlak kırmızıdır.

Bu balık nerede bulunur?

Kadife balığı, havuz balığı gibi, habitatı konusunda çok seçici değildir. Havuzlarda, küçük büyümüş göllerde, öküz göllerinde, yavaş akan nehirlerde ve nehir koylarında yaşar.

Bu sakin, sakar balık, güçlü akıntılardan hoşlanmaz ve temiz kumlu diplerden kaçınır. Kadife, sazların, sazların, uzun kuyrukların kıyılarda bolca büyüdüğü, su altı bitki örtüsüyle büyümüş rezervuarlarda çok daha iyi hissediyor ...

En büyük hatlar bataklıklarda veya bataklık göletlerde yakalanabilir. Her zaman bol yiyecek ve az düşman vardır. Balıkçılar burada yakalanacak bir şey olmadığına inandıkları için buraları ziyaret etmiyorlar.

Balık beslenmesinin temeli, alt canlılardır - kabuklular, böcek larvaları, böcekler, yumuşakçalar ve bitki örtüsü. İlkbaharda bazı bitkilerin genç sürgünlerini ve besleyici köklerini yerler.

Kıbrıslıların diğer temsilcileri paketler halinde yaşıyorsa, kadife çiçeği bir istisnadır. En azından yetişkinler yalnız yaşıyor.

Sakin, ölçülü bir yaşam sürüyorlar. Güneş doğmadan yaklaşık bir saat önce beslenmek için dışarı çıkarlar ve sabah 8-9'a kadar yemek yerler. Akşam “akşam yemeği” için aceleleri yok - sıcaklığın düşmesini bekliyorlar. Bu nedenle, öğleden sonra en çok gün batımında ve gün batımından birkaç saat sonra aktif olurlar.

Nadiren yüzeye yüzerler - tüm yiyecekleri 10 cm'ye kadar kazdıkları alüvyonda "gizlenir", ancak yine de, balık "bağırsak" olduğunda yüzeye yüzen küçük hava kabarcıkları ile kadife balığının yerini bulabilirsiniz. " toprak. Onları fark ettiğiniz anda, oraya bir ağızlıklı bir kancayı dikkatlice atın.

Kadife kuşağında yumurtlama geç başlar, balıkların çoğu zaten yumurtladığında - Haziran ayının ikinci yarısında - Temmuz ayının başında - şu anda su 18-20 dereceye kadar ısınır. Balıkların yaşamı için böylesine önemli bir olayda bile sürüler halinde toplanmazlar. Genel olarak, bu balıkların yumurtlaması diğerlerinde olduğu kadar hızlı ilerlemez.

Çoğu zaman, bir dişi olan en fazla 3 erkek, yumurtaların döllenmesine katılır. Dişi kıyı bitki örtüsüne yumurta bırakır ve erkekler onları döller.

Bir dişi çok fazla miktarda yumurta üretebilir - 300 binden fazla! Ancak ebeveynler gelecekteki yavrularını diğer canlılardan korumadığı için, çoğu bu rezervuarın sakinleri tarafından yutulur. Ancak kadife balığı popülasyonu, yumurtalarının oldukça hızlı gelişmesi gerçeğiyle korunur - 20-25 0 C su sıcaklığında, larvalar 3-5 gün içinde yumurtadan çıkar.

Kadife balığı yavruları diğer yavruların aksine dipte kalmaya çalışır ve açık yerlere yüzerek çıkmaz. İlk başta, küçük çizgiler sürüler halinde yüzer. Çok hızlı büyüyün.

Kadifenin üreme yeteneği, yaşamın üçüncü yılında ortaya çıkar.

Hava ve kadife. En iyi ısırık zamanı.

Kadife balığının aktivitesi ve ruh hali, diğer balıkların çoğu gibi, tarafından belirlenir. hava koşulları. Soğuk yağmurlu serin rüzgarlı havayı sevmez. Bu sefer ısırıklar durur.

Ayrıca boğucu güneş suyu ısıttığında ve içindeki oksijen oranı azaldığında çok sıcak havalardan hoşlanmaz. Böyle günlerde, tüm hayati süreçleri geçici olarak durdurabilir veya bilimsel çevrelerde söylendiği gibi “askıya alınmış bir animasyon durumuna girebilir”.

Ancak güneyden esen rüzgarlı ve hafif yağmurlu ılık bulutlu günlerde bütün gün gagalayabilir.

Sonbaharın sonlarında, karahindiba, alüvyonda yuva yapar. kış uykusu. Bu nedenle kışın onu buzdan yakalayamazsınız. Aktif balıkçılık, buzun eridiği ilkbaharda başlar. Su az çok ısındığında (yaklaşık 8 0 C), hatlar kış barınaklarından çıkar ve beslenmeye başlar - kıştan sonra iyileşmek için.

Solucanlardan bitki köklerine ve süzme peynir parçalarına kadar çok çeşitli yemlerde şamandıralı takımlarla yakalanırlar. Kancaya takılan bir kadife, çimenlere veya siltlere girmeye çalışır.

Bu gizli balığın eti çok lezzetli ve sağlıklıdır, ancak çamur ve bataklığı “verir”. Kötü kokuyu nötralize edin Farklı yollar: Karkası çok uzun süre akan su ile yıkayın, sirkeye batırın, limon suyu, baharatlar vb.

Dikkatiniz pişmiş balığın fotoğrafına sunulur.

Bu balığın yaşam beklentisi 16 yıla ulaşabilir. Yetişkin bireylerin doğada az sayıda düşmanı vardır. Yukarıda belirtildiği gibi, yırtıcılar mukuslarını sevmezler. Ancak yavrular, tünemişler ve mızraklar tarafından saldırıya uğrayabilir.