Lezzetli bir çay pastası nasıl yapılır? Çok basit, hızlı ve lezzetli hızlı turta tarifleri

Rus kültüründe sadece limonlu veya sütlü çay içmek değil, aynı zamanda tatlıları ve hamur işlerini masaya servis etmek de gelenekseldir.Hemen hemen her kadının gizli tarifi sadece yarım saatte yapılabilecek çok hızlı bir pasta.

Çay için ne hazırlayabilirsiniz?

Eğer tatlıyı bir an önce yapmanız gerekiyorsa kullanmamalısınız. karmaşık hamur maya gerektirir. Dolgulu turtalar veya kremalı çok katmanlı kekler de yarım saatte hazırlanamaz. Bu nedenle en başarılı tatlı fikirleri “üzerinde hızlı düzeltme» çeşitli bisküvi, muffin, süzme peynirli krep veya kurabiye olacak kısa hamurlu pasta.

Hızlı ve kolay çay keki için tarifler

Her ev hanımı en sevdiği yemeği çok hızlı bir şekilde nasıl pişireceğini ezbere bilir. lezzetli pastaÇay için, tarife bile bakmadan. Elmalı pandispanya (charlotte) en popüler tatlı yemeklerden biri olarak kabul edilmektedir. İhtiyacın olacak:

• yumurtalar – 4 adet;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• un - 1 yemek kaşığı;
• elma – 2 adet.

Elmanız yoksa bu pastaya ekleyebilirsiniz. anında pişirme başka herhangi bir dolgu. Kuru meyveler, kuru üzüm veya kuru kayısı veya diğerleri iyidir taze meyveler– örneğin şeftali veya armut. Elinizde hiçbir şey yoksa hamura bir çorba kaşığı kakao tozu, kuru haşhaş tohumu veya hindistan cevizi gevreği ekleyin. Bu şekilde hazırlanın:

1. Beyazları sarılardan ayırın. Yumurta aklarını bir mikser veya çırpma teli kullanarak sert bir köpük haline getirin. Karışıma sarıları ve şekeri ekleyin.
2. Bir bardak unu yavaş yavaş şeker-yumurta karışımına dökün. Çırpmayı bırakmayın.
3. Seçtiğiniz dolguyu ekleyin. Meyvelerin soyulması ve küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir. Bir kaşıkla karıştırın.
4. Hamuru bir kalıba yerleştirin (folyo kaplı silikon veya metal seçin). Fırında 30-40 dakika pişirin.

Bisküviyi etkili bir şekilde süslemek için pudra şekeri, tarçın ve çok renkli şekerleme serpintileri kullanın. Zaman kalırsa, çikolata veya yumurta akı ve şekerden bir sır hazırlayın ve pandispanyayı reçelle fırçalayın.

Hızlı çay keki için başka bir tarif, fermente sütle yapılan klasik ev yapımı keki anımsatıyor. Pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• yumurtalar – 2 adet;
• un - 2 yemek kaşığı;
• şeker – 150 gr;
• kefir, yoğurt, fermente pişmiş süt, ekşi krema (veya herhangi bir fermente süt ürünü) – 1 bardak;
• soda - 1 çay kaşığı;
• limon veya sirke;
• kurutulmuş meyveler veya meyveler.

Bisküvi gibi bu da çok kolay tarif Basit bir pasta, doldurma seçimine izin verir. Kekin içerisine kuru üzüm, fındık ve ince kıyılmış kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Dondurulmuş kızılcık gibi meyveler iyi çalışır. Çok orijinal bir kek yapmayı ve küçük parçalara ayrılmış çikolatayı eklemeyi deneyin. Bir çorba kaşığı tatlı likörü ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanın:

1. Yumurta ve şekeri mikserle sertleşene kadar çırpın.
2. Karışıma yavaş yavaş bir bardak kefir veya yoğurt dökün, ardından unu ekleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
3. Yarım çay kaşığı karbonatı söndürün limon suyu veya sirke. Karıştırmak.
4. Daha sonra seçtiğiniz dolguyu ekleyin.
5. Hamuru silikon kalıba yerleştirin ve 40 dakika fırına koyun.

Ailenizi lezzetli, basit ve hızlı turtalarla memnun etmek ister misiniz? Hiçbir şey daha basit olamaz. Buzdolabından en sevdiğiniz ürünlere, 30 dakikalık boş zamana ve ekspres tariflerimize ihtiyacınız olacak.

Ülke şıklığı

Öğle yemeği menünüz için fikirleriniz tükeniyor mu? İngiltere'de çoban turtası olarak adlandırılan basit ve lezzetli bir turta pişirin. 5-6 patatesi tuzlu suda haşlayın, eziciyle ezin ve 2 yemek kaşığı ile karıştırın. l. ekşi krema, yumurta sarısı ve 130 ml krema. Aynı zamanda soğanı ve havuçları soteleyin, üzerlerine 800 gr kıymayı ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Tatmak için 130 gr yeşil bezelye, tuz ve baharat ekleyin. Pişirme kabını kıyma ile doldurun, üzerini patates hamuruyla örtün, üzerine kırmızı biber serpin ve 200°C'deki fırında 15 dakika bekletin. Çıtır kabuklu bu basit turta, evde hazırlamanızdan daha hızlı bir şekilde tüketilecek.

Tüylü doğaçlama

Tavuk, mantar ve peynirle çok hızlı, hemen hazır. Sadece bunun için hazır puf böreğine ihtiyacımız var. 2-3 doğranmış soğanı şeffaflaşana kadar kavurun, 500 gr ekleyin tavuk filetoşeritler, 200 gr orta doğranmış petrol, tuz ve baharatların tadına bakın. Tavuk gelince 3 yumurtayı, 200 ml kremayı ve 300 gr rendelenmiş peyniri bir kasede çırpın. Karışımı tuzlayın ve karabiber ekleyin, 50 gr yeşil soğan ve dereotu ekleyin. Plastik hazır hamur Yanlarını kaplayacak şekilde bir fırın tepsisine dizin. Et dolgusunu yayıyoruz, peynir sosunu üzerine döküyoruz ve kenarlarını kıvırıyoruz. Pastayı 220 °C'de 20 dakika pişirin - doyurucu ve lezzetli akşam yemeği tüm aile için hazır.

Kamuflajlı mantarlar

Buzdolabınızda mutlaka bir paket kefir vardır. Bununla kolayca yemek pişirebilirsiniz hızlı pasta. Doldurmak için petrol veya başka mantarları alın. Bir soğanı yağda kızartın, 1 küçük rendelenmiş havucu 300 gr doğranmış mantar, tuz ve baharatlarla birlikte kavurun. Bu arada 2 yumurtayı bir bardak kefir, 1½ su bardağı un, ½ çay kaşığı ile çırpın. soda ve bir tutam tuz. İstenirse kalınlık için 200 ml ekşi krema veya mayonez ekleyebilirsiniz. Hamurun yarısını yağlanmış bir kalıba dökün, dolguyu yayın, hamurun diğer yarısıyla örtün ve 200 ° C'de 20 dakika fırına koyun. Ailenizi masaya davet etmenize gerek yok; pastanın baştan çıkarıcı mantar aroması bunu sizin için yapacak.

Lahana kalbi

Lahana ve yumurta ile hazırlanması son derece basit ve hızlıdır. Bir karıştırıcı kullanarak 300 ml kefir, 250 gr un, 2 yumurta, ½ çay kaşığı hamuru çırpın. soda ve ½ çay kaşığı. tuz. 600 gr lahanayı bir tavada kızartın, tuzla çırpılmış 4-5 yumurtayı dökün ve hazır hale getirin. Sonunda tadına taze dereotu ve maydanoz ekleyin. Lezzet için bir tutam hindistan cevizi veya kimyon ekleyin. Pişirme kabını yağla yağlayın, üzerine irmik serpin ve üçte birini hamurla doldurun. Dolguyu dağıtın ve kalan hamurla doldurun. Pastayı yumurta sarısı ile yağlayın, susam serpin ve 180°C'de 20 dakika pişirin. Hem doğrudan fırından çıkmış hem de soğutulmuş olması iyidir.

Çevik Muz

Muzlarla hızlı ve yumuşak - en sabırsızlar için bir nimettir. 3 muzu çatalla ezip 80 gr tereyağı, 250 gr şeker ve 3 yumurtayla karıştırın. Ana sır Bu tarif, ev yapımı tüm unlu mamuller gibi, yüksek kaliteli, kesinlikle doğal, taze tereyağı gerektirir. Yani muz kütlesine 380 gr un, ½ çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu, 100 ml süt ve mikserle çırpın. Yağlanmış bir kalıba dökün ve 200 °C sıcaklıktaki fırında 20 dakika bekletin. Hamura kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler veya kuruyemişler ekleyin - hiç kimse bu kadar lezzetli bir yemeğe karşı koyamaz.

Bulutlardaki elmalar

En hızlı ve en kolay elmalı turta tarifi, ev yapımı meyveli hamur işlerini sevenleri memnun edecek. Bir kasede 1½ su bardağı un, ½ su bardağı şeker, 1 çay kaşığı karıştırın. tarçın ve ½ çay kaşığı. kabartma tozu. Ayrı olarak 2 yumurtayı yarım bardakla çırpın. zeytin yağı ve kuru karışımın içine dökün. Yağlayın yuvarlak biçimde Tereyağlı pişirme için 4-5 elma dilimini spiral şeklinde yerleştirin ve dikkatlice hamurla doldurun. Pastayı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 25 dakika kadar koyun ve servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin. Güzel bir Pazar öğleden sonra aile çayı için mükemmel, baştan çıkarıcı aromayla dolu hızlı, basit bir elmalı turta.

Ruh için meyveler

Arkadaşlar aniden ortaya çıkıyor ama onları tedavi edecek hiçbir şey yok mu? Bir meyveli turta yarım saat içinde günü kurtaracak. 100 gr margarini 4 yemek kaşığı ile öğütün. l. şeker, 2 yumurta, ½ çay kaşığı çırpın. sitrik asit ve soda. 1½ bardak unu eleyin ve elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Doldurmak için 400 g dondurulmuş meyveleri tatmak için şekerle birleştirin. Reçel veya marmelat alabilirsiniz - bu yalnızca süreci hızlandıracaktır. Hamuru fırın tepsisine bastırarak kenarlarını yapın. Meyve dolgusunu dağıtın ve kalan hamuru kafes yapmak için kullanın. Geriye kalan tek şey pastayı 220°C sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirmek. Böyle bir tatlıyla neşeli, dost canlısı toplantılar daha da duygulu hale gelecektir.

Hızlı ve basit turtalar- her durum için bir cankurtaran. Misafirler zaten kapının önündeyse, basit ve lezzetli bir pasta hazırlamak için "Evde Ye" turta hamuru yardımınıza gelecektir. Zevkinize göre dolguyu seçin: meyveler, meyveler, sebzeler - veya örneğin et, tavuk veya balıkla lezzetli bir turta hazırlayın. Misafirleriniz kesinlikle daha fazlasını isteyecektir! Zevkle pişirin! Cephanenizde benzer hızlı tarifler var mı? Masanızda en sık görülen çabuk pişirilen yiyeceklerle ilgili fikirlerinizi paylaşın.

Fırındaki turtalar tüm aile için en sevilen pişmiş üründür. Fırın, her mutfakta gerekli bir cihaz ve vazgeçilmez bir özelliktir. Onun yardımıyla ev hanımları, tüm aile üyelerinin tatmayı sevdiği harika yemekler yaratmayı başarıyor.

İştah açıcı güveçler, sulu et, balık ve sebze lezzetleri - fırın bunları sorunsuz bir şekilde halledebilir. Ama ev hanımlarının yemek pişirdiği en popüler şey fırın– altın kahverengi kabuklu ve aromatik dolgulu lezzetli hamur işleri. En lezzetli turtalar her zaman fırında pişirilir.

Mutfakta sadece bir fırının olması yeterli değil, asıl mesele, malzemeleri hızlı bir şekilde özgün bir lezzete dönüşecek iyi ve lezzetli bir pasta tarifi seçmektir. Seçim çok büyük olduğu için ev hanımının kafası karışabilir. Fırında pişir:

• elmalı turta;
• lahana ve patatesle doldurulmuş;
• etli (domuz eti, sığır eti, tavuk, hindi);
• süzme peynirli ve reçelli turta;
• İle kıyma;
• balık pastası;
• lezzetli charlotte veya kefirli manna.

Fırında pasta için hamur hazırlayın:

• kefirde;
• süt;
• peynir altı suyu ve ekşi krema;
• mayalı turtalar ve mayasız turtalar.

Fotoğraflı fırında turta tarifleri

Bunları bul basit tarifler lezzetli börekleri bölümün sayfalarında bulabilirsiniz. Görüntülerken asıl önemli olan korkmamak veya paniğe kapılmamaktır çünkü bu, ev hanımlarına sunulan her şeyin sadece küçük bir kısmıdır. İlk olarak neyle başlayacağınıza karar vermek kolay değildir, ancak sonuç tüm beklentileri aşacaktır; tüm tarifler özenle seçilmiş ve profesyonel şefler tarafından test edilmiştir.
Sayfalarda fotoğraflı adım adım tariflerle birlikte çok şey bulabilirsiniz faydalı ipuçları.

Yeterince bilgili olmayan genç ev kadınları için mutfak terimleri, adım adım talimatlar işi mükemmel bir şekilde yapmanıza yardımcı olacaktır detaylı talimatlar. Fotoğraflı ilginç bir tarif kullanarak, karmaşık pişirme bile ilk seferde harika bir sonuçla sizi memnun edecektir.
Kapının önünde misafirler var ve deneyimli bir ev hanımının bile bir sorusu var: Onları nasıl şaşırtmalı? Fırın da burada kurtarmaya gelecek. Fırında basit bir pasta tarifi Kısa bir zamanşenlik masasında iştah açıcı bir aroma yayan bir mutfak çalışmasına dönüşecek.

Fırında pasta hamuru

Pişirmede ana süreç hamurun hazırlanmasıdır. Pastanın uzun ve kabarık olup olmayacağı, görünümüyle iştah açıcı olup olmayacağına bağlıdır. Pek çok ev hanımının büyükannelerinden miras kalan kendi özel tarifleri vardır, ancak bazen alışılmadık ve orijinal bir şey istersiniz. Bu bölümde, kesinlikle sonucu iyileştirecek ve mutfakta çalışmayı eğlenceye dönüştürecek olan pasta hamuru hazırlamanın tamamen yeni yollarını tanıyabilirsiniz. ilginç aktivite.

Birçok ev hanımı, lezzetli turtalar pişirmek için mağazadan satın alınan hazır hamurları kullanmayı tercih ediyor. Bölümün sayfalarına bakmak da onlar için ilginç olacaktır çünkü doldurma da özel dikkat gerektirir. En inanılmaz kombinasyonlar, geleneksel elma, patates, lahana veya et - tek yapmanız gereken, fotoğraflı uygun tarifleri kullanarak buzdolabının içindekilere bakmak, hamuru yoğurmak ve pasta için dolguyu hazırlamaktır.

Pasta Dekorasyonu

Bazen sonuç pastanın şekline göre değerlendirilebilir. Burada yine çok sayıda ipucu, adım adım sunum ve profesyonellerin basit kılavuzları kurtarmaya gelecek. Her zamanki elma dolgulu en basit turta bile verirseniz şık bir şenlikli yemeğe dönüşecektir. sıradışı görünüm, zarif bir şekilde süsleyin ve güzel bir tabağa yerleştirin. Bir çocuk bile bununla baş edebilir, içindeki tüm süreçler çok net bir şekilde anlatılmıştır. adım adım tarifler. Canlı fotoğraflar Kolayca ve basit bir şekilde orijinal bir ürün oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

Fırında pişirdikten sonra, çalışmanızın sonuçlarını gururla sergileyebilirsiniz - masa dekorasyonu görevi görecek süzme peynirli veya reçelli harika turtalar.
Mayalı turtalar özel dikkat ve beceri gerektirir, her ev hanımı böyle bir pişirme yapmayı sevmez. Yemek tarifleri içeren sayfaları görüntüledikten sonra, tüm tatiller ve hatta hafta içi Ailenizi hoş ve lezzetli bir etkinlikle memnun edecek - elmalı, etli veya lahanalı yemyeşil, aromatik turtalar. Maya seçiminden bitmiş ürünün mayalı hamur kullanılarak masaya gönderilmesine kadar adım adım anlatılan her süreç deneyimli bir ev hanımının bile ilgisini çekecektir.

Fırında pasta genç ve deneyimli ev hanımları için zor bir sınavdır. Muhteşem aromatik sonuçtan sizi bunalan gurur duygusu, sizi yeni ve orijinal bir şeyler pişirmeye teşvik ediyor ve bu bölümdeki tarifler bir seçim yapmanıza ve işi mükemmel bir şekilde yapmanıza yardımcı olacak.

Çoğu çay sever için pişirmeden içmek düşünülemez. Çin'de, Japonya'da, İngiltere'de, Rusya'da ve dünyanın herhangi bir ülkesinde çay içerken geleneksel lezzetleri servis edilir. Ancak bu tatlılardan birini satın almak veya pişirmek her zaman mümkün değildir; çok karmaşık veya zaman alıcı olabilir ve ayrıca belirli malzemeler her zaman mağazalarda satılmaz.

Ancak bu, en sevdiğiniz tatlılar olmadan bir çay partisi yapmak için bir neden değil - neden çay için hızlı bir kek pişirmiyorsunuz? Bu tariflerin çoğu ekonomiktir ve fazla zaman almaz. Ve onları pişirmek bir zevk! Ayrıca damak tadınıza göre tatlı ya da tuzlu börekleri de tercih edebilirsiniz.

Çay için şekersiz hızlı turtalar

Tarif 1. Hazır puf böreğinden yapılan pasta

Bu pastayı pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 4 haşlanmış yumurta;
• 2 kavanoz konserve balık;
• 1 büyük soğan;
• taze bitkiler;
• bir mağazadan satın alınan hazır puf böreği - 2 sayfa;
• çiğ yumurta – 1 adet;
• mayonez.

Hazırlamanız gereken tek şey dolgudur. Bunun için balıkları çatalla ezmeniz, yumurtaları küçük parçalara ayırmanız, soğanı yarım halkalar halinde kesmeniz ve kızartmanız gerekecek. Her şeyi karıştırın, tuz ve otlar ekleyin.

Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve ilk sayfayı yerleştirin. Üzerine dolguyu yerleştirin ve yüzeyini mayonezle yağlayın. Her şeyi başka bir hamur tabakasıyla örtün ve kenarlarını birbirine yapıştırın. Altın bir kabuk elde etmek için pastanın üstünü çiğ yumurta ile fırçalamanız tavsiye edilir.

Bu önemli! Pişirme sıcaklığı – 180°C. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık yarım saat pişirin. Hamurunu elle yapmaya vakti olmayanlar için pasta mükemmel, aynı zamanda çok lezzetli.

Tarif 2. Peynirli hızlı çay pastası

Bu iyidir çünkü içinde hemen hemen her türlü dolgu kullanılabilir: et, balık, soğanlı sosis, peynir ve ne istersen. Ayrıca sadece çay içerken değil, bağımsız bir sıcak yemek olarak da sofralara gelecektir.

Hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:

• En sevdiğiniz sosisten 150 gram (jambon veya göğüs eti ile değiştirilebilir);
• orta boy yeşillik: yeşil soğanlar, maydanoz ve diğerleri;
• 20 gr tereyağı;
• 2 çiğ yumurta;
• 250 mililitre kefir;
• biraz tuz;
• 5 gram kabartma tozu (soda ile değiştirilebilir);
• 200-250 gram peynir;
• 250 gram un.

Yeterince ısınması için fırının önceden açılması tavsiye edilir. Optimum sıcaklık 200°C'dir. Fırın ısınırken iç malzemesini ve hamurunu hazırlayabilirsiniz.

Soğanı yarım halkalara veya küçük karelere kesin. Sosis - küçük kareler veya ince şeritler halinde. Bütün bunları karıştırın ve tereyağında kızartın.

İç harcı kızartırken hamuru hazırlayabilirsiniz. Tabanı yumurta, kefir, tuz ve kabartma tozundan oluşur. Bu karışıma sosis ve soğanı ekleyip karıştırın. Ancak peyniri kaba bir rende üzerine rendelemeniz ve ancak o zaman hamura eklemeniz gerekecek. Buraya un dökülür ve kütle tekrar iyice karıştırılır.

Bitmiş hamur bir kalıba yerleştirilebilir ve fırına yerleştirilebilir. Yaklaşık pişirme süresi 30 ila 40 dakikadır. Turtanın hazırlığı, altın kahverengi bir kabuğun yanı sıra kibrit veya kürdaya yapışan hamurun olmaması ile gösterilecektir.

Çay için tatlı hızlı kek

Çay için tatlı hızlı turtalar genellikle tüketim sıklığına yol açar - bu, tatlıya düşkün olanların en sevdiği ikramlardan biridir. Onlar için birçok tarifin yanı sıra dolgu çeşitleri de var.

Tarif 1. Yarım saatte hızlı çay pastası

Tarif dikkat çekici çünkü hazırlanması sadece yarım saat sürüyor. Misafirlerinizi bir çay partisine davet ettiyseniz ve acilen bir şeyler bulmanız gerekiyorsa, bu yeri doldurulamaz bir seçenektir. Üstelik çok tatlı.

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr şeker;
• 2 adet yumurta;
• 5 gr vanilya şekeri;
• 300 gr un;
• 2,5 gr kabartma tozu;
• çeyrek çay kaşığı tuz;
• 150 – 180 süt (yoksa kefir ile değiştirin).

Yumurtaları ve tereyağını pişirmeden 30-60 dakika önce buzdolabından çıkarmanız önerilir; oda sıcaklığı. Fırını önceden açmak daha iyidir. Isınırken tüm bileşenleri hazırlamak için zaman vardır. Pişirme için ideal sıcaklık 180°C'dir. Hamurun yapışmaması için fırın tepsisi veya kalıbı önce yağla yağlanmalı ve üzerine az miktarda un serpilmelidir.

Tereyağı ve şeker iyice öğütülür. Topak kalmaması için elbette bir karıştırıcı kullanmak daha iyidir. Çırpmaya devam ederek yumurtaları ve ardından vanilya şekerini ekleyin.

Bu önemli! Unu eklemeden önce hamurun havadar olması için elemeniz gerekir. Kabartma tozu ve tuz unla elenir. Sıvı ve kuru her iki karışım birleştirilir ve iyice karıştırılır. Artık sütü ekleyip tekrar karıştırabilirsiniz.

Hamur bir kalıba yerleştirilir ve ısıtılmış bir fırına konur. Bu hızlı çay turtasının pişmesi yaklaşık yarım saat sürecektir. Bir kibrit, kürdan veya herhangi bir tahta çubuk kullanarak hazır olup olmadığını kontrol edin. Hamuru dikkatlice delin. Yapışmıyor mu? Böylece pasta hazır.

Dilediğiniz hamurun içerisine dilerseniz ince kıyılmış ceviz, fındık veya badem ekleyebilirsiniz. Küçük parçalarçikolata, unlu mamullerin daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Tarif 2. Çay için çabuk ufalanan kek

Reçelli bitmiş pasta çok havadar ve lezzetli çıkıyor. Buradaki ana malzeme erik reçelidir. Ancak başka herhangi biriyle değiştirilebilir.

Gerekli bileşenler:

• 3 yönlü bardak un;
• 1 paket margarin;
• 3 yumurta;
• 150 gram şeker;
• tuz;
• söndürülmüş soda;
• 500 ml marmelat erikten.

Bu tarif için sadece sarısına ihtiyacınız var, daha sonra beyazlarını kendi takdirinize göre kullanabilirsiniz. Sarısı, beyazımsı bir kütle elde edilene kadar şekerle dövülür.

Tereyağının eritilmesi ve ardından yumurta sarısı ile karıştırılması gerekir. Tuz ve soda da buraya konur ve her şey karıştırılır. Karışımın içerisine un elenerek tekrar karıştırılır. Hamurun yaklaşık dörtte biri ayrılarak dondurucuya konur. Geriye kalanlar iki bölüme ayrılmıştır.

Hamurun yanmasını ve yapışmasını önlemek için pişirme kabının yağlanması gerekir. sebze yağı ve ardından un serpin. Öncelikle hamurun ilk kısmı serilir, yüzeyi iyice düzlenir. Bir sonraki katman reçelin yarısı olacak. Üzerine yaklaşık 1,5 cm kadar açılmış ikinci bir hamur tabakasını ve üzerine kalan reçeli yerleştirin.

Artık pasta süslenebilir. Bunun için dondurulmuş hamura ihtiyacınız olacak. Reçel üzerine kaba bir rende üzerine rendelenir.

Bu pastanın pişmesi yaklaşık 40 dakika sürüyor. Pişirme sıcaklığı önceki tarifle aynıdır – 180°C.

İngiltere'den hızlı bir çaylı turta için lezzetli bir tarif

Bu tarif Avrupa ve Amerika'da çok popüler. Oldukça fazla pişirme çeşidi var - hamura her türlü fındık, kahve, lezzet ekleyebilirsiniz. Ancak bunun tek bir temeli var: klasik yol brownie pasta yapmak.

Neye ihtiyacınız olacak:

• yarım çubuk tereyağı;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• yarım bardak un;
• 4 yumurta;
• 1 çikolata;
• 40 gr kakao;
• tuz.

Çikolata ve tereyağı bir kaba konur ve bir su banyosunda birlikte eritilir. Bu en kritik aşamadır; dikkatiniz dağılırsa ve gözden kaçırılırsa karışım yanacak veya ayrılacaktır. Bu nedenle, bu birkaç dakika boyunca tüm konu dışı konuları bir kenara bırakın. Kabı ancak bu bileşenler tamamen eridiğinde ve karışım homojen hale geldiğinde ocaktan çıkarabilirsiniz.

Bu önemli! Yumurta ve şekeri köpük oluşana kadar çırpın. Bu zamana kadar çikolata ve tereyağı hafifçe soğumuş olacak ve yumurta karışımına karıştırılabilecektir. Kakao ve tuz da buraya konur. Hamurun daha havadar olması için unun elenmesi tavsiye edilir.

Tüm malzemeler dikkatlice karıştırılır ve hamur kalıba dökülür. Eritilmiş tereyağı ile yağlanması ve un yerine az miktarda kakao serpilmesi gerekir. Kalıptaki hamurun optimal kalınlığı 2-3 cm'dir, artık yok.

Fırın sıcaklığı – 180°C. Bu hızlı çay pastasının pişirilmesi yaklaşık 20 dakika sürer. Hazır olup olmadığını tahta bir çubukla da kontrol edebilirsiniz. Hiçbir şey yapışmazsa, brownileri çıkarın ve elmas veya kare şeklinde kesin (hangisi daha uygunsa). Tatlıya düşkün bazı insanlar pasta parçalarını dondurma veya çırpılmış kremayla süslemeyi tercih ederler.

Çay için hızlı kek- lezzetli ve uygun fiyatlı bir incelik. Malzemelerin çoğu herhangi bir mutfakta bulunabilir, ancak bir şey eksik olsa bile satın almak sorun değildir. Bu tür turtaların temel avantajı, çok çeşitli dolgular kullanılarak hazırlanabilmeleridir. Aslında herhangi bir tatlı veya tuzlu dolguyu seçip tarifte kullanılanın yerine kullanabilirsiniz. Pasta hazır olduktan sonra tadının ve en sevdiğiniz çay aromasının tadını çıkarın!

Çilekle pişirmeyi seven herkesi buraya bekliyoruz! Dondurulmuş çilekli çok hoş kokulu, yumuşak ve sulu bir pasta, kıvam açısından clafoutis'e benzer, yani kaşıkla yemek daha uygundur. Bu Çilekli Pasta Bütün aileyi masanın etrafında toplayacak!

çilek, un, şeker, tereyağı, yumurta, süt, kabartma tozu, tuz, vanilya şekeri

Başka bir harika ev yapımı tarif. Sergi için hazırlanabilen haşhaşlı kek. Çok güzel ve lezzetli! Haşhaş tohumlu koparma böreğinin hazırlanması kolaydır, ikinci kez halledebilirsiniz. Gözler kapalı. Kontrol edildi, tavsiye ederim!

un, süt, şeker, kuru maya, bitkisel yağ, yumurta, yumurta sarısı, nişasta, tuz, haşhaş tohumu, şeker, tereyağı, yumurta sarısı, süt

En muhteşem çikolatalı kek pudingi bu tarifte. Bitter çikolatayı seviyorsanız burası tam size göre. Nemli çikolata iyiliği! Bu hayalini kurduğunuz çikolatalı kek!

un, şeker, kakao tozu, vanilya şekeri, yumurta, tereyağı, bal, süt, bitter çikolata, süt, badem gevreği

Puf böreği- Pişirmeyi seven ancak uzun süre bununla uğraşmak istemeyenler için gerçek bir keşif. Hazır hamur aldım, saklamak için dondurucuya koydum ve sonra örneğin sosis kalpli hızlı ve basit bir turta pişirmek istediğimde çıkarıp buzunu çözdüm.

Hamuru portakal ve limon kabuğu rendesi ile kurutulmuş kızılcık ilavesiyle hazırlanan kefirli havuçlu kek tarifi.

un, kefir, şeker, yumurta, tereyağı, havuç, kızılcık, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu, tarçın, tuz

Güneşin tadının nasıl olduğunu bilmek ister misiniz? O zaman bu limonlu kremalı pastayı deneyin. Bu narenciye patlaması, narin tadı ve canlandırıcı limon aromasıyla sizi büyüleyecek! Pasta, kurabiye hamuru, tatlı ve ekşi limonlu muhallebi ve bulut benzeri bezeden oluşur.

un, un, tereyağı, tereyağı, kabartma tozu, süt, şeker, tuz, yumurta sarısı, şeker, mısır nişastası, su, limon suyu, limon kabuğu rendesi, tereyağı...

Pişirme sırasında sihirli bir şekilde iki katmana bölünen, çikolata-portakal dolgulu doğranmış hamurdan yapılan çok lezzetli ve sıradışı bir pasta.

un, tereyağı, şeker, yumurta, süt, portakal, limon, çikolata, tereyağı, şeker, yumurta, portakal kabuğu rendesi, pudra şekeri

Koleksiyonumuzdan harika bir gözleme daha! Patatesli kekler için çok basit ve en önemlisi lezzetli bir tarif! Bazlamaları fırında pişirin ve izleyin. Gözleme, tıpkı pide gibi, doldurma için kullanılabilir! Bu patatesli kek hakkında çok şey duydum - doğru, süper tarif!

haşlanmış patates, un, yumurta, tereyağı, bitkisel yağ, kabartma tozu, ekşi krema, susam, tuz

Hamuru pirinç suyuyla karıştırılan soğanlı iştah açıcı bir mayalı turta - çok fazla güçlük çekmeden orijinal ve lezzetli bir Lenten hamur işi! Mercimek pişirme teknolojisi hamur mayası Pirinç suyuyla yemek pişirmek göründüğü kadar karmaşık değildir, bu nedenle bu soğanlı turta tarifini denemekten çekinmeyin.

pirinç, su, tuz, buğday unu, şeker, kuru maya, bitkisel yağ, tuz, soğan, bitkisel yağ

Açık Pasta Mantarlı ve peynirli “Quiche Laurent”, en az bir kez deneyen herkesi lezzetiyle fethedecektir. Mantarlı ve peynirli kiş sadece lezzetli değil, aynı zamanda tatil masasında kesinlikle gurur duyacak veya günlük menüyü çeşitlendirecek çok güzel bir hamur işi. Sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı şaşırtın - bu tarifi kullanarak Fransız kişini hazırlayın!

buğday unu, tereyağı, tuz, yumurta sarısı, su, taze petrol, yumurta, ekşi krema, sert peynir, tereyağı, hindistan cevizi, kekik (kekik...

Kurabiye kahve hamurunu ekşi krema ile ideal bir şekilde birleştiren çok lezzetli bir pasta tarifi ve lor dolgusu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile. Çok Çizkek bir aile çay partisi için hazırlanabilir veya dostane buluşmalar. Kahve lor keki çok iştah açıcı ve lezzetli çıkıyor. Herkes çabalarınızı takdir edecek!

un, ekşi krema, tereyağı, şeker, vanilin, hazır kahve, kabartma tozu, süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt, irmik, yumurta

Dondurucunuzda hazır yiyecek paketi varsa puf böreği, o zaman herhangi bir misafirin gelişine hazırsınız. Bir saat içinde (hamurun çözülmesi şartıyla), şenlikli bir masada bile servis edilebilecek kraliyet ikramını hazırlayabilirsiniz - petrol, haşlanmış yumurta ve peynirli puf böreği. Bu rulo, bir tatilden sonra, buzdolabında yenmemiş haşlanmış patatesler olduğunda, salatalar için birkaç kullanılmamış patates olduğunda hazırlamak uygundur. haşlanmış yumurta ve bir parça peynir.

Milföy böreği, taze petrol, yumurta, soğan, patates, sert peynir, Fransız hardalı, ayçiçek yağı, dereotu, tuz, çekilmiş karabiber, un

İnce ve lezzetli hamur ve bol miktarda sulu dolgu! Tatlıya düşkün olanlar için - elmalı ve fındıklı çikolatalı turta! Bu kadar lezzetli olacağını hayal bile edemiyorduk! Tadı çikolata kaplı elmalara benziyor!

un, kakao tozu, yumurta, su, bitkisel yağ, tuz, yumurta sarısı, elma, ceviz, galeta unu, esmer şeker, tereyağı, tarçın

Dünyanın en popüler turtaları Osetya'dır! Bugün balkabağı ve peynirli turta var. Bu pastanın adı "Nasjin". Lezzetli hamur ve neredeyse dolguyu çiğ yiyorlardı, zar zor kurtarıyorlardı! :) Her şey çok lezzetli çıktı, tavsiye ederim!

un, su, kuru maya, şeker, tuz, bitkisel yağ, kabak, peynir, soğan, şeker, kekik (kekik, Bogorodskaya otu), tuz, karabiber...

Muz, elma ve fındıktan oluşan sulu ev yapımı kek tarifi. Baharatlı baharatlar eklendiğinde muzlu kekin çok hoş kokulu olduğu ortaya çıkıyor.

muz, elma, ceviz, un, tereyağı, şeker, yumurta, kabartma tozu, tuz, tarçın, hindistan cevizi, vanilya şekeri, karanfil, pudra şekeri...

Dikkatinize ilginç ve lezzetli bir pizza analoğu sunuyorum - tuzlu süzme peynirli bisküviler, sulu domatesler ve aromatik fesleğen. Genellikle galeta yapmak için doğranmış hamur kullanılır, ancak bu tarifte galetalar mısır unu ilavesiyle hamurdan yapılır. Sağlıklı ve lezzetli unlu mamulleri sevenler bu mısırlı bisküvileri kesinlikle sevecekler!

mısır unu, buğday unu, zeytinyağı, toz kırmızı biber, tuz, su, domates, süzme peynir, fesleğen, tuz

dikkatinize sunuyorum ilginç tarif Hindistan cevizi gevreği ile kurabiye keki. Bu Fransız Hindistan Cevizli Turtası, tüm Hindistan cevizli fırınlanmış ürünler gibi bizim evimizde de favoridir. Çıtır çıtır, ufalanan kurabiye hamuru, nemli, ağzınızda eriyen dolguyla birleştirildi - bu hamur işleri en önemli konukları ikram etmeye değer.

buğday unu, tereyağı, tuz, su, hindistan cevizi gevreği, tereyağı, şeker, yumurta, beyaz şarap sirkesi, vanilin, tuz

Ünlü çikolatalı kek"Caprese" (İtalyanca: torta caprese) kesinlikle un kullanılmadan hazırlanır. Efsaneye göre İtalyan şef, Capri adasında mafya üyesi Al Capone için tatlı hazırlarken bunu eklemeyi unutmuş. Ancak sonuç tüm beklentileri aştı! İçi yumuşak ve yumuşak, dışı çıtır olan bu çikolatalı tatlı, kesinlikle tüm çikolata hayranlarının kalbini kazanacak.

bitter çikolata, çikolata, tereyağı, yumurta, şeker, badem, kakao tozu

Hamuru mısır unu esas alınarak hazırlanan, kuru üzüm ve portakal kabuğu rendesi ilavesiyle ev yapımı kefir keki tarifi. Mısır unu keki çok lezzetlidir, altın kahverengi bir kabuğa, yumuşak, aromatik bir kırıntıya ve güzel bir güneşli renge sahiptir. Mısırlı çörek hazırlamak kolaydır. Hem sıcak hem de soğuk içeceklerle eşit derecede iyidir.

tereyağı, şeker, yumurta, mısır unu, buğday unu, soda, kefir, portakal kabuğu rendesi, kuru üzüm, pudra şekeri, şekerli sır

Havuç ve kuru üzümlü baharatlı muzlu kek - lezzetli ve sağlıklı ev yapımı pişirmeçay için! Rendelenmiş havuç sayesinde muzlu kek, tüm havuçlu hamur işlerinde bulunan parlak renge ve tek kelimeyle büyülü bir aromaya sahip! Başka bir iyi haber ise kek tarifinin son derece basit olması, hamurun birkaç dakika içinde hazırlanması.

muz, havuç, kuru üzüm, un, yumurta, şeker, ayçiçek yağı, kabartma tozu, soda, tuz, tarçın, zencefil tozu, hindistan cevizi

Sütlü manna için bu evrensel tarif ailenizin favorisi olacak! Manna hamuruna damak tadınıza göre fındık, kuru meyve, taze meyveler ve mevsim meyveleri ekleyebilirsiniz. Manna yumurtasız hazırlanır, hamur süt ve bitkisel yağ ile yoğrulur.

süt, buğday unu, irmik, şeker, bitkisel yağ, kabartma tozu, tuz, kuru meyveler, kuruyemişler, meyveler, meyveler, tereyağı, pudra şekeri

un, tuz, bitkisel yağ, su, beyaz lahana, göğüs eti, kırmızı biber, soğan, tuz, çekilmiş karabiber, kimyon tohumu...

Lezzetli kısa hamurlu hamur işlerinden oluşan ince bir taban ve elmalarla doldurulmuş hassas lor dolgusu inanılmaz bir lezzet yaratır. lezzetli tatlı. Süzme peynirli ve elmalı bu kurabiye turtası, aileyle veya akşam yemeğinde bir çay partisini mükemmel bir şekilde tamamlayacak. şenlikli masa. Elmalı turta severler bu vazgeçilmez tarifi kesinlikle takdir edeceklerdir. not defteri evde yumurta olmaması durumunda her ev hanımı!

buğday unu, tereyağı, şeker, tuz, su, elma, süzme peynir, şeker, mısır nişastası, vanilya şekeri, pudra şekeri, taze nane