جلبک های خوراکی - انواع، فواید و مضرات. پست جلبک جایی که جلبک رشد می کند

گیاهان آبزی به دو دسته بالاتر (Cormobionta) و پایین تر (Thallobionta) تقسیم می شوند. مورد دوم شامل انواع جلبک ها می شود. آنها یکی از قدیمی ترین نمایندگان فلور هستند. ویژگی اصلی آنها تولید مثل اسپور است و ویژگی آنها در توانایی سازگاری است شرایط مختلف. انواع جلبک هایی وجود دارند که می توانند در هر آبی زندگی کنند: شور، تازه، کثیف، تمیز. اما برای آکواریوم ها تبدیل می شوند مشکل بزرگبه خصوص در صورت رشد خشونت آمیز آنها.

انواع جلبک هایی وجود دارند که می توانند در هر آبی زندگی کنند: شور، تازه، کثیف، تمیز.

ویژگی های اصلی

بسته به گونه جلبک ها، برخی به سطوح زیر آب می چسبند، در حالی که برخی دیگر آزادانه در آب زندگی می کنند. محصولات ممکن است فقط حاوی رنگدانه سبز باشند، اما گونه هایی با رنگدانه های مختلف وجود دارد. آنها جلبک ها را صورتی، آبی، بنفش، قرمز و تقریبا سیاه رنگ می کنند.

فرآیندهای بیولوژیکی که در آکواریوم اتفاق می‌افتد، اساس ظهور مستقل جلبک‌ها است. آنها زمانی معرفی می شوند که ماهی ها غذای زنده یا گیاهان آبزی تازه به دست آمده را تغذیه می کنند.

برخی از جلبک ها شبیه یک تافت کرکی هستند، برخی دیگر شبیه یک فرش پهن و برخی دیگر شبیه یک پوشش لزج هستند. فرهنگ های مسطح، تالوس، منشعب، رشته ای وجود دارد. برخلاف گیاهان عالی، ریشه، ساقه یا برگ ندارند. شکل، ساختار و اندازه آنها متفاوت است. گونه هایی وجود دارند که فقط با میکروسکوپ قابل مشاهده هستند. در محیط طبیعیطول گیاهان به چند متر می رسد.

طبقه بندی جلبک ها

هر گونه برای محیطی که در آن رشد می کند الزامات خاص خود را دارد - دمای مایع، شدت و مدت زمان روشنایی. یک عامل مهم است ترکیب شیمیاییآب

عدم تعادل جلبک ها در آکواریوم نشان دهنده بروز شرایط نامطلوب در آن است. افزایش بیش از حد آنها در مخزن باعث بدتر شدن کیفیت آب می شود که بر سلامت ساکنان آکواریوم تأثیر منفی می گذارد. شیوع جلبک می تواند ناشی از موارد زیر باشد:

1. حالت روشنایی آکواریوم غیرقابل تنظیم این کمبود نور روز یا بیش از حد آن است.
2. مواد آلی اضافی در ظرف. آنها می توانند به شکل باقی مانده غذا، گیاهان مرده آکواریوم یا ضایعات ماهی باشند.
3. تجزیه آلی. ظهور نیتریت ها و آمونیاک در آکواریوم.

پس از شناسایی عاملی که باعث ظهور محصولات می شود، لازم است تا حد امکان آن را حذف یا به حداقل برسانید.

عدم تعادل جلبک ها در آکواریوم نشان دهنده بروز شرایط نامطلوب در آن است.

جلبک ها به 12 نوع تقسیم می شوند. یک آکواریوم اغلب با وجود سه نوع اصلی از محصولات مشخص می شود.

حضور آنها در جایی که آب، نور و مواد مغذی در دسترس هستند قابل پیش بینی است.

گروه سبز

این گسترده ترین و متنوع ترین گروه گیاهان از نظر ساختار و شکل است که حدود 7 هزار گونه دارد. آنها به اشکال غیر سلولی، تک سلولی و چند سلولی هستند. جلبک ها روی شیشه یا خاک مستعمرات می کنند.

ویژگی آنها این است که تقریباً همه محصولات در نتیجه نور بیش از حد ظاهر می شوند. آنها با وجود رنگدانه زرد علاوه بر کلروفیل سبز رنگ سبز دارند. جلبک مایع را به رنگ سبز یا سبز آجری رنگ می کند.

گونه های دریایی و آب شیرین وجود دارد. اسامی جلبک هایی که در آکواریوم یافت می شوند:

دلیل اصلی ظهور بیشتر انواع جلبک های سبز نور بیش از حد است، بنابراین وقتی تعادل بیولوژیکی برقرار شود، این مشکل می تواند به سرعت از بین برود.

دیاتوم ها (قهوه ای) گیاهان

اگر مایع داخل ظرف به دلیل کدر شدن سریع باید مرتباً تعویض شود، - جلبک قهوه ای در آن وجود دارد. این نه تنها فضای داخلی آکواریوم را خراب می کند، بلکه باعث ناراحتی ساکنان آن نیز می شود. اینها موجودات میکروسکوپی تک سلولی هستند که به سرعت تکثیر می شوند و پوششی لزج روی برگ گیاهان آکواریومی و شیشه مخزن ایجاد می کنند. آنها به تنهایی یا در مستعمرات به شکل روبان، نخ، زنجیره، فیلم، بوته زندگی می کنند.

روشن مرحله اولیههنگامی که پلاک در ظرف ظاهر می شود، می توان آن را به راحتی جدا کرد، اما در موارد پیشرفته چند لایه می شود و خلاص شدن از شر آن دشوار است. گیاهان قهوه ای به حیوانات آکواریومی آسیب نمی رسانند، اما برای گیاهان آکواریومی خطرناک هستند. پلاک روی محصولات در فتوسنتز اختلال ایجاد می کند که منجر به مرگ آنها می شود.

تولید مثل دیاتومها با تقسیم انجام می شود. سلول های گیاهی دارای پوسته سخت با ترکیب سیلیس هستند. اندازه آنها حداقل 0.75 میکرون، حداکثر 1500 میکرون است. این فرهنگ به راحتی با پوسته آن به شکل نقاط، محفظه ها، ضربه ها، دنده هایی که با نظم هندسی قرار دارند، متمایز می شود.

ناویکولاها تقریباً در همه جا زندگی می کنند و در بهار و پاییز ظاهر می شوند.

حدود 25 هزار نوع محصول قهوه ای در طبیعت وجود دارد. اغلب در ظروف یافت می شود:

1. ناویکولا این جنس حدود 1000 گونه جلبک دارد. کانتینرها در بهار و پاییز شروع به کار می کنند. روش تولید مثل تقسیم سلولی است. سلول ها از نظر شکل، ساختار پوسته و ساختار متفاوت هستند. آنها به عنوان غذا برای ساکنان آکواریوم خدمت می کنند و خودشان به صورت فتوتروفیک تغذیه می کنند.
2. پینولاریا اوایل پاییز و تابستان زمان ظهور این جنس است. در نتیجه تقسیم سلولی، هر سلول یک برگچه از سلول مادر دریافت می کند. سلول های منفرد به ندرت به روبان متصل می شوند. حدود 80 گونه از این جلبک ها شناخته شده است.
3. سيمبلا این جنس متشکل از سلول های آزاد منفرد است که گاهی اوقات توسط یک ساقه مخاطی به بستر متصل می شوند. علاوه بر این، آنها ممکن است در لوله های ژلاتینی محصور شوند.

جلبک های قهوه ای در مخازنی که آب به سرعت تغییر نمی کند یا روشنایی ضعیف است رشد می کند. توزیع آنها تحت تأثیر جمعیت متراکم آکواریوم است، تعداد زیادیآلی، فیلتر مسدود شده

قرمز یا "بنفش"

جلبک قرمز یا جلبک قرمز، گونه کوچکی از محصولات زراعی است، اکثریت قریب به اتفاق چند سلولی هستند و تعداد آنها به 200 گونه می رسد. همه اسکارلت ها به 2 کلاس تقسیم می شوند که هر کدام شامل 6 راسته است. آنها روی ساقه ها و انتهای برگ های گیاهان آکواریومی، سنگ ها می نشینند، به سرعت رشد می کنند و به شدت تکثیر می شوند.

دلیل پیدایش این نوع گیاه، وجود مواد آلی زیاد در آب، نورپردازی نادرست نصب شده یا ازدحام بیش از حد در ظرف است. این محصولات برای ساکنان آن خطرناک است، بنابراین باید به موقع از بین بروند.

ماهی های بنفش بسته به ترکیب رنگدانه ها از قرمز روشن به سبز مایل به آبی و زرد تغییر رنگ می دهند و ماهی های آب شیرین معمولا سبز، آبی یا قهوه ای مایل به سیاه هستند. یکی از ویژگی های گیاهان چرخه رشد پیچیده آنهاست. به عنوان یک قاعده، این محصولات به همراه سایر گیاهان، سنگ ها و مخازن رشد می کنند. کلنی های محصولات را می توان به شکل پوشش های مخاطی یافت.

جلبک قرمز یا جلبک قرمز، گونه کوچکی از محصولات زراعی است، اکثریت قریب به اتفاق چند سلولی هستند و تعداد آنها به 200 گونه می رسد.

برای آکواریومی ها دو نوع فاجعه وجود دارد:

1. ریش مشکی. در مرحله اولیه، آنها به صورت بوته های سیاه منفرد ظاهر می شوند که در یک مکان متمرکز شده اند یا می توانند در سراسر مخزن پراکنده شوند. اگر مبارزه با آن را شروع نکنید، با کمک ریزوئیدها، فرهنگ به بستر می چسبد، گویی در آن رشد می کند. اغلب، این جلبک ها پس از خرید گیاهان آکواریومی جدید ظاهر می شوند، یا اگر قوانین مراقبت از مخزن نادیده گرفته شوند.
2. ویتنامی چنین جلبک های آکواریومی متعلق به گونه های رشته ای هستند. آکواریوم ها بر اساس ظاهرشان به آنها بوته، ریش یا برس می گویند. گیاهان رنگ های مختلفی دارند و خیلی سریع توسط هاگ ​​تکثیر می شوند. فرهنگ ترجیح می دهد در نوک گیاهان آکواریوم یا دکور مخزن قرار گیرد.

ظهور هر نوع جلبک نشان دهنده مشکلات میکروکلیمای مخزن است. مبارزه با برخی از گیاهان ماه ها طول می کشد، در حالی که می توان به سرعت و به راحتی از شر برخی دیگر خلاص شد.

جلبک ها تعداد بی شماری و تنوع گروه های مختلف گیاهان هستند. بیشتر آنها در توده های آبی زندگی می کنند. گونه های دیگر ترجیح می دهند روی سطح خاک، پوست درختان، حصارها و پشت بام باشند. آنها فقط به رطوبت نیاز دارند، به عنوان مثال، شبنم، آب زیرزمینی، پاشیده شدن آب از منابع مختلف بدن جلبک ها حاوی یک یا چند سلول است و نوعی صفحه به نام تالوس است. طول صفحه برخی از جلبک ها تقریباً 60 متر است. جلبک ها فاقد ریشه، ساقه، برگ و گل هستند. اجزای سلول جلبک عبارتند از یک هسته، سیتوپلاسم و یک یا چند کلروپلاست که به آنها کروماتوفور می گویند.

نمایندگان جلبک

در تابستان، گاهی اوقات برخی از آب های شیرین سبز می شوند، یعنی "شکوفه می دهند". و منشا این پدیده کلامیدوموناس است. کلامیدوموناس یک جلبک میکروسکوپی تک سلولی است. این جلبک ها به لطف دو تاژک خود حرکت می کنند. نوع دیگری از جلبک ها به نام کلرلا وجود دارد. این جلبک علاوه بر آب دوست دارد در خاک و هوا باشد. او تاژک ندارد، بنابراین نمی تواند حرکت کند. در پایین یک مخزن یا نزدیک سواحل یک رودخانه، گل و لای اغلب یافت می شود که توسط جلبک spirogyra ایجاد می شود. ساختار بدن اسپیروژیرا سلول هایی است که در یک ردیف کشیده شده اند که به آن رشته ها می گویند. بر این اساس این گروه از جلبک ها را رشته ای می نامیدند. اکثر مردم با جلبک قهوه ای کلپ - جلبک دریایی آشنا هستند. خوراکی است و اغلب در رژیم غذایی مردم و حیوانات استفاده می شود. نوع دیگری از جلبک وجود دارد - پورفیری. طول تالوس این گونه جلبک ها به 2 متر می رسد و به رنگ قرمز است. از چنین جلبک هایی استفاده می شود صنایع غذایی(تولید گل ختمی)، صنایع کاغذ و نساجی.
جلبک جزء مهمی در طبیعت و زندگی انسان است. در طبیعت، جلبک ها به صورت زیر عمل می کنند:

• غذای حیوانات؛
• در محل، از شکارچیان، برخی از ماهی ها در بیشه های جلبک پنهان می شوند.

در زندگی انسان، جلبک ها برای موارد زیر ضروری هستند:

• غذا؛
• کودها؛
• خوراک دام؛
• تولید کاغذ، دارو؛
• تصفیه فاضلاب

جلبک ها نقش بسیار زیادی در طبیعت و زندگی انسان دارند. اولا، آنها شرکت کنندگان فعال در چرخه مواد در محیط طبیعی (ساده ترین گونه های تک سلولی) هستند.

دوما غیر قابل تعویض منابع طبیعیریز عناصر حیاتی (ویتامین ها، مواد معدنی). آنها همچنین در پزشکی، آرایشی و بهداشتی، صنایع غذایی و سایر صنایع استفاده می شوند.

پرورش آنها نیاز به شرایط سختی ندارد و در عمق چند متری تا 100-40 رشد می کنند.

چرخه زندگی جلبک ها بسته به پیچیدگی ساختار چند مرحله دارد. همین امر در مورد توانایی تولید مثل نیز صدق می کند.

چه گونه‌ها، گروه‌ها، نام‌هایی وجود دارد که در کدام دریا پرورش جلبک انجام می‌شود، عکس‌ها و غیره. اطلاعات جالب- در مورد این در این مقاله.

توضیحات

جلبک ها، بر خلاف گیاهان، در محیط های آبی رشد می کنند (اگرچه گیاهانی نیز وجود دارند که در محیط مشابه). همچنین نمایندگان خاک و سنگی نیز وجود دارد.

زندگی در آب دارای ثبات نسبی است: وجود مایع، نور و دما ثابت و همچنین تعدادی مزایای دیگر. و در نتیجه هر سلولی که هست بخش جدایی ناپذیرجلبک، یکسان با دیگران. بنابراین، این "گیاهان" آبزی ( نام رمز) عملاً هیچ ویژگی برجسته ای در خود ندارند ظاهر(به جز برخی، "بسیار توسعه یافته").

جلبک ها عمدتا در آن زندگی می کنند مکان های ساحلیدریاها - سواحل سنگی، کمتر - ماسه یا سنگریزه. حداکثر ارتفاع، که این "گیاهان" آبزی می توانند روی آنها زندگی کنند - سطوحی که کمی توسط قطرات دریا خیس شده اند (نمونه ای از تقریباً پلانکتون ها سارگاسوم است) ، حداقل آن چندین متر عمق دارد (نمونه ای از اعماق دریا - قرمز).

جلبک هایی وجود دارند که در حوضچه های جزر و مدی از سطوح سنگی زندگی می کنند. اما چنین گونه هایی از ساکنان دریایی باید در برابر کمبود رطوبت، دمای متغیر و درجه شوری مقاومت کنند.

جلبک ها در پزشکی، زراعت (کوددهی خاک)، تولید غذای انسان، صنعت و غیره کاربرد دارند.

بدن

جلبک ها در ساختار خود از یک یا چند سلول تشکیل شده اند.

این یک سیستم واحد است که از سلول هایی از همان نوع تشکیل شده است که روی هم قرار گرفته اند. ممکن است در اینجا تشریح وجود داشته باشد، اما وجود اندام های رویشی و سایر قسمت های بدن این "گیاه" آبی منتفی است.

شکل ظاهری جلبک ها تا حدودی شبیه به گیاهان غیرچوبی زمینی است.

بدن جلبک شامل موارد زیر است:

• تالوس (thallus);
• تنه (ممکن است وجود داشته باشد یا نباشد)؛
• دستگیره ها (برای چسباندن به سطوح - سنگ، کف، سایر گیاهان مشابه)؛
• تریلرها

انواع جلبک

تعداد زیادی وجود دارد - از تک سلولی تا پیچیده (یادآور گیاهان بالاتر). آنها همچنین در اندازه های مختلف هستند - بزرگ (تا 60 متر) و میکروسکوپی.

در مجموع حدود 30000 گونه جلبک وجود دارد. آنها به بخش های زیر تقسیم می شوند:

• چشم آبی؛
• پروکلروفیت ها؛
• کریپتوفیت ها؛
• قرمز؛
• طلایی؛
• دینوفیت ها
• دیاتوم ها؛
• قهوه ای؛
• سبز؛
• زرد-سبز؛
• اوگلنا;
• characeae

این تقسیم به گروه های جلبک زیر نیز انجام می شود (با توجه به درجه پیچیدگی ساختار):

• آمیب مانند (مثال: طلایی، زرد-سبز، پیروفیت)؛
• با ساختار موناد - تک سلولی، به لطف تاژک حرکت می کند، برخی از آنها ساختار بدوی درون سلولی دارند (نمونه هایی از جلبک ها: سبز، زرد-سبز، طلایی، اوگلنیک، پیروفیت).
• با ساختار کوکوئیدی - تک سلولی، بدون هیچ اندامک، مستعمرات را تشکیل می دهند.
• با ساختار پالملوئیدی - ترکیبی از چندین کوکوئید به یک توده مشترک، دارند اندازه های بزرگ، به بستر وصل کنید.
• با ساختار رشته ای - اینها قبلاً از جلبک های تک سلولی به چند سلولی در حال انتقال هستند و ظاهراً شبیه به یک نخ شاخه دار هستند.
• با ساختار لایه ای - چند سلولی، که از رشته هایی تشکیل می شود که با لایه بندی بعدی در سطوح مختلف ترکیب می شوند و صفحات را تشکیل می دهند (تک لایه و چند لایه وجود دارد).
• با ساختار سیفونی - متشکل از یک سلول غول پیکر چند هسته ای، شبیه به رشته ها و توپ های شاخه دار.

عناوین و عکس ها

انواع جلبک در تصاویر:

1. تک سلولی - از یک سلول، یک هسته و تاژک (تریلر) تشکیل شده است. آنها را فقط می توان زیر میکروسکوپ دید.
   

   

2. چند سلولی - کلپ که برای انسان با نام "کلم پیچ دریایی" شناخته می شود.

   

چرخه زندگی



در جلبک ها، رشد طبق یک چرخه یا سیکلومورفوز رخ می دهد (این به پیچیدگی ساختار "گیاه" آبزی و بر این اساس، روش تولید مثل بستگی دارد).

جلبک هایی که توانایی تولید مثل جنسی را ندارند (یا در موارد استثنایی دارند)، به دلیل رشد، فقط ساختار بدن را تغییر می دهند. مفهوم سیکلومورفوزیس برای چنین گیاهان آبزی (نمونه هایی از جلبک ها: هایلا، آبی-سبز، گلنودینیم) قابل استفاده است.

سیکلومورفوز با مشخصه درجه بالاپلاستیسیته گذر از مراحل تا حد زیادی به شرایط محیطی محیط بستگی دارد. تظاهرات کاملاً تمام مراحل سیکلومورفوزیس همیشه رخ نمی دهد.

عبور دقیق تمام مراحل چرخه زندگی جلبک ها (در نمودار بالا) منحصراً در آن دسته از گیاهان آبی که مرحله بالای تکامل را اشغال می کنند (به عنوان مثال، قهوه ای) اتفاق می افتد.

جلبک قهوه ای



اینها "گیاهان" آبزی چند سلولی هستند که به اکروفیت ها تعلق دارند. این نام از رنگ ماده رنگدانه موجود در کروماتوفورها گرفته شده است: سبز (به معنی توانایی فتوسنتز) و همچنین زرد، نارنجی و قهوه ای که در صورت مخلوط شدن، رنگ قهوه ای ایجاد می کنند.

آنها در اعماق 6-15 و 40-100 متر در تمام مخازن دریایی جهان رشد می کنند.

جلبک های قهوه ای، در مقایسه با دیگران، ساختار پیچیده تری دارند: آنها اندام های مشابه و بافت های متفاوتی در بدن خود دارند.

سطح سلول ها از یک ماده سلولزی-ژلاتینی تشکیل شده است که حاوی پروتئین، نمک و کربوهیدرات است.

هر سلول جلبکی حاوی یک هسته، کلروپلاست (به شکل دیسک) و یک ماده غذایی (پلی ساکارید) است.

چرخه زندگی جلبک های قهوه ای

این گروه از "گیاهان" آبزی چندین نوع رشد دارند: از طریق راس یا از طریق تقسیم سلولی.

قهوه ای از نظر جنسی و غیرجنسی. این بدان معنی است که برخی از آنها با تکه تکه شدن بدن خود (تالوس)، به اصطلاح جوانه ها یا از طریق هاگ بازآفرینی می شوند.

زئوسپورها تاژک دارند و متحرک هستند. آنها همچنین یک گامتوفیت تولید می کنند که از طریق آن سلول های جنسی تشکیل می شوند.



گامت هایی هستند که از اسپوروفیت به دست می آیند و دارای تخمک و اسپرم در مرحله هاپلوئید هستند.

و این "گیاهان" آبزی، فرمون‌هایی را ساطع می‌کنند که باعث تقویت "ملاقات" سلول‌های تولید مثلی نر و ماده می‌شود.

به لطف همه این فرآیندها، ما جلبک قهوه ایتغییر نسل ها رخ می دهد.

موارد استفاده از جلبک های قهوه ای

محبوب ترین نماینده این گروه کلپ یا "کلم پیچ دریایی" است. این جلبک در امتداد سواحل رشد می کند و بیشه ها را تشکیل می دهد. لامیناریا حاوی تعداد نسبتاً زیادی از عناصر ماکرو و ریز برای انسان حیاتی است که مهمترین آنها ید است. علاوه بر غذا از آن به عنوان کود خاک نیز استفاده می شود.

از جلبک قهوه ای در پزشکی و در ساخت لوازم آرایشی نیز استفاده می شود.

ویژگی های جلبک های تک سلولی

این گونه از "گیاهان" آبزی هستند سیستم مستقل، که قابلیت رشد و توسعه و همچنین خود تولید مثلی را دارد.

از نظر اندازه، اینها جلبک های میکروسکوپی هستند (با چشم غیر مسلح قابل مشاهده نیستند) که اساساً می توان آنها را "کارخانه ای" برای استخراج مواد خام مفید در نظر گرفت: از طریق فرآیند جذب دی اکسید کربن و نمک های معدنی از محیط زیست و متعاقباً آنها. تبدیل به پروتئین، چربی و کربوهیدرات.

محصولات حمایت کننده حیات جلبک های تک سلولی اکسیژن و دی اکسید کربن هستند که به آنها امکان می دهد در چرخه طبیعی شرکت کنند.

پرورش جلبک

بیشترین کشت این "گیاهان" دریایی در کدام دریا است؟ بر اساس داده های مرجع، حداکثر مقدارجلبک در دریای سفید یافت می شود. در ساحل روستای Rebolda (در منطقه جزیره Solovetsky) وجود دارد که آنها این هدایای آب را استخراج و ذخیره می کنند.

دو نوع جلبک قهوه ای وجود دارد: کلپ معروف و فوکوس ("انگور دریایی").

این "گیاهان" علاوه بر خوردن، برای تولید مواد فعال بیولوژیکی که در پزشکی استفاده می شود، استفاده می شود. این خیلی داروهای مفیداز آنجایی که آنها حاوی جلبک های دوستدار محیط زیست از دریای سفید هستند.

چنین محصولاتی سطح کلسترول خون را کاهش داده و عملکرد آن را بهبود می بخشد غده تیروئید، از ایجاد بیماری های مرتبط با افزایش سن در ارتباط با عروق خونی و غیره جلوگیری می کند. "انگور دریایی" برای مشکلات استفاده می شود رگ های واریسیرگ ها، سلولیت، ظاهر چین و چروک.

نقش در طبیعت و زندگی انسان

جلبک ها توسط یک علم تخصصی - آلگوولوژی (یا فیکولوژی) که شاخه ای از گیاه شناسی است مورد مطالعه قرار می گیرند.

جمع آوری اطلاعات در مورد این "گیاهان" آبزی برای حل چنین مشکلاتی ضروری است. وظایف مهم: مشکلات بیولوژیکی عمومی; وظایف اقتصادی و غیره

این علم در زمینه های زیر در حال توسعه است:

1. استفاده از جلبک در پزشکی
2. استفاده در حل مسائل زیست محیطی.
3. جمع آوری اطلاعات در مورد جلبک ها به منظور حل مشکلات دیگر.

این "گیاهان" دریایی در حال حاضر در آنها زندگی می کنند مخازن طبیعی، و در مزارع خاص رشد می کنند.

• جلبک دریایی، به عنوان غذا و غیره، در بسیاری از کشورهای جهان محبوب است: اندونزی (برداشت سالانه 3-10 میلیون تن)، فیلیپین، ژاپن، چین، کره، تایلند، تایوان، کامبوج، ویتنام، پرو، شیلی، انگلستان، ایالات متحده آمریکا. (کالیفرنیا) و دیگران.
• اکنون یک محصول غذایی جدید در فیلیپین کشف شده است - نودل جلبک دریایی (حاوی کلسیم، منیزیم، ید).
• جلبک دریایی محبوب ژاپنی نوری که در برگ ها خشک می شود و شبیه بشقاب های نازک مربعی است، در تهیه سوشی، رول و سوپ استفاده می شود.
• در ولز، یک نان محبوب لاور از جو و جلبک دریایی قرمز تهیه می شود.
• ژلاتین خوراکی، افزودنی ها و آلژینات ها (مواد پانسمان مورد استفاده در دندانپزشکی) از جلبک ها ساخته می شوند.
• آگار تولید شده از این "گیاهان" آبزی در تهیه شیرینی، دسر، نوشیدنی و غذاهای گوشتی استفاده می شود.
• کنسانتره جلبک در آماده سازی برای خلاص شدن از شر استفاده می شود اضافه وزن. همچنین در خمیر دندان، لوازم آرایشی و رنگ ها گنجانده شده است.
• آلژینات ها در صنعت (پوشش کاغذ، رنگ، ژل، چسب، چاپ پارچه) استفاده می شود.

رزومه

انواع جلبک های مورد بحث در مقاله (همراه با عکس)، نام ها، گروه ها، کشت و کاربرد فقط نشان می دهد که اینها اجزای واقعاً مهمی هستند نه تنها در طبیعت، بلکه در بسیاری از جنبه های زندگی انسان (سلامت، زیبایی، مواد اولیه صنعتی، غذا و غیره). بدون آنها، هیچ "جلبک دریایی" بدنام، مارمالاد، سوشی و سایر غذاهای آشنا وجود نخواهد داشت.

در نگاه اول ممکن است به نظر برسد که این "گیاهان" طبیعی ساده ابتدایی هستند (در ساختار خود، چرخه زندگی) جلبک، اما در واقعیت همه چیز متفاوت است. به نظر می رسد که حتی این "گیاهان" آبزی نیز دارند تولید مثل جنسی، فرمون ها را منتشر می کند و از گردش مواد در طبیعت حمایت می کند.

جلبک دریایی. پاسخ به سوالات

سوال 1 . چرا جلبک ها به عنوان گیاهان پایین طبقه بندی می شوند؟

جلبک ها به دلیل نداشتن اندام واقعی (ساقه، برگ و ریشه) به عنوان گیاهان پایین طبقه بندی می شوند.

سوال 2 . جلبک های تک سلولی سبز کجا زندگی می کنند؟

جلبک های تک سلولی سبز در شور و آب شیرین، روی زمین، روی سطح درختان، سنگ ها یا ساختمان ها، در مکان های مرطوب و سایه دار.

سوال 3 . ساختار کلامیدوموناس چیست؟

کلامیدوموناس یک جلبک سبز گلابی شکل و تک سلولی است. در انتهای قدامی و باریکتر سلول، کلامیدوموناس دارای دو تاژک است که با کمک آنها حرکت می کند. در خارج، کلامیدوموناس با یک غشای شفاف پوشیده شده است، که در زیر آن سیتوپلاسم با یک هسته، یک "چشم" حساس به نور (جسم قرمز)، یک واکوئل بزرگ پر از شیره سلولی و دو واکوئل کوچک تپنده وجود دارد. کلروفیل که به کل سلول رنگ سبز می دهد، در یک کروماتوفور فنجانی شکل بزرگ وجود دارد.

سوال 4 . جلبک های چند سلولی سبز کجا زندگی می کنند و چه ساختاری دارند؟

در جلبک‌های سبز چند سلولی، تالوس به شکل رشته‌ها (ulotrix) یا تشکیلات برگ‌مانند صاف (ulva) است. آنها در توده های آب جاری، متصل به سنگ ها و گیره های زیر آب (ulotrix)، در آب های ایستاده یا آهسته (spirogyra)، در آب های دریاها و اقیانوس ها (ulva) زندگی می کنند.

سوال 5. جلبک های قهوه ای کجا زندگی می کنند و چه ساختاری دارند؟

جلبک های قهوه ای - عمدتا گیاهان دریایی. جلبک های قهوه ای موجودات چند سلولی هستند. تالی آنها می تواند نخ مانند، کروی، لایه ای یا بوته مانند باشد. گاهی اوقات آنها حاوی حباب های هوا هستند که گیاه را در آب ایستاده نگه می دارد.

سوال 6. جلبک های قرمز کجا زندگی می کنند و چه ساختاری دارند؟

جلبک های قرمز یا جلبک های قرمز در درجه اول گیاهان دریایی چند سلولی هستند. فقط برخی از گونه‌های علف قرمز در آب‌های شیرین یافت می‌شوند. اندازه قارچ های قرمز معمولاً از چند سانتی متر تا 1 متر طول دارد. اما در میان آنها اشکال میکروسکوپی نیز وجود دارد. سلول های جلبک قرمز علاوه بر کلروفیل حاوی رنگدانه های قرمز و آبی هستند. بسته به ترکیب آنها، رنگ قرمز از قرمز روشن به سبز مایل به آبی و زرد تغییر می کند. جلبک های قرمز از نظر شکل بسیار متنوع هستند: رشته ای، استوانه ای، بشقاب مانند و مرجانی، جدا شده و منشعب به درجات مختلف.

سوال 7 . تالوس چیست؟

بدن گیاهان تحتانی چند سلولی (مثلاً جلبک ها) تالوس نامیده می شود. ساختار بافتی و اندام های پیچیده ای ندارد.

سوال 8 . کروماتوفور چیست؟

کروماتوفور یک تشکیل درون سلولی با اشکال مختلف در جلبک ها است که حاوی کلروفیل و رنگدانه های دیگر است. عملکرد کروماتوفور جلبک مشابه کروموپلاست گیاهان عالی است.

سوال 9 . ریزوئیدها چیست؟ چرا نمی توان آنها را ریشه نامید؟

ریزوئیدها تشکیلات نخ مانندی از یک یا چند سلول هستند که در یک ردیف یا منشعب قرار گرفته اند و برای اتصال به بستر و جذب آب و مواد مغذی. آنها را نمی توان ریشه نامید، زیرا آنها از سلول های یکسان تشکیل شده اند و بافت های مشخصه یک ریشه را ندارند.

سوال 10. اهمیت جلبک در طبیعت چیست؟

ماهی ها و سایر آبزیان از جلبک ها تغذیه می کنند. جلبک ها دی اکسید کربن آب را جذب می کنند و مانند همه گیاهان سبز، اکسیژن آزاد می کنند که موجودات زنده در آب تنفس می کنند. اکسیژن نه تنها در آب حل می شود، بلکه در جو نیز آزاد می شود.

سوال 11 . مردم چگونه از جلبک دریایی استفاده می کنند؟

انسان از جلبک دریایی استفاده می کند صنایع شیمیایی. از آنها ید، نمک های پتاسیم، سلولز، الکل، اسید استیک و سایر مواد به دست می آید. جلبک ها به عنوان کود و تغذیه دام استفاده می شوند. از برخی از انواع جلبک های قرمز ماده ژلاتینی آگار آگار استخراج می شود که در صنایع شیرینی پزی، نانوایی، کاغذ سازی و نساجی ضروری است. میکروارگانیسم ها برای تحقیقات آزمایشگاهی روی آگار آگار رشد می کنند. در بسیاری از کشورها از جلبک دریایی برای تهیه انواع غذاها استفاده می شود. آنها بسیار مفید هستند، زیرا حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات، ویتامین ها و سرشار از ید هستند. لامیناریا (جلبک دریایی)، اولوا ( سالاد دریاپورفیری و غیره اخیراجلبک ها به طور گسترده ای در زیبایی شناسی مورد استفاده قرار گرفتند. جلبک های سبز تک سلولی - کلامیدوموناس، کلرلا و غیره - در تصفیه بیولوژیکی فاضلاب استفاده می شوند.

حاوی کلروپلاست جلبک ها دارند شکل متفاوتو اندازه ها آنها عمدتاً در آب تا اعماق نفوذ نور زندگی می کنند.

در میان جلبک ها هم از نظر میکروسکوپی کوچک و هم غول پیکر وجود دارد که طول آنها به بیش از 100 متر می رسد (به عنوان مثال، طول جلبک قهوه ای Macrocystis گلابی شکل 60-200 متر است).

سلول های جلبک حاوی ارگانوئیدهای خاصی هستند - کلروپلاست ها که فتوسنتز را انجام می دهند. U انواع مختلفآنها دارند شکل متفاوتو اندازه ها جلبک‌ها نمک‌های معدنی و دی‌اکسید کربن لازم برای فتوسنتز را از آب در تمام سطح بدن جذب می‌کنند و آنها را آزاد می‌کنند. محیط زیستاکسیژن

جلبک های چند سلولی در مخازن آب شیرین و دریایی گسترده هستند. بدن جلبک های چند سلولی تالوس نامیده می شود. یکی از ویژگی های متمایز تالوس شباهت ساختار سلولی و عدم وجود اندام است. تمام سلول‌های تالوس تقریباً یکسان ساختار دارند و همه قسمت‌های بدن عملکردهای یکسانی را انجام می‌دهند.

جلبک ها به صورت غیرجنسی و جنسی تولید مثل می کنند.

تولید مثل غیرجنسی

جلبک های تک سلولی معمولاً با تقسیم تکثیر می شوند. تولید مثل غیرجنسی جلبک ها نیز از طریق سلول های ویژه - هاگ ها، پوشیده شده با پوسته انجام می شود. هاگ های بسیاری از گونه ها تاژک دارند و می توانند به طور مستقل حرکت کنند.

تولید مثل جنسی

جلبک ها با تولید مثل جنسی نیز مشخص می شوند. فرآیند تولید مثل جنسی شامل دو فرد است که هر کدام کروموزوم های خود را به نسل خود منتقل می کنند. در برخی از گونه ها، این انتقال با ادغام محتویات سلول های معمولی در برخی دیگر انجام می شود، سلول های جنسی خاص - گامت ها - به هم می چسبند.

جلبک ها عمدتاً در آب زندگی می کنند و توده های آبی متعدد دریایی و شیرین، چه بزرگ و چه کوچک، موقت، عمیق و کم عمق را پر می کنند.

جلبک ها فقط در آن اعماق که نور خورشید به آن نفوذ می کند در آب ها زندگی می کنند. گونه های کمی از جلبک ها روی سنگ ها، پوست درختان و خاک زندگی می کنند. جلبک ها سازگاری های زیادی برای زندگی در آب دارند.

سازگاری با محیط

برای موجوداتی که در اقیانوس‌ها، دریاها، رودخانه‌ها و دیگر آب‌ها زندگی می‌کنند، آب زیستگاه آنهاست. شرایط این محیط تفاوت محسوسی با شرایط زمین. مخازن با تضعیف تدریجی روشنایی در هنگام عمیق تر شدن، نوسانات دما و شوری و محتوای کم اکسیژن در آب - 30 تا 35 برابر کمتر از هوا مشخص می شوند. علاوه بر این، حرکت آب خطر بزرگی برای جلبک دریایی به ویژه در منطقه ساحلی (جندرو) دارد. در اینجا جلبک ها در معرض عوامل قدرتمندی مانند موج و امواج، جزر و مد قرار می گیرند (شکل 39).

بقای جلبک ها در چنین شرایط سخت محیط آبیبه لطف دستگاه های خاص امکان پذیر است.

• با کمبود رطوبت، غشای سلول های جلبک به طور قابل توجهی ضخیم می شود و با مواد معدنی و غیر آلی اشباع می شود. مواد آلی. این از بدن جلبک در برابر خشک شدن در هنگام جزر محافظت می کند.
• بدن جلبک دریایی محکم به زمین چسبیده است، بنابراین در هنگام موج سواری و ضربه امواج نسبتاً به ندرت از زمین کنده می شوند.
• جلبک های اعماق دریا دارای کلروپلاست های بزرگتر با محتوای کلروفیل و سایر رنگدانه های فتوسنتزی هستند.
• برخی از جلبک ها حباب های خاصی دارند که از هوا پر شده اند. آنها، مانند تنه شنا، جلبک ها را در سطح آب نگه می دارند، جایی که امکان جذب حداکثر نور برای فتوسنتز وجود دارد.
• انتشار هاگ ها و گامت ها در جلبک دریایی همزمان با جزر و مد است. رشد زیگوت بلافاصله پس از تشکیل آن اتفاق می افتد، که مانع از حمل جزر و مد آن به اقیانوس می شود.

نمایندگان جلبک

جلبک قهوه ای

کلپ

در دریاها جلبک هایی زندگی می کنند که به رنگ زرد مایل به قهوه ای هستند. اینها جلبک های قهوه ای هستند. رنگ آنها به دلیل محتوای بالای رنگدانه های خاص در سلول ها است.

بدن جلبک های قهوه ای ظاهری به شکل نخ یا صفحات دارد. یک نماینده معمولی جلبک قهوه ای، کلپ است (شکل 38). دارای بدنه ورقه ای به طول 10-15 متر است که با کمک ریزوئیدها به بستر متصل می شود. لامیناریا با روش های غیرجنسی و جنسی تولید مثل می کند.

فوکوس

در آب کم عمق، بیشه های متراکم توسط فوکوس تشکیل می شود. تشریح بدن آن بیشتر از کلپ است. در قسمت بالایی تالوس حباب های خاصی با هوا وجود دارد که به دلیل آن بدنه فوکوس روی سطح آب نگه داشته می شود.

در این صفحه مطالبی در مورد موضوعات زیر وجود دارد:

• ساختار فوکوس قسمت های بدن را نشان می دهد

• ساختار تولید مثل جلبک تغذیه

• تفاوت ها و اشتراکات جلبک های تک سلولی و چند سلولی

• بر آنچه می خورند در نحوه تولید مثل تمرکز کنید

• چه جلبک هایی می توانند در بزرگترین اعماق زندگی کنند

سوالات این مقاله:

• جلبک ها چه موجوداتی هستند؟

• شناخته شده است که جلبک ها در دریاها، رودخانه ها و دریاچه ها فقط در آن اعماق زندگی می کنند که نور خورشید به آن نفوذ می کند. چگونه می توان این را توضیح داد؟

• چه چیزی در ساختار جلبک های تک سلولی و چند سلولی مشترک و متمایز است؟

• تفاوت اصلی جلبک قهوه ای با سایر جلبک ها چیست؟