家 / 病気について/ おいしいナラタケのフライの作り方。ホステスへのメモ：揚げた蜂蜜キノコ。野生のキノコ入りローストポテト

おいしい揚げキノコの作り方。ホステスへのメモ：揚げた蜂蜜キノコ。野生のキノコ入りローストポテト

熱心なキノコ狩り愛好家は収量の高さでナラタケを愛し、経験豊富なシェフはその貴重な栄養価でナラタケを愛しています。キノコを正しく調理すると、人体に目に見える利点: わずか 100 g の製品に、1 日に必要な量の銅と亜鉛が含まれています。しかもそれはとてもおいしい食べ物素晴らしい前菜にも、ボリュームたっぷりのディナーにもなります。揚げたナラタケはジューシーさと香りが格別です。

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ナラタケとジャガイモのおいしい炒め方

選択したナラタケの破片を取り除き、よく洗い、キャップから2 cmを残して茎を切り取ります。大きな標本を小さなスライスに切り、塩水で茹でます（生のキノコは10分間、冷凍のキノコは15分間）。この後、ナラタケをザルに入れて液体を切ります。キノコとジャガイモを揚げるには、次の製品が必要です。

ハニーマッシュルーム（700 g）; - ジャガイモ（塊茎3～4個） - タマネギ（1個）; - サワークリーム（150 g）; - 植物油（30ml）; - 好みの食卓塩; - 挽きたての黒コショウをお好みで。

玉ねぎを薄い半分の輪切りにし、ひまわり油またはオリーブオイルを入れた鋳鉄鍋で黄金色になるまで炒めます。ジャガイモを加え、短冊状に切り、塩、コショウで味を調えます。野菜を15分間炒め、ハニーマッシュルームを加え、サワークリームを注ぎ、鍋の蓋をして弱火でさらに7〜10分間保ちます。完成した料理に新鮮なハーブと生野菜の軽いサラダを添えます。

栄養士によると、乾燥後栄養価ナラタケが10倍に増える！干しキノコ事前に2〜3時間水に浸し、その後揚げます（合計30分）

自家製揚げナラタケのレシピ

揚げキノコ - おいしいおやつ、将来の使用に備えて準備し、冷蔵庫で 3 ～ 6 か月間保存できます。秋のナラタケはかなり硬い脚が特徴であるため、キノコを缶詰または冷凍する前に取り除くことをお勧めします。洗浄・洗浄した原料を細かく切ります。 1 kgのナラタケの場合、次のものが必要です。

食卓塩（大さじ1）; - タマネギ（1個）; - ひまわり油(大さじ3)。

ナラタケを塩を加えた沸騰したお湯に入れて15分間茹で、水を完全に切ります。みじん切りの玉ねぎを炒めます植物油 10分後、茹でたキノコを加えます。蓋を閉めて弱火で30分間調理し、その後開いたフライパンでさらに15分間調理します。ハニーキノコに塩を加え、滅菌した温かいガラス瓶に入れ、揚げた後に残った熱い油、野菜、キノコのジュースを注ぎます。

森のミツバチは最も有用であり、おいしいキノコ、鉄やタンパク質、カルシウム、リンなどの物質が含まれています。これらのキノコを使ってさまざまな料理を作ることができます。また、揚げて茹でたり、煮込んで漬けたり、サラダに加えたりするなど、さまざまな方法で調理されます。しかし、最も一般的なのは揚げキノコ。これらのキノコはほとんどすべての食べ物とよく合うため、揚げハニーキノコを作るためのレシピは異なります。

料理の秘密

生の製品は15分間2回煮る必要があります。同時に水も毎回きれいな水に入れ替えられます。その後、あらゆる種類の油できつね色になるまで揚げます。

事前に沸騰させずに調理する場合は、キノコを洗った後30分間煮込むことができます。この間に液体はすべて蒸発します。煮たり茹でたりするときは、キノコに塩を加える必要があります。

キノコを茹で始める前に、森林の残骸を取り除き、よく洗う必要があります。長い足は切り落とされ、小さな切り株だけが残されます。

ハニーマッシュルームを玉ねぎと一緒に炒める方法：

キノコを洗って茹でます。水に塩を加えます。
乾いたフライパンに移し、余分な水分が飛ぶまで炒めます。蓋をする必要はありません。
液体がない場合は、油を注ぎ、タマネギのハーフリングを追加する必要があります。
この料理を約20分間炒めます。調理が完了する前に、ワークピースに塩とコショウの混合物を加えます。
野菜をよく洗い、細かく刻みます。提供する前にそれを準備に注ぎます。

マヨネーズとニンニク入り

この前菜は、休日のテーブルの素晴らしい装飾になります。ジャガイモ、肉、揚げキノコはよく合います。レシピには次のコンポーネントが含まれています。

白ネギ - 1個
新鮮な蜂蜜キノコ - 1 kg。
ニンニク - 2個
ひまわり油。
マヨネーズソース - 大さじ1。
黒と赤の唐辛子。
塩とハーブ。

のために適切な準備次の操作を実行する必要があります。

野菜は洗って刻む必要があります。提供するときは、ハーブで皿を飾ります。

クリーム入りで食欲をそそる

このレシピに従って調理されたナラタケは素晴らしい味を持っています。それらを準備するには、次の材料が必要です。

新鮮なハニーマッシュルーム - 600 g。
玉ねぎ - 3個
溶かしたバター - 大さじ0.25。
生クリーム - 大さじ1.5。
ハードチーズ - 100 g。
あらゆる緑。
塩。
挽いたコショウ。

調理技術は次の段階で構成されます。

このレシピを使用してキノコを調理するのは非常に簡単で迅速です。これを行うには、次のものが必要です。

玉ねぎとニンニクを黄金色になるまで数分間炒めます。
キノコを塩水で20分間茹でます。
茹でたキノコをスパイシーな混合物と一緒にフライパンに注ぎ、塩とコショウを加えて味を調えます。さらに15分間炒めます。
規定の時間が経過したら、フライパンに生クリームを入れ、蓋をして弱火で15分ほど煮ます。
野菜を洗い、細かく刻みます。食べるときはキノコをふりかけます。

ボリュームたっぷりのジャガイモ入りロースト

この料理には冷凍のナラタケを使用しています。とても美味しくて満足のいく仕上がりになりました。 組成物には次のコンポーネントが含まれます。

白ネギ - 1個
冷凍ハニーキノコ - 500 g。
ジャガイモ塊茎 - 500 g。

調理手順:

提供するときは、サワークリームをポーションプレートに置きます。

ベーコンとジャガイモ入り

このキノコ料理の味は本当に素晴らしいです。提供可能お祝いのテーブル。レシピには次の製品が含まれています。

ハニーキノコ - 500 g。
ジャガイモ塊茎 - 500 g。
玉ねぎ大1個。
ベーコン - 50 g。
挽いたコショウと食卓塩 - 好みに応じて。

これシンプルなブランク次のように行われます。

キノコは森林の残骸を徹底的に取り除き、流水で洗う必要があります。それらを水で10分間煮ます。ザルに入れて液体を切ります。
フライパンに油を熱し、二つに切ったキノコを入れます。蓋をして30分間煮ます。
時間が経過したら、蓋を外し、液体がすべて蒸発するまでキノコを炒めます。調理の最後に、前菜に少量の塩を加えることができます。
ねじ込む前に、瓶を滅菌する必要があります。
準備した森のキノコを滅菌容器に入れ、フライパンから熱した油を上まで注ぎます。足りない場合は必要量を加熱する必要があります。
瓶をナイロン製の蓋で覆い、加工物を冷蔵庫に置きます。

これらのキノコは冷蔵庫で最長6か月間保存できます。

構成コンポーネントは次のとおりです。

ロシアまたはオランダのチーズ - 200 g。
ジャガイモ - 600 g。
高脂肪クリーム - 200 g。
冷凍ハニーキノコ - 400 g。
乾燥キノコとディル - 各50 g。
バター - 80 g。
パン粉 - 10 g。
ナツメグ - 2 g。
塩 - 味に応じて。

準備するには、次のことを行う必要があります。

この料理は自宅でとても簡単に作ることができます。このような夕食には親戚全員が満足するでしょう。

ナラタケを一度でも食べたら、もう手放せなくなるでしょう。便利な製品。ロシアの多くの家庭では、フライドハニーマッシュルームやカリカリのキノコのピクルスを作るレシピが代々受け継がれ、大切に保存されています。ナラタケの優れた味やその他の性質がなければ、これはほとんど真実ではありません。運よく見つけられたら大きい家族何世紀も前の切り株の間に細い茎に優雅なキノコが生えているので、この場所を覚えて、新しい収穫を求めて毎年訪れる価値があります。

とても調理できますおいしいスープ冷凍ハニーマッシュルーム (9) または生の製品を使用し、パイのベースとしても使用します。しかし今日私たちは、特別な注意揚げキノコに焦点を当てましょう。まず、揚げる前にナラタケを適切に処理する方法と、調理せずに行うことが可能かどうかを理解する必要があります。

新鮮なナラタケには必ず高品質な前処理が必要です。実際のところ、すべての森のキノコは空気からほこり、汚れ、その他の物質を非常に素早く吸収します。そのため、スープやパイなどに加える前に、そのような製品のほとんどすべての種類を加熱処理する必要があります。揚げ物。どの揚げ物レシピを選んでも問題ありません。まず熱処理が必要ですが、そのためにはキノコを柔らかくなるまでわざわざ煮ます。もちろん、事前に食べ物を洗ってきれいにする必要があります。キノコ狩りの専門家は、収穫後最初の数時間以内にこれを行うことをお勧めします。

揚げる前に、ハニーマッシュルームを約30分間調理する必要があります。多くはそのような林産物のサイズに依存します。ユニットが大きいほど、調理に時間がかかります。正しく茹でるには 2 つの段階があります。まず、洗ったナラタケを鍋に入れます。冷水塩を加えてキノコと一緒にスープを沸騰させ、製品が容器の底に沈むまでさらに20分間煮ます。これ主な特徴森林キノコは高品質の熱前処理を受けているという事実。ナラタケの構造にしっかりと根付いているほこりや砂が残っている可能性があるため、スープを排水することをお勧めします。

ナラタケを調理するのに最適な時間を決定するにはどうすればよいですか?

キノコを揚げる前に調理するのは非常に簡単なので、できるだけ安全に食べられるようにするためにこの手順を無視する理由はありません。揚げたハニーキノコが美味しくて健康的であるだけでなく、これらの林産物を何分調理するかという質問に答えるのは非常に困難です。この手順に 40 分以上費やす主婦もいますが、ほとんどの場合、3 分の 1 時間だけで十分です。

時間枠に注意を払わない場合は、揚げる前に、野生のキノコを底に完全に沈むまで煮る必要があります。これで、揚げる前にナラタケを下ごしらえする方法については理解できました。次は、本物の料理の傑作を作成するためのレシピを選択します。

キノコの玉ねぎ炒め

材料：

新鮮なハニーマッシュルーム – 0.5 kg。
玉ねぎ – 1個;
揚げ物用の植物油。
塩、黒コショウ、フレッシュハーブを加えて味を調えます。

調理プロセス:

特別なエキゾチックな製品を加えなくても、通常の玉ねぎを使ってフライパンでハニーマッシュルームを美味しく炒めることができます。まずキノコを適切に処理し、流水でできれば数回よく洗い、柔らかくなるまで茹でることが重要です。茹でたキノコをザルに10〜15分間放置し、余分な液体をすべて切ると、揚げるのがはるかに簡単になります。
製品が乾燥したら、元の形のままにするか、キノコを少し刻んでください。この問題については、個人的な好みに基づいて判断する必要があります。硬い脚は切り取っても、残しておいても大丈夫です。タマネギ皮を取り除き、洗い、薄い半分の輪切りにします。キノコを玉ねぎやハーブと一緒に炒める場合は、パセリまたはディルの束を洗い、乾燥させて細かく刻みます。
グリルの表面にオニオンハーフリングを置き、きつね色になり柔らかくなるまで5〜10分間焼きます。野菜の調理過程を観察しやすくするために、熱をできるだけ低く保つことをお勧めします。これで、ゆでた半製品を玉ねぎに加え、得られた混合物を完全に混ぜることができます。ハニーマッシュルームを揚げるには約30〜40分かかります。キノコが焦げるのを防ぐために、キノコに少量の水を加えます。
香り豊かな混合物がほぼ完成したら、塩とお好みのスパイスを加えてかき混ぜ、蓋をしたまま数分間放置します。その後、火を止めます。玉ねぎと一緒に炒めたハニーマッシュルームは、刻んだハーブと一緒に食べるのが最適です。美味しいだけじゃなくて、とても美しいんです！

野生キノコのサワークリーム炒め

材料：

サワークリーム – 0.075 kg。
新鮮なハニーマッシュルーム – 0.5 kg。
玉ねぎ – 2個。
揚げ油。
コショウと塩で味を調えます。

調理プロセス:

ハニーキノコを揚げる前に、それらを洗い、問題のある部分を取り除き、茹でる必要があります。主婦の中には、そのような製品を調理せずに事前に浸すことを行う人もいます。ただし、はるかに簡単かつ迅速に沸騰させることができます。
玉ねぎは皮を剥き、水道水で洗った後、薄い輪切りにします。事前に刻んだ野菜を用意して提供することもできます。既製の料理, しかし、これはまったく必要ありません。
冷ましてザルに入れて不要な液体を取り除いた茹でたナラタケは、細かく刻むか、丸ごとフライパンに送ることができます。ハニーキノコを玉ねぎと一緒にフライパンで調理するのが最善です。そのため、まず薄いハーフリングを茶色にし、その後キノコの半製品を加えます。心地よい黄金色になるように、製品を20〜30分間揚げる必要があります。
揚げ終わりに、サワークリームを揚げ表面に注ぎ、塩とスパイスを加え、すべての材料をよく混ぜます。キノコの液体がほぼ完全に蒸発したら、さらにコップ半分の水を追加できます。どんなおかずにも合うレシピですので、ぜひ参考にしてみてください！

野生のキノコ入りローストポテト

材料：

新鮮なハニーマッシュルーム – 0.7 kg。
通常のジャガイモまたは新ジャガイモ - 12〜14個。
ひまわり油 - 0.05リットル。
緑 – 1束。
サワークリーム – 0.2リットル。

調理プロセス:

タマネギとサワークリームと一緒に揚げたハニーキノコは確かに注目に値しますが、ジャガイモもこれらのキノコと完璧に調和しており、料理の準備はほとんど時間がかかりません。ナラタケは水を数回変えながら洗い、塩茹でしてザルに上げて冷まします。
ジャガイモの皮をむき、洗い、タオルで拭きます。過剰な湿気は最終製品を傷める可能性があります。茹でたナラタケは細かく刻むこともできますが、そのままの形で残す方が良いです。
フライパンにひまわり油を入れて熱します。まず、キノコを表面に置き、きつね色になるまで炒めます。この後にのみ、刻んだジャガイモを追加できます。焦げないように時々食べ物をかき混ぜることを忘れないでください。プロセス全体には約 20 分かかります。最後にサワークリームと刻んだハーブを加えます。ハニーマッシュルームのフライドポテトが完成しました。温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

森のキノコと卵

材料：

ハニーマッシュルーム – 0.6 kg。
鶏の卵新鮮 - 4個。
サワークリーム – 0.2リットル。
塩、コショウ、フレッシュハーブを加えて味を調えます。

調理プロセス:

ナラタケを卵で揚げるには、事前に徹底的な洗浄を行ってから行う必要があります。熱処理。スパイスを加えて味を整える塩水で柔らかくなるまで茹で、冷まして少し乾燥させます。
ナラタケが大きい場合は切る必要があります。フライパンにひまわり油を入れて熱し、きのこを加えます。その間に、深いボウルに鶏卵、塩、刻んだハーブ、サワークリームを入れて混ぜます。キノコが心地よい黄金色になったら、卵混合物を加えて、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで炒めます。この料理は暑いと特に美味しいですよ！

森のキノコとニンジンのサワークリーム煮

材料：

新鮮な蜂蜜キノコ – 1 kg。
ニンジン – 2本。
玉ねぎ – 2個。
サワークリーム – 0.5kg;
パセリとディルの味。
揚げ油。
コショウと塩で味を調えます。

調理プロセス:

おいしいナラタケのニンジン炒めを作るには、慎重な下処理から始める必要があります。各キノコを注意深く洗い、大小の破片やさまざまな問題のある領域を取り除きます。この後、林産物を少し塩味のスープで事前に沸騰させることを忘れないでください。準備ができた蜂蜜キノコは、すべてが水切りできるようにザルに入れておく必要があります。余分な液体そして材料は少し冷めました。
次に、野菜の準備に進む必要があります。玉ねぎとにんじんの皮をむき、洗って、みじん切りにする必要があります。粗いおろし金はニンジンに適していますが、タマネギを小さな立方体に変えることをお勧めします。キノコに関しては、小さな立方体に切るのが最善です。
大きな底の厚いフライパンを中火にかけ、ひまわり油を注ぎます。野菜は段階的に炒める必要があります。まず玉ねぎを炒め、次にニンジンを加えて5〜7分間炒めます。次のステップは、みじん切りのキノコを加えることです。野菜と一緒に約10分間揚げる必要があります。残っているのは、サワークリームに塩とスパイスを加え、すべてを混ぜ合わせて完了するまで煮るだけです。刻んだハーブを添えると、この料理はテーブルの上で明るく魅力的に見えます。

キノコとジャガイモは、休日でも普通の家族の食事でも、どんな食卓でも最も望ましい組み合わせの 1 つです。それらから作られた料理は美味しくて香りが良く、満足のいくものになるので、好きにならないのは難しいです。

キノコについて話すなら、ナラタケは当然のことながら、ジャガイモに次ぐ2番目の主成分の役割のための最良の「候補」の1つと呼ぶことができます。新鮮な子実体と冬に準備された子実体の両方を使用できます。

この記事では、ジャガイモとナラタケを美味しく炒める方法を説明します。さらに、オーブン、鍋、フライパン、スロークッカーで調理した料理の段階的なレシピも提供します。ハニーキノコとジャガイモは、キッチンにあるさまざまな材料で補うことができます。与えられたレシピと料理の想像力は、すべての主婦が休日や毎日のメニューを多様化または改善するのに役立ちます。

ナラタケとジャガイモの鍋焼き

オーブンの鍋で焼いたジャガイモとナラタケは、テーブルで味わった人から肯定的な反応が得られます。家族をアットホームな雰囲気で過ごしたい主婦の方にぜひ作っていただきたい一品です。

ジャガイモ – 700-800 g;
ナラタケ – 450 g;
白ネギ – 2個。
マヨネーズ – 大さじ2〜3。 l.;
塩、胡椒の混合物、好みの調味料。
野菜またはオリーブオイル - 大さじ2。 l.

土鍋を使ってオーブンでジャガイモと一緒にナラタケを調理する方法は？

子実体を破片や昆虫から取り除いた後、塩水に浸して約15分間茹でます。
その後、乾いたフライパンで水分がなくなるまで炒めます。
揚げたキノコを別のボウルに移し、玉ねぎを加え、薄いハーフリングまたは立方体に切ります。
塩、コショウ、お好みのスパイスとマヨネーズを加え、油を加えて混ぜて置いておき、その間にジャガイモを準備します。
塊茎の皮をむいて刻み、あなたの裁量で切り方を選択してください。
水でよく洗い、キッチンタオルで軽く水分を拭き取ります。
すべての材料を鍋に入れ、層を作り、手でよく押し固めます。
各鍋の上に大さじ1を置くことができます。 l. マヨネーズ。
190℃に設定したオーブンに入れて1時間焼きます。

冷凍ナラタケをジャガイモと一緒にフライパンで炒めるレシピ

冷凍庫に冷凍子実体が保管されている場合は、そのことを思い出して家族全員の昼食または夕食を準備しましょう。ジャガイモと一緒に揚げた冷凍ナラタケは、あっという間に食卓から消えてしまいます。

ジャガイモ塊茎 – 7-8個。
冷凍ナラタケ – 350-400 g;
ニンニク – 2片。
塩;
バター。

レシピフライドポテト冷凍ナラタケは準備が簡単なので、初心者の主婦でも短時間で対処できます。

ジャガイモの皮をむき、立方体または立方体に切り、塩水で10分以内に沸騰させます。そうしないと沸騰し始めます。

茹でたジャガイモをザルに入れ、水分を切ります。

次に、バターで黄金色になるまで炒め、脇に置きます。

また、キノコを少量のバターで炒め、ジャガイモと混ぜ合わせます。

弱火にして10～15分炒め、最後に塩とみじん切りにしたニンニクを加えます。

キノコのピクルスとハーブを添えてジャガイモを適切に揚げる方法

フライパンでキノコのピクルスと一緒に調理したジャガイモは、ランチやディナーに最適な料理です。パセリやディルを加えるとより香り豊かでコクが増します。

ジャガイモ - 塊茎 4 個。
蜂蜜キノコのピクルス – 350 g;
パセリとディル - 小さな束 1 個。
玉ねぎ – 1個;
コニャック – 大さじ1 l.;
醤油 – 大さじ1.5 l.;
塩;
植物油。

写真付きのステップバイステップのレシピを使用して、ハニーマッシュルームのフライドポテトを自分の手で準備します。

缶詰のキノコを水で洗い、キッチンタオルの上で乾かします。
皿に盛り、醤油、コニャックを加えて混ぜる。
みじん切りの玉ねぎを植物油で柔らかくなるまで炒め、キノコを加えます。
数分間かき混ぜながら炒め、刻んだハーブを加えます。
別に、ジャガイモをフライパンで柔らかくなるまで炒め、玉ねぎとキノコの混合物を加えます。
かき混ぜ、塩を加えて味を調え、弱火で約10分間炒め続けます。

古典的なレシピに従って、ハニーキノコを玉ねぎとジャガイモと適切に炒める方法

玉ねぎとジャガイモと一緒においしいキノコの炒め物を作るのに、多くの時間、労力、お金を費やす必要はありません。しかし、それにもかかわらず、愛する人からの褒め言葉や感謝の言葉はあなたを待たせることはありません。

ジャガイモ塊茎 – 600-700 g;
ナラタケ – 300 g;
植物油 – 50 ml;
バター – 30 g;
塩、コショウ、月桂樹の葉。
新鮮なハーブ（オプション）。

古典的なレシピを使用して、ハニーキノコを玉ねぎとジャガイモと一緒に炒める方法は？

一次加工後、キノコを茹でて水を切り、細かく切ります（標本が大きい場合）。成分リストのナラタケの質量は、すでに茹でた状態で表示されています。必要に応じて、冷凍子実体を摂取することもできます。

ジャガイモの皮をむき、立方体、スライス、または半リングなど、任意の便利な方法で切ります。
刻んだジャガイモを水でよく洗ってデンプンを取り除き、揚げている間に野菜が金色でカリカリの皮になります。
キノコをフライパンで別々に炒め、約20mlの植物油を加えます。この場合、焦げないように常に塊をかき混ぜる必要があります。
キノコが完全に揚げられたら、別の皿に移してジャガイモを炒める必要があります。
フライパンに残りのサラダ油を入れ、バターを加えて火にかける。
ジャガイモを加え、常にかき混ぜながら強火で10分間炒めます。
次に火を弱め、半分火が通るまでジャガイモを炒め続けます。
次に、揚げたキノコをフライパンに加え、塩、コショウで味を調えます。
5分以内に準備が整うまで月桂樹の葉を加え、食べるときにハーブを飾ります。

ハニーマッシュルームをジャガイモ、玉ねぎ、プルーンと一緒に美味しく炒める方法：ビデオ付きレシピ

秋の種のナラタケが最も一般的であると考えられているため、それらから料理が調理されることがよくあります。揚げ物秋のナラタケジャガイモを使用すると、さまざまな材料で希釈できます。たとえば、プルーンを料理に加えると、オリジナルでとてもおいしいものになります。

新鮮なハニーマッシュルーム（冷凍可） – 400 g;
ジャガイモ – 0.7 kg;
プルーン – 70 gまたはお好みで。
タマネギ – 1個;
植物油;
塩コショウ。

プルーンを別の皿に置き、熱湯を注ぎ、水が冷めるまで放置します。
キノコに付着した泥やその他の破片を取り除いた後、揚げる準備をします。大きな標本下茹でして切って、小さいものは茹でずに丸ごと残すのが良いでしょう。
皮をむいた後、ジャガイモを適当な方法で切りますが、粗く刻まないでください。
玉ねぎを半分の輪切りに切り、プルーンを細かく刻みます。
キノコを植物油で炒め（10〜15分）、玉ねぎとプルーンを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで炒め続けます。
別に、ジャガイモをフライパンで半分火が通るまで炒め、キノコ、玉ねぎ、プルーンの混合物を加えます。
完全に火が通るまで、火を弱めながら炒め続けます。
最後に塩、こしょうで味を整えます。

ナラタケをジャガイモ、玉ねぎ、プルーンと一緒に炒める方法を紹介するビデオもご覧ください。

ハニーマッシュルームとフライドポテトのサワークリーム煮の作り方

サワークリーム入りハニーマッシュルームのフライドポテトのレシピは、おいしい料理で家族を甘やかすのが大好きなすべての思いやりのある主婦に使用されています。

ジャガイモ – 0.6 kg;
ナラタケ（茹でたもの） – 0.4 kg;
サワークリーム – 大さじ4〜5。 l.;
野菜（生） – パセリ、ディル。
塩、オリーブオイル;
黒胡椒数粒と月桂樹の葉。

段階的な説明は、サワークリームでジャガイモと一緒に揚げたハニーマッシュルームを準備するのに役立ちます。

ジャガイモの皮をむき、ストリップ、スライス、またはハーフリングに切り、水で洗い、キッチンタオルの上で乾燥させます。
キノコを油で水分がなくなるまで炒め、サワークリームを加えて弱火で10分間煮ます。
別にジャガイモをほぼ完成するまで炒め、キノコとサワークリームと混ぜます。
混合物を15分間煮て、最後に塩を加え、コショウと月桂樹の葉を加え、食べるときに刻んだハーブを飾ります。

スロークッカーでジャガイモと一緒に揚げた秋のナラタケ

ジャガイモと一緒に揚げたハニーマッシュルームを準備するための可能なレシピの中には、スロークッカーでのレシピがあります。キッチンにそのような素晴らしい「ヘルパー」がいるすべての主婦が、それを書き留める必要があるだけです。

秋のナラタケ – 0.5 kg;
ジャガイモ塊茎 – 0.7 kg;
玉ねぎ – 1個;
水 – 大さじ4 l.;
ひまわり油（無味） – 大さじ2 l.;
新鮮な野菜。
塩とコショウの味。

写真付きのレシピのおかげで、スロークッカーでハニーマッシュルームを入れたジャガイモがジューシーで食欲をそそります。

マルチクッカーボウルに植物油を注ぎ、パネルで「揚げる」モードを設定します。
そこに子実体と玉ねぎを置き、立方体または半輪に切ります。
蓋を閉めずに両方の材料を10分間炒めます。
次に、皮をむいたジャガイモを加え、薄い立方体またはスライスに切ります。
水を注ぎ、すべての材料を混ぜ、蓋を閉め、同じモードで30分間調理します。
焦げないように時々蓋を開けてよく混ぜてください。
最後に、塩、コショウ、刻んだハーブを加えます。

鍋でジャガイモと一緒にハニーキノコを煮る方法

他にどのようにしてジャガイモと一緒にナラタケを調理できますか？たとえば、両方の材料を鍋で煮ることで、ランチやディナーに最適なおかずを作ることができます。

ジャガイモ – 1kg;
ナラタケ – 0.5 kg;
玉ねぎ – 1個;
ニンニク – 1～2片。
塩、コショウ、盛り付け用のハーブ。
月桂樹の葉 - 1～2枚。
植物油。

鍋でジャガイモと一緒にハニーキノコを煮る方法は？

皮をむいた後、ジャガイモを大きな立方体に切り、洗い、鍋に入れます。
野菜の指3～4本分が隠れるくらいの水を入れます。
コンロに置いて火をつけ、その間に揚げ始めます。
みじん切りのタマネギ、ニンニク、ハニーマッシュルームを植物油で炒めます。
ジャガイモが沸騰したら、揚げ物を加えて炒めます。
火を弱めて約1時間煮込み、最後に塩、コショウ、月桂樹の葉を加えます。
提供するときは、刻んだハーブを添えてください。

ジャガイモのナラタケ、肉、ネギ炒め

ハニーマッシュルームとフライドポテト用の肉ネギ豚肉、牛肉、子羊肉など、何でも摂取できます。ここでのすべては、希望するカロリー量によって異なります。

ジャガイモ – 400 g;
ナラタケ（ピクルス可） – 300 g;
牛肉パルプ – 300 g;
ねぎ – 小さな束 1 本。
キュウリのピクルス – 1～2本。
植物油;
塩コショウ。

ジャガイモとナラタケ、肉、ネギを炒める方法は？

肉を洗い、厚さ約1.5×1.5cmの立方体に切ります。
きゅうりを細切りにし、肉、塩、こしょうで味を調えます。
フライパンに油を熱し、肉を入れて10分ほど炒める。
キノコを洗って肉に加え、火が通るまで炒めます。
ジャガイモの皮をむき、短冊またはスライスに切り、油を入れて熱したフライパンに別々に置きます。
半分調理されるまで炒め、肉とキノコを混ぜ合わせ、完了するまで炒め続けます。
5分以内に塩、こしょうで味を調え、みじん切りにしたネギを加えます。

ジャガイモとハニーマッシュルーム、鶏肉、ニンニクの炒め物

ハニーマッシュルームでジャガイモを揚げるための鶏肉は、高カロリーの料理が好きではない人にとって理想的であると考えられています。

ジャガイモ – 5～6個。
ナラタケ – 300 g;
鶏の胸肉または鶏肉の一部 - 1 個;
ニンニク – 1片。
ピーマン – 1個;
塩、コショウ、植物油。

ジャガイモとハニーマッシュルームと鶏肉のフライは、次のレシピに従います。

鶏肉は皮と骨を取り除き、一口大に切り、サラダ油を入れたフライパンに入れます。
黄金色になるまで炒め、準備したキノコと角切りを加えますピーマンそしてニンニク。
完全に火が通るまで炒め続け、その間にジャガイモの作業をします。
皮をむき、洗って、スライス、ハーフリング、またはストリップに切ります。
火が通るまで別々に炒め、鶏肉とキノコを加え、塩、コショウで味を調えます。

冷凍ナラタケをジャガイモと卵で調理する方法

毎日のメニューを多様化する絶好の機会は、オーブンでジャガイモと卵と一緒に焼いた冷凍ハニーマッシュルームのレシピを使用することです。

ジャガイモ塊茎 - 5～6個。
冷凍ナラタケ – 350 g;
玉ねぎ – 2個。
鶏卵 – 3個。
サワークリームまたはマヨネーズ - 大さじ3。 l.;
塩コショウ;
ひまわり油、無臭。
ハードチーズ – 100 g;
新鮮なパセリの小枝。

冷凍ナラタケをジャガイモと卵と一緒にオーブンで調理する方法は？

ジャガイモは皮をむき、5mm程度の厚さに切ります。
洗って、油を塗ったベーキングシートの上に1層に置きます。
フライパンに少量の油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとキノコを炒めます。
揚げた材料をジャガイモの上に広げ、その間に卵とサワークリームの詰め物を作ります。
別のボウルで卵を溶き、サワークリームとマヨネーズを加え、塩とコショウで味を調えます。
得られた混合物をかき混ぜてジャガイモとキノコの上に注ぎます。
皿の上にハードチーズをすりおろし、ハーブの小枝を植物油に浸し、チーズの上に置きます。
180～190度に予熱したオーブンに入れて40～50分焼きます。

ジャガイモとナラタケのミルク煮

ジャガイモとハニーマッシュルームを牛乳で美味しく調理する方法を知るには、事前にすべてを準備する必要があります。

ジャガイモ – 1kg;
ナラタケ – 0.4 kg;
牛乳 – 0.5リットル;
サワークリーム – 大さじ2〜3。 l.;
ニンニク – 3～4片。
植物油;
新鮮なハーブ;
塩、こしょう、お好みの調味料。

ジャガイモとハニーマッシュルームを牛乳で調理する方法は？

ジャガイモの皮をむき、洗い、薄いスライスに切ります。
深めの鍋に入れ、その間にキノコを炒める準備をします。
次に、植物油で黄金色になるまで揚げ、キノコの上に置きます。
サワークリーム、ニンニク、塩、コショウ、好みの調味料を牛乳に入れて混ぜます。
得られた混合物をジャガイモとキノコの上に注ぎ、ストーブの上に置き、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで弱火で煮ます。
最後に、みじん切りのディルやパセリを飾ります。

森のキノコのフライ、ジャガイモと鶏のハツ添え

揚げた森のキノコとジャガイモと鶏のハツは、食べた人全員を本当に喜ばせるでしょう。この料理は、毎日のメニューやゲストへのおやつを完全に多様化することができます。

ジャガイモ – 6個;
子実体（冷凍可） – 300 g;
鶏のハツ – 350-400 g;
タマネギ – 1個;
塩、コショウ、乾燥ハーブ。
植物油。

ハニーキノコをジャガイモや鶏のハツと一緒に適切に揚げるにはどうすればよいですか？

半分の輪に切ったジャガイモを植物油で黄金色になるまで炒めます。
キノコを揚げるために準備します。新鮮な子実体の皮をむいて茹で、冷凍のものを解凍します。
玉ねぎの皮をむいてみじん切りにし、芯を半分に切り、よく洗って残った血を取り除きます。
ハツを月桂樹の葉と黒コショウ少々を加えて煮ます。
別に、ハニーキノコを植物油で約5分間炒め、次に玉ねぎを加え、7分後に炒めます。ハートをフライパンに送ります。
弱火で15分間煮て、フライドポテトと混合物を混ぜます。
すべてを約10分間炒め続け、塩、コショウ、乾燥ハーブを加えます。
5分後火を止めて新鮮な野菜を盛り付けます。

乾燥ナラタケをジャガイモとチーズと一緒に調理する方法

オーブンでハニーマッシュルームとチーズを入れたジャガイモを調理するレシピは、そのシンプルさで多くの主婦の注目を集めるでしょう。そして、料理の味と香りはすべてのゲストと家族の注目を集めるでしょう。

乾燥ナラタケひと握り（約50g）
ジャガイモ – 5個;
玉ねぎ – 1個;
ハードチーズ – 180 g;
サワークリーム – 大さじ3 l.;
スパイス - 塩、コショウ。
バター。

オーブンでジャガイモとチーズと一緒にハニーマッシュルームを調理する方法は？

キノコに水を注ぎ（牛乳でも可）、膨らむまで放置します。
ジャガイモはよく洗い、水に浸し、柔らかくなるまで茹でる。
水を切り、冷却し、各塊茎を半分に切ります。
それぞれの半分から芯を取り出し、フォークで潰します。
マッシュルームを軽く絞り、細かく切り、みじん切りの玉ねぎと一緒にバターで炒めます。
マッシュポテト、塩、コショウと混ぜ合わせます。
混合物をポテトボートに分割し、クッキングシートを敷いた天板の上に広げます。
チーズをすりおろして皿の上に置きます。
オーブンで30分間焼きます。 180℃の温度で。

ハニーマッシュルームとソーセージのフライドポテト：段階的なレシピ

ステップバイステップのレシピのおかげで、初心者の主婦でもハニーマッシュルームのフライドポテトを準備できます。メインの食材にソーセージを加えることをお勧めします。毎日のメニューや休日のメニューも多様になります。

ジャガイモ – 4個;
新鮮なハニーマッシュルーム（茹でたもの） – 200 g;
茹でたソーセージ – 200 g;
スモークソーセージ – 200 g;
植物油、塩、コショウ；
飾り用のグリーン。

提示された説明では、ナラタケをジャガイモやソーセージと一緒に適切に揚げる方法を示します。

ソーセージを細切りにし、キノコと一緒に少量の植物油で炒めます。
ジャガイモの皮をむいて立方体に切り、半分火が通るまで茹でます。
ジャガイモを鍋から別のフライパンに移し、植物油を入れて黄金色になるまで炒めます。
キノコ、ソーセージ、ジャガイモを1つの鍋に入れ、弱火で10〜15分間炒め続けます。
5分以内に準備が整うまで、塩とコショウを加えて味を調え、食べる前に刻んだハーブを飾ります。

私たちの国では、揚げキノコは最も人気のある料理の1つと考えられています。フライドポテト、玉ねぎ、サワークリームと組み合わせて、これはおいしい料理です。特にこの珍味は、その比類のない濃厚な味で有名です。新鮮なハニーマッシュルームを使ったフライドポテトのレシピをいくつかご紹介します。

新鮮なキノコをフライパンで上手に炒める方法

あなたは間違いなく料理の味を気に入るでしょう、そしてキッチンから漂う素晴らしい香りはあなたの家族の「残酷な」食欲を呼び起こすでしょう。珍しく美味しくて栄養価の高い料理で家族を驚かせるために、新鮮なナラタケをどのように揚げるべきですか？

初心者の料理人でもキノコのフライを作ることができます。提案されたレシピに従うことで、新鮮なナラタケを適切に揚げる方法がわかります。そして時間が経つにつれて、自分なりの秘密や料理のコツが身につくでしょう。