入り口教育用カードのキノコを高品質でダウンロードします。 子供向けの絵の中の食べられるキノコと食べられないキノコ。 キャップキノコの構造のスキーム
森の小道を歩くことは、特に子供たちに大きな喜びをもたらします。 秋の時間。 秋になると森の色がとても鮮やかになり、蚊や 毒虫。 子供は興奮してベリーやキノコを集めます。 クリスマスツリーや白樺の木の下で美しいキノコを見つけるのは、単純に楽しいものです。 ただし、赤ちゃんはそれを知っておく必要があります 美しいキノコ有毒で危険な可能性があります。 教材として、子供向けのキノコの写真を使用できます。
食用キノコは健康に害がなく、常に魅力的な「おいしい」名前が付けられています。
- ベニタケ属。
- ヤマドリタケ。
- ヤマドリタケ。
- アンズタケ。
- サフランミルクキャップ。
- ナラタケ。
- ヤマドリタケ。
- ポルチーニ。
ほとんどの場合、木の下でキノコを見つけることができるため、それらに次の名前が付けられました：ポルチーニ、ポルチーニ、ポルチーニ、サブドベ。 名前に対応する木の下でこれらのキノコを探す必要があります。 ナラタケは切り株に巣を作るのが大好きで、文字通り切り株に四方八方からくっついています。 ヒラタケは切り株や木にも好んで生えます。
王室のキノコはポルチーニ、つまり白いキノコです。 この美しさは太い脚と巨大な茶色の帽子を持っています。 子供のためのシャンピニオンは、ほとんどゆりかごから知られています。 このキノコは食卓に頻繁に登場します。 シャンピニオンは特別な農場で栽培されており、常にグループで成長していることを教えてください。
食用キノコに関する子供向けの特別な本を読んで、リスがどのキノコを最も好むかを教えてください。 針に野生のキノコを運んでいるハリネズミの絵や写真を見せます。 子ども向けの教育本は、子どもの視野と知性を広げます。
森の中の危険
自然に対する魅力は当然のものでなければなりません。 子供を森に連れて行くときは、危険で有毒な植物は常に明るく魅力的な外観をしていることを説明する必要があります。 赤いエレガントなベニテングタケを写真で示し、キノコの名前は偶然ではなく、その毒が昆虫を破壊するためであることを説明します。
美しい毒キノコ - すべて食べられません。 しかし、すべての非食用植物が有毒であるわけではありません。 ただし、写真で見たことや、そこから調理した食べ物など、すべてが知られているキノコのみに触れたり摘んだりできることを明確にする必要があります。 有毒植物にも違いがあります 特徴的な名前: キノコ、ベニテングタケ、クモの巣。
危険な植物の写真を子供に見せてください。
学んだ情報を定着させるために、お子様に、互いに似ている植物（食用植物と有毒植物）を比較してもらいます。
キノコがシャンピニオンのように見えるようにしようとしているとします。 ただし、シャンピニオンとは異なり、茎が細いです。 シャンピニオンは、その肉厚な帽子によっても区別されます。 これらの植物の特徴を写真で示します。
重要！ 子どもたちに情報を伝えるには、比喩的な形で、つまり写真のイメージを通して伝える方がよいことを忘れないでください。
食用菌類をコピーできる他の有毒植物は何ですか? 時々、子供がベニタケとベニテングタケを混同することがあります。 彼らの違いは何でしょうか？ ベニタケは常に太い茎に成長し、ボリュームのある多肉質の傘を持っています。 Russulaは、果肉中に有害な物質が含まれていないことからその名前が付けられました。 ベニタケは生で食べられますか？ もちろん違います。 しかし、それから栄養価の高い食事をすぐに準備することができます。長時間茹でたり揚げたりする必要はありません。
素材を固定する
1. お子様がキノコのイメージと色をよりよく覚えられるように、特別な塗り絵を購入してください。 キノコの輪郭を描きながら、子供たちはキノコの形と色についてより明確なアイデアを形成します。
2. キノコの絵を描いたカードを作り、子供に渡してもらいます。 正しい名前あらゆるキノコ。 確認してください：それは有毒ですか？
3. さまざまな植物のモデルを作成し、部屋のさまざまな場所に置きます。 陽気な音楽をかけて、子供 (または子供たちのグループ) がバスケットに作物を集めなければなりません。 音楽が止まるとゲームは終了します。 次に大人は、かごの中に食べられないキノコや有毒なキノコが何個入っているかを調べます。
アドバイス。 画像を載せた明るいポスターを壁に掛ける さまざまなキノコ。 これにより、子供は情報をより早く思い出すことができます。
特別な視覚教材を使用すると、子供たちとの言語療法のクラスがより生産的になります。 これは、（議論中のトピックに関する）子供の個人的な経験がそれほど大きくない場合に特に必要です。 たとえば、未就学児はキノコを見ることはめったになく、キノコのさまざまな種類について漠然とした考えを持っています。そのため、これらの「森の贈り物」の高品質の画像は、子どもたちの言語能力を発達させるだけでなく、周囲の世界や世界についての知識を大幅に豊かにすることも可能にします。自然。
子供とのアクティビティにキノコの写真を使用したい場合は、その使用に関するいくつかのルールを考慮する必要があります。
- お子様に、それぞれの絵の中の新しいイメージをよく見て研究する機会を与えてから、教育的な演習やゲームにのみ使用してください。
- 写真の品質に注意してください。 幼稚園向けに作成された特別な言語療法イラストセットを使用するのが最善ですが、インターネットからリアルな画像を取得したり、写真を使用したりすることもできます。
- 主題の写真とプロットの両方のさまざまな配布資料を必ず選択してください。 1 つ目はキノコの単一の画像が含まれた小さなカードで、2 つ目は、そのテーマに関する実際の状況 (キノコを持つハリネズミ) またはおとぎ話 (キノコの下の一連の写真) のイラストです。 未就学児の言語の発達には、両方のタイプの視覚教材が必要です。
- クラスのイラストはすべて、すべての要素を正確に繰り返し、現実的な方法で作成する必要があります。 外部構造 1 つまたは別のオブジェクト。
- 年長の未就学児が自分で読める名前のカードを使用するのが最も便利です。
- 透明な背景にキノコの画像を表示すると、物語を構成する際にキノコを使用する可能性が大幅に広がります。
グレン・ドーマンによる「キノコ」をテーマにしたカード:
タスク
この自然界には非常に多くの代表者がおり、それぞれの種で子供に特別なタスクを提供することができます。 もちろん、これを行うには、できるだけ自然なものに近い、子供向けのキノコを含む適切な写真を選択する必要があります。
ベニタケ属
- これらのキノコのかさは何色ですか?
- 彼らの名前が何を意味するのか説明してください。
- 数えます: ナラタケ 1 個 - ナラタケ 2 個 - 3 個...
- なぜナラタケが「優しい」と言われるのか考えて教えてください。
- キツネとキツネを比べてみてください。 アンズタケは赤い動物とどのように似ていますか?
- キッチンにはどんなキツネが見えますか？ （揚げ、煮、漬け、干物、塩蔵、生）
- ポルチーニが最も好む場所はどこですか? どの木が彼にその名前を「与えた」のでしょうか？
- ポプラヤマドリだけが生える木立を何と呼ぶことができますか? (アスペン、アスペン)
ポルチーニ
- キノコをナイフで切り取るのではなく、根元から引き抜くとどうなるでしょうか? なぜこれができないのでしょうか?
- どの森でポルチーニが最も頻繁に見つかるか（白樺の木立、白樺の森）。
ポルチーニ（白いキノコ）
- ポルチーニの外観を説明します。
- なぜ「白」とも呼ばれるのか説明してください。
- キノコが非常に大きくなった場合、誰かがキノコの下に隠れることができますか?
- なぜベニテングタケを採ってはいけないのですか？
- ほかに何か 食べられないキノコあなたが知っている？
死亡帽子
- 有毒キノコとは何なのか、そしてなぜ青白いキノコが人間にとって非常に危険であると考えられるのかについて教えてください。
- なぜ誰も有害なキノコを拾わないのですか？
ゲーム
子供向けのさまざまなキノコの写真を使用して、さまざまなアクティビティを実行できます。 言語療法ゲーム。 ここではいくつかの例を示します。
- キノコ集め
各プレイヤーはキノコの絵を 1 枚選び、それを説明しようとします。 外部機能。 他のプレイヤーの推測が正しければ、カードは彼のものになります。 より多くの写真を集めた人が勝ちです。
- 私たちはどのように似ているのでしょうか？
大人は 2 枚のカード (ポルチーニ-ポルチーニ、シロ-ポルチーニ、ベニタケ-ベニテングタケ) を選択し、子供たちにそれらの違いをできるだけ多く見てもらいます。 最後に答えた人が勝ちます。
- 陽気な料理人
子供たちに、知っているさまざまな食用キノコを使ってランチを「料理」してもらいます。 全員が 1 つの写真を選択し、1 つまたは別のキノコを使って調理できる料理に名前を付けなければなりません (例: ポルチーニ茸のスープ、ポルチーニ茸のピクルス、ポルチーニ茸のサワークリーム漬け、塩漬けミルクマッシュルームなど)。
- ああ、なんと蜂蜜菌がいるのでしょう！
キノコのイメージはプレイヤーからプレイヤーへと伝わります。 誰もがその兆候の一つに名前を付けます、 特徴的な機能外部の建物。 勝者は、最後に詳細を確認して名前を付けることができた参加者です。
- 語り部からの物語
各プレイヤーに、子供向けに特別に選ばれたキノコの写真を 1 枚選んでもらいます。 それから誰もが思いつく必要があります ショートストーリーあなたの性格について。 彼の性格、習慣、活動について話してください。 たとえば、ボロヴィクは森のすべてのキノコの王であり、厳格で重要で、朝から晩まで政務で忙しく、サッカーとバラライカをするのが大好きです。 年長の未就学児には、キノコ王国についての物語全体を（輪になって）考えてもらうことができ、全員でおとぎ話のイラストを一緒に描くことができます。
- モザイク: ピースを見つける
カードから切り抜いた絵を作り、お子様に組み立ててもらいます。 このゲームでは毒キノコと食用キノコの絵を使用できます。
- かごいっぱい
お子様に、カードを数枚選択してもらい（これには小さなバスケットが必要です）、それらをよく覚えて、再びバスケットを見ずにすべての名前を暗記してください。 各プレイヤーは、自分のカードのセットを集めてキノコ狩りになることを試みることができます。
パズル
選択したトピックに関するなぞなぞを子供たちに教えるのは非常に便利です。 これは、未就学児の記憶力と注意力を訓練するだけでなく、語彙を大幅に増やし、自動化も可能にします。 難しい音。 以下は、子供向けのキノコのバスケットと呼ばれる適切ななぞなぞのセレクションです。
ぬり絵
ぬり絵は赤ちゃんの細かい運動能力の発達にとって非常に重要です。 言語発達。 低年齢の未就学児には、より大きくてシンプルなアウトライン画像を提供する必要があります。 有名なキノコ（白、ベニテングタケ）、年長の子供たちの場合は、ミニチュアのナラタケ、アンズタケ、ベニタケの絵を選択する方が正しいでしょう。 塗り絵の価値を保証するのは、この条件であるため、子供たちは必ず鉛筆だけを使って作業を行うようにしてください。
トピック「ああ、キノコ、キノコ」に関する中間グループの GCD のまとめ
コモヴァ・リュボフ・ニコラエヴナ、チェレポヴェツのMBDOU「幼稚園No.90」の教師。素材の説明:直接の報告の概要をお知らせします。 教育活動テーマは「ああ、キノコ、キノコ」。 この資料は、就学前教育機関で 5 年生の子供たちを指導する教師にとって役立ちます。
目標：キノコの紹介。
タスク:
教育:キノコに関する子供たちの知識 (名前、生育場所、構造) を広げ、食用キノコと食べられないキノコの区別を教えます。
教育:子供の活発な語彙（キノコの名前）を開発します。
教育:自然への敬意と親しみやすさを育みます。
材料と設備:
ハンカチで覆われたキノコの入ったバスケット
音声収録「森の音」
子供の数に応じた食用キノコのキャップ
リス（ビーバーボー）
キノコダミー（セプス、ポルチーニ、ポルチーニ、アンズタケ、ベニテングタケ、キノコ）
教育分野:
認知発達
社会的およびコミュニケーションの発達
予備作業：
1. V.カタエフ著「キノコ」、V.スティーエフ著「キノコの下」を読む
2.イラストアルバム「キノコ」を見る
進捗：
先生はハンカチを敷いた籠をグループに持ってきます。 子供の注目を集めます。
子供たち：はい！
教育者:夏には森の中で育ちますが、
カゴ自体には入りません。
彼はひれ伏す必要がある
足を切り落として、怠けないで、
それから彼は帽子を脱ぎます、
美味しい料理が出来上がります。
帽子の下には何が生えているの？
カゴ自体に入らないのですか？
子供たち：キノコ。
先生はハンカチを外し、子供たちにキノコを見せます。
教育者:子どもたち、これらのキノコはどこから来たと思いますか?
子供たち：(子供の思い込み)
教育者:キノコはどこに生えますか？
子供たち：森の中。
教育者:私は森に入って、誰が私たちにそのような贈り物を送ったかを調べようと提案します。
子どもたちは同意します。
教師が音声録音「森の音」を再生します。
教育者:
私たちは今日森へ行きます。 子どもたちは輪になって歩きます
その森には奇跡がいっぱい！
昨日は森に雨が降りました - ブラシを振る
これはすごくいい。 手をたたいてください
キノコを探してみます 手のひらを額に当てます
そしてカゴに集めます。 しゃがんでキノコを摘む
ここにポルチーニが座っています 右を指す
切り株の上 - ナラタケ。 左を指して
さて、そしてあなた、ベニテングタケ、 彼らは指を震わせます。
秋の森を彩ります。
いい森、 古い森. 子どもたちは輪になって歩きます
素晴らしい不思議がいっぱい！
私たちは今から散歩に行きます
そしてあなたも一緒にご招待します！
教育者:ここは森の中です。 周りにキノコがどれだけあるのか見てみましょう。 詳しく見てみましょう。
子どもたちは（空き地で）敷物の上に座ります。
スライド No. 1 白いキノコ
教育者:道の途中の丘で
キノコは太い茎の上に立っています。
雨で少し濡れています
ポルチーニ茸は大きくて重要です。
教育者:このキノコはポルチーニ茸と呼ばれています。 ステムとキャップが付いています。 ( ショー)キノコの傘の色は何色ですか？
子供たち：帽子は茶色です。
教育者:キノコの茎は何色ですか？
子供たち：足は白いです。
教育者:ポルチーニ茸は非常に太くて強い茎を持っています。 このキノコを切ると、真ん中に 白。 それがこのキノコの名前の由来です。 白いキノコはキノコの王様（森の主役）と考えられています。 森の中で一番大きくて貴重な（美味しい）キノコだからです。 キノコ狩りの人はとても気に入っています。 キノコ狩りとは誰ですか?
子供たち：キノコを採る人々。
スライド No. 2 ポルチーニ
教育者:彼らはどれくらい優れていますか？
赤い帽子をかぶった屈強な男たち！
早朝に取りに行きます
ポプラの木の下で集めます。
このキノコはポルチーニと呼ばれます。 ポプラの下で育つため、ポルチーニと呼ばれます。
教育者:ポルチーニには何があるのですか？
子供たち：脚とキャップ。
教育者: 帽子は何色ですか?
子供たち：帽子は赤いです。
教育者:そして脚は？
子供たち：脚は白地に黒です。
スライド No. 3 ポルチーニ
教育者:私たちの前には別のキノコがあります。
教育者:これはポルチーニです。 なぜそう呼ばれていると思いますか?
子供たち：白樺の木の下に生えています。
教育者:この先の白樺の木の下で
ポルチーニ、ほら、
スラリと高い脚に…
脚に少し斑点があります！
ポルチーニとどう違うの？
子供たち：帽子付き。 ポルチーニは茶色の傘を持っています。
スライド No. 4 アンズタケ
教育者:こちらが美しいキツネたちです。
とても仲の良い姉妹たちです。
彼らにとって隠れることは容易ではありません。
とても遠くまで見えます。
教育者:これらのキノコがなぜそう呼ばれるか誰がわかるでしょうか?
子供たち：キツネのように赤いです。
教育者:子どもたち、開拓地でどんなキノコを見つけましたか?
子供たち：アンズタケ、ポルチーニ茸、ポルチーニ茸。
教育者:これらのキノコはすべて食べることができ、さまざまな料理（揚げたり、乾燥させたり、茹でたり）を作ることができます。 きのこスープ）。 したがって、それらはすべて食用であると言えます。
屋外ゲーム「キノコ狩りとキノコ」をプレイ中
カウントに従って、キノコ狩りが選ばれ、残りの子供たちはキノコです（キノコの絵が描かれた帽子を頭にかぶります）
教育者:ここは森の伐採地で、
ここには食用キノコがあります。
みんなをゲームに招待します
私たちは遊びます、あなたは運転します！
空き地にはキノコが生えており、「キノコ狩りが来るよ」という教師の合図で子供たちは逃げ出し、キノコ狩りがキノコを捕まえます。 ゲームは数回行われます。
試合後、子供たちは座ります。
リスが現れます。
リス：こんにちは子供たち！
子供たち：こんにちは、リスさん！
リス：森の中で何をしているのですか？
子供たち：私たちは誰が私たちにキノコの入ったかごを贈り物として送ってくれたのか知りたいのです。
リス：それは私です。 夏になると森にはキノコがたくさん生えてきます。 ただし、森には食べられるキノコだけでなく、食べられないキノコも生えているので注意が必要です。
教育者:リス、子供たちに食べられないキノコを紹介しましょう。
スライド No. 5 ベニテングタケ
教育者:このキノコは森に生えています
口に入れないでください！
彼は全然甘くないよ
帽子の斑点
トマトのような赤さ
食べられないベニテングタケ！
ベニテングタケがどのように見えるかを見てください。
子供たち：白い脚、白い点のある赤い帽子。
教育者:美しくて明るいですが、有毒なので非常に危険です。 いかなる場合でも、手で触ったり、蹴ったりしないでください。
スライド No. 5 死亡帽子
教育者:こちらも人間にとって有毒なキノコです。
青白いカイツブリ
彼らは群れで空き地を歩き回ります。
彼らとは遊びません。
ぐるぐる回って忘れてしまいます。
なぜこれらのキノコを避けるべきなのでしょうか?
子供たち：有毒で食べられないので、触ってはいけません。
教育者:絶対に食べないでください
見慣れない果実…
そしてキノコは毒キノコです
口に入れる必要はありません。
頭が回転してしまいます
私の胃が痛い
そして中毒から
医者はあなたを救ってはくれません。
教育者:どんなキノコに出会ったかな？
子供たち：食べられるものと食べられないもの。
教訓ゲーム「キノコ集め」
空き地には身近なキノコの模型が並べられ、子どもたちは食べられるキノコだけを集めます。
リス：空き地にキノコがどれだけあるのか見てみましょう！ 子どもたち、食用キノコを集めるのを手伝ってください。
教育者:キノコを見つけるのは難しくありません。
慎重に摂取する必要があります。
彼らをよく知る必要があります
キノコを集めないように。
子どもたちがキノコを集めた後、先生は一人一人にどんなキノコを見つけたか尋ねます。
教育者:私たちが集めたキノコは何と呼ぶことができますか?
子供たち：食用キノコ。
教育者:開拓地にはどんなキノコが残っているでしょうか？
子供たち：食べられない、有毒。
教育者:名前を付けてみましょう。
子供たち：ベニテングタケ、淡いカイツブリ。
教育者:キノコで十分遊びましたが、
そしていよいよお母さんを訪ねる時間です。
子どもたちはリスに感謝し、グループに戻ります。
こんにちは、今日はあなたに最も伝わる記事を用意しました キノコを使った子供の工作に最適なアイデア。ここでは、美しいアプリケーション、広大なキノコの牧草地、色紙で作られた子供用のキノコ工作用のテンプレートを見つけることができます。 天然素材を使用して、秋のアップリケの形でポルチーニ茸とベニテングタケを自分の手で作ります。 きのこをちぎった紙のモザイクのように並べます。 キノコの形のシリアルから大量のアプリケーションを作成します。 キノコの形をした張り子の立体作品も作ります。
クラフトキノコ
プラスチリンから。
粘土から作られた最初の工芸品は、通常、キノコです。 ほとんどの場合、子供たちは円柱状のソーセージを作り、ボールを丸め、それを少し平らにしてふっくらとした平らなケーキを作ります。
ダーリン 赤ちゃんキノコ- ベニテングタケ。 彼はとても美しいです。 少なくとも有毒です。 しかし、それは重要であり、必要です - ヘラジカが病気になったときにそれを治療するために使用されます。
で シニアグループ幼稚園では、粘土キノコにさまざまな追加を行うことができます。 足の周りに粘土草を作ります。 個々の薄い粘土グリーン ソーセージ。 または、一般的なリボンを使用します-細いソーセージを平らにし、フリンジに切ります-それをキノコの茎の周りに巻きます（下の写真のマスタークラスで行われたように）。
でレッスンを受けるには 幼稚園もっと楽しかったです。以前に舌と大きな目をしたキノコを作ることができた子供たちにそれを提供できます（下の写真のベニテングタケの工作のように）。
後で、2 層のベニテングタケのキャップの作り方を教えることができます。 まず、白い粘土からベニテングタケの脚を彫刻します。 次に、白い細長いソーセージを太いストラップのように脚に巻き付けます。 そして、円全体に指を使って平らにします。ベニテングタケの脚に白いスカートができます。
ベニテングタケのキャップを2層構造にしています。
白と赤の同じ粘土を2枚用意します。
白い部分を2つの部分に分け、2つのボールを転がします。 最初の白いボールを丸めてケーキにします。 2ラウンド目はそのままにしておきます。 白いケーキの中央に丸いボールを置きます（このボールはキノコの傘に希望の膨らみを与えます）。
赤い部分全体をボールに丸め、平らにして大きな丸いケーキを作ります（白いキノコケーキよりも大きいサイズになります）。 中央にボールが付いた白いフラットブレッドを、この赤いフラットブレッドで覆います。 赤いケーキがボールの周りを流れます - それは中央にスライドのある典型的な帽子の形であることがわかります。 あとはスポットを追加するだけです。 そしてキャップの下の白い部分にはスクラッチラインの模様が重なっています。
粘土
キノコの家.
子どもたちがそれぞれ家から離乳食の入った瓶を持ってきてくれれば、幼稚園の年長グループで粘土のドミ工作を作ることができます。 瓶の壁を白い粘土でコーティングし、加熱します。 お湯。 作品を浸すと液体のように柔らかくなり、この種の粘土は扱いやすく、濡れた手にあまりくっつきません。 家の中にドアと窓を作ります。 瓶の蓋を赤い粘土で覆います-白い円のケーキが付いています。 時間があれば、花の蔓の模様で家を飾ることができます。
LED懐中電灯や光るおもちゃを家の中に置くと、家が内側から光ります。
キノコをテーマにした粘土のフラットアプリケーションは非常に美しく見えます。 スミアテクニック (小さなボールを平らにして指で塗りつける) を使用して作業できます。
プラスタテクニックを使って作業することができます。アイビー粘土の塊を麺棒（ヘアスプレーの滑らかなボトルなど）で平らなケーキに伸ばし、アップリケに必要なシルエットをプラスチックから切り抜きます。これはまさにその方法です。下の工作物の写真ではキノコのシルエットが切り取られています。
簡単なアプリケーション
キノコ入り
幼稚園用に。
幼稚園で最も一般的なキノコ工作は、色紙を使った工作です。 シルエットをハサミで切り抜き、貼り付けて全体的な絵工作を行います。 5歳以上の年長の子供は、自分の手でアップリケの詳細を切り取ることができます。 そして、年少グループの子供たちのために、教師はアップリケのすべての要素を切り取ります。
厚紙や色紙を使って、キノコの形をしたランタンクラフトを作ることもできます。 キノコのシルエットを段ボールで 2 枚切り抜きます。 それぞれの中心に穴を開け、透明なトレーシングペーパーまたはオフィスファイルでカバーします。
段ボールの壁の間に箱のボードを接着し、中にキャンドルを置くか、白色LEDの新年の花輪を置きます。 それは自分の手で作られた、子供部屋の居心地の良い常夜灯であることがわかりました。
内箱の側面は長い長方形のように見えます。その長い端は曲がっていて、この曲がった側面でキノコの形で壁に接着されています。
私たちの記事で、リンゴの形をした同様のランプクラフトの例を使用して、このような懐中電灯のレイアウトをより詳細に見ることができます。
アップリケ＋絵描き
クラフトにはキノコが含まれています。
幼稚園では、絵を描くこととアップリケという 2 種類の活動を同時に組み合わせた総合クラスが開催されることがよくあります。
キノコ工作を作るときは、絵の具や色紙を使うこともできます。 たとえば、段ボールで切り抜いた白い帽子を子供たちに渡します。 そして、子供たちの課題は、自分で赤く塗って、白いガッシュを使ってベニテングタケの斑点を描くことです（下のキノコ工作の写真のように）。
下のキノコクラフトの写真のように、FINGER Drawing テクニックと BREAK APPLIQUE テクニックを組み合わせることができます。 指紋を使用してキノコの傘を描きます。 そして残りの部分を色紙で埋めていきます。 子どもたちには、細長い細片にあらかじめ裂かれた紙が渡され、指を使って細片をつまんで、接着剤を塗った工作部分に置きます。
キノコ全体を絵の具でペイントすることもできます。下のクラフトのベニテングタケのように、キノコの茎のレース状のスカートにのみアップリケを追加します。 スカートは模様のある紙ナプキンから切り取ることができます（下の写真のように）。または、紙から雪の結晶を切り取り、1つの雪の結晶から半分の扇形に切ることによって、模様のあるスカートを得ることができます。一度にたくさんのキノコのスカートを手に入れることができます。
この工芸品は、通常の色紙またはスポンジで描いた白い風景紙の背景に作ることができます。
または、乾いた葉のプリントから美しい秋の背景を作ることもできます。 葉を絵の具で覆い、風景シートに印刷します。 このレッスンは 2 つのパートに分かれています。1 つは版画を作るレッスン、2 つはキノコのアップリケを貼り付けるレッスンです。
キノコのスカートは、紙のカップケーキの型をハサミで切ることで作ることができます（下記のベニテングタケの工作で行ったように）。 追加 廃棄物、非標準的なテクニックを使用すると、自分の手で新しい興味深い工芸品を手に入れることができます。
秘密の描画工芸品アップリケを作ることができます。 キノコの茎を絵の具で描きます。 そして、帽子は段ボールで作られた別個の部品として提供されます - ドアカットはすでに行われています。 子供はドアも含めて帽子全体に絵を描きます。 それから彼は（ドアに接着剤を塗らずに）絵に帽子を接着し、開いたドアの代わりに、キノコの中に住む虫、カタツムリ、カエル、ノームなどのキャラクターを接着します。
キノコのドアはどこにでもあります。 たとえば、下の写真のこの布地クラフトのように。 ここにあるのは、母親の手で作られた幼児向けの教育本のページです。
キノコの工芸品
秋の紅葉と一緒に。
キノコをテーマにしたアプリケーションに、乾燥した秋の葉、カエデの種、ドライフラワー、樹皮や苔などの天然素材を追加することもできます。
折り畳み工芸品キノコ
折り紙の技法を使って。
紙アコーディオンからキノコを作ることができます。 長い紙片を扇のように折ります。 ストリップの長辺に沿って折り目を付けます。 細長いファンが手に入ります。 それを半分に曲げて、スカートのように両方向に押し広げて、ファンの2つの半分のブレードが交わる場所を接着します。
それはキノコの傘であることが判明しました。 下の写真では、この原則に従って作られた子供用のアップリケが見られます。
扇子を曲げたところに紐を通しておけば、ペンダントとしても使えます。 窓辺を秋らしく彩ります。 またはクリスマスツリーに吊るしてください。
細長い紙を使ってバネのアコーディオンを作る方法もあります。 このようなアコーディオンスプリングはキノコの茎になる可能性があります。 1つの半径に沿ってカットされた丸い紙から帽子を作ります - 端から中心まで、ハサミでカットします。 そして、このカットの端を互いに重ねて配置し、重ね合わせて接着し、帽子の形をしたきれいな円錐を形成しました。
キノコの形をしたパドルアップリケを作ることができます。 このシンプルな工芸品は、いくつかのキノコのシルエットから作られています。 シルエットも同じ形です。 それらはすべて、小さな本のように縦に半分に折りたたまれます。 そして、それらは一緒になります - サイドブレードでくっつきます。
このキノコの工芸品は自分の手で作ることもできます（下の写真）。 正方形の紙を矢折りに折ります。 そしてそれは一枚の紙の上にランダムに収まります。 の上 裏側葉っぱにはキノコのシルエットが描かれています。 全体のシルエットを折り畳んだ部分で覆ったら、ハサミでシルエットを切り取ります。 下の写真のように、興味深いレリーフキノコのアップリケが得られます。
壊れたアップリケ
キノコのトピックについて
幼稚園用に。
子どもたちはみんな、切り抜きアップリケを作るのが大好きです。 仕事をしているなら 年長の子供たちと- 次に、色紙を丸ごと渡すと、その技術を使って自分で紙を作ります。まず、紙を手で細長く裂き、次に各細片を細かく切ります。
一緒に作業するとき 中間グループ 幼稚園児にはハサミで切られた細片が与えられ、その長い細片を細かく切るのが彼らの仕事です。 この年齢ではハサミを使う能力が発達しているので、これはチクチクにとって最も実行可能な運動です。
年少のお子様向け園芸グループに既製の長い紙を渡すと、彼らは自分で小さな紙を切り取ります。 また、既製の形でスプリンクルを与える必要もあります。
紙切れを使って切り抜いたキノコのアップリケはこんな感じです。
これは、スライスされたキノコの工芸品がどのように見えるかです - 細かく切った紙片から作られています。
ゆるいアップリケ
クラフトキノコ。
子どもたちは、シリアルやその他の大量の天然素材を扱うのも大好きです。 以下は子供向けの工作で、3 種類の穀物からキノコが作られています。 茎は米粒、傘の上部はそば、 下部キャップ - 小さな大麦のひき割り粉。 その結果、非常に現実的な工芸品が完成しました。 この記事の少し下にあります - 幼稚園でのこのアプリケーションの準備ができたテンプレートを提供します。
切り抜いたアップリケ、バルク素材、乾燥標本を組み合わせたキノコのクラフトを作ることができます。
下のキノコのアップリケの写真には、同様の子供の作品が見られます。 キノコの茎は切断技術を使用して作られ、傘はすりつぶした乾燥葉（または茶葉）の詰め物です。 そして、植物標本からの乾燥した葉は菌類で飾られています。
できるボトムクラフト 森の苔で飾ります。まず苔をラジエーターでまとめて乾燥させてから、粘土によく付着させます。
テンプレート
急峻なバルク用
キノコを使ったアプリケーション。
幼稚園のクラスでキノコを作るための既製のシルエットテンプレートを次に示します。 画像を Word の通常のシートにコピーし、マウスを使用して必要なサイズに拡大して印刷できます。
ここに、HIDE-AND-HIDE シリーズの巧妙なぬり絵がいくつかあります。 葉やキノコの要素を正しく装飾すると、ここに正確に何が描かれているかが明確になります。 キノコと葉を混同しないようにし、すべてを正しく飾ることが重要です。
また、画像を Word シートにコピーし、必要なサイズに引き伸ばして、プリンターで印刷します。
DIYキノコ
クイリング技法を使用。
紙を巻く技術を使って美しいキノコの工芸品を作ることもできます。 とてもエレガントに見えます。
最も単純なクイリングの形を自分の手で作ることができます。 色紙の細い帯をしっかりとねじって巻いただけです。 ツイストを楕円形のステム形状と、丸みを帯びたキノコの傘の形状にします。 そして、素敵なミニチュアクラフトが手に入ります。
複数のモジュールで構成されるより複雑なフォームを作成できます。 年長の子供でもこの作業に対処できます。 これには、骨の折れる忍耐力とゆっくりとした正確さが必要です。
ねじった紙を円筒形に伸ばすことで、ねじった紙から三次元モジュールを作ることができます。そうすれば、3D キノコ工芸品が完成します。
DIYキノコ
折り紙の技法を使って。
正方形の色紙から折り紙モジュールを 20 秒で折ることができます。 このようなモジュールをたくさん作ります。 そして、組み立てセットのように、自分の手でそれらを組み立てて、ボリュームのあるキノコを作ります。
年少の子供たちと 学齢期学校の授業では、折り紙の組み立て技術を使って、キノコなどの複雑な工芸品を作ることができます。
以下に、そのようなベニテングタケのクラフトを作成する方法に関する段階的なマスタークラスを投稿します。 同じテクニックを使用して、茶色の傘を持つポルチーニ茸を作ることもできます（見た目を美しくするために、上に接着することもできます） 紅葉、下は乾いた苔です）。
キノコベース
段ボールのロール。
そしてこちらはキノコの茎をトイレットペーパーの芯で作った工作です。
このようなキノコの傘はポケットの形で作られています。つまり、傘の2つの輪郭が切り取られ、端で互いに接着されています。 中央は接着されていないままで、ポケットのように開くことができ、このポケットを使用してロールに置くことができます。
以下に見ます 別のオプションこの技法を使った工芸品。
キノコの傘を底から作ることができます ペットボトル。 トリムして赤いガッシュでペイントすると、キノコの形をした子供向けの楽しいクラフトが完成します。
段ボールからロールを自分で作ることができます。 必要なサイズ。 たとえば、クルミの殻を半分にして作ったキノコの傘の大きさに合わせた小さなもの（下の写真）。
クラフトキノコ
パピエマッシュ技法を使用。
私はすでに、熱湯に浸した厚紙の卵カセットから張り子の生地を素早く簡単に作る方法について、詳細なマスタークラスを受講しました。
この技術を使用して彫刻されたキノコは、本物のように見えます。 硬くて壊れたり裂けたりするのは困難です。 お子様も一緒に遊ぶことができます。
まず、このキノコを張り子（紙生地）から作ります。 次に、それらを乾燥させ、特別な組成物で装飾します。
非常に詳細なステップバイステップのマスタークラスこのレシピを使ってリンゴを作った記事で、熱湯と卵カセットを使って紙パルプを作る方法を公開しましたが、リンゴも生きているように見えました。 このレッスンへのリンクはこちら
DIYキノコ
フェルトとフェルトから。
小学校の裁縫の授業では、フェルトを使って簡単な平らなキノコの工作を作ることができます。
普通の生地からキノコを縫うことができます。 家で見つけたもの - 更紗、ぬいぐるみ、綿。
フェルト作りに興味があるなら、ふわふわのフェルトキノコの工芸品を作ることもできます。 下の写真のように。
フェルト用の羊毛を購入しています。 ボウルに注ぎます 温水 。 それに追加する 液体せっけん。 羊毛を石鹸水に浸して始めます 水中で手で彫刻し、粘土から必要な形状を彫刻します。 私たちはそれを手で転がし、アイロンをかけます-温水と手の摩擦により、フェルトは水中で簡単に密集した塊に編み込まれ、必要な形状になります。 取り出して乾燥させます。 それは帽子または脚の一部であることがわかります。 彫ったものが届きました。 フェルトを使って作業するのは楽しいです - ものはとても早く簡単に出来上がります。
水中でフェルトを彫刻することはできませんが、フェルト針でとかしてください。 このベニテングタケのアップリケは、ジッパーで囲まれたフレーム内のニードル フェルトで作られています。
通常の金属製のジッパーを歯の横でハサミで切り取ります。 このスカラップテープを布地（フェルトまたはフェルトの薄い層）に縫い付けます。
次に、このフレームの中に赤いファイバーを入れて、針でとかします。 白いフェルトの部分を追加し、赤い背景の内側のスポットをとかします。
フェルト素材を使って作ることができます ボリュームのある工芸品。牧草地全体にキノコが生えています。
これらはとてもシンプルで、 素早いアイデアキノコをテーマにした子供向けの工芸品。
お子様の年齢やレッスンの目的に合わせて、便利なキノコ工作をお選びいただけます。
仕事頑張ってください。
オルガ・クリシェフスカヤ、特にサイトについて
プレビュー:
黄色いアンズタケ
アンズタケを集めるのは良いことです。 後 暖かい雨彼らは家族全員で出てきて、キノコ狩りから決して隠れず、太陽や卵の黄身を反射するかのように空き地で姿を現します。
アンズタケは、主に子実体のエレガントな形が他のキノコと異なります。 プレートの繊細な黄色のひだは、先細りの茎に沿って空想的に地面まで枝分かれしており、明るくきれいなキャップの端は波形のように見えます。 森でアンズタケを見つけた人は皆、その美しさに注目しますが、この生きた「オムレツ」をかごの中に隠すのは残念ですらあります。 非常に小さなアンズタケは黄色いボタンのように見えますが、大きなキノコはその奇妙な形で驚かされます。
キノコ狩りの人たちはアンズタケを特別なキノコだと考えています。 キノコ王国の多様性の中で、キノコバエによって損なわれないのはキノコだけです。 さらに、アンズタケは壊れないので、バックパック、バッグ、袋に入れて持ち運ぶことができ、パン粉や破片だけを家に持ち帰ることを心配する必要はありません。 アンズタケは主婦の尊敬に値するのは当然です。 炒め物、スープ、ソースに最適です。 ビタミンAの含有量という点では、アンズタケはポルチーニやサフランミルクキャップに匹敵し、酵母よりもさらに多くのビタミンBを含んでいます。 これらのキノコはカロリーが高く、体に吸収されやすいです。 アンズタケにはもう 1 つの利点があります。それは、天然の抗生物質であるいわゆるエルゴステロールが大量に含まれていることです。
死亡帽子
時々、森のシャンピニオンの隣で見ることができます。 毒のダブル- 淡い毒キノコ。 これは恐ろしいキノコです。小さな破片をスープやローストに落とすと、重篤な症状を引き起こす可能性があり、場合によっては 致命的な中毒。 したがって、キノコを採るときは、キノコと一緒にカゴに入れないように細心の注意が必要です。 良いキノコ毒キノコ。
青白いキノコは、特に成長の最初の段階では互いに非常に似ているため、偽シャンピニオンと呼ばれることもあります。 成熟したキノコは見分けるのがはるかに簡単です。シャンピニオンの傘とは異なり、その傘は茎に向かってだらりと垂れ下がったフリンジに囲まれています。 キノコの表面全体にイボのような突起が現れます。
キノコの特徴は、白いプレート（シャンピニオンではピンクまたは紫）と脚の付け根の白いカバーです。 しかし、運が良ければ、青白いキノコとシャンピニオンを区別できる兆候は、同じカバーと茎の基部に袋状の膣を持つ別のキノコであるプッシャーフローターで見つかります。 。 淡いカイツブリは、足の輪によってのみ識別できますが、押し手にはそれがありません。
キノコは世界で最も有毒なキノコと考えられています。 その果肉中には、ファロイジン、アマニチン、ファロインなどのいくつかの有毒物質が検出されました。 新鮮なキノコ 100 g にはファロイジン 10 g が含まれていますが、この物質の致死量は 2 ～ 3 mg と考えられています。 北部地域では、青白いキノコは成長せず、白いキノコ（臭いベニテングタケ）に置き換えられます。 名前が示すように、このキノコは異なります 不快な臭い、成熟したキノコではさらに強力になります。 白い毒キノコはかなり大きなキノコです。 キャップの直径は12 cmに達することがあり、白色で、中央がわずかに黄色がかっています。 で 若くして白い毒キノコの傘は鐘形ですが、完全に開くことはありませんが、その後平らになります。 キノコの脚（これも白い）は、キャップ自体のほぼ下にあるリングで装飾されています。 キノコのカサは滑らかですが、茎には大きな鱗片が目立ち、ザラザラしています。 淡いカイツブリは落葉樹林または混交林に生息し、通常はオーク、シデ、シラカバ、ブナと関連付けられています。 さらに、この菌はシナノキやカエデで容易に菌根を形成します。
植生の広がりと活動にとって重要な条件は土壌水分です。 カイツブリはそれらの地域で成長することを好みます ミドルゾーン降水量が多く、長引くロシア。 ミズゴケ系の松林に多く生息しています。 ベニテングタケはキノコとは異なり、土壌や気象条件をそれほど選びません。 乾燥した年でもよく育ちます。
キノコも猛毒キノコなので、食用キノコと一緒にカゴに入れないように注意しましょう。 白いキノコの果肉には、他の毒素とともに、致死的な中毒を引き起こすビロシンが含まれています。 これらのキノコを体重1kgあたり2mgの割合で食べると、48時間以内に死亡します。
白いキノコに含まれる毒素は肝臓や腸などに影響を与えます。 内臓。 ほとんどの毒素はキノコの傘とボルバに含まれており、プレートと子実体の茎にはわずかに少ないです。
ポルチーニ
ポルチーニ茸はキノコ狩りの憧れです。 これは、栄養面でキャップマッシュルームの中で最も価値があります。 ロシアにはいくつかの形態のポルチーニ茸があり、生育場所に応じて区別されます。 ポルチーニ茸の傘は枕状で丸く、茎は最初塊茎のように見え、その後伸びます。 上部よりも下部の方が厚く、場合によっては中央が厚くなることもあります。 傘の底は白く、時間が経つと黄色になります。キノコの果肉は白く、割れても色は変わりません。 キノコは顕著な心地よい香りを持っています。
ポルチーニ茸にはさまざまなサイズがあります。 平均して、茎の高さは7〜12 cmに達し、その直径は2〜6 cm以内になります。 気象条件。 雨が降った後は、森で大きなポルチーニ茸がたくさん見つかります。 重さ1〜1.5kgのキノコがあります。 しかし、これは限界ではありません。白いキノコの重さが 6 kg だったという既知のケースがあります。
ポルチーニ茸を類似の胆汁茸と混同しないでください。 それぞれの主な違いは次のとおりです。 胆汁キノコ切れ目では少しピンク色に変わりますが、白いキノコは色を保っています。 胆汁真菌の管状層は、年齢とともに淡いピンク色になります。 ポルチーニ茸の管状層は年齢とともに黄色に変化します。 最後に、ゴールマッシュルームの味は非常に苦く、ホワイトマッシュルームの味は心地よいです。
白樺の形の白いキノコは白樺の森で育ちます。 このキノコは色が明るいです。キャップは白っぽい、黄色がかった、または茶色がかった色で、脚は白く、メッシュパターンがあり、わずかに色が付いている場合がありますが、常にキャップよりも明るいです。 ポルチーニ茸は夏を通して、そして秋から寒くなるまで見られます。 それらからあらゆる種類の料理が調理され、冬の間保存されます。 乾燥すると、ポルチーニ茸の果肉は白く残り、香りは多少変わりますが、依然として心地よいです。
スプルースポルチーニ茸は、傘の色が濃いという点で他の種類のポルチーニ茸とは異なります。茶色または茶色で、濃い部分と明るい部分が交互に現れることがよくあります。
脚は白または茶色がかっており、約3分の1は顕著な網目で覆われています。 トウヒポルチーニ茸は、ロシアのヨーロッパ地域北部やコーカサス地方のトウヒやモミの森で見つけることができます。 6月から10月にかけて成長します。 心地よい香りがします。
ポルチーニ茸は、ほぼすべての樹種と相性が良いです。 それはツンドラの隣でも成長します ドワーフバーチ。 しかし、科学者たちは、ポルチーニ茸がロシアに広く普及しているにもかかわらず、カラマツでは決して育たないことに気づいた。
一般に、白は最も典型的な食用ハラタケの 1 つです。 温帯ロシアとその他の国。 おそらく、16世紀までロシアではポルチーニだけがキノコと呼ばれていたのは、まさにその遍在性と優れた味のためだったのでしょう。 リジキ、ベニタケなどは単に「キノコ」と呼ばれていましたが、ドモストロイや当時の他の本でその確証を見つけるのは難しくありません。 現代の名前この言葉はずっと後になって、「ポルチーニ」という言葉とほぼ同時に登場しました。 その後、キノコ狩りの専門家、そして植物学者は、ポルチーニ茸のトウヒとマツの形態を区別することを学びました。
すでに 15 世紀には、人々はポルチーニ茸を乾燥させたり、パイに入れたり、その他の調理方法を使用していました。 今日、ポルチーニは料理人やキノコ狩りだけでなく、医師の注目も集めています。 科学者たちは、それに静菌作用と抗芽球作用を持つ生物学的に活性な物質が含まれていることを発見しました。 前者は大腸菌や他の多くの病原性微生物の数を減らします。 後者はがん患者の状態に良い影響を与えます
ヴォルヌシュカ ピンク
ピンクキクラゲは、白樺や白樺の森に混じって生える非常に一般的なキノコです。 通常、グループで成長するため、キノコを 1 つ見つけたら、近くに他のキノコがないか、場合によっては家族全員で探す必要があります。 ピンクのヴォルヌシュカは、その親戚である白いヴォルヌシュカよりも大きいです。 そのキャップは通常直径4〜12 cmで、平らでふわふわしていて、中央に小さな漏斗があり、赤ピンクで、これらの色合いのゾーンが顕著です。 エッジが強く外側に向いています。 脚の長さは4〜9 cmで、ふわふわしていて、年齢とともに裸になります。 ほとんどの場合、ステムはキャップと同じ色ですが、少し明るいです。
キノコの肉はもろく、白またはクリーミーです。 キノコには、空気中で色が変わらない、シャープで苦い味の乳白色のジュースが含まれています。 キャップの下側には、白っぽいまたは黄色がかったピンクのプレートが頻繁にあります。 ピンクのヴォルヌシュカは食用であり、第2カテゴリーのキノコとみなされます。 それはキノコ狩りによって収集され、塩漬けされ、さらに、塩漬けされたピンクのヴォルヌシュカは店で購入することができます。 ピンクのトランペットには毒性はありませんが、新鮮な状態では非常に苦くて味がありません。 これらのキノコは、苦味が消える塩漬けまたは漬けてから40〜50日後にのみ食べられます。
作家のオレグ・チストフスキーは、著書『おなじみの異邦人たち』の中で、東サヤン山脈を探検していた科学者のグループが、残念ながら食糧が不足して取り残された事例について説明している。 研究者らが移動した杉林には動物はなく、狩猟も行われなかった。 それから科学者たちはゆでたキノコを食べ始めました。 そして、それはあまり適した食べ物ではありませんでしたが（茹でたトランペットは胃に受け入れられません）、科学者たちはキノコのおかげでのみ生き残ることができました。
ピンクの波に最も近いのは白い波です。 白い蛾の傘は白またはクリーム色で、中央はピンクがかっており、直径は4〜8 cmで、ふわふわしていて、中央がくぼんでいます。 キャップの端は外側に向かってカーブしており、ふわふわしています。 脚は短く、長さ2〜4 cm、高さ1.5〜2 cm、白またはピンクがかっていて、ふわふわまたは無毛です。
キノコの果肉は白またはピンク色で、心地よい香りがします。 キノコには白い乳状の汁が含まれており、空気中では色が変わりません。 帽子の下側は、白またはピンクがかった細い淡い黄褐色のプレートで頻繁に覆われています。
ホワイトトランペットは落葉樹林と混交林で育ち、白樺の近くが大好きで、森の近くの牧草地や若い白樺の森でも見られます。 その季節は夏の終わりに始まり、10月まで続きます。 ピンクトランペットほど一般的ではありません。 白いトランペットは食用になります。 これは第二カテゴリーのキノコとみなされますが、キノコ狩りを好む人はほとんどいません。 一部の科学者は、それはまったく食用ではないと考えています。 彼らはそれを塩だけで食べ、塩を加えてから何日も経ってから食べます。
ヴォルヌシュカはルスラ家に属しています。 確かに、によると 外観ベニタケに少し似ています。 ただし、ベニタケとヴォルシュカの主な違いは、キノコを割ったときに出る白い汁がないことです。 この特徴に基づいて、一般に2種類のキノコ、ベニタケ科とトランペットが属するキノコ科に区別されます。
他のトウワタ、特にモンシロチョウとは、傘の形と色、そして若い子実体の綿毛で覆われた中空の茎が異なります。 経験豊富なキノコ狩りの専門家は、一般にヴォルジャンカ、またはクラスルと呼ばれるボルジャンカが大量に出現した後、「本物の」、つまり 9 月にミルクマッシュルームの時期が来たと信じています。
本物のミルクキノコ
本物のミルクキノコは、葉が色褪せ、草が斑入りになり、毎日長雨が降る秋に現れます。 ミルクキノコを見つけるには、特別なスキルが必要です。キノコの仲間がどこにいるのかを知ることができるのは、膨らんだ落ち葉だけであるため、地面にあるすべてのハンモックと結節を注意深く観察する必要があります。
腐った葉の下で見つけたキノコは完璧に思えます。 大理石のような乳白色の帽子が手の中で真珠母のように輝いています。 他の種類のミルク マッシュルームも傘が白いですが、本物のミルク マッシュルームほど真っ白な傘を持つものはありません。 衣服の白さという点では、高貴なポルチーニもベニタケもミルクキノコに匹敵するものではありません。
かさの縁に沿ったふわふわのフリンジもキノコにエレガントさを与え、これにより簡単に区別できます。 本物のキノコ対応するものから：バイオリン、トウワタトウワタ、ホワイトトウワタ。
ミルクマッシュルームはロシア料理で最も有名なキノコとして古くから知られています。 以前はロシアがミルクマッシュルームの主要供給国であった。 ヨーロッパ諸国。 最高の最高級品は、小さくて丈夫なミルクキャップ（キャップのサイズが2.5 cm以下）です。 瓶に入ったミニチュアの塩漬けミルクキノコがヨーロッパに送られました。 たとえばパリでは、それらは珍味とみなされていました。 1年生の塩ミルクキノコは傘の大きさが5cmまで、2年生は傘の直径が9cmに達するキノコでした。
オイラー粒状
オイラーは最も重要なものの 1 つです おいしいキノコ。 確かに、それには多くの手間がかかります。各キノコの皮をむき、好みや気分に応じて調理する必要があります。 このキノコにこの名前が付けられたのには理由があります。触ると滑りやすく油っぽく、皮膚は粘液で覆われています。
バターの入ったかごを拾おうと、キノコ狩りが森に突入するのは、どんな困難があっても止められません。 ちなみに、これは完全に経験の浅いアセンブラでも行うのは難しくありません。 蝶は驚くほどフレンドリーな「人間」です。菌類が 1 つあるところには、さらに 12 個の菌類が存在します。 キノコの長い糸が草の中や落ちた針の下に隠れています。 あなたはただ推測し、キノコがすべて小さくて強い、1対1になるまでに間に合うようにしなければなりません。 そうしないと、キノコ狩りの人はがっかりするでしょう。時々、オイル缶を次々と切り取っていきますが、キノコはすべて生い茂り、虫食いになっているため、12 個のうちバスケットに入るのは 1 個だけです。
粒状のオイラーは本物と非常によく似ていますが、ステムに膜状のリングがありません。 また、粒状のオイラーはキャップの粘液が少ないので滑りにくくなります。 顆粒オイラーは、茎の上部に小さなイボまたは粒があることからその名が付けられました。 本物とは異なり、粒状オイラーは南部地域の松林を好み、そこで非常に豊富に成長し、本物よりもはるかに頻繁に見つかります。
ベニテングタケ
ベニテングタケは幻覚作用のあるキノコです。 その果肉にはコリンやアルカロイドのムスカリンのほか、神経系を刺激する物質が含まれています。 キノコの幻覚作用は古くから知られていました。
インドと 南アメリカベニテングタケは儀式で広く使用されました。 人民 はるか北方古代から彼らはベニテングタケのこうした性質に気づいており、それが天から降ってくるものと考えていました。 「神のキノコ」を崇拝する儀式さえありました。 この儀式の間、参加者はそれぞれベニテングタケを一片食べ、エクスタシーの状態に陥りました。 キノコによって引き起こされる幻覚は、天からのメッセージとして解釈されました。
極北とシベリアの人々はこのキノコを広く使用し、アルコール飲料の代わりにベニテングタケの煎じ薬や煎じ薬を飲みました。 17世紀にシベリアを訪れた旅行者は、白いイボのついた乾燥した紫色のキノコの傘の煎じ薬を味わった後、地元住民がアルコール中毒に似た状態に陥ったのを見て驚きました。 多くの場合、幻覚を伴い、深い眠りに変わりました。
ベニテングタケは有毒であるという事実にもかかわらず、医療で広く使用されています。 古代より、ベニテングタケからの製剤は、さまざまな腫瘍疾患、結核、病気の治療に使用されてきました。 神経系、リウマチおよび関節炎。 昆虫を殺すために新鮮なベニテングタケの注入が使用されました。
ベニテングタケはヨーロッパ大陸とヨーロッパに広く分布しています。 北米。 しかし、最も有毒な品種のベニテングタケはシベリアで生育することが実験的に証明されています。 日本と米国のベニテングタケはアルコール中毒に近い状態を引き起こす可能性がありますが、死亡を引き起こす可能性があるのはシベリア産のキノコだけです。 高いコンテンツ歯髄には毒素が含まれています。
ベニテングタケは通常、7 月から 8 月に子実体を形成しますが、年が乾燥している場合は、大量結実がさらに進みます。 遅い日付。 10月でも時々、白いそばかすのある赤い帽子をかぶったハンサムな男性が見られます。
ベニテングタケの寿命は15日間です。 まず、白い「卵」が地面から現れます - 毛布に包まれたキノコです。 その後、仏炎苞が破裂し、その一部だけが薄片状の残留物またはいぼの形でキャップに残ります。 真菌の胞子は、リングがキャップから分離されるとすぐに成熟します。 熟してから2〜3日目に実がなり始めます。 胞子形成は4〜5日間続き、その後キノコは乾燥します。
雨の多い年では、キノコの傘の白いイボが雨で洗い流される可能性があり、赤いベニテングタケはベニタケと混同されやすいです。 したがって、雨季にキノコを収集する場合は特別な注意が必要です。 ベニテングタケは、自由プレート、上部のリング、および茎の底部のローラーの存在によってベニテングタケと異なります。
ベニテングタケの近縁種には、ロイヤル ベニテングタケがあります。 それは主に茶色がかったキャップの色によって区別されます。
帽子の同心円状にある多数のいぼは、純白ではなく、灰褐色または黄土色の色合いをしている場合があります。 ベニテングタケの脚、輪および塊茎は黄土色で、塊茎の底には 3 ～ 4 個の円形のいぼがあります。 キノコの果肉の色は白いですが、皮の下は暗い色合いです。 このキノコは主に北緯と中緯度で生育します。
本物の蜂蜜菌
本物のナラタケも腐った木に定着します。 この場合、次のような現象がよく観察されます。ナラタケが生息する切り株が、ちらつきのない白い燐光で暗闇の中でほのかに光ります。 光は腐ったキノコではなく、根茎の端、つまり菌糸体のコードによって発されます。
ポルチーニ。
ポルチーニ（白樺の傘）は、他のキノコと同様に、 興味深い機能: 白樺の根でのみ成長および発達することができます。 真菌は外側から根に絡みつき、部分的に内部に侵入します。
キノコは白樺にも役立ちます。 その外側の自由菌糸は根から土壌中に広く広がり、根毛と置き換わります。 遊離真菌菌糸は水、無機塩、および可溶性物質を受け取ります。 有機物、菌糸体や子実体を構築するために菌類によって使用されるだけでなく、木の根にも侵入します。
ポルチーニ茸は乾燥すると黒くなるため、通称「黒キノコ」「黒キノコ」と呼ばれています。
ポルチーニは6月下旬から6月下旬まで白樺林で生育します。 晩秋。 若いキノコは傘が球形ですが、その後平らになります。 キャップの色は白っぽい茶色から濃い茶色までさまざまな色合いであり、キノコの年齢とその成長場所によっても決まります。
赤いポルチーニ
かごいっぱいのポルチーニ茸を集めるには、豊富な経験を持つキノコ狩りの専門家である必要はありません。 ポルチーニは明るいキノコで、赤いかさは遠くからでも見えます。
ポルチーニは特別なキノコです。 他のキノコとは主に、古い木の近くだけでなく若い木の下でも成長できるという点で異なります。 この地域全体でキノコが見つからない乾燥した夏であっても、湿った日陰のあるポプラの森では赤いキノコ (ポプラキノコの別名) が見つかります。 さらに、ポルチーニは最も成長が早いキノコであると考えられています。 環境特性に基づいて、これらの真菌の 5 つの主要な形態が区別されます。 ポプラの森では、灰色のポプラヤマドリ、湿った森林では白いヤマドリ、きれいなポプラ林の湿った土壌ではポプラヤマドリ、乾燥した混合林ではオレンジ色、茶色がかった黄色、黄色と赤のポプラヤマドリを見つけることができます。
他のキノコと同様に、ポルチーニは毒性試験を実施する際の例外となります。 傘や茎が折れた箇所では、肉の白い色が疑わしい色合い（赤みがかった、青みがかった、または青みがかった黒）を帯びますが、これは多くの毒キノコの特徴です。 この色の変化はポルチーニの個々の特徴であるため、キノコ狩りをする人を混乱させる必要はありません。
赤いポルチーニの非常に一般的な品種は、黄褐色のポプラです。 両方の種が同じ場所でよく見られ、外観の違いは傘の色だけであるため、最近までこれらのキノコの間の区別はありませんでした。 しかし、菌学者は非常に重要な違いを特定しました。
赤いポルチーニはポプラやポプラの下で生育することを好み、黄褐色のポルチーニは白樺の木だけで菌根を形成することが判明しました。 黄褐色のポルチーニ - 素晴らしい 食用キノコ、有毒なキノコや食べられないキノコと混同するのが難しいため、キノコ狩りの初心者でも黄茶色のポルチーニを集めることができます。 夏から秋に子実体を作るポプラで、森林だけでなく庭や公園、菜園などでも見られます。 このキノコは生育条件に徹底的にこだわり、海抜2400メートルの高地でも見つけることができます。 極地ツンドラの矮性白樺の下でも生育します。 黄褐色のポルチーニは、北極圏の外でも、グリーンランド、ラップランド、スピッツベルゲン島で見つけることができます。
キノコピッカーの場合はありません 特別な意味、どのポルチーニをバスケットに入れるか：赤または黄褐色。 どちらも同じくらい美味しいです。 しかし、菌学者にとって、これらのキノコの違いは根本的に重要です。
2種類のキノコの違いはかさの色だけではありません。 よく見ると、黄褐色のポルチーニの管の端は灰色ですが、赤いアスペンでは白っぽく、老年期にのみ暗くなることがわかります。 黄褐色のポルチーニの脚には、繊細な茶色がかった黒色の鱗が多数点在しています。 赤いポルチーニの鱗はやや粗く、茶色がかった赤色をしています。 キノコは果肉の色によっても区別できます。赤いポルチーニでは切ると果肉が紫色になり、黄褐色のポルチーニではピンクに変わり、茎の根元で青緑色になります。
赤いポルチーニの珍しい品種 - キツネポルチーニ。 帽子は錆びた茶色で、足は茶色の鱗で覆われています。 キノコの傘や茎を折ると、肉が空気中で急速に紫色に変わり、その後茶色がかった色合いになることがわかります。 茎の根元の果肉は常に青緑色のままです。 この品種ポルチーニは、山の松や松のスレートの下を含む松の下でのみ見られます。
ルスラ。
ベニタケ属は針葉樹林で見られ、 落葉樹林キノコの季節全体。 キノコ狩りの人はキノコを採りたがりません。キノコはとても柔らかくて脆いため、家に持ち帰る頃にはパンくずだけが残っていることもあります。 しかし、それにもかかわらず、ベニタケはとてもおいしいです。
これらのキノコには、ピンク、黄色、赤、茶色、緑がかった、青などの色とりどりの傘があり、直径は5〜10 cmで、その下側には白または黄色がかったプレートがあります。 脚は滑らかで、白いです。
ベニタケ属は茹でたり、揚げたり、塩漬けにして食べられます。