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棘皮動物についてのメッセージ。タイプ棘皮動物（棘皮動物）：一般的な特徴。ナマコの保存

これらはその構造によれば、海の生き物たち海や海洋の他の住民と比較することはできません。棘皮動物タイプの代表者は、体と生物の特別な構造を持っており、その形は星、花、またはボールに似ています。このクラスの名前は、これらの海の住民を研究し始めた古代ギリシャ人に由来しています。これらの独創的で活気に満ちた「住民」は、はるか昔、約 50 万年前に地球上に現れました。

棘皮動物の種類：特徴

このタイプに属する無脊椎動物のサイズは5 cmから50 cmの範囲ですが、サイズが数ミリメートル、または逆に2メートルになる種もあります。

科学者によって研究されているすべての「住民」は、その構造が互いに異なります。しかし、もちろん、これらの脊椎動物を他の脊椎動物と区別できる兆候は数多くあります。海の生き物たち。これらすべての特性は変化しておらず、時間の経過とともに進化もしていません。

ヒトデは棘皮動物です

棘皮動物の種類、主な特徴:

これらの海洋住民だけが特別なアンブラクラル（水を運ぶ）システムを持っています。それは液体で満たされた薄い壁を持つチャネルのグループで構成されます。
それらはその構造が輝いています（通常、内部骨格、よく発達しており、光線は 5 の倍数です）。

Holothuria (ナマコ) - 棘皮動物の代表

アンブラクラルシステムの助けを借りて、棘皮動物タイプの代表者は物体を動かしたり触れたりすることができます。また、ウミユリやウニの一部の種類では、呼吸の機能を果たすことができます。このシステム全体は、同じタイプのリングチャネルで構成されています。内部口腔開口部と、環状管から伸びる 5 の倍数の橈骨管を取り囲んでいます。それらは盲目または慎重なプロセスで終わります。

棘皮動物の特徴について話すと、別の特徴的な機能これらの脊椎動物の特徴は、その骨格が皮膚の結合層にあり、石灰質であることです。棘皮動物のほとんどの代表的な外上皮は、不均一な繊毛層で覆われています。それらは体の不純物を浄化し、次のことを行うように設計されています。呼吸機能そして食べ物を口に送り込みます。

ウミユリ

表皮の外層には次のものが含まれる場合があります。たくさんの有毒または粘着性の酵素を分泌する特定の腺細胞。棘皮動物のように、光る酵素を分泌する種もいます。

棘皮動物の骨格板は光線のように配置されています。しかし、これは外側に現れるだけでなく、これらの海洋生物の内臓にも反映されます。たとえば、神経系や循環系も放射状に配置されています。

棘皮動物の代表 - クモヒトデ

動物学者は、嗅覚と味覚が非常によく発達していると信じています。それらは多数で表されます敏感な細胞、両足に位置し、これは棘皮動物の特徴の重要な側面です。このクラスの生き物は、長距離にわたって味の刺激を知覚することができます。

彼らの生殖器系も放射状の構造を持っています。臍帯と生殖腺で構成されています。棘皮動物の種類によって多くは異なりますが、性腺はブドウの形をした嚢の中にあり、放射状の基部またはその奥深くに位置しています。

消化器官には同様の構造がありません。 U 他の種類棘皮動物では、それらは異なる位置にあります。これは食生活の違いによるものかもしれません。骨格プレートの有無は栄養にも依存します。これらの代表的な脊椎動物のいくつかの種では、獲物を捕まえるのに役立つ触手に口が囲まれていることがあります。

ウニ「鉛鉛筆」

にもかかわらずさまざまな特徴棘皮動物については、科学者はこれらの生物の完全な消化プロセスをまだ完全には研究していません。明らかなことは、彼らの腸壁には消化液と酵素を分泌する細胞が多数含まれていることです。また、これらの無脊椎動物の腐敗生成物の除去という問題に対する答えも見つかっていません。棘皮動物タイプの代表者は、それらを除去するための特別な器官を持っていません。

地方自治体の予算教育機関

平均総合的な学校 No. 8、ウスリースク

プロジェクト

テーマ：「極東の棘皮動物」

完成者: クラス 7A の生徒

ゾフティ・ティモフェイ

主任生物教師

ペレヴェルゼヴァナタリアゲンナディエヴナ

ウスリースク

2015

プラン

はじめに 3

1. 棘皮動物の分類とその生息地 4

2. 一般的な機能棘皮動物 5

3. 棘皮動物の多様性 7

使用したソースのリスト 11

導入

棘皮動物門に属する動物は、最も古いものの一つです。五百 何百万年も前、魚がまだ出現していなかった頃、世界の海の底には、時には前例のない巨大な花やつぼみのように、時には長い針が点在するボールのように、時には多尖星のような、数多くの驚くべき動物が生息していました。この頃は棘皮動物の全盛期でした。現在、さまざまな緯度の海や海に生息する種はわずか7,000種しか残っていない。このタイプの代表者のいくつかは、日本海の湾の水域でも見られます。これらの動物の並外れた美しさに衝撃を受けたので、もっと詳しく研究することにしました。

目標：知り合いです特性棘皮動物タイプの代表的な構造。

タスク:棘皮動物の外部および内部構造の特徴を研究し、その多様性を考慮し、自然と人間の生活におけるそれらの役割を特定します。

1. 棘皮動物の分類とその生息地

現在、科学では6,500種以上の棘皮動物が知られています。それらはすべて動物界に属しています 、棘皮動物門。現代の棘皮動物は 5 つのクラスに分類されます。ウニ。クモヒトデ（ヘビの尾）、ホロチュリアン（ナマコ）、ウミユリ。

棘皮動物はもっぱら海洋動物です 、水の脱塩に非常に敏感です。生息地の水の塩分濃度が低下すると、動物の死に至る可能性があります。 特に紅海には棘皮動物が多く生息しており、高い塩分濃度。塩辛い海にもたくさんいます。北極海- オホーツク、チュクチ、カラ、バレンツ。塩分の少ない黒海には 8 種のみが生息し、バルト海には 1 種が生息しています。会うさまざまな深さ世界の海. 海岸沖の浅瀬にのみ生息する種もあれば、海の窪地の暗い深淵に生息する種もいます。 通常、棘皮動物は水平面と垂直表面の両方で地面に沿って這い、地面に穴を掘ることは少なく、茎のあるウミユリだけが基質に静止して付着しています。

水の塩分濃度 日本海の湾は、その海域を棘皮動物グループの動物の生息に適したものにしています。さまざまなヒトデ、ウニ、ナマコ、オフィウルも可能です どこでも見てください。 で沿海州南部の海域、科学者によると、彼らは生きている星の種類は25種類。N よくパティリアの紋章と一般的なアムール星が見つかります。 8種類のウニのうち、我が国で最も一般的なのは非武装の球形のウニであると考えられています。ほとんどの場合、それはヒトデのパティリアに隣接しています。の上深いところピョートル大帝湾 (標高 200 メートルから 1500 メートル)、低温、長さ20センチメートルまでの大きな、黄白色のヘリオメタウミユリが住んでいます。浅い深さでは、極東で最も美しく最大のクモヒトデの 1 つであるゴルゴンの頭部を含むクモヒトデを見つけることができます。ほとんどよく知られている大きなナマコは極東ナマコです。

2. 棘皮動物の一般的な特徴

棘皮動物は、球形、円盤形、放射状、開花した花やつぼみの形など、驚くほど多様な体型を持つ無脊椎動物のグループです。身体がセクションに分割されることはありません。寸法ほとんどの棘皮動物5cmから50cmまであります。

棘皮動物は、次の 3 つの主な特徴によって特徴付けられます。

放射対称性、つまり、彼らの体は条件付きで 1 つの中心点から発散するいくつかの光線セクターに分割できます。

骨格は皮膚の内層に位置し、多数の石灰質の針、棘、および成長物で構成されています。動物のこの特徴のために、古代ギリシャ人はそれらに棘皮動物という名前を付けました。

アンブラクラル (水血管) 系は、液体で満たされた血管のネットワークであり、構成が類似しています。海水。多数の短い成長物が血管から伸びており、多くの場合、端に吸盤が付いています - アンブラクラル脚。これらは独特の運動器官です。固着生活を送るウミユリは、両脚を移動のためではなく、食物を捕らえるために使います。一部の種では、水脈系は運動に加えて、呼吸、排泄、接触にも機能します。

筋肉組織 皮膚の骨格の可動性と性質に応じて、さまざまな程度に発達します。それは個々の筋肉と筋帯で構成されています。

棘皮動物の神経系は原始的な構造をしています。感覚器官が十分に発達していません。原始的な単細胞はヒトデの光線の端にあり、ウニでは体の上部にあります。触覚器官もあります。

循環系は環状血管と放射状血管で構成されています。

呼吸器官は皮えらに代表され、棘皮動物の一部の種は、腕嚢系を使用して呼吸します。

排泄系不在。老廃物の放出は、体内を移動する特別なアメーバ様血球の助けを借りて、水脈系の通路の壁を通して起こります。

棘皮動物は摂食方法が異なります。動物の死骸や沈泥を食べるものもあれば、藻類やその残骸を食べるものもあり、さらに捕食者もいます。ほとんどの種の口は体の下側にあります。消化器系は、短い食道につながる口の開口部から始まり、その後ろに長い管またはボリュームのある嚢のように見える腸があります。ウニは口の奥に特別な咀嚼装置「アリストテレスのランタン」を持ち、その上に口から突き出る5つの強力な顎があります。彼らの助けを借りて、ハリネズミは石から食べ物をこすり取ります。

ほとんどの棘皮動物は雌雄異株ですが、雌雄同体の動物も見られます。発展は変容（変態）とともに起こります。自由に泳ぐ幼虫は体が左右対称であり、種の分散に貢献します。

多くの棘皮動物は高い再生能力を持っています。失われた体の一部を復元することができます。たとえば、ヒトデの 1 つの光線から動物全体を復元することができます。

棘皮動物は、その遅さにもかかわらず、無防備ではありません。彼らはさまざまな方法で命を守ります。ヒトデは逃げるために 1 本以上の光線を犠牲にします。サンゴ礁の脅威であるオニヒトデは、有毒な粘液で覆われた鋭い棘で守られています。彼女の注射は非常に痛く、傷は長い間治りません。

ナマコなどの多くのナマコは、粘着性の糸を放出します。時には内臓を敵に投げつけることもあります。 9日後、内臓は回復します。長くて非常に脆い鋭い棘がちりばめられたウニも危険だと考えられています。注射が行われると、毒や細菌が傷口に入ります。ダイアデム属のハリネズミは、30 cmを超える最長の針を持っています。

3 。棘皮動物の多様性

もっと頻繁に 海の星五芒星に似ています。しかし、を持つ種もあります多数の光線。日本海でよく見られるパティリヤコームは光線が非常に短く、五角形によく似ています。そして、珍しいヒトデポドスフェラスター南シナ海形は直径1センチ強の小さなボールに似ており、ウニに似ています。ヒトデは、赤、オレンジ、紫、明るい青、紫など、さまざまな色も示します。

すべての星は移動する生物であり、腕輪脚を使って基質に沿ってゆっくりと移動します。ほとんどの星は捕食者および死体を食べる者であり、フィルターフィーダーとしても知られています。捕食者の好物は虫、海綿動物、海のサンゴ、貝類、ウニ。最も攻撃的で貪欲なヒトデであるクロスターは、自分の親戚さえも攻撃します。星は小動物を丸呑みするだけです。

場所によっては、ヒトデがムール貝やカキの養殖場に大きな被害を与えていることもあります。サンゴも星に悩まされています。オニヒトデ、サンゴに登ると、胃を口から外に向けて、ポリプの特定の領域をしっかりと覆います。そうするとお腹から出てきます消化酵素。それらはポリープの石灰質の骨格の孔を通って侵入し、その内容物をすべてパルプに変え、星がそれを吸い戻します。これらの棘皮動物は、グレートバリアリーフの中心部に大きな被害をもたらしました。

ヒトデの近縁種には、 クモヒトデ、またはスネークテール。棘皮動物の中で最も機動性が高い。クモヒトデは、長くて柔軟な光線の蛇行運動の助けを借りて移動します。給餌方法で見るとフィルターフィーダーが大半を占めています。

ウミユリ彼らの名前の由来も不思議ではありません外観本当に花に似ています。彼らの体は長い柄と5条の花冠を持つがくで構成されています。多くの場合、ウミユリの光線は高度に分岐しており、そのような追加の突起の数は 10 から 200 にも及びます。茎の形をしたウミユリは、棘皮動物の中で最も古い動物です。彼らは一生を同じ場所で過ごします。複雑な捕獲網のように、茎でわずかに揺れ、羽根のような光線の花冠を流れに逆らって広げ、ウミユリは水を濾過し、そこから小さな獲物を捕まえます。ウミユリの中には茎のない種もあります。これらは熱帯の浅海の住民です。彼らは粘り強い芽で地面に付着します。

ウニ- 底を這ったり、穴を掘ったりする動物。藻類の茂み、石の上、サンゴなどに 800 種が生息しています。雑食性 - 藻類、海綿動物、軟体動物、さまざまな腐肉を食べます。ウニは動物の中で足の数の記録保持者です。足の数は1000本を超えることもあり、そのおかげで器用に登っていきます。険しい崖強い波でも自信を持って底を掴むことができます。

ホロチュリアン、またはナマコ、外見上は、大きくて不器用な毛虫のように見えます。彼らのミミズのように柔らかい体は、滑らかだったり、粗かったり、さまざまな成長物で覆われていることもあります。ホロチュリアンは、まだら模様の茶色から、オレンジと青の縞模様が入った明るい黄色まで、信じられないほどの色をしています。

これらは底に生息し、座りがちな、または這う動物です。彼らは体を縮めたり伸ばしたりしながらゆっくりと動きます。一部の種は虫のような動きで泳ぐことができます。ホロスリアはほとんどの場合、体の片側にあります。裏返しても必ず元の位置に戻ります。

彼らはプランクトンや有機物の破片を食べますが、一部の種は濾過摂食者です。ホロチュリアンの綱には、最大の棘皮動物と最小の棘皮動物が含まれます。例えば、熱帯に生息するマダラヒトデは体長2メートルにも達しますが、その長い体がサンゴの突起に巻き付いている姿を見ると、これが危険なヒトデではなく、人間に無害な棘皮動物であるとは信じがたいです。そして北海には非常に小さなナマコがあり、その長さは0.5 cmを超えません。

人間にとって棘皮動物の実際的な重要性はそれほど大きくありません。棘皮動物の中には、古くから栄養価の高い食物として珍重されてきたものもあります。そして癒しの食べ物。一部のウニのキャビアと白子は、アジアとヨーロッパの海岸の住民にとって珍味と考えられています。生で食べたり、揚げたり、塩漬けにしたりして食べます。中国や日本ではナマコと呼ばれるナマコの一部が食用にされています。島々では太平洋将来の使用に備えて準備されています。乾燥ナマコには脂肪はほとんど含まれていませんが、タンパク質とミネラルが豊富に含まれています。で最近海洋棘皮動物からなる製剤は、生命刺激剤として広く使用されています。

自然界では、棘皮動物は食物連鎖のつながりであり、死んだ有機物から水と海底を浄化します。

結論

棘皮動物は古代の無脊椎動物であり、底に住んでいます。海水。さまざまな形や色で人々の注目を集めます。

体の大きさは数ミリメートルから1メートルまであります。

特性棘皮動物は、体が放射状に対称であり、独特の水脈系と内部に石灰質の骨格が存在します。

発生は変態とともに起こります。幼虫は体の左右対称を持ち、水柱内を自由に浮遊します。

この種類は非常に多く、6,500 種以上が含まれており、5 つのクラスに分類されています。ヒトデ、ウニ、ウミユリ、クモヒトデ、ナマコ。

ナマコは棘皮動物タイプの無脊椎動物、一般に軟体動物に属します。現在存在する 6 目の 1,150 種には、外観、色、触手や環の形状、内部構造。最も近い親戚はウニとホシです。ロシアには、これらの虫のような動物が約 100 種生息しており、その中で最も人気のあるのは極東ナマコと日本のナマコ (ククマリア) で、それらから美味しくて健康的な料理が作られます。

ナマコの様子ナマコ

ナマコホロスリア - ユニークな生息者水中の世界。それは大きくて不器用な毛虫のようにも、巨大な虫のようにも見えます。これらの無脊椎動物の柔らかい体は、種に応じて、粗い場合も滑らかな場合もあり、長いまたは短い成長物で覆われている場合があります。ナマコの代表的な色は、黒、茶色、緑、灰色、または赤です。ナマコは種類に応じて0.5センチメートルから5メートルまで大きさが異なるため、海の狩猟者にとって魅力的です。

写真が掲載されているナマコは、ゆっくりとゆっくりと這い、伸びたり縮んだりを繰り返しています。通常の状態では、キュウリは片側に横たわっているため、非常に捕まえやすくなっています。

ナマコの薬効

肉の無菌性完全な欠席ウイルスや病気、大量のヨウ素含有量 - これはすべてナマコです。この製品の薬効により、病気や手術後の迅速な回復のための自然療法として使用できます。東洋の医師は、組織の再生を促進し、心筋を刺激し、心臓の筋肉を刺激するためにおいしいトレフィンの肉を処方します。血圧、代謝プロセスの正常化、さらには頻脈や徐脈の解消にもつながります。

もう 1 つの便利なプロパティナマコホロスリアには関節に対する治療効果があり、関節炎の治療に使用されます。海洋生物の肉に含まれる物質は、痛みを和らげ、関節の硬直を軽減します。

東洋医学の独自のレシピに従って得られるナマコエキスは広く普及しています。ナマコエキスにはまさにこれらの有益な利点があります。薬効まるで新鮮な肉のよう。高齢者や慢性疾患に苦しむ方の栄養補助食品として特にお勧めします。中国の医師らは、この抽出物が必須要素の複合体で体を飽和させ、免疫力、心臓血管機能、および心臓血管機能を改善すると主張しています。神経系、寿命を延ばします。ククマリアナマコの組織には、ビタミンC、ビタミンB、カルシウム、リン、ヨウ素、塩素、アミノ糖が含まれています。有害物質ホロスリンは薬学で広く使用されています。

したがって、海洋無脊椎動物のおいしい肉は、独自の薬用抽出物や、それに基づいて医薬品が製造される抽出物を製造するための優れた原料です。ナマコも調理しますおいしいサラダ独立した料理（揚げ物、煮込み、または缶詰）として食べます。

ナマコを食料として利用する

ナマコの一部はナマコとも呼ばれ、本物の珍味として食用にされています。無脊椎動物の漁は、中国、日本、南太平洋、ロシア、極東の沖合で行われています。

ナマコ（好みに合わせて調理法を選択できます）は、フライ、乾燥、または缶詰にすることができます。信じられないほど美味しいし、便利な製品。一つ「でも」：何かを加えて調理するだけで美味しくなる芳香製品臭いをよく吸収するからです。日本人はそれを生で食べ、全体的な強化と治癒効果をもたらすと信じています。実際、海の動物にはビタミン、有益なアミノ酸、微量元素が含まれています。

新鮮ナマコの前菜

きれいに洗ったナマコを細かく切り、醤油を注ぎ、ニンニクで味付けします。 5分間マリネします。大きなナマコは 6 人の会社全体で 1 つあれば十分です。

茹でナマコを使った中華レシピ

トレパン（ナマコ）（写真は下にあります）は沸騰したお湯で茹でられます。完成した料理では、スライスしてニンジンソースを振りかけます。
ナマコはとても作りますおいしいスープ、香りのよい中国キノコと若タケノコを加えれば。これは超健康食品です。
乾燥ナマコはあらかじめ数時間水に浸してから茹でて、サラダやスナックに使います。

ナマコと野菜のレシピ

茹でた冷凍キュウリ2本を浸します。冷水 20分間。

良く洗って2.5センチくらいの厚さに切ります。

深めの鍋に半分まで水を入れて中火にかけます。

根生姜100gの皮をむき、立方体に切り、鍋に入れます。

水が沸騰したら、ナマコをそこに2分間置き、ザルに入れて水を切り、乾いた容器に入れます。

にんじん2本と玉ねぎ2個の皮をむいて薄切りにし、キャベツ200〜300gもみじん切りにします。

燻製ブリスケット 200 g を別に立方体に切ります。

フライパンに大さじ3を入れて中火にかける。油をひいてキャベツを加え、15分ほど煮ます。

焦げないように少量の水を加え、コショウをし、燻製ブリスケットを加え、かき混ぜながら15分間煮ます。

別のフライパンに大さじ3を入れて炒める。玉ねぎとにんじんに油を塗り、細かく刻んだものを加えますネギパセリ（各3羽）、ナマコを5分間煮ます。

キャベツが透き通ってきたら、2番目の鍋の材料を加え、ごまをふり、蓋をします。時々かき混ぜながら、弱火で10〜15分間煮ます。少量の塩を加えて5〜7分間醸造します。添えてホットソース熱い。

ナマコキャビアのレシピ

茹でたナマコを大きな肉挽き機で挽きます。

玉ねぎはみじん切りにし、にんじんはすりおろします。

ナマコと野菜を油を入れたフライパンで15分間煮込み、新鮮なトマトやパスタを加えることもできます。塩とコショウの味。醤油で味付けしてもよい。

ナマコの「スコブリャンカ」

フライパンで塩を炒め、100gを加える植物油玉ねぎ2個を炒め、輪切りにする。

茹でたナマコを横に輪切りにし、玉ねぎと一緒に鍋に加えます。

数分後、スライスした大きなトマト 2 個、またはトマトペーストスプーン 2 杯、塩、挽いた黒コショウを加えます。

数分間沸騰させ、火を止めて冷まします。ニンニク一片を絞り、蓋の下で醸造させます。

黒い石炭の粉で覆われた乾燥ナマコが売られていることがよくありますが、これはナマコを腐敗から守るためです。このような貝から料理を準備するには、まず冷水に2日間浸し、水を定期的に交換する必要があります。しかし、ナマコの体積は数倍になります。彼を服従させる前に熱処理、腹部を切り取り、内臓を取り除きます。

ナマコを柔らかくなるまで2〜3時間煮ます。そして、ホッジポッジ、キャベツのスープ、あらゆる種類のサラダ、スナック、野菜キャセロールそして他の料理。料理の実験として何を選んでも、いずれにしても満足できるでしょう。

ホロチュリアン、または海のポッド、または ナマコ（lat。Holothuroidea） -棘皮動物などの無脊椎動物のクラス。食用として食べられる種は、一般名「トレパン」。

現代の動物相は、6 目に分類される 1,150 種で表され、触手と石灰質の輪の形状、およびいくつかの動物の存在が互いに異なります。内臓。最古のナマコの化石はシルル紀にまで遡ります。

ホロスリアは通常、ホロスリアと呼ばれるという事実にもかかわらず、 ナマコ、これはに属する本物の動物です。別クラス棘皮動物などの無脊椎動物ウニ, ヒトデ、ヘビの尾 - クモヒトデとウミユリ。

これらの珍しい海洋生物は、古代ギリシャ人によって棘皮動物と呼ばれ、線虫または腔腸動物と結合されました。その後、ラジアータ、動物植物など、この種の動物の名前が現れました。半分植物、半分動物（海綿動物のような）であり、19世紀末になって初めて、独立したユニークな種類の動物として特定されました。現代の名前棘皮動物。

現在、動物学者は棘皮動物などの動物が無脊椎動物の中で最も高度に組織化された代表であると考えています。

沿岸の浅い水域から深海の盆地まで、多くの海や大洋で見られます（たとえば、深海種はパエロパティデス属とパロリザ属に存在します）。ナマコは熱帯および亜熱帯の海域で最も一般的で、定住することを好みます。サンゴ礁そして岩だらけの土壌には密な植物が生い茂っています。

ホロチュリアンは非常に古い動物です。専門家の手に渡った一部の化石化した遺体の年齢は4億5千万年、あるいはそれ以上と推定されている。科学者によると、これらの動物はカンブリア紀、つまり少なくとも5億年前に出現しました。

ホロチュリアン- 絶対に 個性的動物。ヒトデ、ウニ、クモヒトデと同様に、それらは顕著な 5 光線対称の体を持ち、小さな管のような脚で底に沿って移動し、脚を動かし、これらの管の通路に水を汲み上げます。

しかし、ナマコと他の棘皮動物の体の構造や外観には大きな違いもあります。彼らは長方形の体をしており、形はキュウリまたは長方形の回転楕円体に似ていますが、時には長い虫ですらありません。これらの動物の体には顕著な光条や長い棘はありません。

それらの骨格格子は、体の壁に位置する鈍い針 - スピキュールの形の小さな石灰質の形成によって表されます。種によっては背骨が鋭くて硬いため、怪我をすることもあります。

ナマコの皮を手で触ってみると、シワが入っていてザラザラしています。体は、口から肛門まで伸びる5本の縦筋のリボンが放射状に配置されているため、弾力性があり、筋肉質です。

口の周りには短い触手の冠があり、ホロスリアンはこれで獲物を捕らえ、口の中に引き込みます。触手には適切な筋肉が備わっていないため、大幅な収縮ができません。

ナマコの食道は、縦方向の筋肉の支持体として機能する石灰質の輪で囲まれた、らせん状に包まれた腸のような外観をしています。

ホロチュリアンは卵で繁殖します。個人には性差（男性と女性）がありますが、外見的には区別するのは困難です。卵の受精はほとんどの場合体外で行われますが、子孫がメスの体内で発育する種もあります。ホロチュリアンは平均して5〜10年生きます。

さまざまな種のナマコの体色は、茶色、赤茶色（さまざまな色合い）、緑色、黄緑色、さらには黒または白です。青いナマコも存在するという情報もあり、一般的な噂では奇跡に近い数多くの薬効があると考えられています。おそらく、同様のアルビノが自然界に存在する可能性がありますが、その色の治癒特性はおそらく単なる美しい伝説にすぎません。ナマコの体の色はその生息地に大きく依存します。これらの動物の肌の色は水中の風景の色と調和する傾向があることが注目されています。

さまざまな種のナマコの体の大きさは、数センチメートルから5メートルまで変化します（記録保持者は斑点のあるsynapta maculataです）が、ほとんどの場合、体長30センチメートルから1メートルの個体がいます。

ナマコのライフスタイルは非活動的です。通常、ナマコは底に沿ってゆっくりと這い、土壌から食用の有機粒子をろ過します。これらの原始的な動物は、体の底層に生息する底生動物、つまりプランクトンなどの小さな生き物を食べます。水。しかし、ホロチュリアンの食事の基礎は、海水柱のさまざまな深さから常に底に沈んでいる死んだ生物の有機残骸です。このため、ホロチュリアンは海の秩序と呼ばれており、実際、海底から微細な死肉を取り除く彼らの役割は、決して過大評価することはできません。

これらの動物には別のものがあります驚くべき能力- 彼らは総排出腔を通して胃を外に向け、その内容物を吐き出すことができ、時には内臓も吐き出します。ホロチュリアンは、敵から逃げる必要がある危険な瞬間にこのテクニックをよく使用します。ナマコは短い脚でカメよりも動きが遅いため、捕食者の注意をそらすために内臓を犠牲にしなければなりません。
そして、体の一部や内臓さえも再生するナマコのユニークな能力により、わずか 2 ～ 3 週間で失われた部分を回復することができます。よく言われるように、トカゲは休んでいます。

ナマコの天敵には、ヒトデ、いくつかの種類の軟体動物、捕食性の魚そして甲殻類はナマコが生成する毒素に無関心です。

多くのナマコの胃には有毒物質が含まれているため、水族館で飼育することが困難です。ナマコは人工貯水池の他のペットを破壊するだけでなく、毒素の雲の中で死ぬ可能性があります。このため、経験の浅い愛好家がナマコを水槽に入れることはお勧めできません。

これらの動物の中には、食用種、ナマコと呼ばれます（たとえば、Holothuria、Bohadschia、Actinopyga、Microtheleなどの属の多くの代表）。
ナマコは多くのアジアの人々（日本人、中国人、マレー人など）によって食料として使用されており、商業的に捕獲され、乾燥させたり、燻製にしたり、茹でたり、揚げたり、缶詰にしたりして提供されます。生ナマコを使った料理もあります。

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トレパンは、棘皮動物門に属する海洋無脊椎動物です。ナマコ、ナマコ、または海のカプセルは軟体動物と呼ばれ、その体は少し触れただけで強く縮む傾向があり、キュウリまたは古いカプセルのようになります。

現在、1,150 種が存在し、構造、触手の形状、色、外観が異なります。最も近い親戚 - 海の星そしてハリネズミ。ロシアで見つけられるのは、 約100種のこれらの動物最も人気のあるのはキュウリ（日本のナマコ）と極東ナマコです。健康的で健康的です。おいしい料理。ナマコの大きさは最大0.5メートルに達し、最大のものは重い、今日知られているのは1500gです！

トレパン: 説明

ほとんどの場合、これらの虫のような動物は日本海と黄海の貯水池で見られ、かなり深いところ（約100メートル以上）に生息しています。外見上、この軟体動物はキュウリに似ています（それが名前の由来です）。 細長い楕円形の体、とげに似た長い成長が見られる厚い皮膚。ナマコにはたくさんの種類があります治癒特性そして古くから食用として利用されてきました。

ホロスリアの出現

ホロスリアは水中世界のユニークな住人であり、巨大なワームと同様のものであると同時に、大きな毛虫。軟体動物の柔らかい体は、完全に滑らかな場合もあれば、（種類に応じて）粗い場合もあります。 短いまたは長い成長物で覆われている。色 - 赤、グレー、緑、茶色または黒。

ナマコも大きさが違います。動物は非常に小さい（0.5 cm～）こともあれば、信じられないほど巨大な（最大5メートル！）場合もあり、それが海の狩猟者たちの興味を引く理由です。

ナマコの口には、食べ物をすりつぶしたり噛んだりするための装置がほとんどありません。それは体の前端、または腹部に向かってわずかにずれた位置にあります。この海洋生物のいくつかの形態は、岩に付着したり、泥に穴を掘ったりする能力があり、アーチ型、フラスコ状、または球状の形状をしています。これは、ナマコの肛門と口がわずかに後ろにずれているという事実によって説明されます。

ナマコ全部 特徴的な触手を持っている口の周りにあります。これらの突起は修正された傍脚です。ナマコ目の代表者ごとに異なる触手の構造があり、その数は8〜30本の範囲です。触手は短く、盾の形をしており、主に地表から栄養価の高い物質を収集することを目的としており、木のような枝があり、獲物を捕まえるときはかなり広い範囲の水域を覆います。

しかし、ホロスリアにはそのような性質があるにもかかわらず、珍しい形腹側と背側を区別することはほとんどの場合可能ですが、ナマコの腹部は構造的には他の動物の腹部と形態学的に一致しません。これらの虫のような動物は常に横向きに這うため、「背側」と「腹側」という名前は、一般に受け入れられている概念と完全には一致しません。

海のポッドのほとんどの形態 頭と体の境界が明確に分かれていないただし、一部の種では、頭端から体がある程度分離しているのがまだ確認できます。ナマコは非常にゆっくりと移動し、ゆっくりと伸びたり縮んだりします。しかし、彼らの普段の状態は横向きになって静かに過ごしているため、捕まえられやすいのです。

組成と特性

ナマコは安全に呼び出すことができます栄養製品、カロリー含有量が非常に低い（100 gあたりわずか33 Kcal）ためです。有益な機能貝類はその成分によって決まります。ナマコでは 以下の物質が含まれています。

ホロスリアはユニークな天然物質であり、これを使用することで手術や病気後の迅速な回復が可能になります。東洋医学では無菌のナマコ肉を使用する 代謝プロセスを正常化する、血圧を下げ、心臓の活動を刺激し、組織の再生を促進し、徐脈や頻脈を取り除くことさえできます。

このように、ナマコは、有益な影響それらを毎日の食事に取り入れると、多くの病気を避けることができます。ホロスリアには関節の治癒効果もあるため、関節炎の治療に広く使用されています。ナマコの肉に含まれる成分は、関節の硬直を軽減し、痛みを和らげるのに役立ちます。

新鮮なナマコの肉には有益な特性があるだけでなく、 ナマコエキス。中国の医師によると、独自のレシピに従って得られたこの軟体動物の抽出物は、寿命を延ばし、神経質な症状を改善し、心血管系、また、必要な要素の複合体で体を飽和させ、免疫システムを強化するのにも役立ちます。持病のある方や年金受給者の方には特にフードの使用をお勧めします。

したがって、ナマコの肉は、生産のためのユニークな原料です。薬そして薬用エキス。

さらに、ナマコは料理にも広く使われています。缶詰にしたり、煮込んだり、揚げたりして消費され、おいしいサラダも調理されます。

ただし、次もあります。 使用禁忌薬 ナマコとその肉をベースにしています。

ハイパーファンクション甲状腺。ナマコを食べると病気が悪化する可能性があります。
高血圧。この製品は血圧を大幅に下げるのに役立ちます。
妊娠と授乳。
年齢は15歳まで。
個人の不寛容。

料理の仕方は？

ナマコを食べるために準備することはまったく難しいことではありません。ただし、最初に製品を準備する必要があります。始めること 干し貝はよく洗う必要があります黒い粉が完全に消えるまで。その後、水の入った容器に入れてしばらく浸します。水は定期的に交換する必要があります。これらの手順が完了したら、ナマコを茹でます。きれいな水準備ができるまで（少なくとも 3 時間）。

ナマコを使った料理は数多くあります。ソリャンカ、スープ、ピラフ、サラダ、その他あらゆる種類のスナックにすることができます。ナマコはカツレツの詰め物としても使用できます。この貝を含む料理は、さまざまなソース（特にスパイシーなソース）と一緒に食べることができます。

ナマコの蜂蜜添えその独特の味だけでなく、その非常に有益な特性でもグルメの間で特に人気を集めています。

乾燥しすぎた貝類は、ヨウ素臭がなくなり、洗浄後の水が完全に透明になるまで数日間浸してください。

ナマコの保存

乾燥した製品は、涼しく乾燥した場所に保管してください。太陽の光。調理済みまたは新鮮なナマコは、必要に応じて冷凍できます。ただし、ナマコを冷凍庫に長期間（2か月以上）保存しないでください。そうしないと、ナマコの有益な特性が失われます。

日本人はナマコを生で使います。このために 動物の内臓を取り除く、小さく切り、酢または醤油で味付けします。太平洋諸島と日本の住民もナマコの生殖腺と腸を調理に使用します。これらの製品はナマコの皮膚筋肉嚢よりも価値があります。

ナマコの缶詰は世界中で大きな需要があり、一部の近代的な工場や企業のおかげでヨーロッパ諸国生産をセットアップする缶詰食品販売用のナマコの肉から。現在ではナマコ狩りだけでなく、ナマコ狩りも盛んに行われています。 人工繁殖、ここロシア（極東）も含めて。

したがって、この一見見苦しく、ある意味気持ち悪い海の動物は、さまざまな病気からあなたを救うだけでなく、健康的で満足のいく夕食を提供することもできます。

ナマコナマコ

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