Zweite Kurse für jeden Tag für Anfänger. Richtige Ernährung: Rezepte für leckere Gerichte

Die Ernährung spielt im Leben eines Menschen die wichtigste Rolle. wichtige Rolle. Wenn der Körper lebensnotwendige Elemente nicht erhält, beginnen gesundheitliche Probleme. Auf dieser Grundlage versucht jede Hausfrau, Gerichte so zuzubereiten, dass sie nicht nur geschmacklich Freude bereiten, sondern den Körper auch mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und anderen nützlichen Substanzen anreichern.

Wie Sie wissen, beschäftigen sich viele Hausfrauen mit der Frage, was sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen oder für den Urlaub kochen sollen. Außerdem bleibt manchmal nur sehr wenig Zeit zum Kochen und manchmal ist nicht genug Zeit vorhanden notwendige Produkte und es ist zu spät, zum Laden zu rennen. Darauf aufbauend überlegt sich die Hausfrau im Vorfeld, was sich leicht zubereiten lässt und so dass solche Gerichte für jeden Tag lecker und gesund sind.

Dazu kann man schnell nach Informationen im Internet oder einem Buch suchen, oder man lässt sich selbst etwas ausdenken, doch oft reicht die eigene Vorstellungskraft einfach nicht aus oder das Kochen nimmt viel Zeit in Anspruch, man möchte es aber schnell schaffen und lecker, daher funktioniert hier kein Rezept.

Schnelle Rezepte erleichtern das Kochen. Zunächst müssen Sie die Vorlieben Ihrer Lieben kennen oder, wenn ein Urlaub geplant ist, den Geschmack der Gäste berücksichtigen. Normalerweise nimmt die Zubereitung von Gerichten für eine Feier viel Zeit in Anspruch, und das Kochen nimmt der Gastgeberin einfach die ganze Energie ab. In diesem Zusammenhang müssen Sie verwenden einfache Rezepte für jeden Tag von einfache Produkte Und das bedeutet keineswegs, dass es einfach nicht schmeckt.

Einfache Rezepte für den Alltag helfen dabei, beispielsweise das Abendessen nach einem anstrengenden Arbeitstag leicht zu bewältigen. Es ist auch zu bedenken, dass manche Hausfrauen einfach nicht gerne viel Zeit in der Küche verbringen. Rezepte, die viel Zeit in Anspruch nehmen, sind natürlich nicht für Faule geeignet. technologischer Prozess bei der Zubereitung dieses oder jenes Gerichts.

Daher sollten Sie etwas Einfaches und nicht sehr teures wählen. Gemüsesalate zum Beispiel sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund zum Abendessen. Zum Frühstück können Sie Milchbrei zubereiten, der sogar von Ernährungswissenschaftlern empfohlen wird, da eine solche Ernährung für den Körper richtig ist.

Jeder Mensch sollte verstehen, dass die täglichen Mahlzeiten nicht nur lecker, sondern auch vollständig sein sollten, deshalb müssen Sie Ihren Speiseplan im Voraus durchdenken. Normalerweise tun dies erfahrene Hausfrauen. Gleichzeitig kaufen sie Lebensmittel im Voraus ein, damit sie nach einem Arbeitstag nicht das Gefühl haben, dass eine Zutat zum Kochen fehlt.

Darüber hinaus ermöglichen einfache Rezepte die Zubereitung von Gerichten in mehreren Schritten. Sie können beispielsweise Gemüse im Voraus kochen und es dann zu einem leckeren Salat zerkleinern. Oder schälen Sie vorher die Kartoffeln, die Sie dann einschenken kaltes Wasser und bis zum Abend kochen oder braten lassen.

Solche einfachen Gerichte passen zu jedem Gemüse, das so wohltuend für den Körper ist. Denn einfache Rezepte sollen nicht nur einfach zuzubereiten sein, sondern auch gut für unsere Verdauung. Wie Sie wissen, spielt frisches Gemüse eine wichtige Rolle für das Wohlbefinden eines Menschen. Sie verbessern die Verdauung und reichern den Körper mit wichtigen Nährstoffen an. Bevor Sie Ihr eigenes Menü durchdenken, müssen Sie daher die Kombination wichtiger Produkte berücksichtigen.

Heute große Menge Produkte werden für jeden Menschen zur Wahl. Es ist jedoch zu beachten, dass nicht alle von ihnen nützlich sind und viele eine langfristige Wärmebehandlung erfordern. Und fast jeder weiß bereits, dass ein Produkt umso wertvoller ist, je stärker es einer Wärmebehandlung unterzogen wird Nährstoffe er verliert. Daher sollte dieser Faktor bei der Vorbereitung berücksichtigt werden.

Ihr Liebster kommt bald von der Arbeit zurück, aber Sie wissen nicht, was Sie für ihn originell, lecker und ungewöhnlich kochen sollen? Keine Panik: Wir machen Sie auf Dutzende möglicher Antworten auf die für viele drängende Frage aufmerksam: „Was kochen Sie zum Abendessen für Ihren geliebten Ehemann?“ Verwöhnen Sie Ihren Ernährer mit einem köstlichen Abendessen, das nach einem der folgenden Rezepte zubereitet wird, und er wird Sie noch mehr lieben. Also, was Sie zum Abendessen für Ihre Liebsten kochen sollten – lesen Sie es und beachten Sie es!

Gerichte zum Abendessen für Ihre Liebsten

Klosterkartoffeln sind ein Gericht für Fastentage. Kleine Tricks – und ein scheinbar gewöhnliches Gericht erstrahlt in neuem Geschmack. Ich erzähle dir, wie man Kartoffeln wie im Kloster kocht!

Fleisch in Töpfen mit Sauerrahm ist ein köstlich leckeres Gericht. Das Garen dauert nur minimal und jedes Fleisch wird weich und saftig.

Der Legende nach mochte Alexander Sergejewitsch dieses Gericht sehr, das später nach ihm benannt wurde – Kartoffeln nach Puschkin-Art. Nun, fangen wir die richtige Welle ein und bereiten ein poetisches Gericht zu! :) :)

Fleischbällchen drin Milchsoße- ein tolles Gericht für die ganze Familie! Ein schmackhaftes, nahrhaftes und sehr einfach zuzubereitendes Gericht. Sie kochen es schnell und können eine Armee hungriger Menschen ernähren!

Deshalb habe ich beschlossen, diesen Salat auf einfache Weise zu taufen. Das Gericht ist zudem sehr einfach, daher macht es keinen Sinn, sich einen ausgefallenen Namen auszudenken. Also ein Rezept für einen Salat mit Mais, Käse, Tomaten!

Fleisch in Töpfen mit Champignons ist ein sehr leckeres Gericht. Sein besonderer Charme liegt darin, dass es schnell und einfach zubereitet ist und nicht die ständige Aufmerksamkeit der Gastgeberin erfordert.

Sellerie hat einen besonderen Geschmack, der nicht jedem schmeckt. Aber selbst den leidenschaftlichsten Gegnern dieses Gemüses dürfte das Rezept für einen Salat mit Garnelen und Sellerie gefallen – es ist so lecker, dass man einfach nicht widerstehen kann!

Ich habe auf einer Party Beef Stroganoff mit Pilzen probiert und mein Lieblingsgericht aus meiner Kindheit nicht wiedererkannt. Pilze verliehen ihm Aroma und exquisiten Geschmack. Die Pilze waren jedoch weiß. Ich habe herausgefunden, wie man kocht, hier ist das Rezept!

In Speck gewickeltes Hähnchen ist saftig, weich und würzig. Der Speck verleiht ihm seinen Geschmack und verhindert, dass das Hähnchen austrocknet. Das Gericht wird etwa eine Stunde im Ofen gebacken. Sie können Gemüse als Beilage zu Hühnchen im Speck servieren.

Ofenkartoffeln mit Kräutern sind ein sehr vielseitiges Gericht und einfach zuzubereiten. Sie können eine große Gruppe von Menschen ernähren, die auf jeden Fall satt bleiben. Es geht auch als Beilage.

Salat „Olivier“ mit Wurst

Oliviersalat mit Wurst ist einer der beliebtesten Feiertagssalate, ohne die man sich kein Fest vorstellen kann. An Neues Jahr, Geburtstag, Jubiläum – für diesen Salat findet sich immer ein Platz.

Gebratene Rippchen in der Pfanne sind nicht nur sehr lecker, sondern auch vielseitig, denn sie können als Snack zum Bier oder als zweiter Gang zum Mittagessen serviert werden!

Gebackene Schweinerippchen sind unglaublich lecker. Sie können zum Mittag- oder Abendessen an Wochentagen oder an Feiertagen serviert werden. Männer (sie sind unsere Jäger) mögen es besonders :)

Mit Rippchen gedünsteter Kohl ist ein wunderbares Gericht, das gar nicht so schwer zuzubereiten ist. Ich gebe Ihnen das Rezept für dieses Gericht.

Geschmorte Kartoffeln mit Rippchen – ein sehr leckeres und nahrhaftes Gericht. Die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit, Mühe oder Essen.

Wenn Sie nur sehr wenig Zeit zum Kochen haben, aber etwas Unkonventionelles kochen möchten, kochen Sie Lasagne weiter eine schnelle Lösung nach diesem Rezept. Ungewöhnlich, lecker und vor allem schnell!

Borschtsch mit Rindfleisch ist die beste Erfindung der slawischen Küche. Jeder liebt Borschtsch – sowohl Erwachsene als auch Kinder. Das Rezept für Borschtsch mit Rindfleisch wird in Familien von Generation zu Generation weitergegeben. Ich teile meine!

Uralkohlsuppe unterscheidet sich deutlich von traditioneller Kohlsuppe. Kohlsuppe nach Uraler Art ist einzigartig in ihrer Zutatenzusammensetzung, ihrem Geschmack und sogar ihrer Farbe. Ich teile das Rezept.

Ich habe zarte Hähnchenkoteletts gegessen Kindertag Geburt, wo wir zusammen mit unserer Enkelin eingeladen waren. Für Kinder waren die Koteletts klein, für Erwachsene riesig. Alle aßen sie mit Freude und lobten sie!

Kartoffelpuffer mit Fleisch sind so lecker! Ein ausgezeichnetes Wintergericht, herzhaft, kalorienreich, wärmend bei jedem Frost. Kartoffelpuffer mit Fleisch zuzubereiten ist nicht schwer – hier ist mein Rezept!

Fleischbällchen mit Kartoffeln sind ein hausgemachtes Gericht. Das Gericht ist originell und erstaunlich. Ich rate Ihnen, es für Kinder und Männer vorzubereiten. Es wird niemanden gleichgültig lassen.

Fleischbällchen sind für viele ein beliebtes Hausgericht, das am besten zubereitet werden kann auf veschiedenen Wegen. Sie können gedünstet, gebraten, gebacken und gedünstet werden. Ich empfehle Fleischbällchen in Tomaten-Sauerrahm-Sauce.

Buchweizen mit Champignons kann eine ausgezeichnete Beilage zu Fleisch oder ein reines Diätgericht sein. Der Geschmack dieses Gerichts wird Sie auf jeden Fall nicht gleichgültig lassen!

Für Auberginenliebhaber – ein neues interessantes Rezept. Jeder wird Auberginenboote mit Gemüse lieben!

Das Rezept für die Zubereitung von gedämpften Fleischbällchen ist etwas komplizierter als für normale, aber solche Fleischbällchen bringen Ihnen unschätzbare Vorteile. Ideal, wenn man auf Diät ist, denn Fleisch kann man sich oft nicht leisten, diese aber schon.

Tomatenkuchen ist ein traditionelles südländisches bzw. mediterranes Gericht. Ideal zum Brunch oder einem leichten Abendessen an einem warmen Tag Sommerabend. Der Kuchen verschwindet einfach vor unseren Augen.

Kartoffelpüree mit Sauerrahm ist eine weitere Möglichkeit, ein einfaches und erschwingliches Gemüse zu genießen. Hier ist ein anderes origineller Weg Kartoffeln kochen. Ich habe das in der Schule ausprobiert, als die Kinder für ihre Mütter kochten!

Grüne Bohnen mit Speck – das alte Rezept meiner Großmutter, das ich durch die Zugabe von Balsamico-Essig noch etwas verbessert habe. Dies ist ein schöner warmer Salat, der sich auch als leichtes Abendessen eignet.

Heute erzähle ich euch davon ungewöhnliches Gericht, was Sie wahrscheinlich noch nie probiert haben – das ist Fischgelee mit Tomatensaft. Hab keine Angst, denn es ist wirklich lecker.

Einfach ein wunderbares Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen oder ein Feiertagsessen eignet. Das Fleisch wird sehr zart und die Kartoffeln dienen als würzige Beilage – einfach und lecker.

Dieses Gericht kann als zwei in einem bezeichnet werden. Ich habe es im Sanatorium probiert, aber es hat mir so gut gefallen, dass ich jetzt oft Kartoffeln damit mache gehacktem Hühnerfleisch bei mir zuhause. Ich denke, auch Sie werden zufrieden sein.

Alle Zutaten, die ich in diesem Gericht verwende, sind meine Favoriten. Ich erzähle Ihnen, wie man Kartoffeln mit Pilzen und Hühnchen kocht – eines meiner Lieblingsgerichte, das ich sogar im Urlaub koche.

Dieses einfache Rezept für Auberginen-Tomaten-Salat verwende ich aktiv während der Gemüsesaison – es ist lecker, liegt leicht im Magen und ist einfach zuzubereiten. Ideal zum Grillen und anderen Fleischsorten;)

Dies ist eine meiner Lieblingsoptionen für die Herstellung von Hüttenkäse. Es stellt sich als etwas Einzigartiges heraus – es schmeckt köstlich zu Gemüse, Fleisch und sogar einfach nur zu Brot. Ich denke, viele von euch werden dieses einfache Rezept auch genießen!

Frische Champignonsuppe ist eine leichte Suppe. Leicht in jeder Hinsicht – einfach zuzubereiten, leicht zu essen und schadet der Figur überhaupt nicht. Was könnte es sein besser im Frühling?

Alles Geniale ist einfach, aber in unserem Fall ist es köstlich. Versuchen Sie, gebratene Champignons mit Zwiebeln zuzubereiten – ein einfaches und überraschend leckeres Gericht.

Makrele ist ein Fisch, dessen Zubereitung ein wahres Vergnügen ist. Mit der Mikrowelle können Sie aus diesem Fisch ein schnelles und leckeres Abendessen zubereiten.

Wenn Sie sich für das Fasten entscheiden oder einfach nur leichtes, fettarmes Essen wünschen, dann sollten Sie auf dieses einfache Rezept für magere Kohlkoteletts achten. Lecker und gesund!

Ich liebe Fleisch sehr, ich kann ohne es nicht leben, deshalb versuche ich, es oft und auf unterschiedliche Weise zuzubereiten. Heute habe ich beschlossen, Fleischbällchen zu kochen – das Gericht ist so einfach, schnell, aber lecker wie möglich. Sollen wir es probieren?

Das Knoblaucharoma und der zarte Geschmack von Hühnchen werden diejenigen begeistern, die dieses Gericht zubereiten. Ich erzähle Ihnen, wie man Knoblauchhähnchen zubereitet – ich hoffe, Ihnen gefällt das Rezept!

In einem Slow Cooker ist die Gans nicht zäh, gut gedünstet und lecker. Gans in einem Slow Cooker zu kochen ist ein Vergnügen. Ich habe das Essen zubereitet, es in den Slow Cooker gestellt, den gewünschten Modus eingestellt und fertig!

Putenfleisch gilt als diätetisch, und auch Truthahn mit Bohnen kann dieser Kategorie zugerechnet werden Diätgerichte. Truthahn mit Gemüse kochen und schmoren. Das Fleisch wird saftig, lecker und das Gericht macht satt.

ich schlage dich vor klassisches Rezept Pilaw mit Rosinen – dieses traditionelle Gericht der usbekischen Küche hat einen so atemberaubenden Geschmack und Aroma, dass Sie es mit Sicherheit lieben werden!

Ich mache Sie auf einen Pilaw mit Meeresfrüchten aufmerksam, der außergewöhnlich im Geschmack ist und sich unglaublich einfach in einem Slow Cooker zubereiten lässt. Dies ist ein duftendes, köstliches und kalorienarmes Gericht.

Egal was jemand sagt, der beste und richtigste Pilaw wird aus Lammfleisch hergestellt, deshalb wenden wir uns heute der usbekischen Küche zu und bereiten dieses Gericht in den besten Traditionen zu.

Cordon Bleu ist ein paniertes Schnitzel (meist aus Kalbfleisch), gefüllt mit Käse und Schinken. Wir bereiten eine Hähnchentasche zu – saftig, weich und unglaublich lecker. Einfach und schnell!

Fleischbällchen sind in Schweden nicht nur ein Nationalgericht, sondern eine beliebte Delikatesse. Jede schwedische Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für schwedische Fleischbällchen. Ich erkläre dir, wie man kocht!

Fleischbällchen mit Kohl im Ofen werden sehr saftig und aromatisch. Ich begrüße in meiner Küche alle Gerichte mit hoher Inhalt Gemüse, insbesondere im Ofen gebacken. Ein ausgezeichnetes Gericht für Kinder.

Blumenkohl mit Käse im Ofen - sehr gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Blumenkohl ist im Handel erhältlich das ganze Jahr sowohl roh als auch gefroren, daher ist das Gericht erschwinglich.

Wenn Sie während einer Diät oder in der Fastenzeit etwas Leckeres möchten, empfehle ich Ihnen, zu lernen, wie man Buchweizenfleischbällchen zubereitet – eine zarte und saftige Ergänzung zu jeder Beilage ohne zusätzliche finanzielle Kosten oder lange Garzeiten! Sollen wir es probieren?

Gedämpfte Fischfleischbällchen sind ein Diätgericht. Ich habe dieses Rezept für Fischbällchen für meine Kinder verwendet. Aber sie sind so lecker, dass ich sie auch heute noch koche und jeder sie mit Freude isst.

IN Notizbücher Es gibt immer mehrere erfahrene Hausfrauen einfache Rezepte, die in Zeiten, in denen nicht viel Zeit für die Essenszubereitung bleibt, hilfreich sind. Solche einfachen Rezepte für jeden Tag sind besonders für Kochanfänger nützlich.

Solche Rezepte sind gut, weil sie keine unglaublichen Zutaten enthalten und vom Künstler keine Beherrschung der Kochkunst erfordern. Einfache Rezepte sind praktisch für jeden Tag und in dem Moment, in dem unerwartete, aber dennoch liebe Gäste vor der Tür stehen und dringend behandelt werden müssen.

Vieles von dem, was die Culinary Eden-Website für Sie ausgewählt hat, kann sogar ein Teenager zubereiten, der Kartoffeln schälen und ein paar Eier aufschlagen kann, ohne auf eine Bratpfanne verzichten zu müssen.

Omelett mit Kohl und Hüttenkäse“ Gesundes Frühstück für die ganze Familie"

Zutaten:
500 g Kohl,
1,5 Stapel. Milch,
6 Eier
1 EL. Butter,
100 g Hüttenkäse,
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Eier verquirlen, Milch, geriebenen Hüttenkäse und Salz hinzufügen und verrühren. Den fein zerkleinerten Kohl gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech legen, die vorbereitete Eiermischung darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen. Gießen Sie geschmolzene Butter über das fertige Omelett.

„Igel“ aus Würstchen

Zutaten:
2 Würstchen.
fertiger Senf,
1 EL. geriebener Käse.

Vorbereitung:
Die Würstchen in 4 Teile schneiden, jede Hälfte bis zur Mitte einschneiden, mit Senf bestreichen, im Käse wälzen und im erhitzten Fett anbraten. Mit Mayonnaise oder einer anderen Lieblingssauce servieren.

Fleischsalat mit Rüben

Zutaten:
100 g Schinken,
100 g eingelegte Pilze.
200 g Rüben,
100 g Äpfel,
50 ml 6% Essig,
100 ml Pflanzenöl,
½ TL. trockener Senf,
Grüns - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Rüben kochen und fein hacken. Die Äpfel auf einer groben Reibe reiben. Schinken und Champignons in Streifen schneiden. Senf, Essig und Pflanzenöl verquirlen und mit Mayonnaise vermischen. Den Salat mit der resultierenden Mischung würzen und mit Kräutern garnieren.

Salat „Einfach, aber mit Geschmack“

Zutaten:
2 Würstchen,
2 Äpfel,
1 eingelegte Gurke,
1 Süße Paprika,
100 g Hartkäse,
Mayonnaise.

Vorbereitung:
Die Würstchen kochen, abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Käse, Gurke und Paprika in dünne Streifen schneiden. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die vorbereiteten Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen.

Salat „Genuss“

Zutaten:
100 g koreanische Karotten,
2 gekochte Eier,
100 g Schinken,
100 g Krabbenstäbchen,
1 frische Gurke
Knoblauch, Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Eier, Schinken, Krabbenstäbchen und Gurke in Würfel schneiden. Zur Gesamtmasse Karotten nach koreanischer Art hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, mit Knoblauch abschmecken und das fertige Gericht mit Kräutern garnieren.

Suppe „Gewöhnliches Wunder“

Zutaten:
200 g Linsen,
150 g Dosenmais,
1 Liter Fleischbrühe,
1 Zwiebel,
2 rote Paprika,
3 Tomaten
2 Knoblauchzehen,
2-3 EL. Öle

Vorbereitung:
Die gewaschenen Linsen in einen tiefen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und bei mäßiger Hitze 30-40 Minuten kochen. Leicht anbraten Pflanzenöl fein gehackte Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Gemüse und Mais in einen Topf mit Linsen geben, Brühe hinzufügen und bei mäßiger Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Wenn die Suppe fertig ist, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu.

Tomatensuppe mit Reis

Zutaten:
5 Tomaten
½ Tasse Reis,
1,5 Liter Wasser,
Sauerrahm, Kräuter, Pfeffer und Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Tomaten schälen, durch ein Sieb reiben, hinzufügen heißes Wasser, pfeffern, salzen und 5-7 Minuten kochen lassen. Separat kochen Fluffy Reis, in die Suppe geben, etwas köcheln lassen. Zum Servieren die Suppe mit Sauerrahm und gehackten Kräutern würzen.

Rindersteak mit Ei

Zutaten:
400 g Kalbfleisch,
4 Eier,
1 Zwiebel,
1 eingelegte Gurke,
3-4 EL. Pflanzenöl,
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Kalbfleisch durch einen Fleischwolf geben. Salz hinzufügen und aus dem entstandenen Hackfleisch 4 Schnitzel formen. Legen Sie die Schnitzel auf ein mit Öl gefettetes Backblech und drücken Sie in die Mitte jedes Schnitzels eine Mulde, in die Sie 1 Stück brechen rohes Ei und im Ofen backen,
auf 180 °C vorgeheizt, bis es gar ist. Die fertigen Steaks auf einen Teller legen, fein gehackte Zwiebeln und gewürfelte eingelegte Gurken darum legen.

Blätterteigrolle mit Käse und Kräutern

Zutaten:
250 g Blätterteig,
200 g Käse,
30 g Butter,
Grün.

Vorbereitung:
Ausrollen Blätterteig In eine 1 cm dicke Schicht schneiden, den Käse in kleine Würfel schneiden und den Dill hacken. Geben Sie die Füllung der Länge nach in die Mitte des ausgerollten Teigs und rollen Sie ihn zu einer Rolle. Die Oberseite an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen und auf ein mit Butter gefettetes Backblech legen. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

Koreanischer Kebab

Zutaten:
1 kg Schweinefleisch,
3-4 Zwiebeln,
2 EL. Sahara,
3-4 EL. Sojasauce,
2 EL. Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Das Schweinefleisch in mittelgroße Stücke schneiden, mit Zucker bestreuen, gehackte Zwiebeln, Sojasauce und Pflanzenöl hinzufügen. Alles vermischen und 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten rösten.

Reiskoteletts mit Käse

Zutaten:
1 Stapel Reis,
3 Stapel Wasser,
1 Stapel geriebener Käse
2 Eier,
1 EL. Butter,
3 EL. Semmelbrösel,
Sauerrahm, Pflanzenöl, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist, und Butter hinzufügen. Den fertigen Reis abkühlen lassen und mit Eiern und geriebenem Käse vermischen. Aus der entstandenen Masse Schnitzel formen. Rollen Sie sie in Semmelbröseln und braten Sie sie in einer Pfanne mit Pflanzenöl, bis sie gar sind. Mit saurer Sahne servieren.

Mit Pilzen gebackener Buchweizenbrei

Zutaten:
150 g Buchweizen,
60 g Butter,
250 g Champignons,
1 Zwiebel,
500 g Sauerrahm,
4 Eier,
150 g Käse,
15 g Fett,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Vorbereiten krümeliger Brei und die Hälfte der Butter dazugeben. Die Champignons in Scheiben schneiden, fein gehackte Zwiebeln, Butter, etwas Wasser, Salz, Pfeffer hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind. Die Hälfte des vorbereiteten Buchweizenbreis auf ein gefettetes Backblech legen, darauf eine Schicht gedünstete Champignons legen, dann den restlichen Brei darauflegen. Alles mit gesalzener, mit Eiern geschlagener Sauerrahm übergießen, mit geriebenem Käse bestreuen und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

Hausgemachte Streuselkartoffeln

Zutaten:
5-6 Kartoffeln,
70 g Butter,
1 Knoblauchzehe.
150 g Hartkäse,
Kräuter, Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Backen Sie die Kartoffeln 45 Minuten lang bei 200 °C im Ofen und denken Sie daran, die Kartoffeln alle 15 Minuten zu wenden. Dann halbieren und das Fruchtfleisch in eine separate Schüssel geben. Die entstandenen Kartoffelschiffchen mit Salz und Pfeffer würzen. Das Mark mit Butter, geriebenem Käse, Knoblauch und gehackten Kräutern vermischen und in Kartoffelformen geben. Geben Sie sie für weitere 5–7 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

Zutaten:
300 g Brokkoli,
1 Zwiebel,
100 g Speck,
2 Eier,
½ Tasse Milch,
Pflanzenfett,
Pfeffer, Salz.

Vorbereitung:
Legen Sie den Brokkoli kreisförmig in eine gefettete Pfanne und lassen Sie die Mitte frei. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in den Brokkoli-„Ring“ legen. Den Speck in dünne Streifen schneiden und in die Pfanne auf die Zwiebeln legen. Die Eier verquirlen, Milch, Pfeffer und Salz hinzufügen und diese Mischung über das Gemüse und den Speck gießen. Stellen Sie die Form für 15–20 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Gebratener Hering mit Dill und Senf

Zutaten:
4-5 Stk. Hering,
2 EL. Zitronensaft,
6 EL. fertiger Senf,
4 EL. gehackter Dill,
Pflanzenöl, Butter, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Dill, Senf und mischen Zitronensaft in einem kleinen Behälter. Machen Sie mit einem Messer drei Schnitte auf jeder Seite des Herings und schneiden Sie dabei nur die Haut ab. Streichen Sie die Hälfte der Senfmischung auf die Außenseite jedes Fisches und geben Sie einen Teil der Mischung in die Schnitte, die Sie machen. Den Fisch mit etwas zerlassener Butter bestreichen und 5-6 Minuten in Pflanzenöl braten. Dann den Fisch umdrehen, mit der restlichen Senf-Dill-Mischung bestreichen, die restliche Butter dazugeben und weitere 5-6 Minuten braten. Vor dem Servieren Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Hühnerpfannkuchen

Zutaten:
500-600 g Hähnchenfilet,
2-3 geschälte Kartoffeln,
2-3 Zwiebeln,
2-3 Karotten,
1-2 Eier,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Alles durch einen Fleischwolf geben, Salz und Pfeffer hinzufügen, Eier hinzufügen und vermischen. Nehmen Sie die Mischung mit einem Esslöffel, geben Sie sie in eine Bratpfanne und backen Sie sie wie Pfannkuchen. Hähnchenfilet kann durch jedes andere Fleisch ersetzt werden.

Fisch im Käsesoufflé

Zutaten:
500 g Pangasiusfilet,
5 Eier
150 g Hartkäse,
Panieren für Fisch,
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Filet in kleine Stücke schneiden, panieren, in eine mit Pflanzenöl gefettete Bratpfanne geben und auf jeder Seite 5 Minuten braten. Eier verquirlen, salzen, fein geriebenen Käse dazugeben und verrühren. Legen Sie den Fisch in eine Auflaufform, verteilen Sie die Ei-Käse-Mischung darauf und stellen Sie ihn für 20–25 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

Fisch in Kartoffelkruste

Zutaten:
4 Tilapiafilets,
4 Kartoffeln,
2 Eier,
Pflanzenöl, Mehl, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe und drücken Sie sie aus, um überschüssigen Saft zu entfernen. Ei, Salz, Mehl hinzufügen und vermischen. Das Tilapiafilet auf beiden Seiten in Mehl wenden und dann die Kartoffelmischung auf beiden Seiten andrücken. Den Fisch vorsichtig in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben und bei mittlerer Hitze braten. Wenn die Kruste auf einer Seite gebräunt ist, den Fisch auf die andere Seite wenden, die Hitze reduzieren und braten, bis er gar ist.

Ungarisches Gulasch

Zutaten:
700 g Rinderbrei,
2 Zwiebeln,
500 g Sauerkraut,
600 ml Fleischbrühe,
2 EL. Tomatenmark,
2 EL. Pflanzenöl,
100 g Mayonnaise oder Sauerrahm,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Gewürfelte Zwiebeln zum Fleisch geben und goldbraun braten. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Brühe angießen, so dass das Fleisch bedeckt ist. Hinzufügen Tomatenmark, mit einem Deckel abdecken und 25-30 Minuten köcheln lassen. Als nächstes den Kohl dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Danach Mayonnaise hinzufügen, umrühren und nach 10 Minuten ist das Gericht fertig.

In Sauerrahm gedünstete Kartoffeln

Zutaten:
5-6 Kartoffeln,
300 g Sauerrahm,
100 g Butter,
1 EL. Mehl,
Dill und Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Kartoffeln in Würfel schneiden, in Butter leicht anbraten und saure Sahne mit geröstetem Mehl und Salz hinzufügen, die Kartoffeln fest mit einem Deckel abdecken, in den Ofen schieben und garen lassen. Zum Servieren mit fein gehacktem Dill bestreuen.

Leber „Leckerer Abend“

Zutaten:
1 kg Leber (Rind oder Schwein),
2-3 Knoblauchzehen,
3-4 EL. l. Mayonnaise,
Pflanzenfett.

Vorbereitung:
Die Leber in dünne Scheiben schneiden, in gesalzenem Mehl wälzen und bei schwacher Hitze in Pflanzenöl braten, bis sie gar ist. Gehackten Knoblauch mit Mayonnaise in einer Schüssel vermischen, Leberscheiben dazugeben und vermischen. Lassen Sie das fertige Gericht eine Weile ruhen, damit die Leber durchnässt wird.

Gebackene Flügel

Zutaten:
1 kg Hähnchenflügel,
1 Tomate
2 Paprika,
1 Zwiebel,
½ Zucchini
Pflanzenöl, Kräuter, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Hähnchenflügel waschen, Wasser hinzufügen und kochen lassen. Dann das Wasser abgießen, die Flügel in eine gefettete Auflaufform legen, salzen und für 10 Minuten in den auf 160 °C vorgeheizten Ofen stellen. Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe, geschälte Zucchini und Paprika in Kreise schneiden. Alle vorbereiteten Gemüse salzen und pfeffern, mit fein gehackten Kräutern bestreuen, mit Pflanzenöl würzen und umrühren. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, bedecken Sie die Flügel mit Gemüse und stellen Sie sie für 15 Minuten wieder in den Ofen.

Nusspudding

Zutaten:
2 EL. Milch,
250 g Weißbrot,
3 Eier,
150 g Walnüsse,
100 g Butter,
¾ EL. Sahara,
Semmelbrösel.

Vorbereitung:
Das Brot in Milch einweichen, trocknen und die Nüsse hacken. Eigelb mit Zucker vermahlen, mit der Nussmischung, dem Brot und der zerlassenen Butter vermischen. Das geschlagene Eiweiß dazugeben und in eine gefettete und mit Semmelbröseln bestreute Pfanne geben. 30–40 Minuten im auf 160–180 °C vorgeheizten Ofen backen.

Quarkbrötchen

Zutaten:
3 Stapel Mehl,
500 g Hüttenkäse,
40 g Butter,
2 Eigelb,
2 Eier,
⅔ Stapel. Sahara.

Vorbereitung:
Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, mit gesiebtem Mehl, zerlassener Butter, Zucker und Eiern vermischen und den Teig kneten. Lassen Sie es eine Weile ruhen, rollen Sie es dann zu einem Zylinder aus und schneiden Sie es in Kreise, aus denen Sie Brötchen formen. Legen Sie die Brötchen auf ein gefettetes Backblech, bestreichen Sie die Oberfläche mit Eigelb und backen Sie sie im auf 180 °C vorgeheizten Ofen, bis sie fertig sind.

Wir hoffen, dass unsere einfachen Rezepte für jeden Tag Ihnen in einer Situation, in der Sie schnell handeln müssen, mehr als einmal weiterhelfen.

Kochen Sie lecker, gesund und schön!

Larisa Shuftaykina

Sehr leckerer Döner im Ofen – ein vielfach erprobtes Rezept! Das Fleisch ist von Grillfleisch nicht zu unterscheiden! Gäste fragen immer, wo ich gegrillt habe, weil wir in einer Wohnung wohnen)). Die Zubereitung ist einfach und der Döner im Ofen wird zart, saftig und leicht geröstet. Sehr lecker! Versuch es! Ich empfehle!

Schweinefleisch, Zwiebeln, Essig, Zucker, Zitronensaft, Gewürze, Salz, Pfeffer

Französische Hähnchenbrötchen mit Pilzen und Käse sind eine ausgezeichnete warme Vorspeise für jeden Feiertagstisch.

Hähnchenfilet, Champignons, Käse, Sonnenblumenöl, Milch, Gewürze, Mayonnaise, Zitrone, Pflanzenöl, Salz, Piment, Lorbeerblatt, Kurkuma

Tolles Rezept Pizza. In nur einer halben Stunde haben Sie zwei Pizzen. Die Füllung kann beliebig sein. Die einzige Bedingung ist, dass es fertig sein muss. Pizza ist so schnell gebacken! :)

Mehl, Milch, Salz, Zucker, Trockenhefe, Pflanzenöl, Paprika, Wurst, geräuchertes Fleisch, Tomaten, Hartkäse, Ketchup, Mayonnaise

Ein köstlicher Auflauf mit Hackfleisch und Pilzen, garniert mit Kohlblättern.

Frische Pilze, Butter, Gewürze, Milch, Mehl, Braunkäse, Zwiebeln, Karotten, geräucherter Käse, Hartkäse, Hackfleisch, Tomatenmark, Tomatensauce, Pflanzenöl, Salz...

Lavash ist einfach ein kulinarisches Wunder. Man kann damit so viele leckere Dinge machen! Und vor allem schnell, wenn Sie ein Stück gekochtes oder gebratenes Hähnchen im Kühlschrank haben. Ich empfehle ein schnelles Abendessen – Fladenbrot mit Hühnchen und Gemüse.

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Es ist seit langem ein allgemein anerkanntes „Volksrezept“. Navy-Pasta hat im Laufe der Jahre nicht an Popularität verloren. Ein einfaches Rezept: Pasta im Marine-Stil wird aus einer minimalen Menge an Zutaten zubereitet, Sie können jedes Fleisch (oder gemischtes Hackfleisch) verwenden. Außerdem ist es sättigend und sehr leckeres Rezept. Navy-Pasta kann eine ganze Armee ihrer Fans versammeln.

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Was kochen Großmütter zum Abendessen für ihre Enkel? Genau, alle möglichen Leckereien. Was kochen tatarische Großmütter zum Abendessen für ihre Enkel, besonders wenn es draußen frostig ist? Natürlich die Grundlagen auf Tatarisch!

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Bekommen Sie bereits unerwartete Gäste? Nun, lassen Sie sie gehen, wir freuen uns immer über Gäste :) Krabbensalat mit Croutons „Instant“. Hoch! Und schon auf dem Tisch!

Krabbenstäbchen, Croutons, Dosenmais, Chinakohl, Hartkäse, Mayonnaise, Knoblauch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Zu den Feiertagen koche ich oft Fleisch nach französischer Art mit Pilzen. Sein Vorteil ist, dass keine Beilage erforderlich ist. Einfache Zubereitung und Auswahl der Zutaten, aber sehr lecker.

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Hühnchen hilft mir immer. Es ist schnell zubereitet und lecker, mmmm! Ich präsentiere das Rezept für Beef Stroganoff von Hühnerbrust, Ich denke du wirst es mögen. MIT schönes Design Es wird auch als warmes Gericht für das neue Jahr 2016 serviert.

Hähnchenfilet, Zwiebeln, Mehl, Sahne, Tomatensaft, Senf, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl

Ich möchte zeigen, wie ich Chakhokhbili koche. Und dieses Rezept von mir ist eine Mischung aus Rezepten von mindestens drei verschiedenen Bewohnern der Nordkaukasusregion – meiner Mutter, der Mutter meines Vaters und einem Tuapse-Georgier, der Chakhokhbili so scharf zubereitete, dass geschmolzenes Blei im Vergleich dazu wie kühles Wasser wirkte.

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Kartoffeln nach französischer Art werden mit Fleisch und Zwiebeln im Ofen gebacken. Ein sehr einfaches Rezept, aber Kartoffeln nach französischer Art sind immer sehr lecker und appetitlich. Und es sieht ganz gut aus – warum nicht ein warmes Gericht für das neue Jahr 2016?

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Instant-Salat! Wenn die unerwarteten Gäste ihre Mäntel ausziehen und sich an den Tisch setzen, haben Sie bereits eine köstliche, herzhafte Vorspeise parat. Und wenn die Gäste nicht kommen, bereiten Sie sich selbst Sprottensalat zu;)

Sprottenkonserven, Maiskonserven, Bohnenkonserven, Hartkäse, Knoblauch, Croutons, Kräuter, Mayonnaise

Die Zubereitung von Ofenkartoffeln mit Gemüse ist einfach und unkompliziert. Geben Sie das gesamte Gemüse in eine Gewürzhülle und lassen Sie es ruhen, bis es fertig ist, denn Sie müssen nicht über der Bratpfanne stehen und umrühren. Sie können sich einfach um Ihre eigenen Angelegenheiten kümmern.

Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Pflanzenöl, Salz, Gewürze

Mit diesem Rezept können Sie ganz schnell einen Kuchen mit Kohl ohne Hefe zubereiten und glauben Sie mir, er wird sehr lecker! Vorbereitung Hefeteig erfordert Zeit und Geschick, und selbst ein Kochanfänger kann einen Kuchen ohne Hefe zubereiten.

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Irgendwie habe ich diese im Internet gefunden, entweder Blätterteigpasteten mit Hackfleisch, oder Hackfleischbällchen im Teig... Aber lecker! Wie auch immer Sie es nennen)

Einfache Hausfrauen mit kleinem Budget müssen jeden Tag etwas für ihre Familie vorbereiten. Wenn jeder von uns an Feiertagen versucht, etwas Besonderes zu tun und gleichzeitig teurere Produkte kauft, dann hat an normalen Tagen nicht jeder eine solche Gelegenheit. Daher sind in der Regel preisgünstige Gerichte für jeden Tag gefragter. Über sie wollen wir in unserem Artikel sprechen. Auswahl gute Rezepte hilft jeder Hausfrau, schnell und lecker herauszufinden, was sie aus dem Nichts kochen soll.

Herzhaftes Frühstück

Aus Kartoffeln und Eiern können Sie ein köstliches und ungewöhnliches Frühstück oder Abendessen zubereiten. Solch ein günstiges Gericht für jeden Tag in einer neuen Version wird Ihren Speiseplan angenehm abwechslungsreich gestalten.

Zutaten:

• Käse (45 g),
• zwei - drei Eier,
• Kartoffeln (4-5 Stk.),
• Knoblauch,
• Pflanzenöl,
• Salz,
• Pfeffer.

Dieses Gericht ist sehr günstig und gleichzeitig ungewöhnlich. Die Kartoffeln schälen und in Stücke oder Kreise schneiden. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und den Knoblauch anbraten. Wir übertragen die Kartoffeln dorthin und braten sie goldbraun.

Gleichzeitig müssen Sie die Eier vorbereiten. Schlagen Sie sie und fügen Sie Pfeffer und Salz hinzu. Sobald die Kartoffeln fast fertig sind, die Eiermischung darüber gießen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gericht weitere sieben Minuten köcheln. Den Käse mahlen und über die Kartoffeln streuen, mit einem Deckel abdecken und fünf Minuten ruhen lassen. Das Gericht ist fertig.

Gefüllte Ofenkartoffeln

Es gibt eine recht große Auswahl an preisgünstigen Gerichten für jeden Tag, die ganz einfach zuzubereiten sind. Wir erinnern uns einfach nicht immer an sie. In der täglichen Hektik vergessen wir aus ewigem Zeitmangel einfache Dinge. Was kann man also aus dem Nichts lecker und schnell kochen? Natürlich Ofenkartoffeln. Abhängig von der verwendeten Füllung kann das Gericht leicht zu einer Urlaubsoption werden.

Zutaten:

• Pflanzenöl,
• ein paar Würstchen
• Birne,
• Salatpfeffer,
• Knoblauch,
• Rosmarin und Oregano (Teelöffel),
• ein viertel Glas Sauerrahm,
• Hartkäse (125 g),
• 4 Salzkartoffeln.

Die Würstchen in Würfel schneiden und in einer Pfanne in Pflanzenöl etwas anbraten. Sobald sie goldbraun sind, nehmen Sie sie vom Herd und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Als nächstes müssen Sie in einer Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Paprika mit Gewürzen anbraten. Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften und entfernen Sie das Kerngehäuse, sodass die Wände nicht mehr als 5 Millimeter betragen. In jeden von ihnen geben wir etwas Sauerrahm, dann Gemüse mit Wurststücken. Den geriebenen Käse darüber streuen. Anschließend die Form für 5 Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse schmelzen kann.

Zucchinipuffer

Was kann man mit Zucchini kochen? Natürlich Pfannkuchen. Dieses einfache Gericht eignet sich hervorragend als Frühstück oder Abendessen an einem Sommertag.

Zutaten:

• ein paar Eier
• Zucchini (0,6 kg),
• Milch (1/4 Tasse),
• Thymian,
• Salz,
• Pfeffer.

Günstige Mahlzeiten für jeden Tag lassen sich im Sommer, wenn wir umgeben sind, einfacher zubereiten saisonales Gemüse. Dazu gehört Zucchini, aus der sich hervorragende Pfannkuchen zubereiten lassen.

Zucchini waschen, häuten und in Streifen reiben. Wenn die Früchte wässrig waren, sollten Sie das Fruchtfleisch mit den Händen ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

In einem Behälter Eier und Milch zu einem Teig verrühren. Gehackte Zucchini dazugeben, die Masse vermischen, Salz und etwas Pfeffer hinzufügen.

Anschließend das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Löffel hineingießen. Die Pfannkuchen auf jeder Seite drei bis vier Minuten braten. Fertiggericht Sie können mit Thymian bestreuen und mit Sauerrahm servieren. Wenn Sie wissen, was Sie aus Zucchini kochen, können Sie Ihre Familie immer lecker und schnell ernähren.

Kartoffelpfannkuchen

Überlegen wir, was wir aus Kartoffeln zum Mittagessen kochen können? Dieses Gemüse ist bei uns zu Hause fast immer vorhanden. Als schnelle und preisgünstige Option können Kartoffelpuffer angeboten werden.

Zutaten:

• Kartoffeln (5 Stk.),
• Eier (2 Stk.),
• Mehl (3 EL),
• Birne,
• Pfeffer und Salz,
• Pflanzenöl.

Kartoffeln schälen, waschen und auf einer Reibe hacken. Die Zwiebel fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Fügen Sie dort Eier, Pfeffer, Salz und Mehl hinzu. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne gut erhitzen und die Pfannkuchen darin anbraten.

Geraspelte Kartoffeln neigen dazu, schnell dunkel zu werden. Um solche Probleme zu vermeiden, können Sie ihn sofort mit Wasser füllen. Danach müssen Sie den Teig jedoch gut ausdrücken, damit der Teig nicht zu flüssig wird.

Knoblauchsuppe

Was kann man zum Mittagessen aus einfachen Zutaten lecker kochen? Schließlich kann man auf den ersten Gang einfach nicht verzichten. Als Option bieten wir eine leichte Knoblauchsuppe an.

Zutaten:

• Olivenöl,
• Zwiebeln, Kartoffeln (5 Stk.),
• Hühnerbrühe (1,5 Liter),
• Salatpfeffer (1 Stk.),
• brot,
• Knoblauch,
• Thymian,
• Hartkäse (120 g),
• gemahlener Pfeffer,
• Grün.

Gießen Sie etwas Olivenöl auf den Boden einer dickwandigen Pfanne, geben Sie die Zwiebel hinein und kochen Sie sie dann bei schwacher Hitze, bis sie glasig ist. Anschließend 1,5 Liter Brühe in den Behälter gießen, zum Kochen bringen und Kartoffelwürfel in die kochende Flüssigkeit geben. Dann gehackten Salatpfeffer hinzufügen.

Während die Suppe zubereitet wird, können Sie den Knoblauch durch eine Presse drücken und mit dem Thymian vermischen. Die Gewürze in die Suppe geben.

Das Brot in Würfel schneiden und anbraten Olivenöl in einer Bratpfanne. Die Cracker sollten goldbraun sein. Wenn Sie die Suppe auf Tellern servieren, fügen Sie jeweils gehackten Käse, Petersilie und Croutons hinzu. So ein günstiges Gericht für jeden Tag lässt sich besonders gut im Sommer zubereiten.

Hausgemachte Nudelsuppe

Wenn man über köstliche Gerichte für jeden Tag nachdenkt, kommt man nicht umhin, sich an Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln zu erinnern. Die aromatische Brühe gepaart mit dem delikaten Geschmack selbstgemachter Nudeln ist etwas Erstaunliches. Sicherlich, Eigenproduktion Selbstgemachte Pasta braucht etwas Zeit, aber es lohnt sich. Dank der Hühnerbrühe und den Nudeln hat das Gericht eine schöne gelbe Farbe.

Suppenzutaten:

• Pflanzenöl,
• Lorbeerblätter,
• Karotte,
• Dill,
• zwei Zwiebeln,
• ein paar Hähnchenschenkel,
• Kartoffeln (4 Stk.),
• schwarzer Pfeffer.

Zutaten für Nudeln:

• Mehl (120 g),
• Ei.

Wir bereiten Hühnerbrühe mit Gewürzen zu. Danach müssen Sie das Fleisch von den Knochen trennen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch selbst in kleine Stücke. Und stellen Sie sicher, dass Sie die Brühe abseihen. Danach geben wir das Fleisch hinein. Wir stellen die Pfanne wieder auf das Feuer, bringen die Brühe zum Kochen und geben die gewürfelten Kartoffeln hinein.

Zwiebel und Karotten hacken und in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl anbraten. Anschließend das Gemüse mit der Brühe in einen Topf geben. Wenn die Kartoffeln weich sind, fügen Sie hausgemachte Nudeln und Kräuter zur Suppe hinzu. Nach zehn Minuten kann der Behälter vom Herd genommen werden, da die Suppe fertig ist.

Wie macht man hausgemachte Nudeln? Das Rezept ist ganz einfach. Nudeln gehören zu den preiswerten Gerichten für jeden Tag. Aber daran muss man ein wenig herumbasteln. Das Mehl in einen breiten, aber tiefen Behälter sieben, das Ei hineingeben und den Teig kneten. Es sollte elastisch und weich sein. Anschließend zu einer dünnen Schicht ausrollen und auf dem Tisch etwas trocknen lassen (mindestens eine Stunde). Als nächstes schneiden Sie den Teig in dünne lange Streifen. hausgemachte Nudeln bereit.

Gefüllte Zucchini

Der Sommer macht uns glücklich frisches Gemüse, aus dem Sie preiswerte Mahlzeiten für jeden Tag zubereiten können. Nach kalter Winter Das erste Gemüse wirkt besonders lecker und aromatisch. Ein Sommerfavorit ist Zucchini. Es lässt sich sehr gut damit herstellen köstliche Optionen Essen. Mit Fleisch gefüllte Zucchini schmecken sehr gut. Sie werden saftig, lecker und unglaublich aromatisch. Bemerkenswert ist, dass das Gericht sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann. Gefüllte Zucchini sind übrigens sehr lecker eine gute Option Für festlicher Tisch, wenn Sie im Sommer eine Feier planen.

Zutaten:

• Tomatenmark (zwei EL),
• Bund Dill,
• gehacktes Schweine- und Rindfleisch,
• gemahlener Pfeffer,
• Salz,
• Birne,
• Hartkäse (230 g),
• Sauerrahm (120 g),
• Zucchini (3 Stk.).

Zum Kochen einfaches Gericht Für jeden Tag empfiehlt sich die Einnahme junger Zucchini, da ihr unglaublich zartes Fruchtfleisch dem Essen einen besonderen Geschmack verleiht. Das Essen zergeht förmlich auf der Zunge.

Wir schneiden die Zucchini der Länge nach in zwei Teile und entfernen das Fruchtfleisch und die Kerne aus jeder Hälfte, sodass eine Art Boot entsteht. Legen Sie die Stücke in einen Backbehälter. Jetzt können Sie die Füllung vorbereiten.

Zu diesem Zweck in gehacktes Fleisch gehackte Zwiebel und Dill hinzufügen. Es lohnt sich auch, passende Gewürze hinzuzufügen. Füllen Sie die Zucchini-Rohlinge mit der entstandenen Masse. Jetzt können Sie eine Soße aus Sauerrahm, Tomatenmark und gehacktem Käse zubereiten. Tragen Sie die Mischung auf die Zucchini auf. Stellen Sie die Form in den Ofen. Es ist sehr lecker, es damit zu genießen Gemüsesalat, was es perfekt ergänzen wird.

Im Sommer sollte Tomatenmark übrigens durch frische Tomaten ersetzt werden, was das Gericht noch schmackhafter und aromatischer macht.

Kartoffeln mit Hühnchen

Was schnell mit Hühnchen kochen? Ausgezeichnet und herzhaftes Gericht- Puffkartoffeln. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker und aromatisch.

Zutaten:

• Zwiebeln (4 Stk.),
• Kartoffeln (15 Stk.),
• Hühnchen, Sie können aber auch Schweinefleisch (15 Keulen) nehmen,
• Mayonnaise (450 g),
• Gewürze,
• Salz,
• Grün,
• Käse (380 g).

Für die Zubereitung dieses Gerichts eignet sich absolut jedes Fleisch. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit Mayonnaise bestreichen, um sie zu marinieren. Als nächstes die Kartoffeln schneiden und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten. Wir marinieren auch Hähnchenkeulen oder anderes Fleisch. Natürlich ist es schwierig, dieses Gericht als diätetisch zu bezeichnen, da es aufgrund der Verwendung von Mayonnaise zu viel Fett enthält. Es kann durch guten Sauerrahm unter Zusatz von Senf ersetzt werden.

Nach vierzig Minuten können alle Zutaten in der folgenden Reihenfolge schichtweise auf einem Backblech ausgelegt werden: Kartoffeln, Zwiebeln, Fleisch. Jetzt stellen wir die Form in den Ofen. Wir werden es bei 220 Grad kochen. Der Vorgang dauert mindestens eine Stunde. Bevor Sie mit dem Garen fertig sind, können Sie das Fleisch mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen und die Pfanne dann noch ein paar Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse Zeit zum Schmelzen hat. Jetzt wissen Sie, was Sie mit Hühnchen schnell zubereiten können und trotzdem ein komplettes Mittag- oder Abendessen erhalten.

Nudelauflauf mit Hühnchen

Als preisgünstiges Gericht für jeden Tag können Sie Nudelauflauf mit Hühnchen anbieten. Aus dem, was im Haus vorhanden ist, wird ein schmackhaftes und sättigendes Gericht zubereitet. Vom Abendessen übrig gebliebene Nudeln können verwendet werden.

Zutaten:

• Hähnchenfilet oder andere Teile (780 g),
• Karotte,
• Mayonnaise,
• Knoblauch,
• gemahlener Pfeffer,
• Käse (180 g),
• Ketchup.

Die Karotten in Scheiben schneiden. Das Hähnchenfilet waschen und mit Papiertüchern trocknen, dann das Fleisch in Würfel schneiden. Fügen Sie unbedingt Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu.

Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln in einer Pfanne anbraten, dann das Filet dazugeben und braten, bis es halb gar ist. Nehmen Sie nun eine Auflaufform und legen Sie die Hälfte des Fleisches und Gemüses auf den Boden. Gekochte Spaghetti darauf legen. Die Reste können Sie nach dem Essen verwenden. Als nächstes fetten Sie die Nudeln mit Ketchup ein und legen eine zweite Schicht Fleisch mit Zwiebeln und Karotten darauf. Das Gericht 25 Minuten backen, dann mit geriebenem Käse bestreuen und für ein paar Minuten in den Ofen stellen. So haben Sie für jeden Tag ein leckeres und einfaches Gericht parat. Es kann auf dem Tisch serviert werden.

Schnitzel auf Französisch

Leckere Gerichte für jeden Tag sind nicht nur Suppen und Beilagen, denn etwas Fleischiges möchte man immer haben. Wir bieten Schnitzel an Instant-Kochen. Ihr Vorteil besteht darin, dass die zeitaufwändige Zubereitung von Hackfleisch entfällt. Damit ist das Rezept für ein Gericht für jeden Tag auch für vielbeschäftigte Hausfrauen geeignet.

Zutaten:

• mehrere Eier,
• Hähnchenfilet (480 g),
• Mehl (zwei EL),
• Salz,
• Mayonnaise,
• Pfeffer.

Die Zwiebel in Quadrate schneiden. Wir versuchen auch, das Hähnchenfilet fein zu schneiden, je kleiner die Stücke, desto besser. Als nächstes mischen Sie die Produkte in einem Behälter, fügen Salz, ein oder zwei Eier und Pfeffer hinzu. Wir fügen auch Mayonnaise hinzu. Das Hackfleisch sollte die Konsistenz von dicker Sauerrahm haben. Geben Sie die Mischung mit einem Löffel in eine heiße Pfanne und braten Sie die Koteletts darin auf jeder Seite vier Minuten lang. Jetzt ist das Gericht fertig. Schnitzel können mit absolut jeder Beilage serviert werden.

Suppe mit Schmelzkäse

Suppen sind ein fester Bestandteil unseres Tagesmenü. Als preisgünstige Option können Sie einen ersten Gang auf Basis von Schmelzkäse zubereiten. Die Suppe ist köstlich und die Kosten für die zu ihrer Zubereitung verwendeten Produkte sind gering.

Zutaten:

• Kartoffeln (fünf bis sechs Stück),
• Birne,
• Pflanzenöl,
• Karotte,
• Grün,
• Gewürze,
• zwei Käsesorten (verarbeitet),
• Fadennudeln (105 g).

Füllen Sie den Behälter mit Wasser und stellen Sie ihn auf den Herd. Während das Wasser kocht, mahlen Sie den Käse auf einer Reibe. Anschließend in die Pfanne gießen. Rühren Sie die Flüssigkeit um, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.

Als nächstes schälen und hacken Sie die Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten. In einer Pfanne die Zwiebeln und Karotten goldbraun braten. Wir fügen der Suppe Kartoffeln hinzu und braten sie dann. Nach fünfzehn Minuten können Sie Fadennudeln hinzufügen, die in nur wenigen Minuten gar sind. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie das Gericht ziehen.

Geschmorter Kohl

Unter den Rezepten für alltägliche Gerichte ist gedünsteter Kohl hervorzuheben. Am Ende des Sommers und Herbstes wird viel Kohl verkauft, und die Preise sind angemessen. Daher lohnt es sich, daraus nicht nur Salate zuzubereiten, sondern auch zu schmoren. Geschmorter Kohl kann als Beilage und Füllung für Kuchen und Torten verwendet werden.

Zutaten:

• Kohl (580 g),
• Karotte,
• Tomatenmark,
• Pflanzenöl,
• Salz,
• Gewürze.

Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in einer gut erhitzten Pfanne anbraten. Dann gehackte Karotten und fein geraspelten Kohl dazugeben. Eine halbe Tasse Wasser zum Gemüse in die Schüssel geben und zugedeckt zehn Minuten köcheln lassen.

Danach können Sie Salz, Gewürze und Tomatenmark hinzufügen. Alle Zutaten vermischen und weiterkochen. Bei Bedarf können Sie Flüssigkeit hinzufügen, wenn die vorhandene Flüssigkeit verdampft ist und der Kohl noch nicht fertig ist. Sie sollten sich nicht von Pflanzenöl mitreißen lassen, da das Gericht sonst zu fettig wird.

Süße Kuchen

Auch süße Speisen, Gebäck und Desserts stehen auf unserer Speisekarte. Besonders beliebt sind selbstgemachte Kuchen mit verschiedenen Füllungen. Im Sommer kann man beispielsweise mit Aprikosen wunderbare Kuchen backen (die Füllung kann nach Belieben geändert werden).

Die Teigzubereitung im Brotbackautomaten geht sehr schnell und einfach. Wenn Sie keines haben, müssen Sie alles von Hand machen.

Zutaten:

• Milch (1/2 l),
• Packung Hefe,
• Butter (65 g),
• ein Ei,
• etwa ein Glas Zucker
• Vanillezucker (zwei Packungen),
• Mehl (nach Bedarf),
• Pflanzenöl.

Butter schmelzen und leicht warme Milch dazugeben. Anschließend Hefe, Vanillin und Zucker hinzufügen. Wir gießen auch etwa ein halbes Glas Mehl in den Behälter. Der Teig ist für eine halbe Stunde geeignet. Sobald Schaum darin erscheint, müssen Sie gesiebtes Mehl (es ist mit Sauerstoff angereichert) hinzufügen und den Teig kneten. Bei Bedarf müssen Sie während des Knetvorgangs mehr Mehl hinzufügen, aber achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben. Andernfalls könnte der Teig zu fest und nicht fluffig werden. Sobald es nicht mehr an Ihren Händen klebt, muss es mit Öl (pflanzlich) geschmiert und mit einem feuchten Tuch abgedeckt werden. Der Teig sollte etwa anderthalb Stunden ruhen. Während dieser Zeit verdoppelt sich sein Volumen. Danach können Sie es auf den Tisch legen und noch etwas gehen lassen.

In der Zwischenzeit müssen Sie sich vorbereiten leckere Füllung für unsere Kuchen. Wir teilen die Aprikosen in zwei Hälften, entfernen den Kern und schneiden dann das Fruchtfleisch in Stücke. kleine Teile. Fügen Sie der Füllung unbedingt Zucker nach Geschmack hinzu. Den Teig kneten, in kleine Stücke teilen, die wir jeweils zu einem Kreis rollen. Geben Sie die Füllung in die Mitte des Pfannkuchens, verschließen Sie die Ränder und braten Sie die Pasteten in einer Bratpfanne auf jeder Seite an.

Fladenbrot in einer Bratpfanne

Kefir-Teig ist im Arsenal der Hausfrauen unverzichtbar. Sie können damit nicht nur Fladenbrote in der Bratpfanne ohne Füllung backen, sondern auch Kuchen.

Zutaten:

• Mehl (465 g),
• Soda (1/2 TL),
• ein bisschen Salz,
• Ei,
• Kefir (210 g),
• Pflanzenöl.

Kefir-Teig ist ein wahrer Glücksfall für Hausfrauen. Darauf aufbauend bereiten sie sich vor leckere Fladenbrote und sogar Mince Pies. Die Menge an Butter, die in den Teig gegeben wird, bestimmt, welche Kruste das Fladenbrot haben wird. Wenn Sie zum Frittieren viel Pflanzenöl verwenden, kann es generell passieren, dass die Pasteten von allen Seiten frittiert werden.

Dieser Teig eignet sich auch für Pfannkuchen und Knödel. Je nach Kefirmenge erhält man einen dickeren oder dünneren Teig.

Kefir in die Pfanne gießen, Backpulver hinzufügen und umrühren. Als nächstes fügen Sie ein paar Eier, Salz und Zucker hinzu. Schlagen Sie die resultierende Masse und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Das Mehl nach und nach in kleinen Portionen unterrühren und so einen geschmeidigen Teig für Fladenbrote erhalten. Nachdem Sie den Teig geknetet haben, geben Sie ihn in eine Schüssel und decken Sie die Oberseite mit einem Handtuch ab. Es sollte zehn Minuten ruhen.

Rollen Sie es anschließend in Schichten aus, die dem Durchmesser Ihrer Bratpfanne entsprechen. Die Fladenbrote in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Wir legen sie auf einen Stapel, eingefettet mit Marmelade oder Konfitüre oder einfach nur Butter.

Kartoffeln in Kefir

Kartoffeln, Getreide und Gemüse sind die Produkte, die wir am häufigsten konsumieren und deren Kosten nicht allzu hoch sind. Natürlich können sich viele Menschen eine Ernährung ohne Kartoffeln nicht vorstellen. Tatsächlich verwenden wir es sehr oft, um verschiedene Gerichte zuzubereiten. Von frittiertem Gemüse sollte man sich nicht hinreißen lassen, aber gebackenes und gekochtes ist gesünder. In Kefir gebackene Kartoffeln werden Ihnen bestimmt gefallen.

Zutaten:

• Kartoffeln (980 g),
• Pflanzenöl,
• Kefir (280 g),
• Salz,
• Pfeffer,
• Knoblauch,
• Grün.

Wir bereiten das Gemüse vor, schälen es und schneiden es. Anschließend die Zwiebel-, Kartoffel- und Kürbiswürfel in einer Bratpfanne anbraten. Nach ein paar Minuten alle Zutaten mit Kefir übergießen, Salz und Gewürze hinzufügen und weiter kochen.

Anschließend alle Zutaten in eine Auflaufform geben, ein Lorbeerblatt hinzufügen und im Ofen bei 200 Grad backen. Wenn die Flüssigkeit verdampft ist und die Kartoffeln noch nicht fertig sind, können Sie etwas Kefir hinzufügen. Dadurch wird das Gericht nicht schlechter. Es kann mit Gurken und Salaten serviert werden. Das ergibt eine unglaublich leckere Kombination.