入り口ダイエットチキンのレシピ。 減量のための鶏肉 - ダイエットのためにフィレを調理する方法
肉の利点は主に、人体に必要で有益なタンパク質含有量が高いことにあります。 鶏の胸肉も低カロリーの製品であり、ダイエット料理のレシピにうまく使用されています。 つまり、鶏の胸肉100gには少なくとも22gのタンパク質が含まれています。 より多くの量は魚介類にのみ含まれています。
鶏胸肉の利点は何ですか？
鶏の胸肉の利点は、タンパク質含有量が高いことと、体の最も重要なプロセスに関与するビタミン、微量要素および多量要素が豊富であることです。 体重を減らすとき 有益な機能この商品の特徴は一目瞭然です。 食事で摂取した肉は体に完全に吸収され、脂肪沈着として蓄積されません。
鶏の胸肉を煮たスープはダイエットにも適しているので、ダイエット中に飲むことができます。 さらに、風邪の治療における有益な特性も知られています。 体の防御力を高め、免疫システムを強化し、病気と戦うのを助けます。
メモに！ 鶏の胸肉のスープは、手術後の最初の食事としてよく推奨されます。
食用鶏肉には脂肪がほとんど含まれていないため、胃腸管の病気のために摂取することができます。 この製品は害を及ぼさないだけでなく、逆に体の消化器系の機能を回復するのに役立ちます。 鶏の胸肉は胃から余分な酸を取り除き、臓器の粘膜に穏やかな効果をもたらします。
鶏の胸肉から作られた食事料理には、代謝プロセスに関与し、新陳代謝を高め、消化を回復し、脂肪の蓄積を防ぎ、エネルギー貯蔵量を増やすビタミンBがほぼすべて含まれています。 さらに、鶏の胸肉には、心筋の機能に不可欠なカリウムが豊富に含まれています。 肉食は血中のコレステロール値を下げる傾向があるため、心臓専門医は心血管疾患の予防と治療に推奨しています。
鶏の胸肉に含まれるコリンのおかげで、副腎の機能が回復し、肝臓や腎臓の機能が向上します。
さらに、鶏肉の人体に対するプラスの効果は、外部から見ても明らかです。 この製品を継続的に使用すると、肌は均一で滑らかになります。 その人は健康で強そうに見えます。
レシピ 1: チキンパストラミ
チキンパストラミ - シンプルな食事 肉料理、その準備には最小限の製品セットが使用されます。 鶏胸肉は柔らかく、口の中でとろけます。 ニンニクを入れると味がよりピリピリになります。
材料
チキンパストラミを作るには、次の材料を準備する必要があります。
- 鶏の胸肉 - 1個;
- ニンニク - 1クローブ;
- パセリとディル - それぞれ数本の枝。
- ひまわり油、塩。
料理をより食べやすいものにするために、鶏の胸肉に皮がある場合は、それを切り取ることをお勧めします。
調理方法
このレシピに従って調理されたチキンパストラミは、誰もが無関心になることはありません。
レシピ 2: 鶏胸肉のトマト添え
もう一つの低カロリーのダイエット料理は、鶏の胸肉のトマト添えです。 レシピをよく読めばとても簡単に作れます。
材料
- 鶏の胸肉 - 250 g。
- 新鮮なトマト - 200 g。
- レモン汁- 10ml;
- カレー - ひとつまみ。
- 好みに応じてオリーブオイル。
カロリー含有量を最小限に抑えたダイエット用オリーブオイルを使用しているため、この料理は減量メニューに含めることができます。 トマトは皮を剥いた方が良いです。
調理方法
鶏の胸肉とトマトのレシピは非常に簡単です。
鶏肉は細かく切り、残りのソースを添えてください。
メモに！ エキゾチックな愛好家のために、トマトをパイナップルリングに置き換えることもできます。 料理の味はより面白くなりますが、それでも食事は残ります。
レシピ3：シシカバブと鶏胸肉
調理用 ダイエットケバブこのレシピに従って鶏の胸肉から作る場合、肉をマリネする時間を除いて、必要な時間はわずか20分です。 100gあたりのカロリーは140kcal以下なので、減量中に安全に摂取できます。
材料
チキンケバブを作るには、次の製品が必要です。
- 鶏の胸肉 - 約1.5kg。
- 玉ねぎ - 2個。
- ケフィア - 1グラス;
- 塩とスパイス - 好みに応じて。
- レモン - 1個
ケフィアの代わりに、ホエーまたはナチュラルヨーグルトを使用できます。 それはすべて個人の好みに依存します。
調理方法
チキンシシカバブの作り方は簡単です。
- まず、メイン製品を準備する必要があります。 鶏の胸肉からフィレを切り、骨から切り離す必要があります。 次に肉を中くらいの大きさに切ります。
- 次に、肉をマリネする必要があります。 このためのピース チキンフィレスパイスと塩ですりおろす必要があります。 イタリアのハーブが理想的ですが、最終的には個人の好みになります。 鶏の胸肉には、生姜、パプリカ、オレガノなどの他のスパイスも組み合わせられます。
- 玉ねぎ1個を細かいおろし金ですりおろします。 ブレンダーにかけることもできます。 結果は玉ねぎペーストになるはずです。 鶏肉をより柔らかくジューシーにするために必要です。
- スパイスと玉ねぎをすりおろした鶏の胸肉を、みじん切りの玉ねぎと混ぜ合わせた後、60分間マリネします。
- 指定された時間が経過したら、ケフィアまたはマリネ用に選択した別の製品を肉に加えます。 低脂肪のものがおすすめです。 こうすることで、料理はカロリーが低くなり、より柔らかくなります。 鶏の胸肉をしっかりとマリネするために、マリネに一晩放置することをお勧めします。
- 翌日、炭火でシシカバブを作ります。 肉にカリカリの皮が形成されますが、焦げないように注意する必要があります。
参考のために！肉がバラバラになるのを防ぐために、肉の繊維に沿って切る必要があります。
食べる前に、ケバブにレモンの絞り汁をふりかけるのがおすすめです。 これで味が良くなりますよ 食事料理.
レシピ 4: 鶏の胸肉とご飯
お米は鶏の胸肉と同じように、 低カロリーの食べ物。 したがって、これらを組み合わせて、減量中に摂取できるダイエット料理を構成します。
材料
次の成分が使用されます。
- 鶏の胸肉 - 300 g。
- 米 - 200 g;
- 玉ねぎ - 1個。
- ニンニク - 1クローブ;
- ニンジン - 200 g;
- 植物油、塩。
成分リストはピラフの組成に似ています。 さらに、これらの料理のレシピも似ています。
調理方法
準備する 鶏の胸肉米の場合は、次のことを行う必要があります。
火から下ろし、鶏肉と野菜、ご飯を炒めます。
レシピ5：スロークッカーでカリフラワーを添えた蒸しチキンカツレツ
今日のマルチクッカーは、さまざまな料理を迅速かつ便利に準備するためによく使用されます。 ダイエット蒸しカツもこれを使って作ることができます。 レシピは以下に紹介されています。
材料
- 鶏の胸肉 - 500 g。
- カリフラワー - 400 g;
- 卵 - 1個。
- 塩とスパイス。
カリフラワーは鶏肉に柔らかさを与え、料理ではほとんど目立ちません。
調理方法
スロークッカーでダイエット鶏の胸肉料理を準備するには、わずか 1 時間で十分です。
- 分解する カリフラワー花序の上で軽く塩を加えた水で約2分間茹でます。
- キャベツをザルに入れて余分な水分を切ります。
- 鶏の胸肉からフィレを切り離し、骨を取り除きます。 カリフラワーと一緒に肉挽き器で肉を挽きます。
- ひき肉に卵を割り入れ、スパイスと塩を加えてよく混ぜます。 ひき肉をカツレツ状に成形します。
- 次に、マルチクッカーボウルに水を注ぎ、その上に蒸し料理用の特別な容器を置きます。 そこにカツレツを入れる必要があります。
- マルチクッカーの蓋を閉め、タイマーを30分に設定します。
蒸しチキンカツは、ご飯やその他の食事のおかずと一緒に食べることができます。
ビデオ: ダイエット鶏胸肉料理の作り方
ダイエット鶏胸肉料理のレシピはビデオでご覧いただけます。
鶏肉以外ではどのような鶏肉が好きですか?
ダイエット中の鶏肉料理は準備にそれほど時間がかからず、とても美味しくて健康的です。 さらに、鶏肉は安価な製品です。 少しの想像力で、面白くて栄養価の高いおいしい料理をたくさん作ることができます。
減量のためのナンバーワンの製品は鶏の胸肉です。 準備には最大 40 分かかりますが、待つ価値は十分にあります。 プロセスへの正しいアプローチにより、非常に柔らかくてジューシーな料理が保証されます。オーブンやスロークッカーで作る場合は、脂肪も少なくなります。
以下のレシピを使えば、家族全員に栄養を与え、キッチンで過ごす時間を最小限に抑えることができます。
また、体重を減らすプロセスをスピードアップし、ダイエットを楽しく変化に富んだものにしてくれます。
レシピ1.パストラミ
時間はかかりませんが、ヒレ肉を一気に食べられるほどの美味しさです。 鶏の胸肉パストラミは完全にソーセージの代わりになります。
したがって、次のものが必要になります。
- チキンフィレ - 2個;
- 調味料（コリアンダー、スネリホップ、コショウ混合物）。
- 塩;
- 植物油。
鶏胸肉を洗い、脂肪を取り除きます。 ペーパータオルで軽く叩いて水分を拭き取り、スパイスでよくこすります。 キッチンにある調味料なら何でも使えますが、使いすぎないように注意してください。 フィレから来るはずです 心地よい香り。 次に塩を加え、顆粒を肉によくすり込みます。 そして最後のステップは、植物油（ヒマワリまたはオリーブ）を胸に塗ることです。 製品を密閉容器に入れ、少なくとも1時間放置します。 この間に、フィレに塩を加えてスパイスの匂いを吸収する時間があります。 必要に応じて、ニンニクのクローブで肉をこすることもできます。
鳥がマリネされたら、オーブンのスイッチを入れ、温度を220〜250度に上げます。 肉をグラタン皿に置き、オーブンで15分間焼きます。 胸が小さい場合は、12分で十分です。 フィレをそれ以上長く保存しないでください。そうしないと、フィレが乾燥してしまいます。 指定された時間が最適です。 時間が経ったら、火を止め、鳥をオーブンの中に少なくとも4時間放置する必要があります。 ドアは開けてはいけません！ しかし、この香り豊かな料理を待つと、さらに食欲をそそり、美味しくなります。
パストラミに変化と風味を加えるには、チキンの上に置きます。 ピーマン、立方体に切ります。 スロークッカーでも同様の料理を作ることができますが、これを行う前に肉を長時間調理する必要があります。
レシピ 2. カッテージチーズのロール
この料理は特別な調理スキルを必要とせず、同時に休日のテーブルに飾るのに値します。 おいしいロールパンは、100 g あたりわずか 133 kcal しか含まれていないため、減量に適しています。
それらを準備するには、次の材料が必要です。
- 鶏の胸肉 - 5〜6個。
- 低脂肪カッテージチーズ – 150 g;
- ハードチーズ – 80 g（なくても大丈夫）。
- ニンニク – 2片。
- 塩、コショウ - 好みに応じて。
- つまようじ。
粗いおろし金でチーズとニンニクをすりつぶし、これらの製品をカッテージチーズと混ぜ、混合物に塩を加えます。 各フィレを縦に切って、2 つの薄いスライスを作成します。 軽く叩いて塩を加えます。 肉ごとに、 たくさんの詰めてロールを包みます。 つまようじで固定します。
フライパンを熱し、少量の油を注ぎますが、必ず最初にオーブンのスイッチを入れてください。 ロールパンの四方を焼き、オーブン内の温度が180〜200度に達したら、オーブンに25分間入れます。 このレシピは、適切なモード (最初に「揚げる」、次に「焼く」) を有効にすることで、スロークッカーで調理することもできます。
レシピ3. ボールのクリームチーズソース漬け
あなたのダイエットの味方となるレシピをこれからも提供していきます。 このダイエットチキン料理はあなたの代表料理になるでしょう。 これまでのレシピよりも少し時間はかかりますが、その結果はきっとあなたに嬉しい感動を与えるでしょう。
食料品リスト:
- 鶏の胸肉 - 0.5kg。
- 玉ねぎ – 1個;
- 卵 – 1個;
- ニンニク – 3片。
- 牛乳 – 200ml;
- ハードチーズ（低脂肪） – 150 g。
フィレを軽く叩いて小さく切ります。 肉を完全に解凍する時間がない場合は、この作業に対処する方が簡単です。 玉ねぎを細かく刻み、卵を溶き、これらの材料を鶏肉と混ぜます。 得られた混合物に塩とコショウを加えて味を調え、よく混ぜます。 この調理方法はチョップドカツのレシピを思い出させますが、今回は何も揚げません。
グラタン皿を用意し、底が隠れるように牛乳を注ぎます。 小さなボールを丸めて型に入れます。 オーブンは180度に予熱しておく必要があります。 ミルクボールをそこに10〜15分間置きます。 さあ、詰め物の準備を始めましょう。 チーズを細かいおろし金ですりおろし、みじん切りのニンニクと牛乳と混ぜます。
上記の時間が経過したら、オーブンからボールを取り出し、ソースをよく注ぎます。 この後、さらに15〜20分間料理します。 チーズが溶けてとろとろになり、牛乳を入れると肉がとても柔らかくなり、美味しくなります。 この料理は数分でテーブルから消えてしまいます。
ダイエットチキンシチュー
鶏肉の使用を提案する減量レシピは、腐りにくいため、最初は成功します。 あなたのお気に入りの料理に加えるべきもう一つの料理、シチューをご紹介します。
この珍味は満腹感を長時間持続させるため、減量プロセスをスピードアップするのに役立ちます。 長い間。 シチューを準備するには、次のものが必要です。
- 鶏肉（胸肉またはもも肉） – 0.5kg。
- ジャガイモ - 2〜3個。
- ナス - 2〜3個。
- 玉ねぎ – 1個;
- ニンジン – 1個;
- サラダペッパー – 2個。
- トマト – 5〜6個。
- ニンニク – 1片。
- 揚げ物用の植物油。
料理の材料はすべてみじん切りにする必要があります。 ヒレ肉または太ももの肉を大きく切り、ジャガイモとピーマンを細切りに、ナスとタマネギを小さな立方体に切り、ニンジンをすりおろします。 トマトをニンニクと一緒にミキサーで混ぜ、挽いた黒コショウを少し加えます。
料理はフライパン、できれば焦げ付き防止のフライパンで調理します。 少量の油を入れて温まるまで待ちます。 次に玉ねぎとにんじんを炒め、肉を鍋に加えます。 4〜5分後、ジャガイモを加えます。 7〜10分後、サラダピーマンを加え、次にナスを加えます。 食べ物が焦げ始めたら、水を少し加えてください。 ナスが炒められたら、トマトを全体に注ぎ、よく混ぜます。 蓋をして火を弱め、完了するまで保ちます（ジャガイモを参考にしてください）。
似たようなレシピはさまざまな料理サイトで見つけることができます。 新しい食材を試したり追加したりすることを恐れないでください。料理はそれによってのみ恩恵を受けます。 フライパンだけでなく、普通の大釜やスロークッカーでも調理できます。
最新のアシスタントを使用しています
スロークッカーで料理をするのは主婦にとって本当に楽しいことです。 食べ物を入れてモードを設定するだけで、ミラクルマシンがすべてを自動的に実行します。 ダイエットチキン料理も次の方法で調理できます。 現代のテクノロジー。 スロークッカーでの料理の利点は、油を一切使わずに傑作料理を作れることです。
これは減量のためです 最良の選択肢。 以下の料理に基づいて、あなたの食事を美味しく変化に富んだ新しいレシピを作成できます。
チキンライスと野菜添え
このレシピは非常に簡単で、体型にダメージを与えることなく家族に栄養を与えることができます。 「お粥」モードを使用してスロークッカーで調理します。 時間 – 1時間。
必要な製品:
- ライスシリアル - 2カップ;
- 水 – グラス4杯。
- 鶏の胸肉/ドラム缶/もも肉（お好みのもの） – 1 kg。
- 玉ねぎ – 1個;
- トマト – 2個;
- ニンニク - 3〜4片。
- 塩 – 小さじ1
- スパイス（チリ、カレー） - 好みに応じて。
食事の準備：米を選別して洗い、トマトに熱湯をかけて皮を剥きやすくし、トマト、玉ねぎ、ニンニクを立方体に切り、鶏の胸肉を粗く刻みます（他の部分は丸ごとでも構いません）。 すべての材料をマルチクッカーに入れ、水を加えて「お粥」モードを60分間有効にします。
毎回新しいレシピを使用したり、新しいレシピを考えたりすると、体重を減らすプロセスが楽しくなります 料理の傑作自分自身で。 鶏肉の中で最もカロリーが低い部位は胸肉であることを覚えておいてください。 オーブン、フライパン（シチュー）、キャセロール、スロークッカーなど、お好みで、最小限の油で調理してください。
私のブログの読者の皆さん、こんにちは！ チキンフィレは減量に最も人気のある食品の1つです。
一部のダイエットでは、それが食事の基本となることさえあります。 このことについてはすでに私の記事で書きました
あなたがそのようなダイエットの支持者であるならば、ダイエットチキン料理を準備してみましょう
なぜ鶏肉なのか？
で 食事栄養何よりも大切にされる鶏胸肉フィレ肉 - 鶏肉のこの部分にはタンパク質が豊富に含まれており、脂肪はほとんどなく、消化しやすいため、健康的な食事の支持者、スポーツ選手、高齢者に選ばれています。栄養たっぷりの鶏肉料理 人気があります - すぐに準備でき、体型に害を与えません。
つまり、製品 100 個には、タンパク質 23.4 g、脂肪 1.9 g、炭水化物はわずか 0.4 g 含まれています。 エネルギー値 - 113 kcal。
熱処理によりエネルギー値がわずかに減少する可能性があります。たとえば、調理の結果、製品のカロリー量は95 kcalに減少し、逆に揚げるとカロリー量はほぼ2倍の200 kcalに「増加」します。 。
鶏肉には、硫黄、クロム、亜鉛、コリン、マグネシウム、リン、ビタミンPP、H、Aなどの必須微量元素が含まれています。
鶏肉に多く含まれるタンパク質は、正常な体重と免疫力を維持します。 これがないと重要です 重要な要素体のすべてのシステムが機能不全に陥り始め、外観と健康状態の悪化によって問題が警告されます。
他の肉と比較して、鶏肉には脂肪がほとんど含まれていないため、体脂肪を増やすことなく筋肉量を増やすのに役立ちます。
胸肉は最も人気のあるダイエット食品です。のために 目に見えて、そして重要なことに、健康的です、体重を減らす ダイエットをする必要さえありません。一般的に節度を忘れずに、食事のベースに基づいて料理を作るだけで十分です。
低カロリーの鶏肉料理を作る
紹介されている料理でメニューを多様化してみてください - 簡単です調理できる 自分自身にも、そして体型にも良いものです。
ズッキーニのチキンカツレツ
材料：
- 胸肉630g。
- ズッキーニ 2個。
- 卵1個。
- 野菜50g。
- 小麦粉;
- スパイス。
調理方法:
- 肉挽き器で肉を挽きます。
- ズッキーニをすりおろし、最初に皮をむきます。
- 野菜をみじん切りにし、鶏肉とスパイスと一緒にひき肉に加えます。
- 濡れた手でカツレツを作り、小麦粉で丸めます。
- 油で両面をきつね色になるまで揚げます。
胸肉のレモン汁漬け
材料：
- フィレ500g。
- レモン汁 1個分。
- ニンニク 2片。
- 大さじ2杯。 オリーブオイルのスプーン。
- 好みに応じて挽いた黒コショウ。
調理方法:
- ニンニクをみじん切りにし、油、レモン汁、スパイスと混ぜます。
- 切り身を洗って乾燥させます。
- 出来上がったソースでこすり、焼く前に30分マリネさせます。
- お肉をホイルに包んで置きます熱いオーブンに入れます。
- 40分経ったら鶏肉を取り出します。
スロークッカーで作るチキンフィレ
材料：
- 鶏の胸肉2枚。
- ニンニク 4片。
- 大さじ3 ひまわり油のスプーン。
- 塩小さじ1。
- マスタード小さじ2。
- 味わうスパイス。
調理方法:
- 肉を洗って乾燥させ、狭い切り込みを入れます。
- ニンニクをスライスに切り、切り込みに差し込みます。
- 油、塩、スパイス、マスタードを混ぜ、胸肉をソースでこすり、ホイルで包み、1〜2時間マリネします。
- 準備しておいた肉を乗せるマルチクッカーの形で そして「ベーキング」モードで約1時間焼きます。
鶏胸肉の野菜煮
材料：
- 鶏の胸肉2枚。
- セロリの根3本。
- ニンジン1本。
- 玉ねぎ1個。
- ディルとパセリの根 3 ～ 4 本。
- 月桂樹の葉2枚。
- 黒コショウ 5個。
- 大さじ3/4 塩のスプーン。
調理方法:
- 野菜とハーブの根の皮をむき、野菜を4つの部分に切ります。
- 鍋に水2リットルを注ぎ、準備した野菜を入れます。
- 水が沸騰したら、10分間放置し、その間に野菜を調理します。
- 塩、コショウ、月桂樹の葉、根、鶏の胸肉を加えます。
- 2回目に水が沸騰したら、弱火にして20分間煮ます。スープはゴロゴロしすぎないでください。そうしないと濁ってしまいます。透明な液体が必要なので、ゆっくりと煮ます。
- 火を止めた後はすぐに取り外さないでください煮た 胸肉を水から取り出し、肉を10分間保持して、ハーブや野菜の香りをより強く吸収します。
- 肉を取り出し、冷まし、軽いおかずと一緒にお召し上がりください。
胸肉の野菜添え
材料：
- 胸肉 500 g;
- 玉ねぎ1個。
- ジャガイモ1個。
- ピーマン 1個。
- トマト 1個。
- ニンジン1本。
- ニンニク 3片。
- 塩、スパイスで味わう。
調理方法:
- 洗って乾燥させたフィレに塩を加え、スパイスを加え、冷蔵庫に1時間入れます。
- 野菜を切り、ホイルの上に置き、その上に肉を置き、みじん切りのニンニクを振りかけます。
- 天板に置き、200度で40分焼きます。
野菜をおかずとして使用すると、鶏肉との相性がよく、完全なダイエットランチを準備できます。
ハーブやスパイスを中心に塩分を控えめにします。
可能であれば、新鮮な冷蔵肉を使用してください。解凍した製品は常に硬くなり、温度変化の影響で組成が変化します。
パンは肉との相性が悪いので避けてください。 小麦粉製品に含まれるイースト菌は不快な重さを引き起こす可能性があります。
覚えておくべきこと
体重や体型を気にしている人にとって、チキンフィレは賢い選択です。 鶏肉に対するまれなアレルギーに悩まされておらず、その味が気に入っている場合は、この製品に基づいた料理でメニューを多様化するのが理にかなっています。 体重を減らして美しくなりましょう！
ブログページでお会いしましょう！
太りやすい傾向にある人は、余分なカロリーとキログラムを増やさないように、自分の体型と食事を常に監視する必要があります。 ほとんどの場合、理想的なタンパク質食品と考えられている鶏肉が選ばれます。 健康的で減量を促進し、低カロリーで栄養価が高く、毎日たくさんの新しい料理を準備できます。
これがチキンダイエットの起源であり、アスリートや過剰な体重に悩む人のメニューに最適です。
体重減少のメカニズム
なぜ鶏肉ダイエットが突然減量に使われるようになったのでしょうか? 肉はどのようにして体重を減らすのに役立ちますか? メカニズムは非常に単純であることがわかります。
- 脂肪と炭水化物が不足すると、体は最初に消費することになります。 余分な液体（それは過剰体重のかなりの部分を占めます）、次に - 筋肉タンパク質からのブドウ糖、そして最後に、体の問題のある部分に蓄えられた脂肪です。
- 鶏肉にはたんぱく質が豊富に含まれており、減量時に筋肉量を回復し、体を元気にします。
- ビタミンや微量元素が豊富に含まれているので、疲れるまで待つ必要はありません。
- その栄養価は空腹感を取り除き、食欲を抑制します。
- 食事も低カロリーにするためには、鶏肉を適切に調理し、どの部分を食べるのが最適かを知る必要があります。
鶏肉と内臓の各部位のカロリーは以下のとおりです。
さまざまな方法で調理された鶏肉のカロリー量:
これらの表によれば、鶏の胸肉を煮たり煮込んだりした低カロリーの食事が減量に理想的であることがわかります。
基本原則
料理の仕方、肉の食べ方、さらにはライフスタイルを変える方法など、多くの秘密を知る必要があります。
- 最適な期間：7日間のチキンダイエットでは、体が特定の物質の不足を感じたり、枯渇したりすることはなく、維持しながら3〜4kg体重を減らすことができます。 筋肉量この期間内であれば可能となります。
- 鳥のすべての部位の中で、鶏の切り身を使用するのが最適です。
- 肉の脂肪分を減らすには、調理する前に鶏肉から皮と脂肪層を取り除く必要があります。
- 2番目のチキンスープで料理を調理します。つまり、最初の水を沸騰させた後に排出します。
- 最良の調理方法は、茹でる、ホイルで焼く、煮込むことです。
- 鶏肉には野菜とハーブが添えられています。植物繊維は鶏肉に残っている脂肪の吸収を促進します。
- 適切なレベルを維持する 身体活動消費したカロリーが消費されるように。
- きれいな水をたくさん飲みましょう。
- イライラしないように、別の料理を準備するのを怠らないでください。
- 終了は段階的に行う必要があります。最初の 2 日間は牛肉が導入され、次に豚肉、子羊肉が最後になります。 揚げた肉は5〜6日間だけ食べ始めた方が良いです。
鶏肉の食事は、ハンガーストライキとは言えない数少ない食事の 1 つであり、非常に栄養価が高く、美味しいです。 しかし、効果的に減量するには、このダイエット用肉を適切に調理して食べる方法を知っておく必要があります。
禁忌
残念ながら、鶏肉の食事には多くの禁忌があります。
- 腎臓、泌尿器系、胃腸管、心臓の病気。
- 妊娠;
- 授乳;
- 慢性疾患;
- 18歳未満および55歳以上。
- 手術や長引く病気の後のリハビリ期間。
重篤な病気の患者には特にスープが処方されると主張する人も多いかもしれない。 ゆで鶏、とても健康的で栄養価が高いので。 ただし、私たちは栄養価の高い栄養について話しているのではなく、バランスの取れた食事をとっていないため、リストされているカテゴリーでは禁忌である体重を減らすことやダイエットについて話しています。
長所と短所
間違いなく、ダイエットにはデメリットよりもメリットの方がたくさんあります。 ただし、両方とも準備段階で調査および分析する必要があります。 これは失望を避けるのに役立ちます。
- 料理の素晴らしい味。
- 持ち運びが容易;
- うつ病がないこと。
- 体は大量のビタミンとミネラルで飽和しています。
- 免疫システムが強化されます。
- 筋肉量の維持。
- アスリートにとって特別な価値: チキンスープは身体的持久力の向上に役立ちます。
- 圧力の正常化。
- 鶏肉タンパク質に対するアレルギーのリスク;
- 失われたキログラムの急速な回復。
- 腎臓への負荷の増加;
- 期間が長すぎると脂肪が不足し、代謝に悪影響を及ぼします。
- 消化器系の問題としては 副作用：鼓腸、便秘、膨満感。
- タンパク質中毒の危険性があります。
これらの欠点に直面する準備はできていますか? 怖がらないでしょうか？
オプション
選択肢はたくさんあります。
ご飯付き
鶏肉と米の食事にはさまざまなバリエーションがあります。 それらの組み合わせは、タンパク質（筋肉量用）だけでなく炭水化物も含まれるように食事のバランスをとろうとする試みによって説明されます。 体重が1日あたり最大1kg減る可能性があります。 期間は異なる場合があります。
玄米または野生米を買いだめする必要があります。 夕方にグラス1杯のシリアルを水に浸し、朝には塩やスパイスを加えずに茹でるか蒸します。
- オプション 1. 混合
3 日または 5 日間を想定して設計されていますが、それ以上の期間はありません。 日中は、1 kgの米と500グラムの胸肉を少しずつ食べる必要があります。
- オプション 2. 代替
炭水化物と炭水化物を交互に摂取すると非常に効果的です。 プロテインの日: 1 日 (または 2 日、または 3 日 - 選択したモードに応じて) 1 kg の米に座り、次に 1 kg の肉に座ります。 期間 - 3日から6日。 緑茶、紅茶、砂糖なしのコーヒー、ミルクなどをお飲みいただけます。 蜂蜜は小さじ一杯でも許されます。
- オプション 3. ライスと野菜付き
9日間設計：米、鶏肉、野菜を3-3-3のローテーションで順番に摂取します。 最初の間 3日毎日1kgの無塩玄米を食べましょう。 次の 3 日間 - 皮と塩を除いた茹でた胸肉 1 kg。 過去3日間 - 野菜1kg。 白と緑（キャベツ、玉ねぎ、ズッキーニ、キュウリ、ハーブ）に焦点を当てます。 赤いもの（トマト、ニンジン、ビート）を200グラム摂取できます。 半分は生で、半分は加熱処理して摂取する必要があります。
- オプション 4. ご飯とリンゴ付き
米・鶏肉・リンゴの食事療法も以前のモデルに基づいています。 こちらも生後9日目です。 ただし、最後の3日間は青リンゴと緑の野菜だけを食べる必要があります。
これらの食事療法はどれも非常に厳しく、長期間に及ぶものです。 したがって、最後まで到達し、体重計でマイナス9〜10kgを見るには、鉄の意志の力が必要です。
そば入り
タンパク質と炭水化物の組み合わせも適しています。鶏の胸肉とそばはお互いを完璧に補い、体の消耗を防ぎます。 ここには 2 つの選択肢があるかもしれません。
- オプション 1. 厳密
一杯のそばを夜に水に浸し、朝には塩や香辛料を使わずに調理します。 日中は、500グラムの基本的な食品を少しずつ食べます。 期間 - 3 日または 5 日。 損失 - 1日あたり1kg。
- オプション 2. 優しい
野菜入り
植物繊維は脂肪の消化を促進し、タンパク質の吸収を促進します。 したがって、鶏の胸肉と野菜をベースにした食事は最も効果的な食事の1つであると考えられています。 7日間を目安に設計されているため、容易に許容できますが、メニューが多様で少量の脂肪が含まれていれば、丸1か月続けることもできます（たとえば、 植物油).
野菜は何でも良いですが、ジャガイモやトウモロコシは摂取しない方が良いでしょう。 減量 - 週に3〜4kg、月に約10kg。 長期断食を選択した場合、甘くない果物、米、そばは許可されます（まれに、少量）。
- キャベツ入り
鶏肉とキャベツをベースにした食事は良い結果をもたらします。1 日あたり 700 ～ 800 グラムの体重が減り、空腹感を感じなくなり、食べ物の選択肢が膨大になります。 この日のメニュー例：
鶏肉と野菜を食べて痩せるのに最適な期間は1週間です。
これらのオプションに加えて、チキンスープダイエットも非常に人気があります。 3〜5日間、昼食と夕食に300mlのスープを食べます。 他の料理もすべてその上で調理されます。 味を確認するために、少量の塩と野菜（ニンジン、タマネギ）を追加できます。
メニュー
一週間のメニュー例は、ダイエットの計画に役立ちます。
レシピ
胸肉を健康的で、低カロリーで、（塩分、脂肪層、皮を含まずに）ダイエットできるように調理する方法を知る必要があります。 レシピを集めれば集めるほど、食事のバリエーションが増え、ダイエットが楽になります。
;準備：
- 胸から皮膚と脂肪層を取り除きます。
- 小さなスライスに切ります。
- ニンニクとディルをみじん切りにする。
- 肉と調味料を混ぜ、塩を加えます。
- ケフィアを注ぎます。
- 1〜1.5時間マリネします。
- 鶏肉をマリネと一緒に乾いたフライパンに入れます。
- 蓋をして弱火で30分間煮ます。
- 食べるときにバジルをふりかけます。
鶏肉は栄養価が高く、健康にも安全です。 それが彼女に非常に多くのフォロワーがいる理由です。 減量方法を求めて、男性は肉なしのハンガーストライキを恐れてそれを選択します。 メニューの多様性と料理の優れた味 - これらすべてが、このプロテイン フード システムを非常に人気のあるものにしています。
– チキンフィレ – 1個、
– ニンニク – 3片、
– オリーブオイル – 20 ml、
– 醤油 – 大さじ4、
– 挽いた黒コショウ – 3つまみ。
鶏肉を準備します。洗って、フィルムを取り除き、ナプキンで乾燥させます。
油を追加。 ニンニクをプレス機にかけるか、すりおろします。 マリネに加えます。
都合がよければ、すべての材料を事前に混ぜ合わせ、準備したマリネを鶏肉の上に注ぐこともできます。 これ 基本セット材料だけでなく、お好みの調味料をここに加えることもできます。 鶏肉を少なくとも30分は浸しておきます。
この後、肉を数枚のホイルまたは高品質の羊皮紙でしっかりと包みます。 こうすることで焦げずに汁が漏れることもありません。
オーブンを220℃に予熱します。 そしてフィレを40分間焼きます。
スロークッカーを使用しても同じことができます。 ここでの選択肢は 2 つだけです。 最初に、鶏肉を同様にホイルで包み、マルチクッカーボウルに置き、「ベーキング」モードを設定します。 2番目のオプションでは、マルチクッカーの底にホイルを敷き、マリネした鶏肉をその上に置き、残りの液体を注ぐことを忘れないでください。 楽しみのために、そして素晴らしい体型のために料理をしましょう！
アドバイス: 鶏の胸肉を丸ごと焼かずに、細かく切ると調理時間を短縮できます。 注意：肉を繊維に沿って切る必要があります。 こうすることで肉がよく浸み込みます。
他に加えられるもの: このレシピと調理法が気に入ったら、時間をかけて他の材料を加えて変化を加えることができます。 鶏肉とニンニク醤油のマリネは玉ねぎとよく合います。 甘味を加えるには、マリネに少量の蜂蜜を加えます。 ほのかな香りが好きな人には、バジルが最適です。
フィレを食物野菜と一緒に、またはレタスの葉の上に乗せて提供します。
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オーブンでホイルに包んだダイエットチキンフィレ
チキンフィレは非常に人気のある製品で、スープ、カツレツ、サラダ、サンドイッチを作るのに使用されます。 このダイエット肉は、次のことを守る人たちに特に高く評価されています。 適切な栄養タンパク質が豊富で、体に吸収されやすく、ビタミン、ミネラルが豊富で、コレステロールが少ないため、体重を減らしたいと考えています。 チキンフィレの有益な性質を保存するために、オーブンでホイルに入れて焼くことをお勧めします。 肉はジューシーで香りが良く、栄養価が高いことがわかります。 と完璧に組み合わせます 野菜サラダまたは炊き込みご飯。
必要な製品を準備します。 鶏の切り身を洗い、ナプキンで乾かします。
次に、肉軟化剤が必要になります（千枚通しまたは編み針を使用できます）。 鶏の切り身の表面全体にたくさんの穴を開ける必要があります。 テンダライザーは肉の繊維を壊すことなく、多くの穴をあけます。
鶏フィレ肉に塩を加え、両面にスパイスで味付けします。
ホイルにオリーブオイルを注ぎ、その上にフィレを置きます。
ホイルを折りたたんで封筒に入れ、鶏の切り身を200度に予熱したオーブンに15分間入れます。
完成した鶏肉をオーブンから取り出し、ホイルに入れて完全に冷まします。
冷めたら、オーブンで焼き上げたジューシーで柔らかいチキンフィレをホイルから取り出し、お召し上がりください。 ダイエットサラダの準備にも使用できます。
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オーブンで焼く柔らかいチキンフィレ：おいしいダイエットのための 4 つのレシピ
チキンフィレ - 正しい選択好む人 健康的な食事。 脂肪を含まず、純粋な形でタンパク質が含まれています。 ビタミンが多く含まれているので、 葉酸リボフラビンとナイオシンが肌に効果的。 したがって、オーブンで焼いたダイエットチキンは、栄養価が高いだけでなく、治癒製品としても安全に考えることができます。
チキンフィレは、健康的な食事を好む人に最適です。 脂肪を含まず、純粋な形でタンパク質が含まれています。 肌に良いビタミン、葉酸、リボフラビン、ナイオシンが多く含まれています。 したがって、オーブンで焼いたダイエットチキンは、栄養価が高いだけでなく、治癒製品としても安全に考えることができます。
ダイエット鶏肉の調理の特徴
特に食事の栄養について言えば、胸肉または白身とも呼ばれる鶏肉のサーロイン部分のみを使用する必要があります。 最低カロリー含有量は、重量100グラムあたり112 Kcal以下です。 鶏ささみともも肉をオーブンで比較すると、後者のカロリー量は2倍になります。 増加 栄養価 白身肉骨や皮は調理前に必ず取り除きます。
美味しくて健康的な食事の秘密をいくつかご紹介します。
- 機械加工をしない場合よりもチョップが乾燥します。 パン粉、スリーブ、またはホイルでのみ焼く必要があります。
- 揚げ物やグリルなどの高温加熱は避けてください。 料理には追加のカロリーが含まれており、植物油を使用すると発がん性物質がその中に形成されます。
- 塩の代わりにスパイスを加えて料理を豊かにし、オーブンで焼いたチキンフィレを贅沢な味にします。 あらゆる種類のピーマン、パプリカ、レモン汁、オレガノ、既製のイタリアンハーブの組み合わせがよく合います。
- 枝肉を2時間マリネします。 室温。 朝、仕事に行く前など、事前にマリネしておく必要がある場合は、ラップで覆って冷蔵庫に入れてください。
- オーブンで焼いたチキンフィレはどんな野菜ともよく合います。 一つの形で一緒に調理することができます。 または別々におかずとして提供します。 」 理想的なカップル「ブロッコリー、ほうれん草、 ニンジンの煮込みまたは茹でたアスパラガス。
生姜とはちみつを使ったダイエット料理のレシピ
オーブンで焼いたこのジューシーなチキンフィレは、健康な心臓のためのレシピ本「健康な心臓へのレシピ」の著者である栄養士によって推奨されています。 その秘密は、カリカリの皮と調味料の絶妙な組み合わせにあり、脂っこいグリルチキンの代わりにおいしいチキンを提供します。
必要になるだろう：
- 鶏の胸肉 - 4個;
- ハニー - セント スプーン;
- すりおろし生姜と黒胡椒 - 各小さじ1/4。
- オレンジジュース - 大さじ。 スプーン;
- 砕いた天然コーンフレーク（砂糖不使用） - 1/3カップ;
- 乾燥パセリ - 小さじ1/2。
- 金型にグリースを塗ります オリーブオイル（スプレーを使うと便利です） 洗って乾燥させた胸肉をその中に入れます。
- 蜂蜜、オレンジジュース、コショウ、生姜を混ぜます。 得られたマリネードで枝肉を滑らかにします。
- コーンフレークとパセリを混ぜ、胸に均等に振りかけます。
- オーブンを180度に予熱し、型を入れて20分焼きます。
- 爪楊枝で肉を刺して準備ができているかどうかを判断します。ジュースはピンク色であってはなりません。
鶏むね肉のオリジナルレシピ
お祝いのテーブルや平日に鶏の胸肉をオーブンで焼くことができます。 前者の場合は、洗練された予想外の味を求めます。 そして2番目では、満足のいくものと 健康的な料理家族全員のために。 あなたの料理のレパートリーに加えられる新しいレシピをご提案します。
マスタードベリーソース添え
この鶏の胸肉のフィレは、夏だけでなく、ベリーの季節にもオーブンで調理できます。 冬でも冷凍食品を使います。 ピリッとした酸味とオリジナルソースで、 お祝いのテーブルさらに明るくなります。
必要になるだろう：
- ラズベリーとブラックベリー - 1カップ。
- 胸 - 2個;
- 粒入りマスタード - 大さじ1.5。 スプーン。
- 蜂蜜 - 小さじ2;
- 挽いたコショウと塩 - 好みに応じて。
- トウモロコシ粉 - 大さじ3。 スプーン。
- オリーブオイル - 大さじ。 スプーン。
- ベリーを細かく刻みます（最初に解凍する必要はありません）。
- フィレを厚さ1cmまでの細長く切ります。
- ベリー、マスタード、蜂蜜を容器に入れてマッシュします。
- 胸肉にコショウ、塩をふり、コーンミールで巻きます。
- フライパンに油を熱し、中火にして肉を入れます。 時々返しながら8分間焼きます。
- オーブンを220°に予熱し、肉片をその中に10分間置きます。
- 食べる前にベリーマスタードソースをかけてください。
チキンフィレを野菜と一緒にオーブンで調理することをお勧めします。 ジューシーで柔らかいのでお子様にも喜ばれます。 そして肉汁で煮込んだ野菜は濃厚な味わいになります。
必要になるだろう：
- 胸 - 2個;
- ジャガイモ - 5つの小さな塊茎。
- ブロッコリー、ニンジン、カリフラワーの「スカンジナビア」野菜混合物 - 400 g;
- サワークリーム - 200 g;
- ニンニク - 3片。
- ドライハーブ - カレーミックス、パセリ、ディル。
- 肉を半分に切ります。
- ジャガイモの皮をむき、薄いスライスに切ります。
- サワークリームをハーブとニンニクと混ぜます。
- ホイルを長方形に切り、光沢のある面を上にして置きます。 その上にジャガイモ、一握りの野菜混合物、ブリスケットを置きます。 ソースを塗ってホイルで包みます。 焼いている間に胸肉が乾燥してしまうので、破れないことが重要です。
- 「封筒」を型に入れてオーブンに入れます。
- 200度で60分焼きます。
チーズを詰めた胸肉
別の オリジナルレシピ味だけでなく見た目も魅力的な、オーブンで焼いたチキンフィレ。 切り取ってみると、液体チーズとハーブのソースがお皿に広がります。フィレ肉の詰め物が美しくておいしいことがわかります。
必要になるだろう：
- 胸 - 2個;
- ハードチーズ - 200 g;
- ディルとパセリ - それぞれ5枝。
- ニンニク - 6クローブ。
- 鶏肉を洗って乾燥させます。
- チーズをすりおろし、ハーブとニンニクをみじん切りにし、塩とコショウを加えます。 サワークリームのスプーンで塊を「固定」できます。 よく混ぜます。
- 胸肉をそれぞれ「広げ」、厚い部分に切れ込みを入れます。
- ひき肉を中央に置き、丸め、調理紐やつまようじで固定します。
- 枝肉をクッキングシートを敷いた小さなベーキングシートの上に置きます。 「ポケット」がしっかりと横になっていることが重要です。
- 予熱したオーブンに入れ、180度で30分焼きます。
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ダイエットチキンをオーブンで調理する方法：最高のレシピ
鶏肉の価値は、まず第一に、製品のカロリー量が削減されていることです。 白身肉はほぼタンパク質で構成されており、脂肪が最小限で炭水化物が含まれていないという特徴があるため、アスリートや減量中の食事の食卓に望ましい料理です。
塩もスパイスも使わずに焼いたチキン
このレシピには鶏枝肉とスパイス以外の材料は一切使用しておりません。 既製の混合物を使用することもできますが、個々のスパイスを優先し、自分の好みに応じて選択することをお勧めします。
肉を事前にマリネする必要がないため、料理は素早く簡単に準備できます。
- 深いベーキングシートまたは耐熱性の形の上に、枝肉をしっかりと包むことができるように、余裕を持って食品ホイルを数層配置する必要があります。
- キッチンナプキンやタオルで鶏肉の水分を拭き取り、ハーブやスパイスでこすります。
- 枝肉をホイルの端で覆い、包みます。
- 予熱したベーキングトレイに置きます 最高温度オーブンで10分間加熱します。
- 香りが現れたらすぐに、オーブン内の温度を3分の1下げて、さらに40〜50分間調理する必要があります。
- ベーキングシートを取り出し、ホイルを開いて、レンダリングされた脂肪をすべての上に注ぎます。
- 枝肉を包み、さらに1時間オーブンに入れ、最初の温度よりさらに3分の1温度を下げます。
調理後すぐに鍋を取り外さないでください。 鶏肉をさらに15〜20分間煮ます。 こうすることで、美味しく柔らかい生地を作ることができます。
チキンフィレのレモン汁漬け
- 鶏の切り身0.5kg（胸肉を使用することもできます）。
- レモン1個分のフレッシュジュース。
- ニンニク少々、クローブ数個で十分です。
- ハーブとスパイスを味わう。
- オリーブオイル大さじ2。
- 油、レモン汁、スパイス、ニンニクを混ぜます。
- 得られたソースを、あらかじめ洗浄して乾燥させたフィレにこすりつけます。
- 肉をより柔らかくするために、焼く前にソースにしばらく漬けておくことができます。
- ホイルに包んだフィレを予熱したオーブンに置きます。 40分で料理が完成します。
鶏肉のハニーオレンジマリネ
- 鶏の枝肉 1 枚。
- 醤油（大さじ3）。
- オレンジジュース、できれば絞りたて（大さじ4）。
- 天然蜂蜜（大さじ2杯）。
- ハーブやスパイスを使用する場合は、オレガノと、白コショウと黒コショウを混ぜたものを使用するのが最適です。
- マリネはスパイス、はちみつ、オレンジジュース、醤油をよく混ぜ合わせます。
- あらかじめ洗った鶏肉を細かく切り、準備した混合物を注ぎます。
- 肉をソースに浸します（涼しい場所、できれば冷蔵庫で2時間で十分です）。
- 200度に予熱したオーブンにベーキングシートを置きます。 この料理は、ベーキングスリーブやホイルを使用せずに、オープンな方法で調理されます。
- 15分後、オーブンの温度を180度に下げ、さらに75分間放置します。
調理プロセス全体には約1時間半かかります。 この間に、副菜として野菜やハーブを準備できます。 食べる前に、残りのマリネを鶏肉の上に注ぐことをお勧めします。
鶏肉料理を真に栄養価が高く、カロリーを抑えたものにするためには、いくつかの調理ルールに従う必要があります。
- 焼く前に、枝肉から脂肪をすべて取り除き、皮を取り除く必要があります。
- ジューシーな肉を好む場合は、それを叩くべきではありません。その逆も同様です。機械処理後に乾燥した肉が得られます。
- 調理中に植物油の使用を避けてください。 高温発がん性があり、料理のカロリー量が増加します。
- 料理に味付けをするときは、塩の代わりに使いましょう。 もっとハーブをそしてスパイス。
- 野菜を副菜として使えば、鶏肉との相性もよく、ダブルの効果が得られます。
- 解凍したものは低温の影響でアミノ酸の自然な組成が破壊されるため、常に非常に硬く健康的ではないため、可能な限り新鮮な枝肉または切り身を使用してください。
鶏肉料理に何と合わせるか
鶏肉に限らず、どんな肉もパンには合いません。 このデュエットは消化管に有害です。 どの肉も消化にかなりの時間がかかり、パンにはイースト菌が含まれていることが多く、それらが一緒になると活発なガス発生により重さを感じることがあります。
しかし、野菜やハーブと組み合わせることで、ダイエットチキンは体に魔法のような効果をもたらします。 鶏肉を主成分とするたんぱく質や野菜に含まれるアミノ酸、ビタミンがダイエットや健康増進に役立ちます。 消化プロセスそして美しい体型の形成。
ブロッコリー、ほうれん草、トマト、キュウリ、リンゴ、蜂蜜を焼きチキンと一緒に同じ皿に盛り付ければ、誰にとっても貴重な恩恵をもたらします。