Garnitür olarak pirinci pişirmenin en iyi yolu nedir? Ev hanımına not: kabarık pirinç nasıl pişirilir

Bu makale sayesinde cephaneliğinizi yenileyebilirsiniz sağlıklı yemek tarifleri. Tüm aile için garnitür olarak lezzetli pilavın nasıl pişirileceğini izleyin. Daha hızlı pişirin!

30 dk

125 kcal

3.67/5 (3)

Şimdi nasıl pişirileceği hakkında konuşacağız kabarık pirinç yanda Pirinç çok sağlıklı bir malzeme olduğundan deneyen herkesi çılgına çevirecek kadar lezzetli pişirmeye çalışacağız.

Bu tarif size garnitür olarak pirincin nasıl düzgün şekilde pişirileceği sorusunun cevabını verecektir. Pilav pişirme tekniğini kolaylıkla öğrenecek ve onunla birçok yemeği pişirebileceksiniz. Garnitür olarak pirincin çoklu pişiricide birkaç dakika içinde pişirilebilmesi oldukça dikkat çekicidir.

Tek yapmanız gereken kaliteli ve lezzetli malzemeleri seçmek ve aşağıdaki tarifi aynen uygulamak. Garnitür için pilav pişirmeye başlayalım.

Lezzetli pirinç tarifi

Mutfak aletleri: kevgir; malzemeler için kaplar; bıçak; kesme tahtası; çaydanlık; kapaklı derin kızartma tavası (güveç için).

Gerekli Malzemeler

Garnitür olarak pirinç ne kadar sürede pişirilir? ne tür pirinç satın aldığınıza bağlı. Malzemeleriniz her mağazadan satın alınabilecek en yaygın "standart" pirinci içeriyorsa, yaklaşık on beş hatta yirmi dakika kadar pişecektir. Pirincin kendisi, tüm granülleri yaklaşık olarak aynı boyutta olacak şekilde seçilmelidir. Ayrıca pirincin renginin çeşidine ve yabancı madde miktarına uygun olduğundan emin olun. yabancı vücutlar minimum düzeydeydi.

Ürün seçerken tazeliğe dikkat edin, kalite ve dış görünüşşampanya mantarları. Risk almayın ve çok ucuz mantarlar satın almayın. Harcamak daha iyi daha fazla para ve kanıtlanmış ve taze mantarlar satın alın.

1. Pişirme işleminin en başında ihtiyacınız olan Pirinci bir kevgir kullanarak akan suda iyice durulayın. Su berraklaşana kadar durulayın. Ayrıca pirinçte başka yabancı maddelerin veya yabancı cisimlerin bulunmadığını da kontrol ettiğinizden emin olun.
2. Sebzeleri hazırlamak. Soğanı soyun ve yıkayın, aynısını tatlı biberle de yapın. Bu iki malzemeyi küpler halinde kesmeniz gerekiyor. Kaynar su hazırlayın, çok işinize yarayacaktır.
3. Mantarları ince dilimler halinde kesin ve sarımsakları ince ince doğrayın.
   
   
4. Derin bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Yağ istenilen sıcaklığa gelince sarımsakları kızartın. Lezzetli bir sarımsak aroması yaratmak için bu gereklidir. Bu on veya on beş saniyeden fazla sürmemelidir.
5. Daha sonra dilimlenmiş soğan geliyor. Ayrıca soğan yapısı yarı saydam olana kadar hafifçe kızartılması gerekir.
   
   
6. Daha sonra doğranmış tatlı biber gelir. Tüm bu bileşenleri, kapak açıkken orta ateşte kızartın.
   
   
   
   
7. Mantarları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırmayı unutmayın.
   
   
8. Mantarlar neredeyse hazır olduğunda temiz pirinç ekleyebilirsiniz. Karıştırın ve dört yüz mililitre kaynar su ekleyin. Kapağını kapatın ve ocağı kısık ateşe koyun. Tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
   
   
   
   
9. Karıştırın ve sıkı bir kapakla kapatın. Brülörler düşük ateşte pirinci yaklaşık on beş dakika pişirin.
   
   
   
10. Daha sonra konserve yeşil bezelyeyi pirince ekleyin ve karıştırın. Yemeği yaklaşık beş dakika daha ısıtın ve güvenle servis yapabilirsiniz!
    
    
    
    

Yavaş bir tencerede pirinç pişirmek için tarif

Pişirme süresi: 25 dakika.
Porsiyon sayısı: 4 porsiyon.
Mutfak aletleri:çoklu Pişirici; kevgir; pirinç için kap.

Gerekli Malzemeler

• pirinç – 350-400 gr;
• tatmak için tuz;
• su.

Adım adım yemek tarifi

Pirinç pişirmek için video tarifi

Sunulan bilgileri daha iyi anlamak için sizi, içinde bulabileceğiniz bir videoyu izlemeye davet ediyorum. Tam tanım ve bu tarife göre yemek pişiriyorum. Bu sadece hata yapma şansınızı azaltmanıza yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda bu yemeği çok daha hızlı ve hatta daha lezzetli hazırlamanıza da yardımcı olacaktır!

Neyle servis edilir hazır yemek

Artık pirinci garnitür olarak nasıl düzgün, lezzetli ve hızlı bir şekilde kaynatacağınızı bildiğinize göre, tasarımı, servisi ve doldurulması hakkında düşünebilirsiniz. Bu lezzetli pilav deniz ürünleriyle birlikte servis edilebilir. Karides, midye veya Deniz yosunu. Bu kombinasyon sadece evinizi değil, bu yemeği deneyen konukları da hoş bir şekilde şaşırtacak.
İçecekler söz konusu olduğunda soğuk içecekler en iyisidir. Köpüklü sudan kompostolara ve hatta şaraba kadar neredeyse her şey işe yarar. Her şey zevk tercihlerinize bağlıdır. Bu arada taze ıspanak kullanmak oldukça faydalıdır. Ve bunu web sitemizden öğrenebilirsiniz. Tarif edilemeyecek kadar lezzetli!

Olası diğer garnitür seçenekleri

Diğer malzemeler kullanılarak mükemmel garnitürler hazırlanabilir. Örneğin kabakları sorunsuz bir şekilde satın alabilir ve gerçekten lezzetli bir kabak pişirebilirsiniz. Tek bir yemekten hiç bu kadar keyif almamıştınız.

Tahıl sevenler için, "Garnitür olarak lezzetli arpa nasıl pişirilir?" konusuna ilgi duymanızı şiddetle tavsiye ederim. Bu, bilgi ve beceri cephanenizi genişletmenize olanak tanıyacak ve aynı zamanda ailenizi ve yakın akrabalarınızı da hoş bir şekilde memnun edecektir.

Pilavın yanı sıra çok az zaman, çaba ve parayla başka birçok yemek de hazırlayabilirsiniz. Bu planlarda kırmızı fasulyeyi en demokratik yemek olarak görüyorum. Çeşitli malzemeler ve teknikler kullanılarak ne kadar lezzetli bir garnitür yapıldığını yalnızca web sitemizde öğrenebilirsiniz. Bu tarifle sevdiklerinizi olabildiğince şaşırtabileceğinizi düşünüyorum.

Kendi ev yapımı tariflerinizi sorunsuz bir şekilde paylaşın. Ve eğer böyle bir fırsatınız varsa, mevcut tarifleri yeni ve alakalı bilgilerle tamamlayın.

Temas halinde

Fotoğrafı gizle

Kabarık pirinç nasıl pişirilir - bazıları için armutları soymak kadar kolaydır, ancak bazıları hala başarılı olamaz. Kabarık pirinç pişirmek için bilmeniz gereken tek şey bu: kurallar ve sırlar. Kabarık pirinç için ilk gereksinim, pirinç ve suyun doğru oranda olmasıdır. Su miktarı pirincin türüne bağlıdır, uzun taneli pirinç çeşitlerini tüylü olarak pişirmek daha kolaydır.

Pirinç türüne bağlı olarak su oranları

• Basmati - 2-2,5 yemek kaşığı. su (kaliteye ve üreticiye bağlı olarak)
• Yasemin - 1,5 yemek kaşığı. su
• Uzun taneli - 1,5 - 2 yemek kaşığı. su (kaliteye ve üreticiye bağlı olarak)

Suyu biraz abartırsanız pirinç yulaf lapasına dönüşecektir. Yeterli su yoksa iki seçenek vardır: Pirinci kapalı kapağın altında bırakın, gelecektir veya birkaç yemek kaşığı kaynar su ekleyip pirinci pişirmeye devam edin. Yani daha küçük miktar su tamir edilebilir lezzetli kabarık pilav elde etmek için.
Kabarık pirinç hazırlamanın üç sırrı daha var - tuz, yağ ve kaynar su. Pirinç pişirilmemeli soğuk su , sadece kaynar su ile! Her şey hakkında daha fazla bilgi, kabarık pirinç hazırlamanın üç yönteminde ayrıntılı olarak yazılmıştır.

İçindekiler

• pirinç - 1 su bardağı
• su - 1,5 ila 2,5 bardak (pirincin türüne bağlı olarak)
• tuz – 0,5 çay kaşığı
• sebze yağı- 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Mükemmel yumuşak pirinç nasıl pişirilir - adım adım 3 kolay adım

Pirinç pişirmenin ilk yolu çiğ kızartmadır.

Kabarık pirinç hazırlamanın bu yöntemi oldukça evrenseldir, her türlü pirinç için uygundur ve neredeyse hiç delik açmaz. En basit Krasnodar pirinci bile bu şekilde hazırlanabilir ve oldukça ufalanır.

1. Gerekli miktarda suyu elektrikli veya normal bir su ısıtıcısında kaynatın.
2. Pirinci ayrı bir kapta iyice durulayın, bir kevgir/eleğe koyun ve biraz kurumasını bekleyin.
3. Pirincin kuru olarak pişirileceği tavayı silin ve 2 yemek kaşığı dökün. tereyağı kaşığı (ile değiştirilebilir).
4. Tavayı ateşe koyun, pirinci ekleyin ve sürekli karıştırarak birkaç dakika kızartın.
5. Pirinci, tanelerin rengi yarı saydamdan yoğun beyaza değişene kadar (5-10 dakika) kızartın.
6. Hazırlanan kaynar suyu gerekli miktarda pirincin üzerine dökün. Dikkatli olun, kızgın yağ ile su arasındaki sıcaklık farkından dolayı pirinçler ilk başta cızırdayacaktır.
7. Pirinci tuzlayıp iyice karıştırın.
8. Kapağını kapatın ve pirinç tüm nemi emene kadar kısık ateşte pişirin.
9. Pişirme işlemi sırasında pirinci 1-2 kez karıştırmak mümkündür (ancak gerekli değildir), aşırıya kaçmamak daha iyidir.

Pirinci pişirmenin ikinci yolu ıslatıp iyice durulamaktır.

Bu kabarık pirinç hazırlama yöntemi her tür pirinç için uygun değildir. Bu yöntemi kullanarak yuvarlak pirinç, yarı haşlanmış pirinç veya basmati pirinci pişirebilirsiniz. Ancak bu yöntem yasemin pirincini pişirmek için tamamen uygun değildir - yulaf lapasına dönüşecektir.

1. Pirinci 30 dakika soğuk suda bekletin.
2. Pirinci akan soğuk su altında iyice durulayın. temiz su- Bu şekilde pirinçten gereksiz glüten ve nişastalı maddeler çıkar ve bu da pirincin yapışkan bir yulaf lapası haline gelmesine neden olabilir.
3. Gerekli miktarda kaynar suyu pirincin üzerine dökün. Kaynar su önceden hazırlanmalıdır. Hiçbir durumda pirincin üzerine soğuk su dökmemelisiniz.
4. Yağ ve tuz ekleyin. Pirincin pişmesine ve kabarık kalmasına yardımcı olurlar.
5. Kısık ateşte, kapağı kapalı olarak, ara sıra karıştırarak, suyunu çekene kadar pişirin.

Pirinci mükemmelleştirmenin üçüncü yolu bol sudur.

Bu şekilde mükemmel basmati pirinci pişirebilirsiniz. Başka hiçbir pişirme yöntemiyle pirincin bu kadar ufalanabilirliğine ulaşmak imkansızdır. Bu pirinç pişirme yöntemiyle ufalanan pirinç elde edersiniz, soğuduktan sonra bile tamamen ufalanan kalır - pirinçten sonra pirinç!

Örneğin pirinci kızartmayı veya sebzelerle haşlamayı planlıyorsanız, yarı pişmiş olması daha iyidir. Yemek pişirmede bunun için sıklıkla “al dente” terimi kullanılır. Yani, taneyi ısırırken renk tekdüze olmalı, merkezde daha beyaz daireler olmamalıdır. Ancak aynı zamanda pirincin kendisi de hâlâ çiğ tadındadır. Daha sonra tıpkı Çin veya Japon mutfaklarında olduğu gibi sebzeli, ufalanan pirinç elde edeceksiniz.

Pek çok insan garnitür olarak kabarık pirincin nasıl pişirileceğini merak ediyor. Ve bu sebepsiz değil, çünkü tarifler, tahıl türleri gibi, evde pirinç gevrekleri hazırlamak için belirli bir teknoloji sağlıyor.

İnsanlar uzun zamandır pirinç yiyorlar. Aynı zamanda farklı köşeler Yaklaşık yirmi tane olan farklı gezegen çeşitleri kullanılır. Haşlanmış pirincin bir vitamin ve nadir mineral deposu olduğunu not ediyorum. kompleks karbonhidratlar ve lif.

Pirinç kabuğu çıkarılmış tane lezzetleri hazırlamak için kullanılır: kharcho, pirzola, pilav ve diğer ikramlar. Şarap ve çikolata yapımında kullanılır. Genellikle modern mağazaların raflarında cilalı ürünler bulunur Beyaz pirinç. Düşük maliyeti, yalnızca nişastalı karbonhidrat içermesinden kaynaklanmaktadır.

Pirinç seçerken topaklanma veya böcek olmamasına, tanelerin bütün, aynı renk ve büyüklükte olmasına ve koku yapmamasına dikkat edilmesi önerilir. Salatalar ve garnitürler de dahil olmak üzere bir dizi yemek hazırlamak için kabarık pirinç gerekir ve turtaların, soslu köftelerin ve yulaf lapasının hazırlanmasında yapışkan pirinç kullanılması gerekir.

Yuvarlak pirinç daha yapışkandır çünkü çok fazla nişasta içerir. Bu nedenle suda yıkanıp sulanması tavsiye edilir. limon suyu. Sonuç olarak, tahıl ufalanan ve parlak beyaz bir renk alır.

Kabarık pirinç nasıl pişirilir

Faydalı özellikler haşlanmış pirinç herkes tarafından bilinmektedir. Ürün çok miktarda mineral ve vitamin içermekle övünmez, ancak vücut için önemlidir. Ayrıca et ve balıkla da iyi gider.

Birçok kişi kabarık pirinç hazırlama tekniğiyle ilgileniyor. Elinizde varsa kolaydır uygun çeşitlilik. Unutmayın, buharda pişirilmiş tahıllar yumuşamaz. İçermeyen çeşitleri tercih edin çok sayıda nişastalı maddeler.

Hazırlık:

1. Fabrikada işlendikten sonra kalan düşük kaliteli tahılları ve döküntüleri çıkararak pirinci ayıklıyorum.
2. Hazırlığın ikinci aşaması, tahılın akan suda birkaç kez iyice yıkanmasını içerir. Berrak bir sıvı, tahılın iyice yıkandığının ilk işaretidir.
3. Tahılları kaynar suyla haşlıyorum. Aksi takdirde bitmiş yemek unlu bir tat kazanacaktır.
4. Suyu kaynatıp biraz tuz ekleyip pirinci içine atıyorum. Eğer onu atarsan soğuk su sıradan bir yulaf lapası olduğu ortaya çıkacak.
5. Suyun pirince oranının doğru olması gerektiğini unutmayın. Yeterli sıvı yoksa buharlaşacak ve tahıllar ıslak kalacaktır. Mükemmel seçenek– bir ölçü pirinçte altı ölçü su olduğunda.
6. Geriye kalan tek şey, zevkime göre belirlediğim pişene kadar pişirmek. Yumuşak taneler hazırlığı gösterir. Daha sonra bulaşıkları ocaktan alıp suyunu boşaltıyorum.
7. En sonunda onu yıkarım kaynamış su. Aynı zamanda suyun tamamen boşaldığından emin olun, aksi takdirde tabak sulu olur. Bu kadar.

Gerekirse tadı aromatik hale getirecek tereyağı ekleyebilirsiniz. Sos ve bir parça kızarmış pollock ile servis etmenizi öneririm.

Garnitür olarak uygun ve lezzetli pirinç

Modern ev kadınları sebzeleri, balıkları ve et yemekleri. Lezzetli ve güzel çıkıyor.

İçindekiler:

• Pirinç – 0,5 su bardağı.
• Sığır eti suyu – 1,5 l.
• Tereyağı.
• Taze sebzeler.
• Tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

1. Aromatik, lezzetli ve ufalanan bir garnitür hazırlamak için durum çeşitlerini kullanın. Kahverengi pirinci alın, ancak pişmesi beyaz muadillerine göre daha uzun sürer.
2. Duruladığınızdan emin olun. Tahılları ellerinizle iyice öğütün, hasarlı ve yabancı taneleri çıkarın. Suyu birkaç kez değiştirin.
3. Hazırlanan mısır gevreğini tuzlu et suyuna batırın ve hafifçe karıştırın. Aksi takdirde taneler tavanın dibine yapışacaktır. Tahıl kaynamaya başladığında ısıyı azaltın.
4. Yemek pişirirken sürekli tadın. İstenilen kıvama ulaştıktan sonra bir kevgir içinde süzün ve az miktarda tereyağı ile birleştirin.
5. Sebze garnitürü hazırlamak istiyorsanız biber, Brüksel lahanası, kabak, soğan ve havuçları kesip veya rendeleyip, sebzeleri bitkisel yağda kızartın.
6. Yemeği eklemenizi ve süslemenizi öneririm konserve sebzeler: fasulye, bezelye ve mısır.

Son olarak birkaç ipucu paylaşacağım. Pişmiş pirinci soğuk suyla durulamayın. Bu, yemeğin görünüşünü ve tadını bozacak ve çok soğuk olmasına neden olacaktır.

Garnitür birbirine yapışırsa soğuk suyla durulayın ve kaynar suyla durulayın. Alternatif olarak, kavrulmuş sebzelerle birlikte kızartma tavasına ekleyin. Bu yaklaşım yemeği ısıtmaktan daha insancıldır. mikrodalga fırın.

Garnitür hazırlanmış ve servis edilmesi gecikmişse sıcak tutmaya dikkat edin. Çanağı bir su banyosuna yerleştirin veya bir yemek termosu kullanın.

Bir Japon restoranını ilk kez ziyaret eden insanlar suşi siparişi veriyor. Herkes bu incelikten hoşlanmaz, ancak bazı gurmeler buna deli oluyor. Restoranlara sürekli gezilere finansal maliyetler eşlik ettiğinden, evde suşi hazırlama ve rulo yapma isteği vardır.

Acemi aşçılar suşi için pirinç pişirme teknolojisiyle ilgileniyorlar. Geleneksel Japon yemeği dünya çapındaki ülkeleri fethetmeyi başardı. Suşi hem pahalı bir Japon restoranında hem de fiyatların daha uygun olduğu özel kafelerde keyifle tüketilebilecek lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Daha önce rulo yemişseniz, hazırlanışında ne kullanılırsa kullanılsın lezzetlerinin her zaman farklı olduğunu fark etmişsinizdir. geleneksel tarif. Doldurmak için sebze, balık, yengeç çubukları ve meyveler kullanarak evde rulo hazırlamak kolaydır. Bu, özel tariflerin malzemeler değiştirilerek oluşturulduğu anlamına gelir.

Japon yemeğini yeniden yaratmak için herhangi bir kısa taneli pirinç kullanın. İyice durulayın ve koyu renkli tanelerle birlikte kalıntıları temizleyin.

Hazırlık:

1. Yıkanmış mısır gevreğini kalın tabanlı bir kaba koyun ve su ekleyin. 200 gram tahıl için bir bardak su alın - 250 ml.
2. Pirincin aromatik olmasını istiyorsanız biraz nori yosunu ekleyin. Su kaynayana kadar noriyi çıkarın. Bu durumda, su içeren pirinç tavanın hacminin% 30'unu kaplamalıdır.
3. Tencereyi bir kapakla kapatın ve suyu kaynatın. Tahıl nemi tamamen emene kadar çeyrek saat kadar kısık ateşte pişirin.
4. Tavayı ocaktan alın ve kapağı çıkarmadan üçte bir saat bekletin. Pişirmenin başlangıcından tamamen pişene kadar kapağı açmamanızı tavsiye ederim.
5. Pansumanı hazırlamanın zamanı geldi. Pirinç sirkesine, şekere ve tuza ihtiyacınız olacak. Küçük bir tencereye iki yemek kaşığı sirke dökün ve küçük kaşık tuz ve şeker ekleyin. Hızlı malzemeler eriyene kadar sosu kısık ateşte pişirin.
6. Sos hazır olduğunda pirincin üzerine gezdirin ve tahta kaşıkla hafifçe karıştırın, aksi takdirde yulaf lapası olur.

Evde suşi pirinci pişirmeyi gösteren video

Mikrodalgada pirinç pişirmek için 2 tarif

Birçok ev hanımı, mikrodalga fırının yiyecekleri ısıtmak ve bisküvi hazırlamak için tasarlandığını düşünüyor. Gerçekte durum böyle değil. Bunu kanıtlamak için size mikrodalgada pirinç pişirme teknolojisini anlatacağım.

Evinizi sağlıklı ve ufalanan yemeklerle memnun edeceğiniz tarifleri öğreneceksiniz.

Klasik tarif

İçindekiler:

• Su – 2 bardak.
• Pirinç – 1 bardak.
• Ekşi krema.
• Baharatlar, zerdeçal, tuz.

Hazırlık:

1. Her çeşit mikrodalga fırında pişirmeye uygundur. Başlamak için pirinci durulayın, mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye koyun, su, baharat ve tuz ekleyin.
2. Kabı ısıya dayanıklı film veya kapakla kapatın ve mikrodalgaya yerleştirin. Maksimum gücü açın ve zamanlayıcıyı on iki dakikaya ayarlayın.
3. Pişirmenin tamamlandığı anlamına gelen ses sinyalini bekleyin. Yemeği çıkarmak için acele etmeyin. Kapalı fırında 20 dakika kadar bekletin, bu daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
4. Tek yapmanız gereken fırından çıkarmak, bir kaşık ekşi krema eklemek, zerdeçal serpmek ve karıştırmak. tahta kaşık. Sonuç kabarık sarımsı pirinç olacaktır.

Mikrodalgada sebzeli pilav

İçindekiler:

• Su – 350 ml.
• Pirinç – 7 yemek kaşığı. kaşıklar
• dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
• Zeytin – 70 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Soğan – 1 kafa.
• Karnabahar – 150 gr.
• Domates – 3 adet.
• Zerdeçal, bitkisel yağ, baharatlar, suneli şerbetçiotu.

Hazırlık:

1. Mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye biraz yağ dökün, pirinç, suneli şerbetçiotu, zeytin ve zerdeçal ekleyin. Her şeyi karıştırın.
2. Lahanayı çiçek salkımlarına ayırın. Soğanı ve sarımsağı doğrayın, kalan sebzeleri küpler halinde kesin. Her şeyi pirinçle birlikte bir kaseye koyun.
3. Karıştırdıktan sonra elde edilen kütlenin üzerine kaynar su dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve mikrodalgaya koyun. Geriye sadece “Pirinç” modunu aktif edip 25 dakika beklemek kalıyor, bu tarifi maksimum güçte pişirmenizi tavsiye ederim.

Şimdi yemek yap hızlı düzeltme evde hem yemek masasında hem de yemeğin bir parçası olarak harika görünen harika bir yemek

Selamlar sevgili okurlarım! Pek çok ev hanımının nadiren pirinç garnitürü hazırladığı fark edilmiştir. Kaprisli olduğu gerçeğini saklamayacağım. Tahıllar ya yapışkan bir yulaf lapasına dönüşür ya da az pişer. Bu tür talihsizliklerle karşılaştıysanız umutsuzluğa kapılmayın. Yanında kabarık pilav yapmak sandığınızdan daha kolaydır. Basit ve lezzetli tarifler içeren bugünkü makalemiz bunu doğrulamanıza yardımcı olacaktır.

Bu arada, bu mısır gevreği basit değil. Yemek tatlı olarak hazırlanabilir (Japon tatlıları gibi). Veya kaynatıp karıştırın sıcak soslar– ve sonunda tamamen farklı bir yemekle karşılaşacaksınız. Bu harika bir garnitür. Et, balık, mantar ve sebze ile servis edilir. Genel olarak her zevke uygun birçok seçenek var.

Lezzetli hazırlanmış bir yemeğin ana sırrı doğru üründür. Size söylüyorum, bu gerçek bilimdir. Hazırlarken zaten bazı pirinç çeşitlerine bakmıştık. Ufalanan "basmati", "devzira" veya "yasemin" çeşitleri sadece pilav için değil aynı zamanda garnitür için de mükemmeldir.

Satın almadan önce ambalaja yakından bakın. Saklayacak hiçbir şeyi olmayan bir üretici, kural olarak, mallarını şeffaf bir filmde veya içine bakabileceğiniz bir "pencere" bulunan bir karton kutuda teslim eder. Paket içeriğine mutlaka yakından bakın. Pirinçte çok fazla yontma ve yarım tane varsa bu ürünü almaya gerek yoktur. Ufalanan bir garnitür olmayacak. Ancak tebeşir kadar beyaz olan taneler henüz olgunlaşmamıştır. Çok kırılgandırlar ve çok sıcak kaynarlar.

Tencere, herhangi bir tahılda olduğu gibi emaye olmamalıdır. Çünkü içindeki lapa yanarsa onu yıkamak kolay olmayacaktır. Herhangi bir metal veya ısıya dayanıklı cam yapacaktır. Elbette sadece tencerede kaynatamazsınız. Bunun için yavaş pişirici veya kızartma tavası kullanılabilir.

Yavaş bir tencerede garnitür olarak yumuşak pirinç tarifi

Redmond, Polaris ya da başka marka bir asistanınız varsa kendinizi çok şanslı sayın. Bu tür mutfak aletleriyle lezzetli yemekler hazırlamak çok kolaydır. Ve en önemlisi sonuç beklentilerinizi aşacaktır. Ancak aşağıdaki tarifte yer alan tüm talimatları takip etmeniz şartıyla.

Basmati pirinci çeşidini almanızı tavsiye ederim. Her zaman çok lezzetli çıkıyor ve pirinç taneleri parçalanıyor.

Taneler dikdörtgen bir şekle sahiptir ve pişirildiğinde daha da uzarlar.

Neye ihtiyacınız olacak:

• Basmati – 1 ölçü kabı
• Su – 2,5 ölçü kabı
• Tereyağı – 65-70 gr
• Tuz - tatmak

Hazırlık:

1. İyice yıkanmış tahılları çok pişirici kaseye dökün. Ve temiz bir şekilde doldurun içme suyu. Eklenen sıvının soğuk olduğuna dikkat edin.

2. Tatmak için tuzlayın ve her şeyi özel bir spatula ile karıştırın. Buraya bir parça tereyağı ekleyin. Kapağı kapatın ve üniteyi “Tahıl” moduna ayarlayın.

Çoklu pişiricinizde böyle bir program yoksa önemli değil. Kontrol paneline yakından bakın. Belki bir "Yulaf lapası" ve hatta "Pirinç" modu vardır.

3. Süreyi 35-40 dakikaya ayarlayın. Ve "Başlat"a tıklayın.

4. Sinyalden sonra cihazı kapatın ve kasenin içindekileri karıştırın.

Not: Yemek yavaş tencerede sadece 20 dakika pişirilir. Geri kalan zamanlarda sadece ısıtılır, bu da tahılların istenilen duruma gelmesini sağlar.

5. Garnitürü porsiyonlu tabaklara aktarın ve servis yapın. Et, balık veya soslu pirzola ile lezzetli olacaktır.

Balıkları soğan ve havuçla süsleyin

Pirinçleri havuç ve soğanla pişirebilirsiniz Farklı yollar. Örneğin, bir tavada veya bir kazanda (ocakta) veya fırında. Evet, çoklu pişirici de bu amaçlar için çalışacaktır.

Bu arada, mısır gevreğine çiğ sebzeleri ekleyebilir ve ardından her şeyi birlikte pişirebilirsiniz. Ya da önce pirinci pişirip, kızartıp, haşlanmış garnitürle karıştırabilirsiniz. Her şey arzunuza bağlıdır. Ama bir rehber olarak benimkini sunuyorum adım adım tarif.

İçindekiler:

• Yasemin veya diğer uzun taneli çeşitler – 1 çoklu fincan
• Soğan – 1 kök sebze
• Su - bir litreden biraz fazla
• Havuç – 3 küçük parça
• Tuz – 1 yemek kaşığı
• Sıvı yağ – 70 gr
• Baharatlar - tatmak

Nasıl pişirilir:

1. Sebzeleri temizleyip yıkayın. Soğanı çeyrek halkalara kesin. Havuçları Kore rendesi üzerine rendeleyin veya bıçakla ince şeritler halinde kesin.

2. Kızartma tavasını ocağa yerleştirin. İnce alüminyum tencereniz varsa hemen bir kenara koyun. Bu metal ısı biriktiremediğinden ürünü eşit şekilde ısıtamayacaktır. Başka bir şey kalın tabanlı bir kızartma tavasıdır.

3. Hafifçe ısıtılmış bir kaseye 50 gr eritilmiş tereyağı ekleyin.

Eritilmiş tereyağı bulamazsanız rafine bitkisel yağ ile değiştirebilirsiniz.

4. Doğranmış soğanı sıcak yağa koyun ve açık altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Buraya biraz havuç çubuğu ekleyin. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve içeriğini yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.

5. Pirinci bir kaseye dökün ve akan soğuk suyla yoğun bir şekilde durulayın. Bu adım çok önemlidir. Ürün ne kadar kaliteli olursa bu işlem o kadar az zaman alır. Premium çeşitlilik için 3-4 yıkama yeterlidir. Ancak ucuz çeşitlerden kir ve diğer yabancı maddeleri yıkamak için suyun 8-10 kez boşaltılması gerekecektir.

Son boşaltılan sıvının berrak olması gerektiğini lütfen unutmayın.

6. Tahılları sebzelerin içine dökün. Üzerine kaynar su dökün ve dikkatlice düzeltin. Gerekirse tekrar sıvı ekleyin. Diğer malzemeleri 1 cm kadar kaplamalıdır. Oraya 10-20 gr yağ ekleyin. Ayrıca balık ve pilav için uygun olduğunu düşündüğünüz tuz, karabiber ve baharatlar.

7. Isıyı maksimuma yükseltin ve suyun kaynamasını bekleyin. Daha sonra tabağı bir kapakla örtün, ateşi en aza indirin ve 20-25 dakika bekletin.

Daha sonra kapatın ve pirinci kapalı kapağın altında 5-7 dakika daha bekletin. Servis tabağına aktarın ve pilavı kızarmış veya haşlanmış balıkla birlikte garnitür olarak servis edin.

Bir tavada yemek pişirmek için adım adım tarif

Bu seçenek ilginç çünkü burada tahılları kızartacağız. Bu yöntemi duydunuz mu? İşte burada, bir tavada pirinç için adım adım bir tarif.

Bu garnitürü hazırlamak için kullanabileceğiniz herhangi bir çeşidi kullanabilirsiniz. İnanın bana, her şey ilk seferde yoluna girecek. Lezzetli, güzel ve aromatik çıkacak. Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Pirinç - cam
• Bitkisel yağ (tercihen rafine edilmiş) – 3 yemek kaşığı
• Zerdeçal – 1 çay kaşığı
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı
• İnce tuz - tatmak
• Su – 2 bardak

Nasıl pişirilir:

Akan su berraklaşana kadar tahılları iyice durulayın.

Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Daha sonra ısıyı orta dereceye düşürün.

Yıkanmış pirinci bir tavaya koyun ve yağla karıştırın.

Taneler kızgın yağ ile etkileşime girdiğinde bulanıklaşmaya başlayacaklardır. Korkma! Kızartmaya devam edin, pirincin kısa sürede tekrar hafiflediğini göreceksiniz.

Kompozisyonu baharat ve tuzla zenginleştiriyoruz. Fotoğrafta zerdeçalın pirincimize güzel, altın rengini verdiğini görebilirsiniz. Malzemeleri karıştırın ve soğuk su ekleyin.

Neredeyse tüm sıvı buharlaşana kadar pirinci açıkta pişirin.

Alevi en düşük seviyeye indirin ve tavayı bir kapakla kapatın. 20 dakika daha kızartmaya devam edin.

Bulaşıkları ocaktan alın. Ve garnitürü kapağın altında 7-8 dakika daha bekletin. Hepsi hazır: servis yapın.

Lezzetli kısa taneli pirinç nasıl pişirilir

Kısa taneli tahılların uygun olmadığı genel olarak kabul edilmektedir. en iyi seçenek ufalanan bir garnitür için. Daha çok çorba pişirmek, puding ve tahıl yapmak için kullanılırlar. Ancak bu kadar tek taraflı bir yaklaşım kısmen haksızlıktır. Öncelikle herkesi aynı kefeye koyamazsınız. İkincisi, eğer akıllıca pişirirseniz, yemeğin tadı mükemmel olacak ve taneler birbirine yapışmayacaktır.

Lezzetli ve yumuşak olması için garnitür olarak kısa taneli pirinci nasıl pişireceğinizi öğrenmek ister misiniz? O halde bu videoyu mutlaka izleyin.

Bu arada bu ürünü yavaş tencerede pişirebilirsiniz. Bu durumda mısır gevreğini sarımsak ve su ile pişirmenizi tavsiye ederim. “Yulaf lapası” programının pişirme süresi 30 dakikadır. Ve bip sesinden sonra karanfili çıkarın: zaten tüm lezzetinden vazgeçmiştir. Biraz dök zeytin yağı ve yavaşça karıştırın.

Köfte için sebzeli garnitür

Bu yemek için dilediğiniz pilavı kullanabilirsiniz. Ancak mısır gevreğinin üzerine su dökmek için acele etmeyin. Çekirdeklerin sararmadığından emin olun.

Eğer sarılık hala görünüyorsa ürünü atın.

Pişirilmesi ve sonrasında yenmesi sağlığa zararlıdır. Gerçek şu ki, tanelerdeki sarılık, bunların paketlenmeden önce yüksek nem koşullarında saklandığının bir işaretidir. Mantarlar nükleollerde büyümeyi ve zararlı mikrotoksinler üretmeyi başardılar.

Pirinçleri ayıkladık. Sebzelere gelince, seçim çok büyük. Bu soğan, havuç, dolmalık biber, brokoli olabilir. bezelye ve benzeri. Genel olarak deney yapın ve ardından keşiflerinizin sonuçlarıyla ilgili yorumları gönderin. Lezzetli fotoğraflarla aşağıdaki tarifi dikkatinize sunuyorum:

• Pirinç – 1 bardak
• Soğan – 2 kafa
• Dolmalık biber – 1 meyve
• Kabak - yarım meyve
• Havuç – 1-2 adet
• Sarımsak – 3 diş
• Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı
• Kırmızı ve karabiber - biraz
• Zerdeçal, kırmızı biber, kıyılmış kişniş ve kuru nane - tadına göre
• Tuz - birkaç çay kaşığı
• Su – 2 bardak
• Yeşil soğan - birkaç tüy

Nasıl pişireceğiz:

1. Soğanları, havuçları ve sarımsakları soyun. Biberden sapı ve tohumları çıkarıyoruz, ayrıca kabaktan çıkıntılı kuyruğu da kesiyoruz. Her şeyi yıkayıp hafifçe kurutuyoruz. Soğanı, kabağı ve biberi küçük küpler halinde kesin. Havuçları normal bir rende üzerine rendeliyoruz ve sarımsak dişlerini dilimler halinde kesiyoruz.

2. Bir kızartma tavasını iki yemek kaşığı yağla ısıtın. Soğanı buraya ekleyin ve açık altın rengine dönene kadar kızartın. Üzerine havuçları ekleyip 3 dakika kavurmaya devam edin.

3. Oraya biber, kabak ve sarımsak ekleyin. Her şeyi karıştırın ve tavayı ocaktan alın.

4. Kalan yağı temiz bir tavaya dökün, ısıtın ve baharatları ekleyin. Yaklaşık bir dakika pişmeleri gerekiyor. Bu ısıl işlem sayesinde aromalarını olabildiğince yağa vereceklerdir.

5. Pirinci iyice yıkayın. Fazla sıvıyı çıkarmak için bir kevgir içine koyun. Baharatlarla birlikte yağa ekleyin, çok yoğun karıştırarak 2-3 dakika kızartın. Pirinç ve sebzeleri birleştirin, her şeyi karıştırın ve düzeltin.

6. B sıcak su tuz ekleyip karıştırın. Bu çözeltiyi kızartma tavasına dökün.

Unutmayın: ufalanan mısır gevreğini pişirmek için asla karıştırılmamalıdır! Aksi halde viskoz, yapışkan bir kütle elde edersiniz. Önceden hazırlanmış garnitürü karıştırabilirsiniz.

7. Kabı bir kapakla kapatın, ısıyı en aza indirin ve tahılların ve sebzelerin pişene kadar pişmesine izin verin. Bu yaklaşık 20 dakika sürebilir.

Bir tabağa koyun ve doğranmış serpin yeşil soğanlar. Sebzeleri ve pirinci pirzola ile garnitür olarak servis edin. Garnitür ve pirzola sıcaklığının aynı olması tavsiye edilir. Biri sıcak diğeri soğuk olursa yemeğin tadını anlayamayacaksınız.

Haşlanmış pirinci bir tencerede kaynatın

Buharda pişmiş mısır gevreğinin daha hızlı piştiğine dair bir görüş olduğunu fark ettim. Bu güvenin nereden geldiği belli değil. Sadece bu bakış açısının hiçbir şey tarafından haklı gösterilmediğini söylüyorum. Bu pirincin hazırlanması yarım saat veya daha fazla sürüyor. Örneğin Basmati ile hemen hemen aynı. Ancak bu ürünün de önemli avantajları vardır. Bu nedenle inanılmaz bir ceviz aromasına sahiptir ve tekrar tekrar ısıtıldıktan sonra bile birbirine yapışmaz.

Yemek pişirme kaplarına gelince, burada hemen tüm “i”leri noktalamak istiyorum. Emaye tavalar pirinç için uygun değildir. İçlerindeki taneler bu sırada birbirine yapışacaktır. ısı tedavisi. Ayrıca böyle bir akşam yemeğinden sonra yanmış taneleri uzun süre kabın duvarlarından ve tabanından kazımak zorunda kalacaksınız. Hoş bir ihtimal değil, değil mi?

Garnitür hazırlarken bu tür hayal kırıklıklarını önlemek için aşağıdaki hızlı ve kolay tarifteki talimatları dikkatlice izleyin.

Hangi ürünlere ihtiyaç var:

• Buharda pişmiş pirinç – 1 su bardağı
• Su – 2 bardak
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı
• İnce tuz – 1 çay kaşığı

Garnitürü pişirin:

Mısır gevreğini birkaç kez yıkıyoruz. Neyin boşaltılması gerektiğine odaklanın saf su. Daha sonra fazla sıvıdan kurtulmak için bir kevgir içine koyuyoruz.

Zaman kalırsa pirinci ıslatmanızı tavsiye ederim. Bunu yapmak için soğuk suyla doldurun ve birkaç saat bekletin ve ardından birkaç kez durulayın. Bu prosedür, tahıl pişirme sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır.

Mısır gevreğini suyla doldurun ve tavayı ocağa yerleştirin. Kabı bir kapakla kapatın ve içindekileri kaynatın. Yüzeyde kabarcıklar belirdiğinde yağ ve tuz ekleyin.

En düşük ateşte 20 dakika pişirin. İstenirse herhangi bir baharat ve baharat ekleyebilirsiniz.

Garnitürü bir tabağa aktarın ve herhangi bir et, balık veya sebze yemeğinin yanında servis yapın.

Kahverengi pirinç en sağlıklısı olarak kabul edilir. Kahverengi olarak da bilinir. Bununla birlikte, bu tür tahıllar normal beyaz olanlardan çok daha pahalıdır. Ve doğru şekilde hazırlamak için bazı incelikleri bilmeniz gerekir.

Öncelikle ürünün ıslatılması gerekir (5 ila 8 saat kadar suda bekletilmesi tavsiye edilir). İkincisi, "iğneleri" en az yarım saat, hatta bir saat pişirmeniz gerekecek.

Ama hepsine değer: Sonuç olarak, çok çeşitli baharatlar içeren lezzetli, aromatik bir garnitür hazırlayacaksınız. faydalı vitaminler ve mineral bileşikleri.

Ayrıca baharatlarla da denemeler yapabilirsiniz. Geleneksel olarak tahılın kaynatıldığı sıvı tuzlanır. Peki neden birkaç defne yaprağı ve birkaç karabiber eklemiyorsunuz? Harika olacak. Baharatları sever misin? Daha sonra biraz biberiye veya bir tutam diğer kuru otları ekleyin.

Garnitürün tadını zenginleştirmek için et suyunda pişirebilirsiniz. Hem sebze hem de et için uygundur. En kolay yol, seyreltilmiş bulyon küpünü sıcak suya eklemektir.

Ancak bu durumda tuza dikkat edin, aksi takdirde aşırı tuzlanırsınız.

Pirincin kar beyazı olmasını istiyorsanız, pişirirken suya süt ekleyin. 1'e 1 oranına odaklanın.

Ancak istenirse yemek renklendirilebilir. Bununla safran, zerdeçal veya köri kurtarmaya gelecek. Bu Tayland ve Hindistan'da servis edilen pirinç türüdür.

Sadece lezzetli bir garnitür hazırlamanın değil, aynı zamanda onu güzelce servis etmenin de önemli olduğunu kabul edin. Pek çok seçenek var, yalnızca birkaç seçeneği paylaşacağım:

1. Yuvarlak bir kaseye az miktarda yulaf lapasını (kişi başı) sıkıştırıp servis tabağına ters çevirebilirsiniz. Pirinç "tepesinin" tepesini otlar dallarıyla süsleyin ve yanına bir parça et, balık veya pirzola koyun.
2. Haşlanmış mısır gevreğini bir tümseğe koyun, üzerine kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynir serpin veya sarımsak veya domates gibi sosun üzerine dökün.

Eminim garnitür olarak pilavın nasıl pişirileceğine dair bugünkü ipuçlarımız, böyle bir görevle karşı karşıya kaldığınızda kafanızın karışmamasına yardımcı olacaktır. Yemekler harika olacak. Tarifleri kaybetmemek için sosyal ağ düğmelerine tıklayın.

Size mutfak ilhamı diliyorum ve bir sonraki lezzetlere kadar veda ediyorum! Güle güle.

Herkese merhaba, insanların yazdığı bu tür sorularla çok sık karşılaşıyorum sosyal ağlarda Et garnitür olarak lezzetli yumuşak pirinç tarifi nedir?

Sevgili okuyucular, şimdi size lezzetli, yumuşak pirinçleri sorunsuz bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarif anlatacağım. Kısa bir zaman. Söz veriyorum, en az bir kez bu şekilde pişirmeyi denerseniz, bir daha asla başka türlü denemeyeceksiniz bile.

Tarif o kadar basit ki minimum miktarda malzemeye ihtiyacımız var, bunlar hakkında aşağıda bilgi edinin.

İçindekiler:

1. Pirinç – 1 bardak

2. Kızartmak için bitkisel yağ

3. Tatmak için tuz

4. Tatmak için biber

Pişirme metodu:

1. Öncelikle pirinci soğuk akan su altında yıkayın. Paketleme sırasında ambalajın içine girmiş olabilecek toz ve kirden kurtulmak önemlidir. Ayrıca fazla nişastayı da yıkamamız gerekiyor, bu onu aşırı yapışkanlıktan kurtaracaktır.

2. Tavayı en uygun sıcaklığa ısıtın, bitkisel yağı dökün. Yalnızca yağ kullanın en iyi kalite aksi halde pirinç, bileşimine bir sürü gereksiz koku katabilir. Bu da bildiğimiz gibi ana yemeğin tadını bozacaktır.

3. Belirtilen miktarda pirinci bir tavada 3-4 dakika kızartın. Bu hareket sayesinde nihayet fazla nişastadan kurtulacağız ve bitmiş pirincin ufalanma özelliklerini güçlendireceğiz.

5. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Bu standart miktarda baharattır; başka bir şey eklemenize gerek yoktur, aksi takdirde haşlanmış kabarık pirinçten farklı bir yemek elde edersiniz.

6. Tavada su olup olmadığını kontrol edin. Varsa tamamen kaynayana kadar bekleyin. Kapağı açmadan kontrol ediyoruz. Cam kapağınız yoksa açmanız gerekecek.

7. Pilavımız tamamen hazır, ufalanan ve çok lezzetli çıktı. Bu özellikler yukarıda da belirttiğim gibi çekirdeklerin önceden kavrulması sayesinde elde edilmiştir.

Pek çok ev hanımı için ufalanan ve ufalanan bir hamur hazırlamanın sırrı lezzetli pirinççözümsüz kalıyor. Haşlanmış pirinç birçok yemeğin içinde yer alır; et veya balık yanında garnitür olarak yenilebilir. Haşlanmış yulaf lapası değil, mükemmel şekilde buharda pişirilmiş pirinç taneleri elde etmek için nasıl doğru şekilde pişirilir?

Neden pirinci düzgün pişiremiyorum?

Ufalanan bir tabak yerine tam bir gözleme elde etmenizin arkasındaki suçlu, tahılın içerdiği nişastadır. Ne kadar çok olursa, lezzetli bir öğle yemeği yerine lapa lapası yeme olasılığı da o kadar yüksek olur.

Pişirme sırları:

Pirinci ufalanan ve lezzetli hale getirmek için ünlü şeflerin kanıtlanmış tavsiyelerini kullanmalısınız.

1. Kapasite seçimi. Pirinç gevrekleri emaye kaplı tavada pişirilmemelidir.
2. Sıvının pirince oranı 1:1 olmalıdır. Bu en iyi seçenek: Belirlenen pişirme süresi boyunca mısır gevreğinin tüm suyu emmesi ve taşmaması için zamanı olacaktır.
3. Su berrak ve temiz hale gelinceye kadar malzemeyi en az 3 kez durulayın.
4. Pişirme sırasında yemeğin karıştırılması kesinlikle yasaktır.

Pirinç türleri sınıflandırılır:

1. tane türüne göre: dikdörtgen, orta taneli ve yuvarlak;
2. Tahıl işleme yöntemine göre: cilalanmış, buharda pişirilmiş ve cilalanmamış;
3. renge göre.

Pirinç pişirme yöntemleri

Her pirinç çeşidi önemli maddeler bakımından zengindir. insan vücudu mikro elementler. Sağlık açısından faydaları bilim adamları tarafından bile kanıtlanmıştır.

Birinci yöntem: klasik

Pilavı buna göre pişirmek için klasik tarif, gerekli:

1. Glüteni ve nişastayı temizlemek için tahılı en az 3 kez akan suyla durulayın;
2. Pirinci bir tencereye dökün ve 1:1 oranında kaynar su dökün;
3. Tadına göre tuz ve bir çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin;
4. Kapağı kapatın ve pişene kadar kısık ateşte pişirin.

Lezzetli pirinç her yemeğin yanına yakışır. Bu diyet ürünü Figürünü izleyen herkes tarafından kullanılabilir.

İkinci yöntem: tavada pilav

Pilavı tavada pişirmek fazla zaman almaz. Sonuç olacak lezzetli yemek tatil masasında bile servis edilebilir.

Fotoğraflı bir tarif, tüm manipülasyonları son derece hassas bir şekilde tekrarlamanıza olanak tanır. Şimdi bu pilavın içinde neler olduğunu ve yemek pişirmek için gerekli malzemeleri nasıl kullanacağımızı görelim.

İçindekiler:

1. Herhangi bir et – 500 gram;
2. Yuvarlak pirinç – 2 su bardağı;
3. Soğan – 1 kafa;
4. Orta boy havuç – 1 adet;
5. Su - 3 bardak;
6. Sarımsak – 1-2 diş;
7. Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı;
8. Baharatlar

Hazırlık:

1. Eti iyice durulayın, havluyla kurulayın ve orta boy küpler halinde kesin.

2. Pirinç kabuğu çıkarılmış tane 3-7 kez durulayın. Sıvının akmasına izin verin.

3. Soğanı soyun ve soyun. Soğan Havuçları ince ince doğrayın ve havuçları şeritler halinde doğrayın (öğütme tavsiye edilmez).

4. Kapaklı büyük bir tavaya bitkisel yağı dökün. Eti ekleyin ve yüksek ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

5. Soğanı ekleyin ve orta ateşte 10-15 dakika boyunca kapağı açık olarak kızartın. Tatmak için baharatlayın.

6. Et ve sebzeleri yarı pişmiş hale getirdikten sonra üzerlerine pirinci ekleyin. Bulaşıklara eşit olarak dağıtın.

7. Hazırlanan suyu ince bir akıntıya dökün. Bütün sarımsak dişlerini ekleyin.

8. Yarı mamul ürünü bir kapakla kapatın. Pişirmenin sonuna kadar açmayın.

9. Pilavı ilk 10 dakika yüksek ateşte pişirin, ardından 10 dakika ateşi kısın. Ocağı kapatın ve pirincin pişmesi için 10 dakika daha bekleyin.

Basit malzemelerden yapılan lezzetli bir yemek hazır. İnanılmaz lezzetli ve aromatiktir.

Üçüncü yöntem: suşi için pirinç hazırlamak

Evde suşi ve rulo yapmanın zor bir yanı yok. Önemli olan doğru pirinci seçmek ve pişene kadar pişirmektir. Bunu komplikasyon olmadan nasıl yapacağımızı adım adım öğrenelim.

1. Pişirmeye başlamadan önce gerekli tahıl miktarını doğru şekilde ölçmelisiniz. Bir kilogram pirinçten 15-17 porsiyon elde edilir. Bu rakamın üzerine inşa etmeniz gerekiyor.

2. Suşi için pirinç bol suda yıkanmalıdır. Bunu yapmak için bir kaba dökün, soğuk suyla doldurun, karıştırın ve ellerinizle ovalayın. Daha sonra bulanık su boşaltılır, yüzen pirinç taneleri uzaklaştırılır ve işlem tekrarlanır. Daha sonra temizlenen taneler bir kevgir içine atılır ve 15 dakika temiz suda bekletilir.

3. Japon yemekleri için pirinç gevreği pişirmek için kalın duvarlı bir tava alın, malzemeyi içine aktarın, su ekleyin, kapağını kapatın ve kısık ateşte yerleştirin.

4. Su kaynayınca ısıtma gücünü 2 dakika boyunca maksimum işaretine yükseltin. Isıyı kapatın ve kabı temiz bir havluyla örtün. 15 dakika bekletin ve pilav için zorunlu sosu hazırlamaya başlayın.

5. 120 ml pirinç sirkesini 6 yemek kaşığı şeker ve 1,5 yemek kaşığı tuzla karıştırın. Biraz su ile seyreltip kaynatın. Sosu pişmiş pirincin üzerine dökün ve malzemeleri tahta bir kaşıkla birleştirin.

Dördüncü yöntem: Yavaş pişiriciden bir mucize

Evinde çoklu pişirici bulunanlar için pilav pişirmek en ufak bir zorluk yaşamayacaktır. Cihaz, ev hanımlarının bileşenlerin miktarını doğru bir şekilde hesaplayabilmesi için özel bir ölçüm kabıyla birlikte gelir.

1. Pirinç, cihazın kasesine, 3 ölçü kabı sıvı başına 1 ölçü kabı tahıl oranında dökülür. Bunlara tuz ve gerekirse bitkisel yağ eklenir.

2. Her üretici, çeşidine bakılmaksızın pirincin en iyi şekilde pişirildiği belirli bir modu belirtir. Bileşen bir kapakla kapatılır ve belirtilen sıcaklıkta, belirtilen süre boyunca pişirilir.

3. Yavaş pişiricide hazırlanan ürün besin değerini kaybetmez ve Tıbbi özellikler mutfak dergilerindeki fotoğrafta olduğu gibi ufalanan ve iştah açıcı çıkıyor.

Benim için bu kadar, ilginiz için teşekkür ederim, öneri, öneri ve dileklerinizi bekliyoruz.