Leckere Salate schnell und einfach. Günstige und schnelle Salate

Ungefähr 2 Wochen vor den wunderschönen Feiertagen beginnen wir, über die Zusammenstellung des Menüs nachzudenken und stoßen oft auf nüchterne Berechnungen der Lebensmittelkosten. Wir bieten Ihnen an interessante Ideen preiswerte Salate An Neujahr, über die selbst in Odessa, das für sein reiches Privoz berühmt ist, mit Bewunderung gesprochen werden würde. Sie haben die luxuriöse Gelegenheit, sich „mit einem fünften Punkt – zwei Basaren“ hinzusetzen oder, um es mit den Bewohnern von Odessa zu sagen, die Gäste lecker, schön und preisgünstig zu verwöhnen!

Produkte für einen günstigen Salat für das neue Jahr

Schauen wir uns genauer an, was uns relativ günstig kosten wird.

1. Dies sind die üblichen Wurzelgemüse (Kartoffeln, Rüben, Karotten, Sellerie), Zwiebeln, Knoblauch und verschiedene Kohlsorten (Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl).

2. Die günstigsten Früchte sind Äpfel und Orangen.

3. Proteinzutaten – Eier, Krabbenstäbchen, Hähnchenbrust, Schmelzkäse, Bohnen.

4. Für herzhafte Zutaten: traditionelle Gurken (Gurken und Kohl) sowie Erbsen, Pilze und Mais in Dosen.

Bitte beachten Sie auch, dass das bloße Vorhandensein einer teuren Zutat Sie nicht sofort und unwiderruflich vom Salat abschrecken sollte. Sehen Sie, WELCHE MENGE für das Rezept benötigt wird. Vielleicht erhalten Sie für das neue Jahr eine große Menge preiswerten, aber leckeren Salats, zu dem auch ganze eingelegte Pilze gehören!

Mit diesem Salat mit eingelegten Pilzen beginnen wir eine faszinierende Geschichte über Sparsalate für das neue Jahr.

Budgetsalat „Glade for a Monkey“

Diese Handlung und schöner Salat Es ist praktisch, es schon am Vortag zuzubereiten, denn nach 12 Stunden im Kühlschrank kommt sein Geschmack erst richtig zur Geltung!

Zutaten für einen preiswerten Neujahrssalat

• Marinierte weiße Champignons – 500 g;
• Kartoffeln – 200 g;
• Karotten – 200 g;
• Huhn – 200 g;
• Eier – 3 Stk.;
• Eingelegte Gurken – 100 g;
• Mayonnaise – 200 g;
• Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie – nach Geschmack;
• Salat – 5-6 Blätter, optional – zum Servieren.

So bereiten Sie „Glade for the Monkey“ vor

1. Nehmen Sie eine ziemlich breite Pfanne mit niedrigen Wänden oder eine Glasschüssel mit flachem Boden. Fetten Sie das Geschirr mit Öl ein und legen Sie die Zutatenschichten darauf:
2. Schicht Nr. 1 – große Pilze mit kurzen Beinen, die wir mit den Kappen nach unten auf einen dicken Teppich legen.
3. Schicht Nr. 2 – fein gehacktes Grün, mit dem wir alle Hohlräume zwischen den Pilzen füllen und sie sorgfältig verdichten. Oben zeichnen wir ein Gitter aus Mayonnaise.
4. Schicht Nr. 3 – gekochte Karotten, gerieben auf einer groben oder mittleren Reibe.
5. Schicht Nr. 4 – eingelegte Gurken, in kleine Würfel geschnitten. Obenauf liegt ein Gitter Mayonnaise.
   

   Aufmerksamkeit! Drücken Sie die Gurken unbedingt aus, bevor Sie sie auslegen!

6. Schicht Nr. 5 – gekochtes Hühnerfleisch, in kleine Würfel geschnitten. Und wieder - ein Netzwerk aus Mayonnaise.
7. Schicht Nr. 6 – hartgekochte Eier, gerieben auf einer groben Reibe. Diese Schicht kann leicht gesalzen werden. Und vergessen Sie nicht, es mit einem Gitter Mayonnaise zu dekorieren.
8. Schicht Nr. 7 – Salzkartoffeln, grob gerieben. Sie können etwas Salz hinzufügen + unbedingt mit Mayonnaise bestreichen.

Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Auf einer großen, mit Salatblättern ausgelegten Platte servieren: Sie müssen den Salat sehr vorsichtig aus der Schüssel stürzen.

Wenn Sie Salate mit Champignons mögen, bieten wir einige günstigere Rezepte an.

Salat „Blumenbeet“

Ein relativ günstiger und einfacher Salat, der durch kunstvolle Präsentation begeistert!

Was Sie brauchen, um einen preisgünstigen Salat zuzubereiten

• Koreanische Karotten – 200 g;
• Weißkohl – 200 g;
• Entkernte Pflaumen – 200 g;
• Hähnchenschenkel (vorzugsweise geräuchert) – 300 g;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl – zum Einfetten der Form;
• Cracker (in Kreis- oder Quadratform) und Petersilienblätter zur Dekoration.

Wie man kocht

Gemüse kleinschneiden:

• Koreanische Karotten in 2-3 cm lange Streifen schneiden,
• Pflaumen und Hähnchenschenkel - in mittelgroße Würfel schneiden,
• Weißkohl – auf dem kleinsten Aufsatz einer Brennerreibe.

Cooks Rat
Alternative zum Schneiden von Kohl: sehr dünn hacken und mit einem scharfen Messer kurz (1 cm) schneiden.

Die Zutaten schichtweise in eine breite Pfanne geben und leicht mit Pflanzenöl einfetten. Bestreichen Sie die Schichten mit Mayonnaise. Reihenfolge: Huhn, Pflaumen, Kohl, Karotten.

Cooks Rat
Sie können dem Salat Dosenmais hinzufügen, indem Sie ihn mit Weißkohl mischen (zwei Zutaten in einer Schicht). Oder die billigsten eingelegten Pilze, zum Beispiel Pfifferlinge (waschen Sie sie aus der rutschigen Salzlake).

1. Lassen Sie den Salat bis zu 3 Stunden im Kühlschrank ruhen.
2. Auf einen mit Salatblättern ausgelegten Teller stürzen.
3. Wir bedecken die Seiten des Salats mit Crackern und legen darauf ein Blumenbeet mit einfach zuzubereitenden Blumen aus Karotten und Eiern oder anderem Gemüse an.

Nachfolgend finden Sie ausführliche Artikel zur Herstellung dieser spektakulären Dekorationen.

Günstiger Salat „Carrot Fantasy“

Einer der günstigsten und leckersten Salate für das neue Jahr! Das beliebte Anbraten von Karotten und Zwiebeln kommt in Salatrezepten eher selten vor. Korrigieren wir also diese lästige Vergesslichkeit, indem wir dem Braten eine geheime Zutat hinzufügen!

Für einen Sparsalat benötigen Sie

• Karotten – 300 g;
• Weiße Zwiebel – 200 g;
• Sonnenblumenkerne – 100 g;
• Pflanzenöl – zum Anbraten;
• Sauerrahm - nach Geschmack.

Wie man Carrot Fantasy kocht

1. Sonnenblumenkerne mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten ziehen lassen.
2. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und die Zwiebel fein hacken.
3. Die Hälfte der Karotten in einer gut erhitzten Bratpfanne anbraten und zum Schluss erhitzen, sodass die Zwiebeln leicht goldbraun werden.
4. Nehmen Sie die Karotten und Zwiebeln vom Herd und geben Sie die zweite Hälfte der Karotten (roh!) und die Kerne (das Wasser abgießen!) zum Schmortopf.
5. Gründlich vermischen und würzen.

Zusatzprodukte für einen günstigen Neujahrssalat

Für diesen Salat eignen sich auch teure Nusssorten wie Walnüsse oder Mandeln.

Darüber hinaus spielen gekochte Bohnen und Kartoffeln eine sehr interessante Rolle im Salat. In diesem Fall legen wir den Salat in Schichten:

• Bohnen + Sauerrahm mit einer gehackten Knoblauchzehe.
• Dann einige geriebene Salzkartoffeln mit Mayonnaise.
• Obendrauf kommt eine Karottenmischung mit Kernen.

Nehmen Sie bei der Auswahl der Anteile von Bohnen und Kartoffeln etwa zweimal weniger als Karotten.

Wenn Sie Gemüsesalate und insbesondere Karottensalate mögen, bieten wir Ihnen noch ein paar weitere Rezepte an, die vielleicht Ihr Neujahrsmenü schmücken können.

Salat „Süßes Leben“

Preiswerte Zutaten, einfache Zubereitung und leckere Ergebnisse! Wenn Sie auf der Suche nach dieser harmonischen Kombination für einen Salat für das neue Jahr sind, dann wird Sie dieses Rezept begeistern.

Notwendige Produkte für einen leckeren Neujahrssalat

• Karotten – 200 g;
• Gekochte Rüben – 200 g;
• Knoblauch – 1 große Zehe;
• Hartkäse – 150 g;
• Rosinen – 100 g;
• Pflaumen – 100 g;
• Mayonnaise – 200 g.

So bereiten Sie einen Feiertagssalat zu

1. Rosinen und Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten ziehen lassen.
2. Die Pflaumen in große Würfel schneiden.
3. Rohe Karotten, Hartkäse und gekochte Rüben auf einer groben Reibe reiben.
4. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen.
5. Wir kombinieren die Mischungen für die Schichten, aus denen wir den Salat zusammenstellen:
6. Schicht Nr. 1 = Karotten + Rosinen + Mayonnaise
7. Schicht Nr. 2 = Hartkäse + Mayonnaise
8. Schicht Nr. 3 = Rüben + Knoblauch + Pflaumen
9. Legen Sie die Schichten in nummerierter Reihenfolge auf eine breite Schüssel und bilden Sie einen Hügel. Die Rübenschicht schließt den Hügel vollflächig ab.

Spektakuläre Dekoration

Auf die Rote-Bete-Schicht legen wir eine geflochtene Schicht aus dünnen Käsestreifen und um den Umfang der Folie Halbkreise aus Karotten. Dadurch entsteht ein sehr appetitliches mehrfarbiges Bild – ohne aufwändigen Dekorationsaufwand.

Die Oberseite des Salats können Sie mit aus Rüben und Salatblättern geschnittenen Herzen dekorieren – einfach und geschmackvoll.

Wenn Ihnen das schwer fällt, dann geben Sie den Salat einfach in Portionsschalen oder Klarglasgläser.

Für Liebhaber Rübensalate Wir bieten auch andere Sparrezepte an.

Krautsalat für das neue Jahr

Günstige Krautsalate helfen uns jeden Tag. Lassen Sie uns also die Traditionen nicht ändern und einen preiswerten Kohlsalat für den Neujahrstisch zubereiten, indem wir nur eine nicht preisgünstige Zutat hinzufügen.

Für den Sparsalat brauchen wir

• Weißkohl – 200 g;
• Blumenkohl – 100 g;
• Brokkoli – 100 g;
• Beliebiges geräuchertes Fleisch (Hähnchenkeule oder Schinken) – 100 g;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Grüns - nach Geschmack.

Wie man Krautsalat macht

1. Mahlen Sie den Weißkohl auf dem kleinsten Brenneraufsatz oder raspeln Sie ihn ganz dünn und schneiden Sie ihn anschließend kurz.
2. Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen und fein hacken.
   

   Aufmerksamkeit!
   Verwenden Sie nur die weichen „lockigen“ Teile des Brokkolis oder schälen Sie den Stielteil des Blütenstandes von der obersten Schicht.

3. Die Hähnchenkeule in mittelgroße Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen, leicht mit gehackten Kräutern (Dill + Petersilie) bestreuen.

Cooks Rat
Eine weitere Soße für diesen Salat kann eine Mischung aus leichtem französischem Senf und Honig im Verhältnis 1:1 oder 1:2 sein. Dieses Dressing wird besonders lecker, wenn wir mehrere zusätzliche Komponenten verwenden.

Die folgenden preiswerten und einfachen Produkte können zusätzliche Komponenten für den Neujahrssalat sein:

• süß-saurer Apfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten;
• Dosenmais oder Erbsen;
• eingelegte Pilze, aus der Marinade gewaschen und fein gehackt.

Wir empfehlen Ihnen, mehrere Optionen für solche Kombinationen in ausführlichen separaten Artikeln zu lesen.

Salat „Emerald Isle“: Rezept mit Ananas

• Hähnchenbrust – 400 g;
• Weiße Zwiebel – 1 Stk. mittlere Größe;
• Hartkäse – 100 g;
• Ananas in Dosen – 100 g;
• Hühnereier – 4 Stk.;
• Kiwi – 3 Stk.;
• Kari – 2-3 TL;
• Mayonnaise – 250 g;
• Pflanzenfett.

So bereiten Sie einen preiswerten, leckeren Salat zu

1. Die Hähnchenbrust mit Curry einreiben, in einer Pfanne anbraten, bis sie gar ist, und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel fein hacken, Kiwi und Ananas in kleine Würfel schneiden.
3. Drei hartgekochte Eier auf einer feinen Reibe.
4. Zuerst den Hartkäse schnell im Gefrierschrank einfrieren und mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden – etwa so wie Kiwi.
5. Wir verlegen die vorbereiteten Komponenten schichtweise:

• Schicht Nr. 1 = Huhn + ½ Zwiebel + Mayonnaise
• Schicht Nr. 2 = Ananas + ½ Zwiebel + ½ Kiwi und darüber mit Mayonnaise bestreichen
• Schicht Nr. 3 = geriebene Eier + Hartkäse + Mayonnaise
• Schicht Nr. 4 = Kiwi – diese strukturelle grüne Schicht wurde zur Grundlage für den Namen des Salats.

Stimmen Sie zu, das sehr farbenfrohe Ergebnis ist es wert, ein wenig Geld dafür auszugeben – nur 3 Stück Kiwi. Aber dank ihnen erhält ein billiger Salat eine angenehme Säure und ein ungewöhnliches Aussehen.

Sie können den Geschmack des Gerichts auch verbessern, indem Sie die Käse-Ei-Schicht aktiv pfeffern. Gestalten Sie das neue Jahr unkompliziert, preisgünstig und geschmackvoll!

Optionen für die Zubereitung preisgünstiger Salate

Versuchen Sie, das Beste zu ändern bekannte Rezepte für günstige Neujahrssalate, denn wer, wenn nicht Sie, kennt den Geschmack von Haushaltsmitgliedern und Freunden?!

Vinaigrette auf eine neue Art

Bereiten Sie beispielsweise ansonsten eine Vinaigrette zu.

Fügen Sie anstelle von Gurken Sauerkraut hinzu und kochen Sie die Rüben nicht selbst, sondern schmoren Sie sie mit Karotten, Blumenkohlwürfeln und einer kleinen Menge fein gehackter Zwiebeln.

Dort passen auch Selleriewürfel (halb so groß wie Rüben und Karotten). Zu einer solchen Vinaigrette möchte man keine Kartoffeln hinzufügen, sondern gekochte Bohnen bzw Sonnenblumenkerne wird da nützlich sein. Das Ergebnis ist ein neuer Geschmack, ein Geheimnis der Zutaten und keine großen Kosten!

Preiswerter Salat mit Krabbenstäbchen

Suchen Sie nach frischen Optionen mit Krabbenstäbchen. Konzentrieren Sie sich dazu auf sie und entfernen Sie andere „schwere“ Komponenten aus den Rezepten – Kartoffeln, Eier und Fleisch.

Eine der saftigsten und günstigsten Optionen für Neujahrskrabbensalat:

• fein geriebener Weißkohl,
• Apfel und Orange, in dünne Streifen geschnitten,
• Dosenmais,
• Krabbenstäbchen, nicht sehr fein gehackt.

Dressing = Mayonnaise + Pfeffer. Sie benötigen eine Brennerreibe.

Einfache und günstige Sauerkrautsalate

Zur Rettung kommt auch jedermanns Lieblingssauerkraut. Mit einem Apfel (dünne Strohhalme), etwas Mais und grob gehackten Nüssen lässt es sich ganz einfach auf ein festliches Niveau bringen.

Gleichzeitig mit aromatischem Pflanzenöl würzen. Eine hervorragende Geschmackskombination entsteht auch, wenn Sie dem Kohl Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen hinzufügen. Beachten Sie, dass teure Zutaten in kleinen Mengen erhältlich sind!

Und wenn Sie sich an die Rezepte unserer Großmütter erinnern, dann sind die 3 günstigsten Zutaten (Sauerkraut, Salzkartoffeln und Zwiebeln) eine hervorragende Basis für einen leckeren Wintersalat, der Sie nicht in den Schatten stellen wird. Neujahrstisch, wenn es mit einem herzhaften, heißen Fleisch serviert wird – ähnlich wie gebackene Koteletts oder Hähnchenschenkel.

Dies ist ein weiterer Ansatz zur Auswahl günstiger Salate für das neue Jahr: Indem wir auf die Beilage von gutem und oft teurem Fleisch verzichten, verlieren wir nicht die Gesamtstimmung des Essens – so großzügig und reichhaltig!

Schnelle und leckere Salate werden innerhalb von 5-10 Minuten geschnitten. Das Eine gute Gelegenheit ernähren Sie die ganze Familie und sogar Gäste ohne großen Aufwand.

Das eigentliche Konzept des „Salats“ stammt von uns Antikes Rom. Dort versuchte man erstmals, Gemüse mit Honig und Gewürzen zu vermischen. Zu Beginn des Mittelalters nahm Europa und insbesondere Frankreich selbstbewusst eines der exquisitesten Gerichte dieser Zeit in seine Ernährung auf – Salat.

Somit wurde Frankreich zur zweiten Heimat dieses Gerichts. Als die ganze Welt dieser Aussage zustimmte, veränderte sich das historische Salatrezept stark. Köche begannen mit Begeisterung, verschiedene Zutaten zu mischen und so immer komplexere Rezepte zu kreieren, die nur schwer nachzuahmen waren.

Heutzutage erfreuen sich Salate zu Hause immer größerer Beliebtheit. Instant-Kochen. Jede Hausfrau hat immer etwas Gemüse und Wurst im Kühlschrank und oft auch etwas Leckeres auf Lager, etwa Zuckermais oder Oliven. Diese Produkte zusammen können bereits ein köstliches Gericht ergeben. In Zukunft müssen Sie nur noch Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Schnelle Salate können beliebige Produkte und Gewürze für jeden Geschmack enthalten.

So bereiten Sie schnelle und leckere Salate zu – 18 Sorten

Ein leichter Snack auf dem Tisch aus Produkten, die immer zur Hand sind.

Zutaten:

• Wurst - 200 g
• Weißkohl - 100 g
• Gurken - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Mayonnaise
• Grün

Vorbereitung:

1. Die Gurken in große Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Den Kohl grob hacken.
4. Die Wurst in Stifte schneiden.
5. Das Grün hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen.
6. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.
7. Den Salat mit Mayonnaise würzen.

Schneller und leckerer Salat mit Croutons „Instant“

Fastengericht für festlicher Tisch, das sehr schnell zubereitet ist.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 200 g
• Dosenmais - 200 g
• Chinakohl - 300 g
• Hartkäse - 200 g
• Knoblauch - 2 Zehen
• Cracker
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Krabbenstäbchen und Käse in Würfel schneiden.
2. Den Kohl in Streifen schneiden.
3. Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
4. Alle Produkte mischen. Croutons und Mais hinzufügen.
5. Das Gericht salzen und mit Mayonnaise würzen.

Mit der richtigen Vorgehensweise lässt sich der Salat in buchstäblich fünf Minuten zubereiten.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 150 g
• gekochte Eier - 2 Stk
• Tomate - 1 Stk.
• Hartkäse - 150 g
• Chips - 1 Packung
• Knoblauch - 1 Zehe
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Die Krabbenstäbchen in schräge Streifen schneiden.
2. Die gekochten Eier genauso hacken wie die Tomaten.
3. Den Käse reiben.
4. Legen Sie den Salat in dieser Reihenfolge auf einen Teller: Krabbenstäbchen, Tomaten, Mayonnaiseschicht, Knoblauch, Eier, Mayonnaise, Käse, Mayonnaise.
5. Den Salat mit Chips garnieren.

Schneller und leckerer Salat mit Äpfeln „Prostetsky“

„Fauler“ Salat für ein ungeplantes Fest. Köstlicher Snack mit der Zugabe von Wurst für jeden Geschmack.

Zutaten:

• Wurst - 200 g
• Apfel - 1 Stk.
• Cracker - 1 Packung
• Grün
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Den Apfel schälen und in Würfel schneiden.
2. Die Wurst in Streifen schneiden.
3. Croutons und Mais hinzufügen.
4. Den Salat mit Mayonnaise mischen und mit Kräutern garnieren.

Ein Instantgericht für unerwartete Gäste.

Zutaten:

• Rindfleisch - 200 g
• Dosenmais - 1 Dose
• eingelegte Gurken - 3 Stk.
• Olivenöl
• Essig

Vorbereitung:

1. Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
3. Gehackte Produkte mit Mais mischen.
4. Mit Olivenöl und Salz würzen.

Auf Wunsch können Sie diesem Salat eingelegte Zwiebeln hinzufügen. Das Einlegen von Zwiebeln ist ganz einfach: Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe und legen Sie sie in eine Lösung aus einem halben Glas Wasser und der gleichen Menge Essig. Lassen Sie die Zwiebel eine Stunde lang so stehen.

Ein paar leckere Zutaten – und schon ist das Gericht fertig für den Tisch.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 200 g
• Tomaten - 2 Stk.
• Hartkäse - 200 g
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
2. Den Käse in Würfel schneiden.
3. Krabbenstäbchen in Kreise schneiden.
4. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben.

Ein ungewöhnliches Gericht für ein Feiertagsessen. Die Garzeit beträgt nur 10 Minuten.

Zutaten:

• Krillfleisch (Garnelen) - 200 g
• Eier - 4 Stk
• Hartkäse - 200 g
• Äpfel - 2 Stk
• Walnüsse - 30 g
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Käse und Eier auf einer feinen Reibe reiben.
2. Die Nüsse zerdrücken.
3. Die Äpfel schälen und reiben. Anschließend mit Zitronensaft beträufeln.
4. Den Salat schichtweise anrichten: Krillfleisch, eine Schicht Mayonnaise, Apfel, Mayonnaise, Eier, Mayonnaise, Käse, Mayonnaise.
5. Den Salat mit Nüssen dekorieren.

Die Kombination aus Hühnchen und Ananas lässt niemanden gleichgültig.

Zutaten:

• Hähnchenfilet- 500 g
• Kartoffeln - 700 g
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet und Salzkartoffeln in Würfel schneiden.
2. Die Ananas in kleine Stücke schneiden.
3. Den Salat mischen und mit Mayonnaise würzen.

Schneller und leckerer Hühnersalat „Tenderness“

Dieser Salat kann sowohl für das tägliche Mittagessen als auch für einen Feiertagstisch zubereitet werden.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 500 g
• Eier - 7 Stk
• Zwiebel - 200 g
• Mayonnaise
• Pflanzenöl
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

1. Das Hähnchenfilet kochen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
3. Die Eier verquirlen und in einer Pfanne anbraten.
4. Den entstandenen Pfannkuchen in Streifen schneiden.
5. Alle Produkte mischen und mit Mayonnaise würzen.

Das Rezept ist für jeden Tag geeignet. Die Kombination der Produkte macht das Gericht sättigend und lecker.

Zutaten:

• Wurst - 150 g
• Bohnen - 1 Dose
• Gurken - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Eier - 2 Stk
• Sauerrahm
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

1. Wurst und Gurken in Würfel schneiden.
2. Die gekochten Eier fein hacken.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Alle Zutaten mit Bohnen aus der Dose vermischen.
5. Das Gericht salzen, pfeffern und mit Sauerrahm würzen.

Schneller und leckerer Salat mit Brühwurst „In Eile“

Gericht aus der Serie: „Alles im Kühlschrank herausnehmen und vermischen.“

Zutaten:

• Wurst - 200 g
• Dosenmais - 1 Dose
• Erbsen - 1 Glas
• frische Gurke
• Gewürzgurken
• Karotte
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Wurst und Gurken sowie frische Karotten in kleine Streifen schneiden.
2. Erbsen und Mais hinzufügen.
3. Alle Zutaten vermischen.
4. Salzen und Mayonnaise hinzufügen.

Schneller und leckerer Salat mit Ei „Snowy“

Ein originelles Instant-Rezept mit der Zugabe von Äpfeln.

Zutaten:

• Eier - 4 Stk
• Hartkäse - 200 g
• Apfel - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Eier, Käse und Knoblauch auf einer mittleren Reibe reiben.
2. Den Apfel schälen und reiben.
3. Die Zutaten vermischen und den Salat mit Mayonnaise würzen.

Damit der geriebene Apfel im Salat nicht schwarz wird, beträufeln Sie ihn während des Kochens mit Zitronensaft.

Schneller und leckerer Hühnersalat „Lady“

Diätsalat mit Sauerrahm-Dressing.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 300 g
• Erbsen - 150 g
• frische Gurke - 200 g
• Sauerrahm - 200 g
• Dill

Vorbereitung:

1. Die Gurke in große Würfel schneiden.
2. Die Hähnchenbrust kochen und in große Stücke schneiden.
3. Den Dill hacken.
4. Alle Produkte mit Erbsen vermischen.
5. Salzen und saure Sahne hinzufügen.

Ein gesunder Salat für den Feiertagstisch.

Zutaten:

• Dorschleber - 250 g
• Hartkäse - 150 g
• Gurken - 2 Stk.
• Eier - 2 Stk
• Knoblauch - 3 Zehen
• Grün
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Die Dorschleber in Stücke schneiden.
2. Den Käse grob reiben.
3. Eier und Gurken in kleine Würfel schneiden.
4. Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben.
5. Das Grün mit einem Messer hacken.
6. Alle Zutaten mit Mayonnaise vermischen.
7. Das Gericht mit Kräutern dekorieren.

Schneller und leckerer Salat mit Oliven „Harmony“

Gemüsesalat mit Käse für alle, denen ihre Figur am Herzen liegt.

Zutaten:

• Tomaten - 5 Stk.
• lila Zwiebel - 1 Stk.
• Hartkäse - 150 g
• Oliven - 1 Glas
• Zitronensaft
• Grün
• Pflanzenöl

Vorbereitung:

1. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Den Käse in Würfel schneiden.
4. Schneiden Sie das Grün in große Federn.
5. Die Zutaten mit den Oliven vermischen und etwas Zitronensaft hinzufügen.
6. Den Salat salzen und mit Olivenöl würzen.

Schneller und leckerer Salat mit Ananas „Exotic“

Einer der meisten einfache Rezepte, das mit seinem interessanten Geschmack jeden begeistern wird.

Zutaten:

• Dosenananas - 1 Dose
• Hartkäse - 250 g
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Die Ananas in kleine Scheiben schneiden.
2. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
3. Ananas mit Käse mischen und Knoblauch hinzufügen.
4. Den Salat mit Mayonnaise würzen.

Schneller und leckerer Salat mit frischem Gemüse „Weiße Rosen“

Ein einfaches Gericht, zubereitet aus dem frischesten und knackigsten Gemüse.

Zutaten:

• Daikon (Rettich) - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Gurke - 1 Stück
• rote Zwiebel - 1 Stück
• Zitronensaft
• Sauerrahm
• Grün

Vorbereitung:

1. Daikon, Karotten und Gurke in lange Streifen schneiden. Dies kann mit einem Gemüseschneider erfolgen.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Das Gemüse mischen und mit Mayonnaise und Zitronensaft würzen.

Trotz des Verzichts auf Fleischprodukte in diesem Gericht ist der Salat sehr lecker.

Zutaten:

• Bohnen - 1 Dose
• Tomaten - 200 g
• eingelegte Gurken - 200 g
• eingelegte Honigpilze - 200 g
• Cracker
• Zitronensaft
• Pflanzenöl

Vorbereitung:

1. Tomaten und Gurken in kleine Stücke schneiden.
2. Bohnen und Pilze mit kaltem Wasser abspülen.
3. Alle Zutaten vermischen und Pflanzenöl und etwas Zitronensaft hinzufügen.
4. Das Gericht mit Croutons dekorieren.

Wenn Sie schnell einen Snack zubereiten müssen Neujahrsfeiertag oder ein einfaches Familienessen, dann Salate dazu eine schnelle Lösung aus einfache Produkte wird eine tolle Option sein. Es gibt viele Rezepte für ähnliche Gerichte. Sie verfügen über eine sehr einfache Kochtechnologie und sind daher auch für Kochanfänger geeignet.

Einfache Salatrezepte

Um schnell einen leckeren, sättigenden Snack zuzubereiten, können Sie auf eine Vielzahl von Rezepten mit Fotos zurückgreifen. Einfache schnelle Salate werden aus Fleisch, Gemüse, Fisch, Käse, Eiern, Krabbenstäbchen, Mais und Bohnen, Reis, Nudeln usw. zubereitet. Mayonnaise, Senf, Pflanzenfett, Essig, Zitronensaft, Sauerrahm, Sojasauce. Köstliche und einfache Salate sind nicht weniger aromatisch und appetitlich als „komplexe“ kulinarische Meisterwerke. Nachfolgend finden Sie die beliebtesten preiswerten Rezepte schnelle Gerichte.

Einfacher Hühnersalat

Einfache schnelle Salate, deren Hauptzutat Hühnchen (gekocht, geräuchert, gebraten) ist, sind immer gefragt. Geflügel ist ein diätetisches, billiges, aber sättigendes Produkt. Es lässt sich gut mit verschiedenen verfügbaren Komponenten kombinieren. Drunter ist interessantes Rezept- lecker leichter Salat mit Huhn. Zum Dressing verwenden Sie besser fettarme Mayonnaise oder Sauerrahm.

Zutaten:

• geräucherte Brust – 400 g;
• Eier – 3 Stück;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Sonnenblumenöl – 2 EL. Löffel;
• Mayonnaise – 1 EL. l.;
• Grün.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten. In Wasser mit Essig einweichen (ein halber Teelöffel pro Glas). Das Gemüse wird 10-15 Minuten mariniert.
2. Das Fleisch wird in große Würfel geschnitten.
3. Zwei Pfannkuchen werden aus geschlagenen Eiern in Pflanzenöl gebacken.
4. Sie lassen sich leicht in Streifen oder Quadrate schneiden.
5. Alle Komponenten werden in einem tiefen Teller ausgelegt, mit Mayonnaise gewürzt und vermischt.
6. Den Salat mit Kräuterzweigen dekorieren.

Schneller Krautsalat

Ein saftiger, vitaminreicher einfacher Krautsalat mit Gurke, kalorienarm und hell im Geschmack. Familientreffen auf der Datscha oder ein Sommerausflug mit Freunden in die Natur sind ohne dieses Gericht selten komplett. Dieser schnelle Snack ist aufgrund seines günstigen Preises sehr beliebt verfügbare Produkte. Die klassische Variante der Kohl-Leckerei-Zubereitung passt perfekt zu Fleisch oder Fisch.

Zutaten:

• Gabeln Weißkohl (mittelgroß) – 1 Stk.;
• Gurke – 2 Stk.;
• Dill – 1 Bund;
• Salz - nach Geschmack;
• Zucker – 1 EL. l.;
• Essig – 30 g;
• Sonnenblumenöl – 3 EL. Löffel.

Kochmethode:

1. Der Kohl wird in dünne Streifen geschnitten. Salzen, mit den Händen kneten, bis Saft entsteht.
2. Gurken werden in Kreise geschnitten.
3. Dill wird mit einem Messer fein gehackt.
4. Die Komponenten werden in einem Behälter gemischt.
5. Für das Dressing werden laut Rezept Öl, Essig und Zucker vermengt.
6. Der Salat wird mit der entstandenen Flüssigkeit übergossen und gründlich vermischt.
7. Kühlen Sie die Mischung ab. Sie können ein leckeres, gesundes Gericht genießen.

Einfacher Salat mit Pilzen

Die nächste Option für einen preiswerten Snack ist ein einfacher Salat mit Pilzen. Für dieses Gericht werden Gemüse und Champignons aus der Dose verwendet. Auch das Dressing ist schlicht, unterstreicht aber perfekt den Geschmack des Salats. Dieses einfache Gericht wird oft in das Tagesmenü aufgenommen oder wird zu einer gelungenen Ergänzung des Feiertagstisches. Nachdem Sie alle notwendigen Komponenten vorbereitet haben, können Sie mit der Zubereitung des Leckerbissens beginnen.

Zutaten:

• Salzkartoffeln – 3 Stk.;
• Zwiebel- Kopf;
• eingelegte Pilze – 100 Gramm;
• Olivenöl – 1 EL. l.;
• Essig – ½ EL. Löffel;
• Zucker;
• Salz.

Kochmethode:

1. Gekochte, abgekühlte Kartoffeln werden in Kreise geschnitten. In eine tiefe Schüssel geben.
2. Die Zwiebel fein hacken und über die Kartoffeln streuen.
3. Champignons dazugeben, in Scheiben schneiden.
4. Mit einer Mischung aus Öl, Essig, Salz und Zucker wird ein köstlicher Salat zubereitet.
5. Die Produkte werden gemischt.
6. Es empfiehlt sich, das Gericht vor dem Servieren eine Weile an einem kühlen Ort aufzubewahren.

Einfacher Caesar-Salat

Fans einfacher und leichter Gerichte kennen den Caesar-Salat. Dieser beliebte Snack kann mit einem vereinfachten Rezept und minimalen Zutaten zu Hause zubereitet werden. Damit ein einfacher hausgemachter Caesar-Salat luftig, appetitlich und lecker bleibt, muss er kurz vor dem Servieren zubereitet werden. Ein schönes, berühmtes Gericht kann unvergesslich werden“ Visitenkarte„Jede Hausfrau.

Zutaten:

• Hähnchenfilet (gekocht) – 100 g;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Weißbrot – ein paar Scheiben;
• Parmesankäse – 30 g;
• Sauerrahm – 2 EL. l.;
• Olivenöl – 20 g;
• Sojasauce – 1 EL. l.;
• Französischer Senf – 10 g;
• Rucola – ein Haufen.

Kochmethode:

1. Das gekochte Hühnerfleisch abkühlen lassen und in Fasern zerlegen.
2. Knoblauch wird hineingeschnitten kleine Teile, in Öl frittiert.
3. Dazu kommen noch kleine Scheiben Weißbrot, die goldbraun frittiert werden.
4. Für das Dressing werden Senf, Soße und Sauerrahm in einer tiefen Schüssel vermischt.
5. Rucolablätter werden mit Wasser gewaschen, getrocknet und von Hand zerrissen. Dann werden sie auf einer Schüssel ausgelegt.
6. Darauf liegen Fleischstücke, die großzügig mit Dressing übergossen werden.
7. Der Käse wird mit einer groben Reibe zerkleinert und auf das Hähnchen gegossen.
8. Der letzte Schliff sind Knoblauchcroutons + übrig gebliebenes Salatdressing.
9. Das Gericht wird direkt nach der Zubereitung auf den Tisch serviert.

Schneller Salat mit Wurst

Einfache Salate für jeden Tag sind eine echte Rettung für alle, die sich dringend ein herzhaftes Abendessen für Gäste oder einen Snack zum Mittagessen bei der Arbeit einfallen lassen müssen. Die Hauptbestandteile solcher Gerichte können beispielsweise Wurst, Krabbenstäbchen, Eier und Mais sein. Der Snack namens „Favorite“ umfasst die oben genannten Produkte, ist unglaublich lecker und erfordert nicht viel Zeit für die Zubereitung.

Zutaten:

• geräucherte Wurst – 200 g;
• frische Gurken – 3 Stk.;
• Eier – 3 Stk.;
• Krabbenstäbchen – 250 g;
• Dosenmais - 1 Dose;
• Frühlingszwiebelfedern;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Mayonnaise.

Kochmethode:

1. Gekochte Eier werden abgekühlt, aus der Schale genommen und fein zerkrümelt.
2. Wurst und Gurken werden in Streifen geschnitten.
3. Krabbenstäbchen werden in Würfel geschnitten, Zwiebeln mit einem Messer gehackt.
4. Die Flüssigkeit wird aus dem Mais abgelassen.
5. Alle Produkte werden in einem tiefen Teller vereint, gesalzen, gepfeffert und mit Mayonnaise gewürzt.
6. Die Komponenten werden gründlich vermischt.
7. Schneller Salat mit Wurst ist fertig.

Einfacher Gemüsesalat

Ein heller, einfacher Gemüsesalat gehört zur Kategorie der preiswerten und sehr guten gesunde Gerichte. In kurzer Zeit können Sie eine Vitamin-„Bombe“ zubereiten, deren Geschmack noch lange in Erinnerung bleibt. Die Gemüse-Vorspeise ist eine hervorragende Ergänzung zu knusprigen Bratkartoffeln, reichhaltigem Pilaw oder im Ofen gebackenem Fisch. Zum Dressing verwenden Sie Pflanzenöl gemischt mit Essig und Zucker.

Zutaten:

• Weißkohl - ½ Gabel;
• Paprika (mehrfarbig) – 1 Stk.;
• Gurken – 2 Stk.;
• Petersilie – ein Bund;
• Sonnenblumenöl – 50 g;
• Zucker – 1 TL;
• Essig - 1 EL. Löffel;
• Salz.

Kochmethode:

1. Der Kohl wird in dünne Streifen geschnitten. Mit Salz bestreuen und mahlen, bis der Saft freigesetzt wird.
2. Paprika und Gurken werden in halbe Ringe geschnitten.
3. Petersilie wird mit einem Messer fein gehackt.
4. Gemüse und Kräuter werden in einem Behälter vereint.
5. Die Marinade besteht aus: Essig + Pflanzenöl + Zucker.
6. Gemüsevorspeise würzen, gut vermischen.
7. Einfach billiger Salat bereit für eine schnelle Lösung.
8. Es wird empfohlen, es sofort nach der Zubereitung zu verzehren.

Schneller Salat mit Bohnen

Manchmal kommt es vor, dass im Kühlschrank eine Dose Bohnen und Sprotten aus der Dose steht. Wenn Sie Mais, Croutons und Käse hinzufügen, wird es sehr lecker leckeres Gericht. Ein schneller Salat mit Bohnen wird entsprechend zubereitet einfaches Rezept und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Origineller Snack Es ist nahrhaft und appetitlich. Es kann als eigenständiger Leckerbissen oder als Beilage zu Kartoffeln serviert werden.

Zutaten:

• Bohnenkonserven - eine halbe Dose;
• Sprotten – 250 g;
• Mais - ½ Dose;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Roggenbrotcracker – 100 g;
• entkernte Oliven – zur Dekoration;
• Käse – 100 g;
• Mayonnaise – 3 EL. l.;
• Grün.

Kochmethode:

1. Roggencracker werden auf einem Teller ausgelegt.
2. Das Öl wird aus der Sprotte abgelassen, es muss die Cracker einweichen.
3. Der Fisch wird mit einer Gabel geknetet.
4. Mais und Bohnen werden von der Flüssigkeit befreit und getrocknet.
5. Knoblauch und Hartkäse werden auf einer groben Reibe gehackt.
6. Die Produkte werden kombiniert, mit Mayonnaise gewürzt und gut vermischt.
7. Der Salat wird mit fein gehackten Kräutern und ganzen Oliven dekoriert.

Video: Schneller Salat in Eile

Wir alle befinden uns manchmal in einer Situation, in der wir Gäste empfangen und finanzielle Mittel benötigen, um, wie man sagt, „Romanzen zu singen“. Die Situation ist nicht ungewöhnlich. Aber wenn ein Soldat Kohlsuppe aus einer Axt kochen kann, dann Russische Frau, geprüft Mit dem Fall des Rubels, der Perestroika und leeren Regalen wird er diese Aufgabe mühelos bewältigen.

Hausfrauen sind schlau.

Wir dürfen nicht vergessen, dass unsere Vorfahren kein Fleisch und Wurst, keinen Käse und keine Garnelen aßen. Gemüse, das im Garten angebaut oder im Laden gekauft wird, ist überhaupt nicht teuer, man kann daraus wunderbar günstige Salate und Snacks zubereiten.

Auch hier gibt es Kartoffeln, die Königin unserer Tische. Kochen und einen „Vulkan“ zubereiten, backen, schön und ungewöhnlich schneiden, ein wunderbares mit Kartoffeln gefülltes Schwein zubereiten, Kartoffelkörbe aus zerdrückten Kartoffeln herstellen oder einfach nur braten, schmoren ... Es gibt viele Möglichkeiten. Hier ist ein brennendes Gericht für Sie. Schön, ungewöhnlich, günstig! Kartoffelgerichte

Fleisch ist etwas teuer. Erinnern wir uns an Hühner. Hausfrauen mit Hühnern haben sich so viele wunderbare Rezepte ausgedacht. Wenn Sie darüber nachdenken, gibt es Dutzende ausgezeichneter Rezepte. Sie können auch Sülze aus Hühnchen zubereiten. Einer wird ausreichen Hühnerbrust und Löffel Gelatine, um ein Dutzend Menschen zu ernähren.
Pilze. Sie wachsen in fast allen Regionen unseres Landes großes Land. Gesalzen, eingelegt, frittiert ... sie bringen viel Abwechslung auf den Tisch. Julienne ist perfekt für den Urlaub. Sie können sich von der Tradition lösen und alle Pilze verwenden, die Sie gerade zur Hand haben. Lecker, nicht abgedroschen, schnell, günstig!

Kuchen. Russland ist seit Jahrhunderten für seine Kuchen, Kulebyaki und Pasteten bekannt. Als Füllung können Sie Kohl verwenden, im Allgemeinen ist dies für viele eine Lieblingsfüllung. Fügen Sie ein gekochtes Ei oder eine Röstzwiebel hinzu. Es wird toll sein! Wenn Sie keine Zeit haben, Kuchen zu backen, backen Sie einen für das gesamte Backblech. Überraschen Sie Ihre Gäste mit Ihrer Kunst. Oder machen Sie kleine Gerichte, einen Bissen, mit Kartoffeln und Röstzwiebeln oder Pilzen, Reis mit Ei, mit Marmelade ...
Sie können gestreiftes Beeren-, Frucht- oder Milchgelee zubereiten. Nicht teuer, lecker und ungewöhnlich. Gelee-Rezepte finden Sie hier. Gelee-Rezepte

Es reicht aus, ein paar rote Äpfel und zwei Orangen zu kaufen, um den Tisch zu dekorieren und eine festliche Stimmung zu schaffen. Es ist nicht nötig, sie im Ganzen in eine Vase zu stellen, sondern schön zu schneiden. Wie Sie den Tisch mit Früchten dekorieren, erfahren Sie im Abschnitt Dekorieren Sie den Tisch mit Früchten... 100 Gramm Trauben reichen aus, um ein originelles „betrunkenes“ Bouquet zu kreieren.

Günstige Salatrezepte

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300 Gramm Karotten und 100 Gramm Dreikäse auf einer groben Reibe, 2 gehackte Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer. Mit gleichen Teilen Sauerrahm und Mayonnaise würzen

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Päckchen hawaiianische Tiefkühlmischung, frittieren. 200 Gramm

Krabbenstäbchen und 3 gekochte Eier geschnitten, etwas Gemüse und Mayonnaise

Den Kohl in dünne Scheiben schneiden, salzen und etwas zerkleinern

150 Gramm Krabbenstäbchen (geschnitten)

1 Dose Mais, alles vermischen und mit Mayonnaise würzen

***

Champignons mit Zwiebeln anbraten, eine Dose Bohnen dazugeben

1/3 Dose Erbsen

2 eingelegte Gurken. Mit Mayonnaise würzen

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Drei Karotten und ein paar Knoblauchzehen auf einer feinen Reibe

salzen und mit Mayonnaise würzen

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Drei schwarze Radieschen und Karotten auf einer groben Reibe

Mit Öl oder Mayonnaise würzen

***

Den Kohl fein hacken, salzen und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen. wir erinnern uns ein wenig

geriebene Karotten hinzufügen

1/2 TL Honig und Pflanzenöl

***

Mahlen Sie etwas Hüttenkäse mit Knoblauch und Mayonnaise, ein paar Walnüsse

50 Gramm Käse in kleine Würfel schneiden

mischen und in Salat- oder Chinakohlblätter einwickeln

***

3 Kartoffeln, 1 Rote Bete, 2 Karotten, 2 Zwiebeln, 3 Eier, 100g Käse (weniger möglich), Knoblauch, Salz, Pfeffer,
Mayonnaise.
Kochen Sie das Gemüse. Kartoffeln, Zwiebeln und Eier fein hacken und den Rest reiben.
1 Kartoffel schichten, Zwiebel mit Pfeffer bestreuen
2 Rüben mit Knoblauch
3 Karotten, geriebener Käse, Eier. Jede Schicht mit Mayonnaise.

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- Fernöstlicher Salat

3/4 Tasse Reis kochen, abspülen
1 Dose rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken
4 Gurken
1 Zwiebel fein gehackt
Mayonnaise
Alles vermischen, mit Mayonnaise würzen

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- Bohnensalat

Kochen Sie Bohnen oder verwenden Sie Bohnen aus der Dose
1 Karotte
1 Zwiebel
1 eingelegte Gurke
Geriebene Karotten und fein gehackte Zwiebeln in Öl anbraten, abkühlen lassen und mit Bohnen und gehackter Gurke vermischen, mit Öl würzen

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- Koreanischer Kohl

1 kg Kohl
5 Esslöffel Essig 9%
1 Knoblauchzehe
3 Teelöffel koreanisches Gewürz
Zucker, Salz
Den Kohl fein hacken, mit Gewürzen, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und in den Kühlschrank stellen

***

Gekochter Reis

Krabbenstäbchen

Mais

Gekochte Eier – mit Sauerrahm würzen

***

Kohl und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden

Drei Karotten auf einer großen

Dose Mais

Apfel, Mayonnaise.

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Grüner Rettich, Karotten, auf einer groben Reibe gerieben

Zwiebeln, Rüben werden angebraten und ein kleines Stück gekochtes Fleisch, Mayonnaise.

Mehrere Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

***

1 Glas Seetang, 2 Eier, einige Zwiebeln und Mayonnaise

***

Frischen Kohl fein hacken

Den Apfel in Streifen schneiden,

etwas Zucker, Salz und Zitronensaft

***

Lagen: Rohe Karotten, gerieben ohne Reibe,

Mayonnaise mit Knoblauch, gekochte Rüben, gerieben

Mayonnaise mit Knoblauch, geriebener Käse, Mayonnaise mit Knoblauch

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Gebratene Champignons mit Zwiebeln, Salzkartoffeln,

ein paar gekochte Eier, Dill oder Petersilie, Mayonnaise

***

Krabbenstäbchen, gekochte Eier,

eingelegte, gesalzene oder frische Gurken,

Mayonnaise

***

Eine Dose Bohnen (gekocht), Salzkartoffeln,

eingelegte Gurken und eingelegte Pilze,

Mit Pflanzenöl würzen

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Dorfsalat:

gekochte Kartoffeln,

Sauerkraut, eingelegte Gurken,

Marinierte Pilze.

Mit Pflanzenöl würzen.

***

- Steppensalat

Kartoffeln und Karotten kochen, in kleine Würfel schneiden. Gewürzgurken und Dosenerbsen hinzufügen. Es ist besser, fein gehackte Zwiebeln mit kochendem Wasser zu übergießen. Mit Mayonnaise würzen.

***

Schneiden Sie das Hähnchenfilet und braten Sie es in einer Pfanne, bis es gar ist, fügen Sie Salz hinzu und

mit eingelegten Zwiebeln, grob geriebenen Karotten und rohen Rüben vermischen,

sowie fein gehackter Kohl,

Mit Mayonnaise würzen.

***

Kartoffelscheiben, eingelegte Gurke,

rote Zwiebel, Dill und Pflanzenöl.

***

Rohe Karotten in Streifen schneiden. Geben Sie gehackten Knoblauch, roten und schwarzen Pfeffer in erhitztes 60-Grad-Sonnenblumenöl und fügen Sie etwas Salz hinzu. Gießen Sie warmes Öl über die Karotten, fügen Sie einen Tropfen Essig oder Zitronensaft hinzu und lassen Sie es ziehen.

***

Wir schneiden und braten die Leber, braten die Zwiebeln und Karotten getrennt an, mischen,

gehackte Salzkartoffeln hinzufügen,

eingelegte Gurke und mit Mayonnaise würzen.

***

Mit Mayonnaise würzen. Salz und Pfeffer.

***

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, anbrühen und abkühlen lassen.

Mit gekochten, in Streifen geschnittenen Eiern vermischen,

grüner Apfel auf einer groben Reibe gerieben und Käse auf einer feinen Reibe gerieben,

Mit Mayonnaise würzen.

***

4 gekochte Eier, frische Gurken, rote oder grüne Zwiebeln,

Mayonnaise. Sie können Olivenscheiben hinzufügen.

***

Gekochte Bohnen, Knoblauch, Mayonnaise.

***

- Japanischer Salat

Gekochten Reis mit 2 gekochten gehackten Eiern vermischen,

Dose Mais und 1 Dose Dosenfisch im eigenen Saft,

etwas Gemüse und Mayonnaise. Lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank ruhen.

***

Weißkohl, Krabbenstäbchen, geriebene Karotten

auf einer groben Reibe etwas Mais, Dill,

Mit Mayonnaise würzen.

***

Vergessen wir das Wunderbare nicht Salatvinaigrette. Um der Vinaigrette eine besondere Note zu verleihen, fügen Sie dem Sonnenblumenöl etwas fertig gekauften Senf hinzu. Hering verleiht auch jeder Lieblingsvinaigrette einen pikanten Geschmack.

Preiswerte Snacks und warme Gerichte

Mit Kohlblättern rollen

Eine Packung Blätterteig auftauen
- Kochen Sie einen Kohlkopf einige Minuten in kochendem Wasser und trennen Sie ihn in Blätter (wie bei Kohlrouladen).
- Hackfleisch (Pilze) mit Zwiebeln anbraten
- zum Auftauen Blätterteig Kohlblätter, gebratenes Hackfleisch und geriebenen Käse darauf verteilen
- Die Rolle aufrollen und bei 180* im Ofen backen, bis sie fertig ist

Hähnchenbrust mit Pilzen

Hähnchenbrust in Portionen schneiden, schlagen, salzen und in eine Auflaufform legen
- Eventuelle Pilze mit reichlich Zwiebeln anbraten und auf das Hähnchen legen
- Mayonnaise darüber verteilen, mit fein geriebenem Käse vermischen
- bei 180* im Ofen backen, bis es fertig ist

Ganzes gebackenes Hähnchen mit Pilzen

Das Hähnchen waschen, trocknen und salzen
- Champignons putzen, schneiden und mit 3 halbierten Knoblauchzehen, 50 Gramm Butter, Salz und etwas Pfeffer vermischen. Füllen Sie das Hähnchen mit vorbereiteten Pilzen und befestigen Sie den Schnitt in der Nähe des „Hinterns“ mit Zahnstochern
- Das Hähnchen mit Zitronensaft und Grillgewürz einreiben und 1 Stunde ruhen lassen
- bei 180* backen, bis es fertig ist

Gefüllte Eier

Hackfleischoptionen für gekochte Eier

Fein gehackte Zwiebeln anbraten, abkühlen lassen und mit Eigelb und Dill vermischen
- Den Hering putzen, fein hacken und mit dem Eigelbpüree und etwas Mayonnaise vermischen

Kartoffelschwein

1,5 kg Kartoffeln schälen und kochen, salzen. Lassen Sie das Wasser ab, fügen Sie das Öl hinzu und zerstoßen Sie es gründlich, wenn es abgekühlt ist.Das Ei dazugeben und vorsichtig unterrührenmischen

Hackfleisch, Hühnchen oder Pilze mit reichlich Zwiebeln anbraten
- Einen „Auflauf“ in Form eines Schweins (Hackfleisch im Inneren des „Schweins“) auf ein Backblech legen, Ohren und eine Schnauze formen, mit geschlagenem Eigelb einfetten und kurz goldbraun backen, da das „Schwein “ ging bereits vorbereitet in den Ofen.

"

Bei schnellen und einfachen Salaten geht es nicht nur um Gemüse, wie viele Leute denken. Diese sind köstlich und originelle Gerichte, zubereitet in einer halben Stunde. Jeder von ihnen kann eine ganze Gruppe von Gästen ernähren.

Eine der besten kulinarische Meisterwerke für den schnellen Anlass – natürlich sehr leichte, nährstoffreiche, sehr leckere schnelle Salate. Zu diesem Zweck stehen uns die meisten zur Verfügung frisches Gemüse, Früchte, Kräuter und Käse. Und natürlich Fisch, Wurst in verschiedenen Sorten.

Erforderlich:

• „Adyghe“-Käse – 200 g;
• zur Dekoration - 3 Zweige Petersilie;
• 6 Blätter grüner Salat;
• 150 g heißgeräucherte Makrele;
• ungesüßter Joghurt;
• Kartoffelchips und entkernte Oliven – zur Dekoration.

Die Zubereitung dieses Salats dauert 25 Minuten. Ergibt 3 Portionen mit jeweils 200 kcal.

Wie man kocht:

Tipp: Wenn Sie keinen „Adyghe“-Käse haben, können Sie ihn durch etwas Ähnliches in Zusammensetzung und Geschmack ersetzen; Sie können jeden heiß geräucherten Fisch verwenden, je nach Ihren Geschmacksvorlieben.

Salat mit Dorschleber und Tomaten

Erforderlich:

• 1 Dose Dorschleber in Dosen;
• ungesüßter Apfel;
• 1 große Schote Paprika;
• Weiße Zwiebel;
• etwas Zitronensaft zum Bestreuen;
• 1 große und feste Tomate;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Petersilie - nach Geschmack;
• Eierkategorie „auswählen“;
• Dill - nach Geschmack.

Die Zubereitung dauert 35 Minuten. Ergibt 3 volle Portionen mit jeweils 230 Kalorien.

Wie man kocht:

Geben Sie die Dorschleber in eine Tasse und brechen Sie sie in kleine Stücke. Gemüse hacken: Schote Paprika, Tomaten- und Zwiebelwürfel. Geben Sie das Gemüse in die Tasse neben der Leber.

Das gekochte Ei fein hacken. Entfernen Sie die Haut vom Apfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und reiben Sie ihn mit einer normalen Reibe. Zitronensaft Mit Apfelmark bestreuen, damit es nicht dunkel wird.

Geriebenen Apfel, Ei und einige gehackte Kräuter in eine Tasse mit Leber und Gemüse geben und mit Mayonnaise würzen. Alle Zutaten vermischen.

„Nährender“ Salat mit Wurst

Du wirst brauchen:

• 1 mittelgroßer Apfel (ca. 100 g);
• rote Zwiebel - ¼ Teil;
• süß-saurer Tafelsenf - 1 Teelöffel;
• ein Stück Weißbrot zum Toasten;
• Gemüse, Salat, Frühlingszwiebeln – zur Dekoration;
• Sauerrahm - 40 g;
• Krakauer Wurst - 100 g.

Sie können in 25 Minuten ein Gericht für 3 Personen zubereiten. Jede Portion (100 Gramm) enthält 270 kcal.

Schritt-für-Schritt-Kochmethode:

Um Toast zuzubereiten: Schneiden Sie ein Stück Brot über die gesamte Breite des Laibs. In einer Bratpfanne ohne Zugabe von Öl (von beiden Seiten) anbraten.

Die Wurst in dünne Streifen schneiden, den Apfel nicht schälen, auf die gleiche Weise hacken – in Streifen. Das Verhältnis dieser Zutaten sollte 1:1 betragen, sie sind die Hauptbestandteile des Gerichts.

Ein Viertel einer roten Zwiebel in dünne Streifen schneiden, eine Frühlingszwiebel hacken und zu den Hauptzutaten (Wurst, Apfel) geben. Das Gericht mit Sauerrahm und Senf würzen, umrühren. Salatblätter in eine Schüssel geben und mit dem fertigen Gericht belegen.

Schneiden Sie die Kruste von einem gebratenen Stück Brot ab und schneiden Sie es in zwei Dreiecke. Zum Servieren: 2 Zweige Petersilie (ohne Stiel) und 2 Toastscheiben auf einen Teller neben den Salathügel legen.

Salat „Interessant“

Du wirst brauchen:

• 400 g kleine Röschen frischen Brokkoli;
• oder 1 Packung gefrorener Brokkoli;
• 1 Packung (300 g) – Krabbenstäbchen;
• Ei - 4 Stück;
• „leichte“ Mayonnaise - 150 g;
• Salz nach Geschmack.

Der Salat kann in 20 Minuten zubereitet werden. Berechnung der Produkte für 4 Portionen mit jeweils 180 kcal.

Kochmethode:

1. Brokkoli in kochendem Wasser drei Minuten kochen. Es ist wichtig, den Kohl nicht zu lange zu kochen, die Blütenstände sollten elastisch sein. 4 Eier hart kochen;
2. Krabbenstäbchen, Brokkoliröschen und Eier in Streifen schneiden.
3. Alle Zutaten vermischen und mit leichter Mayonnaise und Salz würzen;

Tipp: Mayonnaise kann durch eine Sauce bestehend aus 4 EL zuckerfreiem Joghurt und ersetzt werden Dessertlöffel Senf.

Pilzsalat

Erforderlich:

• eine Dose Dosenmais;
• kleine Champignons - 300 g;
• 1 kleine weiße Zwiebel;
• Mayonnaise - 150 g;
• eine Prise Salz.

Die Zubereitung des Salats dauert 20 Minuten. Menge: 4 Portionen à 200 kcal.

1. Die Champignons in Salzwasser sieben Minuten kochen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und in Butter anbraten;
2. Kleine Champignons schön in Scheiben schneiden, Mais und Röstzwiebeln dazugeben, vorsichtig vermischen und mit Mayonnaise würzen. Sie können etwas Salz hinzufügen.

Um den Kaloriengehalt des Salats zu reduzieren, mischen Sie Mayonnaise zu gleichen Anteilen mit Sauerrahm. Sie können mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Einfache, schnelle und leckere Salate für den Feiertagstisch

Wenn die Zeit für die Zubereitung von Feiertagsgerichten katastrophal ist, ist es besonders wichtig, Rezepte zu kennen, mit denen Sie nicht nur schnell, sondern auch lecker kochen können.

Würziger Salat mit Lachs

Erforderliche Produkte:

• leicht gesalzener Lachs - 200 g;
• 3 Tomaten;
• 2 beliebige Äpfel;
• eingelegte Gurken – 2 Stück;
• 1 rote oder gelbe Paprika;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• lila Zwiebel - 1 Kopf;
• Mayonnaise - 150 g;
• Salat- oder Petersilienblätter;
• Gewürze nach Geschmack.

Die benötigte Garzeit beträgt 20 Minuten, jede Portion Salat enthält 280 kcal.

Wie man kocht:

1. Den Apfel schälen. Äpfel, Gurken in Würfel, Paprika und Lachs in Streifen und Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch und Zwiebeln nach Belieben hacken;
2. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise vermischen, mit Gewürzen würzen, in eine Salatschüssel geben, mit Kräutern garnieren.

Um dem Gericht ein festlicheres Aussehen zu verleihen, können Sie Salatblätter auf einen flachen Teller legen, Petersilienzweige dazwischen legen und Salat in die Mitte legen.

„Original“-Salat mit Hackfleisch

Erforderliche Produkte:

• gekochtes Hühnerfleisch - 150 g;
• Haselnüsse - 100 g;
• 2 Esslöffel – Butter;
• Tomate, Orange, Gurke – je 1 Stück;
• Dosen- grüne Erbse- 40 g;
• Kartoffel - 1 Stück;
• 100 g kalorienarme Mayonnaise;
• Salz - eine Prise.

Die Zubereitung dauert etwa 25 Minuten. In 100 Gramm Fertiggericht enthält 260 kcal.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie das gekochte Hühnerfleisch in Stücke und mahlen Sie es zusammen mit Nüssen und Butter zweimal in einem beliebigen Fleischwolf (elektrisch oder mechanisch).
2. Das entstandene Hackfleisch mit Salz würzen und in den Kühlschrank stellen;
3. Kartoffeln in der Schale kochen. Dann schälen und in Scheiben schneiden, Dosenerbsen und frische Gurke hinzufügen, gewürfelt;
4. Gemüse mit mischen gehacktem Hühnerfleisch, mit leichter Mayonnaise würzen. Das Ganze in eine schöne Salatschüssel geben und mit Orangen- und Tomatenscheiben garnieren.

Tipp: Das Hackfleisch können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen.

Was für ein köstlicher Salat, den man schnell für einen Geburtstag zubereiten kann

Ich möchte zu meinem Geburtstag etwas Besonderes kochen. Es muss kein arbeitsintensiver Salat aus... sein. teure Produkte. Es kann durchaus darauf basieren Dosenbohnen, Oliven, gekochter Schinken und frisches Gemüse.

Italienischer Salat

Benötigte Zutaten:

• Butterbrot (nicht sehr frisch) - 500 g;
• große Tomaten - 5 Früchte;
• 1 rote Zwiebel;
• grüner Basilikum – 4 Zweige;
• weiße Bohnen aus der Dose – 1 Dose;
• Dosenoliven - 100 g.

Zum Auftanken:

• Olivenöl - 60 g;
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig;
• Pfeffer und Salz nach Ihrem Geschmack.

Kochzeit: 15 Minuten. Menge: 8 Portionen à 290 kcal.

Kochrezept Schritt für Schritt:

1. Das Butterbrot in Würfel schneiden, mit Olivenöl bestreuen und 7 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen trocknen;
2. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Lassen Sie das Wasser aus den Gläsern mit den Dosenzutaten ab. Geben Sie das gesamte vorbereitete Gemüse in eine Salatschüssel geeigneter Größe.
3. Bereiten Sie das Dressing vor: In einer Schüssel Olivenöl mit Balsamico-Essig und Gewürzen vermischen. Diese Mischung leicht verquirlen;
4. Croutons zum Gemüse geben, mit der vorbereiteten Soße übergießen, umrühren. Um die Brotwürfel im Dressing und Tomatensaft einzuweichen, stellen Sie die Form für 15 Minuten in den Kühlschrank.

Sie können es auch anders machen: Stellen Sie den Salat gleich auf den Tisch und lassen Sie die Gäste nach ihrem Geschmack auswählen, welche Croutons ihnen am besten schmecken (eingeweicht oder knusprig).

Du wirst brauchen:

• ein Stück Hartkäse - etwa 150 g;
• Eier - 5 Stück;
• Sellerie – 4 Stiele;
• 150 g gekochter Schinken;
• Tomaten – 6 kleine feste Früchte;
• grüner Salat – 5 Blätter;
• 5 Frühlingszwiebeln;
• Basilikum – 6 Stängel;
• Gurken (eingelegte Gurken) - 4 Stück;

Für die Soße:

• 40 g ungesüßter Joghurt;
• Sahne - 40 g;
• 5 Esslöffel Sauerrahm;
• nach Geschmack - Pfeffer;
• 2 Prisen Salz.

Benötigte Kochzeit: 35 Minuten. Das Gericht ist für 4 Personen ausgelegt. Der Kaloriengehalt einer Portion beträgt 310 kcal.

Rezept:

1. Die Eier kochen, bis sie vollständig gegart sind, die Schale entfernen und in Scheiben schneiden. Den Sellerie schälen und die Blätter vorerst beiseite legen;
2. Käse und Kochschinken in gleich große Würfel schneiden. Legen Sie die Tomaten für eine Sekunde in kochendes Wasser, schälen Sie sie dann und schneiden Sie sie in 8 Stücke;
3. Grüne Salatblätter waschen. Legen Sie sie auf eine flache Schüssel, legen Sie in Kreise geschnittene Eier entlang des Randes der Salatschüssel darauf;
4. Käse, Sellerie, Schinken und Tomaten mischen und in die Mitte der Salatschüssel geben;
5. Soße zubereiten: Sauerrahm, Joghurt, Schlagsahne, mit Pfeffer würzen, salzen. Den Salat mit der vorbereiteten Soße würzen;
6. Die Frühlingszwiebelpfeile, Sellerieblätter und Basilikum fein hacken und den Salat mit diesem Grün bestreuen. Die Gewürzgurken fächerförmig aufschneiden und neben die Eierscheiben legen.

Sie können für die Zubereitung dieses Salats auch jede beliebige Brühwurst verwenden.

Es ist möglich, Salate schnell und lecker zuzubereiten, wenn Sie mit einem Minimum an Zutaten kochen und nicht die arbeitsintensivsten Rezepte wählen.

Das Rezept für einen weiteren einfachen und leckeren Salat finden Sie im nächsten Video.