Mehrere einfache Rezepte für die Zubereitung gefrorener grüner Bohnen. Was man mit grünen Bohnen kochen kann

Gefrorene Halbfertigprodukte sind eine große Zeitersparnis in der Küche. Wenn Sie beispielsweise schnell ein Abendessen zubereiten müssen, können Sie eine Tüte gefrorener grüner Bohnen aus dem Gefrierschrank nehmen und eines der unten beschriebenen Rezepte verwenden. Der Vorteil dieses Präparats besteht darin, dass es nicht geschält, gewaschen oder geschnitten werden muss, sondern vollständig gebrauchsfertig ist.

Diversifizieren Sie Ihr Tagesmenü Sie können grüne Bohnen in einer Pfanne mit Käse und Sauerrahm kochen lassen.

Zutaten:

• 1 kg grüne Bohnen (gefroren);
• 1 Zwiebel;
• 50 g holländischer Käse;
• 1 Karotte;
• 2 EL. Panieren;
• 2 EL. fettarme saure Sahne;
• 1 Teelöffel Steinsalz;
• etwas Pflanzenöl.

Rezept:

• Grüne Bohnen in ein Sieb geben und den Frost abspülen. kaltes Wasser. Lassen Sie die Flüssigkeit vollständig abtropfen.
• Karotten und Zwiebeln waschen und schälen. Drei Wurzelgemüse und die Zwiebel in Würfel schneiden.
• In eine Bratpfanne mit Pflanzenöl Fügen Sie die Zwiebeln hinzu, nach ein paar Minuten fügen Sie die Karotten hinzu. Gemüse umrühren und anbraten, bis es weich ist.
• Grüne Bohnen und Sauerrahm zum gebräunten Gemüse geben. Alles vermischen, mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa eine Viertelstunde köcheln lassen.
• Als nächstes fügen Sie gemahlene Cracker hinzu und mischen gründlich.
• Das Gericht portionsweise auf Teller verteilen und noch heiß mit grob geriebenem Käse bestreuen.

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Wie man gefrorene grüne Bohnen als Beilage zubereitet

Eine Beilage aus grünen Bohnen ist immer sättigend und lecker. Auf Wunsch kann es auch als warmer Salat serviert werden.

Zutaten:

• 0,3 kg gefrorene Bohnenschoten;
• 150 g Speck;
• 1 Zwiebel;
• etwas Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Rezept:

• Tauen Sie die gefrorenen Bohnen auf, schneiden Sie sie ab, wenn sie lang sind, und legen Sie sie in einen Dampfgarer oder ein Sieb über kochendem Wasser. Die Schoten 3-5 Minuten lang dämpfen und mit einem Deckel abdecken.
• Geben Sie die gedünsteten Bohnen in eine Schüssel Eiswasser damit es seine satte Farbe nicht verliert. Nach ein paar Minuten die Bohnen abtropfen lassen und in einem Sieb trocknen.
• In der Zwischenzeit die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in einer Pfanne anbraten. Wir fügen auch Speck hinzu, der je nach Wunsch in große oder kleine Scheiben geschnitten werden kann. Den Inhalt anbraten, bis der Speck knusprig ist.
• Die Bohnen dazugeben, vorsichtig vermischen und zusammen mit dem Speck einige Minuten anbraten. Das Gericht mit Gewürzen abschmecken. Salz sollte vorsichtig verwendet werden, denn... Speck selbst ist ziemlich salzig.

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Festtagsgerichte aus gefrorenen grünen Bohnen

Grüne Bohnen passen gut zu Meeresfrüchten, sodass Sie einen Salat mit Bohnen und Muscheln bedenkenlos in Ihr Feiertagsmenü aufnehmen können.

Zutaten:

• 250 g Muscheln;
• 300 g grüne Bohnen (gefroren);
• 1 rote Salatzwiebel;
• Je 1 EL Zitronensaft und Sojasauce;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• etwas Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 2-3 EL. Olivenöl;
• 1 EL. Sesamsamen;

Rezept:

• Tauen Sie die Meeresfrüchte und Bohnen auf, schälen Sie die süße Zwiebel und schneiden Sie sie in halbe Ringe.
• Wir waschen jede Muschel gründlich, um fremde Verunreinigungen (Sand, Algen, Muschelfragmente und andere Ablagerungen) zu entfernen, und legen sie zum Trocknen auf eine Schicht Papiertücher.
• Die roten Zwiebeln in heißem Öl anbraten, bis sie weich sind.
• Die Muscheln in die Pfanne geben und zusammen mit den Zwiebeln einige Minuten erhitzen. Es ist nicht nötig, die Meeresfrüchte länger auf dem Feuer zu lassen, denn... es wird seine zarte Textur verlieren. Den Inhalt der Pfanne zum Abkühlen auf einen Teller geben.
• Die Bohnen in Salzwasser 3-4 Minuten kochen. Übertragen Sie die Schoten sofort und ohne Zeitverlust auf kaltes Wasser mit Eis.
• Gießen Sie die Bohnen in eine Salatschüssel und legen Sie hier Muscheln mit Zwiebeln und gehacktem Knoblauch an.
• Tanken Feiertagssalat Zitronensaft, Sojasauce, Olivenöl, mit Gewürzen abschmecken und alles mit Sesam bestreuen.
• Den Salat mischen und vor dem Servieren etwas marinieren lassen.

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Wie und wie viel gefrorene grüne Bohnen kochen?

Gefrorene grüne Bohnen sind normalerweise zum weiteren Kochen bereit. Bevor man es jedoch ohne nennenswerte Wärmebehandlung in einen Salat, ein Omelett oder ein anderes Gericht gibt, sollte es zunächst in Salzwasser gekocht werden.

In einem Topf

Legen Sie dazu die Bohnen in kochendes Wasser, ohne sie aufzutauen. Nach dem Kochen die Schoten 10-12 Minuten kochen lassen.

In der Mikrowelle

Sie können das Garen von Bohnen in der Mikrowelle beschleunigen. Geben Sie dazu die gefrorenen Bohnen in einen Topf Mikrowellen. Mit kochendem Wasser aufgießen, bis die Flüssigkeit den Inhalt bedeckt, und 1,5 Minuten kochen lassen (Leistung 800–900 W).

In einem Dampfgarer

Die schonendste Art, Bohnen zuzubereiten, ist das Kochen im Wasserbad. In diesem Fall bleiben alle nützlichen Mikroelemente im Produkt und gelangen nicht ins Wasser.

Geben Sie die Bohnen in einer gleichmäßigen Schicht in den Dampfgarbehälter, gießen Sie Wasser in das untere Fach und garen Sie das Gemüse je nach Größe der Schoten 15 bis 20 Minuten lang.

Was man beim Abnehmen aus gefrorenen grünen Bohnen kochen kann

Gefrorene grüne Bohnen werden oft in Diätrezepten verwendet, weil... es ist nahrhaft und enthält viele Ballaststoffe. Wenn Sie aktiv abnehmen, können Sie Ihrem Körper kein Eiweiß entziehen, daher muss Ihre Ernährung unbedingt Fisch und weißes Hühnerfleisch enthalten. Durch die Zubereitung von Hühnchen mit grünen Bohnen sorgen Sie für eine vollwertige Ernährung.

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust;
• 400 g gefrorene Spargelbohnen;
• 1 Tomate;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 1 Paprika;
• 2 EL. Tomatenmark;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1-2 EL. Olivenöl
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 0,5 TL Gewürze für Geflügel.

Rezept:

• Die Brust waschen und in mittlere Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
• Karotten, Paprika und Tomaten waschen und schälen. Paprika und Karotte in Streifen schneiden, Tomate in Würfel schneiden.
• In einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebeln und Karotten anbraten. Separat die Tomaten und Paprika unter Zugabe von Tomatenmark anbraten. Das Gemüse muss nicht gebraten, sondern nur weich gemacht werden.
• Die Brust in Olivenöl anbraten. Wenn das Hähnchen gebräunt ist, streuen Sie es nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
• Die Bohnen auftauen und in einer Pfanne anbraten.
• Alle Zutaten vermischen, mit gehacktem Knoblauch würzen und warm servieren.

Video zum Thema:

Gefrorene grüne Bohnensuppe

Eine köstliche grüne Bohnensuppe mit Gemüse und Hühnchen lässt sich in nur einer halben Stunde zubereiten. Das Gericht ist gesund und hell, sodass es auch Kindern schmeckt.

Zutaten:

• 2 Liter Quellwasser;
• 1 mittelgroße Tomate;
• 1 Karotte;
• 300 g Huhn;
• 3 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 2 Zweige Dill;
• 3 Knoblauchzehen;
• 150 g grüne Bohnen;
• 3 EL. Pflanzenöl;
• 2 Prisen Salz.

Rezept:

• Kochen Sie zuerst die Brühe. Das Fleisch waschen, in Stücke schneiden und in einen Topf mit Wasser geben. Nach dem Kochen den Schaum auffangen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze etwa eine halbe Stunde garen.
• Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen. Karotten grob hacken, Zwiebeln und Tomaten in Würfel schneiden.
• In einer Pfanne mit Pflanzenöl die Zwiebel anbraten, bis sie transparent ist. Später die Karotten dazugeben, einige Minuten köcheln lassen und dann das Gemüse weitere 3-4 Minuten köcheln lassen, dabei Tomaten hinzufügen.
• Kartoffeln schälen, in mittelgroße Scheiben schneiden und in die vorbereitete Brühe geben.
• Nach 10 Minuten die Bohnenschoten hinzufügen, dann das gebratene Gemüse dazugeben, vermischen und 10 Minuten kochen lassen.
• Am Ende des Garvorgangs gehackten Dill und gehackten Knoblauch hinzufügen. Nach 3 Minuten die Suppe vom Herd nehmen und etwas ziehen lassen.

Vorteilhafte Funktionen Grüne Bohnen sind aufgrund des Vorhandenseins vieler Mikroelemente und Vitamine im Gemüse gut untersucht und das Produkt selbst wird von allen geliebt, denen ihre Gesundheit und einfach köstliches Essen am Herzen liegen. Aber Sie können grüne Schoten aus dem Garten nur in probieren Sommermonate, denn so bleiben die Bohnen nicht lange saftig und knusprig.

Damit Sie auch in der Nebensaison nicht auf die Freude am Kochen verzichten gesunde Beilagen, Grüne Bohnen werden für den Winter eingefroren. Dies ist die einfachste und erschwinglicher Weg, bei dem die Schoten ihren Geschmack, ihre Konsistenz und ihre wohltuenden Eigenschaften nicht verlieren.

Wie friert man grüne Bohnen für den Winter ein?

Bevor Sie die Schoten ernten, müssen Sie die richtigen Rohstoffe auswählen, die zum Einfrieren geeignet sind. Zu den Bohnen Fertiggericht war zart, aber dicht, und beim Verzehr waren harte Bohnen und Fasern nicht zu spüren; Schoten von milchiger Reife werden von Pflanzen gesammelt, von denen:

• Früchte beginnen sich gerade zu bilden, nicht länger als 3–7 mm, mit saftig weichem Fruchtfleisch und lockerer Schale;
• Die Ventile sind je nach Sorte gleichmäßig grün oder gelblich gefärbt und können leicht mit dem Fingernagel beschädigt werden.

Je dicker und saftiger die Schotenblätter sind, desto einfacher lassen sich gefrorene grüne Bohnen nach Rezept zubereiten. leckere Beilagen, Salate und Aufläufe. Viele Hausfrauen legen Schoten und Pflanzenmaterial erst nach dem Waschen und Abschneiden der rauen Teile in den Gefrierschrank. In diesem Fall verlieren die aufgetauten Schoten beim Kochen der Bohnen ihre kräftige Farbe und werden braun. Um dies zu verhindern, müssen grüne Bohnen blanchiert werden. Wie friert man grüne Bohnen für den Winter ein und gibt es weitere Besonderheiten dieses Prozesses?

Schneiden Sie von vorgewaschenen grünen Bohnenschoten den rauen Teil ab, an dem der Stiel befestigt ist.

Um die Lagerung und Zubereitung von Bohnengerichten zu erleichtern, werden die Schoten in 2 bis 5 cm lange Stücke geschnitten.

Grüne Bohnen werden drei Minuten lang in kochendes Wasser getaucht. Während dieser Zeit verliert das Gemüse nicht seine Konsistenz, aber die Schoten werden elastisch und bekommen vor allem einen schönen Farbton.

Aus kochendem Wasser werden die Bohnen in Wasser mit Eis überführt, wodurch die Farbe fixiert und das Rohmaterial in drei Minuten abgekühlt wird.

Die grünen Bohnen werden in ein Sieb geworfen und getrocknet.

Grüne Bohnen, die für den Winter eingefroren werden sollen, werden in dicht verschlossene Beutel gegeben.

In dieser Form ist das Gemüse bis zu 4–6 Monate haltbar. Dabei ist jedoch zu beachten, dass ein solches Produkt nicht erneut eingefroren werden kann. Bohnen verlieren nicht nur Aussehen, aber auch die meisten Vitamine.

In der Industrie werden grüne Bohnen mit sehr kalter Luft eingefroren. Daher dauert der Vorgang nur wenige Sekunden und das fertige Produkt ist krümelig, ohne klebrige Klumpen oder Eiseinschlüsse.

Grüne Bohnen für den Winter auf diese Weise zu Hause einzufrieren, wird nicht möglich sein. Aber:

• Die bereits blanchierten und getrockneten Schoten auf einem flachen Tablett verteilen;
• Wenn Sie es dann in den Gefrierschrank stellen, erhalten Sie hochwertige krümelige Bohnen für alle kulinarischen Köstlichkeiten.

Die Temperatur sollte so niedrig wie möglich sein und die Schotenschicht sollte minimal sein.

Wie kocht man gefrorene grüne Bohnen für den Winter?

Aus gefrorenen grünen Bohnen werden viele verschiedene Gerichte zubereitet, von vegetarischen Suppen und leichten Beilagen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten mit Pilzen und Fleisch, Salaten und Aufläufen.

Darüber hinaus sind fast alle dieser Rezepte zur Zubereitung gefrorener grüner Bohnen recht einfach und erfordern nicht viel Zeit.

Rezept für gekochte Bohnen

Am häufigsten werden gekochte grüne Bohnen zu einem Bestandteil des einen oder anderen kulinarischen Gerichts. In Gemüse oder Butter frittierte Schoten kommen in Rezepten für gefrorene grüne Bohnen etwas seltener vor.

Es ist überhaupt nicht schwierig, ein solches Präparat vorzubereiten.

• Ohne aufzutauen werden die Bohnen in Salzwasser gekocht. Außerdem sollte das Gemüse nach dem Kochen nicht länger als 5–7 Minuten auf dem Feuer bleiben.
• Es ist bequemer, bei Nulltemperatur aufgetaute Schoten zu braten. Dadurch wird verhindert, dass sie weich werden und zu viel Wasser in der Pfanne entsteht. Auch der Frittiervorgang dauert nicht länger als 6 Minuten.

Grüne Bohnen Bereits in dieser Form ist es eine hervorragende Ergänzung zu gebackenem oder gekochtem Fleisch, Tellern usw Meeresfisch. Aber wenn Sie möchten, fügen Sie den saftigen grünen Schoten süße eingelegte Sojasauce und zerkleinerte Roggencracker hinzu.

Dieser Salat stillt Ihren Hunger, belebt Sie und ist eine gute Ergänzung zu Ofenkartoffeln oder Hackfleischprodukten.

Im zeitigen Frühjahr leichter Salat frische Radieschen und grüne Bohnen mit ersten Kräutern und Schalotten bringen den Sommer näher.

Solche Optionen einfache Gerichte ein Haufen.

Dank ihres neutralen Geschmacks können Bohnen mit Kartoffeln, Zuckermais und Hülsenfrüchten, Kürbis und Nudeln, Pilzen und anderen Zutaten kombiniert werden.

Wie sonst kann man grüne Bohnen kochen, die im Sommer gefroren und im Winter äußerst notwendig sind, wenn der Körper unter einem natürlichen Mangel an Vitaminen und frischem Gemüse leidet?

Für dieses Gericht benötigen Sie:

• 300 Gramm grüne Bohnen, eingefroren für den Winter;
• 500 Gramm, das gekocht und in Scheiben geschnitten wird;
• 3 hartgekochte Eier;
• 1 mittelgroße milde Zwiebel.

Die Bohnen werden gekocht, in ein Sieb gegeben und getrocknet. Eier werden halbiert oder geviertelt. Die Zwiebel wird in dünne Halbringe geschnitten.

Die Schoten werden zusammen mit Kartoffelscheiben und Zwiebeln, mit Öl bestreut, unter Zugabe von Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack gebacken. Geschnittener Knoblauch, der einige Minuten vor dem Garen hinzugefügt wird, unterstreicht den Geschmack gut. Das Gemüse vom Herd nehmen, wenn sich auf den Kartoffeln eine goldbraune Kruste bildet.

Um den Salat zu garnieren, bereiten Sie eine Mischung aus einem Löffel Zitronensaft, ein paar Löffeln Dijon-Senf und 70 Gramm Olivenöl zu. Bei Bedarf Weinessig, Salz und Gewürze in die Soße geben. Sie können das Gericht mit Eiern, Basilikum und Zitronenschale dekorieren und ihm Helligkeit verleihen.

Rezept für grüne Bohnen mit Tomaten und Knoblauch

Für 400 Gramm für den Winter eingefrorene grüne Bohnen benötigt dieser Salat:

• Löffel Pflanzenöl;
• mehrere Knoblauchzehen;
• 8–10 Kirschtomaten;
• Salz nach Geschmack.

Während die Bohnenschoten kochen, erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und geben Sie dünn geschnittenen Knoblauch und Gewürze hinein. Als Gemüse eignen sich in diesem Fall am besten Basilikum und Oregano. Geben Sie dann die Tomaten in die Schüssel und nach ein paar Minuten die gekochten Bohnen. Das Gericht verbringt insgesamt 4-5 Minuten auf dem Feuer und kann anschließend mit Rindfleisch oder Ente serviert werden.

Benötigte Produkte für den Salat:

• 300 Gramm fein geschält Zwiebeln;
• 500 Gramm grüne Bohnen;
• 5 Esslöffel Pflanzenöl;
• 300 Gramm frische Champignons oder andere Pilze Ihrer Wahl;
• Löffel Sojasauce;
• 4 Knoblauchzehe;
• Zweig Thymian;
• Zitronensaft, Pfeffer und Salz nach Geschmack.

3 Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen, darin kleine Zwiebeln gut anbraten und mit Salz würzen. Beim Rühren kann dieser Vorgang bis zu 30 Minuten dauern. Während dieser Zeit können Sie zuvor gefrorene grüne Bohnen für den Winter kochen und abkühlen lassen.

Ein Löffel Öl wird in einem Topf erhitzt, in den dann in Scheiben geschnittene Pilze gegeben werden. Sie sollten etwa 10 Minuten lang gebraten werden, bis sie braun sind. Anschließend das restliche Öl in die gleiche Schüssel geben und Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nach einer halben Minute, wenn das Aroma auftritt, den Topf vom Herd nehmen. Heißes Gemüse und Pilze werden gemischt, mit Zitronensaft und Sojasauce gewürzt und serviert.

Nudeln mit Hühnchen und gefrorenen grünen Bohnen: Suppenrezept

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200 Gramm grüne Bohnen;
• 200 Gramm gekochtes Hähnchenbrustfilet;
• 1 Liter fettarme Hühnerbrühe;
• 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer;
• Löffel zerkleinert;
• 1 kleine Zwiebel:
• mehrere Frühlingszwiebeln;
• 2 Teelöffel Sesamöl;
• 2 Löffel Sojasauce;
• grüner Koriander und Basilikum.

Gehackter Knoblauch, Ingwer, gehackte Zwiebeln und Bohnenschoten werden in Öl angebraten, dann werden die Bohnen vorsichtig entfernt und das restliche Gemüse in die Hühnerbrühe gegeben. Dazu wird auch Sojasauce gegossen, in Stücke geschnittenes Hähnchenfilet hinzugefügt und bei Bedarf Salz und Pfeffer in die Suppe gegeben. Die Pfanne bleibt noch 10 Minuten auf dem Feuer, dann wird die Suppe mit dünnen Nudeln gewürzt und kurz vor der Zubereitung werden die Bohnen hinzugefügt. Beim Servieren wird das fertige Gericht mit Kräutern dekoriert.

Rezept für die Zubereitung eines mageren Gerichts aus gefrorenen Bohnen – Video

Zutaten: grüne Bohnen, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Ei, Karotten, Kartoffeln

Bohnen sind eine Schatzkammer nützliche Substanzen Daher wird diese Zutat häufig in die Ernährung aufgenommen gesundes Essen. Bohnenschoten reifen im Sommer, aber wenn Sie nicht auf gesunde Lebensmittel verzichten möchten, können Sie sie im Gefrierschrank einfrieren. Sie sollten keine Angst haben, dass das Gemüse dadurch seine wohltuenden Eigenschaften verliert; weder der Geschmack noch die Konsistenz noch der Nutzen werden sich in irgendeiner Weise ändern.

Bohnen einfrieren

Zum Einfrieren eignen sich junge, gerade gereifte Bohnen. Wenn Sie ein überreifes Produkt einnehmen, wird es zu zäh und geschmacklos. Achten Sie daher darauf, dass die Bohnen kleine saftige Früchte von 5-7 mm Größe und eine weiche Schale haben. Ein zum Einfrieren geeignetes Produkt erkennt man an den glatten grünen Laschen (manchmal auch hellgelb). Die Schoten junger Bohnen sollten zart sein, sie ergeben später wirklich leckere Gerichte.

Das Einfrieren kann das Aussehen der Bohnen beeinträchtigen, wenn Sie sie einfach waschen und in den Kühlschrank stellen. Das Blanchieren trägt dazu bei, nach dem Auftauen ein ordentliches Aussehen zu bewahren. Dazu wird zunächst der Stiel jeder Schote abgeschnitten. Dann kann die Frucht in mehrere Stücke geschnitten werden, nicht mehr als 5 Zentimeter. Dann müssen Sie Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Bohnenreste hineingeben und 3 Minuten ruhen lassen.

Dadurch bleiben die Bohnen im Kühlschrank geschmeidig und grün, ohne dass ihre Farbe dunkler wird. Danach muss das Material getrocknet, in Beutel verpackt und bis zu besseren Zeiten in den Gefrierschrank gestellt werden. Lernen Sie unbedingt, wie man grüne Bohnen kocht.

Gefrorene Bohnen müssen innerhalb von 4 Monaten verzehrt werden. Sie sollten es jedoch auf keinen Fall wieder einfrieren, da das Produkt sonst alle wohltuenden Eigenschaften verliert und für den Körper unbrauchbar wird.

Wie man grüne Bohnen kocht

Im Frühling, wenn viele Gemüsesorten noch nicht reif sind, und zu jeder anderen Jahreszeit gibt es gefrorene grüne Bohnen für den Körper notwendig Schauen wir uns jetzt Vitamine und deren Zubereitung an.
Das Gemüse erfordert keine langfristige Verarbeitung und kann daher problemlos zubereitet werden.

Das einfachste Rezept für die Zubereitung grüner Bohnen besteht darin, sie 7 Minuten lang in kochendem Wasser zu kochen und sie dann zum Essen hinzuzufügen. Manchmal wird es nach dem Auftauen in Gemüse oder Butter frittiert. Bohnen in dieser Form bereichern den Geschmack von Fleisch und Fisch. Es wird nicht empfohlen, ein aufgetautes Produkt länger als 5 Minuten zu frittieren. Mit eingelegten Zwiebeln, Sojasauce und Croutons schmecken grüne Bohnen mit Fleisch besonders gut. Versuchen Sie es mit Kartoffeln oder Hackfleisch und die Freude der Esser ist garantiert.

Was man aus grünen Bohnen zubereiten kann – Originalrezepte

Es ist unmöglich, die verschiedenen aufzuzählen verschiedene Gerichte Sie können es aus gefrorenen grünen Bohnen zubereiten. Dieses Gemüse wird häufig zur Zubereitung vegetarischer Gerichte – Suppen und Beilagen – verwendet. Gekochte grüne Bohnen sind eine der Zutaten für Fleischgerichte.

Bohnen passen zu vielen Speisen und passen daher zu jedem Gericht. Um einen grünen Bohnensalat zuzubereiten, nehmen Sie zunächst Gemüse, Radieschen und Zwiebeln, fügen grüne Bohnen hinzu und fertig ist ein gesunder Vitaminsalat! Fügen Sie es gerne zu Kartoffeln, Nudeln, Hülsenfrüchten hinzu und genießen Sie den wunderbaren Geschmack. Viele Hausfrauen bereiten es gerne für Pilzgerichte und Aufläufe zu.
Schauen wir uns an, welche interessanten Dinge Sie aus grünen Bohnen kochen können.

Grüne Bohnensuppe

Grüne Bohnensuppe ist sehr lecker und gesund.

Zutaten:

• 300 Gramm Kartoffeln, gehackt
• 100 Gramm gehackte Zwiebel,
• 100 Gramm geriebene Karotten,
• 200 Gramm grüne Bohnen,
• Wasser,
• Salz.

Die gehackten Kartoffeln in einen Topf mit Wasser geben. Während das Wasser kocht, Zwiebeln, Pilze und Karotten anbraten. Alles wird in einer Pfanne gebraten. Den Braten in die Suppe geben. Als nächstes kommen die grünen Bohnen; sie müssen zu allen anderen Zutaten hinzugefügt werden. Lassen Sie das Gemüse danach nicht länger als 15 Minuten auf dem Feuer, die Hitze sollte nicht zu stark sein. Dadurch erhalten Sie einfach und leckere Suppe. Anstelle von Wasser können Sie auch Hühnerbrühe hinzufügen. Die Garzeit sollte nicht mehr als 30 Minuten betragen.

Georgische Bohnen (Lobio)

Viele Küchen auf der ganzen Welt enthalten Gerichte mit grünen Bohnen. Diese Zutat ist in der georgischen Küche sehr beliebt. Es gibt ein einfaches Rezept zum Kochen grüner Bohnen im georgischen Stil.

Nehmen Sie folgende Produkte:

• ein Bund Grünzeug (Petersilie, Koriander, Basilikum, Minze),
• 1 kg frische Bohnen in Schoten,
• 2 Zwiebeln (in kleine Stücke geschnitten)
• 3 Stück Tomaten,
• 100 Gramm gehackte Nüsse,
• 3 Knoblauchzehen,
• 1 scharfe Paprika,
• Salz,
• Pflanzenfett.

Klar scharfe Pepperoni Aus den Kernen schneiden Sie es in kleine Scheiben. Frische Bohnen 5 Minuten in kochendes Wasser geben. Schälen Sie die Tomaten. Der beste Weg Dazu mit kochendem Wasser überbrühen, dann löst sich die Haut leicht. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten und wenn sie glasig wird, die gehackten Tomaten hinzufügen.

Nach ein paar Minuten Kräuter, Knoblauch und Pfeffer zu allen Zutaten hinzufügen. Ganz zum Schluss werden Bohnen hinzugefügt. Rühren Sie das Gemüse ständig um, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig gart. Nach der Zugabe der Bohnen wird das gesamte Gemüse 5 Minuten lang gedünstet. Bevor Sie den Herd ausschalten, geben Sie die Nüsse hinzu, rühren Sie um und decken Sie das Ganze mit einem Deckel ab. Nach 5 Minuten können Sie das Gericht servieren.

Hühnerfleisch mit grünen Bohnen

Weiches Hühnchen und grüne Bohnen sind eine tolle Kombination. Fügen Sie Spinat und Tomaten hinzu und Sie erhalten ein schmackhaftes, magenfüllendes, aber vor allem gesundes Gericht. Außerdem benötigen Sie für die Zubereitung nur sehr wenig Zeit.

Zutaten:

• 300 Gramm Hähnchenfilet,
• Kirschtomaten,
• 1 Tasse gehackter Spinat
• Salz,
• Gewürze.

In Stücke geschnittenes Hähnchenfilet muss in einer Pfanne in etwas Pflanzenöl gebraten werden. Wenn die Stücke leicht geröstet sind, fügen Sie die Bohnen in ihren Schoten hinzu. Lassen Sie es eine Weile auf dem Feuer und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. 5 Minuten köcheln lassen und dann die Hitze ausschalten.

Koreanische grüne Bohnen

Koreanische Gerichte werden von vielen wegen ihrer Schärfe geliebt. In Korea kocht man gerne grüne Bohnen mit Sesamkörnern; das Ergebnis ist ein ziemlich leckeres Gericht.

Zutaten:

• 250 Gramm Bohnen in Schoten,
• zerdrückter Knoblauch aus zwei Zehen,
• eine Karotte (gerieben),
• etwas Zucker und Salz,
• 1,5 TL. weißer Tischbiss,
• Pflanzenfett,
• Pfeffer,
• Koriander,
• Sesam.

Kochen Sie die Bohnen, bis sie elastisch, aber weich bleiben. Bohnen, Knoblauch, Karotten mischen. Gewürze, Essig, Zucker hinzufügen, alles vermischen. Danach müssen Sie dem Gericht Zeit zum Marinieren geben, sodass es mehrere Stunden an einem kalten Ort aufbewahrt wird. Danach können Sie noch etwas hinzufügen Sesamsamen. So erhalten Sie hervorragende grüne Bohnen als Beilage zu Fleisch.

Pilze und grüne Bohnen

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein Familienessen. Sie können alle Pilze nehmen – Champignons oder Waldpilze.

Zutaten:

• 150 Gramm gehackt kleine Teile Hähnchenfilet oder anderes Fleisch,
• 100 Gramm grüne Bohnen,
• 100 Gramm Champignons, gehackt
• Schalotte,
• Knoblauchzehe,
• Salz,
• Pfeffer.

Zuerst werden Hühnchen und Pilze in einer Pfanne gebraten, dann werden Zwiebeln und Knoblauch hinzugefügt. Etwas später können Sie Salz und Pfeffer hinzufügen. Bohnen werden erst hinzugefügt, wenn das Huhn vollständig gekocht ist.

Omelett mit grünen Bohnen

Ein ideales Frühstück am Morgen, bei dem Bohnen in Kombination mit anderem Gemüse einen unglaublichen Geschmack ergeben. Für die Zubereitung eines Omeletts können Sie entweder Bohnen aus dem Gefrierschrank oder frische Produkte verwenden.

Zutaten:

• 1/4 Tasse Milch,
• 2 Eier,
• 50 Gramm grüne Bohnen,
• Kirschtomaten,
• 20 Gramm grüne Erbsen,
• Salz,
• Gewürze

Sie müssen die Erbsen und Bohnen hinzufügen, bevor Sie die Eier aufschlagen, und die Milch hinzufügen, damit sie schmelzen. Die Eier müssen zuerst geschlagen werden. Das Omelett sollte bei geschlossenem Deckel gegart werden. Ganz zum Schluss kommen die in Teller geschnittenen Kirschtomaten hinzu. In wenigen Minuten ist Ihr köstliches Morgengericht fertig.

Grüne Bohnen mit Käse

Käse ist die perfekte Kombination für frische Bohnen. Fügen Sie diesem Gericht den Geschmack von Zitrone und Knoblauch hinzu und es wird unvergesslich sein.

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 500 Gramm grüne Bohnen in Schoten,
• eine halbe Zitrone
• etwas Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen,
• 100 Gramm geriebener Käse,
• Pfeffer,
• Salz.

Der Knoblauch muss in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl leicht gebräunt werden. Dann müssen Sie die in kochendem Wasser gekochten Bohnen nehmen und in eine Form geben. Den gekochten Knoblauch und Zitronensaft darüber gießen. Bei 200 Grad in den Ofen stellen und dort eine Viertelstunde ruhen lassen. Dann können Sie Käse darüber geben und weitere 5 Minuten backen. Servieren und den Geschmack genießen!

Alle diese Kochrezepte helfen Ihnen bei der Zubereitung verschiedenster Bohnengerichte und sättigen Ihren Körper mit nützlichen Mikroelementen.

Achten Sie auf die Rezepte mit grünen Bohnen mit Fotos auf der Website, die die Zubereitung von Gerichten mit Bohnen ausführlich beschreiben. Die Grundregel beim Kochen von grünen Bohnen ist, einige Minuten zu kochen, nicht länger, damit die grünen Bohnen im fertigen Gericht ihre leuchtend grüne Farbe behalten. In einigen Ländern, insbesondere in Südeuropa, genießen grüne Bohnen besonderen Respekt. Im Wörterbuch von V.I. Dahl hat dieses Sprichwort: „Der Bulgare war ohne Bohnen verloren ...“. Darin steckt etwas Wahres. Viele von uns (die Südstaatler zählen nicht mit) haben durch bulgarische, rumänische oder ungarische Gurken grüne Bohnen kennengelernt. Grüne Bohnen eignen sich hervorragend zum Einmachen oder Einfrieren. Mit diesen Methoden können Sie Vitamin C und Carotin in den Schoten bewahren. Darüber hinaus enthalten Bohnen neben Erbsen Proteine, deren Aminosäurezusammensetzung der von Fleischprotein ähnelt.

Grüne Bohnen schmecken pur oder mit Fleischzusatz köstlich. Das Fleisch muss zuerst leicht angebraten werden, in Stücke geschnittene Bohnen hinzufügen, Tomatenmark und alles zusammen anbraten. Kann heiß oder gekühlt serviert werden

Kapitel: Rezepte für Schweinefleisch

Ich biete ein Rezept für einen köstlichen Auflauf aus grünen Bohnen mit gekochten Eiern und Hackfleisch. Grüne Bohnen können frisch oder frisch gefroren eingenommen werden. In jedem Fall muss es zunächst in Salzwasser bis zur Hälfte gekocht werden. Vor

Kapitel: Gemüseaufläufe

Einfaches Rezept, Fastenpüree-Zucchini-Suppe mit grünen Bohnen. Sogar Fleischesser werden es zu schätzen wissen. Die zarte Konsistenz der Suppe lässt niemanden gleichgültig und die Anwesenheit von Kartoffeln in der Brühe macht sie sättigend. Bohnen für die Suppe sollten sehr jung gewählt werden,

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Ailazan ist ein Analogon zu Eintopf oder Braten von Gemüse auf Armenisch. Das Rezept für Aylazan ist einfach, sodass auch eine unerfahrene Hausfrau mit der Zubereitung zurechtkommt. Gemüse wird fast vollständig gedünstet eigener Saft Mit einer kleinen Zugabe von Pflanzenöl kann das Gericht zubereitet werden

Kapitel: Gemüseeintopf

Eine umwerfend dicke, cremige Suppe aus Brokkoli und grünen Bohnen wird alle Liebhaber von Gemüsesuppen ansprechen. Die Suppe ist einfach perfekt für ein komplettes Mittagessen. Einer der Vorteile des Rezepts ist seine Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung. Nur 30-40 Minuten und Ihr Appetit

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Gemüsesuppen sind gut, weil sie vom Körper leicht verdaut, lecker und nahrhaft sind. An Fastentagen können sie in den Speiseplan aufgenommen werden. Pilze gelten als Fleischersatz, da sie reich an pflanzlichem Eiweiß, nützlichen Mikroelementen und Vitaminen sind. Dieses Rezept enthält Suppe

Kapitel: Gemüsesuppen

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Kapitel: Georgische Küche

Hühnchen-Borani mit Bohnen wird sowohl in Georgien und Armenien als auch im Kaukasus im Allgemeinen zubereitet. Borani ist der Name eines Rezepts, das nicht für ein bestimmtes Gericht gilt, sondern für eine Zusammensetzung, deren Besonderheit darin besteht, dass sich der Hauptbestandteil des Gerichts (Fleisch, Geflügel) dazwischen befindet

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Ist Pflaumenzeit? Dann erweitern Sie doch Ihren kulinarischen Horizont. Das hat unsere Familie beschlossen und zum ersten Mal etwas zum Thema chinesische Küche zubereitet - Schweinenacken mit Pflaumen-Ingwer-Sauce. Der Geschmack übertraf unsere skeptischen Erwartungen. Die Hauptsache in diesem Rezept

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Kapitel: Bohnenkoteletts

Um grüne Bohnen in Tomaten für den Winter vorzubereiten, wählen Sie junge grüne Schoten ohne harte Adern. Die Schoten können im Ganzen gekocht oder in kleine Stücke geschnitten werden. Für Tomatensaft Reife Tomaten jeder Sorte reichen aus.

Kapitel: Salate (Konserven)

Passend zu Hühnchen grüne Bohne ist ein ideales Diätgericht, reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Dieses Rezept für grüne Bohnen mit Hähnchenbrust ist auch deshalb toll, weil es sehr schnell zubereitet werden kann. Auf Wunsch zusätzlich zum fertigen Produkt

Kapitel: Hühnerbrust

Für grüne Erbsenpüreesuppe mit Hühnchen ist jeder Teil eines Hühnerkadavers geeignet. In diesem Rezept wurde die Brühe mit den Keulen und Flügeln gekocht. Vergessen Sie nicht, dass Sie eine klare Brühe erhalten, wenn die Hitze unter der Pfanne minimal ist. Grüne Erbsen gehen auch

Kapitel: Cremesuppen

Ein wahrhaft sommerliches Gericht aus jungen grünen Bohnen, süßen Paprika und Walnüssen. Sie können dieses Gericht Lobio nennen, sein Geschmack wird sich nicht ändern. Ich empfehle dieses Gericht jedem, der Sommergemüse und einfache Rezepte liebt.

Kapitel: Gemüseeintopf

Porridge mit Quinoa und grünen Bohnen. Vor dem Kochen den Quinoa gut abspülen und in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen, bis er weich ist. Quinoa mit gekochten grünen Bohnen mischen und mit Knoblauch, Salz und Pflanzenöl würzen. Der Geschmack ist eigenartig

Kapitel: Getreidesalate

Wenn Sie zurücksetzen möchten Übergewicht, dann sollte dieses Produkt in Ihrer Ernährung enthalten sein, denn grüne Bohnen sind ideal zum Abnehmen – z minimaler Kaloriengehalt es beinhaltet Höchstbetrag Substanzen, die dem Körper gut tun. Finden Sie heraus, wie sich grüne Bohnen (auch grüne Bohnen genannt) auf den Körper auswirken und warum sie Frauen beim Abnehmen helfen. Schauen Sie sich die Rezepte für Gerichte an, die Sie unbedingt in Ihren täglichen Speiseplan aufnehmen sollten – dank ihnen werden die Ergebnisse Ihrer Diät deutlicher sichtbar.

Welche Vorteile haben grüne Bohnen beim Abnehmen?

Grüne Bohnen - kalorienarmes Produkt(nur 30 Kalorien pro 100 Gramm), bestehend aus 20 % Eiweiß, 50 % Kohlenhydraten und 2 % Fett. Ein Vertreter der Hülsenfruchtfamilie enthält einen Extrakt - Phaseolamin, der die Aktivität des Enzyms Alpha-Amylase blockieren kann, wodurch Kohlenhydrate, Glukose und andere, die aus der Nahrung in den Körper gelangen, nicht abgebaut werden Einfachzucker blute nicht.

Daraus folgt, dass der Körper die Hauptquelle verliert, die er zur Energiegewinnung benötigt. Da ein Mensch jedoch nicht ohne Energie leben kann, beginnt der Körper, diese mithilfe des in der Leber angesammelten Glykogens zu produzieren. Wenn die Reserven aufgebraucht sind, beginnt die Energiegewinnung mithilfe des in den Muskeln gespeicherten Glykogens. Danach sind die Fette des Unterhautfettgewebes die Energiequelle. Wenn Sie regelmäßig grüne Bohnen essen, werden Sie feststellen, dass das Fett an Taille, Hüfte und Bauch vor Ihren Augen „schmilzt“.

Wohltuende Eigenschaften von grünen Bohnen

Grüne Bohnen eignen sich nicht nur hervorragend zum Abnehmen, sondern wirken sich auch positiv auf alle Körperfunktionen aus, da sie über eine ausgewogene Zusammensetzung an Mikronährstoffen verfügen. Dank Bohnen laufen im Körper folgende Prozesse ab:

• die Darmfunktion verbessert sich: toxische Verunreinigungen und Radionuklide werden entfernt, die Darmmotilität verbessert sich;
• der Blutzuckerspiegel stabilisiert sich;
• Hämoglobin steigt, da Bohnen enthalten Folsäure, Eisen, Vitamine und Mineralien;
• das Knochen- und Gelenksystem wird gestärkt;
• Cholesterin sinkt;
• überschüssiges Salz wird aus dem Körper entfernt;
• Der Hormonspiegel wird angepasst.

Nutzen und Schaden der Ernährung

Grüne Bohnen sind ein wirksamer Diäthelfer, allerdings sollte man sie nicht roh verzehren, da sie giftige Stoffe enthalten. Hilft, Verbindungen zu neutralisieren Wärmebehandlung Produkt. Nach dem Kochen behalten Bohnen bis zu 80 % der Nährstoffe in ihrer Zusammensetzung, aber für diejenigen, die sie zur Gewichtsreduktion essen, ist es wichtig zu bedenken, dass die Kochmethode den endgültigen Kaloriengehalt des Gerichts beeinflusst.

Frauen, die Angst vor einer Gewichtszunahme haben, können grüne Bohnen kochen – dann beträgt der Kaloriengehalt des Produkts 47-128 kcal pro 100 Gramm. In dieser Form eignet sich ein Vertreter der Hülsenfruchtfamilie zur Beigabe zu Salaten, Omeletts und anderen Gerichten. Menschen, die eine Diät machen, um sich zu verabschieden Übergewicht Es wird nicht empfohlen, frittierte grüne Bohnen zu essen, da ihr Kaloriengehalt 175 kcal/100 g erreichen kann.

Für diejenigen, die eine Diät zum Abnehmen machen, ist es vorteilhafter, gefrorene grüne Bohnen zu essen, da der Kaloriengehalt des Produkts nur 28 kcal/100 Gramm beträgt. Die Bohnenernte kann auch gebacken oder gedünstet werden, allerdings wird bei letzterer Variante der Kaloriengehalt deutlich über dem von gedünstetem oder gekochtem Produkt liegen: Der Kaloriengehalt des gedünsteten Produkts beträgt 136 kcal.

Diät mit grünen Bohnen

Eine Diät, bei der diese Pflanze das Hauptprodukt ist, wird von vielen Frauen seit langem praktiziert und ist laut Bewertungen erfolgreich. Sie können Fastentage, eine 3- oder 7-tägige Diät mit grünen Bohnen durchführen. Die Diät zur Gewichtsreduktion im Notfall umfasst 5 Mahlzeiten pro Tag – Sie müssen alle 3 Stunden essen. Während der Bohnendiät wird empfohlen, auf harntreibende Abkochungen, süße Getränke mit Blähungen, Kaffee und Alkohol zu verzichten. Das tägliche Diätmenü sieht so aus:

• Frühstück – 200 Gramm Brei, 200 g gedünstete Bohnen, zwei Toasts;
• Mittagessen – 2 Früchte (außer Weintrauben und Bananen), 200 g frische Beeren;
• Mittagessen – eine Portion grüne Bohnensuppe, 150 g Käse, ein Stück (200 g) Fisch oder weisses Fleisch;
• Nachmittagssnack – ein Glas Sojagetränk;
• Abendessen - Gemüsesalat, 200 g Hülsenfrüchte.

Diätetische Bohnengerichte

Leute interessiert richtige Ernährung Sie sollten unbedingt wissen, wie man Gerichte mit dieser Hülsenfrucht zubereitet, denn sie ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch ein wirksamer Helfer beim Abnehmen. Bohnenschoten können auf verschiedene Arten zubereitet werden: gekocht, eingelegt, gedünstet. Schauen Sie sich die beliebtesten Rezepte für Gerichte an, die Ihnen beim Abnehmen helfen.

• Kochzeit: 35 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 66 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Russisch.

Für diejenigen, die genießen wollen leckeres Essen Und ohne Ihrer Figur zu schaden, sollten Sie wissen, wie man einen Salat zubereitet, dessen Hauptzutat grüne Bohnen sind, denn diese Komponente ist ideal zum Abnehmen. Dank der ausgewählten Zutaten hat die Vorspeise einen originellen Geschmack – bereiten Sie das Gericht nach dem Rezept zu und Sie können es sogar zum Abendessen essen.

Zutaten:

• Bohnenschoten – 400 g;
• grüne Oliven – 5 Stk.;
• Naturjoghurt – 3 EL. l.;
• Eier – 3 Stk.;
• Salz - nach Geschmack;
• Olivenöl- 1 Teelöffel;
• Knoblauch – 7 g.

Kochmethode:

1. Kochen Sie die Eier.
2. Kochen Sie Wasser in einem Topf, kochen Sie die Bohnenschoten darin und tauchen Sie sie 5 Minuten lang in kochendes Wasser. Danach das Produkt abseihen und mit kaltem Wasser abspülen.
3. Entfernen Sie den Kern von den Oliven und hacken Sie jede einzelne fein.
4. Eier hacken.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die grünen Bohnen darin anbraten. Zerdrückten Knoblauch hinzufügen, alles salzen, die Zutaten 5 Minuten braten.
6. Bohnen und Oliven in eine Salatschüssel geben und mit Joghurt würzen. Produkte mischen, Eier hinzufügen.

Huhn mit Bohnen

• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 73 kcal.
• Zweck: zum Mittag-/Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Menschen, die sich für Rezepte zur Gewichtsabnahme interessieren, werden diese Option mögen, da sich das Essen als nahrhaft und lecker herausstellt. Um den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts zu reduzieren, empfiehlt es sich, die Produkte im Ofen zu backen und sie schichtweise in einer Silikonform auszulegen, in die kein Öl hinzugefügt werden muss. Finden Sie heraus, wie Sie dieses kalorienarme Mittag- oder Abendessen zubereiten.

Zutaten:

• Zwiebel – 180 g;
• Paprika – 80 g;
• Hähnchenbrust – 250 g;
• grüne Bohnen – 230 g;
• gemahlener Pfeffer, Salz, Curry - nach Geschmack;
• Sauerrahm – 60 ml.

Kochmethode:

1. Legen Sie die Bohnen gleichmäßig auf ein Backblech.
2. Die Zwiebel schälen, in dünne halbe Ringe schneiden und in der nächsten Schicht anordnen.
3. Hühnerbrust In dünne, nicht zu lange Streifen schneiden und auf die Zwiebelhalbringe legen.
4. Von der Paprika die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in Streifen schneiden und auf das weiße Fleisch legen.
5. Gießen Sie saure Sahne über die Zubereitung und fügen Sie 0,25 Glas Wasser hinzu.
6. Das Backblech in den Ofen schieben, Gemüse und Fleisch 40 Minuten bei 200 Grad köcheln lassen.

• Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 16 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Amerikanisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Grüne Spargelbohnenschoten können nicht nur gedünstet und gekocht, sondern auch in Dosen eingelegt und eingelegt werden verschiedene Wege. Eingelegt sind Hülsenfrüchte beispielsweise sehr lecker. Erfahren Sie, wie Sie grüne Bohnen am schnellsten einlegen können. Sie eignet sich zur Gewichtsabnahme und ermöglicht es Ihnen, den Geschmack der Speisen, die Sie essen, zu genießen.

Zutaten:

• Schoten – 0,5 kg;
• Apfelessig – 2 EL. l.;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Dill - 1 Bund.

Kochmethode:

1. Die Bohnenschoten 5-7 Minuten kochen, Salz in das Wasser geben, dann abgießen und abkühlen lassen.
2. Knoblauchzehen und Dill hacken und aus Öl und Essig eine Marinade herstellen.
3. Gießen Sie die Marinade über die grünen Bohnen und stellen Sie das Geschirr für 2 Stunden in den Kühlschrank. Danach können Sie das Gericht essen.

Diät-Grünbohnensuppe

• Kochzeit: 30 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 5 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 25 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, zum Mittagessen erste Gänge zu sich zu nehmen, da diese kalorienarm sind und nicht nur zur Gewichtsabnahme, sondern auch für die normale Funktion des gesamten Körpers nützlich sind. Die Suppe wird ohne Fleisch gekocht, aber durch die Zugabe von grünen Bohnen wird sie noch schmackhafter und nahrhafter. Schauen Sie sich das Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines proteinreichen ersten Gangs an.

Zutaten:

• Bohnenschoten – 250 g;
• Dill – 1 Bund;
• Karotten – 1 Stk.;
• Olivenöl – 0,5 TL;
• Kartoffeln – 3 Stk.;
• Eier – 3 Stk.;
• Lorbeerblatt – 2 Stk.;
• Salz - nach Geschmack;
• Zwiebel – 1 Stk.

Kochmethode:

1. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, 5 Minuten kochen und in kochendes Wasser tauchen.
2. Die Schoten waschen, die Schwänze entfernen, in 2-3 cm große Stücke schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
3. Die Zwiebel hacken, anbraten und dann geriebene Karotten dazugeben. Warten Sie, bis das Gemüse weich wird.
4. Den Braten zum Kochgemüse geben und die Suppe weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Den Herd ausschalten und 10 Minuten heiß stehen lassen.
6. Die gekochten Eier fein hacken und auf jeden Teller etwas geben.

• Kochzeit: 50 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 26 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Russisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Grüne Bohnen eignen sich zum Abnehmen, daher sind sie in vielen der Hauptbestandteil Diätrezepte. Probieren Sie also unbedingt eine Gemüsebeilage mit Bohnenschoten – das Gericht schmeckt sehr lecker. Sie können die Beilage in einem Slow Cooker oder Kessel zubereiten und die Zutat, deren Geschmack Ihnen nicht gefällt, ersetzen oder ganz aus dem Rezept streichen. Erfahren Sie, wie Sie eine „Mischung“ aus Gemüse zum Abnehmen zubereiten.

Zutaten:

• Rosenkohl – 0,4 kg;
• Milchmais – 0,3 kg;
• bulgarische Paprika- 2 Stk.;
• Bohnenschoten – 0,3 kg;
• Blumenkohl – 0,4 kg;
• grüne Erbse– 0,3 kg;
• Karotten – 2 Stk.;
• Salz - nach Geschmack;
• Wasser – 0,5 Tassen.

Kochmethode:

1. Rosenkohl halbgar kochen Blumenkohl, schneiden.
2. Paprika und Karotten in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
3. Geben Sie alle Zutaten in einen Kessel oder Slow Cooker, fügen Sie Wasser hinzu und lassen Sie die Zutaten köcheln, bis sie gar sind.
4. Das Gericht nach Geschmack salzen und servieren.

Kontraindikationen

Grüne Bohnen zur Gewichtsabnahme sind auch allgemein gut für den Körper, in manchen Fällen sollten Sie jedoch auf den Verzehr von daraus zubereiteten Gerichten verzichten. Daher wird nicht empfohlen, das Produkt in die Ernährung von Menschen aufzunehmen, die an Krankheiten wie Kolitis, Gastritis, Magengeschwüren oder Pankreatitis leiden erhöhter Säuregehalt Magensäure. Menschen, deren Darm instabil ist, sollten nicht jeden Tag Gerichte mit Bohnen essen oder die Portion reduzieren.

Video: Vorteile von grünen Bohnen für den Körper