Speisekarte
Kostenlos
Anmeldung
heim  /  Dunkle Flecken/ Tomatensauce für den Winter – ein Rezept mit Fotos, wie man eine Tomatenzubereitung zu Hause zubereitet. Scharfe Tomatensoße

Tomatensauce für den Winter – ein Rezept mit Fotos zur Zubereitung einer Tomatenzubereitung zu Hause. Scharfe Tomatensoße

Die Weltküche kennt Tausende von Saucenrezepten. Nummer eins ist jedoch immer noch die Tomate. Es ist schwer, sich Pasta oder vorzustellen Fleischgericht, die man nicht mit saftiger Tomatensauce würzen möchte und ohne die man einfach keine Pizza machen kann. Natürlich ist Ketchup aus dem Ladenregal nicht mit seinem zu Hause zubereiteten Gegenstück zu vergleichen. Es ist besser, köstliche Tomatensauce für die zukünftige Verwendung zuzubereiten, da sie sich in der Küche mehr als einmal als nützlich erweisen wird. Sogar Leute, die dem Kochen gleichgültig sind, wissen, dass es am gesündesten ist und man bei der Zubereitung mehrere verschiedene Geschmacksrichtungen kreieren kann. Versuchen Sie, hausgemachte Tomatensauce für den Winter nach den von uns ausgewählten Rezepten mit Fotos und auf Ihrem Tisch zuzubereiten das ganze Jahr Es gibt leckeren selbstgemachten Ketchup.

Favoriten

Die besten Rezepte mit Fotos

Die letzten Notizen

Nur wenige Menschen schätzen sehr scharfe Gerichte, aber für echte Liebhaber wird dieses einfache Winterrezept sehr nützlich sein. Es wird allgemein angenommen, dass scharfes Essen schädlich ist, sofern dies jedoch nicht gesetzlich verboten ist medizinische Indikationen, Das scharfe Pepperoni Als Teil eines Gerichts hilft es beispielsweise dabei, Kalorien zu verbrennen und die Durchblutung des Körpers zu normalisieren; würzige Gewürze natürlichen Ursprungs können die Produktion von Endorphinen ebenso fördern wie Schokolade.

Dieses Jahr habe ich beschlossen, ein kulinarisches Experiment durchzuführen, nämlich Tomatensauce für den Winter zuzubereiten. Ich sage Ihnen ganz ehrlich, das Experiment war ein Erfolg! Die selbstgemachte Soße erwies sich als farbreich und ausgewogen im Geschmack, mäßig scharf und sehr aromatisch. Es handelt sich um ein 100 % natürliches Produkt, das Sie nicht im Laden kaufen können, dessen Herstellung aber überhaupt nicht schwierig ist!

Da ich zum ersten Mal eine solche Konfitüre zubereitet habe, habe ich eine kleine Menge an Zutaten verwendet, aber die Tomatensauce hat so gut geschmeckt, dass ich beim nächsten Mal mehr davon machen werde!

Zutaten:

  • frische Tomaten – 1,5 kg
  • Zwiebeln – 2 Stk.
  • Salz – 1 TL. (ohne Rutsche)
  • Essig 9% - 1 TL.
  • Lorbeerblatt – 2 Stk.
  • Nelkenknospe – 2-3 Stk.
  • Piment – ​​2-3 Stk.

Kochmethode

Für die Soße wählen wir reife Tomaten, vielleicht auch leicht runzlige, aber keine faulen Tomaten. Waschen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie in zwei Hälften.


Mit einem Fleischwolf zerkleinern. Ich habe eine spezielle Düse für Tomatensaft, so dass nur minimale Restmengen (Kuchen) von den Tomaten übrig bleiben.


Schleifen Zwiebel, das zuvor gereinigt und geschnitten wurde.

Nun die Tomaten und Zwiebeln in einem großen Topf vermengen. Hinzufügen aromatische Gewürze und bei schwacher Hitze 1 Stunde köcheln lassen. Vergessen Sie nicht, gelegentlich umzurühren, damit die Sauce nicht anbrennt.


Die gekochten Tomaten und Zwiebeln pürieren wir sorgfältig mit einem Mixer, nehmen dabei das Lorbeerblatt heraus, das der Soße das nötige Aroma verleiht, und Sie können auch die Nelken und den Pfeffer hacken, damit der Geschmack pikanter wird. Man kann sie natürlich auch durch ein Sieb reiben, aber das ist ein aufwändigerer Vorgang, vor allem, weil ich dickflüssige Konsistenz bevorzuge Tomatenmark, keine flüssige Masse.


Nun Salz und Zucker zur Soße geben, vermischen und bei schwacher Hitze weitere 30 Minuten weiterkochen. Danach einen Teelöffel Essig dazugeben, 1-2 Minuten kochen lassen und sofort in sterilisierte Gläser füllen.


Decken Sie das Glas mit einem heißen Deckel ab (5 Minuten in Wasser gekocht) und schrauben Sie ihn fest. Für eine zusätzliche Sterilisation drehen Sie die Gläser um und decken sie mit einem warmen „Pelzmantel“ ab, bis sie vollständig abgekühlt sind.


Es empfiehlt sich, diese natürliche Tomatensauce, wie alle Konserven, an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren.

Ein Glas heller, aromatischer und unglaublich leckerer Tomatensauce wird selbst die trübsten Wintertage mit Erinnerungen an den sonnigen Sommer erfüllen!

Die Fähigkeit, Tomatensauce zuzubereiten, ist für eine gute Hausfrau Ehrensache. Jede Familie, die Tomaten liebt, hat ihre eigenen Geheimnisse, die den Geschmack selbstgemachter Tomatenzubereitungen einzigartig machen.

Rezepte für Tomatensoße gibt es in fast jedem nationale Küche Frieden. Dieses beliebte „Gewürz“ wird sowohl zum Marinieren verschiedener Speisen als auch zum Servieren von Fertiggerichten verwendet.

Beliebte Gerichte wie Borschtsch, Fleischbällchen, Gemüseeintopf, Pizza mit Tomaten und Basilikum, gefüllte Paprika Ohne Tomatensauce verlieren sie ihren Geschmack.

Selbstgemachte Tomatenzubereitungen haben viele Vorteile. Erstens passen sie zu jedem Gericht. Zweitens können Sie durch die Zugabe verschiedener Gemüsesorten, Gewürze und Kräuter sowie durch die Anpassung der Salz- und Zuckermenge eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt erzielen.

Würzige Tomatensauce ist eine tolle Ergänzung zu Fleisch und Fisch. Die süße Zubereitung unterstreicht den Geschmack von Ofenkartoffeln. Nudeln mit Säure verleihen ersten Gängen und Gemüsebeilagen eine pikante Note. Und zu Pasta und Müsli-Beilagen eignet sich eine süß-saure Tomaten-Delikatesse hervorragend.

In unserer Auswahl finden Sie Rezepte für die leckersten Tomatensaucen für den Winter.

7 Rezepte für Tomatensauce für den Winter


Rezept 1. Klassische Tomatensauce

Zutaten für 2-Liter-Gläser: 3 kg Tomaten, 140 g Zucker, 25 g Meersalz, 80 g 6 % Essig, 1 Knoblauchzehe, 20 Nelken, 25 schwarze Pfefferkörner, roter Pfeffer.

  1. Die Tomaten schälen, fein hacken, in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Tomatenmenge um ein Drittel reduziert ist. In diesem Fall sollten Sie das Geschirr nicht mit einem Deckel abdecken.
  2. Als nächstes fügen Sie Zucker hinzu, und wenn er sich aufgelöst hat, salzen Sie die Tomaten und lassen Sie die Pfanne noch etwas länger auf dem Feuer. Danach Gewürze zur Tomatenmasse hinzufügen und nicht länger als 10 Minuten kochen lassen.
  3. Wenn die Soße abgekühlt ist, reiben Sie sie durch ein feines Sieb – dadurch werden grobe Gewürze entfernt.
  4. Anschließend das Tomatenmark wieder in den Topf geben, aufkochen, in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

Rezept 2. Tomatensauce mit Äpfeln

Zutaten für 10 Halblitergläser: 10 kg Tomaten, 4 große süße Äpfel, 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, 0,5 Teelöffel gemahlener Zimt, 1 Teelöffel Muskatnusspulver, 1 Teelöffel Honig, 0,5 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer, 5 große Knoblauchzehen, 2 Esslöffel 9% Essig.

  1. Die geschälten und in kleine Scheiben geschnittenen Tomaten in einen Topf geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich werden, dann das Werkstück durch ein Sieb reiben.
  2. Die Äpfel möglichst fein hacken, köcheln lassen und mahlen, dann mit den Tomaten vermischen und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Honig und Gewürze zum Tomatenpüree hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Als letztes den Essig und den Knoblauch in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten auf dem Feuer lassen.
  4. Die heiße Tomatensauce in trockene, sterilisierte Gläser aufteilen und sofort verschließen. Diese süß-saure Tomaten-Delikatesse passt hervorragend zu Gemüsegerichten, Kartoffelaufläufe und Kohlkoteletts.

Rezept 3. Kubansky-Tomatensauce für den Winter

Zutaten für 4 Halblitergläser: 3 kg Tomaten, 8 Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln, 8-10 Nelkenknospen, 14 Pimenterbsen, 0,5 Teelöffel gemahlener Zimt, 10 schwarze Pfefferkörner, 2 Esslöffel 6%iger Apfelessig , Salz und Zucker nach Geschmack (ca. 3 Teelöffel Salz und 3 Esslöffel Zucker).

  1. Die Tomaten schälen, in kleine Stücke schneiden, in einen Kessel oder Topf mit dickem Boden geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Es ist besser, fleischige Tomaten mit einem minimalen Saft- und Kerngehalt zu nehmen. Zugedeckt 10–12 Minuten weich garen.
  2. Während die Tomaten kochen, bereiten Sie eine Reihe von Gewürzen für die Sauce vor. Schwarzen Pfeffer, Piment und Nelken mischen, in einen Beutel mit Gaze oder einem dünnen weißen Baumwolltuch wickeln.
  3. Die Zwiebel in halbe Ringe oder Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen fein hacken. Wenn die Tomaten weich sind, die Zwiebel hinzufügen, umrühren und zugedeckt 6-7 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich ist. Die Soße sollte etwas einkochen und andicken. Dann den Knoblauch dazugeben, umrühren und ohne Deckel weitere 2-3 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
  4. Geben Sie die Soße in eine Mixschüssel und verarbeiten Sie sie zu einem dicken, glatten Püree. Wenn Sie eine gleichmäßige Konsistenz ohne kleine Kernpartikel erreichen möchten, reiben Sie das Püree durch ein feines Sieb.
  5. Geben Sie die Sauce in einen Kessel mit dickem Boden, geben Sie eine Tüte Gewürze hinein und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie eindickt. Dann das Tomatenmark mit Salz, Zucker und gemahlenem Zimt würzen, 5 Minuten kochen lassen und den Essig hinzufügen.
  6. Die kochende Soße in heiße, sterilisierte Gläser füllen, mit Deckeln verschließen und fest verschließen. Drehen Sie die Gläser um und wickeln Sie sie einen Tag lang in eine Decke, eine Decke oder eine warme Jacke.

Rezept 4. Mexikanische Tomaten-Salsa-Sauce

Zutaten für 4 Halblitergläser: 1 kg Tomaten, 2 Zwiebeln, 200 g grüne Chilis, 2 Paprika, 6 Knoblauchzehen, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, 5 Esslöffel 9% Essig, 1 Esslöffel Zucker, 0,5 Teelöffel Salz, 5 Esslöffel Gemüse Öl, Kreuzkümmel optional.

  1. Die Chilischote waschen, der Länge nach halbieren, den Stiel und alle Kerne entfernen. Wenn Sie eine nicht sehr scharfe Würze zubereiten möchten, backen Sie die Früchte 10 Minuten lang im Ofen und schälen Sie die Schale ab – von dort kommt die ganze Würze.
  2. Die Chilischote in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Paprika vom Stiel und den Kernen schälen und hacken, ohne die Schale zu entfernen.
  3. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten und schneiden Sie auch die harte Stelle ab, an der die Tomaten an den Zweigen haften. In bis zu 2-3 cm große Würfel schneiden, Knoblauch, Essig, Salz und Gewürze zu den Tomaten geben, umrühren, in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen lassen.
  4. Dann die Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die fertige Salsa in sterilisierte Gläser füllen und mit Schraubdeckeln verschließen, die 5 Minuten lang gekocht wurden.
  5. Drehen Sie die Gläser um und lassen Sie sie abkühlen. Ein Zudecken mit einer Decke ist nicht nötig. Scharfe Liebhaber werden diese scharfe Soße lieben. Es wird mit Eiern, Fisch, Fleisch, Bohnen und Blumenkohl serviert.

Rezept 5. Duftende Tomatensauce für den Winter

Zutaten für 10 Halblitergläser: 11 kg Tomaten, 750 g Zucker, 4,5 kg Zwiebeln, 350 ml Essig, 180 g Speisesalz, 60 g Knoblauch, 0,5 TL Zimt, 2 EL Senf, 10 Röschen Nelken, 10 Erbsen Piment.

  1. Die geschälten Tomaten blanchieren, halbieren und in einen großen, tiefen Kessel geben.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit den Tomaten in eine Schüssel geben, Gewürze (die Menge kann nach Geschmack angepasst werden) und die Hälfte des Zuckers hinzufügen.
  3. Die zukünftige Soße bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie auf die Hälfte reduziert ist.
  4. Anschließend Salz und die zweite Hälfte Zucker in den Kessel geben. Kochen, bis sich die Masse vollständig aufgelöst hat. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie den Essig hinein.
  5. Die vorbereitete Tomatensauce in Gläser füllen, mit Deckeln abdecken und 15 Minuten sterilisieren.
  6. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Dosen aufrollen, umdrehen und einwickeln warme Sache und vollständig abkühlen lassen.

Rezept 6. Tomatensauce mit Karotten für den Winter

Zutaten für 6 Halblitergläser: 3 kg Tomaten, 1,5 Tassen Pflanzenöl, 0,5 kg Karotten, 2-3 Knoblauchzehen, 1 kg Paprika, 1 Bund Petersilie, 2 Esslöffel Salz, 1 Tasse Zucker, 2 Esslöffel Essig.

  1. Die geschälten Tomaten in Scheiben schneiden. Die Karotten schälen und in Stücke schneiden. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Die Paprika in Würfel schneiden.
  2. Mahlen Sie die vorbereiteten Paprika, Tomaten und Karotten in einem Mixer. Das Gemüsepüree in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter gutem Rühren zum Kochen bringen. Die Soße 25–30 Minuten kochen lassen.
  3. Gehackten Knoblauch, Pflanzenöl, fein gehackte Petersilie, Zucker und Salz hinzufügen.
  4. Die Soße zum Kochen bringen und weitere 3-4 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
  5. Den Essig angießen, erneut aufkochen lassen, in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

Rezept 7. Würzige Tomatensauce mit Meerrettich

Zutaten für 10 Halblitergläser: 10 kg Tomaten, 1 kg Meerrettich, 800 g Knoblauch, Salz nach Geschmack.

  1. Meerrettich und Knoblauch schälen. Entfernen Sie die Haut von der Tomate.
  2. Das gesamte Gemüse einzeln in einem Fleischwolf zerkleinern.
  3. Die Tomaten 20 Minuten kochen, Meerrettich hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Den Knoblauch ganz zum Schluss hinzufügen.
  4. Die Sauce nach Geschmack salzen, aufkochen lassen und in sterilisierte Gläser füllen. Tomatensauce mit Meerrettich ist nicht nur lecker, sondern auch gesund: Im Winter dient sie als gute Vorbeugung gegen Erkältungen.

Rezept 8. Tomatensauce mit Basilikum für den Winter

Zutaten für 2 Halblitergläser: 1 kg Tomaten, eine halbe Knoblauchzehe, 1 Bund grünes Basilikum, 100 ml raffiniertes Pflanzenöl, 2 Esslöffel Zucker, 2-3 Teelöffel Salz, nach Wunsch Petersilie.

  1. Petersilie und Basilikum gründlich abspülen und mit Servietten trocknen, dann das Grün fein hacken.
  2. Von den Tomaten die Haut entfernen, das Fruchtfleisch grob hacken und 30 Minuten kochen lassen. Anschließend die Tomaten mit einem Stabmixer pürieren.
  3. Den gehackten Knoblauch, das Basilikum und die Petersilie in das Püree pressen. Unter Rühren der Soße nach und nach das Pflanzenöl einfüllen. Bei schwacher Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss Zucker und Salz hinzufügen.
  4. Um der Sauce eine seidige Konsistenz zu verleihen, reiben Sie sie durch ein Sieb. Und wenn Sie möchten, dass es besser eindickt, lassen Sie es noch etwas eindampfen oder fügen Sie etwas verdünnte Stärke hinzu.
  5. Die vorbereitete Basilikumsauce in sterilisierte Gläser füllen und die Deckel vorsichtig verschließen. Diese Sauce ist perfekt für Pizza und Spaghetti.

1. Zur Herstellung von Tomatensauce eignet sich jede Tomatensorte. Die Hauptsache ist, reife, saftige Früchte ohne Anzeichen von Verderb oder Fäulnis auszuwählen.

2. Um das Entfernen der Haut zu erleichtern, müssen Sie die Basis der Tomaten kreuzförmig einschneiden, mit kochendem Wasser übergießen und sofort in Eiswasser tauchen.

3. Tomatensauce bereitet man am besten in einem Edelstahlbehälter zu bzw Emaillepfanne. Achten Sie beim Kochen von Tomaten darauf, den Schaum ständig mit einem Schaumlöffel zu entfernen.

4. Nach dem Verdampfen werden Zucker, Salz und Gewürze hinzugefügt überschüssige Flüssigkeit(Gemüse sollte im Volumen um etwa die Hälfte reduziert werden). Wenn Sie zum ersten Mal Tomatensauce zubereiten, fügen Sie nach und nach Salz, Zucker und Gewürze hinzu und probieren Sie es jedes Mal.

5. Essig wird ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt, 1-2 Minuten vor Garende.

6. Zum Entfernen von Samen Tomatenpüree, Sie müssen es durch ein feines Sieb reiben.

7. Für die Zubereitung nimmt man besser kleine Gläser mit einem Volumen von 0,3-0,5 Litern.

8. Knoblauch verleiht der Sauce eine pikante Schärfe, während Apfel-, Trauben- oder jeder andere Fruchtessig für eine angenehme Süße sorgt.

Die Regale in den Geschäften sind voll mit Gläsern mit Ketchup und Soßen aller Art. Aber wie können sie sich vergleichen? hausgemacht, mit Liebe zubereitet, aus ausgewählten Tomaten, nach speziellen, bewährten Rezepturen.


Hausgemachte Tomatensauce- Sehr sinnvolle Vorbereitung. Es passt zu fast allem. Wenn Sie sich für den Herbst mit dieser Soße eindecken, wird es im Winter so schön sein, ein Glas dieser sonnigen Köstlichkeit zu öffnen, frisch und appetitlich, die an einen farbenfrohen, warmen Sommer erinnert.

„Viel Glück bei deinen Experimenten in der Küche und Habt einen leckeren Winter!»
Alesya Musiyuk für die Website-Website

Hallo liebe Leser. Wir bereiten weiterhin verschiedene Saucen und Ketchups aus Tomaten für den Winter zu und probieren verschiedene Rezepte aus. Diesmal bereiten wir eine Sauce aus Tomaten und Knoblauch zu. Diese Soße ist eine tolle Ergänzung zu vielen Gerichten. Diese Soße kann zu Fleisch, Nudeln, Brei und anderen Gerichten serviert werden. Der aromatische und unübertroffene Geschmack der Sauce wird viele ansprechen, da bin ich mir sicher, mit Ausnahme derjenigen, die keinen Knoblauch mögen. Diese würzige Sauce kann nicht nur einmal, sondern auch für die zukünftige Verwendung zubereitet werden. Das Rezept zur Herstellung von hausgemachter Tomatensauce ist sehr einfach. Das Zutatenset für die Soße ist vor allem in der Saison erhältlich.

Ein Freund, der jedes Jahr hausgemachte Zubereitungen herstellt, hat das Soßenrezept mit uns geteilt. Sie bauen Tomaten an und haben daher viele Rezepte für die Zubereitung von Tomaten.

Wir haben auch die Tomatensauce probiert und waren vom Geschmack, der Farbe und dem Aroma sehr angetan. Dieses Jahr haben wir beschlossen, neue Rezepte auszuprobieren, und davor haben wir am häufigsten gekocht, das Ketchup-Rezept hat sich bewährt, aber das Gleiche wird langweilig.

Diese Soße kann dicker oder dünner gemacht werden, alles hängt von der Garzeit ab.

Die Sauce kann zu verschiedenen Gerichten serviert werden, das Marinieren haben wir bereits ausprobiert Hühnerflügel in Tomatensoße hat es sehr lecker geschmeckt. Gerne teile ich das Rezept mit Ihnen.

Hausgemachte Tomatensauce für den Winter. Rezept mit Foto

Sehr einfach und leckere Soße, aber vor allem natürlich, keine Chemikalien. Die Zutaten für die Soße sind sehr einfach und erschwinglich.

  • 2 kg. rote reife Tomaten
  • 6 Knoblauchzehen
  • 3 EL. Löffel Zucker
  • 0,5 TL Salz
  • 0,5 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 5 Stücke. schwarzer Piment
  • 5 Stücke. Nelken
  • 1 EL. Löffel Essig 9%

Meine Mengen sind recht klein, da ich Saucen entsprechend zubereiten möchte verschiedene Rezepte. Deshalb koche, probiere und werde ich die Rezepte, die mir am besten gefallen haben, noch einmal kochen. Und bereiten Sie in Zukunft 2-3 Portionen zu.

Tomaten-Knoblauch-Sauce

Zur Zubereitung der Soße habe ich rote Tomaten verwendet. Wir haben kürzlich gekocht Tomatensaft Und wir haben übrig gebliebene Tomaten, also haben sie alle unterschiedliche Formen und Größen, aber meistens sind sie cremefarben.

Das möchte ich auch anmerken rötere Tomaten, desto reichhaltiger und lebendiger ist die Sauce. Machen Sie keine Tomatensoßen, wenn Sie braune Tomaten haben, sondern lassen Sie sie reifen.

Tomaten müssen unter fließendem Wasser gewaschen werden. Entfernen Sie die Stiele von den Tomaten und schneiden Sie sie in Stücke. Meine Tomaten sind saftig und ich füge kein zusätzliches Wasser hinzu.

Ich habe die Tomaten auf das Feuer gelegt. Die Tomaten bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten köcheln lassen. Nach dem Kochen muss die Hitze reduziert werden.

In der Zwischenzeit habe ich die Gewürze vorbereitet. Ich habe die im Rezept angegebenen Gewürze verwendet, man kann aber auch beliebige Gewürze hinzufügen.

Ich habe Nelken, Piment, Salz, Zucker und gemahlenen schwarzen Pfeffer vorbereitet. Ich füge den Tomaten Gewürze hinzu. Sie können dieser Soße auch Zimt hinzufügen. Für diese Menge an Zutaten reicht ein halber Teelöffel oder eine Zimtstange.

Ich lasse noch weitere 20 Minuten köcheln. Währenddessen habe ich, während die Tomaten kochten, den Knoblauch geschält und mit einer Presse zerdrückt.

Ich habe 1 große Knoblauchzehe geschält, die aus 6 Zehen bestand. Ich lasse die Tomaten weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Dann stelle ich die Pfanne beiseite, um die Sauce etwas abkühlen zu lassen. Ich werde die Tomaten durch ein feines Sieb mahlen. Ich gebe die Tomaten portionsweise in ein Sieb und mahle sie mit einem Schneebesen, das ist für sie sehr praktisch.

Nachdem ich die Tomaten durch ein Sieb gerieben habe, blieb nur noch Tomatenpüree übrig, die Tomatenschalen und Gewürze blieben im Sieb.

Die fertige Sauce gieße ich in einen Topf (es empfiehlt sich, einen Behälter mit dickem Boden zu verwenden) und stelle ihn auf das Feuer; nach dem Kochen reduziere ich die Hitze auf niedrig.

IN hausgemachte Soße Von Tomaten für den Winter füge ich einen Esslöffel 9% Essig und Kadaver hinzu 15 - 20 Minuten. Sie können normalen Essig durch Apfelessig ersetzen. Wenn Sie Apfelessig verwenden, fügen Sie ein paar Esslöffel hinzu. Wir haben 5 % Apfel, deshalb sage ich, wir brauchen mehr.

Ich habe das Wasser aus der Soße ganz gut verdampfen lassen, sodass meine Soße reduziert war. Aus dieser Menge an Zutaten habe ich 700 ml bekommen. Soße. Aber es ist dick geworden, natürlich nicht so dick, wie sich herausstellte, dass der Ketchup ein sehr dickflüssiges Püree war.

Wenn Sie für den Winter mehr Tomatensauce zubereiten möchten, können Sie die Menge der Zutaten um das 3- bis 4-fache erhöhen. Je nachdem, wie viel Soße Sie benötigen.

Der große Vorteil selbstgemachter Zubereitungen ist die Natürlichkeit der Produkte, man ist sich sicher, was man zu sich nimmt natürliche Produkte, mit eigenen Händen zubereitet. Sie kennen die Zutaten der Soße oder des selbstgemachten Ketchups genau.

Die Soße war sehr lecker, pikant, mit einem Nachgeschmack von Nelken und Knoblauch. Die Konsistenz der Soße ist sehr homogen, es gibt keine Stücke oder Gewürze, mit Ausnahme von gemahlenem schwarzem Pfeffer. Wenn Sie die Sauce würziger mögen, fügen Sie 1/3 – 1/2 Teil scharfe rote Paprika oder einen halben Teelöffel gemahlene rote Paprika hinzu.

Ich habe keine weiteren Gewürze als die im Rezept angegebenen hinzugefügt, da ich bedenke, dass Kinder die Soße essen. Der Geschmack der Soße war übrigens überhaupt nicht scharf.

Mehr Knoblauch sollte man aber nicht hinzufügen; wenn man die Soße schärfer machen möchte, ist es besser, roten Pfeffer hinzuzufügen.

Jetzt ist Tomatensaison, die Tomaten reifen massenhaft, viele Menschen überlegen, was sie damit kochen sollen. Ich möchte neue Dinge ausprobieren und Originalrezepte. Ich empfehle Ihnen, die Tomaten-Knoblauch-Sauce zu probieren. Kochen Sie mit Freude.

Und wenn Sie eine Geheimzutat haben, die Sie für die Zubereitung von Ketchups oder Tomatensaucen verwenden, dann teilen Sie sie in den Kommentaren mit. Wir werden Ihnen sehr dankbar sein.

Essen große Menge Gerichte, in denen Tomatensauce ein wesentlicher Bestandteil ist. Die Hauptschwierigkeit besteht darin, dass einige Rezepte ein spezielles Dressing erfordern. In solchen Fällen sollten Sie wissen, wie man Tomatensauce so zubereitet, dass sie perfekt zu Pizza, Pasta oder anderen Gerichten passt.

Wie man kocht

Diese Zutat ist fertig im Handel erhältlich, viele Hausfrauen machen sie jedoch lieber selbst. Wenn Sie Tomatensauce zu Hause zubereiten, können Sie den Geschmack, die Natürlichkeit des Gerichts und bestimmte Nuancen steuern. Bei einigen Rezepten ist beim Zubereiten der Soße Vorsicht geboten. Um das gewünschte Ergebnis zu erzielen, sollten Sie die Besonderheiten der Vorbereitungsphase sowie die Regeln für die Zubereitung und Lagerung berücksichtigen. Es beginnt mit der Auswahl der richtigen Zutaten.

Essenszubereitung

Um köstliche hausgemachte Tomatensauce zuzubereiten, wählen Sie die richtigen Tomaten. Sie brauchen reife, satte rote, saftige Früchte. Tomaten aus einem Gewächshaus, unter dem nicht gewachsen war Sonnenstrahlen, grüne, braune oder geäderte Früchte wegwerfen. Einige Rezepte enthalten Gemüsebrei. Um die gewünschte Konsistenz zu erhalten, werden die Früchte geschält, entkernt und durch ein Sieb gerieben. Dies geht einfacher, wenn Sie die Tomaten zunächst mit kochendem Wasser überbrühen.

Konservierungsrezepte

Es gibt viele Möglichkeiten, Soße aus Tomatenmark herzustellen und für den Winter aufzubewahren. Anschließend kann es zum Kochen von Borschtsch, Hühnchen oder anderen Fleischsorten verwendet werden. Sie können mehrere Gläser sofort verschließen, die problemlos die ganze Saison über gelagert werden. Während des Garvorgangs können Sie den Geschmack selbst steuern, was sehr wichtig ist, wenn Sie später ein besonderes Gericht zubereiten möchten. Nachfolgend sind die beliebtesten und leckere Rezepte mit Foto.

Mit Pflaumen

Diese Soßenvariante eignet sich nicht nur zum Hinzufügen verschiedene Gerichte für einen pikanten Geschmack, aber auch einfach zum Auftragen aufs Brot. Um Abwechslung in das Rezept zu bringen, können Sie entweder Koriander oder Basilikum verwenden. Wählen Sie eine; wenn Sie beide Optionen hinzufügen, wird eine davon die andere definitiv unterbrechen. Wie Sie Tomatensauce zu Hause zubereiten, wird im Folgenden ausführlich beschrieben.

Zutaten:

  • Knoblauch – 100 Gramm;
  • fleischige rote Tomaten – 2 kg;
  • Kristallzucker – 150 g;
  • Zwiebeln – 3 Stk.;
  • scharfer Pfeffer - 2 Schoten;
  • Salz – 2 EL. l.;
  • große Pflaumen - 1,3 kg.

Vorbereitung:

  1. Tomaten waschen, in Stücke schneiden, Pflaumen ebenfalls schälen und entkernen.
  2. Knoblauch und Zwiebeln schälen. Die Zwiebel in kleine Scheiben teilen und den Knoblauch durch eine Presse drücken. Legen Sie diese Zutaten vorerst beiseite.
  3. Die Kerne der Chilischote entfernen und sehr fein hacken.
  4. Pflaumen und Tomaten durch einen Fleischwolf geben. Sie können einen Mixer verwenden.
  5. Der Gemüsemischung sollten Zucker und Salz hinzugefügt werden, Knoblauch wird jedoch noch nicht benötigt.
  6. Kochen Sie die Soße bei schwacher Hitze; nachdem sie kocht, müssen Sie sie noch anderthalb Stunden auf dem Feuer lassen. Vergessen Sie nicht, ständig umzurühren.
  7. 10 Minuten vor Garende Knoblauch hinzufügen.
  8. Cool Fertiggericht und Sie können mit dem Einmachen in Gläser beginnen (sterilisieren Sie diese zuerst).

Erfahren Sie, wie Sie auch andere Rezepte zubereiten.

Tomaten-Apfel

Einen ungewöhnlichen Geschmack erhalten Sie, wenn Sie zum Kochen Tomatensauce mit Äpfeln verwenden. Es ergibt eine sehr weiche Soße für Fleischbällchen, Hühnchen oder andere Fleischprodukte. Alle Zutaten sind leicht zu finden, aber es ist besser, im Sommer mit der Ernte zu beginnen, wenn der Preis für Äpfel, die die Grundlage für den einzigartigen Geschmack bilden, niedrig und leicht zu kaufen ist. Schritt-für-Schritt-Anleitung Wie Sie Tomaten-Apfel-Sauce zubereiten, hilft Ihnen bei der Umsetzung dieses Rezepts.

Zutaten:

  • reife große süße Äpfel – 4 Stk.;
  • Tomaten – 10 kg;
  • roter Pfeffer, gemahlener Zimt – 0,5 TL;
  • Honig, gemahlener schwarzer Pfeffer, Muskatnuss – 1 TL;
  • 9 % Essig - 1,5 EL. l.;
  • Knoblauch – 5 große Zehen.

Vorbereitung:

  1. Tomaten müssen geschält und in kleine Scheiben geschnitten werden. In einen Topf geben und bei schwacher Hitze weich köcheln lassen. Anschließend mahlen Sie sie durch ein Sieb.
  2. Auch die Äpfel müssen fein gehackt werden, köcheln lassen, dann mahlen und mit den Tomaten vermischen. 10 Minuten abgedeckt stehen lassen.
  3. Fügen Sie dem resultierenden Püree Gewürze hinzu und kochen Sie es 10 Minuten lang. Als letztes den Knoblauch und den Essig in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten auf dem Herd stehen lassen.
  4. Bereiten Sie Gläser im Voraus vor (10 Stück). Geben Sie die noch heiße Mischung in Behälter und rollen Sie die Deckel auf. Kann zu Kohlkoteletts, Gemüsegerichten und Kartoffelaufläufen verwendet werden.

Scharf

Sie können die Schärfe des Gerichts anpassen, indem Sie die Menge der Chilischote ändern. Wenn Sie Ihrem würzigen Tomatensaucen-Rezept für den Winter einen Hauch Säure verleihen möchten, fügen Sie einen Löffel Apfelessig hinzu. Die Verwendung von Zwiebeln anstelle von Knoblauch trägt zu einem milderen Geschmack bei. Als Gewürze können Thymian und Rosmarin dienen. Kochanleitungen mit Fotos helfen Ihnen, das Rezept zu meistern.

Zutaten:

  • Basilikum, Oregano – nach Geschmack;
  • Olivenöl – 3 EL. l.;
  • Chilischote – 1 Stk.;
  • Tomaten – 5 Stk.;
  • rote Paprika – 2 Stk.;
  • Salz - nach Geschmack;
  • Knoblauch – 2 Zehen;
  • Sellerie – 1 Stiel.

Vorbereitung:

  1. Sellerie und Chilischoten gut waschen. Das Gemüse schälen und hacken.
  2. Nehmen Sie ein paar Knoblauchzehen, entfernen Sie die Schale und hacken Sie sie grob.
  3. In einer Bratpfanne erhitzen Olivenöl, dieses Gemüse hinzufügen und braten, bis es weich wird.
  4. Tomaten und süße rote Paprika waschen. Entfernen Sie das Innere und die Kerne von letzteren, entfernen Sie die Haut von den Tomaten (aber nicht unbedingt). Das Gemüse in große Würfel schneiden.
  5. Die Paprika zum restlichen Gemüse in die Pfanne geben und 5 Minuten anbraten. Sofort die Tomaten dazugeben und mit einem Deckel abdecken.
  6. Als nächstes werden Salz und Gewürze hinzugefügt. Sie müssen bei schwacher Hitze köcheln lassen, den Deckel nicht abnehmen. Die Menge der Zutaten verringert sich um etwa das Dreifache.

Das beste hausgemachte Tomatensaucenrezept

Unter Köchen herrscht die Meinung vor, dass selbstgemachte Tomatensauce viel besser ist als alles aus dem Laden. Bei vielen Gerichten können Sie den Geschmack dieser Komponente während des Garvorgangs anpassen. Damit sich Ihre Gäste noch lange an Ihre Fleischbällchen- oder Garnelengerichte erinnern, besteht jederzeit die Möglichkeit, noch einige zusätzliche Zutaten zu vermischen. Alle Optionen werden zusammen mit dem Hauptgericht zubereitet und erfordern keine Konservierung.

Aus frischen Tomaten

Dies ist die klassische und einfachste Art, Sauce für Pasta, Hühnchen oder andere Gerichte zuzubereiten. Die Hauptvoraussetzung ist, dass die Tomaten frisch sein müssen. Daher ist die Zubereitung der Gewürze im Winter problematisch, im Sommer jedoch sehr einfach, wenn die Regale voller Gemüse sind. Rezept zur Herstellung von Tomatensauce aus frisches Gemüse Der Vorgang dauert ca. 2 Stunden, nehmen Sie sich also bitte etwas Zeit.

Zutaten:

  • Knoblauch – 2 Zehen;
  • große Zwiebel;
  • frische Tomaten – 1 kg;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Tauchen Sie frische Tomaten eine Minute lang in kochendes Wasser und geben Sie sie dann sofort hinein kaltes Wasser. Dadurch können Sie die Haut leichter vom Fruchtfleisch trennen.
  2. Schneiden Sie die Früchte ab und entfernen Sie die Kerne.
  3. Fein gehackten Knoblauch und Zwiebeln bei schwacher Hitze anbraten. Pflanzenöl. Fügen Sie Tomaten hinzu, wenn die Zwiebel weich und transparent wird.
  4. Pfeffer und Salz.
  5. Kochen Sie die Sauce bei schwacher Hitze, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Es gibt verschiedene Tomatensorten andere Zeit Beim Kochen sollten beispielsweise Kirschtomaten schneller garen.
  6. Sollte die Soße sauer sein, etwas Zucker hinzufügen.
  7. Nehmen Sie einen Mixer, um die Zutaten glatt zu rühren.

Italienisch für Spaghetti

Die meisten Menschen lieben Pasta. Sie sind verschiedene Formen, aber die bekanntesten sind Spaghetti, die von erfinderischen Italienern erfunden wurden. Normalerweise fügt man einfach etwas Ketchup oder Butter hinzu, aber klassisches Rezept impliziert eine andere Würze. Unten finden Sie das Originalrezept für Tomaten-Spaghetti-Dressing.

Zutaten:

  • Knoblauch – 1 Kopf;
  • fleischige, reife Tomaten - 4,5 kg;
  • Karotten – 2 Stk.;
  • Zwiebel – 1 Kopf;
  • Salz – 1 EL. l.;
  • Selleriestangen – 2-3 Stk.;
  • Basilikumblätter – 1 Bund;
  • Olivenöl – 2 EL. l.

Vorbereitung:

  1. Bedenken Sie, dass die Zubereitung italienischer Tomatensauce etwa 2 Stunden dauert.
  2. Alle Zutaten gründlich waschen, Knoblauch, Selleriestangen und Karotten in Würfel schneiden.
  3. Öl in einem Topf erhitzen, Gemüse hinzufügen, 5 Minuten braten, dabei mit einem Spatel umrühren.
  4. Es ist besser, die Tomaten in Scheiben zu schneiden und dazuzugeben gedünstetes Gemüse, Salz hinzufügen und eine weitere Stunde brennen lassen.
  5. Anschließend vom Herd nehmen und die Mischung in kleinen Portionen durch ein Sieb reiben.
  6. Die entstandene homogene Masse erneut auf schwache Hitze stellen und 2 Stunden kochen lassen.
  7. Sie können das Gewürz direkt verwenden oder das Basilikum in Gläser füllen und für den Winter aufbewahren.

Dies ist ein weiteres Gericht, das aus Italien stammt und bei den Menschen in Russland sehr beliebt war. Alle Zutaten einer Pizza sind wichtig, aber ohne eine leckere Basis wird sie langweilig und trocken. Dabei spielt es keine Rolle, was Sie als Gewürz wählen: Meeresfrüchte, Salami, Wurst oder Hühnchen. Für Ihre Tomatenpizza benötigen Sie ohnehin eine gute Tomatensoße. Das Rezept für seine Zubereitung sieht so aus.

Zutaten:

  • Olivenöl – 30 ml;
  • reife Tomaten – 600 g;
  • Salz – 0,5 TL;
  • Zucker – 2 TL;
  • Korianderzweige – 3 Stk.;
  • getrockneter Oregano – 0,5 TL;
  • Basilikum – 1 Zweig.

Vorbereitung:

  1. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten, zerkleinern Sie sie mit einem Mixer und passieren Sie sie durch ein Sieb.
  2. Kochen Sie die pürierte Mischung 20 Minuten lang bei schwacher Hitze und rühren Sie dabei mit einem Holzspatel um.
  3. Dann Zucker dazugeben, Salz und Olivenöl hinzufügen.
  4. Nach 5 Minuten müssen Sie gehackte Kräuter und durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen.
  5. Etwa 15 Minuten lang brennen lassen.

Diese Option kann eine hervorragende Grundlage für die Zubereitung jedes Gerichts sein. Es ist nicht immer möglich, sich etwas Besonderes einfallen zu lassen, daher ist es hilfreich zu wissen, wie man Soße aus Tomatenmark zubereitet. Optional können Sie verschiedene Zutaten hinzufügen und zusammen schmoren: Fleisch, Gemüse (Lecho), Meeresfrüchte, Nudeln. Die Sauce verleiht jedem Gericht einen würzigen Geschmack.

Zutaten:

  • Wasser – 1 Glas;
  • Kristallzucker - 3 EL. l.;
  • Tomatenmark – 4 EL. l.;
  • gemahlene Nelken, Zimt – ein viertel TL;
  • Salz – 1 TL;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Vorbereitung:

  1. Das Wasser muss zum Kochen gebracht werden, das Tomatenmark darin auflösen.
  2. Sofort Gewürze, Salz, Zucker hinzufügen und gut vermischen.
  3. 5 Minuten kochen lassen.
  4. Lassen Sie die Soße abkühlen, Sie können sie auf den Tisch stellen oder als Basis für ein anderes Gericht verwenden.

Tomaten-Sauerrahm

Sie können gedünstete Tomaten mit verschiedenen Zutaten kombinieren, um dem Gericht einen bestimmten Geschmack zu verleihen. Eine Option ist Tomaten-Sauerrahm-Sauce; sie kocht schnell und kann daher zur Abwechslung zum Mittag- (zur Brühe hinzufügen) oder Abendessen verwendet werden. Die Soße passt gut zu Meeresfrüchten und Fleisch, ist für Pasta jedoch etwas weniger geeignet. Erkunden Schritt-für-Schritt-Rezept.

Zutaten:

  • Karotten – 1 Stk.;
  • Sauerrahm – 150 g;
  • Tomatenmark – 2 EL. l.;
  • Zwiebel – 1 Kopf;
  • Premium-Weizenmehl - 1 EL. l.;
  • Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben.
  2. In Pflanzenöl 3 Minuten braten.
  3. Tomatenmark dazugeben und umrühren.
  4. Die Mischung 4 Minuten braten.
  5. Mehl in einen Behälter füllen.
  6. Als nächstes die saure Sahne hinzufügen.
  7. Dann Gewürze nach Ihrem Geschmack.
  8. Gießen Sie ein Glas Wasser hinein und mischen Sie alles gründlich.
  9. Den Inhalt köcheln lassen, bis er dickflüssig wird.

Köstliche Gerichte

Es gibt viele Möglichkeiten für Gerichte mit dieser Zutat, aber die Sauce hat den aktivsten Einfluss auf das Endergebnis bei der Zubereitung von Pizza und Pasta. Man kann tolle italienische Spaghetti haben, aber ohne die richtige Würze bleibt es immer noch nur Pasta. Der Geschmack der Pasta wird maßgeblich von der Soße beeinflusst, sie verleiht dem Gericht seine Ausdruckskraft, Besonderheit, Schärfe und Pikantheit. Die Kosten für italienische Spaghetti sind im Vergleich zu anderen Produkten dieser Art höher, daher ist es wichtig, hochwertige Gewürze herzustellen.

Wenn es im Laden keine Spaghetti gibt, verwenden Sie andere hochwertige Nudeln. Das Rezept unten ergibt etwa 6 Portionen köstliche, aromatische Pasta. Es ist für eine große Anzahl von Gästen konzipiert. Wenn Sie jedoch weniger Gäste haben, teilen Sie alle Daten durch zwei. Sie werden ein wunderbares Abendessen für zwei oder drei Familienmitglieder haben.

Zutaten:

  • Spaghetti – 500 g (eine Packung);
  • Salz, Zucker – 0,5 TL;
  • Olivenöl;
  • süß bulgarische Paprika– die Hälfte oder 1 klein;
  • Tomaten – 5 Stk.

Vorbereitung:

  1. Die Spaghetti in die Pfanne geben. Ein halber Esslöffel reicht für 3 Liter Flüssigkeit. l. Salz. Geben Sie sofort die gleiche Menge Pflanzenöl hinzu.
  2. Die Nudeln etwa 13 Minuten kochen. Probieren Sie sie unbedingt aus, bevor Sie sie waschen; sie sollten nicht hart sein.
  3. Die gewaschenen Tomaten in 4 Teile schneiden.
  4. Geben Sie sie zusammen mit Knoblauch (je mehr davon, desto schärfer wird das Gericht) und Pfeffer in einen Mixer. Mahlen Sie die Zutaten und geben Sie sie in einen Topf.
  5. Zucker hinzufügen, salzen und zum Kochen bringen.
  6. Geben Sie ein paar gehackte Knoblauchzehen und Olivenöl in eine dicke Pfanne und erhitzen Sie sie.
  7. Die fertigen Spaghetti in eine andere Bratpfanne oder einen Topf geben und mit Knoblauch und Öl 3 Minuten erhitzen.
  8. Auf Serviertellern anrichten und mit Tomatengewürz bestreuen.

Ein weiteres Gericht, bei dem das Dressing sehr wichtig ist, sind Fleischbällchen. Wenn Sie die Soße falsch zubereiten oder gar nicht verwenden, wird das Fleisch sehr trocken und fade. Du kannst hinzufügen verschiedene Varianten würzen, aber die Soße funktioniert besser als der Rest. Wählen Sie als Fleisch gehacktes Schweine- oder Rindfleisch. Für die Soße Tomaten verwenden eigener Saft. Nachfolgend finden Sie ein Rezept zur Zubereitung des Gerichts mit Foto.

Zutaten:

  • Semmelbrösel – 50 g;
  • Hackfleisch – 700 g;
  • Basilikum – ein viertel TL;
  • Tomaten im eigenen Saft – 40 g;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Ei;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Selleriestangen;
  • trockener Weißwein – 60 ml;
  • Zitronensaft – 1 EL. l.;
  • Pfeffer;
  • Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Sie sollten mit Fleischbällchen beginnen. Semmelbrösel, Hackfleisch, Ei und Wasser vermischen.
  2. Die Fleischbällchen gut durchkneten und in Form bringen.
  3. Das Fleisch in Pflanzenöl von allen Seiten anbraten und auf einen Teller legen.
  4. In einer Pfanne die in Scheiben geschnittenen Karotten in Pflanzenöl anbraten.
  5. Wein, mit einer Gabel zerdrückte Tomaten (zusammen mit Flüssigkeit) hinzufügen, Zitronensaft.
  6. Die Mischung zum Kochen bringen, Sellerie, Zwiebeln und Fleischbällchen hinzufügen.
  7. 20 Minuten köcheln lassen.

Wenn Sie sich fragen, wie man Tomatensauce zu Hause zubereitet, wissen Sie, dass jeder Koch seine eigenen Geheimnisse hat, die dazu beitragen, das Gericht schmackhafter zu machen. Hier sind einige davon:

  1. Sie können den Geschmack durch die Zugabe bestimmter Zutaten verändern. Pilze können es zum Beispiel appetitlicher und reichhaltiger machen. Versuchen Sie, dem Rezept weiße Pilze, Champignons oder Russula hinzuzufügen. Sie sollten in einem Mixer zerkleinert werden.
  2. Wenn Ihre Soße zu ölig ist, können Sie sie durch ein sauberes, feuchtes Tuch abseihen.
  3. Die vorbereitete Mischung muss in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, damit sich kein Film auf der Oberfläche bildet.

Video: