Köstliche kalorienarme Lebensmittelrezepte. Kalorienfreie Lebensmittel: vollständige Liste

Sie müssen nicht auf das Abendessen verzichten, um in Form zu bleiben; Sie können ein gesundes und leckeres kalorienarmes Abendessen zubereiten.

Wenn Sie sich an die Grundregeln und Prinzipien des Kochens halten, schadet das Abendessen Ihrer Figur überhaupt nicht und der Körper erhält lebenswichtige Energie.

Grundregeln für ein kalorienarmes Abendessen

Gemäß den Normen sollte der Kaloriengehalt des Abendessens bei Teilmahlzeiten 20 % der täglichen Ernährung und bei drei Mahlzeiten pro Tag 25 % der pro Tag verbrauchten Kalorien betragen. Wenn die tägliche Ernährung 1600 Kalorien umfasste, sollte das Abendessen etwa 400 Kalorien enthalten.

Versuchen Sie, drei Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend zu essen. Es ist nicht notwendig, die Regel einzuhalten, nach 18.00 Uhr nichts mehr zu essen. Wenn Sie um 23.00 Uhr zu Bett gehen, können Sie um 20.00 Uhr zu Abend essen.

Bei der Zubereitung des Abendessens können Sie gekochtes und rohes Gemüse verwenden.

Kohl ist besonders nützlich, er ist eine wahre Fundgrube an Mikroelementen und nützlichen Substanzen für den Körper. Es normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Meerkohl eignet sich auch hervorragend für kalorienarme Abendessen, wenn Sie nicht zu viel Kartoffeln und Hülsenfrüchte verwenden. Sie können auch Obst verwenden. Geeignet sind Äpfel, Ananas, Kiwis und Avocados. Diese Produkte neigen dazu, Fett zu verbrennen.

Für kalorienarme Gerichte zum Abendessen, fettarm Meeresfisch, Diätfleisch, Huhn, Kaninchen.

Als Gewürze können Sie Senf, Pfeffer und Knoblauch verwenden. Es wäre gut, ein Hüttenkäse-Dessert mit Beerenzusatz zuzubereiten.

Aber denken Sie daran: Sie müssen das alles in kleinen Mengen essen, damit nach dem Abendessen kein Schweregefühl entsteht; übermäßiges Essen ist nicht von Vorteil.

Vermeiden Sie Produkte wie Nudeln und kalorienreiche Saucen.

Eine wichtige Regel: möglichst wenig Salz verwenden, um morgendliche Schwellungen zu vermeiden, und zum Abendessen keine Back- und Süßwaren zu sich nehmen.

Was abends kochen?

Aus Hähnchenbrust und Gemüse sowie einem Apfeldessert lässt sich ein sehr leckeres und preisgünstiges kalorienarmes Abendessen zubereiten.

Dazu benötigen wir:

• Hühnerbrust;
• Eiweiß;
• 100 g Brokkoli;
• 2 kleine Kartoffelknollen;
• ein Teelöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel fettarme Sauerrahm;

Zum Nachtisch benötigen Sie: 1 Apfel, 1 Teelöffel Rosinen, Nüsse und 2 Teelöffel Honig.

Zuerst müssen Sie das Protein schlagen, dann die Brust darin eintauchen und das Fleisch 25 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Die Beilage kann mit gedünsteten Kartoffeln und Brokkoli zubereitet werden. Die Kartoffeln mit Olivenöl und fettarmer Sauerrahm beträufeln und in den Ofen geben. Beim Servieren die Kartoffeln mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zum Nachtisch nehmen Sie 1 Apfel, schneiden das Kerngehäuse heraus, gießen Rosinen und Nüsse in den entstandenen Hohlraum, gießen Honig hinein und backen den Apfel 40 Minuten lang im Ofen.

Zarter Hühnereintopf: Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Ein richtiges kalorienarmes Abendessen sollte sowohl gesund als auch lecker sein. Ist ein Bürge Gute Nacht und einen wunderschönen Morgen mit guter Laune.

Zutaten:

• Hühnerfleisch 400 g;
• gefrorenes „Frühlings“-Gemüse – 400 Gramm;
• Gewürz „italienische Kräuter“;
• Olivenöl - ein Esslöffel;
• Zitronensaft;
• Salz - eine Prise;

Schalten Sie die Bratpfanne ein und gießen Sie 100 ml Wasser hinein.

Nehmen Sie Hühnerfleisch, hacken Sie es und legen Sie es in eine erhitzte Pfanne mit Wasser. Köcheln lassen, bis es fertig ist.

Während das Gemüse kocht, Olivenöl in eine saubere Bratpfanne gießen und die italienischen Kräuter etwas anbraten.

Dann das vorbereitete Hühnerfleisch und Gemüse hinzufügen, alles vermischen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es vollständig gegart ist.

Das Abendessen ist fertig!

Zucchini mit Joghurt-Pilz-Sauce: Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Für Pilzliebhaber ist ein kalorienarmes Diät-Abendessen perfekt. Rezepte mit Zucchini und fermentierten Milchprodukten sind einfach und sehr gesund für den Magen.

Du wirst brauchen:

• eine kleine Zucchini;
• fettarmer Joghurt 100 g;
• Champignons 250 g;
• Grün;
• Gewürze.

Nehmen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in nicht sehr dicke Scheiben. In eine Pfanne mit Wasser geben und weich köcheln lassen.

Die Champignons sollten in der Mikrowelle, im Ofen oder in einem Slow Cooker gebacken werden, bis sie gar sind.

Anschließend gehackten Dill, Pfeffer, Salz nach Geschmack und Joghurt zu den vorbereiteten Pilzen geben und alles gründlich vermischen. Die Zucchini mit der vorbereiteten Joghurt-Pilz-Sauce würzen.

Ist ein Abendessen während einer Diät notwendig?

Viele Mädchen, die abnehmen, lehnen das Abendessen nach 18.00 Uhr kategorisch ab. Manche Leute glauben, dass das Essen am Abend schlecht für die Gewichtsabnahme ist. Gastroenterologen und Ernährungswissenschaftler sind anderer Meinung. Wenn man das Abendessen ausschließt, ist der Körper gezwungen, bis zu 14 Stunden am Tag zu fasten. Das bedeutet für ihn großen Stress, der zu gesundheitlichen Problemen führen kann. All dies droht Stoffwechselstörungen. Die folgende Schlussfolgerung liegt nahe: Es ist notwendig, zu Abend zu essen, die Hauptsache ist, es richtig zu machen.

Bitte beachten Sie, dass Sie den Inhalt des für eine Portion vorgesehenen Tellers essen müssen, nicht mehr. Versuchen Sie, nicht zu essen, während Sie einen interessanten Film schauen oder ein Buch lesen. Sie können eine große Menge essen, ohne es zu bemerken.

Es besteht keine Notwendigkeit, etwas zu essen, dessen Verdauung im Körper lange dauert. Manche Menschen mögen keinen fetten Fisch, andere haben Probleme mit der Verdauung von Hülsenfrüchten.

Regel für alle: Gekochte Eier, fettarmer Hüttenkäse, Zitrusfrüchte, Äpfel und nicht stärkehaltiges Gemüse werden gut verdaut. Vorläufiges Schmoren oder Kochen verbessert den Verdauungsprozess von Nahrungsmitteln.

Im Sommer sollten Sie versuchen, weniger in Öl gedünstete Gerichte zu sich zu nehmen, im Winter sollten Sie kalte Periode Sie können sich mit warmen Gemüsegerichten verwöhnen lassen.

So bereiten Sie ein kalorienarmes Abendessen zur Gewichtsreduktion zu

Die Zubereitung erfolgt nach folgendem Prinzip: Ein portioniertes Stück Diätfleisch oder magerer Fisch sollte nicht sein größere Größe Handflächen, ausgenommen Finger. Die Anzahl der Gemüse entspricht der Größe von zwei „Fäusten“. Liebhaber von Hüttenkäse können eine „Faust“ dieses Produkts nehmen. Wenn Sie Obst essen möchten, dann nicht mehr als zwei „Fäuste“ und immer ungesüßt.

Für diejenigen, die trainieren, reicht ein Esslöffel Pflanzenöl, für diejenigen, die auf Training verzichten, reicht 1 Teelöffel.

Abendessen zum Abnehmen kochen

Was also kochen, das kalorienarm und lecker ist? Ein gesundes, leckeres, kalorienarmes und zugleich sättigendes Abendessen gelingt mit folgendem Menü:

• Fisch mit Käse in einem Slow Cooker;
• Kohlsalat mit Gurken;
• Tee ohne Zucker.

Wir beginnen mit der Zubereitung von Fisch mit Käse in einem Slow Cooker.

Fisch mit Käse in einem Slow Cooker

Du wirst brauchen:

• Silberkarpfen oder Karpfen - 1 Stück;
• Hartkäse - 50 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Dill, Petersilie - je 2 Zweige.

Wenn der Fisch gefroren ist, muss er gründlich geschält werden. Waschen, Knochen entfernen und in dünne Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Käse reiben.

Sie müssen Wasser in die Multicooker-Schüssel gießen, nicht mehr als einen Liter. Stellen Sie einen Dampfgarbehälter auf und legen Sie den Fisch hinein. Den geriebenen Käse darüber streuen. Schließen Sie den Deckel fest. Installieren Sie das Steamer-Programm. Nach 30 Minuten den fertigen Fisch vorsichtig auf eine Schüssel legen und mit Kräutern bestreuen.

Kohlsalat mit Gurken zubereiten

Du wirst brauchen:

• junger Kohl - 500 g;
• frische Gurken - 2 Stk.;
• Grün;
• Pflanzenfett- 2 Esslöffel.

Kohl und Gemüse fein hacken und die Gurken in halbe Ringe schneiden. Salz, etwas Zitronensaft und Pflanzenöl hinzufügen und alles gründlich vermischen. Bitte beachten Sie, dass die Gurke nicht bitter ist, um den Salat nicht zu verderben. Zitronensaft entfernt die Bitterkeit.

Salatrezepte zum Abendessen

Hühnersalat mit Mandarinen und Kräutern

Dieser Salat ist schnell und einfach zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

• 400 g Hähnchenfilet;
• 2 Mandarinen;
• ein Bund Salat;
• je 1 Teelöffel Senf, Soße, Pflanzenöl;
• etwas Chinakohl.

Hähnchenfilet sollte ohne Zugabe von Öl gekocht oder gedünstet werden. Wenn Sie fertig sind, legen Sie es zum Abkühlen auf das Geschirr.

Den Chinakohl hacken und in einen Salatbehälter füllen. Das fertige Hähnchenfilet in Würfel schneiden und ebenfalls in eine Salatschüssel geben. Als nächstes schneiden Sie die Mandarine in Scheiben. Den Salat mit den Händen fein zerzupfen. Alles in einen Salatbehälter füllen. Senf, Soße und Öl hinzufügen und gründlich vermischen. Was kann man sonst noch kalorienarm zum Abendessen kochen?

Meeressalat

Für eine Portion benötigen Sie:

• 0,5 Dosen Algen;
• 100 g Garnelen;
• 200 g Kirschtomaten;
• je 1 Teelöffel Sojasauce, Sesamöl;

Sie müssen es so klein wie möglich schneiden Seetang. Garnelen schälen und hacken. Die Tomaten halbieren. Alles in eine Salatschüssel geben, Sauce und Öl hinzufügen und gründlich vermischen.

Rezepte für Hüttenkäse-Abendessen zur Gewichtsreduktion

Für Hüttenkäse-Liebhaber ist dieses kalorienarme Abendessen zum Abnehmen perfekt. Die Rezepte sind einfach und sehr lecker.

Leichtes Hüttenkäse-Abendessen

Du wirst brauchen:

• 150 g Hüttenkäse;
• 1 Esslöffel Kefir;
• 1 Bratapfel.

Sie müssen einen Behälter nehmen, alle Produkte hineingeben, ihn mit einem Mixer pürieren und nach Belieben Zimt hinzufügen. In eine Salatschüssel geben. Bitte beachten Sie, dass weder Zucker noch Honig hinzugefügt werden. Anstelle eines Apfels können Sie auch eine Birne oder einen Pfirsich nehmen.

Hüttenkäse-Auflauf

Du wirst brauchen:

• 200 g fettarmer Hüttenkäse;
• 1 Ei;
• 1 Löffel Mehl;
• 50 g Beeren;
• 1 % Joghurt für die Soße.

Hüttenkäse und Ei in einen Behälter geben und gründlich vermischen, einen Löffel Mehl und Beeren hinzufügen und vermischen. In eine Auflaufform geben und im Ofen goldbraun backen. Kann in einem Slow Cooker gekocht werden. Den fertigen Auflauf auf einen Teller stellen.

Bereiten Sie die Soße vor. Den Joghurt mit den Beeren mit einem Mixer verrühren. Als nächstes gießen Sie das resultierende Produkt über den fertigen Auflauf.

Gesunder Schlaf ist der Schlüssel zu Gesundheit und Gewichtsverlust

Um Gewicht zu verlieren, reicht es nicht aus, Diäten zu machen und Ernährungsregeln einzuhalten, auch gesunder Schlaf wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus.

Wenn Sie nicht genug Schlaf bekommen, verringert sich die körpereigene Produktion des Hormons Leptin und der Spiegel des Hormons Ghrelin, das für den Appetit verantwortlich ist, steigt. Das heißt, bei Schlafmangel entsteht ein Hungergefühl und das Sättigungsgefühl wird gehemmt. Daher besteht das Bedürfnis nach einem Snack oder einer guten Mahlzeit.

Fazit: Es ist wichtig, nachts nicht viel fettiges Essen zu sich zu nehmen; der Körper sollte nachts ruhen und keine schwere Nahrung verdauen. Gehen Sie pünktlich ins Bett und der Morgen wird fröhlich, voller Energie und guter Laune sein.

Wenn man darüber nachdenkt, wie man eine schlanke Figur macht oder einfach nur Gewicht verliert, reicht es nicht aus, die körperliche Aktivität zu steigern, wie beim normalen Sport. Es ist notwendig, Ihre Ernährung anzupassen und die Menge an kalorienreichen Lebensmitteln zu reduzieren. Hier geht es nicht ums Verhungern.

Mit einfachen Produkten können Sie Ihre Ernährung intelligent gestalten und viele Gerichte zubereiten, die nicht kalorienreich, aber gleichzeitig lecker, abwechslungsreich und nahrhaft sind.

Richtig zusammengestellte kalorienarme Mahlzeiten zum Abnehmen aus einfache Produkte wird das Erreichen des Ziels beeinflussen

Richtig zusammengestellte kalorienarme Mahlzeiten zur Gewichtsreduktion aus einfachen Produkten beeinflussen das Erreichen des Ziels, ohne der Gesundheit zu schaden.

Es muss daran erinnert werden, dass die Verwendung alkoholische Getränke ist unerwünscht, da Flüssigkeit im Körper zurückgehalten wird und der Appetit steigt.

Die kalorienärmsten einfachen Lebensmittel

Der Begriff „Kalorien“ definiert quantitativ die Energie, die dem Körper über die Nahrung zugeführt wird. Fette enthalten die meisten Kalorien, Kohlenhydrate und Proteine ​​enthalten weniger.

Ganz auf Fette kann man nicht verzichten, denn diese können sich nachteilig auf die Gesundheit eines Menschen auswirken Aussehen. Die Qualität der Haut verschlechtert sich, Haare, Nägel und Organe des Verdauungssystems leiden.

Gemüse und Obst sind die kalorienärmsten Lebensmittel

Fettarme Lebensmittel sind nicht unbedingt kalorienarm. Gerichte zur Gewichtsabnahme aus einfachen Produkten, die beispielsweise auf der Basis von Milch mit einem geringen Fettanteil zubereitet werden, sind Lebensmitteln aus normaler Milch nur geringfügig unterlegen.

Die kalorienärmsten Lebensmittel sind Gemüse und Obst.. Zu letzteren zählen nicht solche, die viel Zucker enthalten, zum Beispiel Bananen oder verschiedene Traubensorten.

Pflanzliche Lebensmittel behalten ihre Nährstoffe weitestgehend, wenn sie nicht verarbeitet werden. Pflanzliche Lebensmittel enthalten neben verschiedenen Vitaminen auch Ballaststoffe. Es wiederum hilft dem Körper, alle Giftstoffe auszuscheiden.

Auch der ausschließliche Verzehr pflanzlicher Lebensmittel kann dem Körper schaden, denn andere kalorienreiche Lebensmittel enthalten nützliche Stoffe, die Gemüse und Obst nicht liefern können.

Getreide, das selbst sehr kalorienreich ist, verliert nach dem Kochen einige Kalorien. Hülsenfrüchte enthalten viel Eiweiß, weshalb Ernährungswissenschaftler einen vollständigen Verzicht darauf verbieten, allerdings sollten sie auch nicht oft verzehrt werden, da der Kaloriengehalt recht hoch ist.

Lassen Sie uns über verschiedene Arten von einfachen sprechen kalorienarme Lebensmittel Das kann helfen, den schnellsten Abnehmeffekt zu erzielen:

1. Algen, die in verschiedenen Gerichten verwendet werden, mit einer großen Menge an Jod, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Vitaminkomplex, Folsäure und andere nützliche Elemente.
2. Frische Gurken sind unter anderem reich an Carotin und Chlorophyll. Sie enthalten viel Wasser.
3. Alle Arten von Gemüse: Zwiebelsorten, Sellerie, Salat, Petersilie.
4. Rettich enthält unter anderem die Vitamine PP, B, C.
5. Spargel enthält Carotin, Alkaloide, Chlorophyll und andere Spurenelemente.

Kalorienarme Getränke

Es ist bekannt, dass Gewichtsverlust nicht nur durch die Auswahl der Gerichte erreicht wird. Je mehr Flüssigkeit in einer Diät enthalten ist, desto schneller stellt sich das Ergebnis ein – der lang ersehnte Gewichtsverlust.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die korrekte Berechnung der optimalen Wassermenge wie folgt erfolgen sollte: wie viele Kalorien aufgenommen werden, wie viel Wasser Sie trinken müssen, addieren Sie weitere 0,5 Liter zum Ergebnis. Wenn Sie beispielsweise Lebensmittel im Wert von 1200 kcal gegessen haben, müssen Sie etwas weniger als zwei Liter trinken.

Selbstgemachte Limonade ist kalorienarm

Wasser baut Fett ab, hilft verarbeitete Lebensmittel aus dem Körper zu entfernen und beschleunigt den Stoffwechsel. Ohne Zweifel ist Wasser das einfachste kalorienarme Getränk.

Wenn Sie tagsüber Wasser trinken, müssen Sie einige Regeln beachten. Regel 1: Trinken Sie vor dem Schlafengehen nicht viel Wasser, denn sonst kann es zu Schwellungen kommen.

Zweitens sollten Sie während des Essens nicht trinken, da sich die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, wahrscheinlich im Fettgewebe ablagert.

Drittens sollten Sie vor den Mahlzeiten nicht trinken. Wasser verdünnt den Magensaft, was zu Verdauungsstörungen führen kann.

Neben Wasser gibt es eine Reihe von Getränken, die Ihrer Figur nicht schaden und Ihnen in mancher Hinsicht sogar dabei helfen, schneller abzunehmen.

Zu den kalorienarmen Getränken gehört Kaffee. Voraussetzung ist die Verwendung in reiner Form, dann hilft es bei der Beseitigung überschüssige Flüssigkeit vom Körper.

Grüner Tee enthält Antioxidantien mit entzündungshemmenden Eigenschaften.

Auch natürliche Säfte enthalten einige Kalorien. Die Vorteile ergeben sich aus frisch gepressten Säften ohne Zuckerzusatz und nicht aus im Laden gekauften abgepackten Säften. Letztere sind eher schädlich als nützlich.

Die folgenden der aufgeführten Getränke haben ebenfalls einen geringen Kaloriengehalt, jedoch immer noch in höherem Maße als die oben aufgeführten:

1. Limonade ohne Zucker. Das bedeutet selbstgemachte Limonade. Es enthält Wasser, Zitronensäure und die Zitrone selbst; Zucker kann nicht hinzugefügt werden.
2. Fruchtgetränke ohne Zucker. Bei der Herstellung werden verschiedene Beeren und Wasser verwendet.
3. Fettarmer Kefir. Aber dieses Getränk ist beim Abnehmen nicht nur möglich, sondern sogar wünschenswert, da es die Reinigung des Körpers beeinflusst und die Verdauung verbessert.

Empfohlene Kalorienzahl pro Tag zur Gewichtsreduktion

Jede Person unterscheidet sich in den Standardparametern, daher ist es unmöglich, eine universelle Zahl zu nennen, die für jeden geeignet ist. Für eine Frau liegt der Grenzwert bei 1200 kcal, dies ist jedoch der Mindestwert. Weniger Kalorien zu essen wird dem Körper definitiv schaden.

Aber, Um das Ergebnis zu erhalten, müssen Sie die Kalorienzahl für jede Person separat berechnen unter Berücksichtigung der Hauptparameter.

Stufe 1 – Berechnung des Grundumsatzes.

Zur Berechnung werden folgende Maßeinheiten verwendet: cm für Körpergröße, kg für Gewicht.
10*Gewicht+6,25*Größe-5*Alter-161

Mit dieser Formel erhalten wir eine bestimmte Zahl, die angibt, wie viele Kalorien ein bestimmter Organismus zur Aufrechterhaltung des Lebens benötigt.

Stufe 2 – Berechnung des Gesamtkalorienverbrauchs pro Tag.

Dieser Wert wird durch Multiplikation mit einem Koeffizienten berechnet, der den Lebensstil einer Person widerspiegelt.

Für Inaktivität beträgt er 1,2; für geringe Aktivität – 1,375; für den Durchschnitt – 1,55; für hoch – 1,725; für einen sehr aktiven Lebensstil – 1,9.

Anhand des resultierenden Wertes können wir nachvollziehen, wie viele Kalorien wir zu uns nehmen müssen, damit sich das Ausgangsgewicht nicht ändert, sondern auf dem gleichen Wert bleibt.

Wenn Sie abnehmen möchten, müssen Sie lediglich die Kalorienzahl in Lebensmitteln reduzieren und umgekehrt, um an Gewicht zuzunehmen, dem Gericht Kalorien hinzufügen.

Zusätzlich zu dieser Formel gibt es im Internet eine Vielzahl automatisierter Rechner, bei denen die Berechnung online erfolgt, Sie müssen lediglich Ihre Daten in die erforderlichen Felder eingeben.

Ernährungswissenschaftler raten davon ab, die Kalorienzahl stark von ihrem üblichen Wert zu reduzieren., weil der Körper im Gegenteil beginnt, alle Nahrungsmittel zu Schutzzwecken in Fett zu speichern. Die Kalorienreduktion sollte nicht abrupt erfolgen und Es ist besser, mit einer Ermäßigung von 20 % zu beginnen.

Kalorienarme Frühstücksrezepte

Es ist bekannt, dass das Frühstück Sie möglichst mit Energie füllen soll, damit Sie für den Tag ausreichend Kraft haben. Um eine schlanke Figur zu erreichen, müssen Sie zur Gewichtsreduktion kalorienarme Lebensmittel zu sich nehmen.

Produkte, die helfen, loszuwerden Übergewicht

Wenn Sie eine Diät zum Frühstück aus einfachen Lebensmitteln zusammenstellen, müssen Sie diese auch sorgfältig berechnen, damit eine kleine Kalorienmenge den Nährwert nicht beeinträchtigt.

Nachfolgend finden Sie einfache Frühstücksrezepte, die die Anzahl der Kalorien hervorheben, die Ihnen beim Abnehmen helfen.

Hirsebrei mit Milch und Kürbis

Pro 100 Gramm 94 kcal.

Produkte:

• Milch – 750 ml;
• Kürbis – ½ kg;
• Hirse – 1 Glas;
• Zucker und Salz nach Geschmack (empfohlen 1 bzw. ½ Teelöffel).

Die Milch wird erhitzt, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Den in Stücke geschnittenen Kürbis dazugeben und 13 Minuten kochen lassen.

Die Hirse wird gründlich gewaschen, in eine Pfanne gegeben und mit Salz und Zucker gewürzt. 20 Minuten kochen lassen. Der eingedickte Brei „fertigt“ 20 Minuten im Ofen.

Omelett in Pfeffer

Pro 100 Gramm 79 kcal.

Zutaten:

• Pfeffer (nicht bitter) – 2 Stk.;
• 4 Eier;
• Milch – ein halbes Glas;
• Salz, Pfeffer, Kräuter – nach Geschmack.

Der Pfeffer wird geschält, gewaschen und in Ringe geschnitten, die Dicke sollte etwa 1,5 cm betragen. Eier und Milch müssen unter Zugabe von Kräutern und Salz geschlagen werden. Die Paprikaschoten werden in eine erhitzte Bratpfanne gegeben und die geschlagene Mischung in die Ringe gegossen. Braten, bis es fertig ist.

Herkulesbrei mit Banane

Pro 100 Gramm 92 kcal.

Zutaten:

• Haferflocken – 50 gr.;
• Milch – ein halber Liter;
• Zimt – 1 Teelöffel;
• Salz - nach Geschmack;
• Zitrone – ein halbes Stück;
• Bananen – 2 Stück;
• Hausgemachter Joghurt (natürlich) – 2/3 Tasse;
• Zucker nach Belieben.

Gießen Sie das Müsli mit Milch in einen Topf, fügen Sie Salz, Zimt und Zucker hinzu. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und etwa eine Minute kochen lassen. Bananen in Scheiben schneiden Zitronensaft Sprühen Sie sie leicht ein, damit sie nicht schwarz werden. In Schichten auf einen Teller legen: 1. Schicht – Brei, 2. Schicht – Bananen, 3. Schicht – Joghurt.

Rezepte für ein kalorienarmes Mittagessen

Um ein gesundes, leichtes und kalorienarmes Mittagessen zuzubereiten, müssen Sie nur frische Lebensmittel verwenden natürliche Produkte Vermeiden Sie Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Kalorienarme Gerichte Zur Gewichtsreduktion enthalten einfache Produkte nur wenig oder gar kein Salz.

Gemüsepüreesuppe – kalorienarmes Mittagessen

Damit die Produkte gesund bleiben, Längeres Kochen sollte nicht verwendet werden. Mengenmäßig werden kalorienarme Gerichte portionsweise zubereitet und sollten daher nicht „für später“ aufgehoben werden.
.
Bereiten Sie keine Gerichte mit längerem Braten oder mit großen Fettmengen zu. Um Gewicht zu verlieren, versuchen wir, einfachen Rezepten den Vorzug zu geben, die sich auf einzelne Mahlzeiten beziehen.

Gemüsepüreesuppe

100 Gramm enthalten 24 kcal.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Wasser – 1 l.;
• Blumenkohl – etwa 700 gr.;
• Frühlingszwiebeln – ein wenig, zur Dekoration;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Chilischote – 1 Stk.;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Der Kohl wird in kleine Stücke geteilt, die in einen Topf gegeben und mit Wasser gefüllt werden müssen. Als nächstes müssen Sie vorgehackte Zwiebeln und Chilischoten hinzufügen, nachdem Sie sie zuvor von den Kernen befreit haben, und mit dem Kochen beginnen.

Nachdem das Wasser kocht, entfernen Sie den Pfeffer und kochen Sie weiter, bis der Kohl vollständig gekocht ist. Anschließend mit einem Mixer pürieren, salzen und pfeffern. Wir dekorieren jede Portion mit Gemüse.

Hühnersuppe

Pro 100 Gramm 79 kcal.

Zutaten:

• Wasser – 2 l.;
• Ein Stück Hühnchen (Sie können eine Keule oder einen Oberschenkel verwenden, aber bessere Brust, da es weniger Kalorien hat) – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Kohl – 300 gr.;
• Bohnenkonserven – 1 Dose;
• Kleine Zucchini – 1 Stück;
• Karotte – 1 Stk.;
• Sellerie – optional;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Gießen Sie Wasser mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch über das Huhn und kochen Sie es 20 Minuten lang. Als nächstes müssen Sie die Brühe abseihen und wieder auf das Feuer stellen. In der Zwischenzeit das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und wieder in die Pfanne geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und etwa 25 Minuten kochen lassen. Die Suppe ist fertig.

Seelachs mit Gemüse in weißer Soße

100 Gramm enthalten 72 kcal.

Zutaten:

• Seelachsfilet – 1 kg;
• Ein halbes Glas Sojasauce;
• Mehl – ​​2 Teelöffel;
• Wasser – ein halbes Glas;
• Fettarme Sauerrahm – 350 gr.;
• Frischkäse (oder Quark) – 150 gr.;
• Zwiebeln und Karotten 2 Stk. alle.

Der Fisch wird 10-15 Minuten in Sojasauce eingeweicht. In einer Bratpfanne das Mehl leicht anbraten, dazu Wasser, Sauerrahm und Käse hinzufügen. Sobald alles kocht, vom Herd nehmen.

Zwiebeln und Karotten hacken, in Pflanzenöl mit beliebigen Gewürzen anbraten. In eine hitzebeständige Form schichtweise legen: Gemüse, Fisch darauf, Soße darübergießen. Bereiten Sie das Gericht 50 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen vor.

Rezepte für ein kalorienarmes Abendessen

Um Gewicht zu verlieren, wird empfohlen, zum Abendessen Lebensmittel zu sich zu nehmen, die nicht viele Kalorien enthalten, leicht, aber nahrhaft genug sind. Zum Abendessen eignen sich einfache Lebensmittel wie Pilze, Gemüse und Obst, Milchprodukte, Fisch, Eier, Fleisch.

Pilze sind ein kalorienarmes Produkt

Käsefleischbällchen

Pro 100 Gramm 188 kcal.

Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen wir:

• Hackfleisch – 400 gr.;
• Große Pfefferschote – 1 Stk.;
• 1 Zwiebel;
• 100 gr. Hartkäse;
• Ei – 1 Stk.;
• Salz - nach Geschmack.

Den Käse in kleine Würfel schneiden. Paprika und Zwiebel hacken, alle oben aufgeführten Zutaten hinzufügen und gründlich vermischen.

Wenn Sie Fleischbällchen formen, legen Sie in jede Kugel ein Stück Käse. Wir braten die Fleischbällchen entweder oder backen sie im Ofen, was die wohltuenden Eigenschaften noch verstärkt.

Hüttenkäsesalat

Pro 100 Gramm 56 kcal.

Einkaufsliste:

• Hüttenkäse mit minimalem Fettgehalt – 80 g;
• Mittelgroße Tomate – 1 Stk.;
• 1 kurzfruchtige Gurke;
• Sauerrahm mit 10 % Fettgehalt - 30 g;
• Jegliches Grün, einschließlich Salatblätter – ein Bündel von etwa 30 Gramm;
• Salz - nach Geschmack.

Gemüse in jede beliebige Größe und Form schneiden, alle Zutaten vermischen, mit Sauerrahm und Salz würzen.

Roter Fisch mit Gemüse gebacken

Pro 100 Gramm 105 kcal.

Zum Kochen benötigte Produkte:

• Roter Fisch – 600 gr.;
• Hartkäse – 80 gr.;
• Karotten mit Zwiebeln 1 Stk.;
• Ungesüßter Joghurt – 200 gr.
• Salz nach Geschmack.

Den Fisch in portionierte Steaks schneiden und mit Salz einreiben. Legen Sie den Fisch auf ein zuvor mit Pflanzenöl gefettetes Backblech. Das Gemüse separat in einer Bratpfanne anbraten und mit Joghurt übergießen. Den Fisch mit Gemüsesauce und geriebenem Käse bedecken. 25 Minuten im Ofen garen. Temperatur 220 Grad.

Wie man kocht leckeres Frühstück zum Abnehmen? Rezepte finden Sie hier:

Ein köstliches kalorienarmes Gericht: Hähnchen-Kohl-Auflauf. Rezept und Zubereitung hier:

Kann ein Sandwich kalorienarm sein? Es stellt sich heraus – ja. Rezeptoptionen in diesem Video:

Kalorienarm bedeutet nicht, dass es geschmacklos und nährstoffarm ist. Füllen Sie Ihren Kühlschrank mit gesunden, kalorienarmen Lebensmitteln, die die Gesundheit und das Abnehmen fördern!

Obwohl kalorienfreie Donuts noch nicht erfunden sind, heißt das nicht, dass die Suche nach gesunden und nährstoffreichen Lebensmitteln für eine kalorienarme Ernährung zum Scheitern verurteilt ist. Füllen Sie Ihren Magen nicht mit Lebensmittelabfällen. Denken Sie an all die zusätzlichen Übungen, die Sie machen müssen, um die Kalorien einer ganzen Pizza oder eines großen Glases Schokoladeneis zu verbrennen.

Die Wahl der richtigen kalorienarmen Lebensmittel wird Ihnen helfen, den Ausschlag für die Fettverbrennung statt für die Fettspeicherung zu geben. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, haben wir ein Ranking von 40 zusammengestellt beste Produkte aus verschiedenen Abteilungen des Supermarkts.

Es gibt einen Mythos, dass manche Lebensmittel „negative“ Kalorien haben, was bedeutet, dass sie mehr Energie für die Verdauung benötigen, als sie enthalten. Das stimmt nicht, aber im Supermarkt und auf den Bauernmärkten gibt es viele gesunde, kalorienarme Lebensmittel, die kaum Einfluss auf Ihre Energieaufnahme haben. Tatsächlich enthalten 35 der 40 hier aufgeführten Lebensmittel 100 Kalorien oder weniger pro Portion!

Wenn Sie den Kaloriengehalt des Menüs sorgfältig berechnen, um Zentimeter an Taille loszuwerden, ist es sehr wichtig, Ihre Ernährung mit Lebensmitteln zu füllen, die kein Hungergefühl auslösen. Schließlich möchte man nicht den ganzen Tag hungern.

Gute Nachrichten für Ihre Muskeln und Geschmacksknospen. Nicht alle kalorienarmen Lebensmittel sind Rohkost für Salate. Fleisch-, Molkerei- und andere Abteilungen des Supermarkts sind ein großzügiger Zufluchtsort für hervorragende Lebensmittel, die trotz ihres geringen Kaloriengehalts randvoll mit Vorteilen wie einem hellen Geschmack sind.

Wenn Sie etwas essen möchten, aber befürchten, zu viele Kalorien zu sich zu nehmen, helfen Ihnen diese Vorräte dabei, das Beste herauszuholen, ohne das Risiko einzugehen, das Limit zu überschreiten.

Gemüse

1. Brunnenkresse

4 Kalorien in 1 Tasse

Ihr Speiseplan braucht dieses kalorienarme Gemüse. Eine Studie des Center for Disease Control and Prevention ergab, dass Brunnenkresse von allen Supermarktprodukten den höchsten Nährstoffgehalt aufweist. Einfach ausgedrückt: Winzige grüne Blätter liefern Ihnen eine riesige Dosis an Nährstoffen. Und wie andere Kreuzblütler ist auch Brunnenkresse ein Kraftpaket.

Wie andere Kreuzblütengewächse ist Brunnenkresse ein starkes Antioxidans.

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. 3 Birnen und 1 weiße Kartoffel in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. 1 Esslöffel geriebenen Ingwer hinzufügen. 2 Minuten lang brennen lassen. Gießen Sie 4 Tassen Gemüsebrühe hinzu, fügen Sie ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.

Fügen Sie 2 Bund Brunnenkresse, 2 Esslöffel roten Essig und 2 Esslöffel frischen Estragon hinzu. 5 Minuten brennen lassen, den Saft einer halben Zitrone auspressen und daraus eine Püreesuppe zubereiten. Dann 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch in die Pfanne gießen und noch ein paar Minuten kochen lassen.

2. Rucola

5 Kalorien pro Tasse

Ein Bund würziger Grüntöne ergibt einen tollen Salat- oder Sandwichaufsatz mit sehr wenig Kalorien. Rucola gleicht sein Kaloriendefizit mit einer hohen Dosis Vitamin K aus. Darüber hinaus ist Rucola wie andere Blattgemüse ein starkes Antioxidans. Suchen Sie danach in der Nähe von grünem Gemüse wie Babyspinat.

Um ein Sandwich darauf zu machen eine schnelle Lösung, rösten Sie ein paar dünne Brotscheiben im Toaster. Eine davon mit Dijon-Senf bestreichen, mit dünnen Schinkenstreifen, Apfelscheiben und einem Bund Rucola belegen. Drücken Sie das Ganze mit der zweiten Scheibe fest.

3. Sellerie

6 Kalorien pro Stiel

Sellerie hat vielleicht nicht den Superfood-Status erreicht, der Grünkohl zu einem Favoriten unter Skinny-Jeans-Fans gemacht hat, aber er ist eine coole, knusprige Ergänzung zu einer kalorienarmen Diät. Sellerie ist ein unglaublich voluminöses Lebensmittel, was bedeutet, dass Sie sich satt essen können, ohne zu viele Kalorien zu sich zu nehmen.

Sellerie ist ein unglaublich voluminöses Lebensmittel, was bedeutet, dass Sie sich satt essen können, ohne zu viele Kalorien zu sich zu nehmen.

Mit nur wenigen Kalorien erhalten Sie eine kräftige Dosis Vitamin K, einen essentiellen Nährstoff, der das Risiko, an Herzerkrankungen zu sterben, verringert.

Vorbereiten herzhafte Suppe mit Hühnchen und Nudeln. In einem großen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Karotten, Zwiebeln und Sellerie hacken und in einen Topf geben. Kochen, bis die Zwiebel weich ist. Fügen Sie 4 Tassen Hühnerbrühe, ½ Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel schwarzen Pfeffer und ¼ Teelöffel Chiliflocken hinzu. Kochen, bis das Gemüse weich ist, dann das zerkleinerte gekochte Huhn, die gekochten Soba-Nudeln und den frischen Thymian hinzufügen.

4. Pak Choy (Chinakohl)

9 Kalorien in 5 Blättern

Obwohl Grünkohl und Spinat den ganzen Ruhm genießen, lohnt es sich, dieses Gemüse aus Asien in eine kalorienreduzierte Ernährung aufzunehmen. Als Mitglied der Familie der Kreuzblütengewächse ist es reich an Nährstoffen, insbesondere Antioxidantien. Es hat einen milderen Geschmack als viele dunkle Gemüsesorten, was wählerische Esser ansprechen wird.

Die Pak-Choi-Blätter vom Stiel trennen und gründlich hacken. Den Stiel ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Pak-Choi-Stiel, 2 gehackte Schalotten und 2 gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen oder bis die Stiele weich sind.

Pak-Choi-Blätter und 2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. Weiter brennen, bis die Blätter leicht schlaff werden. Vom Herd nehmen, mit 1 Esslöffel frischem Zitronensaft beträufeln und mit Salz abschmecken.

5. Rettich

17 Kalorien pro Tasse

Radieschen verleihen Gerichten einen leicht würzigen Geschmack und verbessern ihre Textur. Radieschen sind zwar kalorienarm, enthalten aber jede Menge Vitamin C. Unser Körper benötigt ausreichende Mengen an Vitamin C, um das Wachstum und die Reparatur von Gewebe, einschließlich Muskelmasse, zu unterstützen. Und vergessen Sie nicht die Spitzen der grünen Blätter, die essbar sind und viele Nährstoffe bei einem Minimum an Kalorien enthalten.

Radieschen sind zwar kalorienarm, enthalten aber jede Menge Vitamin C

Ein Pfund halbierte Radieschen mit Öl, Salz und Pfeffer bestreuen. Legen Sie die Radieschen auf ein Backblech und stellen Sie sie für mindestens 35 Minuten in den Ofen bei 200 Grad Celsius, oder bis sie weich und schrumpelig sind. Nach 15 Minuten umrühren. In einer kleinen Schüssel ½ Tasse fettarmen Naturjoghurt mit 1 Teelöffel Currypulver und 1 Esslöffel frischem Zitronensaft verquirlen. Gebackene Radieschen mit Joghurtsauce servieren.

6. Zucchini

31 Kalorien in einer mittelgroßen Zucchini

Wenn Sie ein paar Kalorien aus Ihrer Ernährung herausholen müssen, richten Sie Ihren Einkaufswagen auf dieses Gemüse. Auf diese Weise füllen Sie es mit einer Menge nützlicher Nährstoffe, wie etwa hungerstillenden Ballaststoffen, Kalium, Vitamin K und Mangan.

Schneiden Sie den Kürbis mit einem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer der Länge nach in Nudelstreifen und braten Sie diese einige Minuten in Olivenöl an. Belegen Sie die Zucchini-Nudeln mit Tomatensauce für ein kalorienarmes Pasta-Abendessen.

7. Gurke

22 Kalorien in einer halben Gurke

Gurken bestehen zu 95 % aus Wasser und sind damit eines der kalorienärmsten Lebensmittel im Supermarkt. Der hohe Wassergehalt trägt dazu bei, dass Sie hydriert und satt bleiben, wodurch das Risiko verringert wird, vom Kuchen in Versuchung geführt zu werden. Für etwas mehr Ballaststoffe lassen Sie die Gemüseschneider im Schrank, da Pflanzenfasern hauptsächlich in den Schalen enthalten sind.

Um Salsa zuzubereiten, kombinieren Sie gehackte Gurken mit Paprika, gewürfelte Avocado, gehackte Jalapenopfeffer, gehackter Koriander, frischer Zitronensaft und ein paar Prisen Salz. Zu Fischgerichten servieren.

Früchte

8. Pflaumen

30 Kalorien pro Pflaume

Der charakteristische süßliche Geschmack von Pflaumen ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Naschkatzen zu befriedigen, ohne auf Ihre Figur zu verzichten. Darüber hinaus stecken selbst Trockenpflaumen aus dem Supermarkt voller Antioxidantien.

Nehmen Sie 4 getrocknete entkernte Pflaumen, ½ Tasse Portwein, 1 Esslöffel Honig, 1 Esslöffel Balsamico-Essig, 2 Teelöffel frischer Ingwer, 1 Teelöffel frischer Thymian, 1 Teelöffel geriebene Orangenschale, 3 ganze Knoblauchzehen und ¼ Teelöffel Salz.

Alles in einen Topf geben und bei schwacher bis mittlerer Hitze ohne Deckel unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Pflaumen weich sind. Mit gegrillten Hähnchenbrust servieren.

9. Grapefruit

37 Kalorien in einer halben Grapefruit

Wenn Sie auf der Suche nach einer Frucht sind, die die Zuckerkalorien unter Kontrolle hält, ist es Zeit für Grapefruit. Grapefruit ist wie andere Zitrusfrüchte reich an Vitamin C. Der tägliche Verzehr von Grapefruit reduziert den Taillenumfang, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel, wodurch die kalorienarme Frucht auch gut für das Herz ist.

Um eine gesunde Beilage für die Bauchmuskulatur zuzubereiten, teilen Sie die Grapefruit in Spalten und geben Sie sie in eine Schüssel, wobei Sie den gesamten Saft auffangen. Mit Avocado und fein gehacktem Fenchel oder Dill vermischen. Den beiseite gestellten Saft und 1 Esslöffel Olivenöl dazugeben und mit ein paar Prisen Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing zum Salat servieren, garniert mit frischer Minze.

49 Kalorien pro Glas

Erhältlich in Supermärkten das ganze Jahr Erdbeeren sind nicht nur kalorienarm und reich an fettverbrennenden Ballaststoffen, sondern enthalten auch viel Vitamin C. Wissenschaftler gehen davon aus, dass eine hohe Zufuhr von Vitamin C die Atmung während des Trainings verbessert. Dies wird auf jeden Fall für diejenigen nützlich sein, die während des Trainings unter starker Atemnot leiden.

Noch wichtiger ist, dass eine Studie aus dem Jahr 2014 im Journal of Nutritional Biochemistry ergab, dass der Verzehr von reichlich roten Früchten und den darin enthaltenen Antioxidantien die koronare Herzkrankheit durch die Verbesserung des Cholesterinspiegels in Schach hält.

Um die äußerst nahrhafte spanische Suppe namens Gazpacho zuzubereiten, pürieren Sie 1/3 Tasse Wasser, 1 Tasse Erdbeeren, 3 mittelgroße Tomaten, 1 rote Paprika, ½ Gurke, 2 Schalotten, 1/3 Tasse frische Minze oder Basilikum in einem Mixer . 2 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Rotweinessig, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer. 2 Stunden kühl stellen und dann servieren.

11. Melone

61 Kalorien pro Tasse

Das süße, saftige Fruchtfleisch der Melone ist kalorienarm, aber reich an Vitamin C und herzgesundem Kalium. Es eignet sich hervorragend als purer Snack, kann aber auch zu Smoothies, Joghurt, Salsa und Salaten hinzugefügt werden. Wenn Sie noch nie eine Melone gekauft haben, wählen Sie eine, die schwerer ist und eine wachsartige Schale hat. Vermeiden Sie Melonen mit weichen Stellen.

Das süße, saftige Fruchtfleisch der Melone ist kalorienarm, aber reich an Vitamin C und herzgesundem Kalium.

Für einen erfrischenden Salat vermischen Sie Babyspinat mit gewürfelter Melone, halbierten Kirschtomaten, Gurkenscheiben, zerbröckeltem Feta-Käse und gerösteten Mandeln.

12. Blaubeeren

62 Kalorien pro Glas

Blaubeeren sind kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen – beeindruckende 8 Gramm pro Tasse. Dadurch fühlen Sie sich satt, ohne dass Sie Gefahr laufen, zu viel zu essen.

Durch die Verlangsamung der Nahrungsverdauung sorgen Ballaststoffe für ein Sättigungsgefühl, was der Hauptgrund dafür ist, dass pflanzliche Ballaststoffe im Kampf gegen Fettablagerungen so wichtig sind. Ein weiterer Vorteil von Blaubeeren ist ihr beeindruckender Nährwert, einschließlich Antioxidantien und Vitamin K.

Geben Sie 2 Tassen Blaubeeren, eine dritte Tasse Wasser, 2 Esslöffel Ahornsirup, 1 Teelöffel Zimt und ½ Teelöffel Mandelextrakt in einen mittelgroßen Topf. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten köcheln lassen.

2 Teelöffel Maisstärke in 1 Esslöffel Wasser auflösen, in die Blaubeermischung gießen und 1 Minute kochen lassen. Die Soße über Haferflocken, Pfannkuchen, Waffeln, Hüttenkäse oder Joghurt träufeln.

Getreide

76 Kalorien pro ½ Tasse gekochtem Brei

Bulgur wird aus gedämpften, getrockneten und zerkleinerten Weizenkörnern hergestellt. Es kocht schnell und hat viele Ballaststoffe. Bulgur verhindert plötzliche Blutzuckerspitzen. Sie können zur Erschöpfung der Energiereserven und zu unkontrollierbaren Hungerattacken führen, bei denen ein hohes Risiko besteht, in die Versuchung der Lebensmittelverschwendung zu geraten.

Um Frühstücksbrei zuzubereiten, geben Sie 2 Tassen Wasser, 2 Tassen fettarme Milch, 1 Tasse Bulgur, 1 Teelöffel Zimt und ¼ Teelöffel Salz in einen Topf. Zum Kochen bringen und 10–15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, dabei häufig umrühren. Sie möchten, dass der Bulgur weich wird und eine Haferflocken-ähnliche Konsistenz hat.

113 Kalorien pro Tasse gekochte Nudeln

Soba-Nudeln haben etwa 50 % weniger Stärkekalorien als Spaghetti aus Hartweizenweizen. Nudeln nach japanischer Art werden aus glutenfreiem Buchweizenmehl hergestellt und eignen sich besser für das Streben nach einem Sixpack. Achten Sie nur darauf, dass Sie Nudeln aus 100 % Buchweizen kaufen, da sich möglicherweise etwas Weizenmehl einschleichen kann, was den Kaloriengehalt erhöht.

Kochen Sie die Soba-Nudeln wie auf der Packung angegeben (spülen Sie die Soba-Nudeln im Gegensatz zu normalen Nudeln nach dem Kochen gründlich ab) und servieren Sie sie mit Lachs, gekochten Erbsen, Karotten und Schalotten. Mit Sojasauce, Sesamöl, Reisessig und scharfen Saucen würzen.

15. Teff

128 Kalorien pro halbe Tasse gekochter Teff

Im Vergleich zu anderen Getreidesorten wie braunem Reis und Quinoa enthält dieses äthiopische Getreide weniger Kalorien. Die winzigen Körner bestehen größtenteils aus Keimen und Kleie, den nährstoffreichsten Teilen jedes Getreides. Dies macht Miniatur-Teff zu einem Nährstoffriesen mit einer Menge verschiedener Nährstoffe, darunter Ballaststoffe, Magnesium, Kalzium und Phosphor.

Teff hat einen malzig-nussigen Geschmack und da es beim Kochen seine Stärke freisetzt, können daraus kalorienarme Puddings, Palenta-Variationen oder ein Frühstücksbrei mit der Konsistenz von Hercules zubereitet werden.

Die winzigen Körner bestehen größtenteils aus Keimen und Kleie, den nährstoffreichsten Teilen jedes Getreides.

Um einen gesunden Pudding zuzubereiten, bringen Sie 2 Tassen Wasser und eine halbe Tasse Teff zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie unter Rühren, bis das Müsli das gesamte Wasser aufgesogen hat – etwa 15 Minuten.

Lassen Sie den Teff etwas abkühlen und pürieren Sie ihn dann in einem Mixer oder einer Küchenmaschine mit 1 ganzen Banane, 1/3 Tasse Kokosmilch, 3 Esslöffel Melasse oder Ahornsirup, 3 Esslöffel Kokosnusspulver, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, ½ Teelöffel Ingwerpulver, ¼ Teelöffel gehackte Nelken oder Zimt und eine Prise Salz. Vor dem Servieren 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

16. Weizenkleie

31 Kalorien pro ¼ Tasse

Weizenkleie zählen auf einfache Weise Fügen Sie Ihrer Ernährung kalorienarme Lebensmittel hinzu. Abgerundet wird die beeindruckende Nährstoffliste durch Magnesium und 6 Gramm Ballaststoffe pro viertel Tasse. Es wird Ihnen helfen, satt und schlank zu bleiben.

Um köstliche Weizenkleie-Muffins zuzubereiten, kombinieren Sie ½ Tasse Weizenkleie, ½ Tasse Hafermehl, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Backpulver. Kombinieren Sie 1 geschlagenes Ei mit 1 Tasse fettarmer Milch. Geben Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und geben Sie für jeden Cupcake ¼ Tasse Teig auf das Backblech.

31 Kalorien pro Tasse

Fettes Kino-Popcorn ist eine Kalorienbombe, aber kalorienarmes Popcorn hausgemacht- eine tolle Wahl für Ihre Taille. Da Popcorn so groß ist, können Sie Ihren Magen problemlos füllen und haben weniger Kalorien als die meisten Snacks.

Um eine asiatisch inspirierte Vorspeise zuzubereiten, vermischen Sie 1 Teelöffel Currypulver, 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum, ¼ Teelöffel Salz, 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer und die abgeriebene Schale einer Limette. Streuen Sie die Gewürzmischung über die Popcornflocken.

18. Reispfannkuchen

35 Kalorien pro Pfannkuchen

Wenn Sie Lust auf etwas Knuspriges haben, können Reispfannkuchen Ihr Verlangen ohne zusätzliche Kalorien stillen. Die aus gepufftem braunem Reis hergestellten Pfannkuchen sind außerdem eine Quelle für Vollkornprodukte und Kohlenhydratenergie. Vermeiden Sie aromatisierte Optionen, um Zucker und nicht vertrauenswürdige Zutaten zu vermeiden.

Für einen schnellen Snack können Sie Ricotta-Käse auf Reispfannkuchen verteilen und mit Blaubeeren belegen!

0 Kalorien

Die klaren Gelatinenudeln werden aus den zerkleinerten Wurzeln der asiatischen Konjakpflanze hergestellt. Es besteht hauptsächlich aus wasserlöslichen, unverdaulichen Ballaststoffen namens Glucomannan. Shirataki enthält praktisch keine Kalorien.

Die Nudeln haben einen eher vagen Geschmack, nehmen aber die Aromen von Saucen und Gewürzen perfekt auf. Sie finden Shirataki auf asiatischen Märkten oder in örtlichen Lebensmittelgeschäften.

Shirataki-Nudeln bestehen hauptsächlich aus wasserlöslichen, unverdaulichen Fasern namens Glucomannan.

Als Beilage Shirataki nach Packungsanweisung aufschlagen, mit Pesto belegen und mit Kirschtomatenhälften garnieren.

20. Sandwichbrötchen

100 Kalorien pro Stück (2 Hälften)

Flache, dünne Scheiben helfen Ihnen, viele stärkehaltige Kalorien zu sparen, wenn Sie Sandwiches zum Mittagessen und Toast zum Frühstück zubereiten. Ein typisches Beispiel: Zwei Scheiben normales Brot können doppelt so viele Kalorien enthalten. Achten Sie wie bei jedem Brot auf Brötchen, die zu 100 % aus Vollkorn bestehen, um einen Happen und eine Portion hungriger Ballaststoffe zu bekommen.

Um in ein paar Minuten eine Pizza zuzubereiten, verteilen Sie das Brötchen Tomatensauce, mit kanadischem Speck und fettarmen Mozzarellastücken belegen. In der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse schmilzt.

Fleisch

21. Geräuchertes Putenfilet

85 Kalorien pro 100 g

Wenn Sie zum Mittagessen schnell ein Sandwich zubereiten müssen, wählen Sie dieses Fleisch als kalorienarmen Snack. Tatsächlich ist Putenfilet eines der magersten Fleischsorten in der Feinkostabteilung. Um Zuckerzusätze zu vermeiden, sollten Sie keine mit Honig geräucherten Filets kaufen.

Für einen schnellen Sixpack-freundlichen Snack schneiden Sie Gemüse wie Karotten, Zucchini und Gurken in streichholzdünne Streifen. Den gestreiften Truthahn mit Dijon-Senf bestreichen, mit gehacktem Gemüse bestreuen und in eine Rolle wickeln.

82 Kalorien pro 100 g

Das zarte, weiße Kabeljaufleisch füllt Ihr Boot nicht mit Kalorien, liefert aber eine kräftige Portion Selen. Als Antioxidans trägt Selen dazu bei, oxidativen Stress und Muskelschäden nach anstrengendem Training zu reduzieren. Wenn möglich, wählen Sie Kabeljau aus den Gewässern Alaskas, da dies eine der umweltfreundlichsten Optionen ist.

Pürieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine 2 Tassen Rucola, einen Bund Petersilie, eine dritte Tasse Mandeln, 1 gehackte Knoblauchzehe, den Saft einer halben Zitrone, je ¼ Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer und ¼ Tasse Olivenöl. Gießen Sie die Soße über den gebratenen Kabeljau.

23. Muscheln

86 Kalorien pro 100 g

Es gibt viele Gründe, die Netze auf der Suche nach Muscheln auszuwerfen! Mit 10 Gramm Premium-Protein pro Portion bieten sie ein hervorragendes Protein-Kalorien-Verhältnis. Hinzu kommt, dass Muscheln als eine der saubersten Arten von Meeresfrüchten gelten und Ihnen eine beeindruckende Dosis an äußerst gesunden Fetten liefern.

Das European Journal of Sports Science schlug vor, dass der Verzehr von Omega-3-Fetten die Trainingsleistung verbessern könnte, indem es die Durchblutung verbessert und den Sauerstoffverbrauch der arbeitenden Muskeln maximiert.

Mit 10 Gramm Premium-Protein pro Portion bieten sie ein hervorragendes Protein-Kalorien-Verhältnis

Das Pflanzenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel und 3 gehackte Knoblauchzehen 3 Minuten lang leicht anbraten. ½ Tasse Weißwein dazugeben und ca. 3 Minuten köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist.

Halbierte Kirschtomaten, ½ Tasse Wasser und je ¼ Teelöffel gemahlenen roten Pfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben. Etwa 4 Minuten anbraten, bis die Tomaten zu zerfallen beginnen.

Nun können Sie etwa ein Kilogramm Muscheln in die Pfanne geben, den Deckel schließen und etwa 8 Minuten köcheln lassen, bis sie sich öffnen. Werfen Sie alles weg, was verschlossen bleibt.

24. Truthahnbeine

107 Kalorien pro 100 g

Es ist Zeit, sich selbst zu verwöhnen. Voller Geschmack enthält das kalorienarme Geflügelstück stolze 19 Gramm Protein in nur 100 g und unterstützt Muskelwachstum mit voller Geschwindigkeit. Aber schonen Sie Menschen mit fettiger Haut, denn die oben genannten Kalorienangaben gelten nur für Fleisch. Durch das Schmoren der Keulen in Wasser wandeln Sie einen erheblichen Teil des Bindegewebes in Gelatine um, wodurch das Fleisch schmackhafter, saftiger und zarter wird.

Öl in einer Pfanne, die groß genug für die Putenkeulen ist, bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Truthahn mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie die Keulen in die Pfanne und braten Sie sie auf beiden Seiten etwa 6 Minuten lang an, bis sie braun sind. Nehmen Sie die Keulen aus der Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Geben Sie bei Bedarf Öl hinzu. 1 gehackten Lauch, 2 gehackte Knoblauchzehen und 1 Esslöffel geriebenen Ingwer hinzufügen. Unter ständigem Rühren 5 Minuten braten, bis der Lauch weich und goldbraun ist.

Gießen Sie eineinhalb Tassen Hühnerbrühe in die Pfanne und kratzen Sie alle anhaftenden Stückchen vom Boden ab. 1 Tasse Orangensaft, 2 Zweige frischen Thymian, 1 Teelöffel Gewürzmischung, ¾ Teelöffel Paprika und ¼ Teelöffel Salz in die Pfanne geben. Geben Sie die Putenkeulen zurück in die Pfanne, bringen Sie sie zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze, bis sie auf mittlerer Stufe köcheln. Zugedeckt 1½ bis 2 Stunden garen oder bis das Fleisch sehr zart ist, dabei die Keulen alle 30 Minuten wenden.

108 Kalorien pro 100 g

Es ist vielleicht nicht das inspirierendste Fleisch im Supermarktregal, aber wenn Sie große Mengen an kalorienarmem Protein zum Muskelaufbau benötigen, Hühnerbrust Ohne Haut und Knochen ist es schwierig, eine Alternative zu finden.

Der Verzehr von reichlich Protein hilft auf zwei Arten gegen Bauchfett: Es sorgt für ein Sättigungsgefühl und erhöht den thermischen Effekt der Nahrung, d. h. die Anzahl der Kalorien, die Sie verbrennen müssen, nur um die Nahrung zu verdauen.

Wenn Sie große Mengen an kalorienarmem Protein benötigen, um Muskeln aufzubauen, ist Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen kaum zu schlagen.

Um Ihre Hähnchenbrust saftig zu machen, versuchen Sie, sie zu pochieren. Legen Sie die Filets in einen großen Topf und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Brust mindestens 3–4 cm bedeckt ist. Bringen Sie das Wasser fast zum Kochen, bis sich ein paar Bläschen an der Oberfläche bilden.

Nicht kochen! Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig bis mittel, decken Sie es teilweise mit einem Deckel ab und lassen Sie es 15 Minuten lang köcheln, oder bis das Fleisch gar ist. Passen Sie die Hitze während des Kochens nach Bedarf an, lassen Sie es leicht köcheln und entfernen Sie eventuell entstehenden Schaum.

26. Schweinefilet

108 Kalorien pro 100 g

Schweinefilet ist ein gutes Fleisch mit hohem Nährwert, das Ihre tägliche Kalorienaufnahme nicht wesentlich beeinträchtigt. Es enthält jedoch lobenswerte Mengen des B-Vitamins, das Ihr Körper verwendet, um die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, in Energie umzuwandeln, um harte Trainingseinheiten zu überstehen. Und vergessen Sie nicht die Proteinmenge: 21 Gramm in einer bescheidenen Portion pro 100 g.

1 Esslöffel Öl in einem großen Topf erhitzen. 1 gewürfelte Zwiebel, 0,5 kg gehacktes Schweinefilet und 2 gehackte Knoblauchzehen 5 Minuten anbraten. 1 Glas Rotwein in die Pfanne gießen und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie pürierte Tomaten aus der Dose, 1 Tasse Wasser, 1 Tasse braunen Reis und 1 gewürfelten Reis hinzu Grüner Pfeffer, 2 Teelöffel Dijon-Senf, 1 Teelöffel getrockneter Oregano und je ¼ Teelöffel Salz, Cayennepfeffer und schwarzer Pfeffer. Etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.

117 Kalorien pro 100 g

Wenn Sie auf der Suche nach einem preiswerten Stück Rindfleisch sind, das Ihren Kalorienspeicher nicht sprengt, lohnt es sich, das hintere Ende des Rindfleischs ins Visier zu nehmen. Schneiden Sie aus dem Bereich in der Nähe der Hinterbeine eines großen Tieres Vieh Bullseye ist eine rote Fleischsorte mit einem fantastischen Protein-Fett-Verhältnis von 6 zu 1, das Ihnen dabei hilft, effektiver Muskeln aufzubauen. Das Marinieren von Fleisch vor dem Garen macht es zart und verringert die Wahrscheinlichkeit, dass es während des Garens trocken wird.

In einer Schüssel oder flachen Auflaufform ¼ Tasse Olivenöl, ¼ Tasse Sojasauce, den Saft einer Limette und ½ Teelöffel Kreuzkümmelpulver verrühren. 700 g Rinderapfel dazugeben, abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

1 Esslöffel Öl in einer Grillpfanne oder einer normalen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Steak aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Rarität etwa 8–10 Minuten garen, dabei das Steak nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden. Lassen Sie das Steak 10 Minuten ruhen und schneiden Sie es dann entlang der Faser in dünne Scheiben. Versuchen Sie, Fleisch in Tacos zu servieren.

Hülsenfrüchte

28. Seidentofu

36 Kalorien pro 100 g

Geschäfte verkaufen viele Tofu-Sorten unterschiedlicher Konsistenz. Seidentofu gibt es in den Varianten „weich“, „fest“ oder „extra fest“. Dieser Tofusorte wird nur wenig oder gar kein Wasser entzogen, was ihr eine cremige Konsistenz und weniger Kalorien verleiht als dichter, gepresster Tofu nach traditioneller Art.

Seidentofu eignet sich zwar nicht für Pfannengerichte, eignet sich aber hervorragend für Gerichte wie Pudding, Smoothies, Dips und Salatdressings. Es hält die Kalorienzufuhr unter Kontrolle und dient als relativ hochwertige pflanzliche Proteinquelle.

Um einen kalorienarmen Post-Workout-Shake zuzubereiten, mischen Sie 1 Tasse Kokoswasser, 85 g Seidentofu, 1 Messlöffel Proteinpulver, 2 Esslöffel gemahlene Leinsamen, 1 Tasse gefrorene Mangowürfel und 1 Teelöffel frischen Ingwer.

29. Gekühlte Bohnen

91 Kalorien pro ½ Tasse

Dieser Eckpfeiler der mexikanischen Küche wird aus Pintobohnenpüree hergestellt und versorgt Sie mit einer riesigen Portion hungriger Zutaten. Ballaststoffe zusammen mit einer Reihe essentieller Nährstoffe, darunter Magnesium, Phosphor und energiesteigerndes Eisen.

Lesen Sie unbedingt die Zutatenliste auf der Dose, um sicherzustellen, dass dem Produkt kein Fett zugesetzt ist.

Gekühlte Bohnen, Chilipulver, gemahlenen Kreuzkümmel und frischen Limettensaft vermischen. Aufs Brot streichen und ein gekochtes oder Spiegelei darauf legen.

30. Bohnenkonserven

108 Kalorien pro ½ Tasse

Bohnen sind eine schnelle Möglichkeit, Ihrer Ernährung kalorienarmes Pflanzenprotein und Ballaststoffe hinzuzufügen. Das Eiweiß und die Ballaststoffe aus preiswerten Bohnen verlangsamen die Verdauung der in Hülsenfrüchten enthaltenen komplexen Kohlenhydrate, was für einen kontinuierlichen Energiefluss und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Einige Unternehmen bieten bereits an Dosenbohnen ohne Sole.

Um einen Wurm während des Mittagessens abzutöten, mischen Sie gewaschene und getrocknete Bohnen aus der Dose mit fein gehackter Paprika, Tomate, Gurke und Petersilie. Mit Zitronendressing beträufeln.

31. Linsen

115 Kalorien pro ½ Tasse

Nur wenige Lebensmittel sind mit Linsen vergleichbar Nährwert. Es ist nicht nur kalorienarm, sondern versorgt Sie auch mit einer guten Portion muskelaufbauendem Protein, appetitanregenden Ballaststoffen und einer soliden Liste an... Und sie spart auch noch einen Cent!

Es ist nicht nur kalorienarm, sondern versorgt Sie auch mit einer guten Portion muskelaufbauendem Protein, appetitanregenden Ballaststoffen und einer soliden Liste an Vitaminen und Mineralstoffen.

Um einen anständigen Veggie-Burger zuzubereiten, geben Sie eine Tasse und ein Viertel trockene grüne Linsen in einen mittelgroßen Topf und bedecken Sie ihn mit 4 Tassen Wasser. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Abgießen und die Linsen zum Abkühlen beiseite stellen. Geben Sie die Linsen in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis die meisten Linsen zerkleinert, aber nicht cremig sind.

Fügen Sie eine halbe Tasse Haferflocken hinzu Instant-Kochen, 100 g weicher Ziegenkäse, eine Drittel Tasse gehackte Walnüsse, 1/3 Tasse gehackte sonnengetrocknete Tomaten in Öl, 2 Esslöffel Balsamico-Essig, 1 Esslöffel Dijon-Senf, 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver, 1 Knoblauchzehe, gehackt, salzen und schwarz Pfeffergeschmack; Schalten Sie die Küchenmaschine ein und mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht.

Machen Sie 6 gleich große Fladenbrote und braten Sie diese in einer gefetteten Bratpfanne.

Milchprodukte

25 Kalorien pro 3 Esslöffel

Wenn Sie auf der Suche nach einem sauberen, kalorienarmen Protein sind, verwenden Sie Eiweiß. Eiweiß ist besonders reichhaltig essentielle Aminosäuren, was sie zu Muskelaufbau-Superstars macht. Versuchen Sie, Eiweiß in Smoothies als Protein-Booster zu verwenden.

Geben Sie eine halbe Tasse flüssiges Eiweiß, eine gehackte Zucchini und eine Tasse gehackte Sahnetomaten in eine heiße Pfanne. Bis sich das Eiweiß kräuselt, ständig umrühren. Kalorienarme Eier mit scharfer Soße würzen.

33. Mozzarella, teilweise entrahmt

250 Kalorien pro 100 g

Wenn Sie zu viel kalorienreichen, fetthaltigen Käse essen, wird Ihr Sixpack mit Fett bedeckt. Aber Sie können Käse in Ihre Ernährung einbeziehen und ihn nach Herzenslust essen, wenn Sie ein Stück fettarmen Mozzarella im Kühlschrank aufbewahren. Im Vergleich zu normalem Cheddar-Käse hat teilentrahmter Mozzarella etwa 61 % weniger Kalorien. Probieren Sie es auf Sandwiches, Pizza, Tacos und Rührei.

Sie können Käse in Ihre Ernährung einbeziehen und ihn nach Herzenslust essen, wenn Sie ein Stück fettarmen Mozzarella im Kühlschrank aufbewahren

Machen Sie einen Caprese-Nudelsalat, indem Sie Hartweizennudeln mit Thunfischstücken aus der Dose, teilentrahmten Mozzarellawürfeln, Kirschtomatenscheiben und gehacktem frischem Basilikum vermischen. Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren. Die Soße unter die Nudeln rühren.

83 Kalorien pro Glas

Milch liefert Ihnen erstklassiges Protein ohne Fettkalorien. Ein Glas Milch enthält außerdem drei Knochenaufbaustoffe: Kalzium und Phosphor. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, das Geld auszugeben, kaufen Sie Bio-Magermilch von Kühen, die nicht mit Antibiotika vollgepumpt wurden.

Machen Sie Haferflocken, indem Sie eine halbe Tasse Haferflocken, eine viertel Tasse reines oder Vanille-Proteinpulver, eineinhalb Teelöffel Chiasamen und einen viertel Teelöffel Zimt vermischen. 2/3 Tasse Magermilch dazugeben und mit gehackten Erdbeeren und gehackten Nüssen belegen. Mit einem Deckel abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

35. Einfacher fettarmer Joghurt

137 Kalorien pro Glas

Fettarmer Joghurt ist eine luxuriöse Möglichkeit, hochwertiges Protein und nützliche Bakterien, sogenannte Probiotika, in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, ohne die zusätzlichen Kalorien, die in vollfetten oder gesüßten Sorten zu finden sind. Probiotika bieten nicht nur eine starke Immun- und Verdauungsunterstützung, sondern können auch Ihre Verbündeten im Kampf gegen Übergewicht sein!

Fettarmer Joghurt ist eine luxuriöse Möglichkeit, hochwertiges Protein und nützliche Bakterien, sogenannte Probiotika, in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen

Geben Sie ½ Tasse Naturjoghurt, eine halbe Avocado, 1 Esslöffel Limettensaft, ¼ Teelöffel Chilipulver und eine Prise Salz in einen Mixer. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Als Soße für Tacos, Steak oder Fisch verwenden.

Nüsse und Trockenfrüchte

36. Mandelmilch, ungesüßt

30 Kalorien pro Glas

Die milchfreie Nussalternative wird hergestellt, indem geschälte Mandeln in Wasser gemahlen und die Mischung gefiltert werden. Im Vergleich zu ganzen Nüssen haben sie einen sehr geringen Fettgehalt und sind daher eine kalorienarme Option für die Zubereitung von Müsli, Smoothies nach dem Training oder Wochenendpfannkuchen. Achten Sie auf das Wort „ungesüßt“ auf der Verpackung. Dies ist eine Garantie dafür, dass der künstlichen Milch kein Zucker zugesetzt wurde.

Tanken Sie nach dem Training neue Kraft, indem Sie 1 Tasse Mandelmilch mit einer halben Tasse fettarmem Joghurt, ein paar Esslöffeln Erdnussbutterpulver, ¼ Teelöffel Zimt und 1 Tasse gefrorenen Erdbeeren mischen.

37. Erdnussbutterpulver

45 Kalorien pro Esslöffel

Einige Unternehmen stellen Erdnussbutterpulver her, indem sie die Erdnüsse pressen, um das meiste Fett zu entfernen. Durch Mischen des Pulvers mit Wasser erhalten Sie cremige Pasta, die nicht halb so viele Kalorien wie normale Erdnussbutter hat. Aber genau wie bei einem herkömmlichen Brotaufstrich erhalten Sie dennoch die ernährungsphysiologischen Vorteile von Eiweiß und Ballaststoffen. Sie können das Pulver sogar direkt zu Mahlzeiten wie Haferflocken und Proteinshakes hinzufügen!

Erdnussbutterpulver mit einer Prise Zimt nach Packungsanweisung vermischen und zwischen den Selleriestangen verteilen. Sie erhalten einen Snack, bei dem Sie sich wieder wie ein Kind fühlen.

Gewürze

3 Kalorien pro Esslöffel

Wenn Sie der Soße ein Feuerwerk an Geschmack hinzufügen möchten, dann bei fast völlige Abwesenheit Kalorien, vergessen Sie nicht, Essig, zum Beispiel aus Rotwein, in die Speisekammer zu legen. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Essigsäure die Verdauung von Nahrungsmitteln verlangsamen kann, was zur Kontrolle des Blutzuckers beiträgt und das Sättigungsgefühl steigert.

Für ein köstliches Salatdressing verquirlen Sie gleiche Teile Olivenöl und Rotweinessig, gehackte Schalotten, gehackten Knoblauch, Dijon-Senf, frischen Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer.

39. Thymian

3 Kalorien pro Esslöffel

Frische Kräuter wie Thymian, Basilikum und Dill sorgen dafür tolle Gelegenheit Beleben Sie Gerichte und verleihen Sie ihnen lebendige Aromen bei minimalem Kalorienanstieg. Natürliche Geschmacksverstärker enthalten ein ganzes Arsenal an Antioxidantien, die eine kalorienarme Ernährung zu etwas Besonderem machen wirksames Mittel gegen Krankheiten.

Frische Kräuter wie Thymian, Basilikum und Dill sind eine tolle Möglichkeit, Gerichten Leben einzuhauchen und ihnen lebendige Aromen zu verleihen, ohne dabei die Kalorien zu erhöhen.

Mischen Sie 1 Esslöffel frischen Thymian, die abgeriebene Schale einer Zitrone, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver, ½ Teelöffel Salz und ½ Teelöffel schwarzen Pfeffer. Reiben Sie diese Mischung auf Hähnchen, Steak oder Schweinefleisch.

40. Zimt

6 Kalorien in 1 Teelöffel

Wenn es um Haferflocken, Smoothies oder Pfannkuchen geht, kann Zimt dabei helfen, den Geschmack zu verbessern, ohne dass dabei Kalorien entstehen. Eine Reihe von Studien, darunter ein aktueller Bericht in Scientific Dietetics, haben Zimt mit einem verbesserten glykämischen Profil in Verbindung gebracht, was nicht nur das Diabetesrisiko senkt, sondern auch zum Sättigungsgefühl beiträgt, das Energieniveau steigert und das Risiko der Fettansammlung um die Taille verringert .

Für einen Pudding, der Ihren Darm nicht stört, erhitzen Sie 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis er fast köchelt. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie 85 g gehackte dunkle Schokolade und 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver hinzu und lassen Sie es 5 Minuten lang stehen.

Rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Fügen Sie 2 Teelöffel geriebene Orangenschale, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, ½ Teelöffel Zimt und einen viertel Teelöffel Chilipulver hinzu. Die Schokoladenmischung, 1 Packung Seidentofu und 2 Esslöffel natürlichen Ahornsirup in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Stellen Sie den Pudding vor dem Servieren mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie kalorienarme Gerichte in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, die sich aus einfachen Zutaten leicht zubereiten lassen. Wenn der Körper nicht genügend Kalorien erhält, muss er Energie aus seinen eigenen Reserven beziehen und diese durch den Abbau von Fettdepots gewinnen. So können Sie Ihre Figur perfektionieren, indem Sie Ihre Ernährung umstellen und kalorienreiche Gerichte durch kalorienarme ersetzen. Wenn Sie zusätzlich Sport treiben, ist Ihnen ein schöner Körper garantiert.

Merkmale der Zubereitung kalorienarmer Gerichte

Damit das Gericht schmackhaft und sicher für Ihre Figur ist, müssen Sie es richtig zubereiten können.

Auf eine Anmerkung! Der Kaloriengehalt eines Gerichts steht in direktem Zusammenhang mit der Art seiner Zubereitung. Auch wenn die gleichen Produkte verwendet werden, kann dieser Indikator in zwei verschiedenen Fällen unterschiedlich sein. Gekochte Hähnchenbrust hat beispielsweise viel weniger Kalorien als gebratene Hähnchenbrust.

Beim Abnehmen ist es wichtig, möglichst wenig Fett zu sich zu nehmen einfache Kohlenhydrate, wobei Proteinen der Vorzug gegeben wird. Komplexe Kohlenhydrate hingegen sind für den Körper notwendig. Ihr Abbau dauert lange und erfordert viel Energie. Als Ergebnis eine Person lange Zeit fühlt sich satt und verliert Körperfett.

Gemüse bringt große Vorteile für den menschlichen Körper und muss daher zur Zubereitung einfacher und gesunder kalorienarmer Gerichte zur Gewichtsreduktion verwendet werden. Sie enthalten Ballaststoffe, die den Darm reinigen, seine ordnungsgemäße Funktion fördern und die Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten verlangsamen.

Auf eine Anmerkung! Rohes Gemüse hat weniger Kalorien als gekochtes.

Versteckte Fette wirken sich negativ auf die Funktionen des Körpers aus und stellen die größte Gefahr für ihn dar. Beispielsweise kommen sie in Würstchen vor und machen teilweise die Hälfte des Gewichts des Produktes aus.

Es ist allgemein bekannt, dass Nudeln, Reis und Kartoffeln zur Fettablagerung beitragen. Tatsächlich ist das nicht wahr. Um von den außergewöhnlichen Vorteilen dieser einfachen Lebensmittel zu profitieren, müssen Sie sie lediglich richtig zubereiten.

• Verwenden Sie möglichst wenig Öl;
• Nudeln aus Hartweizen kaufen;
• Reis und Nudeln nicht zu lange kochen;
• bevorzugen Sie braunen Reis;
• Verwenden Sie anstelle von Salzkartoffeln das in einer Teflonpfanne gebratene Produkt ohne Zugabe von Öl.

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, können Sie den Kaloriengehalt von Lebensmitteln reduzieren. Dies ist nicht nur von Vorteil, sondern ermöglicht Ihnen auch, Ihren Anteil zu erhöhen.

Im Folgenden betrachten wir einige einfache Rezepte für die Zubereitung von leichten und leckeren kalorienarmen Gerichten für jeden Tag zur Gewichtsreduktion unter Angabe der Kalorien.

Rezept 1. Einfache Suppe mit Hühnchen und Gemüse

Kochzeit – 45 Minuten.

Ohne erste Gänge ist keine Diät vollständig. Und beim Abnehmen spielen Suppen eine wichtige Rolle. Darüber hinaus sind die meisten flüssigen Gerichte kalorienarm.

Zutaten

Für die Zubereitung einer Diätsuppe benötigen Sie folgende Produkte:

• Hähnchenbrust – 300 g;
• gefrorenes Gemüse – 400 g;
• Kartoffeln – 2 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Zwiebeln – 1 Stk.;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.;
• Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt.

Kochmethode

Das Rezept für die Zubereitung eines Gerichts aus kalorienarmen einfachen Produkten ist ganz einfach:

Fertig ist eine köstliche und aromatische Hühner-Gemüse-Suppe. Sie können es auf Teller gießen und auf dem Tisch servieren.

Rezept 2. Diät-Kohlkohl

Kaloriengehalt (pro 100 g) – 55 kcal.

Kochzeit – 30 Minuten.

Das Rezept für die Zubereitung von gedünstetem Kohl ist nicht bekannt, außer vielleicht der Hausfrau, die noch nie am Herd gestanden hat. Dies ist ein einfaches und vor allem sehr kalorienarmes Gericht, das aus einfachen Zutaten besteht.

Zutaten

Dieses kalorienarme Diätgericht erweist sich als überraschend sättigend und eignet sich daher zum Abendessen – der Hunger stört den Schlaf nicht und Ihre Figur wird nicht durch überschüssiges Fett gefährdet. Und Sie müssen es aus den folgenden Zutaten zubereiten:

• Weißkohl – 600 g;
• Zwiebeln – 300 g;
• frische Karotten – 300 g;
• Pflanzenöl – 30 g;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Auf eine Anmerkung! Bei Bedarf können Sie eine kleine Menge verwenden Tomatenmark. Allerdings wird das Gericht dadurch etwas kalorienreicher.

Kochmethode

1. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und anzünden. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und weich braten. 7
2. Karotten schälen, waschen und hacken. 8
3. Den Kohl zerkleinern. 9
4. Kohl und Karotten zu den Zwiebeln geben. Salz und Pfeffer. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Köstlicher gedünsteter Kohl eignet sich nicht nur als Beilage, sondern auch als separates Gericht.

Rezept 3. Köstlicher Karotten-Kohl-Salat

Kaloriengehalt (pro 100 g) – 54 kcal.

Kochzeit – 15 Minuten.

Kohl-Karotten-Salat ist eines der kalorienärmsten Gerichte, das in der Liste der einfachen Menürezepte zur Gewichtsreduktion enthalten ist. Darüber hinaus ist es reich an Vitaminen und gesunden Ballaststoffen und die Zubereitung erfordert ein Minimum an Zeit.

Zutaten

Um einen köstlichen Salat aus frischem Kohl und Karotten zuzubereiten, benötigen Sie:

• frischer Weißkohl – 200 g;
• frische Karotten – 100 g;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• Olivenöl – 1 EL. l.;
• Salz und Zucker nach Geschmack.

Auf eine Anmerkung! Sie können dem Kohl-Karotten-Salat etwas Essig hinzufügen.

Kochmethode

Einen Salat zuzubereiten ist ganz einfach, vor allem wenn man sich an das Rezept mit Foto hält:

Der restliche Salat kann einige Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Rezept 4. Mit Gemüse gedünstetes Hähnchenfilet

Kaloriengehalt (pro 100 g) – 75 kcal.

Kochzeit – 25 Minuten.

Mit Gemüse gedünstetes Hähnchenfilet ist ein leckeres und gesundes kalorienarmes Gericht, das oft zum Abnehmen in den Speiseplan aufgenommen wird. Für die Zubereitung wird ein Minimum an einfachen Produkten verwendet.

Zutaten

Aus einfachen Produkten, die im Kühlschrank fast jeder Hausfrau vorhanden sind, bereiten wir ein kalorienarmes Gericht zu:

• Hähnchenfilet – 400 g;
• gefrorenes Gemüse – 400 g;
• Pflanzenöl – 1 EL. l.;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode

Um ein einfaches und leckeres kalorienarmes Gericht zum Abnehmen zuzubereiten, können Sie das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos verwenden:

Wenn das Gericht etwas abgekühlt ist, kann es serviert werden.

Rezept 5. Leckeres Dessert aus Hüttenkäse und Früchten

Kaloriengehalt (pro 100 g) – 121 kcal.

Kochzeit – 1 Stunde.

Während der Gewichtsabnahme müssen Sie Desserts nicht vollständig von der Speisekarte streichen. Naschkatzen können sich über köstliche Gerichte aus kalorienarmen Zutaten freuen. Eines davon ist ein Quarkdessert mit Früchten, für das nicht einmal ein Ofen erforderlich ist.

Zutaten

Zur Zubereitung des Desserts werden folgende Produkte verwendet:

• Hüttenkäse – 300 g;
• Sauerrahm – 400 g;
• Dosenpfirsiche – 800 g;
• Zucker – 100 g;
• Gelatine – 25 g.

Auf eine Anmerkung! Wir dürfen nicht vergessen, dass das Gericht kalorienarm sein sollte, daher sollte saure Sahne mit einem geringen Fettanteil gekauft werden. Als Obst können Sie Aprikosen, Bananen oder andere verwenden.

Kochmethode

Machen Leckeres Dessert Ohne zu backen, führen Sie einfach einfache Manipulationen mit bereits zubereiteten Produkten durch:

Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Das Aushärten kann länger dauern.

Mit Rezepten für die leckersten kalorienarmen Gerichte zum Abnehmen aus einfachen Produkten können Sie ganz einfach ein abwechslungsreiches Diätmenü für die Woche zusammenstellen.

Eine ausgewogene Ernährung und eine ausreichende Zufuhr von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten sind für den menschlichen Körper äußerst wichtig. Ohne diese Bestandteile funktioniert der Körper nicht normal und ein Überschuss dieser Stoffe führt zu äußerst negativen Folgen.

Liegt ein Überschuss an Eiweiß vor, hat der Körper keine Zeit, es aufzunehmen; es sinkt unverdaut auf den Boden des Darms und beginnt dort zu zersetzen, wobei für den Körper giftige Stoffe freigesetzt werden.

Verwenden signifikante Menge Fett behindert Stoffwechselprozesse, was nicht nur zu Fettleibigkeit führt, sondern auch die Nervenaktivität hemmt. Große Mengen an Kohlenhydraten werden vom Körper in Fett umgewandelt, was ebenfalls zu Fettleibigkeit führt.

Der häufige oder regelmäßige Verzehr kalorienreicher und fettreicher Lebensmittel führt zu Bluthochdruck, der Bildung von Cholesterin-Plaques und Schlaganfällen. Außerdem führt der Verzehr großer Fettmengen zur Freisetzung freier Radikale im Körper, die zur Bildung bösartiger Tumore führen.

Vergessen wir nicht die banale Fettleibigkeit, die nicht nur die Schönheit beeinträchtigt, sondern auch zur Entwicklung vieler mit Gewichtszunahme verbundener Krankheiten führt.

Aber werfen Sie die Flasche Olivenöl nicht gleich in den Müll! Egal wie groß der Wunsch eines Menschen nach reduziertem Fettkonsum ist, er wird ihn überhaupt nicht loswerden können.

Laut Kalorientabellen enthält jedes Produkt diese Bestandteile, nämlich:

• Wasser;
• Kohlenhydrate;
• Eiweiß;
• Fette.

Zum Beispiel: Das in Fisch enthaltene Fett ist mehrfach ungesättigt Fettsäure(Omega 5) sind für unseren Körper einfach notwendig. Nüsse (Mandeln), die auch Fette (Omega 6) enthalten, die für das Funktionieren unseres Körpers unerlässlich sind.

Liste kalorienarmer Lebensmittel

Als kalorienarme Lebensmittel gelten solche, die laut Kalorientabelle keine 100 Kilokalorien pro 100 Gramm Gewicht zuführen.

Bei Fleischprodukten handelt es sich um Kalbfleisch. Zu den kalorienarmen Fleischprodukten gehören:

• Rindernieren;
• Rinderleber;
• Schweineherz;
• Schweinenieren.
• Lammnieren;
• Lammherz;

Einige Fischarten, sowohl Meer- als auch Flussfische, enthalten kalorienarme Proteinprodukte. Dies ist keine vollständige Liste des Königreichs der kalorienarmen Fische.

Meeresfisch:

• Flunder;
• Stint;
• eisig;
• macrusus;
• Seelachs;
• Navaga;
• Merlan;
• Kabeljau.

Süßwasserfisch:

• Karausche;
• Karpfen;
• Quappe;
• Flussbarsch;
• Zander.

Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte:

• azidophile Milch;
• Naturjoghurt;
• Geronnene Milch;
• Milch;
• Kefir;
• fermentierte Backmilch;
• fettarmer Hüttenkäse.

Und auch Gemüse und Obst enthalten von Natur aus wenig Kalorien, es gibt jedoch Ausnahmen. Bei Gemüse stach Knoblauch mit einem Zuwachs von bis zu 106 kcal besonders hervor. Bei den Früchten liegen Hagebutten und Datteln mit einem Zuwachs von 101 bzw. 281 kcal an der Spitze.

Bis zu 40 kcal

• Auberginen – 26 kcal;
• Zucchini – 27 kcal;
• Weißkohl – 27 kcal;
• Zwiebel (Feder) – 22 kcal;
• Karotten – 30 kcal;
• Gurken – 13 kcal;
• Sauerampfer – 21 kcal;
• Pfeffer – 27 kcal;
• Rettich – 32 kcal;
• Rübe – 26 kcal;
• Salat – 13 kcal;
• Blumenkohl – 29 kcal;
• Radieschen – 19 kcal;
• Tomaten – 19 kcal;
• grüne Bohnen – 32 kcal;
• Spinat – 28 kcal.

• Quittenbeeren – 38 kcal;
• Kirschpflaume – 34 kcal;
• Orange – 37 kcal;
• Grapefruit – 38 kcal;
• Zitrone – 32 kcal;
• Mandarine – 37 kcal;
• Blaubeeren – 35 kcal;
• Brombeeren – 33 kcal;
• Preiselbeeren – 38 kcal;
• Moltebeeren – 31 kcal;
• Sanddornbeeren – 30 kcal;
• Johannisbeeren – 39 kcal;

Meeresfrüchte:

• Meerkohl – 5 kcal;
• Seegurken – 35 kcal.

Bis zu 70 kcal

• Zwiebeln – 44 kcal;
• Petersilie (Wurzel, Grün) – 46 kcal;
• Rüben – 47 kcal;

• Aprikosenfrüchte – 46 kcal;
• Ananas – 47 kcal;
• Kirschbeeren – 48 kcal;
• Granatapfelfrüchte – 51 kcal;
• Birnenfrüchte – 43 kcal;
• Feigen – 55 kcal;
• Hartriegelbeeren – 45 kcal;
• Pfirsichfrüchte – 44 kcal;
• Vogelbeeren – 58 kcal;
• Pflaumenbeeren – 43 kcal;
• Kakifrüchte – 63 kcal;
• Kirschbeeren – 52 kcal;
• Maulbeerbeeren – 53 kcal;
• Äpfel – 46 kcal;
• Preiselbeeren – 40 kcal;
• Weinbeeren – 69 kcal;
• Erdbeeren – 41 kcal;
• Stachelbeeren – 44 kcal;
• Himbeeren – 41 kcal;
• Blaubeeren – 41 kcal;
• schwarze Johannisbeere – 41 kcal.

Fleischnebenprodukte:

• Rindernieren – 67 kcal.

• Grenadier – 60 kcal;
• Seelachs – 69 kcal;
• Krabben – 69 kcal;

Milchprodukte:

• Naturjoghurt – 52 kcal;
• Kefir (Fett) – 58 kcal;
• Milch – 59 kcal;
• Sauermilch – 57 kcal.

Kalorienarme Diätnahrung

• gekochter Reis (braun);
• Rettich;
• Joghurt;
• gekochte Linsen;
• Champignon;
• alles Grün für Salate;
• Kohl;
• Tomaten und Gurken.

Ballaststoffe gefunden in frisches Gemüse, verlangsamt den Prozess der Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten im Körper, Nährstoffe aus der Nahrung können besser aufgenommen werden und lagern sich nicht in Fettdepots ab.

Kalorienarme Produkte, aus denen der Salat zubereitet wird, sind als diätetisches Lebensmittel nur dann sinnvoll, wenn Sie das Dressing dafür selbst zubereiten. Verwenden Sie zum Dressing anstelle von Mayonnaise und Sonnenblumenöl Zitronen- oder Apfelessig.

Wenn Sie planen, mit einer kalorienarmen Diät Gewicht zu verlieren, sollten Sie bedenken, dass die Kalorienzahl nicht weniger als 1000–1400 pro Tag betragen sollte. Andernfalls besteht die Gefahr schwerwiegender gesundheitlicher Schäden. Idealerweise sollte die Diät von einem Ernährungsberater entwickelt werden. Bei einer solchen Diät sollten Proteine ​​​​überwiegen, dann erfolgt der Gewichtsverlust durch die Fettverbrennung und nicht durch Muskelmasse.

Kalorienarmes Menü:

• Frühstück: 200 ml Saft (Obst, Gemüse), ein kleiner Cracker.
• Zweites Frühstück: Tee 150 ml (ohne Zucker), Schwarzbrot 60 g mit Fleisch (gekocht, gegrillt) 60 g, 2 Tomaten.
• Mittagessen: Borschtsch 200 ml, 1 weich gekochtes Ei, gekochter Fisch 60 g, Salzkartoffeln 2 Stück, Gemüsesalat 100 g.
• Mittagessen: Obst 150 g, Keks 40 g.
• Abendessen: fettarmer Kefir 200 ml, altbackenes Brot 40 g, ein Teelöffel Marmelade.

Kalorienarmes Frühstück

Sie können es zum Frühstück kochen Haferflocken durch Zugabe von Magermilch. Sie können einen Apfel, eine Banane oder Trockenfrüchte hineinhacken: Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen.

Eine ausgezeichnete Option ist Brei aus Vollkornprodukten und gemahlen: Perlgerste, Weizen, Gornovka, Gerste. Sie können für solche Brei einen Salat zubereiten oder sie durch Zugabe von Honig und Obst süßen.

Kalorienarmes Mittagessen

Meistens bereiten sie sich am meisten auf das Mittagessen vor herzhafte Gerichte. Sie können aber auch aus den kalorienärmsten Lebensmitteln hergestellt werden. Sie können zum Beispiel im Ofen gebackene Auberginen mit Pilzen und Tomaten zubereiten. Dazu passt ein Salat mit Bohnen.

Die zweite Option zum Mittagessen ist Leber mit Äpfeln im Ofen sowie ein Wintersalat aus Rüben, Gurken und Karotten. Die Rezepte für diese Gerichte können Sie weiter unten lesen.

Kalorienarmes Abendessen

Der Kaloriengehalt eines solchen Abendessens sollte nicht höher als 350 Einheiten sein. Diese Regel gilt also für Gerichte wie Gemüseeintopf, Reis mit Gemüse, Meeresfrüchtesalat und Spinatauflauf.

Alle diese Gerichte haben einen großen Einfluss auf die Gewichtsabnahme und sättigen gleichzeitig den Körper mit allen notwendigen Vitaminen und Mikroelementen.

Rezepte mit wenig Kalorien

Gebackene Auberginen mit Pilzen und Tomaten

Zutaten:

• Auberginen – 450 gr;
• Tomaten – 250 gr;
• Käse (hart) – 90 g;
• Pilze – 250 gr;
• Sauerrahm – 150 gr;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Grün;
• Salz.

Vorbereitung:

Die Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. Salz hinzufügen und 30 Minuten ruhen lassen, damit sie nicht bitter werden. Spülen Sie die Auberginen mit Wasser ab. Tomaten und Pilze in Scheiben schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben oder fein hacken, mit Sauerrahm vermischen.

Den Käse reiben oder in dünne Scheiben schneiden. Auberginen schichtweise anrichten, Pilze und Tomaten darauflegen. Sauerrahm und Knoblauch auf die Tomaten geben und mit Käse bestreuen. 35 Minuten bei 180 – 190 °C backen.

Gebackene Leber mit Äpfeln

Zutaten:

• Rinderleber – 450 g;
• Zwiebeln – 4 Stück;
• Äpfel (sauer) – 300 g;
• Sauerrahm – 150 gr;
• Olivenöl – 1 EL;
• Pfeffer, Salz;
• Backfolie.

Vorbereitung:

Leber waschen und reinigen. In Portionen schneiden, in Frischhaltefolie einwickeln und schlagen. Salz und Pfeffer. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten. Die Äpfel schälen, entkernen und auf einer groben Reibe reiben.

Schneiden Sie die Folie in 15–17 cm große Rechtecke, legen Sie Leber, Zwiebeln und Äpfel auf die Folie und bestreichen Sie sie mit saurer Sahne. Falten Sie die Ränder der Folie, sodass Umschläge entstehen. 10 – 15 Minuten bei 250 °C backen, dann die Folie für weitere 20 Minuten abdecken.

Kalorienarme Salate

Wintersalat

Zutaten:

• Rüben – 3 Stück;
• Karotten – 3 Stück;
• eingelegte Gurken – 3 Stück;
• Öl (Senf, Leinsamen) – 1 EL. l;
• grüne Erbsen – 4 EL. l;
• Zwiebel -0,5 Zwiebeln.

Vorbereitung:

Das Gemüse kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel, Erbsen und Senföl hinzufügen, alles vermischen. Auf einen Teller legen und mit Kräutern dekorieren. Auf Wunsch kann das Grün fein gehackt zu einem Salat verarbeitet werden.

Gemüsesalat mit Bohnen

Zutaten:

• Tomaten – 2 Stück;
• gekochte Bohnen – 0,5 Tassen;
• Gurken – 3 Stück;
• Zitrone – 0,5 Stück;
• Zwiebel (mittel) – 1 Stück;
• Paprika – 2 Stück;
• Salat (Blätter) – 1 Bund;
• Öl (Olivenöl, Leinöl) – 1 EL;
• eine Prise Salz.

Vorbereitung:

Grünzeug und Gemüse waschen. Die Zwiebel schälen und die Kerne von der Paprika entfernen. Paprika, Gurken, Tomaten in große Scheiben schneiden, Salat in kleine Scheiben schneiden. Bohnen, Zitronensaft hinzufügen, Leinöl, salzen und vermischen.

Regeln für eine ausgewogene Ernährung

1. Die Gerichte müssen gedünstet, gegrillt oder im Ofen zubereitet werden, ohne Saucen oder Öl.
2. Sie müssen täglich 1,8 – 2 Liter sauberes Wasser trinken. Das Trinken von Wasser vor den Mahlzeiten dämpft das Hungergefühl, was dazu beiträgt, die Nahrungsmenge zu reduzieren und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
3. Bei solchen Diäten beträgt die Portion Eiweiß und Getreide 100 Gramm und die Portion Obst und Gemüse 200 Gramm.
4. Sie sollten keine Äpfel nach den Mahlzeiten essen, sie erhöhen den Kaloriengehalt der aufgenommenen Nahrung um 10 %, es ist besser, den Apfel für einen separaten Snack aufzubewahren.
5. Essen Sie bis zu 6 Mal am Tag Mahlzeiten.

Wie man mit kalorienarmen Lebensmitteln Gewicht verliert

Aktiv werden physische Aktivität Zur Gewichtsreduktion dauert es lange und ist nicht wirksam, wenn man fetthaltige Lebensmittel in der Ernährung belässt. Sobald Sie das Laufband verlassen, gewinnt der Körper den gesamten ausgegebenen „Reichtum“ sofort zurück. Doch oft fehlt einfach die Zeit für aktiven Sport!

Lebensmittel, die die Gewichtszunahme fördern

• Fruchtsäfte, sogar frisch gepresst;
• Zucker;
• Kuchen und Gebäck;
• Margarine;
• alkoholische Getränke;
• Süßwasser;
• Würste, Wurst;
• Kartoffelchips;
• Würste;
• Hammelfleisch;
• Frühstücksflocken.

Es ist viel effektiver, ohne Ihren Lebensstil zu ändern, Ihre Ernährung auf eine kalorienarme Ernährung umzustellen. Nehmen Sie ab, ohne Hunger zu verspüren, und erschöpfen Sie sich nicht im Fitnessstudio.

Um möglichst schnell Ergebnisse zu erzielen, lohnt es sich, einmal pro Woche einen Fastentag für den Körper einzulegen und dabei nicht 1400 kcal pro Tag zu sich zu nehmen, sondern die Ernährung auf 800–1100 kcal zu reduzieren. Dies verhindert, dass sich der Körper an die Ernährung gewöhnt und wieder „Reserven“ ansammelt.