Menü
Ücretsiz
Kayıt
Ev  /  Cilt hastalıklarına yönelik hazırlıklar/ Her gün için basit yemekler hazırlıyoruz. Her gün için bütçe yemekleri. Basit malzemelerden ne pişirilir?

Her gün için basit yemekler hazırlıyoruz. Her gün için bütçe yemekleri. Basit malzemelerden ne pişirilir?

Kriz bizi zaten tam olarak etkiledi ve insanlar internette giderek daha sık olarak her gün için ucuz tarifler arıyorlar. basit ürünler. Para olmadığında ve kazanılan paranın giderek daha fazlası yemeğe harcandığında, doğal olarak bütçenizi aşmadan yemek pişirmek istersiniz. ucuz yemekler Aile bütçenizi korumak için. Şu ifadeyi sıklıkla duyabilirsiniz: tüm para "tuvalete gider". Ve evet, ürünler pahalı ama yine de giyinmek, ayakkabı giymek, günlük işlerden biraz izin almak, çocuklarınıza ders vermek vb. istiyorsunuz.

Bu nedenle web sitemizde her gün ve tatil için menü oluşturabileceğiniz birçok basit tarif bulacaksınız. Yiyeceklerden nasıl tasarruf edeceğinizi ve aynı zamanda yemeğe çok fazla para harcamadan lezzetli ve basit bir şekilde yemek pişirmeyi öğreneceksiniz. Bu artık önemli. Ve aslında, ucuz sakatat satın alabilir ve lezzetli bir ciğer ezmesi hazırlayabilir, onu fırında pişirebilirsiniz. ekşi krema sosu Midelerinizi doyurmak için, bir kılıf içinde veya folyo içinde baharatlı patatesleri pişirin ve evinizi lezzetli ve doyurucu yiyeceklerle besleyin.


Sitenin sayfalarında her gün için ucuz ana yemek tarifleri bulacaksınız, fotoğraflı adım adım tariflere bakın. Web sitemizin ekibi, ikinci veya birinci kurs için bütçeye uygun, basit ve ucuz yemekler hazırlamanıza yardımcı olmaya çalışacaktır. Çorbalar ve garnitürler, mezeler ve sandviçler, tahıllar ve süzme peynirli yemekler bütçenize yardımcı olacak ve ailenize zarar vermeden yemek maliyetlerini azaltabilirsiniz.


Paranız olmadığında (ve artık nüfusun çoğunluğunun parası olmadığında), basit ve lezzetli ucuz yemek tarifleri yardımınıza gelecektir ve diğer çeşitli ihtiyaçlarınız ve yardımcı programları için en azından biraz para biriktirebilirsiniz. , tatiller vb. Konserve çorbalar ve çeşitli tahıllar gibi ucuz bütçeli yemekler verebilir iyi yardım para tasarrufunda.


Çorbalar ve salatalar, ana yemekler, unlu mamuller ve atıştırmalıklar için ucuz tariflerimiz, ailenizi ucuz ve ekonomik bir şekilde ama aynı zamanda lezzetli ve doyurucu bir şekilde beslemenize yardımcı olacaktır. Ayrıca size ucuz tatil yemeklerinin nasıl hazırlanacağını, bir doğum gününü ekonomik olarak nasıl kutlayacağınızı veya Yılbaşı. Yiyeceklerden nasıl tasarruf edeceğinizi ve bir kriz anında nasıl hayatta kalacağınızı öğreneceksiniz.

Lezzetli ve aromatik görünün ve mağazadan satın alınan ve aynı zamanda zararlı bir üründen tasarruf edin.

Veya akşam yemeği? İlginç tarifler (basit ürünlerden çok lezzetli ve lezzetli ürünler hazırlayabilirsiniz) sağlıklı yemekler Bu makalede topladığımız ) seçiminizi yapmanıza yardımcı olacaktır.

Salata "Vitamin"

Ana yemek için meze veya garnitür olarak hızlı ve kolay bir şekilde ne pişirilir? Aşağıda okuyabileceğiniz faydalı olanlara odaklanmanızı öneririz:

  • Küçük bir lahananın yarısını özel bir bıçakla doğrayın veya ince şeritler halinde kesin. Bundan sonra ürünü derin bir salata kasesine koyun ve ellerinizi kullanarak suyunu serbest bırakın.
  • Bir büyük havucu ve yarım yeşil turpu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  • Aynı şekilde soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış yarım büyük elmayı doğrayın.
  • Malzemeleri birleştirin, karıştırın, tuz, biraz şeker, kırmızı biber, çeyrek yemek kaşığı sirke ve zeytinyağı ekleyin.

Salatanın demlenmesine izin verin ve hemen masaya getirin.

Borsch

Her ev hanımı pancar çorbası tariflerini bilir ve bunlarda kendi değişikliklerini yapmaya çalışır. Ve size seçeneğimizi sunuyoruz:

  • Domuz etini yağsız ve kemiksiz olarak küçük parçalar halinde kesip kullanacağınız kapta az miktarda bitkisel yağda kızartın.
  • Kızaran etin üzerine su dökün ve orta ateşte koyun.
  • Soğanları ve havuçları soyun ve ardından sebzeleri şeritler halinde kesin. Kırmızı ve sarı biberlerin saplarını, çekirdeklerini ve zarlarını çıkardıktan sonra ince ince doğrayın. Yiyecekleri bir tavada kızartın ve sonuna bir kaşık dolusu salça ekleyin.
  • Patatesleri soyup doğrayın, lahananın dörtte birini çok ince doğrayın.
  • Su kaynayınca ateşi kısın ve tencereye koyun. taze sebzeler ve on dakika sonra kızartma.
  • Pancar çorbasına tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. En sonunda doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin.

Bitmiş yemeği ekşi krema veya mayonezle servis edin.

hızlı ve lezzetli

  • Sığır ve domuz etindeki damarları, filmleri ve yağları çıkarın. Eti kıyma makinesinden iki kez geçirin ve derin bir kaseye koyun.
  • Birkaç parça bayat somunu süte batırın.
  • Bir büyük soğanı soyun ve ardından bıçakla ince ince doğrayın.
  • Hazırlanan ürünleri, tuzu, karabiberi birleştirin ve karıştırın.
  • Elde edilen kütleden pirzola oluşturun, her birini un içinde yuvarlayın ve ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda kızartın.

Bitmiş yemeği makarna, pirinç, patates, karabuğday veya sebzeden oluşan bir garnitürle servis edin. Daha da ilginç tarifler için okumaya devam edin. Gördüğünüz gibi basit malzemelerden mükemmel yemekler çıkıyor!

Et Stroganoff tarzı

Elinizde bir parça et ve biraz taze mantar varsa, hızlı ve kolay bir şekilde ne pişirebilirsiniz? Klasik tarife göre lezzetli et pişirmenizi öneririz:

  • İşlenmek üzere domuz eti veya sığır eti hazırlayın ve ardından uzun parçalar halinde kesin.
  • Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
  • Taze Orman mantarları veya petrolleri yıkayın, ayırın, filmleri soyun ve şeritler halinde kesin.
  • Tavayı ısıtın, içine bitkisel yağ dökün ve eti yerleştirin. Tadına tuz ve karabiber serpin. Et çıtır çıtır olduğunda ters çevirin.
  • Bundan sonra mantarları ekleyin ve buharlaştığında fazla sıvı, hazırlanmış soğanları ekleyin.
  • Ekşi kremayı suyla seyreltip tavaya dökün. Isıyı azaltın, kapağı kapatın ve her şeyi birkaç dakika daha birlikte pişirin.

Bu yemeğe garnitür olarak ufalanmış karabuğday veya kızarmış patates hazırlayabilirsiniz.

Sebzeli balık. Aceleyle hızlı akşam yemeği

Deniz ürünleri hayranı olmasanız bile aşağıdaki yemeğin keyfine varacaksınız:

  • Uskumruyu çözdürün, derisini, başını, yüzgeçlerini, kuyruğunu ve iç organlarını çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin.
  • Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
  • Biberleri şeritler halinde kesin, önce çekirdeklerini ve zarlarını çıkarın.
  • Domatesleri büyük küpler halinde kesin.
  • Kızartma tavasını ısıtın, içine bitkisel yağ dökün ve balıkları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
  • Üzerine sebze ekleyin, yemeği tuzlayın ve karabiber ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve kapalı bir kapak altında kısık ateşte on dakika pişirin.

Balıkları haşlanmış pirinçle, tavadaki sosu üzerine dökerek servis edin.

Tavuk kanadı

Başka hangi ilginç tarifler var? Basit malzemeleri kullanarak tüm aileniz için hızlı bir şekilde harika bir öğle veya akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Kolayca tavuk kanadı nasıl yapılır, buradan okuyun:

  • Kanatları yıkayıp kurulayın ve derin bir tavaya koyun. Tuzlayın, karabiber ekleyin ve doğranmış soğan. Kanatları baharatlarla karıştırın ve bir veya iki saat marine etmelerini bekleyin.
  • Fırını açın, parşömen kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine kanatları yerleştirin. Yağ eklemenize gerek yoktur.
  • Kanatların bir tarafı kızardığında ters çevrilmelidir.

Kanatları çıkarın, bir tabağa koyun ve üzerine en sevdiğiniz sosu ekleyin. Biranın yanına harika bir atıştırmalık hazır. Onlara bir garnitür eklerseniz, basit malzemelerden mükemmel bir akşam yemeği elde edeceksiniz.

Kefirde Mannik

Beklenmedik misafirleriniz varsa tatlıya hızlı ve kolay bir şekilde ne hazırlamalısınız? Elinizde bulunanlardan hazırlayabileceğiniz lezzetli manna tarifini size sunuyoruz:

  • İki tavuk yumurtaları yarım bardak şekerle öğütün.
  • Onlara bir bardak kefir ve sirke ile söndürülmüş çeyrek çay kaşığı soda ekleyin.
  • Hamurun içine bir bardak irmik eleyin, biraz tuz ve vanilin ekleyin. İrmiğin şişmesi için karışımı on dakika bekletin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve elde edilen karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.

Pastayı önceden ısıtılmış fırında altın rengi kahverengi olana kadar pişirin ve çay ile servis yapın, porsiyonlara bölüp pudra şekeri ile süsleyin.

İlginç tariflerimizi faydalı bulacağınızı umuyoruz. Anladığınız gibi basit malzemelerden tüm aile için lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak oldukça mümkün.

Birçok ailede standart diyetin temeli, yalnızca gündüz yemeği için değil akşam yemeği için de mükemmel olan ikinci yemek olarak kabul edilir. Bugün, hazırlanması hızlı ve kolay olan çok çeşitli birinci ve ikinci kurslar var. Aileniz veya misafirleriniz için menünüzü nasıl tazeleyeceğinizi öğrenin. çeşitli tarifler ikinci kurslar.

Ana yemek için hızlı ve lezzetli ne pişirilir?

Çoğumuz ailemizi ve arkadaşlarımızı lezzetli bir şeylerle şımartmayı severiz, ancak herkesin yemek hazırlamak için gerekli zamanı yoktur. Daha sonra, her gün için ana yemekleri hızlı bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacak tariflerin bir listesini sunacağız. Bu işlemde et, balık ve sebzeleri kullanarak yavaş pişirici veya ocak kullanarak çeşitli mutfak lezzetleri hazırlayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede

İÇİNDE modern dünya Ev mutfak aletleri uzun zamandır çeşitli yemekler yaratmak için kullanılmaktadır. Çoklu pişirici, doğrudan sorumluluklarıyla iyi başa çıkıyor ve öğle veya akşam yemeği hazırlarken çok fazla boş zaman kazanmanıza olanak tanıyor. İşte ikinci öğün için lezzetli bir yemek hazırlayabileceğiniz bazı iyi bilinen adım adım tarifler.

Karabuğday tüccar tarzında etli - bu her gün için tasarlanmış bir yemektir, ufalanır ve tadı lezzetlidir. Besleyici bir ikinci yemek için gerekli malzemeler:

  • dana eti – 350-400 gr;
  • su – 2 bardak;
  • karabuğday – bir buçuk bardak;
  • soğan – 1 adet;
  • havuç – 1 adet;
  • sebze yağı.

Hazırlık:

  1. Soğanları ve havuçları soyun, suyla durulayın, yarım halkalar halinde kesin.
  2. Eti büyük kareler halinde kesin.
  3. Yağı çok pişirici bardağa dökün ve 40 dakika boyunca "Pişirme" programını açın.
  4. Birkaç dakika sonra yağ biraz ısınınca eti ve doğranmış sebzeleri kaseye koyun ve üniteyi kapatın.
  5. Sinyalden sonra ürünlerin geri kalanına karabuğdayı ekleyin, her şeyi iki bardak su, tuz ve karabiberle doldurun.
  6. Geriye kalan tek şey “Karabuğday” veya “Yulaf lapası” programını yarım saatliğine kurmak.
  7. İkincisi ise bir tüccar gibi hazır.

Düşük kalorili içeriğe rağmen Lent sırasındaki ana yemekler lezzetli ve doyurucu olabilir. Örneğin, yumuşak ve hoş kokulu bir ürün yapabilirsiniz. sebzeli güveç her gün yiyebileceğiniz bir şey. İkinci kursun tarifi için ihtiyacınız olacak:

Hazırlık:

  1. Sebzeleri orta küpler veya küpler halinde kesin. Lahanayı küçük parçalara ayırıyoruz.
  2. Çoklu pişiriciye yağı dökün, sebzeleri katmanlar halinde yerleştirin.
  3. 40 dakika boyunca “Söndürme” modunu seçin.
  4. Doğranmış yeşillikleri, bezelyeyi, mısırı, tuzu ekleyin, iyice karıştırın.
  5. Ünitenin kapağını kapatın ve her gün için ikinci tabağı biraz demlenmesi için bırakın.

Fırında

Hızlı bir şekilde ikinci yemeği hazırlamak ve en lezzetli sonucu almak istiyorsanız geleneksel fırını kullanabilirsiniz. Minimum malzemeyle ikinci yemekler için birçok tarif çeşidi vardır. Sarımsaklı peynirli güveçle başlayalım. Bazı basit malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • patates - 6 -7 yumrular;
  • peynir – 150 gr;
  • iki yumurta;
  • sarımsak – 2 diş;
  • mayonez – 4 yemek kaşığı. l.;
  • kurutulmuş otlar.

Hazırlık:

  1. Sarımsak ve peyniri ince bir rende üzerine öğütün.
  2. Peynirin bir kısmını otlar ve bir yumurta ile karıştırın. Bir kenara koyun.
  3. Peynirin geri kalanını ikinci yumurta, sarımsak ve mayonezle birleştirin.
  4. Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, geri kalan malzemelerle karıştırın, tuzlayın ve karabiber ekleyin.
  5. Karışımı patates ve diğer ürünlerle birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin. Eşit olarak dağıtın, üzerine otlar ile peynir-yumurta karışımını dökün.
  6. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın, 30-40 dakika pişirin. Sulu, baharatlı ikinci yemek yemeye hazır.

Çok basit bir ikinci yemek hazırlamak için alışılmadık bir adım adım tarif, pastırma "kabuğunda" tavuktur. Çıtır kabuklu, iyi kızartılmış tavuk eti kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Yemeğin malzemeleri:

  • orta boy tavuk karkası;
  • füme domuz pastırması - 7 kat;
  • baharat.

Hazırlık:

  1. Karkası iyice durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
  2. Eti baharat, tuz ve karabiberle ovalayın. Yarım saat bekletin.
  3. Tavuğu pastırmayla örtün, hafifçe tereyağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve üzerini folyoyla örtün.
  4. Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz, yemeği her gün 1,5-2 saat hazırlıyoruz. Tavuk hazır olmadan 20 dakika önce, lezzetli bir pastırma kabuğu oluşturmak için folyoyu çıkarın.
  5. İkinci yemeği pastırma ile servis edin.

Ocakta

Sobanın kullanıldığı olağan pişirme türüne geçelim. Aşağıda, ocaklar kullanılarak hazırlanan, her gün için doyurucu bir ikinci yemek için iki mükemmel tarif bulunmaktadır. Ağzınızda kolayca eriyen mantarlı patatesleri veya lezzetli İtalyan usulü makarnaları hazırlayın - her iki günlük ana yemek de inanılmaz derecede lezzetli olur. Mantarlı patatesler için stok yapmanız gerekir aşağıdaki ürünler:

  • petrol – 450 gr;
  • patates – 4 kg;
  • soğan – 2 adet;
  • ekşi krema + domates salçası – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • baharat.

Hazırlık:

  1. Soyulmuş patatesleri küpler halinde kesin ve derin bir kaseye (sos tavası veya kazan) koyun. Suyla doldurun (kaplayacak kadar) ve gazı açın.
  2. Patatesler pişerken mantarları ve soğanları küp şeklinde doğrayın.
  3. Tarife göre soğanı bir tavada soteleyin, ardından üzerine petrol ekleyin. Sıvı kaybolana kadar kızartın.
  4. Patatesler haşlandıktan sonra tavaya defne yaprağını ve karabiberi ekleyin.
  5. Yemek yarı pişince soğan ve mantarlarla karıştırın. İkincisini bir kapakla örtün ve pişene kadar kısık ateşte bırakın.

Konserve ton balıklı makarna tarifi ilginç olurdu. Tarifi sıkı bir şekilde takip ederseniz, herhangi bir gün için böyle bir ikinci kurs kesinlikle keskin ve tadı hoş olacaktır. İçindekiler:

  • makarna (büyük spiraller) – 200 g;
  • ton balığı - bir kutu;
  • tatlı biber – 2 adet;
  • havuç – 1 adet;
  • büyük soğan;
  • domates sosu – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • baharat.

Hazırlık:

  1. Makarnayı hafif tuzlu suda haşlayın.
  2. Sebzeleri doğrayın, derin bir tavada tereyağında 10 dakika hafifçe kızartın.
  3. Onlara önce sıvının boşaltılması gereken domates sosu ve balık eklenir. 5 dakika kaynatın.
  4. Makarnayı, baharatları ve baharatları tavaya koyun. Malzemeleri karıştırın ve 15 dakika daha pişirin. İkinci orijinal yemek hazır.
Videoyu izleyin ve fırında ve tavada başka neler pişirebileceğinizi öğrenin.

Her gün için ana yemekler için basit ve lezzetli tarifler

Et veya balıktan ikincisi genellikle çoğu ailenin menüsünde bulunur. Bu ürünler, bir yetişkin veya çocuk için çok çeşitli yemekler hazırlamak için mükemmel bir fırsat sağlar. İkinci et yemeklerinin tüm tariflerini listelemek imkansızdır. Acemi bir aşçının bile hazırlayabileceği birkaç basit seçenek sunuyoruz. İkinci yemek için kıyma ile brizol veya etli solyanka'nın yanı sıra birkaç lezzetli balık yemeği yapmayı deneyin.

Etten

Brizol Fransız mutfağından bize gelen bir yemektir. Fransızcadan tercüme edilen "brisol", "yumurtada kızartılmış" anlamına gelir. Bu yemek herhangi bir kıymadan hazırlanabilir: sığır eti, domuz eti, dana eti, tavuk ve hatta balık! Esasen omlette kızartılmış kıymadır. Bu ikinci yemeğin haftanın her günü için hazırlanması çok kolaydır. Tarif için ürünler:

  • kıyma (herhangi biri) – 150 g;
  • yumurtalar - 3 adet;
  • süt – 1 bardak;
  • sebze yağı;
  • biber, tuz.

Hazırlık:

  1. Derin bir kapta yumurtaları sütle çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
  2. Tavayı biraz yağla ısıtın ve elde edilen yumurta karışımını içine dökün.
  3. Omletin bir kısmına ince bir kat kıyma koyun, diğer kısmıyla da kıymayı kapatın.
  4. Brizolü her iki tarafta kızartın.
  5. İkinci yemek servis edilebilir.

Güzel kokulu Gürcü solyanka, günlük diyetinize mükemmel bir katkı olacaktır. Bu karmakarışık yemeği yaptığınızda, sevdikleriniz sizden bu ikinci yemeği birden fazla kez menüye eklemenizi isteyecektir. Ürünler:

  • sığır eti – 800 gr;
  • salatalık turşusu – 3 adet;
  • soğan – 2 adet;
  • sarımsak – 5 diş;
  • domates salçası – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • baharatlar, baharatlar.

Hazırlık:

  1. Sığır eti orta boy küpler halinde kesilir ve kaynar suya konur. Eti yaklaşık 60 dakika pişirin.
  2. Soğanları halkalar halinde kesin, kızarana kadar kızartın, salçayla karıştırın.
  3. Salatalıkların rendelenmesi veya şeritler halinde kesilmesi gerekir. Bunları soğanlara ekleyin.
  4. Pişmiş dana etini soğan ve salatalıkla karıştırın.
  5. Malzemeleri et suyu, tuz ve karabiberle doldurun, preslenmiş sarımsak ve baharatları ekleyin. Her şeyi karıştırın.
  6. Et ve sebzeleri kapalı kapak altında yarım saat pişirin.
  7. Servis yapmadan önce yemeği otlarla serpin.

Balıktan

Balıktan yapılan ikinci günlük yemekler her zaman diyeti başarılı bir şekilde çeşitlendirir. Her gün için iki güzel, basit tarife bakalım. Örneğin yemek pişirebilirsiniz deniz balığı Pirinç ile. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • pirinç – 250 gr;
  • balık filetosu - yarım kilo;
  • pırasa – 1 adet;
  • et suyu - yarım litre;
  • sarımsak – 1 diş;
  • yarım limon;
  • taze otlar, tuz, karabiber.

Hazırlık:

  1. Sarımsak ve soğanı ince ince doğrayıp yağda kavurun.
  2. Pirinci bir tavaya koyun, malzemeleri karıştırın, sıcak suyu dökün.
  3. 30 dakika kısık ateşte pişirin.
  4. Balıkları orta boy parçalar halinde kesin, üzerine limon suyu serpin ve hazır olmadan 10 dakika önce pirincin üzerine koyun. Karıştırın, biber, tuz ekleyin.

İlginç bir şey daha yararlı ikinci Her gün için bir yemek kivi ile pişirilmiş uskumrudur. Bir aile yemeği veya arkadaşlarla tatil toplantıları için de aynı derecede uygundur. Aşağıdaki bileşenler hazırlık için yararlı olacaktır:

  • taze dondurulmuş uskumru – 3 adet;
  • kivi – 5 adet;
  • dolmalık kırmızı biber – 1 adet;
  • işlenmiş peynir - 100 gr;
  • ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.;
  • pırasa;
  • yarım limon suyu;
  • biber, tuz;
  • maydanoz.

Hazırlık:

  1. Balık karkaslarını kesip güzelce yıkayıp kurutup tekneyle açıyoruz.
  2. Her uskumruyu limon suyu, karabiber serpin ve tuz serpin.
  3. Fırın tepsisini folyo ile örtün ve üzerine balıkları yerleştirin.
  4. "Tekneleri" şu karışımla dolduruyoruz: soğan + tatlı biber + işlenmiş peynir + kivi + ekşi krema.
  5. Tarife göre dolma karkaslarını 180 derecede 25 dakika pişirin.
  6. bir balık yemeği ikinciye hazırız.

Video: hızlı ana yemekler için basit tarifler

Ana yemek hazırlama prosedürünü önemli ölçüde basitleştirmek ve sevdiklerinizi sürekli şaşırtmak için video tariflerini kullanmak daha iyidir. Aşağıda verilen detaylı, anlaşılır algoritmalar sayesinde çeşitli işlemler yapabilirsiniz. mutfak başyapıtları herhangi bir gün. Videolarda salata sosu, turta veya güvecin nasıl düzgün şekilde yapılacağı veya et veya sebze pişirileceği ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

Salata sosu

Makarna güveç

Sığır eti ile Tatar usulü Azu

Omsk usulü tavuk göğsü

Kıymalı tembel lavaş böreği

Garnitür olarak sebzeli çıtır pilav

Kabak, patlıcan ve patates güveç

Her gün mevsimine uygun bir sebze yemeği. maddeler: kabak, patlıcan, tatlı biber, patates. Pişirme süresi sadece yarım saattir.

Köfteler konserve balık Pirinç ile

Pirinçli konserve saury'den yapılan mega bütçeli balık pirzolaları. Bu tarif popüler oldu Sovyet zamanlarıöğrenciler arasında, hâlâ yemek yapmayı öğrenenler için mükemmel.

Tembel köfte

Tembel köfte, son mutfak sezonlarının popüler tarifidir. Ve sadece basit olduğu için değil, birçok kişi bu hamur tatlısı rulolarını normal olanlardan daha çok sevdiği için. İki pişirme seçeneği sunuyoruz: hızlı düzeltme ve sebze dolgulu şenlikli.

Mikrodalgada omlet

Mikrodalga, omletlerin yüksek hızda pişirilmesi için idealdir. Fırında 40'a karşı 3 dakika. Fark etkileyici! İkinci "Bonus": Omlet karışımına un eklemenize gerek yok. Omlet düşmeyecek ve kabarıklığını koruyacaktır.

köfte çiğ patates

Patatesli köfte hazırlamak en hızlı ve en kolayıdır - kaynatmanıza veya ezmenize gerek yoktur - patatesler çiğ olarak dolguya girer. Ve köfteler şaşırtıcı derecede lezzetli çıkıyor.

En iyi tarif kabarık krep kefirde

En iyi Pazar kahvaltısı, hafta boyunca asla vaktiniz olmayan, ailenize lezzetli bir şeyler ısmarlamak için zamanınız olduğunda, rahat ve sakin bir kahvaltıdır. En "lezzetli" uyanış, mutfaktan güçlü kahve ve yumuşak, yumuşak ev yapımı krep aromalarının aktığı zamandır.

Süzme peynirli krep

Bu, en lezzetli ev yapımı cheesecake'lerin imza tarifini miras alacak kadar şanslı olmayanlar için bir tarif. Alina'nın tavsiyelerine uyarak sevgiyle yapılan basit yemeklerin diğer lezzetlerden daha ilgi çekici olabileceğini göreceksiniz.

Sütlü yulaf lapası

Ayrıntılı pişirme talimatları yulaf ezmesi. Eğer bu ilk kez başlıyorsanız, yulaf lapanızın harika olacağından emin olabilirsiniz! Tarif, çocukların yulaf ezmesinden asla vazgeçmelerine yardımcı olacak bazı püf noktaları içeriyor!

Sığır eti sosu

Her gün için uygun fiyatlı et yemeği. Yeni başlayanlar için tarif. Sığır eti sosu genellikle önce gelir et yemeği Acemi bir ev hanımının mutfağında ustalaştığı bir şey. Amacımızın etin maksimum yumuşaklığını elde etmek olduğunu unutmayın.

Pirzola tavuk göğsü

Tavuk ve diğer kümes hayvanı yemekleri / Yüzlerce tavuk fileto yemeğini denediniz ve yeni bir şeyler mi arıyorsunuz? Yoksa filetoyla ilk kez yalnız mı kaldınız ve bununla nasıl başa çıkacağınızı bilmiyor musunuz? Tavuk pirzolası yapmayı deneyin. Çok lezzetli ve çok çok basit. / Her gün için lezzetli tarifler / Bir okul çocuğu bile bu pirzolaları pişirebilir. Parçaları kestim, çekiçle dövdüm, yumurtaya batırdım ve una buladım. Tavuk filetoyu kızartmak uzun sürmez, bu nedenle bu yemek hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir.

Yumurta ve sütlü tostlar

Her gün yiyebileceğiniz çok basit ve lezzetli bir yemek. Yaklaşık beş ila yedi dakika sürecektir. Yemek pişirme aşkı bu basit krutonlarla başlayan birçok kişi tanıyorum.

Lavaş cipsi

İnce lavaş, ev mutfağında yaratıcılık için tükenmez bir kaynaktır. Bir rulo pide ekmeğini çıtır cips dağına dönüştürmenin kolay bir yolunu sunuyoruz.

Soğanlı kızarmış patates

Kabuğunun çıtır olması ve yapısının yumuşak ve sert olmaması için patatesleri nasıl kızartacağını öğrenmeyi hayal eden yeni başlayan aşçılar için bir ustalık sınıfı. Basit bir tarif ve nasıl yapılacağına dair birkaç sır kızarmış patates Her zaman iyi sonuç verdi.

İrmikli cheesecake

Diyet tarifi fırında pişirilebilen veya bir tavada kızartılabilen irmik ve tahıl süzme peynirli cheesecake'ler. En popüler çocuk menüsü tariflerinden biri.

Patates püresi

Yeni başlayanlar için tarif. İlk seferde gerçekten lezzetli patates püresi nasıl yapılır? Narin, havadar. Dikkatlice okuyun ve unutmayın!

Domuz eti

En basit domuz pirzolası tarifi. Sizden minimum çaba gerektirir. Basit bir ekmek, altında sulu ve yumuşak etin saklandığı lezzetli, çıtır bir kabuk yaratacaktır.

Tembel süzme peynirli köfte

İlk seferde mükemmel tembel köftelerin nasıl yapılacağına dair basit ve net talimatlar. Pişirildiğinde yayılmazlar ve yumuşak ve yumuşak olurlar. Bonus olarak, köfteleri hem lezzetli hem de güzel yapmanın kolay bir yolunu burada bulabilirsiniz.

Yemyeşil omlet Fırının içinde

Acemi ev hanımları için ustalık sınıfı - her gün için en popüler yemek - Majesteleri omlet. Kabarık, parlak parlak bir kabuk ile.

Fırında cheesecake'ler

En tembel ev hanımları için her gün için bir yemek - bu cheesecake'lerin şekillendirilmesine, onlara bakılmasına gerek yok. Kalıplara koyuyorsunuz, fırına koyuyorsunuz, zamanlayıcıyı ayarlıyorsunuz ve kahvaltının hazır olduğu sinyalini duyana kadar gönül rahatlığıyla dinlendiriyorsunuz.

Klasik sütlaç

Türün bir klasiği sütlaçtır, bu tarifi her gün kullanabilirsiniz, çok basit, anlaşılır ve erişilebilir. Tadı nötr olduğundan çeşitli katkı maddeleri yardımıyla değiştirebilirsiniz, bunlardan ayrı ayrı ve çok bahsedeceğiz.

Fırında yeni patates kızartması

Yeni patatesleri pişirmek için genellikle onları bir fırın tepsisine atıp fırına koymak yeterlidir. Ancak lezzetli bir şeyler yapmak istiyorsanız, patateslerinizi bir mutfak harikasına dönüştürecek bu basit sarımsak-limon turşusu tarifini deneyin.

Fırında kır usulü patates

Her gün için en basit ve en etkili yemeklerden biri. Patatesler dilimler halinde kesilir, yağ ve baharatlarla karıştırılır, bir fırın tepsisine yerleştirilir ve yarım saat sonra, gevrek bir kabuğa ve yumuşak bir merkeze sahip, harika aromatik, parlak altın rengi patates dilimlerinden oluşan bir dağ elde ederiz.

Sebzeli pilav

Basit ve lezzetli tarif yeni başlayan aşçılar için. Pirinç haşlanır ve ardından çeşitli kızarmış sebzelerle karıştırılır. Kabak, havuç, soğan, mısır ve bezelye karışımını koydum. Dilediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.

Balık dolgulu Draniki

Patates kreplerini krep veya pirzoladan daha az sıklıkta kızartanlar için, ilginç tarif balık dolgulu. Draniki, gevrek bir kabukla çok sulu çıkıyor. Doğru patates “hamurunu” hazırlama sürecinin tamamı anlatılmaktadır.

Bir çantada omlet

Her gün için tanıdık bir yemek hazırlamanın akıllıca bir yolu. Omlet kabarık ve süper diyet çıkıyor. Düşmez.

Yumurtalı Gözleme Salatası

Alışılmadık ama tamamen basit bir salata tarifi. Her zamanki yerine haşlanmış yumurta Salataya mayonez veya bitkisel yağ ilavesiyle yumurta ve nişastadan yapılan ince dilimlenmiş krepler eklenir.

kızılcık suyu nasıl yapılır

Klasik tarif Dondurulmuş meyvelerden yapılan son derece sağlıklı bir kış içeceği.

Mantar, soğan ve havuç ile karabuğday

Her gün için mükemmel bir yemek, basit ve lezzetli. Ve çok çok doyurucu. Dünkü karabuğdaydan yapabilirsiniz. Kesinlikle herhangi bir mantar alıyoruz.

Herhangi bir süzme peynirden lezzetli cheesecake'ler nasıl yapılır

Sizce sırrı nedir? lezzetli cheesecake'ler? Süzme peynirde mi? Kesinlikle. Ya aldığınız süzme peynir özellikle lezzetli değilse? Durum nasıl düzeltilir?

Tavuk karaciğer krepleri

Orijinal yemek ve tamamen basit bir tarif. Sütle yapılan krepler için normal hamurlara kıyılmış tavuk ciğeri eklenir.

Etli kızarmış shanezhki

Kreplerden sıkıldıysanız ve kreplerden sıkıldıysanız, kahvaltıda lezzetli ve pembe shanezhki kızartın. Tembel! Bunu yapmak çok kolaydır.

Lezzetli morina balığı pirzola

Basit ve arasında lezzetli yemekler Her gün balık köftesi gurur duymaktadır. En kolay tarif- morinadan. Deneyelim mi?

Kefirde elmalı krep

Elmalar mutfaktaki gizli silahınız olabilir ve sıradan yemekleri lezzetli olanlara dönüştürmenize yardımcı olur. Olenka Ryzhova'nın eklediği meşhur "rendelenmiş elmayı" hepimiz hatırlıyoruz tatil salatası. Ama aynı elmayı krep hamuruna da eklerseniz o kadar lezzetli bir deneyim yaşarsınız ki... Mutlaka deneyin!

Süzme peynirli güveç, olduğu gibi çocuk Yuvası

Nostaljik tarif süzme peynirli güveç– Tadının anaokulundan hatırladığınız tada ne kadar benzediğine şaşıracaksınız.

Patatesli en lezzetli köfte

Adım adım tarif yeni başlayanlar için - hamur uzun süre yoğurma gerektirmez ve bir tutam soda ilavesiyle "kabarık" hale gelecektir. Muhtemelen hiç bu kadar lezzetli köfte denememişsinizdir!

Erişte ile süt çorbası

Bazı küçük çocuk anneleri için bu çorbanın tarifi her gün kullanılıyor, çünkü garip bir şekilde yemek üçten altıya kadar bayanlar ve baylar arasında çok popüler.

Anaokulunda olduğu gibi omlet nasıl pişirilir

Her gün için en basit tarif. Omlet, bahçede kahvaltıda sabırsızlıkla beklediğiniz omlet gibi çıkıyor. Tarif, fırında pişirildiği için sabahları her şeyi yanık bulunduranların işine yarayacaktır.

Pirinçli köfte için basit bir tarif domates sosu

Kızarmış soğan ve tatlı biber ile kalın kokulu domates sosunda pilavlı hafif havadar köfte. Çok fazla sos var, garnitürü mükemmel şekilde ıslatıyor. Tarif yeni başlayanlar için uygundur çünkü mağazadan satın alınan normal ketçaplara dayanmaktadır.

İÇİNDE defterler Her zaman birkaç deneyimli ev kadını vardır basit tarifler Yiyecek hazırlamak için fazla zamanın olmadığı zamanlarda yardımcı olan. Her gün için bu kadar basit tarifler özellikle yeni başlayan aşçılar için faydalıdır.

Bu tür tarifler iyidir çünkü inanılmaz malzemeler içermezler ve sanatçının yemek pişirme sanatında ustalaşmasını gerektirmezler. Basit tarifler her gün ve beklenmedik zamanlarda kullanışlı olacaktır, ancak yine de sevgili konuklar kapının önünde belirir ve acilen tedavi edilmeleri gerekir.

Culinary Eden web sitesinin sizin için seçtiği şeylerin çoğu, bir tavayı kaçırmadan patatesleri soyabilen ve birkaç yumurtayı kırabilen bir genç tarafından bile hazırlanabilir.

Lahana ve süzme peynirli omlet “Bütün aile için sağlıklı kahvaltı”

İçindekiler:
500 gr lahana,
1,5 yığın. süt,
6 yumurta
1 yemek kaşığı. tereyağı,
100 gr süzme peynir,
tuz - tatmak.

Hazırlık:
Yumurtaları çırpın, süt, rendelenmiş süzme peynir, tuz ekleyin ve karıştırın. İnce kıyılmış lahanayı yağlanmış bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirin, üzerine hazırlanan yumurta karışımını dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Bitmiş omletin üzerine eritilmiş tereyağını dökün.

Sosislerden “Kirpi”

İçindekiler:
2 sosis.
hazır hardal,
1 yemek kaşığı. rendelenmiş peynir.

Hazırlık:
Sosisleri 4 parçaya bölün, her iki yarıyı da ortadan kesin, hardalla kaplayın, peynire bulayın ve ısıtılmış yağda kızartın. Mayonez veya başka bir favori sosla servis yapın.

Pancarlı et salatası

İçindekiler:
100 gr jambon,
100 gr salamura mantar.
200 gr pancar,
100 gr elma,
50 ml %6 sirke,
100 ml bitkisel yağ,
½ çay kaşığı. kuru hardal,
yeşillikler - tatmak.

Hazırlık:
Pancarları haşlayıp ince ince doğrayın. Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Jambonu ve mantarları şeritler halinde kesin. Hardal, sirke ve bitkisel yağı çırpın ve mayonezle karıştırın. Salatayı elde edilen karışımla baharatlayın ve otlar ile süsleyin.

Salata “Basit ama lezzetli”

İçindekiler:
2 sosis,
2 elma,
1 salatalık turşusu,
1 tatlı biber,
100 gr sert peynir,
mayonez.

Hazırlık:
Sosisleri kaynatın, soğutun ve ince dilimler halinde kesin. Peyniri, salatalığı ve biberi ince şeritler halinde kesin. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Salata "Zevk"

İçindekiler:
100 gr Kore havuçu,
2 haşlanmış yumurta,
100 gr jambon,
100 gr yengeç çubukları,
1 taze salatalık
sarımsak, mayonez - tatmak.

Hazırlık:
Yumurtaları, jambonu, yengeç çubuklarını ve salatalığı küpler halinde kesin. Toplam kütleye Kore usulü havuç ekleyin, mayonezle baharatlayın, tadına göre sarımsak ekleyin ve bitmiş yemeği otlarla süsleyin.

Çorba “Sıradan Mucize”

İçindekiler:
200 gr mercimek,
150 gr konserve mısır,
1 litre et suyu,
1 soğan,
2 adet kırmızı tatlı biber,
3 domates
2 diş sarımsak,
2-3 yemek kaşığı. yağlar

Hazırlık:
Yıkanan mercimekleri derin bir tencereye alıp üzerine az miktarda su ekleyip orta ateşte 30-40 dakika pişirin. İnce doğranmış domates, biber ve soğanı bitkisel yağda hafifçe kızartın. Sebzeleri ve mısırı mercimekli bir tencereye koyun, et suyunu ekleyin ve orta ateşte 15 dakika pişirin. Çorba hazır olunca üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin.

Pirinçli domates çorbası

İçindekiler:
5 domates
½ fincan pirinç,
1,5 litre su,
ekşi krema, otlar, karabiber ve tuz - tatmak.

Hazırlık:
Domatesleri soyun, süzgeçten geçirin, ekleyin sıcak su, karabiber, tuz ve 5-7 dakika kaynatın. Ayrı pişirin kabarık pirinç, çorbaya koyun, biraz kaynamaya bırakın. Servis yaparken çorbayı ekşi krema ve doğranmış otlar ile baharatlayın.

Yumurtalı biftek

İçindekiler:
400 gr dana eti,
4 yumurta,
1 soğan,
1 salatalık turşusu,
3-4 yemek kaşığı. sebze yağı,
tuz - tatmak.

Hazırlık:
Dana etini kıyma makinesinden geçirin. Tuz ekleyin ve elde edilen kıymadan 4 pirzola yapın. Köfteleri yağla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, her pirzolanın ortasına bir çöküntü yapın, içine 1 parça kırın çiğ yumurta ve fırında pişirin,
pişene kadar önceden 180ºС'ye ısıtıldı. Bitmiş biftekleri bir tabağa koyun, ince doğranmış soğanı ve doğranmış salatalık turşusunu etraflarına yerleştirin.

Peynir ve otlar ile puf rulo

İçindekiler:
250 gr milföy hamuru,
200 gr peynir,
30 gr tereyağı,
yeşillik.

Hazırlık:
Açarak yaymak puf böreği 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde Peyniri küçük küpler halinde kesin ve dereotu doğrayın. Açtığınız hamurun ortasına iç harcını uzunlamasına yerleştirin ve kütük şeklinde yuvarlayın. Üstlerini çatalla birkaç yerinden delin ve tereyağla yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Kore kebabı

İçindekiler:
1 kg domuz eti hamuru,
3-4 soğan,
2 yemek kaşığı. Sahra,
3-4 yemek kaşığı. soya sosu,
2 yemek kaşığı. sebze yağı.

Hazırlık:
Domuz etini orta boy parçalar halinde kesin, üzerine şeker serpin, doğranmış soğanı, soya sosunu ve bitkisel yağı ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 30 dakika bekletin. Daha sonra fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Peynirli pirinç pirzola

İçindekiler:
1 yığın pirinç,
3 yığın su,
1 yığın rendelenmiş peynir
2 yumurta,
1 yemek kaşığı. tereyağı,
3 yemek kaşığı. galeta unu,
ekşi krema, bitkisel yağ, tuz - tatmak.

Hazırlık:
Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, tereyağı ekleyin. Bitmiş pirinci soğutun ve yumurta ve rendelenmiş peynirle karıştırın. Ortaya çıkan kütleden pirzola oluşturun. Ekmek kırıntılarına bulayıp tavada kızartın sebze yağı hazır olana kadar. Ekşi krema ile servis yapın.

Mantarlı pişmiş karabuğday lapası

İçindekiler:
150 gr karabuğday,
60 gr tereyağı,
250 gr petrol,
1 soğan,
500 gr ekşi krema,
4 yumurta,
150 gr peynir,
15 gr yağ,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Hazırlanmak ufalanan yulaf lapası, buna tereyağı normunun yarısını ekleyerek. Mantarları dilimler halinde kesin, ince doğranmış soğanı, tereyağını, biraz suyu, tuzu, karabiberi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Hazırlanan karabuğday lapasının yarısını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine bir kat haşlanmış mantar koyun, ardından kalan yulaf lapasını koyun. Yumurtalarla çırpılmış tuzlu ekşi kremayı her şeyin üzerine dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Ev yapımı kırıntı patates

İçindekiler:
5-6 patates,
70 gr tereyağı,
1 diş sarımsak.
150 gr sert peynir,
otlar, tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık:
Patatesleri her 15 dakikada bir çevirmeyi unutmadan fırında 200°C'de 45 dakika pişirin. Daha sonra ikiye bölün ve posayı ayrı bir kaseye çıkarın. Ortaya çıkan patates teknelerini tuz ve karabiberle baharatlayın. Hamuru tereyağı, rendelenmiş peynir, sarımsak, doğranmış otlar ile karıştırın ve patates kalıplarına yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar 5-7 dakika daha önceden ısıtılmış fırına koyun.

İçindekiler:
300 gr brokoli,
1 soğan,
100 gr pastırma,
2 yumurta,
½ fincan süt,
sebze yağı,
biber, tuz.

Hazırlık:
Brokoliyi yağlanmış bir tavaya ortası boş kalacak şekilde daire şeklinde yerleştirin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve brokolinin “halkasına” yerleştirin. Pastırmayı ince şeritler halinde kesin ve soğanların üzerine tavaya koyun. Yumurtaları çırpın, süt, karabiber, tuz ekleyin ve bu karışımı sebzelerin ve pastırmanın üzerine dökün. Kalıbı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 15-20 dakika yerleştirin.

Dereotu ve hardal ile kızarmış ringa balığı

İçindekiler:
4-5 adet. ringa,
2 yemek kaşığı. limon suyu,
6 yemek kaşığı. hazır hardal,
4 yemek kaşığı doğranmış dereotu,
bitkisel yağ, tereyağı, tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Dereotu, hardal ve karıştırın limon suyu küçük bir kapta. Bir bıçak kullanarak ringa balığının her iki tarafında üç kesim yapın ve yalnızca derisini kesin. Hardal karışımının yarısını her balığın dışına fırçalayın ve karışımın bir kısmını yaptığınız kesimlere yerleştirin. Balıkları az miktarda eritilmiş tereyağıyla yağlayın ve bitkisel yağda 5-6 dakika kızartın. Daha sonra balığı ters çevirin, üzerine kalan hardal ve dereotu karışımını sürün, kalan tereyağını dökün ve 5-6 dakika daha kızartın. Servis yapmadan önce tadına tuz ve karabiber ekleyin.

Tavuklu krep

İçindekiler:
500-600 gr tavuk fileto,
2-3 soyulmuş patates,
2-3 soğan,
2-3 havuç,
1-2 yumurta,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Her şeyi kıyma makinesinden geçirin, tuz ve karabiber ekleyin, yumurta ekleyin ve karıştırın. Karışımı bir yemek kaşığıyla alıp, tavaya koyun ve krep gibi pişirin. Tavuk fileto başka herhangi bir etle değiştirilebilir.

Peynirli suflede balık

İçindekiler:
500 gr pangasius filetosu,
5 yumurta
150 gr sert peynir,
balık için ekmek,
tuz - tatmak.

Hazırlık:
 Filetoyu küçük parçalar halinde kesin, ekmek içinde yuvarlayın, bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya koyun ve her iki tarafını da 5 dakika kızartın. Yumurtaları çırpın, tuz ekleyin, ince rendelenmiş peyniri ekleyin ve karıştırın. Balıkları bir fırın kabına koyun, üzerine yumurta-peynir karışımını sürün ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 20-25 dakika bekletin.

Patates kabuğundaki balık

İçindekiler:
4 tilapia filetosu,
4 patates,
2 yumurta,
bitkisel yağ, un, tuz - tatmak.

Hazırlık:
Patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve fazla suyunu çıkarmak için sıkın. Yumurtayı, tuzu, unu ekleyip karıştırın. Tilapia filetosunun her iki tarafını da una bulayın, ardından patates karışımını her iki tarafa da bastırın. Balıkları dikkatlice ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya aktarın ve orta ateşte kızartın. Kabuğun bir tarafı kızarınca balığı diğer tarafa çevirin, ısıyı azaltın ve pişene kadar kızartın.

Macar Güllacı

İçindekiler:
700 gr dana eti,
2 soğan,
500 gr lahana turşusu,
600 ml et suyu,
2 yemek kaşığı. salça,
2 yemek kaşığı. sebze yağı,
100 gr mayonez veya ekşi krema,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Sığır eti küpler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda kızartın. Ete doğranmış soğan ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın. Daha sonra eti kaplayacak şekilde et suyunu dökün. Eklemek salça, kapağını kapatın ve 25-30 dakika pişirin. Daha sonra lahanayı ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Bundan sonra mayonez ekleyin, karıştırın ve 10 dakika sonra yemek hazır.

Ekşi kremada haşlanmış patates

İçindekiler:
5-6 patates,
300 gr ekşi krema,
100 gr tereyağı,
1 yemek kaşığı. un,
dereotu ve tuz - tatmak.

Hazırlık:
Patatesleri küpler halinde kesin, tereyağında hafifçe kızartın ve kavrulmuş un ve tuzla karıştırılmış ekşi kremayı dökün, patatesleri sıkıca kapatın, fırına koyun ve pişene kadar pişirin. Servis yaparken ince kıyılmış dereotu serpin.

Karaciğer “Lezzetli Akşamlar”

İçindekiler:
1 kg karaciğer (sığır eti veya domuz eti),
2-3 diş sarımsak,
3-4 yemek kaşığı. l. mayonez,
sebze yağı.

Hazırlık:
Karaciğeri ince dilimler halinde kesin, tuzlu unla yuvarlayın ve pişene kadar bitkisel yağda kısık ateşte kızartın. Kıyılmış sarımsakları bir kasede mayonezle karıştırın, ciğer dilimlerini ekleyin ve karıştırın. Vermek hazır yemek Karaciğerin ıslanması için biraz bekletin.

Fırında kanatlar

İçindekiler:
1 kg tavuk kanadı,
1 domates
2 tatlı biber,
1 soğan,
½ kabak
bitkisel yağ, otlar, tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Tavuk kanatlarını yıkayıp su ilave edip haşlamaya bırakın. Daha sonra suyu boşaltın, kanatları yağlanmış bir fırın kabına koyun, tuz ekleyin ve önceden 160°C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika bekletin. Domatesleri dilimler halinde, soğanları yarım halkalar halinde, soyulmuş kabakları ve biberleri daire şeklinde kesin. Hazırlanan tüm sebzeleri tuzlayın ve karabiber ekleyin, üzerine ince doğranmış otlar serpin, bitkisel yağla baharatlayın ve karıştırın. Tavayı fırından çıkarın, kanatları sebzelerle kaplayın ve 15 dakika fırına geri dönün.

Fındıklı puding

İçindekiler:
2 yemek kaşığı. süt,
250 gr beyaz ekmek,
3 yumurta,
150 gr ceviz,
100 gr tereyağı,
¾ yemek kaşığı. Sahra,
galeta unu.

Hazırlık:
Ekmeği süte batırın, kurutun ve fındıkları doğrayın. Yumurta sarısını şekerle öğütün, fındık karışımı, ekmek ve eritilmiş tereyağıyla birleştirin. Çırpılmış yumurta aklarını ekleyin ve yağlanmış ve galeta unu serpilmiş bir tavaya koyun. Önceden 160-180°C'ye ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.

Lor çörekler

İçindekiler:
3 yığın un,
500 gr süzme peynir,
40 gr tereyağı,
2 yumurta sarısı,
2 yumurta,
⅔ yığın. Sahra.

Hazırlık:
Süzme peyniri bir elekten geçirin, elenmiş un, eritilmiş tereyağı, şeker, yumurta ile birleştirin ve hamuru yoğurun. Bir süre bekletin, sonra silindir şeklinde açın ve çörekler oluşturacağınız daireler halinde kesin. Çörekleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, yüzeyini yumurta sarısı ile fırçalayın ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında pişene kadar pişirin.

Her gün için basit tariflerimizin, hızlı hareket etmeniz gereken bir durumda size birden fazla kez yardımcı olacağını umuyoruz.

Lezzetli, sağlıklı ve güzel pişirin!

Larisa Shuftaykina